5/11/2018 La Cuisine Fiche de Travail - slidepdf.com

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Fiche de travail

I. Entourez la bonne réponse: 1. Nous faisons cuire les légumes dans une cocotte-vapeur/ minute.

2. Pour faire un gâteau, j`utilise une moule/ une passoire. 3. Je pose un couvercle/ une couverture sur la casserole.

4. L`eau du riz passe dans une poêle/une passoire.

5. Pour orner la tarte j`utilise une pelle/ une poche à douilles.

II. De quels ustensiles de cuisine ces personnes ont-ils besoin ?

Choisissez-en un par personne de la liste suivante :

cocotte-minute, louche, mixeur, moule à gâteau, planche à découper, grille –pain, poêle. 

1. Marie veut faire des crêpes ________ une poêle

2. Claire veut préparer un gâteau au chocolat.

3. Jean est très pressé et doit préparer des légumes très vite.

4. Charlotte fait cuire le riz et doit maintenant enlever l`eau.

5. Olivier veut couper la viande en morceaux.

6. Jean sers la soupe.

7. Juliette veut faire un jus de fruits.

8. Michel veut prendre au petit déjeuner du lait avec du pain grillé

III.De quels ustensiles de cuisine a-t-on besoin pour réaliser ces actions?

1. Bouillir de l'eau. a. un four 

2. Éplucher des légumes. b. une cuillère en bois

3. Couper des légumes. c. une cousinière

4. Mélanger des ingrédients. d. un rouleau à pâtisserie

5. Faire cuire un gâteau. e. une poêle

6. Faire frire des aliments. f. un couteau-éplucheur 

7. Étendre une pâte à tarte. g. un fouet

8. Battre des œufs en neige. h. un couteau

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