LE JOURNAL DEWAULSORT

La gazette de tous les Waulsortois...de corps et d’esprit

N°3 - avril 2015 - vente interdite Merci de ne pas gaspiller ce journal : si vous l’avez déjà reçu, faites-le passer !

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EditorialChers amis de Waulsort,Vous l'aurez entendu, tout le village bruissait en ce jolimois de mars. Aux chants des oiseaux amoureux semêlait celui des ponceuses (c'est qu'il s'en prépare deschoses, à Waulsort!) et le discret chuintement deschaussures de randonnée : c'est sûr, le printemps estde retour !Dans ce numéro, vous découvrirez un aperçu desgrands projets de la saison, des nouvelles fraîches dela coopérative du village et une nouvelle rubrique pourutiliser au mieux les plantes du moment (merci, Renée).A bientôt ! Diane

Une nouvelle auberge à Waulsort !Dans notre précédente édition, nous vous annon-cions la réouverture du Pont d'Arcole par JosVermeir... et d'autres projets en préparation. Nouspouvons à présent le dire : Jos a également rachetél'ancien hôtel Mondego (qui fut dernièrement laRésidence de la Meuse). Les travaux y sont encours pour rénover le bâtiment en auberge.L'établissement entend proposer, dès cet été, unhébergement à prix abordable, avec une capacitéde 8 chambres et une cuisine simple. C'est encoreun peu de vie qui revient dans notre village !

La commune d'Hastière embauche• pour son service Bâtiments, un ouvrier polyvalent (M/F) D1 à temps plein• pour son service Proxibus, un chauffeur (M/F) D1 à mi-temps

Les candidatures doivent être déposées pour le 30 avril au plus tard. Voir site de lacommune d'Hastière.

Editeurs responsables : Diane et Adelin Deltenre, rue du Charreau 133, 5540 Waulsort 1

A vos agendas :Balade pour observer les oiseaux de Meuse, avec

Georges, à Waulsort, le dimanche 15 avril à 14h (voirOffice du tourisme)

Ouverture de la Villa 1900, le 1er mai !

Randonnée de la Haute Meuse, le dimanche 3 mai, audépart d'Hastière – tél. 0472/10.72.18

Croisière en bateau au départ de Waulsort, suivie d'unsouper convivial, pour les résidents de Waulsort, le 31mai, en collaboration avec notre Yacht Club – plus d'infossur waulsort.be et dans notre prochaine édition

Week-end spécial mettant en valeur notre patrimoine,sur le thème de la lumière, les 6 et 7 juin (voir ci-dessous)

Week-end des artisans à Waulsort, les 6 et 7 juin, salleRenaissance, entrée gratuite

Festival du piano Touches-Atouts, le seul festival depiano « tous styles » et pour tous, les 19 et 20septembre, dans toute la commune

Bonbon &...Vous déménage à DinantChocolats, nougats, pralines et bonbons sont chezBonbon & Vous les rois de buffets originaux et depaniers garnis.

Actifs depuis longtemps sur les événements, Patrice etJulie nous accueillaient depuis quelques mois chezeux, à Wausort. Ils viennent d'ouvrir une véritableboutique à Dinant, au 103 rue Grande. Nous leur souhaitons beaucoup de succès.

www.bonbonetvous.be

Une collection de faïences gourmandes à FreyrLe château de Freyr, où fut but le premier café« belge », est surtout visité pour ses magnifiquesjardins à la française. Outre ses décors raffinés etson célèbre carrosse pour enfants du XVIIIe siècle,une visite à l'intérieur permet maintenant aussi dedécouvrir la collection « Van den Corput » qui y a étéprêtée par la Fondation Roi Baudouin, une collectionrare et étonnante de faïences destinées à la table,en forme d'animaux, légumes et autres comestibles.

Une occasion supplémentaire d'aller visiter ce joyaude notre histoire...à Waulsort.

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Vacarsa : un petit bout de notre histoire… toujours présentA la belle époque, le bâtiment abritait l’Auberge del’ancre bleue, une halte pour bateliers, tenue parCamille Soufnonguel, un ancien batelier reconvertiaprès une mauvaise chute dans une péniche. Lemalheureux fera partie des 13 victimes fusillées par lesAllemands le 23 août 1914. Son fils Narcisse reprend l’établissement et cumule lesfonctions de cafetier, coiffeur et peintre amateur,jusqu’en 1948.C’est alors que l’asbl des anciens élèves des athénéesroyaux d’Anvers achète le bâtiment qui devientVacarsa : Vakantie-huizen voor Athenea enRijksscholen uit de provincie Antwerpen, un homepouvant accueillir 80 enfants environ.Au début, Vacarsa accueille des vacances sociales pour des élèves des écoles del’Etat de la province d’Anvers. C’était juste après la guerre… Les enfants venaient àWaulsort avec leurs instituteurs. Pour les enfants, c’était toujours un événementformidable. Le programme comprenait promenades, escalades, visites, et certainesannées, il y avait des camps sportifs avec ski nautique, voile, équitation ou 'omnisport'.Vacarsa était même membre du « Hastière Yacht Club » de Waulsort.

Cette belle période a duré 40 ans, mais Vacarsa a dû se soumettre aux changementssociaux, l’attrait des parents pour les voyages en famille, l’organisation des classesvertes et classes de neige, etc.Actuellement, Vacarsa organise encore des vacances pour les élèves de laCommunauté flamande et des classes vertes mais aussi des week-ends pour desgroupes privés membres de Vacarsa (ou qui veulent le devenir). Les moniteurs quiaccompagnent les enfants sont tous des volontaires ; la plupart d’entre eux ne sontmême pas enseignants et prennent congé pour animer ces vacances.

En Flandres, et surtout dans la province d’Anvers, Waulsort n’est pas inconnu !Vacarsa se profile ainsi comme ambassadeur de cette région.

Merci à Léo Hertmans (et Georges Hublet) pour ces infos

Un week-end de fête et de découvertes à WaulsortVous trouverez plus de détails dans notre prochaine édition,mais réservez déjà ce week-end exceptionnel, les 6 et 7 juin2015.

Dans le cadre des traditionnelles journées « Eglises ouvertes »,consacrées cette année au thème de la lumière, votre comitéCoucou, Waulsort s'associe à la Fabrique d'église, à lacoopérative Projet NOW, à l'asbl Qualité Villages Wallonie etl'Office du tourisme d'Hastière pour vous proposer des activitésvariées et exceptionnelles pendant les deux jours : expositions,balades, atelier créatif, conférence, repas, visites : il y en aurapour tous, pour tous les âges et pour tous les goûts.

Parallèlement, la salle Renaissance accueillera le Week-end des artisans et sesanimations, pendant les deux jours : l'occasion de découvrir le talent des artisans denotre région...ou de les retrouver.

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Les remèdes d'une arrière-grand-mère : l'ail des oursAu début du printemps, bien des forêts sont remplies de fraîches et vertes feuilles del'ail des ours. Elles sortent de terre en mars ou avril,quelquefois plus tôt. Elles fleurissent à la mi-mai oumi-juin.

L'on raconte que les ours, après leur sommeil hivernal,cherchent cette plante pour se nettoyer et profiter deses vertus curatives. L'ail des ours possède à vrai direles mêmes vertus que l'ail domestique, mais bien pluspuissantes. Il est donc particulièrement indiqué pourles dépurations de printemps et l'amélioration desmaladies chroniques de la peau.

Aucune médication au monde n'est aussi efficace pour nettoyer l'estomac, lesintestins et le sang. L'ail des ours est en fait efficace contre bien des maux :diarrhées aiguës ou chroniques, paresse intestinale, vers, calcification des artères,insomnies dues aux troubles de l'estomac, hypertension, affections dermiques,engorgement des poumons. Les troubles coronariens sont apaisés, au moins en partie.Les gens éternellement maladifs, pâles, scrofuleux et rhumatisants devraient être enadoration devant l'ail des ours ; les jeunes gens s'épanouiraient, grâce à lui, comme unepomme de pin au soleil.

On récolte les jeunes feuilles d'avril à mai, avant la floraison. Les bulbes, en fin d'été ouen automne.Le séchage atténue les vertus des feuilles, aussi, au printemps, seront-elles utiliséesfraîches. Les feuilles hachées menues sont consommées sur des tartines beurrées, oucomme condiment à ajouter à la soupe, sur des pommes de terre, dans des boulettesde pain, pomme de terre ou farineux (voir le knödel typique de Bavière et d'Autriche) :dans tous les plats où l'on utilise généralement du persil.On peut aussi consommer lesfeuilles en salade. Les feuilles peuvent aussi être cuites ; on adoucit dans ce cas leurgoût très fort en les mélangeant avec des feuilles d'orties.Les oignons s'utilisent comme l'ail domestique.Pour les personnes à l'estomac délicat, hacher les feuilles et les oignons bien fin, lescouvrir de lait chaud, laisser macérer deux à trois heures, puis boire le jus obtenu, pargorgées.Pour avoir l'ail des ours toute l'année sous la main, on prépare une liqueur dont onprend 10 à 12 gouttes chaque jour dans un peu d'eau. Ces gouttes développent lamémoire et empêchent la calcification des artères. Préparation : mettre des feuilles oudes oignons coupés en petit morceaux dans un bouteille, jusqu'au goulot mais sanstasser ; recouvrir d'eau de vie à 40 °C (alcool pour fruits) et placer 14 jours au soleil ou àcôté d'une source de chaleur ; filtrer. Le vin d'ail des ours est un médicament merveilleux pour les vieilles personnesatteintes d'engorgement des poumons et agit même contre les vieilles toux. Contrel'oedème pulmonaire et l'hydropisie, ce remède est à conseiller chaudement. Lesfeuilles fraîches aussi nettoient les reins et la vessie et activent l'évacuation de l'urine.Préparation du vin : couper une poignée de feuilles fraîches, faire bouillir brièvementdans 1/4 de litre de vin blanc, sucrer à volonté avec du miel ou du sucre. Boire de ce vinpendant la journée, lentement et par gorgées.En usage externe : les plaies qui cicatrisent mal sont à enduire de jus de feuilles etguérissent rapidement. Merci à Renée Berlaimont

NDLR : ne pas oublier de laver très soigneusement votre récolte avant utilisation pour éviter tout risque d'echinococcose.

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C’est le moment de vider votre grenier !

les essuies de cuisine

La coopérative du village privilégie le matérield’occasion afin de limiter le gaspillage et depouvoir réaliser son équipement à petits prixsans pour autant soutenir des producteurs nonrespectueux des travailleurs ou del’environnement.

Vous avez de la vaisselle, des draps, desessuies, des rideaux, du tissu, des meublesqui ne vous servent plus ?

Vous pouvez vous en débarrasser utilement !Projet NOW vous rachète à petit prix, sousforme de bons d’achat valables sur l’ensembledes services et produits de la Villa 1900 (quevous pourrez donc utiliser très rapidement àl’épicerie, par exemple)

la vaisselle en verre transparent non coloré, même dépareillée

la vaisselle en faïence blanche, même dépareillée

les couverts en métal (pas de plastique)

les essuies mains et draps de bain en coton blanc (éventuellement de couleur unie)

les draps de lit en coton blanc (taies, housses,...) et éventuellement de couleur unie

les couvertures de couleur unie

tous tissus blancs sans taches (y compris dentelles, voilages, tulle,...), que ce soientdes petits ou des grands coupons ; les nappes et serviettes blanches

certaines casseroles et autre matériel de cuisine

meubles en bois non peint (seulement le vrai bois, pas d'aggloméré, ni MDF)

lustres anciens

Et tout objet vraiment très ancien (même sans grande valeur) que vous êtes prêtà donner, vendre à petit prix ou mettre en dépôt à la Villa 1900.

Bienvenue à notre nouveau passeur d’eauAprès 8 ans de bons et loyaux services, notre passeurattitré, Axel, désirait reprendre un autre rythme detravail, la vie du passeur d’eau n’étant pas de toutrepos en été.. Nous lui souhaitons beaucoup debonheurs dans sa nouvelle vie.Un nouveau passeur a été choisi, dans une famillebien connue à Waulsort, puisqu'il s'agit de MichelRemy, le fils d'Olivier. Suite à un petit problème technique, le bac n'a pu êtremis en service au 1er avril, mais cela ne sauraittarder, assure la commune.Nous souhaitons une agréable saison à notrenouveau passeur.

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Atelier de réparations gratuites : c'est parti !Un premier atelier de réparations limité aux travaux de couture se tiendra chez Diane etAdelin le jeudi 9 avril de 18h à 20h. Dès à présent, vous pouvez aussi emprunter le broyeur de (petites) branches pour vospremières tailles de haie et la pioche. Pour tout autre type de réparations, le « repair café » sera ouvert deux fois par mois à laVilla 1900 dès le mois de mai, le premier jeudi du mois de 18 à 20h et le troisièmesamedi du mois de 9h à 11h. Tous les réparateurs bénévoles sont les bienvenus ! Contacter Diane au 0474/713.668

Moins de déchets à Waulsort... ... tous ensemble, c'est possible.

Outre un tri judicieux des déchets, la valorisation desdéchets de nourriture via les poules et autres animaux, letas de compost ou les sacs blancs en dernier recours,nous pouvons encore réduire davantage la masse de nosmatières perdues.

L'atelier de réparations est une première étape pour jetermoins, réutiliser plus (et je vous rappelle que toutes lespièces détachées, et bouts de matières diverses, propres, sont les bienvenues àl'atelier).

Une seconde étape consiste à réduire les emballages à la source, et nous vousproposons d'y participer via la nouvelle épicerie, à la Villa 1900. En effet, une grandepartie des marchandises y seront vendues en emballages consignés que vous pourrezréutiliser et ramener. En outre, vous pouvez vous aussi nous amener vos emballages :bocaux en verre sans indications ni étiquettes, propres, avec leur couvercle ; flacons desavon ou adoucissant propres et sans étiquettes (pas les bouteilles de boisson) ;cartons à oeufs.

L'épicerie vous proposera aussi des produits de nettoyage « faits maison », comme nosgrand-mères en utilisaient : ils sont aussi efficaces, beaucoup plus écologiques... etmoins chers. N'hésitez pas à les tester.

La Villa 1900 ouvre le 1er mai. Bienvenue à tous !C'est officiel, nous travaillerons pour la fête du travail.

L'épicerie, la bibliothèque, la brasserie seront fin prêtespour d'heureuses rencontres et des bons moments...autour de bons produits, frais, sains, éthiques et locaux.

De nombreuses activités compléteront ensuite leprogramme : ateliers créatifs, formations dedéveloppement personnel, concerts, spectacles pourenfants, échanges de savoirs, espace de co-working,soirées jeux de société, visites guidées, etc.

D'ici là, ne manquez pas notre feuille d'infos et depromotions, dans votre boîte à lettres !

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