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La protection des ressources en eau àNestlé Waters / Agrivair : une opportunité

de croissance verte

• Philippe Pierre, Directeur Agrivair, Nestlé Waters Vosges

Comment mieux préserver la biodiversité grâce à ses parties prenantesESCP Europe, 12 Octobre 2010

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Le « pacte » : Aux origines de la politique environnementale en

matière de protection des nappes� "l’île verte" : Vittel – Contrex,

un impluvium particulièrement protégéCONTREX VITTEL

SuperficieSuperficie 2 500 ha2 500 ha 3 600 ha 3 600 ha AgricoleAgricole

ParcParc etet 25 ha25 ha 600 ha600 ha

GolfGolf

BâtiBâti 600 ha 400 ha600 ha 400 ha

ForêtForêt 975 ha975 ha 400 ha400 ha

-------------------------- --------------------------TOTAL : 4 100 ha 5 000 haTOTAL : 4 100 ha 5 000 ha

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� 1989 : Groupe Projet INRA – SAD / Vittel S.A. pour un cahier des charges sur des m éthodes culturales adaptées à l’écosystème

Le « pacte » : Aux origines de la politique environnementale en

matière de protection des nappes

� Ses objectifs :

1- Zéro produit phytosanitaire

2- Moins de 10 mg/l d’azote (NO 3) dans la zone subracinaire

I.I. Le cahier des chargesLe cahier des charges

� Il s’applique à l’ensemble des exploitations agricol es etdes parcelles du périm ètre

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II.II. Le Groupe S.A.D. Le Groupe S.A.D. (Syst(Syst èème Agraire et Dme Agraire et D ééveloppement)veloppement)

Le « pacte » : Aux origines de la politique environnementale en

matière de protection des nappes

� Mobilisation de 30 chercheurs :

Historiens – Géographes – Sociologues – Agronomes –Pédologues – Zootechniciens – Economistes

� Principe « Recherche-Action »

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III.III. La rechercheLa recherche

Le « pacte » : Aux origines de la politique environnementale en

matière de protection des nappes

� Le but : Optimiser le cahier des charges en maximisantle revenu agricole

� Les phases :

1- Analyse et compréhension des systèmes agraires etde leurs conséquences

2- Analyse des conditions du changement proposition d epratiques nouvelles

3- Expérimentations sur 3 exploitations

4- Recherche d’outils et d’indicateurs de suivi pouraccompagner les changements

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� Recherche & Développement � Contrôles qualité� Aide à la gestion des déjections animales

Agrivair : les activités

� Désherbage m écanique et thermique• Espace verts• Terres agricoles

� Lutte biologique

� Information et formation� Aides financières pour le maintien du revenu agricole

• Aide temporaire au changement• Financement de l’outil de production

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� Application du cahier des charges sur 92 % des surfaces pour Vittel et 85 % pour Contrexéville

Les résultats d ’Agrivair

� Assistance technique quotidienne aux agriculteurs grâce à une équipe dédiée d’experts

� Relais d’information auprès de la collectivité

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� Programme de réduction des risques liés à la circulation des camions

Agrivair au -delà de l’agriculture

� Désherbage thermique des voies de chemins de fer (SNCF)

� Accompagnement des particuliers pour le remplacement des citernes enterrées dans le sol au profit d'installations au gaz

� Gestion, en collaboration avec les municipalités, de la collecte des déchets nocifs

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� Suppression des phytosanitaires :

Golf de Vittel, Parc Thermal, espaces verts,terrains de sport…

Agrivair au -delà de l’agriculture

Agrivair reconnu comme initiative pilote spécialisée dans la prévention et

la réduction des risques environnementaux

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� Source d’inspiration pour le Groupe Nestlé Waters dans la mise en place de programmes de formation et de sensibilisation dans les domaines de l’environnement et de l’agriculture raisonnée

Une exp érience à partager

Agrivair

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� Le territoire a un potentiel de «haute valeur environnementale » :

Gestion durable de l’eau

Valorisation alimentaire et non alimentaire du potentiel agricole

De la protection des ressources en eaux au développement économique local

Les leçons d’ Agrivair pour le territoire

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� Gestion durable de l’eau :

1. Prévention des inondations, recharge des nappes

2. Traitement des rejets chlorés

3. Réduction des flux à l’échelle industrielle

4. Assainissement des communes isolées

De la protection des ressources en eaux au développement économique local

Les leçons d’ Agrivair pour le territoire

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� Valorisation alimentaire et non alimentaire du potentiel agricole :

1. Bio-méthanisation

2. Filière chanvre

3. Filière phyto-rem édiation

4. Circuits courts d’approvisionnement en produits agricoles

De la protection des ressources en eaux au développement économique local

Les leçons d’Agrivair pour le territoire

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� Identifier le potentiel d’activités

� Amorcer le processus de création d’activités

� Mobiliser et coordonner les ressources locales

De la protection des ressources en eaux au développement économique local

Aller vers la valorisation du territoire :

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� Identifier le potentiel d’activités :

Unité locale de biométhanisation

Bureau d’études spécialisé phytoremédiation

Pépinière de plantes utiles à la phytoremédiation

Unité de défibrage de chanvre

Atelier de fabrication de panneaux isolants

Atelier de valorisation de la graine de chanvre

Activité spécialisée dans les techniques instrumenta les

Activité méthode de prévention des inondations …

De la protection des ressources en eaux au développement économique local

Aller vers la valorisation du territoire…

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� Amorcer le processus de création d’activités :

1. Identifier des entrepreneurs & investisseurs

2. Apporter une assistance technique & marketing aux entrepreneurs

3. Soutenir l’ « innovation collaborative »

Créer une « société d’amorçage »

De la protection des ressources en eaux au développement économique local

Aller vers la valorisation du territoire

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� NW se mobilise :

1. NW prend part à la création de la société d’amorçage

2. NW et sa mission de redynamisation du territoire de s Vosges de l’ouest

� Un budget de 3.6 M Euros (subventions et prêts participatifs)� 400 emplois en 3 ans� Des dossiers structurants : biométhanisation, phytorémédiation,

énergies renouvelables, nouvelles technologies, …

3. NW chef de file d’un projet de pôle de compétitivit é «maîtrise de la qualité des eaux souterraines, santé d es populations et des écosystèmes » en Alsace Lorraine

4. NW apporte son appui-conseil à la labellisation du territoire

De la protection des ressources en eaux au développement économique local

Aller vers la valorisation du territoire

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•La pérennité et la qualité de nos sources d’eaux minérales sont inséparables de la préservation de l’environnement qui les entoure.

•Au delà de la protection réglementaire, Nestlé Waters France collabore étroitement avec les agriculteurs, les collectivités locales et tous les acteurs économiques et politiques locaux à la protection partenariale durable des territoires où nos sites sont implantés.

•Depuis de nombreuses années ce sont l’innovation et l’avance du modèle de protection

« zéro pesticides » de Vittel, Contrex, Perrier, Plancoët qui ont favorisé le développement économique durable de leurs territoires.

•En plus d’assurer la qualité irréprochable de l’eau minérale, notre politique volontariste contribue à créer de la valeur environnementale sur tout le territoire d’émergence des sources avec des bénéfices sur l’écosystème et la biodiversité qui se trouvent ainsipréservés.

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écologique » autour de nos sources« Impact …Un « pacte …

Nestlé Waters :