CONSEILS À SUIVRE POUR MIEUX CONSOMMER • Achetez uniquement ce dont vous avez besoin et évitez

le gaspillage alimentaire • Privilégiez les aliments d’origine végétale • Favorisez les produits bio et du commerce équitable • Préférez les produits régionaux et de saison• Achetezviandeetpoissondeproductionrespectueuse• Evitezlesimportationsparavion

«EXCELLENT» ET «VIVEMENT RECOMMANDÉ» SIGNIFIENT • Uneproduction100%bio• Desmesuresconcrètespourlaprotection

des écosystèmes et de la diversité des espèces • Un élevage respectueux des espèces • Uneinterdictiondutransportaérien• Desconditionsdetravailetrelationscommercialeséquitables• Uneinterdictiondesorganismesgénétiquementmodifiés• De la transparence et des contrôles annuels indépendants • Desformationsrégulièresetdescontrôlesd’efficacité

LES POINTS ÉVALUÉS Lesdirectivesdeslabelsontétéévaluéesenfonction des critères suivants:

• L’environnement (eau, sol, biodiversité, climat) • Le bien-être des animaux• Lesstandardssociauxetrelationscommerciales

équitables • Lagestion(miseenpratiquedesdirectivesdeslabels)• Les processus et contrôles

Lerésultatprendencomptetouslescritèresd’évaluation.Certains labels sont cependant spécialisés dans un domaine précis.Sivoussouhaitezconnaîtrelesrésultatsdétaillésd’unlabelparrapportàundomainedonné(p.ex.lebien-être des animaux ou le commerce équitable), consultez les sites suivants:www.labelinfo.ch/frwww.wwf.ch/foodlabelswww.frc.ch/labels www.helvetas.ch/labels

©2015,Pusch,WWFSuisse,Helvetas,FRC,imprimésur100%papierrecycléavecl’AngeBleu

LE SAVIEZ-VOUS? Nos habitudes alimentaires ont un impact important surl’environnement.28%denotreempreinteécologiqueindividuellesontcausésparl’alimentation.Laplusgrandepartieestdueauxproduitsd’origineanimale.Unkilo deviandereprésenteentre7et15kilosdefourrage(blé,soja,légumineusesetpommedeterre).Enmangeant de la viande seulement trois fois par semaine, vous réduisezl’impactdevotrealimentationde20%.

LABELS ALIMENTAIRES LE GUIDE POUR Y VOIR CLAIR

EXCELLENTBio Bœuf de pâturage (Migros) –Bœufsuissedeproductionbiologiqueprovenantd’unélevagerespectueuxdesanimaux,avecsortiesrégulièresetaccèsquotidienauxpâturagesenété

Bio natur plus (Manor) –ProductionbiologiqueconformeauxrèglementsdeBioSuisse,nettementplusstrictsquelesexigenceslégales

Bourgeon Bio – Productionbiologiquerépondantàdesnormesnettementplusstrictesquelesexigences légales; exigences élevées concernant la biodiversité, élevage respectueux des espèces

Delinat – Vin issu de l‘agriculture biologique appliquantdesnormesnettementplusstrictesqueles exigences légales

KAGfreiland–Viandeetœufssuissesprovenantd’un élevage biologique respectueux des animaux, avecsortiesquotidiennesetaccèsquotidienauxpâturagesenété

Natura-Beef Bio –Bœufsuissedeproductionbiologique provenant d’élevages allaitants, avec sortiesquotidiennesetaccèsquotidienauxpâturagesenété

Naturaplan (Coop) –Productionbiologiquerépondantàdesnormesnettementplusstrictesque les exigences légales; élevage respectueux des espèces

VIVEMENT RECOMMANDÉ

Biotrend (Lidl) –ProductionbiologiqueconformeauxrèglementsdeBioSuisse,produitsimportés répondant aux exigences de la réglementationbiodel’UE

Claro fair trade – Produits du commerce équitableprovenantdepetitspaysansduSud,souvent biologiques

Demeter –Productionbio-dynamiquerépondantàdesnormesnettementplusstrictesquelesexigences légales; élevage respectuex des espèces, avecsortiesquotidiennes

Fidelio – Viande suisse conforme aux règlements deBioSuisse;élevagerespectueuxdesanimaux,avecsortiesquotidiennes

Max Havelaar – Produits du commerce équitabledepaysduSudrespectantcertainscritères environnementaux

Max Havelaar Cocoa – Cacao du commerce équitabledepaysduSudrespectantcertainscritères environnementaux

Migros Bio –Productionbiologiquerépondant à des normes plus strictes que les exigences légales; élevage respectueux des espèces

Naturland – Label allemand de produits biologiquesrépondantàdesexigencesnettementplusstrictesquelaréglementationbiodel’UE;élevagerespectueuxdesespèces,avecsortiesrégulières

RECOMMANDÉAgri Natura –ViandesuisseconformeàIPSuisseissue d’un élevage respectueux des animaux, avec sortiesquotidiennes

ASC – Poisson provenant d’un élevage, avec des normes écologiques et sociales minimales

Bioland – Labelallemandpourlaproductionbiologique dont les exigences sont plus strictes que cellesdelaréglementationbiodel’UE;élevagerespectueuxdesespèces,avecsortiesrégulières

IP-Suisse – Produits suisses provenant d’une productionintégréeetd’unélevagerespectueuxdes animaux; exigences élevées concernant la biodiversité

MSC – Poissons et fruits de mer provenant d’une pêche bien gérée, ménageant durablement les stocks,maissanscritèressociaux

Natura-Beef –Bœufsuisseprovenantd’élevagesallaitants,avecsortiesquotidiennesetaccèsquotidienauxpâturagesenété

Naturafarm (Coop) – Œufs et viande suisses provenant d’un élevage respectueux des espèces, avecsortiesrégulières

Nature Suisse (Aldi) – Produits suisses pro venant d’uneproductionintégréeetd’unélevagerespectueuxdesanimaux,conformeàIPSuisse

Rainforest Alliance –ProduitsduSudrespectant certaines normes environnementales et sociales

TerraSuisse (Migros) – Produits suisses provenantd’uneproductionintégréeetd’unélevage respectueux des animaux, conforme à IP Suisse

UTZ Certified –ProduitsduSudrespectantcertaines normes environnementales et sociales

PARTIELLEMENT RECOMMANDÉAB –Labelfrançaispourlaproductionbiologiquerépondantauxexigencesdelaréglementationbiode l’UE

Friend of the Sea – Poissons et fruits de mer issusd’unepêcheménageantlesstocksoud’élevages respectant certains principes environnementaux et sociaux

Label bio de l’UE –Productionbiologiquerépondantauxexigencesdelaréglementationbiode l’UE

Natur Aktiv (Aldi) –Productionbiologiquerépondantauxexigencesdelaréglementationbiode l’UE

Spar Natur Pur –Productionbiologiquerépondantauxexigencesdelaréglementationbiode l’UE

Non évalué

Alnatura – Marque de produits biologiques figurantencombinaisonavecleslabelsbiodel’UE,Bioland,NaturlandouDemeter,seclassantdonccommeleslabelsmentionnésci-dessus

Ordrealphabétiquedeslabels dans les catégories d’évaluation