Le Criquet Magazine, novembre 2010

MAGAZINE MENSUEL GRATUIT DE L’AUXERROIS ET DE LA PUISAYE-FORTERREPOUR TOUTES ET TOUS, PETITS ET GRANDS - NOVEMBRE 2010 - N° 61

RETROUVEZ VOTRE CRIQUET SUR WWW.LECRIQUET-AUXERRE.FR

« Vieilles maisons à Auxerre »Encre de chine par E.WEGEL

Arts - Culture - Loisirs - Spectacles

NOVEMBRE 2010 - Page 2

Philatéliepar Michel Worobel, président de l’Amicale Philatélique Auxerroise

Site Internet : http://monsite.orange.fr/ami.phila.auxerre. Vous y trouve-rez des informations sur l’Amicale mais aussi sur la philatélie. Courriel :[email protected]

I comme IniniInini est le nom d’une rivière de la Guyane française, affluent du Maroni.Cette rivière donna son nom à un territoire français créé le 06/06/1930, ter-ritoire qui comprenait la majeure partie de la Guyane, ne lui laissant queCayenne et une partie de la côte. Timbres de Guyane surchargés appa-raissent en 1932, puis des séries coloniales, la dernière émission datantde 1944. L’Inini réintègre la Guyane en 1946 lorsque celle-ci devient dépar-tement d’outremer. Le 14/09/1951 il devient un arrondissement avec unstatut et une administration spé-ciaux. Le 17/03/1969, il est sup-primé et remplacé parl’arrondissement de Saint-Laurent-du-Maroni.

Les deux plus importants bureauxétaient ceux de Saint-Elie et dePort-Inini. Le peu de trafic postalengendre une certaine rareté de cestimbres sur courrier ayant circulé.

L’Exposition Internationale deParis a donné lieu à l’émission d’unegrande série coloniale comportant 126 timbres et 24 blocs. Voici le blocémis pour l’Inini : le timbre est du type 28 des timbres-poste d’A.E.F. (Afri-que Equatoriale Française), imprimé sur feuillet 118x99 1/2.

Le premier timbre carréC’est le 10 mai 1976 que la poste émet ses premiers timbres carrés grandformat. Il s’agit de deux très beaux timbres en héliogravure de la sérieEuropa consacrés à lafaïence de Strasbourget à la porcelaine deSèvres. Les dessinssont de Odette Baillet.

Celui sur la faïencede Strasbourg est des-tiné jusqu’au 2 août1976 à la lettre simple(tarif à 0,80F) puis aux plis non urgents. Tirage à 20 000 000 exemplaires.

Celui sur la porcelaine de Sèvres est destiné à la lettre simple pourl’étranger (tarif à 1,20F) jusqu’au 2 août 1976. Du fait d’un moindre usagepotentiel, son tirage est de la moitié : 10 000 000 exemplaires.

Assemblée Générale de l’APAVous êtes cordialement invité à participer à l’Assemblée Générale de l’Ami-cale Philatélique Auxerroise qui aura lieu le dimanche 12 décembre à 10hdans une salle du CAS Marcel Paul de Philat’Eg à Auxerre.

Le livre du moispar George Bassan, Librairie Obliques à Auxerre

« Rosa Candida » de Audur Ana Olafsdottirchez Zulma

Lobbi a vingt deux ans. Il quitte son Islandenatale, où il vient de perdre sa mère dans unaccident de voiture et où il est devenu père, paraccident dit-il, d’une petite fille.

Muni de trois boutures d’un rosier quasimentdisparu, le rosa candida qu’il cultivait avec samère dans la serre de leur maison, il va rejoin-dre un monastère, célèbre au moyen-âge pour

sa roseraie et où il a été engagé pour remettre en état le jardin.Voyage initiatique, voyage de passage pour ce garçon candide, tendre

et passionné de botanique qui au travers des rencontres du voyage puisde celle de frère Thomas, moine féru de cinéma qui lui explique la vie enlui montrant des films. Petit à petit, Lobbi va évoluer et en s’éloignant va serapprocher de sa fille.

Un roman plein de justesse, de tendresse et de poésie qui ne peut lais-ser indifférent et charme totalement par l’originalité de son ton.

Arts - Culture - Loisirs - Spectacles

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Visite : habitat économe en énergie et énergies renouvelablesPour ces visites, vous retrouverez bien sûr des installations énergiesrenouvelables, des logements présentant des solutions globales de maî-trise de l'énergie (constructions bioclimatiques, matériaux naturels, VMCdouble flux, puits canadiens...).

Pour avoir des précisions sur les sites présentés, retrouvez le pro-gramme du second semestre 2010 téléchargeable au format PDF sur :www.ber.asso.fr/Documents/Visites_de_sites_2010_S2_B.E.R._et_EIE.pdf

Ces visites seront animées par l’ADIL - Espace INFO>Énergie del’Yonne. Ces visites sont gratuites mais l'inscription est obligatoire, votreinscription devra contenir les éléments suivants : date et lieu de la visiteretenue (obligatoire), vos coordonnées postales complètes (obligatoires),le nombre de personnes (obligatoire), un numéro de téléphone et/ou uneadresse de courriel (obligatoire), une offre ou une demande covoiturage(préférable). Les inscriptions pour tous les départements de Bourgognesont centralisés par BER, il vous suffit d'envoyer un mail à l'adresse sui-vante : [email protected]

Vous recevrez une confirmation vous précisant les lieux exacts de ren-dez-vous. Le nombre de places étant limité, les demandes seront traitéespar ordre d'arrivée.

Concerts à Auxerre

Programmation du Jazz Club– Vendredi 5 novembre 2010 - 19h00 - Amphi. Stéphane Belmondo / EricLegnini Duo. Stéphane Belmondo (trompette, bugle), Eric Legnini (piano).– Vendredi 19 novembre 2010 - 19h00 - Amphi. Jean-Philippe Viret Trio.Jean-Philippe Viret (contrebasse), Edouard Ferlet (piano), Fabrice Moreau(batterie).– Vendredi 26 novembre 2010 - 19h00 - Amphi. Géométries variables.Pierre Lange / Bobby Rangell / Bruno Schorp. Bobby Rangell (saxopho-nes, flûtes), Pierre Lange (piano, synthétiseur), Bruno Schorp (contre-basse).– Vendredi 3 décembre 2010 - 19h00 - Amphi. Renza Bô. François Ches-nel (piano) Antoine Simoni (contrebasse) Franck Enouf (batterie) PierreMillet (trompette) Yann Letort (saxophone).

Les bœufs sont programmés à l’issue de chaque concert. Ils sont ani-més par les élèves du département jazz du Conservatoire d’Auxerre etencadrés par leur professeur François Arnold.

Programmation « Le Silex »– Jeudi 4 novembre : LA SCANA DEL DOMINGO + Bankari (ska rock +mix electro).– Samedi 6 novembre : PAMELA HUTE + SKIP THE USE + Da UltimateKompilator & Sam (rock alternatif + mix electro). Soirée en co-productionavec les Nuits Péplum d’Alésia.– Jeudi 9 novembre : « Le Gens » spectacle pour enfants et parents auThéâtre d’Auxerre par La Coterie (spectacle musical jeune public).– Jeudi 11 novembre : POPA CHUBBY (blues rock).– Samedi 13 novembre : sélections Bourgogne du Printemps de Bourgesau Silex (4 groupes).– Jeudi 18 novembre : PULPALICIOUS + DJ Le Groove (electro + mixelectro).– Jeudi 25 novembre : George Sound + Dee Juli One (chanson hip hop+ mix electro).– Samedi 27 novembre : TAGADA JONES + L’ESPRIT DU CLAN + Mez-cla + Changer (punk hardcore + death jazz + métal hardcore). Soirée co-production avec l’association PYHC.– Jeudi 2 décembre : JAZZ EXPRESSION (jazz) avec les ateliers duConservatoire d’Auxerre. – Samedi 4 décembre : LA MAISON TELLIER + Daniel Fernandez trio(chanson folk + chanson métissée).

Nouveau, dès la rentrée, des tarifs préférentiels seront mis en préventesur place et sur tous nos réseaux de billetterie (Digitick, France Billet,Ticketnet). Astuce : jusqu’à -30 % sur l’achat de vos billets grâce aux pré-ventes ! La carte d’abonnement est à 15€ pour la saison d’octobre 2010 àjuin 2011. La carte est rentable dès la 3e place achetée. Suivez l’actualitédu Silex sur www.lesilex.fr et www.myspace.com/lesilexauxerre.

L’A.F.P.S.89 ex Unité Mobile de PremiersSecours Assistance Médicale (UMPSA 89)organise une session de PSC1 (Prévention etSecours Civiques de Niveau 1) ex AFPS à laMaison de Quartier Saint Siméon (Bd de Mon-tois - 89000 AUXERRE), les : samedi 27novembre de 8H à 12H et de 13H30 à 17H30 etle dimanche 28 novembre de 8H à 12H.

Renseignements et inscriptions par télé-phone au : 09.75.67.56.32.


Artisanat - Commerce - Service

L’entreprise Jorge Vaz à Rebourseaux

Un produit pour isoler et rénover votre maison.L’entreprise VAZ construction a décidé de vous présenter son savoir-faire.Depuis plusieurs années nous sommes reconnus dans les domaines de lamaçonnerie (construction, rénovation, carrelage et couverture).

Souhaitant répondre aux besoins de confort et d’économies d’énergiede nos clients et de notre future clientèle, nous avons décidé de dévelop-per l’isolation thermique par l’extérieur.

Ce procédé vous permet de réduire vos consommations d’énergie dechauffage, d’accroître votre confort et de valoriser votre maison (sans êtregêné pendant la durée des travaux). En effet 30 % des déperditions dechaleur sont dues à une mauvaise isolation des murs.

L’entreprise VAZ construction se mobilise : du 19 au 21 novembre àAuxerrexpo, durant le Salon de l’habitat, vous pourrez nous rencontrer etêtre conseillé (sans engagement de votre part) sur ce procédé.

Faîtes un geste pour l’environnement, car en réduisant vos consomma-tions, vous limitez les émissions de gaz à effet de serre. De plus de nom-breux avantages fiscaux vous aident à réaliser vos projets.

Optimisez votre confort et votre budgetpar Christine et Jérôme Billebault

Améliorer votre confort :contre le froid, la chaleur et lesbruits, l'isolation est indispen-sable pour assurer votreconfort.

Optimiser votre budgetchauffage : isoler ou améliorervotre isolation vous permettrade diminuer immédiatementvotre facture de chauffage.

Pourquoi choisir ABL ? Trèsencadrée par la réglementa-tion, nous devons adapter nosconseils aux contraintes de votre habitation et à vos besoins. Nous som-mes une entreprise locale et depuis 5 ans nous mettons à votre disposi-tion notre expérience dans le choix de l'isolant et son application (rouleau,panneau, ou soufflé).

SARL ABL - 26 avenue Joséphine Normand (route de Saint Floren-tin) 89210 Brienon sur Armançon - Téléphone : 03.86.43.08.42 - Email :[email protected]

ABL sera présent au Salon de l'habitat du 19 au 21 novembre.

Arts et Culture


La GALERIEJUPITERprésente

les artistes bronzierscontemporains du

Burkina Faso

160 m2 d'espace convivialoù sont présentés plus de200 bronzes originaux.

Jean-Pierre Fournier vousinvite à venir flâner en

toute décontraction dansce lieu dédié à l'ART et àun certain art de vivre.

Lampes de créateurs, cuirstouareg, peintres d'ici etd'ailleurs, le tout mis enscène pour votre plus

grand plaisir.Vous trouverez sur le siteinternet les dates des por-tes ouvertes mensuelles etune petite visite des lieux.

GALERIE JUPITER2, rue de la Robinauderie - Hameau de Vigny

89210 VENIZY - Tél : 03 86 43 40 92Ouvert tous les jours sur rendez-vous

sauf congés de Noël et du jour de l’an.

PORTES OUVERTES DE FIN D’ANNÉEDU 11 AU 14 NOVEMBRE ET LES 27, 28

NOVEMBRE. LES 4,5 DÉCEMBRE ET LES11,12 DÉCEMBRE DE 14H À 18H.

www.galerie-jupiter.com



B.2ED

Notre entreprise,nouvellement crééeet implantée dansl'Yonne, est spéciali-sée dans l'aménage-ment du domicile ettous travaux spécifi-ques liés à l'électri-cité, la plomberie et ladomotique (automati-sation) pour assurervotre sécurité, confortet bien-être.

Dans ce cadred'activités, nous pro-posons parallèlementpour les personnesseniors ou à mobilitéréduite de les conseil-ler et de les aider àadapter leur cadre devie. Les actes les plusquotidiens peuventdevenir parfois, insur-montables et dangereux (monter sur un escabeau, se saisir d'une chargelourde ou, tout simplement se laver) et avoir des conséquences irrémédia-bles sur l'autonomie.

Une habitation où les risques – principalement de chute – sont limitésest une clé importante de la préservation de son autonomie notamment enfacilitant vos déplacements, en multipliant les points d'appui, en rationali-sant les rangements, en choisissant des sols non glissants ou bien encore,en veillant à un éclairage uniforme.

Nos services sont à votre disposition pour étudier, planifier et estimer lebudget nécessaire à de telles opérations, et vous accompagner dans votreprojet jusqu'à son terme (devis gratuit).

B.2ED - 16 rue Chaude, 89110 St-Aubin-Château-NeufTél. 03.45.85.02.75 - Port. 06.76.81.24.94 - Mail : [email protected]

L’entreprise Martaud Maximepar Maxime Martaud

J’ai su, dès mon plus jeune âge, que je serai maçon lorsque j’allais surles chantiers de mon père et de mon grand-père.

À 16 ans, j’ai donc commencé un apprentissage avec les Compagnonsdu Devoir, à Auxerre, avec qui j’ai énormément appris. Au cours de cesdeux années mon maître d’apprentissage a décidé de m’inscrire auconcours des « Meilleurs apprentis de France », j’y ai reçu la médaille d’ordes meilleurs apprentis de l’Yonne, dans la catégorie maçonnerie, ainsique la médaille d’argent pour la région Bourgogne en 2004.

Aujourd’hui, je vous informe que j’ai succédé à mon père et mon grand-père en poursuivant leurs activités de maçonnerie générale depuis juillet2009, à Leugny. N’hésitez pas à me contacter pour tous travaux de maçon-nerie générale, couverture, zinguerie, revêtements de sols et de façades,aménagement de combles, et isolation au 06.98.38.13.13 ou au03.86.51.17.53.

Athena

Mme Zetroba chauffe sa demeure avec unpoêle à granulés. Ce dernier installé et fournipar la société T.H.E.R. de Tonnerre (03 86 55 3082) fonctionne dans le silence tout en garantis-sant un chauffage optimal.

Elle témoigne. « Auparavant j’utilisais un gra-nulé de type feuillu. Ce dernier ne me donnaitpas entière satisfaction. Il contenait beaucoupde poussières et des granulés de grande lon-gueur perturbaient le bon fonctionnement dupoêle. J’ai opté pour le granulé DIN plus quepropose la société Athena. Certes, légèrementplus cher à l’achat, il ne présente pas les inconvénients du granulé quej’utilisais précédemment. À l’usage, je me suis aperçue qu’avec ce gra-nulé ma consommation avait diminué. Tout compte fait, cela ne me coûterien de plus, par contre je n’ai plus les désagréments que je rencontraisavant. La société Athena propose un service de proximité sur notrerégion… que demander de plus ? Merci Athena, la qualité est là ! »

Vous pouvez contacter Athena pour obtenir l’adresse sur votre régionau 03 86 47 63 34 ou par mail : [email protected]

Atre design’

Des poêles à accumulation nouvelle générationOn connaissait déjà ce type de poêles avec des finitions de faïence ou depierre ollaire. Maintenant, nous sommes capables de proposer des appa-reils d’aspect plus moderne, en finition acier, avec des lignes plus fines etun faible encombrement, le kit d’accumulation étant situé à l’intérieur, surla partie haute de l’appareil.

Ainsi, après que le poêle se soit éteint, il est encore capable de restituerde la chaleur sur environ 12 heures : voici encore de belles économies àréaliser grâce au chauffage au bois.



AKENA Vérandas, leader de vos projetspar AKENA Vérandas

La véranda aujourd’hui n’a plus rien à voir avec celle de nos grand-mères ! Finie l’image du cube grisâtre, où l’atmosphère était irrespirablel’été et glaciale l’hiver. La véranda a évolué et est devenue une véritablepièce à vivre de la maison. En effet, de par les matériaux utilisés doréna-vant, l’isolation n’est plus unproblème. La véranda est éga-lement une parfaite alternativeau manque d’espace et offre lapossibilité d’agrandir sa maisonavant de penser à un déména-gement. Que vous désiriezcréer un salon, une cuisine, unechambre, tout est désormaisenvisageable avec ce produitcomplètement sur-mesure.

La société AKENA Vérandas,dotée d’une gamme étendue devérandas aluminium et véran-das mixtes bois/alu, peut vousproposer le produit le mieuxadapté à vos besoins ou à vosenvies : la véranda DUNE ver-sion Cocoon en aluminium,équipée d’un système de voletsroulants intégrés offrant unebonne isolation thermique et une sécurité accrue, la véranda CLOVER,mixte qui est un parfait compromis entre le bois et l’aluminium mais égale-ment un tout nouveau concept totalement révolutionnaire développé par lasociété vendéenne. Cette véritable innovation technologique baptiséeOPENSUN autorise une ouverture intégrale sur l’extérieur (façades et toi-ture). Fruits de plusieurs années de recherche, les produits de cettegamme abolissent toute frontière entre l’intérieur et l’extérieur et offrentune vision panoramique sur le jardin.

AKENA en chiffresC’est 2 sites de production : 12000 m2 à Dompierre-sur-Yon (85) et 14000m2 à Hazebrouck (59). 100000 réalisations sur toute la France depuis sacréation. Une expérience de près de 30 ans. Une présence sur plus de 80départements. C’est aussi 70 agences commerciales, 8 centres techni-ques et 650 personnes.

Notre agence à AuxerreAKENA VÉRANDAS85, rue Louis Richard

AUXERRE - 03 86 33 02 18

Point info à SensChez Ets. Portaneuf

Rue de l'Europe89100 MAILLOT - 03 86 33 02 18

AKENA Vérandas,c’est aussi un bateau !

Route du Rhum : St Malo – Pointe-à-Pitre. Arnaud Boissières skipperdu monocoque 60’ AKENA Véran-das, participe actuellement à laRoute du Rhum dont le départ a étédonné de St Malo le 31 octobre.Arnaud Boissières, régatier tenace,avait pris la 7e place du dernier Ven-dée Globe à bord d’un bateau d’an-cienne génération. Aujourd’hui, ilattaque cette traversée de l’Atlanti-que à bord d’un bateau compétitif etses ambitions sont à la mesure de ceplan Farr qui a prouvé à maintesreprises sa vélocité.

Balade dans le canton de Bléneau– Dimanche 14 novembre. Randonnée du « Pied Levé » à Rogny. RDVparking de l’étang de la Grand’rue à 9h00. Randonnée d’une dizaine dekilomètres autour des étangs de Grand-rue et de la Gazonne.– Dimanche 5 décembre. Randonnée du « Pied Levé » à Bléneau. RDVplace de la mairie à 9h00. Randonnée d’une dizaine de kilomètres.



Décorez-vous avec une mozaïque de talents !par l’Étoffe du lieu

Mozaïque.biz est le label d'un regroupement de partenaires profession-nels icaunais qui travaillent dans le domaine de la décoration et proposentdes prestations de qualité et de services, allant du conseil à l'achat d'élé-ments décoratifs. Pour l'embellissement de votre maison, de votre bureauou de votre entreprise, les membres de « mozaïque.biz » sont à votreécoute et vous accompagnent dans vos recherches de décoration et deréalisation.

Un blog est à votre disposition pour consulter l'actualité du groupementet découvrir les activités et les créations de chacun. L’Étoffe du Lieu (coa-ching pour l'habitat, feng-shui), Esprit d’éco (luminaires, mobilier et objetsde créateurs), Arabesque & GSF (peinture), Armelle Tricon (rempaillage,cannage, tapisserie), Atelier Rachel Debreuve (encadrement),Escaliersdécors (escaliers sur mesure), Alexandre Vullien (sculpture, taille de pierre),Robin & Mélanie Dupas (mosaïstes), Le goût du nylon (sérigraphe d’art).

Pour en savoir plus, consultez notre blog : www.mozaique.biz ou télé-phonez à Aurélie Girard au 06 08 14 01 03 ou [email protected]

Pour nous rencontrer, nous serons présents sur le Salon de l’habitat àAuxerre Congrexpo les 19, 20 et 21 novembre.

Communiqué de la CAF

Dans le cadre de la semaine natio-nale de la médiation familiale, la Caissed'Allocations familiales (Caf) et leRéseau d’écoute, d’appui et d’accompa-gnement des parents (Reaap) del'Yonne organisent une soirée ciné-débat (gratuite et sur inscription) lemardi 23 novembre à partir de 19h aucinéma Casino d’Auxerre sur le thèmede la résidence alternée (ou garde alter-née) des enfants dont les parents sontséparés.

Pour ou contre ? Quoiqu’il en soit,cette organisation familiale ne laisse pasindifférent, d’autant que la loi du 4 mars 2002 sur l’autorité parentale posel’alternance comme principe de base validant l’égalité en droit et en devoirdes deux parents, même séparés, à l’égard de leur enfant. Après la diffu-sion du film d'Ivan Calbérac « Une semaine sur deux (et la moitié desvacances scolaires) », Gérard Poussin psychologue et enseignant à l’uni-versité de Grenoble, auteur et co-auteur d’ouvrages* sur cette questionanimera le débat « L’enfant, la séparation et la résidence alternée » en pré-sence des médiatrices familiales du département Mesdames Brouillet,Lehodey et Paillet.

Informations : tél. 03 86 72 82 23 ou [email protected].* Ouvrages : « Réussir la garde alternée » avec Annie Lamy chez AlbinMichel (2004) et « Pour ou contre la garde alternée » avec Catherine Dolto,Claire Brisset (Avril 2000).

DEUX PASSIONNÉS POUR VOUS SERVIR !

Le Garage Miniature vous propose les marques suivantes…

…et bien plus encore !

Moulin 9 AéroInstallé depuis plus de 5 ans à Brienon, Moulin 9 Aéro vous accueilledans son magasin de 130m2 entièrement dédié au modélisme radio-commandé.

Dans un cadre campagnard et offrant un parking au pied du maga-sin, venez découvrir le monde passionnant du modèle réduit radio-com-mandé : autos, avions, bateaux, hélicoptères mais aussi moto.Électrique ou thermique, chacun y trouve son bonheur.

Une vaste gamme de produits vous est proposée, accompagnée despièces détachées et accessoires nécessaires pour vous permettred'évoluer dans votre discipline. Ajoutez à ceci un accueil chaleureux etdes conseils avisés !

Vous découvrirez certainement chez Moulin 9 Aéro la passion quivous correspond ! Le site internet, mis à jour continuellement, vous don-nera un avant-goût de ce loisir qui saura développer chez l'utilisateurpatience, dextérité et concentration. N'hésitez plus, connectez-vous surwww.moulin9aero.com ou appelez Benoît au 03.86.43.02.41.



Yonne Copie : un savoir-faire professionnel

Depuis 30 ans, Yonne Copie bénéficie de la confiance d’environ 7000clients, dont les plus importantes entreprises régionales. Cette expérienceet le suivi de l’évolution technologique nous permettent de vous conseillerefficacement sur le matériel dont vous avez besoin. Etant en constanteévolution nous cherchons aujourd’hui à développer notre offre de servicesinformatiques pour les professionnels (mise en place de réseaux d’entre-prises, gestion totale du parc informatique, maintenance et dépannages…)Outre l’équipement des PME, PMI, collectivités locales et associations, ensystèmes d’impression et logiciels de gestion documentaire, Yonne Copiecompte deux magasins dans l’Yonne l’un à Auxerre, l’autre à Sens.

L’impression grand format, le tirage de plans (couleur ou N&B), lescopies couleur, la reliure, le façonnage (massicotage), la mise sous plisautomatique et la vente de matériels et de consommables sont autant deprestations que vous pourrez venir trouver dans nos magasins. Depuis peuun nouveau service est disponible. En effet, afin de répondre à unedemande grandissante des associations et autres PME, nous avons inté-gré le marquage de t-shirts à l’ensemble de notre offre. T-shirt fournis ounon, visuel libre, vous retrouverez tous nos tarifs en magasins. Vous pou-vez également demander un devis par mail ou téléphone, commander paravance et ce pour chaque prestation. Vous souhaitez une qualité opti-male et un rendu professionnel pour vos travaux d’impression ? Pen-sez à Yonne Copie !

Horaires d’ouvertures Auxerre. Hors vacances scolaires de la zone B: Le lundi 9h-12h/14h-18h, du mardi au vendredi 9h-18h, et le samedi 10h-12h/14h-18h. Pendant les vacances scolaires de la zone B : du lundi auvendredi 9h-12h/14h-18h, le samedi 10h-12h/14h-18h. Contact : Tél.03.86.72.90.09 - Fax 03.86.72.98.69 [email protected]

Horaires d’ouvertures Sens. Du lundi au vendredi 9h-12h/13h45-18h30 et le samedi 9h-12h. Contact : Tél. 03.86.65.18.98 - Fax03.86.64.58.65 [email protected]

Les bambins de France ont dessiné des blasonspar Philippe Barré, Artiste en Ferronnerie d'Art Médiéval Héraldique

Cette année, durant sa tournée des fêtes médiévales sur toute laFrance, Philippe a proposé une animation complémentaire : des ateliers« coloriage de blasons » à des centaines d'enfants.

Ainsi donc, cet été, avec la complicité pédagogique de son épouse Mar-tine, de nombreux bambins ont dessiné des blasons avec entre autresmeubles et figures, des aigles, des lions,des tours, des fleurs de lys, etc.

Outre cet exercice de coloriage, Phi-lippe expliquait aux enfants les règles debase qu'est cette science de l'héraldique: le langage des émaux et des métaux, latable d'attente, la géométrie des meubleset figures... Philippe a remarqué unengouement très prononcé pour leMoyen-âge de la part des enfants rencontrés. Il est vrai qu'il s'agit de notrehistoire, de notre patrimoine... les princesses, les chevaliers, les épées,les boucliers plaisent toujours autant et attirent chaque année de plus enplus de familles lors des fêtes médiévales... c'est notre « Moyen-âgeLand » à nous tous. En construction pour 2011, un projet interactif sousforme de rallye médiéval au Centre Equestre de Chevillon (avec la coopé-ration de MME Vargoz) avec des élèves d'écoles élémentaires de la régionparisienne en classes vertes, sur le thème bien évidemment, des blasonset des hommes.

Vous pouvez aussi rencontrer Philippe chez lui, sur rendez-vous (au 0386 63 62 49 - [email protected]) ou parfois le croiser chez Gil-bert au Restaurant de La Gare à Saint-Martin-sur-Ouanne où vous pourrezadmirer quelques unes de ses œuvres exposées tout en vous restaurant.

Rallye des Châtaignes de Merry-la-Vallée12e Rallye des Châtaignes à Merry-la-Vallée le samedi 6 novembre 2010.– Randonnée pédestre : accueil des marcheurs à 9h place Henri Cham-vres. Participation de 2€, café et croissant remise du parcours, départ 9h30pour 11 Km.– Randonnée équestre : accueil des cavaliers à 9h place Henri Chamvres.Participation de 2€, café croissant remise du parcours, départ vers 10h30.

Contacts : Patrick Maniez (03 86 73 03 32), Gérard Caglini (03 86 73 6392), Rando équestre (Lydie Jérome - 03 86 73 03 67). Les organisateursdéclinent toute responsabilité en cas d’accident.



Éric Robert, 30 ans d’expérience à votre service…

Après 30 années de travail dans une entreprise auxerroise d’électricité,j’ai décidé de créer ma société. Située tout près d’Auxerre, je réalise toustravaux électriques de rénovation, d’installation, d’extension et de misesaux normes de votre installation, mais aussi tout dépannage et installationde chauffage électrique et climatisation.

Je suis à votre disposition pour vous apporter les conseils nécessaires àla sécurité de votre installation électrique en restant à l’écoute de vosbesoins et de vos envies. Contact au 07.60.02.28.11 ou 03.86.41.21.62,ou par email : [email protected]

Alain Da CostaC’est le moment de

réaliser les travaux derénovation à l’intérieur,c’est pour cela que jevous propose messervices. Je suisspécialisé dans la posede carrelage, faïence, jepeux faire toutes sortesde décorations avecdifférents matériaux(pierre, marbre, ardoise,émaux, etc.), des tapis,des mosaïques, desfrises, des fresques etdifférentes poses selonvos goûts et vos envies.

Je mets à votreservice ma passion,mon savoir faire pour toutes études de faisabilités. N’hésitez à mecontacter, je me déplace, nous faisons l’étude ensemble, il y a toujours unesolution pour tout les budgets, mon devis est gratuit.

Alain Da Costa, 1 hameau Les Mous, 89120 Saint-Denis-sur-Ouanne. Tél. : 03 86 91 63 55.

La Bobine qui Défilepar Frédérique Marfaing

Il y a quelque temps, je vous parlais des nouveautés que j’attendais.Aujourd’hui, tout est arrivé ! Pour le point compté, les livres Rico n°121 et122 entièrement consacrés à Noël vous attendent en boutique ou sur lesite. Vous y trouverez des modèles de surnappes et de chemins de table,des suspensions, des coussins, des plateaux ou encore des petits cadresen bois pour décorer votre sapin. Ils sont proposés de trois formesdifférentes : étoile, sapin et cloche. Vous découvrirez aussi les nouveauxportes-décors « élan » déclinés en 11 cm, 21 cm et 31 cm. Je ne peux pasoublier de parler du désormais traditionnel assortiment de kits de Noël.Cette année, nous vous proposons des minis bottes à broder, des cœurs,des étoiles, des suspensions et de jolies boites en bois.

Côté tricot, les nouvelles qualités de laines, accompagnées de superbesmodèles, n’attendent plus que vous. Outre les nouveaux coloris de laine« Pompon » multicolore pour réaliser plaids et écharpes, la nouvelle lalaine « Cancan » fait déjà l’unanimité ! Elle vous permet, avec une seulepelote de réaliser des tours de cou doux et froufroutants, unis ou desmulticolores. La laine « Mérino » que vous commencez à connaître et àapprécier s’enrichit de nouveaux coloris et d’une gamme supplémentaired’une grosseur supérieure pour un hiver bien au chaud. Elle s’appelle la« Soft Mérino », se tricote avec des aiguilles n°5 et se lave en machine.Ensuite, les laines fantaisies « Karafuru » et « Tasaï » sont déclinés dansdes camaïeux de couleurs douces et superbes. Elles sont faites pour êtremariées, vous permettant par exemple de tricoter des vestes ou des pullsavec des cols ou des bas de manches bouillonnants. Enfin la « CréativeMélange » est une grosse laine de coloris dégradés parfaite pour de grospulls d’hiver ou de grosses vestes bien chaudes. Je ne terminerai pas sansvous parler de « l’Organic Pure », pure laine biologique, qui existedésormais en quatre coloris dégradés.

Pour les nouveautés à venir, à la mi-novembre, le livre Rico n°123 sortiraavec un nouvel assortiment de serviettes de toilette à broder et bienentendu de nouveaux modèles parfaits pour vos cadeaux de fin d’année.

Enfin, d’ici peu, je vais recevoir un superbe assortiment de tissus pour lepatchwork, avec notamment un camaïeu de gris que nombre d’entre vousme réclament depuis un moment.

Une dernière chose avant de vous quitter, quelques promotions vousattendent en boutique comme sur le site : -30 % sur un lot de surnappeset de chemins de table Rico et -50% sur les qualités de laines suivantes :« Dream », « Teddy », « Twany » et « Lifestyle » jusqu’à épuisement dustock. N’hésitez pas à me contacter pour plus de renseignements ou à allersur mon site : http://labobinequidefile.net qui offre une large gamme desproduits en vente au magasin et détaille aussi les offres de cours.

La Bobine qui DéfileMercerie - Broderie - Patchwork

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Une auberge à Hauterive, entre Seignelay et Brienonpar Viviane Mauplot

Nous avons repris l'Auberge d'Hauterive voila neuf mois. Nos soirées àthèmes culinaires rencontrant du succés et de la demande, nous avons leplaisir de vous annoncer que nous passons à deux par mois, toujours avecle même rapport qualité/prix.

Afin de vous organiser et de réserver, voici notre calendrier pour les 4mois à venir : vendredi 5 novembre (soirée Mont-d'Or), samedi 20 novem-bre (cassoulet), vendredi 3 décembre (coq au vin), samedi 18 décembre(moules-frites), vendredi 7 janvier 2011 (cuisses de grenouilles), samedi22 janvier (tartiflette), vendredi 4 février (fruits de mer), samedi 19 février(couscous).

À la découverte d’un champignon impérialpar Claude Chardinoux, président de la Société Mycologique Auxerroise

D’aucuns parlent de réchauffement de la planète ou de réchauffementclimatique : si ces augures sont anonciatrices de dérangements pouvantoccasionner des catastrophes naturelles, les mycologues icaunais, et à undegré moindre, les mycophages, considéreront cela comme une aubaine.

En effet, c’est la première année que le champignon que je vais essayerde vous décrire a été observé et cueilli dans divers endroits de notre dépar-tement, allant même à être présent lors de trois sorties dominicales consé-cutives. Certes, sa présence avait été signalée dès 1976, mais cette année2010 marque une explosion dans son implantation icaunaise.

Le chapeau de ce champignon est orangé vif à rouge orangé avec par-fois quelques plaques de voile blanc et, à l’âge adulte, la marge est canne-lée ; les lames sont libres et de couleur jaune. Le stipe est jaune, avec unanneau mince de même couleur et il est chaussé d’une ample volve blan-che, épaisse, membraneuse s’écartant du pied pour former un sac. Sachair est jaune sur le cortex et sous le revêtement (la cuticule), blanche ail-leurs. À l’état d’œuf, il est possible de l’identifier à coup sûr grâce à cettezone jaune. Ce champignon aime la chaleur, pousse sous feuillus et serencontre couramment en zone méditerranéenne.

L’ensemble de ces caractères doivent éviter toutes confusions avecl’amanite tue-mouches (Amanita muscaria) qui aurait perdu ses floconsblancs et qui, je le rappelle, présente des lames blanches, un pied blancsur lequel se trouve un anneau membraneux juponnant, parfois crénelé aubord, et au niveau du bulbe basal, des bourrelets ou écailles provenant duvoile général.

Ce champignon est un excellent comestible qui peut être consommécru : pour cela, il convient de le couper en tranche épaisse, de l’assaison-ner de fleur de sel de Guérande (de Noirmoutier ou du Midi), de poivre, dequelques gouttes mais très peu de citron et d’une lichette d’huile d’olive.C’est le bonheur car il révèle ainsi une saveur de noisette !

Ce champignon était très estimé desempereurs romains et l’un de cesCésars, succomba à un plat de ce pré-cieux carpophore dans lequel une maincriminelle en avait incorporé un mortel,peut être une amanite phalloïde.

Bravo si des les premiers indicesvous avez trouvé qu’il s’agissait d’Ama-nita caesarea, oronge en nom français.Je voudrais, en guise de conclusion, attirer l’attention sur le fait que, mal-gré sa présence qui s’affirme, il ne faut pas aller vers une surexploitationde la ressource : soyons donc modéré quant à nos prélèvements et lanature pourvoira à notre satisfaction !



À Cravant, un vigneron vous accueille

Élevés sur une exploitation conduitedans le respect de la nature et de latradition, mes vins ont été plusieurs foisprimés. Ainsi, cette année, la médailled’or couronne mon chardonnay 2008 auConcours des Grands Vins de Francede Mâcon. La médaille d’argent ornemon Saint-Bris 2008 au Concoursgénéral de Paris.

Où nous découvrir et déguster ? En famille ou avec vos amis, ledomaine vous accueille tous les jours, de mars à septembre, de 10h à 12het de 14h à 19h sauf le Dimanche après-midi. Mon domaine est situé sur lebord de la RN 6 à l’entrée de Cravant en venant d’Auxerre.

Vous y apprécierez une gamme de sept produits vinifiés selon uneméthode ancestrale éprouvée : pinot noir tradition, pinot noir élevé en futde chêne, chardonnay tradition, chardonnay élevé en fut de chêne, rosé,aligoté, et Saint-Bris.

À l’exception des produits élevés en fut de chêne disponiblesuniquement en bouteille, les vins sont vendus en bouteille et en vrac (bag-in-box de 5 ou 10 l). Pour votre consommation courante, vos réunions defamille, vos barbecues entre amis, de l’apéritif au fromage, chacun de mesvins saura accompagner vos différents plats.

Le samedi matin, je suis présent sur le marché de Toucy, le dimanchematin, sur celui de Charny. Sur présentation de ce magazine et pourtout achat d’au moins 36 bouteilles, une remise commerciale de 5 %vous sera accordée.

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Le Dorliss, ex OrpheumRestaurant Club

Restaurant uniquement le samedi sur réservation dès 20h30. Leclub ouvre ses portes dès 23h, ambiance années 80 et 90.

Venir uniquement danser le samedi ? Bien sûr. Organiser mon anniver-saire, ma fin de vie de célibataire, un dîner de famille, un repas de fin d’an-née pour mon comité d’entreprise ou autre événement ? Puis-je le fairechez vous ? Oui, on s’occupe de vous, no stress ! Le choix d’organiser enprivé c’est possible ? Oui, aussi. Le restaurant, le club, le personnel, rienque pour vous ? Et oui ! Mais c’est pas possible ? Si, si… Un minimum de25 à 30 personnes. Tout est compris ? Oui, enfin sauf les boissons. Maisle prix ? Eh bien 25€ par personne hors boissons. À bientôt pour d’autresaventures du Dorliss !

L’escargotière Yonne Hélix vous invite à venir découvrir ses produitsfabriqués dans la tradition française depuis 1921.

Vous y trouverez un large choix d’escargots de bourgogne frais cuisi-nés au Chablis, des conserves, verrines, plats cuisinés d’escargots,crèmes, terrines, beurre persillé… Ainsi que nos fameuses cuisses degrenouilles fraîches à la persillade prêtes à l’emploi.

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Route de Beaumont à Chemilly-sur-YonneTél. 03 86 47 82 44Fax 03 86 47 88 82

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Visite en famille...Le Borvo est depuis 30 ans une référence gastronomiqueen matière de fumage du saumon. Venez découvrir l’originede cette excellence à travers un extraordinaire Parcoursde Découverte sur son savoir-faire, un atelier de dégustationet des expositions temporaires.

Individuels samedi après-midi (adulte 7t, enfant -10 ans 4,50t)Groupe +20 pers lundi au samedi (adulte 6t, enfant -10 ans 4t)

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Exemple de menu :(menu non contractuel, procurez-vous notre carte en magasin)

Gourmande de saumon au crabe•

Lotte en bouillabaisse•

Canette et sa poire aux épices•

Gratin Dauphinois•

Bourguignon

Renseignements au03 86 47 82 44

Ferme des Grenouillettes - 89220 SAINT-PRIVÉ

La Brasserie Artisanale de PuisayeVISITE et

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La nouvelle Grenouillette au cassispar Kate Hallet

Cette fin d’année 2010 voit naître une petite nouvelle « la Grenouilletteau cassis ». Cette bière de caractère surprendra par son dynamisme, sacouleur fruitée et son mariage de baies de cassis et de houblon américain.Je vous invite à venir la découvrir lors de la foire Saint-Martin qui auralieu à Auxerre le 7 novembre, je serai dans l’espace agricole. J’ai prisbeaucoup de plaisir à créer cette nouvelle bière et je serai heureuse deconnaître vos impressions lors de vos dégustations.

Pensez à vos fêtes de fin d’année je propose un coffret cadeau de 3 bou-teilles de 75 cl (ambrée, blonde, cassis). Je serai présente à Joigny les18 et 19 décembre 2010 au marché de Noël.

Où trouver la Grenouillette ? Les magasins GammVert à Toucy, Etais-la-Sauvin, Saint-Sauveur, Charny, Monéteau, Villeneuve-l’Archevêque,Bonny-sur-Loire ; La Ferme de Bourgogne à Charny ; Monsieur Martin àCharbuy (maraîcher) ; Les Jardins de Laborde ; l’AMAPP de Melleroy ;Boulangerie de Brosses à Saint-Privé, la Brasserie Artisanale de Puisayesur rendez-vous.

Pour tous renseignements contacter nous au 03 86 74 94 95. À bientôt !

Chroniques d’ailleurs et d’icipar Jean-Gilles Munoz

Avant de finir la visite de Caceres avec vous, je veux que vous sachiezce que j'ai vu et entendu au cours du mois d'août dernier, période durantlaquelle j'ai effectué un séjour. D'abord une lettre qui va de l'Espagne àl'Espagne coûte 0,34 cts d'euros. Je crois que nous nous sommes à 0,58cts pour l'hexagone. Dernièrement, mon épouse demande aux autoritésfrançaises un passeport qui lui a coûté 98 euros, moi mon passeport espa-gnol m'a coûté 14 euros. Si vous avez le temps expliquez moi ?

Fin août, ma fille Trini (vous avez bien lu : Trini), elle habite Joigny, etson enfant, mon petit-fils Esteban ont eu besoin que je les emmène à l'aé-roport de Badajoz. En effet depuis peu une ligne aérienne a été ouverteentre Paris et Badajoz. La surprise fut grande pour moi qui aime observerles oiseaux car dans la salle d'attente, outre la cafétéria où l'on peut serestaurer, j'ai pu voir, admirer, un mini musée consacré aux voyageurs sansfrontière que sont nos amis les volatiles. Tout ceci ayant pour objectif l'édu-cation des enfants avec de superbes photos mais aussi des nids récupé-rés après leur usage. Cette exposition est produite par AENA, unefondation qui a exposé cette année à Badajoz, à Valladolid et Léon. Je suisencore très surpris et très content de cette heureuse initiative.

Autre découverte, mais c'est chose courante en Extremadure, par rap-port aux fruits ou condiments. Une pastèque (sandia en espagnol) de 66kilos et 100 grammes a été récoltée le 23 août dans la région de VillanuevaLa Serena dont nous reparlerons dans quelques temps.

Revenons à Caceres la monumentale et visitons la concatedral SantaMaria édifice gothique du XVIe siècle construit sur les fondations d'uneéglise plus ancienne encore. Là vous pourrez admirer un retable baroqueen pin de cèdre d'une beauté à couper le souffle. En glissant un petit eurodans une petite boîte vous aurez toutes les informations en français.

Le Palacio y Torre de Carvajal est un édifice majestueux qui abritait lapuissante famille Carvajal, dont un des aïeux, Caspar, fut le chroniqueurde la première expédition sur le fleuve Amazone en compagnie de Fran-cisco de Orellana (1511-1545), né lui à Trujillo, ville distante d'une cinquan-taine de kilomètres où nous irons dans peu de temps. Ce palais abritel'administration du tourisme régional.Il se visite gratuitement et n'hésitezpas à demander, ils se couperont en quatre pour vous rendre le séjour le

Humour : le meilleur des assurances« Circonstances de l'accident : est passé à travers une porte vitrée lors

de l'opération "portes ouvertes" de l'entreprise. »



plus agréable possible.Enfin, nous allons visiter le Palacio de los Golfines de Abajo, un des plus

beaux palais de la ville, mélangeant les styles Plateresque, Mudéjar etgothique qui servait aux rois catholiques lors de leur passage dans la ville.

Voilà, la visite de la ville n'est pas finie, d'autres musées ou palais vousattireront tous plus beaux les uns que les autres mais il faut que nous arri-vions à l'histoire de mon père.

Nous allons nous diriger maintenant vers une grande réserve naturelleautour du fleuve Tage qui se nomme Monfragüe, un des derniers refugeseuropéens pour la faune et la flore. Ce parc constitué de collines boiséeset de belles gorges creusées par les fleuves Tage et Tietar existe depuisplus de 25 ans. Classé parc national en 2007, d'une superficie de 18 396hectares (vous pourriez vous y perdre), vous permettra de voir des cigo-gnes noires, des vautours Moines, des vautours Fauves, des vautoursPercnoptères, des faucons Pèlerins ou le hibou grand Duc. Savez-vousque dans l'Yonne on peut observer le faucon Pèlerin ? Mais aussi dans laNièvre au nord vers les falaises de Surgy, à deux pas de Coulanges-sur-Yonne. La première fois que j'ai vu ces rapaces, c'était il y a 4 ans auxrochers du Saussois, par un magnifique jour de printemps au matin un peufrais, les brumes tardant à se dissiper, la rosée à mes pieds. J'étais équipéde mes jumelles professionnelles et de ma longue vue sur trépied. Vrai-ment , le spectacle était grandiose. Ces faucons Pèlerins sont d'une rapi-dité sans pareil mais malheureusement en voie d'extinction. Allez les voiraux Saussois au printemps. Il me semble avoir lu qu’uniquement cinq cou-ples vivent dans l'Yonne.

À cette époque là, j'ai fait la connaissance de Monsieur Michel Robertde Chatel Censoir, ornithologue autodidacte qui vous transmet sa passionen un tour de main, tellement il aime la nature et vivre en osmose avecelle. Il a d'ailleurs réalisé un magnifique livre « La Pie qui Chante » aux édi-tions Le Panier d'Orties, préfacé par Allain Bougrain-Dubourg dans lequelon voit de magnifiques photos d'oiseaux, de fleurs, de cerfs et quelquesrecettes culinaires à base de fleurs. Un homme remarquable ce MonsieurRobert . À suivre…

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Exposition d’Art et d’artisanat à VauxDimanche 28 novembre 2010, le foyer de Vaux organise à la Maison deVaux de 10h à 19h son exposition d’Art et d’Artisanat.

Vous y trouverez des huiles, aquarelles, peintures sur satin, soie, porce-laine, poteries, encadrements, cartonnage, bijoux et toutes sortes de réali-sations d'objets divers. De nombreuses idées de cadeaux pour les fêtesde fin d'année.

Cette exposition remporte chaque année, un grand succès par sa diver-sité et sa qualité. Entrée gratuite. Boissons et restauration sur place.

Les Charmes de NaillyLa SARL « Les Charmes de Nailly » produit du bois de chauffage sec de

trois ans (ou bien vert) selon les besoins. Il est coupé en 2 m, 1 m, 50 cmou 33 cm. Il vous est possible aussi d'acheter de la charbonnette qui estutilisée pour les fours chauffés au bois.

Le bois peut être livré à 50 km autour de Mézilles. Nous sommes situésà 30 km d'Auxerre, 10 km de Toucy, 10 km de Saint-Fargeau, 10 km deSaint-Sauveur et 24 km de Bléneau.

Nous proposons aussi du bois d'ébénisterie, charpente et poutre, enchêne, hêtre et résineux. Pour tous renseignements complémentaires,veuillez appeler Philippe Chastellier au 03 86 45 43 55 ou 06 89 29 04 46.

Semaine de la gastronomie joviniennedu 6 au 14 novembre 2010

Un menu gourmand pour un prix d’exception, de l’apéritif au caféSix restaurateurs ont accepté de participer à cette première semaine de lagastronomie jovinienne. Chacun a créé un menu comprenant apéritif,entrée, plat, fromage, dessert et café, le tout accompagné d’une bouteillede vin gris de Joigny pour 2 personnes. Le prix du menu s’entend par per-sonne, valable uniquement du 6 au 14 novembre, sur réservation et selondisponibilités.

– La Côte Saint-Jacques. Relais etChâteaux.14 faubourg de Paris 89300Joigny.03 86 62 09 70. Sur réservationselon disponibilité, fermé pour lesdéjeuners lundi et mardi. Menu : Amu-sette • Jambonnette de grenouilles,crème de potimarron et courge spa-ghetti aux cornes d'abondance • Noixde Saint-Jacques, endives et chanterel-les, jus de champignons en capuccino• Filet de pigeon rôti, crozets, panais etcèpes, moelleux au persil • Fromagesde France • Dessert et friandises • Apé-ritif, café et une bouteille de vin grispour 2 personnes. Prix : 96€.– Le Rive Gauche. Quai du Port auBois 89300 Joigny. 03 86 91 46 66. Surréservation selon disponibilité. Ferméle dimanche soir. Menu : Kir vin blanc •Brochette d’escargots panée à la cha-pelure de thym, coulis d’herbes fraî-ches, pulpe de panais et chips à l’ail •Travers de porc laqué au jus deraisin,tatin de champignons en duxelles• Fromages • La poire pochée gratinéeau miel et gelée de sureau, glacemadeleine,sauce caramel au beurresalé • Café et une bouteille de vin grispour 2 personnes. Prix : 45€.– Le Paris Nice. Rond point de laRésistance 89300 Joigny. 03 86 62 0672. Sur réservation selon disponibilité,fermé le dimanche soir et lundi. Menu :Cocktail maison • Les œufs en meu-rette aux Saint-Jacques, l’un au chabliset l’autre au vin gris • Le filet de kan-gourou sauce Irancy et ses griottes auratafia • Le plateau de fromages régio-naux ou le fromage blanc • La galetteau chocolat, glace vanille aux cacahuè-tes et son coulis au nutella chaud •Café et une bouteille de vin gris pour 2pers. Prix : 45€.– Les Bons Enfants. 4 place de la mai-rie 89330 Saint-Julien-du-Sault. 03 8691 17 38. Sur réservation selon dispo-

nibilité, fermé le dimanche soir, lundi etmardi. Menu : Foie gras de canardpoêlé, riz noir et jus au safranou ouNoix de Saint-Jacques mi-cuites etchair de tourteau sur un lit de poireauxet navets • Cocos paimpolais, truffed’été et parmesan • Lotte au citronconfit, sablé aux cèpes, cardamonenoir et Earl Grey ou Dos de sanglier,sauce Périgueux • Fromages • Gâteaudu moment ou Gâteau de pomme deterre au sirop d’hibiscus et glace vanille• Apéritif, amusette, café et une bou-teille de vin gris pour 2 pers. Prix : 66€.– Domaine du Roncemay. 89110 Ail-lant-sur-Tholon. 03 86 73 50 50. Surréservation selon disponibilité, déjeu-ners des 6-7-13 et 14 novembre, dînersdes 6-10-11-12 et 13 novembre. Menu: Apéritif auxerrois et gougères • Miseen bouche de saison • Foie gras poêlé,flambé au pommeau, chutney de pom-mes • Suprême de volailles farci au chi-con,sauce au cidre, galette de pommesde terre • Soumaintrain, râpée depomme Granny Smith et raisins secs •Bombe glacée au Calvados, cristallinede pommes • Café et une bouteille devin gris pour 2 personnes. Prix : 45€ .– L’Orée des Champs. 89400 Epi-neau-les-Voves. 03 86 91 20 39. Surréservation selon disponibilité, ouvert 7jours sur 7 au déjeuner, ouvert au dînervendredi et samedi. Menu : Pétillantgriotte et trilogie d’amuses-bouches •Soufflé de ris de veau et sa fine farcede volaille • Bulles de champagnegivrées au citron • Magret de canard «Mullard » doré sur la peau, verjus dechasselas au vin grisou ou Bar de ligneen mille-feuilles de confit de poireaux àla muscade • Plateau de fromages devache et de chèvre affinés • Sabayon àla mandarine impériale • Café, tuilesaux pralines roses et une bouteille devin gris pour 2 personnes. Prix : 44€.



23e Foire aux Arbres

23e Foire aux Arbreset Marché d’Automne

Aillant-sur-TholonSamedi 20 novembre de 8h à 18h, place de l’Église

Le mot du Président

Le samedi 20 novembre,l’Office de Tourisme orga-nise sa 23e « Foire auxArbres » sur la place del’Église.

Des professionnels en lamatière vous guideront surle choix d’arbres fruitiers oud’ornement : Jardins et Réa-lisations de Joigny, L’Arbre-raie de Corbigny (58), LesPépinières du Lutin de Dor-nes (58), Les Pépinièresdes Prés du Bois de Ponti-gny, Les Pépinières Beau-camp spécialiste en planstruffiers de Quenne. Ilsseront à l’écoute de toutesvos questions et y répon-dront avec plaisir.

Vous y trouverez pour la 4e année notre « Marché d’Automne » avec unevingtaine d’exposants : boudin chaud, charcuterie artisanale, huîtres, sau-cissons de montagne, fromages, vins et vin chaud, pâtisseries, chocolats,miel… Ainsi que des objets en bois tournés, des décorations, des bijoux,des produits bio et naturels, thés et tisanes, huiles essentielles et aroma-thérapie, artisanats… Il y aura également une animation et 2 paniers gar-nis à gagner. Alors, rendez-vous dès 8h le samedi 20 novembre àAillant-sur-Tholon. Gérard Lauzeray

Avec la participation des pépiniéristes :– ETS Baron– Jardins et Réalisations– L’Arbreraie– Pépinières du Lutin– Pépinières des Près du Bois– Pépinières Beaucamp

Et la participation de :– Boudin chaud : charcuterie Au P’tit Boudin– Chocolats : Mc Adam Charny– Fromages : Daniel Baillet– Huîtres de Normandie : Xavier Grall– Miel, propolis, hydromel : Frédéric Chanvin– Pâtisseries : Boulangerie-Pâtisserie Marais– Saucissons de Montagne : M. Burgevin– Macarons et biscuits : Marie Chantal Arnoult– Vin chaud, vins du Jovinien : Cyril Houzé– Produits bio et naturels : Krystallia– Huiles essentielles, aromathérapie : Aromalamp– Objets en bois tourné : Paul Bounaix– Décos éthniques : Muriel Ananikian– Thés, tisanes, plantes : Serge Rat– Pulls tricotés mains : Mme Bouchot– Outils de jardin : La Gibinette




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Salon du Mariage aux Serres de Bon Painles samedi 6 et dimanche 7 novembre

Futurs mariés, nous vous convions à nous retrouver aux Serres de BonPain pour préparer votre mariage. Une grande tombola vous est réser-vée, vous pourrez remporter chaque jour 15 lots offerts par nos expo-sants... Une aide en vous offrant des réductions sur vos préparatifs ou descadeaux de mariage.– Agence de voyage : Auxerre Tourisme. 6 place de l'Hôtel de Ville,Auxerre. 03 86 51 31 13 - [email protected]– Animation : Aladin animation. 19 rue des vignes, Chevannes. 03 86 4122 76 - aladin-sonorisation.pagesperso-orange.fr/– Bijoutier : Bijouterie Catherine. 35 rue Joubert, Auxerre. 03 86 52 35 04– Coiffeur : Antigone. Géant. 22 av Haussmann, Auxerre. 03 86 46 41 57– Coiffeur : City'r. 70 rue du Temple, Auxerre. 03 86 52 09 65– Dragées : Jeff de Bruges. Géant. 22 av Haussmann, Auxerre. 03 86 4627 05 - www.jeff-de-bruges.com– Esthéticienne : Orchis institut. 70 rue du pont, Auxerre. 03 86 52 54 74www.orchisinstitut.com– Faire-Part : Magali Ducros. Bellechaume. 03 86 43 16 05 - www.mdu-croscreation.com– Fleuriste : Serres de Bon Pain. Route de Chevannes, St-Georges/Baul-che. 03 86 48 20 63 - www.serresdebonpain.com– Location Art de la Table : ECOTEL A.D.E.I.H.R. 10 rue Saint Exupéry,Monéteau. 03 86 40 59 47 - [email protected]– Location de Salle : Club vert. Route de Vaux, Auxerre. 03 86 72 09 70 -www.clubvert.org– Pâtissier : La farandole des pains. 4 rue de la Mairie, Cheny. 03 86 80 1996 - www.lafarandoledespains-lafarandolegourmande-89.com– Photographe : Studio J.R. Hauchard. 80 rue de Paris, Auxerre. 03 86 5203 23 - www.studiohauchard.fr– Robes de Mariée : Complicité. 26 rue du Pont, Auxerre. 03 86 51 41 [email protected]– Traiteur : La farandole gourmande. 2 rue de la Mairie, Cheny. 03 86 8012 17– Voiture ancienne : Cérémonie en traction.14 rue des Alouettes, Moné-teau. 06 27 82 81 79



Le Jardin du Criquetpar les Serres de Bon Pain, route de ChevannesSt-Georges-sur-Baulche, 03 86 48 16 73

Penser à préparer le printempsLe mois de novembre arrive et il est grand temps de planter les bulbes dits« d’automne » qui nous offrirons une débauche de couleurs printanièrespour nous réchauffer le cœur dès les premiers rayons de soleil…

Il est donc temps de faire votre choix parmi une belle collection de bulbeset de planter vos tulipes, jacinthes et autres crocus… Il existe bien entendud’autres plantes moins connues ou moins plan-tées mais qui offrent tout autant de plaisir, tellesles cyclamens de Naples qui, s’ils se plaisent, senaturaliseront dans les pelouses à l’ombre desarbres. Ou encore les lys de la madone quioffrent des fleurs en trompettes et libèrent un par-fum enivrant. Cette plante se retrouve dans pres-que tous les vieux jardins tellement son succèsest grand. Les bulbes en général ne sont pas dif-ficiles, il suffit de les installer avant l’hiver pourque le froid leur permette de fleurir au printemps.En effet, ils ont besoin de cette période de froidpour que la mise à fleur se produise, sans cela,le bulbe n’est pas capable de lever sa dormanceet ne pousse donc tout simplement pas ou trèsmal. La plantation est simple, on veillera à mettre le bulbe en terre à uneprofondeur qui correspond à la hauteur du bulbe. On pourra enrichir le sold’un peu d’engrais bulbes et de terreau afin que les bulbes nous donnent lemeilleur d’eux-mêmes dès le printemps. Il convient également de bien met-tre la base du bulbe à plat sur le fond du trou en prenant soin de ne pas lais-ser de vide d’air en dessous sinon les racines ne se développeront pascomme il faut et cela risque même de faire pourrir le bulbe. Bonne planta-tion et pensez bien au plaisir des premières fleurs printanières qui saventnous rendre le moral à la fin d’un hiver qui s’annonce précoce cette année.

Petite info, en ce mois de novembreLes Serres de Bon Pain organise pour la première fois un salon du mariageen collaboration avec une quinzaine d’exposants afin de vous permettre depréparer au mieux cet évènement exceptionnel. Venez prendre contact les6 et 7 novembre dans le magasin et rencontrer les exposants. Les futursmariés pourront participer à la tombola qui leur est réservée et gagner dequoi organiser leur mariage.

Et puisque un évènement exceptionnel n’arrive jamais seul, notre maga-sin L’Oasis des Serres de Bon Pain vous prépare une sélection de carpesKoïs qui sont choisies directement chez les plus grands éleveurs japonais(qui font un travail de sélection depuis plus de 2000 ans). Vous pouvez sui-vre la sélection en direct du Japon du 26 octobre au 7 novembre sur le site :www.loasis-boutique.com et venir admirer les Koïs pour la 6e édition des« Koïs d’automne » les 3, 4 et 5 décembre au magasin qui sera ouvert pourl’occasion de 9h à 18h sans interruption avec possibilité de se restaurer surplace sur réservation.

Conférence à Auxerre le samedi 20 novembre à 14h30Conférence le samedi 20 novembre à 14h30, salle « Anna » , MaisonPaul Bert (5, rue Germain Bénard à Auxerre) : « Dépasser les bornes. Lesbornes seigneuriales icaunaises ». Conférence de Mme Anne-BénédicteClert, conservateur délégué des Antiquités et objets d’arts de l’Yonne, etMme Céline Cros, responsable des archives anciennes aux Archives del’Yonne. Entrée libre.

Qui au détour d’un chemin forestier, d’une route ou d’un champ ne s’estinterrogé sur la présence de certaines pierres parfois très grossièrementtaillées, portant des signes peu lisibles, semblant aujourd’hui marquer deslimites devenues obscures ?

Connu dès l’époque romaine, le bornage délimitatif a pris de nombreu-ses formes pour se fixer assez rapidement sur l’emploi de pierres tailléesplus ou moins finement et revêtues de symboles, armoiries ou inscriptions.

À travers des exemples empruntés au patrimoine du département del’Yonne, nous tenterons de « dépasser les bornes » afin d’en percer quel-ques mystères. L’étude des armoiries, des symboles et des inscriptions,gravés ou sculptés, associée à l’analyse des documents d’archives etd’éléments du patrimoine mobilier ou immobilier, fournissent des clefsnécessaires à la découverte du contexte et des techniques de leur planta-tion, à l’identification de leurs propriétaires et, dans certains cas, à une pro-position de datation.

Hubert Corbet…J’ai créé mon entreprise en 2007

Je réalise la maçonnerie, le carrelage, la faïence, la pose de portes etde fenêtres mais aussi la pose d’insert de cheminée, de clôture et tous lesautres petits travaux. Je réalise également du terrassement et tous les tra-vaux de mini pelle. Celle-ci est équipée d’un brise roche et d’une vrille d’undiamètre de 150 pour la pose de poteaux et de 5 godets de différents dia-mètres. J’ai refait toute ma maison depuis 10 ans moi-même que ce soiten maçonnerie, en isolation, en carrelage et en faïence. Je travaille surdevis estimatif gratuit. Pour tout renseignement, prendre contact au 0386 53 38 95 ou 06 75 09 88 55.

Pôle Services

A l’image des concierges dans certains grands hôtels, 1K SERVICESdevient l’assistant personnel des particuliers : parce que vous n’avez pasle temps, parce que chaque offre est devenue complexe, parce que trou-ver un prestataire dans chaque domaine est difficile ou parce que vousêtes partis en vacances, parce qu’il s’agit de votre maison secondaire, tropoccupé par votre vie professionnelle, ou dans l’impossibilité de faire vousmême, je deviens votre relais localement en assurant pour vous et selonvos consignes, ce qui doit être fait, en optimisant chaque fois la prestation.J’interviens, ou, selon le besoin, fais intervenir des partenaires sélection-nés dans de nombreux domaines.

1K SERVICES devient aussi l’assistant des entreprises : parce que vousn’avez pas la structure dédiée ni le personnel adapté, je prends en chargevos tâches périphériques à votre activité. En externalisant, vous allezmieux vous consacrer à votre cœur de métier. Vous mettez à dispositiondes logements de fonction, je peux être votre conciergerie, vous déména-gez votre structure, j’organise l’ensemble, vous souhaitez un coup depouce pour un dossier commercial, une assistance administrative, un com-paratif de prix à l’occasion d’une décision d’achat, une mise à jour de vosinformations sur votre site internet… mes compétences sont à votre ser-vice. Je fais pour vous et selon vos consignes : j’organise l’ensemble, j’op-timise, je suis, je négocie, réalise la prestation ou trouve le prestataireadapté, formalise et contrôle... en toute discrétion et confidentialité.

Dernière ligne droite 2010 ! Je fais nettoyer mes vitres avant l’hiver, jefais vider mes gouttières avant la pluie, je fais tailler mes haies avant lefroid, je demande des devis pour mes « petits bricolages » en cours, je faisvider maison et garage de leurs encombrants, je fais enlever mes déchetsverts accumulés pendant l’été. Avec Netteo pour le nettoyage, Vereo pourles espaces verts et Serveo pour le multiservices, à moi toutes ces possi-bilités ! Je ne passe plus mon temps à courir et avec une TVA à 5,5% ouavec une réduction d’impôt, je m’offre du temps Paleo !

Bien-être


Énergies Terre SoleilUn professionnel au service des particuliers depuis 37 ans.

Créée en 1972, artisan en plomberie et chauffage traditionnel. Achat enseptembre 2007 par Monsieur Xavier Boutoille. La société a évolué essen-tiellement vers les énergies renouvelables. Expert ENR depuis début 2009(installateurs professionnels spécialistes dans la mise en œuvre des solu-tions utilisant les énergies renouvelables telles que : les pompes à chaleur,la ventilation double flux, la chaudière à condensation, le solaire thermi-que, le solaire photovoltaïque et le bois).

Présent sur des segments spécifiques très complémentaires, E.T.S. pos-sède une dynamique d'action, grâce à son équipe de 8 salariés, à l'éten-due de son expérience, à sa parfaite connaissance des marchés et à sonsavoir-faire technique. E.T.S. c’est aussi l’électricité, le sanitaire, la plom-berie, le chauffage traditionnel et le service après-vente. Une propositionglobale avec un seul interlocuteur : www.energies-terre-soleil.com

Un magasin « 1001 Piles Batteries » vient de s’ouvrirau 125 rue de Paris à Auxerre, le saviez-vous ?par Dominique Bogard, gérant de la franchise « 1001 Piles Batteries » d’Auxerre

Si vous avez déjà été confronté au besoin de changer la pile un peubizarre de votre appareil, la batterie introuvable de votre outillage ou bienle chargeur de votre ordinateur portable alors là nous pouvons vous aider. Le remplacement de l’élément usagé relève souvent du parcours du com-battant, sans parler des délais et souvent du coût !

1001 Piles Batteries est un réseau de vente spécialisé dans la fourniturede piles, batteries, chargeurs et bien d’autres éléments dédiés à l’alimen-tation d’’équipements autonomes : téléphonie fixe et mobile, appareils pho-tos numériques et caméscopes, ordinateurs portables, outillageélectroportatif, alarmes, auto et moto, solaire, jouets, loisirs…

Forte aujourd’hui de 50 points de vente répartis sur toute la France etdans les DOM-TOM, l’enseigne 1001 Piles Batteries existe depuis 25 anset ne cesse de se développer. Adossé à un industriel VDI Group, le réseau1001 Piles Batteries bénéficie de l’innovation permanente de ses bureauxd’études vers les nouvelles technologies, pour coller au plus près desbesoins en énergie autonome des équipements privés ou professionnels.

Une large gamme de plus de 7000 références, de sa marque ou de gran-des marques partenaires, sont à son catalogue. D’autre part, 1001 PilesBatteries propose un ensemble de services comme le reconditionnementde batteries, la réalisation de montage spécifiques, le changement despiles ou la vérification de la qualité de vos éléments avec un banc de testdédié. Enfin, comme tous les magasins du réseau, le point de vented’Auxerre est soucieux de la préservation de l’environnement et fait partid’un réseau officiel de recyclage. N’hésitez pas à m’amener vos piles,accus, batteries usagés.

Venez me rendre visite et ne cherchez plus partout ce que vous trouve-rez facilement au 125 rue de Paris à Auxerre.

Carrefour des Carrières au Féminin

Pour le prochain Carrefour des Carrières au Féminin qui aura lieu lesamedi 15 janvier 2011 à Héry de 9h à 12h, le comité d’organisationrecherche des intervenantes exerçant des métiers peu féminisés.

Les Carrefours des Carrières au Féminin ont pour objectif de fairedécouvrir aux élèves filles de collège et de lycée, étudiantes, femmes enrecherche d’emploi, des professions auxquelles elles ne pensent pas spon-tanément. En effet, les filles font globalement des choix d’orientation beau-coup plus restreints que les garçons et se dirigent très massivement versdes formations et des métiers très traditionnellement féminins souventmoins porteurs en termes de débouchés professionnels.

Au cours de cette manifestation les jeunes visiteuses peuvent rencon-trer individuellement des femmes intégrées dans la vie professionnelle,exerçant des métiers qui font appel à une culture ou une formation scienti-fique ou technique. Le témoignage direct de femmes au fait des réalités dumonde du travail est irremplaçable.

Nous recherchons des intervenantes dans les métiers de l'industrie, destransports, du bâtiment, des nouvelles technologies, de l'artisanat et à tousles niveaux de qualification. Aussi, si vous exercez ce type de métier et sivous acceptez de consacrer quelques heures à rencontrer des jeunes fillespour leur faire part de votre expérience, contactez le comité d'organisation.

Pour plus de renseignements, s’adresser à : FETE (Féminin Technique).Karla Martinez : 03 80 43 28 34 - [email protected] - Site Internet :www.feminin-technique.com





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Cotillons et Déguisements

Le magasin « Cotillons et déguisements » aremis au placard vampires, diablesses, sorciè-res… et vous attend pour préparer ensemble unlumineux Noël.

Il faut savoir que notre cher père Noël a choisile magasin « Cotillons et déguisements » pours’occuper de sa garde robe, il possède bien sûrdifférents costumes suivant les pays qu’il tra-

verse.Le père Noël

adore se dégui-ser et il est heu-reux de trouver un très grand choix deplus de 1000 costumes chez « Cotillons etdéguisements ».

Il aime bien sûr trouver des maisonsjoliment décorées par les enfants. Nousproposons une large gamme de ballonsair ou hélium et de belles décorations.Renseignez-vous sans tarder !

En cadeau, n’hésitez pas à offrir un lan-ceur paint ball ou un pistolet air gun soft.La boutique a obtenu la charte qualitédu commerce.

Renov Deco 89Un professionnel met à votre serviceses compétences au meilleur prix !

Qui sommes-nous ?RENOV DECO 89 est uneentreprise icaunaise, implantée àFleury-la-Vallée. Bénéficiant d'uneposition centrale entre Auxerre,Migennes, Joigny et Toucy, elle seveut avant tout, entreprise deproximité à dimension humaine.Son objectif étant votre satisfaction,elle vous assure les meilleurs tarifspour des prestations répondantspleinement à vos attentes, afin deconstruire avec vous, un projet àvotre image...

Nos domaines d’activitésRénovation d'intérieur. Rénovationet pose de cuisines et de salles debain. Plomberie. Électricité. Pose defaïence, carrelage, plaque deplâtre... Petite maçonnerie. Peintureintérieure et décoration intérieure.Papiers peints et revêtements muraux. Menuiserie intérieure et extérieure.Pose de tout revêtement de sol. Pose de terrasse bois, caillebotis...Dépannage 6 jours sur 7. GARANTIE DÉCENNALE.



Qui sommes-nous ?Que faisons-nous ?

Faire réaliser des travauxn’est pas une chose facile, lechoix des artisans est primor-dial. À qui s’adresser ? Qui sontils ? Sont ils sérieux, fiables ?Vont ils tenir leurs engage-ments ? Comment savoir sileurs devis sont justes ?

Nous sommes installés dansla ZA des Champs Gilbards àPourrain (89) et nous vous pro-posons nos compétences et nosconnaissances des entrepriseslocales pour vous mettre enrelation avec des artisans quali-fiés. Les prestataires que nousréférençons sur le site :www.bourgogne-travaux.com onttous signé une Charte de Qua-lité les engageant à :– Être inscrit au RCS ou RCM– Être à jour de ses assurancesresponsabilité civile et / oudécennale (artisans)– Accorder des conditions tarifai-res avantageuses à l’Utilisateur– Servir au mieux l’Utilisateur et respecter les engagements souscrits àl’égard de la Société et des Utilisateurs (tels que décrits dans le devis)– Accepter d’être systématiquement mis en concurrence– Utiliser les informations fournies par l’Utilisateur uniquement pour l’éta-blissement du devis www.bourgogne-travaux.com veille scrupuleusementà ce que la sélection des Prestataires soit faite en toute indépendance, etdans un esprit de neutralité absolue.

Transmettez nous vos demandes, nous trouverons les compétencespour réaliser vos projets ! Notre service est entièrement gratuit.Bourgogne-travaux.com : ZA des Champs Gilbards - 89240 Pourrain -Tél./Fax : 03.86.33.51.75 - 06.87.69.76.80 - www.bourgogne-travaux.com

BS Usinage

Pour aménager votre mai-son ou votre jardin, faitesappel aux créations de Ben-jamin Saligot.

Une idée originale pour unsalon de jardin ou d’intérieur,un aménagement de bassinou un portail, les savoirs fai-res de BS Usinage répondent à vos attentes.

Nous étudions avec vous vos projets d’embellissement et nous vous pro-posons les meilleures solutions pour les concrétiser.

Nous travaillons tous types de métaux et mettons tout en œuvre pourréaliser votre demande. Pour plus de renseignement contacter Benja-min Saligot au 03 86 47 50 16.

Gérard Muzard

La relaxation est un ensemble de pratiques qui tendent au relâchementvolontaire de la tension, ce qui entraîne une détente psychique. Elle aide àpositiver, reprendre confiance en soi, à vivre sereinement le moment pré-sent. La relaxation s’adresse à tout le monde et elle est particulièrementefficace pour améliorer tous les effets négatifs du stress : troubles du som-meil, mal au dos, tensions musculaires, fatigue, burn out, irritabilité,angoisse, dépression …

La somatothérapie est une forme de psychothérapie qui inclut le corpsdans la thérapie. Elle permet un travail plus en profondeur. Elle associe lepsychisme, représenté par la parole, et le somatique, exploré à travers dif-férentes techniques corporelles telles que relaxation, massage, bio-éner-gie, rebirth… pour remonter à l’origine du mal être, et, ainsi mieux lecomprendre, l’expliquer et le résoudre.

La thérapie de couple vise à améliorer et à solutionner les problèmespassagers ou chroniques rencontrés au sein du couple : communication,sexualité, incompréhension… Cette prise en charge cible certes les indivi-dus, mais surtout les relations qu’ils entretiennent. Elle s’adresse à toutcouple en difficulté ou désirant tout simplement aller mieux.

Gérard Muzard, de formation infirmier psychiatrique et formé àl’EEPSSA (école européenne de psychothérapie socio et somato analyti-que) de Strasbourg, reçoit sur rendez-vous. Séances en individuel, engroupes, éventuellement à domicile.

Cucul la pralinepar Annie-France Gaujard - http://vasavoir.e-monsite.com

Signification. Niais. Ridicule.Origine. Qu'est-ce qu'une praline ? Pour les français, c'est une amande

entourée d'une croûte de sucre parfumé ou coloré. Pour les belges, c'estun bonbon au chocolat. Et pour les truands, c'est une balle d'arme à feu.Les deux premières sont souvent appréciées, la troisième un peu moins.

Le nom vient du duc de Choiseul, Maréchal de France, Pair duRoyaume, Plessis-Praslin. On aurait trace, dès 1662, d'une première ortho-graphe du mot : prasline (qui devient praline en 1680). Un jour, monsieurde Choiseul, (ambassadeur de Louis XIII), aurait demandé au cuisinier Clé-ment Lassagne d'inventer une gourmandise . Celui-ci, voyant un de sesmarmitons racler et grignoter un reste de sucre fondu, aurait eut l'idée dela pralisne. On trouve sa trace à Montargis dont c'est devenue une spé-cialité : la « Confiserie du Roy », « en l'hostel proche de l'église, près de laporte lastérale gauche », devenue Confiserie Mazet lorsqu'elle fut rache-tée, en 1902, par un certain Léon Mazet.

« Cucul » (ou « cucu ») est un simple redoublement enfantin de « cul »,sans qu'on sache vraiment pourquoi il est devenu un adjectif synonyme deniais ou ridicule. Pour une raison tout aussi incertaine, on lui a accrochéun substantif féminin supposé l'intensifier, comme dans « cucul la praline »,« cucul la fraise » ou bien « cucul la rainette ».

Cette expression date de la première moitié du XXe siècle. Colette, en1933, employait « cucu ».

Certains prétendent que ce qualificatif vient des Seychelles, à Praslin,où on trouve une grosse noix de coco à la forme très suggestive qu'onappelle le « coco-fesses ». « Fesses » et « Praslin » auraient donné cuculla praline. C'est probablement une galéjade, d'autant plus que le lien entrecette noix et « niais ou ridicule » n'est pas très facile à établir.

Citation littéraire. « Tous les regards s'étaient tournés vers lui et lepublic se mit à rire gaiement, du reste sans hostilité. On le trouvait simple-ment cornichon, cucul la rainette, ratapoil et rantanplan. » – Marcel Aymé.« Travelingue ».


Artisanat - Immobilier

de l’Auxerrois et de la Puisaye-Forterre

12, Ville Perdue - 89130 LEUGNY - 03 86 47 61 73

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Thierry SMOLARSKI06 08 23 47 95

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Le Criquet est une marque déposée N°03 3206 774 du 29 Mars 2003Tirage : 18.000 exemplaires

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Concept original : Pierre LECHAT - 06 10 63 64 55

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EXCLUSIVITÉ

Elza Rambour : le livre vit !par Frédéric Manon

Quand on entre dans l’atelier de reliure d’Elsa Rambour au 20, placeNotre-Dame à Semur-en-Auxois, on a tout de suite l’impression qu’onpénètre dans un laboratoire entièrement au service du livre, un lieu où lesvolumes en souffrance vont être cajolés et soignés, où ceux qui ont malvieilli vont retrouver une seconde jeunesse.

Le décor tient d’une salle de chirurgie avec, d’une part, d’impression-nantes machines dont on comprend immédiatement qu’elles n’obéissentqu’à la main de la professionnelle ; et, d’autre part, classés dans de petitscompartiments, de tout petits matériaux, scalpels et fils, et bien d’autreséléments encore, destinés à parfaire l’opération de sauvetage, de consoli-dation ou d’embellissement du livre éventré, débarrassé de ses traces deScotch, d’agrafes, de moisissure. Tout cela pour une véritable résurrectionet une seconde vie.

On peut faire confiance dans la qualité du diagnostic d’Elsa Rambour,jeune chef d’entreprise qui a choisi la Bourgogne, choisi Semur-en-Auxois,choisi les livres pour vivre. Elle ne se trompe pas sur ce qu’il leur faut etsur ce qu’il faut à leur propriétaire. Elle a pour principe de guérir un livre,de l’embellir, de l’avantager, le « poétiser », sans pour autant le dénaturer.

Ses interventions sont efficaces et en accord avec le contenu de l’œuvre,mais elles sont aussi réversibles, au cas où dans cent ans et plus, on auraitsur la reliure une autre compréhension que celle admise en ce début duXXIe siècle.

Vivre pour le livre et vivre du livre, tel est donc le projet de cette jeuneartisane qui s’est formée à la littérature pendant ses classes préparatoiresaux Gran des Ecoles, formée àl’art en général avec une maîtrised’histoire de l’art obtenue à l’uni-versité Charles-de-Gaulle de Lille,formée à son métier pendant plu-sieurs années à Lille et à Semurmême. Quand on entre dans l’ate-lier d’Elsa Rambour, cela sent lescuirs, les papiers, les colles. Lafenêtre est ouverte sur la placeNotre-Dame qui est un repère pourprendre mesure de l’échelle du temps. Des enfants tapent le ballon sur lescontreforts : les livres qui sortent des mains de la relieuse sont pour le pré-sent et l’avenir de tous.

Contact. Elsa Rambour, reliure traditionnelle et de création. Téléphone :03 80 97 35 85 et 06 81 90 79 54.


Artisanat - Formation

Remise de diplômes au CNAM d’Auxerrepar Christiane Estela

Le CNAM, Conservatoire Nationale des Arts et Métiers, et non commenous l’entendons souvent Caisse Nationale d’Assurance Maladie. Art etMétiers, ni musique, ni peinture, ni art plastique, non arts comme étant« l’ensemble des techniques d’une activité professionnelle ». Le CNAMpour transmettre le savoir-faire.

C’est ce que sont venus chercher de nombreuses personnes dans nosformations, et nous avons eu la joie de leur remettre un titre en ce jour du22 octobre 2010, en présence de Guy Ferez, maire d’Auxerre que nousremercions vivement de sa présence et qui a souligné l’importance de laformation continue, de la formation tout au long de la vie.

Certificat de Capacité en Droit, diplôme de l’université de Bourgognedont le CNAM a la gestion, Certificat de compétence en Contrôle de Ges-tion, Titre d’entrepreneur de la petite entreprise (Bac +2) formation faite enpartenariat avec la Chambre des métiers et de l’artisanat de l’Yonne, ouencore Diplôme d’Etudes supérieures en Psychologie du travail (bac+4).Tous ont fait preuve de ténacité et de courage afin d’évoluer dans leur tra-vail, dans leur vie. Le CNAM ce sont des formations en cours du soir, ouen formation à distance ou encore en journée de séminaire. Il faut vraimenten vouloir !

À Auxerre, nous préparons aux certificats professionnels et bac+2 d’as-sistant de gestion. Nous avons également mis en place des certificats decompétence en contrôle de gestion, en management opérationnel, en com-munication entreprises, marques et produits.et La filière psychologie dutravail continue. Une antenne a ouvert à Sens qui propose la filière logisti-que (logistique industrielle, logistique de distribution..) et des formations enmanagement (gestion des hommes)

Le CNAM c’est plus de 1300 formations scientifiques, techniques et ter-tiaires à finalité professionnelle dans un très large éventail de domaines :économie et gestion, sciences humaines et sociales appliquées à l'entre-prise, informatique, mathématiques, sciences et techniques industrielles…La plupart des formations, qui ne se font pas sur Auxerre, sont disponibleen formation à distance.

Le CNAM, évolue, change, s’adapte aux métiers d’aujourd’hui.Dans un contexte de mobilité professionnelle croissante et de change-ments accélérés sur le marché du travail, si vous souhaitez développervos compétences ou vous perfectionner, acquérir une certification ou undiplôme pour négocier un tournant dans votre carrière, vous reconvertir ouchanger d'emploi, valoriser et faire reconnaître votre expérience profes-sionnelle...

N’hésitez pas à nous contacter, toute notre équipe, intervenants et direc-tion, est à votre écoute pour répondre à votre demande de formation. Vouspouvez nous joindre du mardi au vendredi de 10h à 19h et le samedi de8h à 13h au 03 86 49 26 22 ou à [email protected]

Nicolas Menuiserie

L’entreprise Nicolas Menuiserie vouspropose de réaliser vos portes d’entréeainsi que vos fenêtres sur mesures enchêne au prix de l’exotique.

Je vous propose des fenêtres tradi-tionnelles à recouvrement avec desjoints sur les dormants et un autre jointsur les ouvrants de façon à avoir unemeilleure isolation aussi bien phoniqueque thermique. Le double vitrage de4/16/4 avec un gaz argon pour une meil-leure isolation et aussi d’un traitementfaible émissivité sur le verre commepour la fenêtre ci- dessus. Mais aussi des fenêtres sur mesures à l’an-cienne, à mouton et gueule de loup avec un double vitrage. Si vous vou-lez des exemples vous pouvez les voir à la préfecture d’Auxerre, à lamaison d’Abraham à Sens ou la maison de Saint Vincent de Paul à Joigny: ce ne sont que des bâtiments classés par les Monuments de France.

Nicolas Menuiserie vous propose aussi une pose complète avec démon-tage de l’ancienne fenêtre ou en rénovation sans toucher au mur pour évi-ter d’avoir à refaire les peintures de la pièce.

N’hésitez pas à me contacter pour tous travaux de menuiserie, intérieu-res ou extérieures, d’ébénisterie, toute création ou rénovation de meublesau 06 73 15 69 26 ou au 03 86 46 95 41.

Vous pouvez aussi me retrouver dans mon atelier à Monéteau quise trouve dans le Parc d’activité de la Chapelle, situé vers les doua-nes. Visitez mon site : www.nicolas-menuiserie.fr

Bien-être - Mode - Service


Pourquoi la sophrologie ?par Andréa Renard ([email protected])

Les conditions de vie actuelles sont difficiles, le stress, les angoisses, lafatigue, dépression, réussite aux examens, compétitions, amélioration desrelations humaines, confiance en soi, préparation à l'accouchement, malêtre, troubles de sommeil. Autant de domaines dans lesquels lasophrologie intervient, et apporte une solution rapide et efficace.

Réaprendre à ce détendre par le biais d'exercices de relaxation ducorps, d'exercices respiratoires... La relaxation est un état de détente, quise manifeste par un bien-être psychique et physique, c'est détendre soncorps et faire le vide dans sa tête consciemment, afin de régler unproblème, améliorer une situation, se préparer à un événement. C'estaussi gérer ses émotions, ses stress, ses angoisses en mettant en placeles techniques apprises au cabinet. Je vous propose de changer votreregard, de transformer le négatif en positif. Consultations au cabinet de 9hà 20h, du lundi au samedi, fermé le mercredi.

Saison du Théâtre Perché de Brienon-sur-ArmançonFidèle à son désir d'ouvrir cette nouvelle scène au plus grand nombre, l'As-sociation « Le Théâtre Perché » vous présente une programmation danslaquelle le spectacle vivant figure dans toute sa diversité : théâtre, poésie,musique et danse se succéderont offrant une mosaïque de langages artis-tiques. Au programme :– Mercredi 10 novembre - 19h00 - « Mercredis musicaux » par les écolesde musique du Val d’Armançon.– Dimanche 14 novembre - 15h00 - « Lilibartok » par Avondo et Perrin.– Vendredi 19 novembre - 20h30 - Solo de danse par Vincent Mantsoe enpartenariat avec le Théâtre d’Auxerre.– Dimanche 28 novembre - 15h00 - « Côté sud » par Anne Le Goff et GuyChapalain.– Mercredi 8 décembre - 19h00 - « Mercredis musicaux » par les écolesde musique du Val d’Armançon.– Mardi 14 décembre - 19h00 - Conférence par Maurice Thiney

Prêt-à-porter masculin

Olly Gan vous accueille du mardide 10h00 à 12h00 et de 14h00 à19h00 au samedi. Ouverture sans

interruption le samedi

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un homme, un vra i

Olly Ganpar Gilles Orilia

« En terme deservice, les détails nesont pas importants, ilssont essentiels », cetteremarque de César Ritzsur ses hôtels peutaussi être utiliséeconcernant n’importe quel commerce… En effet, chez Olly Gan, vous avezdroit à un accueil personnalisé, à une attention que l’on a plus forcémentl’habitude d’avoir, mais qui se doit d’exister.

Depuis le 15 octobre, nous vous avons offert une belle campagne depublicité via des magazines comme l’Équipe, le Figaro ou encore le NouvelObs… Alors venez en magasin découvrir ou redécouvrir une collectionpleine d’audace tout en restant chic et classique. Et pour les membres du« Club Olly Gan », il vous reste juqu’au 13 novembre pour venir profiter devotre bon Kdo de 15€…

Les partenaires du Criquet MagazineCe mensuel mis gratuitement à votre disposition est réalisé grâce à laparticipation et à la collaboration des rédacteurs bénévoles et desannonceurs publicitaires. Consultez-les pour vos achats en vousrecommandant de ce magazine, ils ne manqueront pas de vous réser-ver le meilleur accueil.

RNB, la radio proche de vous…D'abord, un grand merci à tous ceux qui nous

font confiance et qui nous encouragent à conti-nuer et à améliorer nos programmes. RNB c'estvotre radio et elle a pour mission de vous infor-mer, de vous aider, et de vous faire profiter des avantages que nous pou-vons avoir dans la région. Sur RNB il y aura désormais des choses à gagnertout au long de l'année. Du karting, des baptêmes de l'air, des bons d'achatset peut-être prochainement des places pour aller s'amuser en famille dansun jeu branché où l'on se combat à coup de laser.

RNB c'est un programme varié avec une orientation années 80. Un for-mat rock où l'on peut entendre les plus grands groupes pops des dernièresdécennies, mais aussi du français le matin, des années 80 le soir, du reg-gae le dimanche soir. Le tout avec de l'information locale et nationale etl'agenda où vous trouverez les divertissements de la région.

Et puis avant tout avec RNB, vous trouvez toujours quelqu'un pour vousrépondre, et pourquoi pas, engager le dialogue et donner votre avis sur nosprogrammes ou même proposer des choses nouvelles. RNB c'est la radioqui vous écoute.

Pour vos manifestations associatives, concours, expositions, salons,épreuves sportives, lotos… n'hésitez pas à nous appeler ou à nous envoyervos demandes de diffusion.

RNB c'est aussi un site internet avec plein d'infos, où vous pouvez nousécouter sur votre PC et pour les possesseurs d'iPhone la radio vous seraaccessible partout où vous vous trouvez.

Pour nous contacter téléphoner principalement au 06 64 47 31 31 maisaussi au studio au 03 86 96 31 31, par fax au 03 86 96 31 32 et sur le netsur www.rnb-fm.com. Pour vos activités commerciales, RNB vous proposeun accès à la publicité qui sera étudié en fonction de vos activités. N'hési-tez pas à nous contacter et à demander nos tarifs.

RNB vous souhaite un bon mois de novembre, celui où l'on commence àpréparer les fêtes de fin d'année et où RNB sera forcément présent. Pournous écouter 2 fréquences : Sens 97.2 et Auxerre 99.9.

Artisanat - Beauté


La SARL Carvalho

La SARL Carvalho estaffiliée au réseau Carre-lagesMoinsCher. Noussommes une entreprisegénérale du bâtimentinstallée depuis près de15 ans. Le show-roomest situé dans la zoneartisanale sur la gaucheà l’entrée de Pourrain,entre Auxerre et Toucysur la D965.

Caroline, Victor et Phi-lippe vous accueillent,vous conseillent et vousaccompagnent dansvotre projet de carrelageavec ou sans pose.Retrouvez toute lagamme CARRELAGESMOINS CHER à Pour-rain, avec un grand par-king à votre disposition.

Vous rénovez votrebien immobilier ou simplement votre cuisine ou votre salle de bains, vousconstruisez, venez découvrir nos produits :– carrelage grande taille 120x120, 60x60, 30x60, carrelage au format latte10x600, 100x900 ou 300x1200 ;– carrelage poli ou émaillé, carrelage ultra mince (4.8 mm d’épaisseur),carrelage métallique, carrelage imitation bois ou parquet, dalles granit ;– toute une gamme de mosaïques de verre ou de pierre, vasques de sallede bains en marbre ;– tous les produits : colles, palette de joints, primaires d’accrochage,ragréage…

Ce magasin dispose d’une partie stockage afin d’y conserver vos mar-chandises dans l’attente de votre livraison.

Institut Catherine à Joigny : maquillage permanent

Pour redessiner vos sourcils, vos yeux, vos lèvres ! Grâce à lui vouspourrez être parfaitement maquillée du matin au soir et dés le réveil.

Cette prestation vous est proposée par Catherine, professionnelledepuis 15 ans. Les pigments sont garantis stériles sans conservateur etd’origine minérale.

Nos horaires : du mardi au samedi de 9 heures à 19 heures.

D’ambre, de rose et de gris

Je sors, appelée par le ventje veux rouler ce ventdans l’herbe fraîchement fauchée et l’herbe fraîchement brûléetrès bas près du sol rôde le suint lourd des moutonspomme pomme pommetam-tam des chutes mûrespoc-poc de glands craquantscraquement appétissant de fruits secspoire pourrie dans ses sucresdes eaux pourries mal tenues se traînentsous l’élan de l’eau de l’ouestqui vient de demainle vert poudré faibliraje m’enroule aux lenteurs de septembreje m’habille d’ambre, de rose et de grisle vent s’enroule aux fumées des brûlisle vent faiblit dans le soir de cendreles couleurs s’enroulent et se fermentdes portes, des lampes chaudesl’automne m’enrichit, enveloppéed’ambre, de rose et de gris.

Eve Allard, Toucywww.arts-en-tout-sens.com

Bien-être - Paramédical - Service


La donation au dernier vivantreste un instrument très efficacepour protéger son conjoint survi-vant. Elle offre une protection surmesure.

D’abord, elle permet de donnerau conjoint survivant un choix plusétendu que celui prévu par la loi.Elle offre à son bénéficiaire uneoption entre des droits en propriété,des droits en usufruit et une quotitémixte : un quart des biens succes-soraux en propriété et le reste enusufruit.

Ensuite, elle permet au conjointsurvivant de choisir les biens surlesquels vont s’exercer ses droits.Celui qui, par exemple, a des reve-nus personnels importants pourraainsi n’accepter l’usufruit que d’unepartie des biens successoraux etlaisser la jouissance des autresbiens à ses enfants. Il conserveainsi son cadre et son train de vie,tout en donnant un coup de pouce àla jeune génération et, le caséchéant, en faisant une économied’ISF.

Pour être efficace, la donation audernier vivant doit être adaptée enpermanence à l’évolution de lasituation familiale et patrimonialedes époux. Les choix qui ont pu êtrefaits au début du mariage ne sontpeut-être plus en phase avec lesbesoins des époux qui arrivent à laretraite ou souhaitent faire glisserune partie de leur patrimoine auxprofits de leurs enfants.

Il ne faut pas non plus perdre devue que le droit des successions abeaucoup changé en 2001 et 2006.Ne pas tenir compte de ces change-ments pourrait conduire à des situa-

tions paradoxales où la donation audernier vivant, censée protéger lesurvivant, conduirait à un blocage.

Dans les familles recomposées,la loi n’accorde au conjoint survi-vant qu’un quart de la successionen propriété. La donation entreépoux permet de lui donner plus ouautre chose : des droits en usufruitpar exemple. C’est une solutionéquilibrée puisque le conjoint survi-vant conserve la jouissance desbiens qui lui sont donnés (comme larésidence principale, le mobilier, lescomptes bancaires) et que, à sondécès, ces derniers reviendront àses beaux-enfants en franchised’impôt.

Il faut toutefois être prudent car,si le conjoint survivant et les enfantsissus d’une précédente union nes’entendent pas, l’usufruit peut trèsvite devenir un véritable piège.

La crainte d’un divorce n’est pasune bonne raison pour ne pas fairede donation entre époux.Aujourd’hui, la loi prévoit que le pro-noncé du divorce entraîne automa-tiquement la révocation des dona-tions entre époux consenties parcontrat de mariage ou pendantl’union.

Votre notaire se tient à votre dis-position pour vous aider à protégerau mieux votre conjoint et adapterla donation entre époux à votresituation personnelle. Pour ensavoir plus, consultez votre Notaireou rendez-vous sur www.chambre-yonne.notaires.fr pour connaître leNotaire le plus proche de chezvous.che de chez vous.

Les intérêts de la donation au dernier vivant

• Tous travaux d’espaces verts.• Réalisations de bassins aquatiques et

de mouvements d’eau.• Réalisation de terrasse en bois très agréable à vivre surdalle béton ou lambourdes qui embellira votre extérieur.• Habillage de votre piscine en harmonie avec la nature.

• Un large choix de lames en bois, de caillebottis, decouleur, de largeur s’offrent à vous.

N’hésitez pas à vous renseigner.• Dallages tous différents selon la pierre utilisée, la

couleur, etc. Tout est possible !

4, route Impériale - 89240 POURRAIN - Tél/Fax 03 86 41 12 81www.jardinsdetanguy.com - email : [email protected]

ENTREPRISE JARDINS ESPACES VERTSRonan Tanguy - Entretien & Création

Bassin en cours deréalisation, la suite prochainement…

Qu'est ce que la « thérapie holistique » ? par Isabelle Bidaut, pranathérapeute, kinésiologue, magnétiseuse

Holistique : Holos, « le tout », l'ensemble.Thérapie : Thérapein, soigner.La thérapie holistique permet de soigner l'être humain dans sa globalité.Globalité basée sur trois principes de base : le psychisme, le vital, lephysique. Principes d'interaction entre l'énergie et la matière : loid'action/réaction. À partir d'un objectif de séance particulier (douleursphysiques, blessures, blocages émotionnels et énergétiques, blessuresaffectives, héritages trans-générationnels et karmiques de notre mémoirecellulaire...), un accompagnement respectueux de la personne est effectuédans toutes les dimensions de son être.

Je localise les blocages psycho-émotionnels. Je canalise, purifie etretransmets l'énergie de vie dans tous les corps et centres énergétiques.J'utilise la pranathérapie avec les cristaux (méthode de maître Choa KokSui agissant sur l'aura), la kinésiologie, la psychobiologie et des techniquesd'ancrage énergétiques. J'accompagne la personne dans son processusde changement pour lui permettre de se recontacter à ses propresressources, et d'accéder à son potentiel pour retrouver son pouvoir d'être.Ces techniques ne se substituent nullement à la médecine traditionnelle,elles peuvent en revanche, aider dans les traitements lourds.

Isabelle Bidaut, thérapeute holistique à St Maurice-Le-Vieil (89110, axeAuxerre/Toucy/Aillant-sur-Tholon) sur rendez-vous. Tél. 03 86 73 89 07 -06 84 70 18 44 - [email protected]



Family Sphere, leader de son marchépar Stéphanie Thourigny

En Juin 2006, 14 entreprises spécialisées dans le service aux person-nes se sont rassemblées pour fonder le réseau Family sphere. Il compteaujourd'hui près de 80 agences réparties sur l'ensemble du territoire et, ilest le premier réseau national de garde et d'accompagnement d'enfants,en nombre d'implantations et de chiffres d'affaires, selon le site franchise-service.fr. L'effectif global du réseau représente à ce jour, plus de 2 000collaborateurs.

L' offre. Family sphere accompagne les familles individuellement en leurproposant 5 types de prestation : la garde d'enfants à domicile dès la nais-sance, accompagnement école/domicile ou lors des activités extrascolai-res, l'aide aux devoirs, le soutien scolaire, la garde partagée avec unpartenariat sur la mise en relation de famille.– Apporte une réponse spécifique pour chaque tranche d'âge : enfants deplus ou moins de 3 ans, scolarisés en école maternelle, en école primaireou bien au collège.– Sélectionne des intervenant(es) qualifié(es) : tous ont une expérienceéprouvée de la garde d'enfants et la plupart ont passé des diplômes telsque l'AFPS (secourisme) et le BAFA. Les profils professionnels de la petiteenfance (BEP, CAP petite enfance) sont privilégiés pour les missions quiconcernent les enfants de moins de 3 ans.

Le fonctionnement. Family sphere est l'employeur de l'intervenant(e) :toutes les formalités liées à son embauche, ses déclarations, sa rémuné-ration, ses congés payés ou maladie incombent aux agences du réseau.– Apporte un service à la carte : présentation aux familles d'une ou deuxintervenantes correspondant au profil demandé, ainsi chaque famille choi-sit son intervenant(e) pour assurer la mission. L'objectif étant de maintenirle ou la même intervenant(e) toute l'année afin que les enfants trouventplus facilement leurs repères et se sentent en confiance.– Assure le suivi : une feuille de présence est remise à l'intervenant(e) pourchaque intervention de façon à suivre les heures effectuées. Un bilan esteffectué avec chaque intervenant(e) ainsi qu'avec chaque famille, une foispar mois.– Garantit la sécurité : si les enfants sont transportés dans le véhicule del'intervenant(e), l'assurance "auto-mission" Family sphere assure le véhi-cule et ses occupants, complétant ainsi les garanties données par l'assu-rance "responsabilité civile" du réseau.– Fait bénéficier aux familles une déduction fiscale de 50% (art. sexdeciesdu CGI) du fait de son agrément qualité : l'agence adresse à chaque familleune attestation fiscale qui précise les montants déductibles, facilitant ainsila déclaration.– Ouvre droit à la PAJE (prestation d'accueil du jeune enfant) : subventionaccordée et versée par la Caisse d'Allocations Familiales pour les enfantsnés après le 1er janvier 2004.

Le Cailloupar Nathalie Nguyen Minh

La boutique « Le Caillou » est à votreservice depuis plus de 8 ans et vous inviteà venir découvrir un large choix de pierresnaturelles comme l’ambre, la labradorite,la pierre de lune, l’améthyste, le grenat,l’onix, le lapis lazulli, le jaspe, l’agate…Tous les bijoux sont réalisés sur des mon-tages argent 925/1000.

La boutique vous propose un éventailde prix adaptés à tous les budgets.

Elle vous accueille du mardi au samedide 10h à 12h30 et de 14h30 à 19h. Fer-meture les lundis et mercredis matins.Contact par téléphone au 03 86 52 03 70.À bientôt et au plaisir de vous voir. le Manhattan


La Boîte à ouate

La Boîte à ouate vous apporte ses conseils pour vos projets. En parte-nariat avec « bleu ciel d’EDF » nous conjuguons nos compétences : pourmieux vous satisfaire, avec des solutions énergétiques innovantes, pourplus d'économies, dans le respect de l'environnement. L'énergie est notreavenir, économisons là !

Mots Croisés “Bourguignons”par François Gueutin

Horizontal. 1: De Saint-Far-geau ou de Saint-Amand. —2: Se marie fort bien avec unCorton - À l'apéritif, le kir estbien meilleur ! — 3: Guide decanasson - Quartier de Mali-gny. — 4: Gloire morvan-delle. — 5: Village du 89 ouville du 92 - Tout aux bouts.— 6: Eclat de rire mal venu -A 17 h, arrive au salon par ladroite. — 7: Indispensablepour faire le précédent -Vieille mesure. — 8: Au cen-tre de Tanlay - Où l'on peutvoir la statue du 4 horizontal sur sa place. — 9: Gloire auxerroise - Siglesportif - Au centre de Festigny. — 10: Telles certaines liqueurs consom-mées sans modération.

Vertical. 1: Il lui arrive de venir en week-end dans le 89, le 21 ou le 58. —2: Encouragement - Ville sur la Saône qui accueille la foire aux sauvagi-nes. — 3: Entre en Seine à Montereau - Au sein du sein. — 4: Sens-Auxerre-Avallon ou Saint-Fargeau-Auxerre-Tonnerre - A l'entrée d'Asquins- Un val qui a subi un tremblement de terre ! — 5: A la sortie de Gy-l'Evê-que - Compris ? - France 3. — 6: Un des maux de notre économie - Evo-lue au stade de l'Abbé Deschamps. — 7: Au cœur de Dicy - Rivière dePuisaye... sans amont. — 8: A-côté de Tanlay, en remontant - 3 de Tanlay.— 9: Se dit de la brillance d'un vin - De Dijon à Santenay. — 10: Surl'Ouanne en Puisaye, sur l'Yonne dans le Sénonais.

Solution du mois dernierHorizontal. 1: Saint-Moré. — 2: Saint-Agnan. — 3: Ai - Zig. — 4: Inha-bité. — 5: Nte - Ana - Ez. — 6: Ts - No - Toro. — 7: Beaunois - — 8: Rim- Eon. — 9: Inédite - Ie. — 10: Sénonaises.Vertical. 1: Saint-Bris. — 2: Saint-Seine. — 3: Ai - Hé - Amen. — 4:INRA - Nu - Do. — 5: Nt - Baon - In. — 6: Tanin - Oeta. — 7: Mg - Tati -Ei. — 8: Onze - Ose. — 9: Rai - Er - Oie. — 10: Engazonnés.

Le signe du mois : Scorpion(24 oct. - 22 nov.)par Sylvie Paris

Cet horoscope est une tendance men-suelle. Il est souhaitable de tenir compte devotre ascendant qui peut être plus influentque votre signe solaire.

Vos correspondances et vos symbo-les. Planète maîtresse : Pluton • Pierre :opale irisée • Métaux : acier, fer • Couleurs :rouge foncé et marron • Fleurs : géranium,rhododendron • Mots-clés : franchise,impulsivité, loyal, passionné, séduction.

Travail ou activité. Un conflit pourraitêtre à l’ordre du jour. Il faudra user de toutevotre patience pour faire face. Pour cer-tains, il semblerait même que votre qualitéde travail soit mise en cause. Pour les natifssans emploi et surtout pour les natives dusigne, une proposition ou une réorganisa-tion vous imposera plus de mobilité. Cette

dernière sera source de rentrées à condition de ne pas trop en vouloir dèsle début de l’activité.

Sentiment ou bien-être. Une rencontre sentimentale pourrait boulever-ser votre vie au moment où vous vous y attendez le moins. Mais êtes-vouslibre, serez-vous tenté d’aller plus loin… bien des questions qui vous ferontpasser des nuits blanches. Les vrais sentimentaux franchiront le cap, pré-férant privilégier l’amour et ce, sans trop réfléchir. Néanmoins un choixs’imposera dans les mois à venir et il faut vous y préparer.

Santé. Certains d’entre-vous malmènent leur hygiène de vie et ont pourconséquence des soucis de digestion. Reprenez-vous rapidement carvous pourriez être vraiment embêté et regretter vivement vos enfantilla-ges. Pour d’autres, il sera décidé de week-end en famille ou entre amou-reux, ce qui ne manquera pas de vous ravir et de vous réconforter. Votreénergie en sera « regonflée ».

Argent. Une bonne nouvelle pour certains natifs ayant des affairesadministratives en cours. Néanmoins prudence, il faudra encore plusieursmois pour clore complètement ces dernières. Par ailleurs, la tendance seraplutôt enjouée avec quelques gains possibles aux jeux. Prudence néan-moins sur vos mises qui doivent rester des plus raisonnables.

Stéphanie Laurent, énergéticienne

La généalogie et la thérapie énergétique, quel rapport ? Nous naissonstous d’un père et d’une mère, qui eux-même naissent d’un père et d’unemère et aussi loin que notre branche familiale existe. Chaque membre denotre famille a une histoire, a vécu des drames, des peurs, des joies, desmanques… et tout ceci nous est légué, en héritage familial.

Bien sûr cela forme nos bases de départ, mais au fur et à mesure quenous grandissons nous cherchons à devenir autonome. Et devenir auto-nome cela veut dire se libérer des vieux schémas, faire émerger du fondde nous même, ce que nous sommes en réalité !

En replaçant les membres de notre famille et l’histoire de chacun noustrouvons petit à petit notre place, si nous en avons une. Sinon nous nousfaisons notre assise au sein de notre famille et nous libérons des peurs etdoutes. Confiant, nous avançons maintenant en nous écoutant, en ayantun regard juste sur nos ancêtres et sur notre vie.

Ce travail nous le ferons ensemble à votre rythme. Contactez moi au :06.22.14.96.34. Des ateliers et formations seront disponible à partir de2011, allez consulter le site internet : www.y-amh.com

Présent sur leSalon de l’Habitatà Auxerrexpo du

19 au 21 nov.

Artisanat - Bien-être

Beauté


Maria Galland,une histoire, une âme…

Avec sa silhouette liane et sonpiquant de brune, cette jolie femmeaurait pu se rêver une carrière dansla danse classique, sa première pas-sion. Artiste ou chercheuse ? Lehasard lui offre l’opportunité deconcilier les deux. Comme souvent,l’amour en est le messager. Celuiqu’elle éprouve pour sa mère qui sedésole de constater sur son visagel’inexorable ravage du temps. Pourelle, Maria Galland se fait chercheuseen esthétique, inventant avec l’aidedes biologistes les plus reconnus sespremières formules pour peauxmatures.

Elle ouvre son appartement à une« consultation » destinée à ajusterdes soins « sur mesure » à des peauxqu’elle traite, selon ses mots, comme« des paysages, des mosaïques debesoin ».

Première en esthétique à parler deglobalité du corps et de l’esprit,artiste qui invente des protocoles desoins où le toucher se fait sculpteurdu visage, elle trouve d’emblée unstyle où l’excellence se conjugue auplaisir, le savoir-faire à l’art de l’être.

L’ouverture de ses instituts, la com-mercialisation de produits pionniersqui empruntent aux connaissancesles plus avancées en matière de bio-esthétique, imposent la marque quioccupe aujourd’hui le premier rangdes soins haut de gamme en Institut.

JALMALV présente « Il est toujours temps … »Exposition photo dans le cadre des Journées Mondiales des Soins Pallia-tifs et de l’accompagnement du 6 au 13 novembre.

Des images d’une intensité rare captées par 6 photographes d’horizonsdifférents qui témoignent de l’humanité quotidienne portée par soignantset accompagnants. Cette exposition itinérante est au cœur d’une semainede rencontres et échanges animés pour la 4e édition par les soignants desCentres Hospitaliers d’Auxerre, Joigny, Tonnerre et par les accompagnantsbénévoles de Jalmalv-Auxerre.– Toucy, samedi 6 novembre de 9h à 17h. Galerie du Vieux Toucy. Ren-contres, échanges, lectures.– Joigny, lundi 8 et mardi 9 novembre de 9h à 18h. Hôpital de Joigny,service des urgences. Rencontres, échanges, lectures– Auxerre, vendredi 12 novembre. Salle de conférence du Conseil Géné-ral Bld de la Marne (ex-Crédit Agricole). 18h : rencontres, échanges, lectu-res. 19h30 : danse, conférence et débat. Avec Delphine TELES,psychologue en Soins Palliatifs et Laurence MITAINE, vice-présidente dela fédération JALMALV.– Auxerre, samedi 13 novembre. Cloître de la MJC St Pierre de 10h à18h. Rencontres, échanges, lectures

Renseignements au 03 86 48 48 38. Jalmalv-Auxerre, Résidence StGermain, 2 boulevard de Verdun 89000 Auxerre.

Concerts « Les Classiques d’Auxerre »Musique italienne et allemande des XVIIe et XVIIIe siècle. Dimanche 14novembre à 17h, Salle des Conférences, Abbaye Saint Germain àAuxerre. Par l’académie Sainte-Cécile.

Dans la perspective de valoriser l'apparition de l'alto dans des répertoi-res anciens encore peu fréquentés, l’académie Sainte-Cécile, jouant surdes instruments dits « d’époque », proposera les meilleures pièces réunis-sant le violon et l'alto avec ou sans basse continue mêlées de quelquessonates pour violon et basse, toutes du XVIIe ou du début du XVIIIe sièclepour un programme autour de la musique italienne et allemande.

Renseignements et réservations : Conservatoire d’Auxerre (Tél. 03 8640 95 02) - www.citedesmusiques.org - [email protected]. Entrée : 15€ (Tarif réduit : 10€.).

Master Class violon baroque le samedi 13 novembre après-midi (heureà fixer) au Conservatoire d'Auxerre. Animée par Hélène Couvert, profes-seur d’alto au Conservatoire d’Auxerre (conservatoire à rayonnementdépartemental de l’Yonne), avec pour invité Philippe Couvert (professeurde violon baroque au Conservatoire à Rayonnement Régional de Lille etde Perpignan et violon solo de « la grande écurie et la chambre du roy »).Cette master-classe concerne les élèves de milieu de second cycle et troi-sième cycle, voire les enseignants eux-mêmes.

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C’est un service dedépannage rapide, effi-cace et de grande qualité.

Dépanner rapidementet efficacement…

Apporter aux urgen-ces et travaux de la mai-son des solutionsimmédiates, une assis-tance rapide et du travailde qualité. C’est notremission première !

Nos intervenants sontdes professionnels expé-rimentés, formés par leréseau Help Confort auxméthodes de travail quivous assureront un ser-vice de qualité. La priseen charge est immé-diate. Votre problémati-que est résolue dans les délais annoncés.

MultiMétier, MultiTalent, nous vous simplifions la vie…Une seule entre-prise pour résoudre tous vos problèmes de dépannages, réparations, remi-ses aux normes à domicile : plomberie, électricité, vitrerie, serrurerie. Unseul interlocuteur pour résoudre une problématique. Un seul intervenantpour solutionner tous les problèmes techniques.

Les clés de la solution… Parce que l’on ne prévoit jamais à l’avance undégât des eaux, une serrure bloquée, une panne d’électricité ou une baiecassée… Help Confort vous accompagne à tous les moments, sur tous leslieux, pour toutes interventions. Sérieux, qualité, respect du travail bienfait… Help Confort s’engage pour vous.

Mercerie Mélusine à Auxerre

Déjà novembre avec sa grisaille, maisheureusement le temps de préparer Noël estarrivé ! Venez choisir parmi tous nos ouvra-ges, votre calendrier de l’Avent, votre nappe,surnappe, chemin de table, vis-à-vis ou votretoile au mètre, pour les créer vous-même.

Si vous souhaitez faire un petit ouvrage,vous trouverez un grand choix de mini-kits,vite brodés, pour la décoration : suspensionsen forme de cœur, étoile, sapin et des bottesdéjà confectionnées, ainsi que de nombreu-ses cartes de vœux à broder.

Venez découvrir le vaste choix que nousvous proposons en rubans de Noël dans toutes les gammes de couleurs :les traditionnels rouge et vert, écossais, blancs, dorés, argentés, sansoublier les bleus, parmes, cuivrés et les motifs très originaux en grandelargeur… Enfin, les dernières laines de la collection hiver sont arrivées,notamment la Kosmas avec 75% de laine, très douce, à tricoter aux aiguil-les no 10, pour vous faire très vite avant l’hiver, une écharpe, un bonnet, unchâle ou un chauffe-épaule avec une pelote de 100g !

Et toujours en promotion, le coton retors et le mouliné DMC à 1€ l’éche-vette (à partir de 10 achetées), alors préparez vos listes pour réaliser voscanevas et vos broderies. À bientôt, au plaisir de vous servir.

Prendre soin de soi autrement…par Lydia Verheecke

Le Reiki est une méthode de soin ancestrale d’origine japonaise parimposition des mains. Le praticien capte l’Énergie Universelle de Vieautour de lui et la redonne à la personne en soin. Il sert de canal à cetteénergie neutre et la dirige là où le corps en fait la demande (parfois la per-sonne voit se résoudre un problème qu’elle a oublié de me signaler). LeReiki agit sur la totalité de l’être : au niveau physique, mental et émotionnel.

Lors de mes soins j’accompagne les personnes qui souhaitent compren-dre leur mal-être, leurs douleurs. De cette collaboration naîtra l’envie d’unregard nouveau sur elles-mêmes, de trouver ou retrouver leur vraie nature.

Vous entourer de toute ma considération, vous donner l’énergie dontvous avez besoin ou la rééquilibrer, vous aider à prendre conscience deschoses, sera l’étape clé du chemin que je vous propose de découvrir avecle Reiki dans un grand domaine d’actions : accélèrer le processus de gué-rison, renforcer le système immunitaire, dissoudre les blocages émotion-nels, relaxer et éliminer le stress, détoxiner l’organisme, redonnerconfiance en soi. S’associe à d’autres thérapies et s’adresse aussi auxenfants et adolescents.

Contact : Lydia Verheecke - 5 route des Simonneaux - Anquin -89110 St-Maurice-le-Vieil. 03 86 33 13 65 (Sur rendez-vous).

Bien-être - Mode


Perdre du poids mais pour longtemps !par David Paillard

Un programme alimentaire hypocalorique personnalisé« Novembre est là et j’ai déjà pris 3 kilos depuis l’été ! C’est normal, jemange moins de légumes et plus de féculents et de pain… Il fait froid, ilfaut bien que je mange. Et les fêtes qui arrivent ne vont rien arranger !

J’ai deux mois pour assurer au niveau de mon alimentation. Avant Noël,je dois perdre au moins 4 kilos. Mais cette fois-ci, c’est décidé, j’arrête decroire au Père Noël et j’arrête de faire des régimes « attrape gogos ».

Stop aux régimes hyperprotéinés qui me font perdre autant de muscleque de gras. Plus jamais de substituts de repas qui me privent de tout plai-sir quand je mange. Pas plus de régimes qui ne tiennent pas compte demes habitudes et préférences alimentaires. Cette année, je perds du poidset une bonne fois pour toute. J’apprends à bien manger en quantité, qua-lité et bien réparti dans la journée… et j’en fais profiter toute la famille. »

Le diététicien nutritionniste est un professionnel de santé qui peut vousaider à perdre du poids durablement dans de bonnes conditions.

Bilan alimentaire. Après avoir fait avec vous l’historique de votre poids,il fera avec vous un bilan alimentaire afin de voir d’éventuelles erreursconcernant votre alimentation.

Programme nutritionnel personnalisé. Il peut ainsi établir un pro-gramme nutritionnel personnalisé, tenant compte de votre taille, de votrepoids, de votre âge, de votre sexe et de vos activités physiques voire spor-tives ainsi que de vos habitudes alimentaires (préférences, exigences pro-fessionnelles,…).

Coaching. Il vous encadre durant toute la durée du programme alimen-taire hypocalorique afin de contrôler votre perte de poids mais aussi et sur-tout la perte des centimètres au niveau de la taille et des hanches pour lesfemmes et du périmètre abdominal pour les hommes. Il peut adapter lerégime selon votre tolérance et vous donner des conseils pour vous adap-ter à bon nombre de situations.

Amener à l’autonomie. Son objectif est de vous rendre autonome parrapport à l’alimentation et d’en faire profiter toute la famille.

Si ces messieurs perdent plus facilement du poids que ces dames, ellespeuvent tout de même perdre durablement jusqu’à 3 kilos par mois. « C’estdécidé, je finis l’année en beauté ! »

DAVID PAILLARDDIÉTÉTICIEN NUTRITIONNISTEb i l a n n u t r i t i o n n e l l é q u i l i b r e a l i m e n t a i r ep e r t e d e p o i d s l a l i m e n t a t i o n d u s p o r t i fp a t h o l o g i e : d i a b è t e , c h o l e s t é r o l , c a n c e r …p o s t - o p é r a t o i r e : a n n e a u g a s t r i q u e …

S U R R E N D E Z - VO U S : 0 3 8 6 3 3 2 1 7 98 , P L A C E D U P A S S E U R 8 9 2 9 0 VA U X

Self’Coiff

Il y a du changement au salon de coiffure ! Un coût en moins, lesconseils en plus, c’est ce que propose l’enseigne Self’Coiff fraîchementimplantée à Auxerre depuis le 5 août dans la ZAC des Fourneaux.

Avec le concept du Self’Coiff, la cliente a la possibilité d’effectuer sonbrushing elle-même si elle le souhaite, après la coupe faite par un profes-sionnel. L’idée est de proposer un système de coiffure à la carte où le clientne paie que ce qu’il a choisi.

Avec le devis systématique, gratuit et respecté, aucune surprise à l’arri-vée en caisse pour le client. La différence de prix peut être de l’ordre de40% ! On compte 13€ pour un forfait shampooing, coupe homme avec unself brush (se sécher les cheveux soi-même) et 16€ pour un forfait sham-pooing, coupe et self brush sur cheveux courts.

Offre spéciale de novembreActuellement, du 1er au 30 novembre, bénéficier de promotions exception-nelles : pour tout forfait incluant une technique (couleur, mèches…)supérieur à 15€, le brushing est à 1€ !

Profitez de cette offre aux prix imbattables pour découvrir cette nouvelleenseigne, le créateur de la coiffure low cost. Le salon d’Auxerre vousaccueille du mardi au samedi de 9h à 19h, ZAC des Fourneaux à côté dela Vie Claire.