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Le GFE 15 « Commerce - Distribution »
Les données actualisées et premiers repéragesstatistiques des évolutions de la formation, de
l’emploi et sur le marché du travail
Octobre 2008
Dans le cadre de la préparation du Plan régional de développement des Formationsprofessionnelles, le Conseil régional Poitou-Charentes a demandé la réactualisation deséléments présentés dans les cahiers des Groupes formation emploi (GFE). Ce travail participeà la réflexion générale autour des questions sur la relation emploi formation.
Pour l’ARFTLV, il s’est agi de rassembler un ensemble de données par GFE, de les analyserpuis, par un travail de comparaison entre les données de 2002 avec celles de 2007, de faire unpremier repérage statistique des changements intervenus sur la formation, l’emploi et lemarché du travail. La temporalité de 4 - 5 ans semble être le « pas de temps minimal »permettant de faire apparaître statistiquement des évolutions.
Connaître l’emploi dans une entreprise, un secteur ou un GFE revient à repérer le plusfinement possible un ensemble de caractéristiques permettant de décrire les actifs occupés etles emplois. Les critères les plus connus pour les salariés sont l’âge, le genre et le niveau deformation. Quant aux emplois, ils se décrivent à partir d’informations sur l’entreprise, lacatégorie socioprofessionnelle, la nature des contrats... Or la seule source rassemblant cesinformations est le recensement général de la population de 1999. En attendant les résultatsprévus pour mi 2009 et dans le but d’estimer la situation au plus près de 2008, il apparaîtincontournable d’appliquer des tendances repérées dans des études et de confronter l’imageobtenue à partir des statistiques régionales. Cette méthode de travail montre cependant deslimites : il est impossible d’avoir une lecture profession par profession. Toutefois, afin decompléter l’approche statistique, l’ARFTLV a repéré un ensemble de travaux et études,documents exploités sur la partie emploi.
Les principales sources statistiques mobilisées sont :• Les données de l’Enquête emploi 2005 de l’Insee ainsi que les nombreuses
informations disponibles sur le site internet.• Les données des Assédic Limousin-Poitou-Charentes sur l’emploi salarié ainsi que les
résultats des l’enquête BMO 2008.• Les enquêtes de la DARES.• Les travaux du CEREQ.
Afin de compléter les statistiques, les commentaires s’appuient également sur les résultatssuivants :
• Le rapport du groupe « Prospective des métiers et qualifications », Les métiers en2015, Centre d’analyse stratégique.
• Les travaux de la Fédération des entreprises du Commerce et de la Distribution, duFORCO (Organisme Paritaire Collecteur Agréé du secteur du commerce et de ladistribution) et de son observatoire prospectif du commerce.
• Les notes sectorielles de la mission OREF de l’ARFTLV.
Enfin, les travaux sont complétés par des cartes réalisées par l’IAAT.
2
I – Chiffres clés
Les savoirs technologiques mobilisés par les professionnels du GFE 15 (Groupe FormationEmploi) visent à préparer, conseiller et réaliser l’acte de vente.
En Poitou-Charentes, selon les résultats du recensement de la population réalisé en 1999, lesprofessions les plus représentées dans ce GFE sont :
• les Employés de libres-services (10 %), • les Caissiers de magasins (8 %), • les Représentants auprès de particuliers (7 %), • les Représentants en biens d’équipement, biens intermédiaires et commerce inter
industriel (7 %), • les Vendeurs en alimentation (6 %), • les Vendeurs en équipements de la personne et articles de sport (5 %),
Ce qui situe ce GFE au 4ème rang en terme d’actifs occupés : 8,8 % de la population activerégionale.
Les principaux secteurs d’activité employant (en 1999) les 54 457 professionnels de ce GFEsont :
• le Commerce de détail et la réparation d’articles domestiques (53 %), • le Commerce de gros et les intermédiaires du commerce (14 %), • les Industries alimentaires (5 %), • le Commerce et la réparation automobile (4 %).
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I.a. La formation professionnelle en 2008 et ses évolutions depuis 2002/2003
4
5
6
7
GFE15 : effectif en formation initiale par établiss ement 2007/2008
Etablissement Commune Formation proposée Effectif
NIVEAU 2IUT ANGOULEME ANGOULEME 21
IUT LA ROCHELLE LA ROCHELLE 59
IUT POITIERS POITIERS LIC PRO COMMERCE 57
21
IUT POITIERS (CHATELLERAULT) CHATELLERAULT 20
CFA CCI 86 POITIERS TH2 CADRE CO AGRO ALIMENTAIRE 143
Université IAE POITIERS POITIERS 23
33
NIVEAU 3
CFA CCI 16 L'ISLE-D'ESPAGNAC 2BTS2 MANAGEMENT DES UNITES COMMERCIALES 182BTS2 NEGOCIATION ET RELATION CLIENT 11
CFA CIPECMA CHATELAILLON-PLAGE 2BTS2 VENTES PRODUCTIONS TOURISTIQUES 15IUT ANGOULEME ANGOULEME DUT TECHNIQUES DE COMMERCIALISATION 93IUT LA ROCHELLE LA ROCHELLE DUT TECHNIQUES DE COMMERCIALISATION 157IUT POITIERS (CHATELLERAULT) CHATELLERAULT DUT TECHNIQUES DE COMMERCIALISATION 60
SAINTES 2BTS2 NEGOCIATION ET RELATION CLIENT 26
NIORT 2BTS2 TECH COM BIENS ET SERVICES INDUSTRIELS 6
NIORT 2BTS2 MANAGEMENT DES UNITES COMMERCIALES 23
LYCEE POLYVALENT PRIVE SAINT JOSEPH BRESSUIRE 2BTS2 NEGOCIATION ET RELATION CLIENT 25LEGTA Saintes SAINTES 2BTS2A TEC-COM VEGETAUX D'ORNEMENTS 17
NIORT 2BTS2 NEGOCIATION ET RELATION CLIENT 21
ANGOULEME 2BTS2 MANAGEMENT DES UNITES COMMERCIALES 31
2BTS2 COMMERCE INTERNATIONAL 23CFA CCI 17 SAINTES 2BTS2 MANAGEMENT DES UNITES COMMERCIALES 12CFA CCI 86 POITIERS 2BTS2 MANAGEMENT DES UNITES COMMERCIALES 61
2BTS2 NEGOCIATION ET RELATION CLIENT 36SAINTES 2BTS2 VENTES PRODUCTIONS TOURISTIQUES 27
POITIERS 2BTS2 NEGOCIATION ET RELATION CLIENT 28
PARTHENAY 2BTS2 MANAGEMENT DES UNITES COMMERCIALES 26
LA ROCHELLE 2BTS2 COMMERCE INTERNATIONAL 29
POITIERS 2BTS2 MANAGEMENT DES UNITES COMMERCIALES 28
2BTS2 COMMERCE INTERNATIONAL 35LYCEE POLYVALENT JEAN MONNET COGNAC 2BTS2 MANAGEMENT DES UNITES COMMERCIALES 14
SAINT-JEAN-D'ANGELY 2BTS2 MANAGEMENT DES UNITES COMMERCIALES 18
CFA A 86 VENOURS ROUILLE 1BTS1A TECH COM SPE AGROFOURNITURES 13CFA A SURGERES SURGERES 2BTS2A TEC-COM PRODUITS ALIMENTAIRES 5IREO de la Vienne à Chauvigny CHAUVIGNY 2BTS2A TEC-COM PRODUITS ALIMENTAIRES 5
POITIERS 2BTS2 VENTES PRODUCTIONS TOURISTIQUES 27
LYCEE POLYVALENT PRIVE LE PORTEAU POITIERS 2BTS2 COMMERCE INTERNATIONAL 21SA ATLANTIQUE ROYAN 2BTS2 TECH.COMM.: MATERIAUX DU BATIMENT 8
LIC PRO COMMERCE MANAGEMENT DES ECHANGES INTERNATIONAUX OPTION ACHAT ET VENTE A L'INTERNATIONALLIC PRO COMMERCE MARKETING ET NOUVELLES TECHNOLOGIES DE L'INFORMATION ET DE LA COMMUNICATION
LIC PRO MANAGEMENT DES ORGANISATIONS OPT ENTREPRENEURIATLIC PRO COMMERCE MANAGEMENT DES ECHANGES INTERNATIONAUX OPTION GESTION ET LOGISTIQUE A L'INTERNATIONALLIC PRO COMMERCE DEVELOPPEMENT ET GESTION D'UNE CLIENTELE DE PROFESSIONNELS
TH2 TECHNICO-COMMERCIAL POUR L'AGROALIMENTAIRE (TH)LIC PRO COMMERCE COMMERCE ET DISTRIBUTION OPTION MANAGER DE RAYONLIC PRO COMMERCE COMMERCE ET DISTRIBUTION OPTION VENTE, CADRE COMMERCIAL
LYCEE GENERAL ET TECHNOLOGIQUE BERNARD PALISSYLYCEE GENERAL ET TECHNOLOGIQUE PAUL GUERINLYCEE POLYVALENT PRIVE SAINT ANDRE NOTRE DAME
LYCEE GENERAL ET TECHNOLOGIQUE VENISE VERTELYCEE GENERAL ET TECHNOLOGIQUE MARGUERITE DE VALOIS
LYCEE GENERAL ET TECHNOLOGIQUE BELLEVUELYCEE GENERAL ET TECHNOLOGIQUE DU BOIS D'AMOURLYCEE GENERAL ET TECHNOLOGIQUE ERNEST PEROCHONLYCEE GENERAL ET TECHNOLOGIQUE SAINT-EXUPERYLYCEE GENERAL ET TECHNOLOGIQUE VICTOR HUGO
LYCEE POLYVALENT LOUIS AUDOUIN DUBREUIL
LYCEE GEN.ET TECHNOL.PRIVE LES FEUILLANTS
8
NIVEAU 4CFA CCI 16 L'ISLE-D'ESPAGNAC TERPRO COMMERCE 32
SAINTES T_STG MERCATIQUE (MARKETING) 53
THOUARS T_STG MERCATIQUE (MARKETING) 14
CHATELLERAULT T_STG MERCATIQUE (MARKETING) 40
LYCEE POLYVALENT PRIVE FENELON LA ROCHELLE T_STG MERCATIQUE (MARKETING) 14TERPRO VENTE (PROSPECT.NEGO.SUIV.CLIENT) 12
NIORT T_STG MERCATIQUE (MARKETING) 19TERPRO VENTE (PROSPECT.NEGO.SUIV.CLIENT) 17TERPRO VENTE EUROPEEN (PROSPECT,NEGO..) 7
LYCEE POLYVALENT PRIVE SAINT JOSEPH BRESSUIRE TERPRO COMMERCE 23T_STG MERCATIQUE (MARKETING) 15
LYCEE PROFESSIONNEL JEAN CAILLAUD RUELLE-SUR-TOUVRE TERPRO VENTE (PROSPECT.NEGO.SUIV.CLIENT) 8TERPRO VENTE EUROPEEN (PROSPECT,NEGO..) 11
LYCEE PROFESSIONNEL LES GRIPPEAUX PARTHENAY TERPRO COMMERCE 23TERPRO COMMERCE 19
LYCEE PROFESSIONNEL RAOUL MORTIER MONTMORILLON TERPRO COMMERCE 151BPR1 COMMERCE 11FCIL4 VENTE DE PRODUITS MULTIMEDIAS 2
NIORT T_STG MERCATIQUE (MARKETING) 54T-STG MERCATIQUE (MARKETING) SECT.SPORT 5
POITIERS TERPRO COMMERCE 27T_STG MERCATIQUE (MARKETING) 45
ANGOULEME T_STG MERCATIQUE (MARKETING) 52T-STG MERCATIQUE (MARKETING) SECT.SPORT 4
ROCHEFORT T_STG MERCATIQUE (MARKETING) 34
CFA CCI 17 SAINTES TERPRO COMMERCE 26
2BP2 FLEURISTE 56CFA CCI 86 POITIERS TERPRO COMMERCE 29
POITIERS T_STG MERCATIQUE (MARKETING) 34
CIVRAY T_STG MERCATIQUE (MARKETING) 11
ROYAN T_STG MERCATIQUE (MARKETING) 37
POITIERS T_STG MERCATIQUE (MARKETING) 30T-STG MERCATIQUE (MARKETING) SECT.SPORT 2T_STG MERCATIQUE (MARKETING) 23
PARTHENAY T_STG MERCATIQUE (MARKETING) 21
LA ROCHELLE T_STG MERCATIQUE (MARKETING) 32
MONTMORILLON T_STG MERCATIQUE (MARKETING) 16
MELLE T_STG MERCATIQUE (MARKETING) 12
LA ROCHELLE T_STG MERCATIQUE (MARKETING) 30
POITIERS T_STG MERCATIQUE (MARKETING) 47
LYCEE POLYVALENT EMILE ROUX CONFOLENS T_STG MERCATIQUE (MARKETING) 22LYCEE POLYVALENT JEAN HYPPOLITE JONZAC T_STG MERCATIQUE (MARKETING) 22LYCEE POLYVALENT JEAN MONNET COGNAC TERPRO COMMERCE 17
T_STG MERCATIQUE (MARKETING) 33SAINT-JEAN-D'ANGELY T_STG MERCATIQUE (MARKETING) 24
TERPRO VENTE (PROSPECT.NEGO.SUIV.CLIENT) 17ANGOULEME T_STG MERCATIQUE (MARKETING) 22
LYCEE PROFESSIONNEL DE L'ATLANTIQUE ROYAN TERPRO VENTE (PROSPECT.NEGO.SUIV.CLIENT) 17
LYCEE GENERAL ET TECHNOLOGIQUE BERNARD PALISSYLYCEE GENERAL ET TECHNOLOGIQUE CITE SCOLAIRE JEAN MOULINLYCEE GENERAL ET TECHNOLOGIQUE CITE TECHNIQUE EDOUARD BRANLY
LYCEE POLYVALENT PRIVE SAINT ANDRE NOTRE DAME
LYCEE PROFESSIONNEL PIERRE-ANDRE CHABANNE
CHASSENEUIL-SUR-BONNIEURE
LYCEE GENERAL ET TECHNOLOGIQUE VENISE VERTE
LYCEE POLYVALENT PRIVE ST JACQUES DE COMPOSTELLE
LYCEE GENERAL ET TECHNOLOGIQUE MARGUERITE DE VALOISLYCEE GENERAL ET TECHNOLOGIQUE MAURICE MERLEAU-PONTY
LYCEE GENERAL ET TECHNOLOGIQUE ALIENOR D AQUITAINELYCEE GENERAL ET TECHNOLOGIQUE ANDRE THEURIETLYCEE GENERAL ET TECHNOLOGIQUE CORDOUANLYCEE GENERAL ET TECHNOLOGIQUE DU BOIS D'AMOUR
LYCEE GENERAL ET TECHNOLOGIQUE ELIE VINET
BARBEZIEUX-SAINT-HILAIRE
LYCEE GENERAL ET TECHNOLOGIQUE ERNEST PEROCHONLYCEE GENERAL ET TECHNOLOGIQUE JEAN DAUTETLYCEE GENERAL ET TECHNOLOGIQUE JEAN MOULINLYCEE GENERAL ET TECHNOLOGIQUE JOSEPH DESFONTAINESLYCEE GENERAL ET TECHNOLOGIQUE SAINT-EXUPERYLYCEE GENERAL ET TECHNOLOGIQUE VICTOR HUGO
LYCEE POLYVALENT LOUIS AUDOUIN DUBREUIL
LYCEE POLYVALENT PRIVE SAINTE MARTHE CHAVAGNES
9
LYCEE PROFESSIONNEL GILLES JAMAIN ROCHEFORT TERPRO COMMERCE 22LYCEE PROFESSIONNEL LE DOLMEN POITIERS TERPRO VENTE (PROSPECT.NEGO.SUIV.CLIENT) 9
TERPRO VENTE EUROPEEN (PROSPECT,NEGO..) 1LYCEE PROFESSIONNEL PIERRE DORIOLE LA ROCHELLE TERPRO COMMERCE 23
TERPRO COMMERCE EUROPEENNE 7CHATELLERAULT TERPRO COMMERCE 16
NIORT TERPRO COMMERCE 8
MFR LE TERRA BOUILLE SAINT PAUL TERPRO COMMERCE 21
IREO de l'Aunis et de la Saintonge à Saint Genis 2BPR2A TECHN CONSEIL DE VENTE ANIMALERIE 17
IREO de la Vienne à Chauvigny CHAUVIGNY TERPRO COMMERCE 7LPA CHADIGNAC SAINTES SAINTES 12
LPA Chasseneuil du Poitou CHASSENEUIL-DU-POITOU 2BPR2A TECHN CONSEIL VENTE PROD ALIM QUA 12LPA Niort NIORT 2BPR2A CONSEIL VENTE PROD HORTI JARDINAGE 8
THOUARS T_STG MERCATIQUE (MARKETING) 10
LYCEE GEN.ET TECHNOL.PRIVE SAINT LOUIS PONT-L'ABBE-D'ARNOULT T_STG MERCATIQUE (MARKETING) 15CHEF-BOUTONNE TERPRO COMMERCE 14
TERPRO VENTE (PROSPECT.NEGO.SUIV.CLIENT) 18TERPRO COMMERCE EUROPEENNE 8T_STG MERCATIQUE (MARKETING) 22
NIVEAU 5CFA CCI 16 L'ISLE-D'ESPAGNAC 2CAP2 EMPLOY.VENTE : PRDTS ALIMENTAIRES 5
2CAP2 EMPL.VENTE: PRDTS EQUIP.COURANT 3TERBEP VENTE - ACTION MARCHANDE 33
CFA CM 17 LA ROCHELLE 2CAP2 EMPLOY.VENTE : PRDTS ALIMENTAIRES 282CAP2 EMPL.VENTE: PRDTS EQUIP.COURANT 12TERBEP VENTE - ACTION MARCHANDE 362CAP2 EMPLOYE COMMERCE MULTISPECIALITES 11
CFA CM 79 NIORT 2CAP2 EMPLOY.VENTE : PRDTS ALIMENTAIRES 42CAP2 EMPL.VENTE: PRDTS EQUIP.COURANT 3TERBEP VENTE - ACTION MARCHANDE 191BEP1 VENTE - ACTION MARCHANDE 12CAP2 EMPLOYE COMMERCE MULTISPECIALITES 17
CFA CM16 COGNAC COGNAC 2CAP2 EMPLOY.VENTE : PRDTS ALIMENTAIRES 62CAP2 EMPL.VENTE: PRDTS EQUIP.COURANT 101BEP1 VENTE - ACTION MARCHANDE 6
LYCEE POLYVALENT PRIVE FENELON LA ROCHELLE 2CAP2 EMPL.VENTE: PRDTS EQUIP.COURANT 10TERBEP VENTE - ACTION MARCHANDE 292CAP2 EMPLOYE COMMERCE MULTISPECIALITES 5
NIORT TERBEP VENTE - ACTION MARCHANDE 35
LYCEE POLYVALENT PRIVE SAINT JOSEPH BRESSUIRE 2CAP2 EMPLOY.VENTE : PRDTS ALIMENTAIRES 13TERBEP VENTE - ACTION MARCHANDE 32
LYCEE PROFESSIONNEL JEAN CAILLAUD RUELLE-SUR-TOUVRE TERBEP VENTE - ACTION MARCHANDE 46LYCEE PROFESSIONNEL LES GRIPPEAUX PARTHENAY TERBEP VENTE - ACTION MARCHANDE 21
TERBEP VENTE - ACTION MARCHANDE 24
2CAP2 EMPLOYE COMMERCE MULTISPECIALITES 14LYCEE PROFESSIONNEL RAOUL MORTIER MONTMORILLON TERBEP VENTE - ACTION MARCHANDE 24
2CAP2 EMPLOYE COMMERCE MULTISPECIALITES 9POITIERS 2CAP2 EMPL.VENTE: PRDTS EQUIP.COURANT 19
TERBEP VENTE - ACTION MARCHANDE 49CFA CCI 17 SAINTES 2CAP2 EMPLOY.VENTE : PRDTS ALIMENTAIRES 13
2CAP2 EMPL.VENTE: PRDTS EQUIP.COURANT 14TERBEP VENTE - ACTION MARCHANDE 341BEP1 VENTE - ACTION MARCHANDE 161CAP1 FLEURISTE 182CAP2 EMPLOYE COMMERCE MULTISPECIALITES 232CAP2 FLEURISTE 41
LYCEE PROFESSIONNEL PRIVE SAINT GABRIEL NOTRE DAMELYCEE PROFESSIONNEL THOMAS JEAN MAIN
SAINT-GENIS-DE-SAINTONGE
TECHNICIEN CONSEIL VENTE PRODTS AGRICOLES ET JARD
LYCEE GEN.ET TECHNOL.PRIVE SAINT CHARLES
LYCEE PROFESSIONNEL JEAN-FRANCOIS CAIL
LYCEE TECHNOLOGIQUE LYCEE DE LA MER ET DU LITTORAL
BOURCEFRANC-LE-CHAPUS
LYCEE POLYVALENT PRIVE SAINT ANDRE NOTRE DAME
LYCEE PROFESSIONNEL PIERRE-ANDRE CHABANNE
CHASSENEUIL-SUR-BONNIEURE
LYCEE POLYVALENT PRIVE ST JACQUES DE COMPOSTELLE
Sources : Rectorat, DRAF, DRASS, Région - Année Scolaire 2007/ 2008
Toutes voies confondues, les formations les plus fréquentées dans ce GFE sont :● les BEP (22,6 %),● les Bacs technologiques (21,6 %),● les BTS (17 %),● les Bacs professionnels (12,8 %).
En fait, l’offre de formation se concentre sur quelques diplômes et l'on observe, dans chacun des 4niveaux, qu'un diplôme en particulier regroupe une majorité d’inscrits :
● le BEP Vente - Action marchande (plus de 90 % des BEP et plus de 60 % du niveau V),● la Terminale Sciences et Technologies de la Gestion Mercatique (près de 70 % des
effectifs en Terminale et plus de 60 % du niveau IV), ● le DUT Techniques de commercialisation (seul DUT recensé ici et regroupant près de
32% des effectifs du niveau III),● la licence professionnelle Commerce (96 % des effectifs en licences et 88 % du niveau II).
En termes de formations ouvertes dans chaque département de la région, la répartition géographiquede l'offre est plutôt équilibrée (20,2 % en Charente, 29,8 % en Charente Maritime, 23 % en Deux-Sèvres et 27 % dans la Vienne).
10
CFA CCI 86 POITIERS 2CAP2 EMPLOY.VENTE : PRDTS ALIMENTAIRES 132CAP2 EMPL.VENTE: PRDTS EQUIP.COURANT 9TERBEP VENTE - ACTION MARCHANDE 412CAP2 EMPLOYE COMMERCE MULTISPECIALITES 302CAP2 VENDEUR-MAGASINIER PIECES AUTO 7
LYCEE POLYVALENT JEAN MONNET COGNAC TERBEP VENTE - ACTION MARCHANDE 22SAINT-JEAN-D'ANGELY TERBEP VENTE - ACTION MARCHANDE 23
ANGOULEME TERBEP VENTE - ACTION MARCHANDE 261BEP1 VENTE - ACTION MARCHANDE 21
LYCEE PROFESSIONNEL DE L'ATLANTIQUE ROYAN TERBEP VENTE - ACTION MARCHANDE 29LYCEE PROFESSIONNEL GILLES JAMAIN ROCHEFORT 2CAP2 EMPL.VENTE: PRDTS EQUIP.COURANT 17
TERBEP VENTE - ACTION MARCHANDE 48LYCEE PROFESSIONNEL LE DOLMEN POITIERS TERBEP VENTE - ACTION MARCHANDE 24LYCEE PROFESSIONNEL PIERRE DORIOLE LA ROCHELLE TERBEP VENTE - ACTION MARCHANDE 45
TERBEP VENTE ACTION MARCHANDE EUROPEENNE 15CHATELLERAULT TERBEP VENTE - ACTION MARCHANDE 22
NIORT TERBEP VENTE - ACTION MARCHANDE 321BEP1 VENTE - ACTION MARCHANDE 12
CFA CM16 CHASSENEUIL 2CAP2 EMPLOY.VENTE : PRDTS ALIMENTAIRES 5
2CAP2 EMPL.VENTE: PRDTS EQUIP.COURANT 2CFA PARTHENAY PARTHENAY TERBEP VENTE - ACTION MARCHANDE 14LEGTA Angoulême LA COURONNE 2BEP2A SERV VENTE DE PRODUITS FRAIS 19LPA Chasseneuil du Poitou CHASSENEUIL-DU-POITOU 2BEP2A SERV VENTE DE PRODUITS FRAIS 15LPA Niort NIORT 2BEP2A SERV VENTE PROD HORTI JARDINERIE 11LPA Saintes SAINTES 2BEP2A SERV VENTE PROD HORTI JARDINERIE 24
2CAP2 EMPL.VENTE: PRDTS EQUIP.COURANT 7
NIORT 2CAP2 VENDEUR-MAGASINIER PIECES AUTO 10
LYCEE PROFESSIONNEL DU PAYS D'AUNIS SURGERES 2CAP2 EMPLOYE COMMERCE MULTISPECIALITES 20CHEF-BOUTONNE 2CAP2 EMPL.VENTE: PRDTS EQUIP.COURANT 11
TERBEP VENTE - ACTION MARCHANDE 462CAP2 EMPLOYE COMMERCE MULTISPECIALITES 10
MFREO de Bouillé Saint Paul BOUILLE-SAINT-PAUL 2BEP2A SERV VENTE DE PRODUITS FRAIS 17MFREO de Jarnac JARNAC 2BEP2A SERV VENTE DE PRODUITS FRAIS 16MFREO JF de Gencay GENCAY 2BEP2A SERV VENTE DE PRODUITS FRAIS 5
LYCEE POLYVALENT LOUIS AUDOUIN DUBREUILLYCEE POLYVALENT PRIVE SAINTE MARTHE CHAVAGNES
LYCEE PROFESSIONNEL PRIVE SAINT GABRIEL NOTRE DAMELYCEE PROFESSIONNEL THOMAS JEAN MAIN
CHASSENEUIL-SUR-BONNIEURE
LYCEE POLYVALENT PRIVE SAINT JOSEPH L'AMANDIER
SAINT-YRIEIX-SUR-CHARENTE
LYCEE PROFESSIONNEL CARROSSERIE G BARRE
LYCEE PROFESSIONNEL JEAN-FRANCOIS CAIL
À la rentrée 2007, 3 862 élèves, apprentis et étudiants étaient inscrits en dernière année decycle d’une formation de niveau V à II.La voie scolaire prédomine assez largement par rapport à l'apprentissage.En effet, sur l'ensemble des formations, la part des formés par la voie scolaire correspond environ à77 % des effectifs.
Sources : Rectorat, DRAF, DRASS, Région - Année Scolaire 2007/ 2008
La majeure partie des effectifs en dernière année de formation se concentre dans desformations de niveau IV puis dans des formations de niveau V.L'évolution des effectifs entre 2002/2003 et 2007/2008 fait apparaître les points suivants.La tendance est à la hausse, de façon peu significative toutefois (+ 7 %, soit un total de 259 formésen plus). Les seuls effectifs en baisse entre ces deux années scolaires concernent les formations deniveau IV avec 182 formés en moins (soit environ - 13 %).
Une lecture départementale fournit des indications complémentaires.Entre 2002/2003 et 2007/2008, les effectifs de formés en Charente présentent une très légèreaugmentation (+ 8 % soit 53 élèves en plus).C'est la Charente-Maritime qui connaît la plus forte augmentation du nombre de formés endernière année (+ 15 % soit 180 personnes en plus). Le département des Deux-Sèvres est le seul à connaître une évolution des effectifs de formésnégative entre ces deux années (- 12 %, ce qui correspond à une diminution de 94 personnes).Dans la Vienne, l'augmentation est de 120 personnes entre 2003 et 2008 (+ 13 %).
Des formations largement choisies par les jeunes fillesLes femmes sont traditionnellement bien représentées dans les métiers du commerce et de ladistribution, d'où un taux de féminisation atteignant une moyenne de 60 % sur l'ensemble desformations de ce GFE.Si les filles sont majoritaires à tous les niveaux, contrairement à d’autres filières elles sont moinsreprésentées aux niveaux supérieurs : de 65 % au niveau V, elles n’occupent que 55 à 58 % desplaces aux autres niveaux.
La part des filles chez les formés baisse globalement de 66 % à 60 % entre 2003 et 2008, enparticulier sur les formations de niveau V où la différence entre ces 2 années est de 10 points.
11
0100200300400500600700800900
1 0001 1001 2001 3001 4001 5001 600
Evolution des effectifs en formation par voie scola ire ou apprentissage selon le niveau de formation, entre 2 003 et 2008
apprentissage 455 474 152 184 100 185 15 29
voie scolaire 648 877 1 416 1 202 783 734 34 177
2002/2003 2007/2008 2002/2003 2007/2008 2002/2003 2007/2008 2002/2003 2007/2008
Niveau 5 Niveau 4 Niveau 3 Niveau 2
Les évolutions de la carte
Entre 2002/2003 et 2007/2008, l'offre de formation s'est étendue tout en se diversifiant passantde 25 spécialités de formation différentes à 44 (11 formations de niveau V, 13 de niveau IV, 10 deniveau III et 10 de niveau II). Pour beaucoup, ce sont des formations de type BAC PRO qui ont ouvert entre 2003 et 2008,notamment des BAC PRO agricoles conseil et vente. On observe aussi de nombreuses ouverturesde BTS, notamment agricoles, et en particulier les BTS techniques de communication.
Le détail des évolutions de la carte entre 2006 et 2008 :Formation initiale sous statut scolaire
2006-2007 BEP Vente-Action Marchande Augm : +13 LP Jean Caillaud – Ruelle sur Touvre
Bac pro Commerce Augm : +6 LP Pierre Doriole – La Rochelle
Bac pro Vente Augm : +6 LP Jean-François Cail – Chef Boutonne
2007-2008 CAP Vente produitséquipements courants
Augm : +6 LP Gilles Jamain - Rochefort
CAP Employé CommerceMulti-spécialités
Ouv : +12 LP Pierre Doriole – La Rochelle
Bac pro Commerce Augm : +6 LP Jean-François Cail – Chef Boutonne
BTS Management des UnitésCommerciales
Dim : -6 LP Louis Audouin Dubreuil - St Jean d'Angély
BTS Commerce international Dim : -11 LGT Marguerite de Valois - Angoulême
Formation initiale par apprentissage
2006-2007 Section cadres de l'Industrie etdu Commerce
Augm : +30 CIPECMA (ECS La Rochelle)
MC Vendeur alimentaire Ouv : +12 CFA académique Lycée Jean Cail - Chef-Boutonne
Bac Pro Commerce Ouv : +20 (délocalisation de
Saintes versCognac de 20/50)
CFA de la CCI 17 (ICF de Cognac)
Ouv : +12 CFA académique Lycée TJ main - Niort
BTS technico-commercial Ouv : +12 CFA académique Lycée Paul Guérin - Niort
BTS technico-commercial,spécialisation BTP
Ouv : +12 CFA académique Lycée Atlantique –Royan
BTSA technico-commercial,spécialité produits alimentaires
Ouv : +12 CFA A 17 (site ENILIA de Surgères)
2007-2008 CAP Fleuriste Ouv : +12 CMA 86 - St Benoît
Bac Pro Commerce Ouv : +12 CFA académique Pierre Doriole – LaRochelle
LP Développement et Gestiond'une clientèle de professionnels
Ouv : +16 IUT de Poitiers (site de Châtellerault)
MC Vendeur spécialisé enproduits techniques pourl'habitat
Ouv : +12 CFA académique Lycée Atlantique –Royan
12
Rentrée 2008-2009 (prévisions)Formation initiale sous statut scolaire
BEP Vente Action Marchande - 392 LP Ste Marthe Chavagnes - AngoulêmeLP St Joseph - Bressuire
LP St Gabriel - ChâtelleraultLycée St Jacques de Compostelle - PoitiersLP Chabanne - Chasseneuil-sur-Bonnieure
LP Jean Monnet - CognacLP Gilles Jamain - Rochefort
LP Pierre Doriole – La RochelleLP Raoul Mortier - Montmorillon
LP les Grippeaux - ParthenayLP Jean-François Cail – Chef Boutonne
Bac pro 2 ans Vente (Prospect. Nego. Suiv.Client)
- 80 LP Fénelon Notre Dame - La RochelleLP Jean-François Cail – Chef Boutonne
LP Louis Audouin Dubreuil - St Jeand'Angély
LP le Dolmen – PoitiersLycée de l'Atlantique - Royan
Bac pro 3 ans Vente (Prospect. Nego.Suiv.Client) Ouverture : +18 LP Jean-François Cail – Chef Boutonne
Bac pro 2 ans Commerce - 243 LP Chabanne - Chasseneuil-sur-BonnieureLP Jean Monnet - Cognac
LP Gilles Jamain - RochefortLP Pierre Doriole – La Rochelle
LP les Grippeaux - ParthenayLP Jean-François Cail – Chef Boutonne
LP Raoul Mortier - MontmorillonLP St Joseph - Bressuire
LP St Gabriel - ChâtelleraultLycée St Jacques de Compostelle - Poitiers
Bac Pro 3 ans Commerce (1e année) + 399 LP St Joseph - BressuireLP St Gabriel - Châtellerault
Lycée St Jacques de Compostelle - PoitiersLP Chabanne - Chasseneuil-sur-Bonnieure
LP Jean Monnet - CognacLP Gilles Jamain - Rochefort
LP Pierre Doriole – La RochelleLP les Grippeaux - Parthenay
LP Jean-François Cail – Chef BoutonneLP Raoul Mortier - Montmorillon
LP Ste Marthe Chavagnes - Angoulême
Bac pro 3 ans Commerce (2e année) + 63 LP St Joseph - BressuireLP St Gabriel - Châtellerault
Lycée St Jacques de Compostelle - Poitiers
MC (niv IV) Assistance Conseil Vente à Distance Ouverture : +15 LGT Aliénor d'Aquitaine - Poitiers
BTS Négociation Relation Client Diminution : -6 Lycée St Joseph – Bressuire
BTS Management des unités commerciales Diminution : -6 Lycée St André Notre Dame - Niort
Formation initiale par apprentissage
Diplôme de l'ESC Augmentation +15 CIPECMA de CP la Rochelle
LP Développement et Gestion d'une clientèle deprofessionnels
Augmentation :+12
IUT de Poitiers
13
Capacité d’accueil
Source : Rectorat - rentrée scolaire 2007/2008
A la rentrée 2007, la capacité d'accueil a été atteinte à plus de 96% sur l'ensemble desformations professionnelles initiales sous statut scolaire en établissements publics du GFE 15répertoriées ici.
37 % des élèves en formation initiale sous statut scolaire étaient inscrits dans un établissement deCharente-Maritime, 26 % dans la Vienne, 19 % en Charente et 18 % en Deux-Sèvres.
A noter, ce tableau ne prend pas en compte les données concernant les capacités d'accueil relativesaux formations de type Bac Technologique.
14
Charente Charente-Maritime Deux-Sèvres Vienne Poitou-Charentes
24 24 35 35 31 35 90 94
43 50 23 24 37 35 31 30 134 139
28 35 40 35 34 35 102 105
1BTS2 TECHNICO-COMMERCIAL 22 24 22 24
28 30 28 30
15 15 36 36 11 12 12 12 74 75
18 18 10 12 28 30
11 12 11 12
PREPRO COMMERCE 48 48 54 54 50 54 15 15 167 171
20 24 42 42 15 18 18 18 95 102
SECBEP VENTE - ACTION MARCHANDE 96 96 170 170 103 107 51 54 420 427
Ensemble du GFE 246 257 434 444 299 309 192 199
Pour les formations initiales sous statut scolaire en établissements publics
Effectifs à la rentrée
2007
Capacité d'accueil
2007
Effectifs à la rentrée
2007
Capacité d'accueil
2007
Effectifs à la rentrée
2007
Capacité d'accueil
2007
Effectifs à la rentrée
2007
Capacité d'accueil
2007
Effectifs à la rentrée
2007
Capacité d'accueil
2007
1BTS2 COMMERCE INTERNATIO. REF.EUROPEEN
1BTS2 MANAGEMENT UNITES COMMERCIALES
1BTS2 NEGOCIATION ET RELATION CLIENT
1BTS2 VENTES PRODUCTIONS TOURISTIQUES
1CAP2 EMPLOYE COMMERCE MULTISPECIALITES
1CAP2 EMPL.VENTE: PRDTS EQUIP.COURANTS
1CAP2 VENDEUR-MAGASINIER PIECES AUTO
PREPRO VENTE (PROSPECT.NEGO.SUIV.CLIENT)
1 171 1 209
Orientation – Insertion
Taux de pression: (nombre de voeux 1 dans la spécialité / capacité d'accueil dans la spécialité) * 100Ce taux dépend de la demande ; il est directement lié au volume de l'offre de formation (capacité d'accueil)
Taux d'attractivité: nombre de voeux 1 dans la spécialité / nombre total de voeux 1Ce taux dépend de la demande, il est indépendant du volume de l'offre de formation (capacité d'accueil)
Sélectivité des formations et préférences des élèves
La sélectivité des formations illustre la plus ou moins grande facilité pour un élève d’accéder à laformation de son choix. Elle est mesurée par le ratio [nombre de demandes/places en formation]indiqué dans le tableau ci-dessus par le taux de pression.
Au plan régional, le taux de pression le plus important se rencontre sur les formations de niveau IIIavec 1,78 candidats pour 1 place en BTS contre 1,56 candidats pour 1 place aux niveaux IV et V.
Ainsi, le taux de pression apparaît globalement élevé dans ce GFE illustrant le fait que lesformations y sont recherchées et les places relativement « chères ».
Le taux d'attractivité des formations selon leur niveau donne les indications suivantes :
● Ce sont les spécialités de formations de niveau V de type BEP en vente action marchandequi rassemblent le plus de voeux 1 (77,5 %).
● Viennent ensuite, en formations de niveau IV, les Bac Pro commerce (67,6 %).● Au niveau III, les BTS Management d'unités commerciales et Négociation et relations
client concentrent chacun 39,3 % et 29,7 % des premiers voeux d'orientation.
15
Taux de pression et taux d'attractivité Enseignement Public
Spécialité, diplôme,niveau Taux de pression Attractivité par niveau
CHARENTE DEUX-SEVRES VIENNE Niveau 5 Niveau 4 Niveau 3
CAP EN 2 ANS
1CAP2 EMPL.VENTE: PRDTS EQUIP.COURANTS 311 100 227 8,0%
1CAP2 VENDEUR-MAGASINIER PIECES AUTO 75 75 1,1%
1CAP2 EMPLOYE COMMERCE MULTISPECIALITES 147 178 92 142 152 13,4%
BEP
SECBEP VENTE - ACTION MARCHANDE 150 158 136 185 154 77,5%
BAC PRO
PREPRO VENTE (PROSPECT.NEGO.SUIV.CLIENT) 163 150 50 150 135 32,4%
PREPRO COMMERCE 175 198 139 147 168 67,6%
BTS EN 2 ANS
1BTS2 VENTES PRODUCTIONS TOURISTIQUES 187 187 8,0%
1BTS2 COMMERCE INTERNATIO. REF.EUROPEEN 117 189 83 131 17,6%
1BTS2 TECHNICO-COMMERCIAL 158 158 5,4%
1BTS2 MANAGEMENT UNITES COMMERCIALES 176 142 129 357 197 39,3%
1BTS2 NEGOCIATION ET RELATION CLIENT 180 140 271 197 29,7%
Total CAP EN 2 ANS 147 222 89 142 163 22,5%
Total BEP 150 158 136 185 154 77,5%
Total BAC PRO 171 177 117 148 156 100,0%
Total BTS EN 2 ANS 157 177 140 231 178 100,0%
Total Niveau 5 150 174 124 177 156 100,0%
Total Niveau 4 171 177 117 148 156 100,0%
Total Niveau 3 157 177 140 231 178 100,0%
Total Toutes Formations 158 175 127 199 163
GFE N° 15
Source: Rectorat, pour la rentrée 2007 / 2008
CHARENTE-MARITIME
POITOU-CHARENTES
Les résultats aux examens
Les formations du GFE 15 connaissent un taux de réussite aux examens de plus de 67 % àl'exception de la formation complémentaire de niveau V Vendeur spécialisé en alimentationpour laquelle les résultats ne sont pas significatifs.
Efficience des formations
L'efficience des formations, calculée par le Rectorat, est le rapport entre le nombre d'entrants dansune formation donnée et le nombre de diplômés.
Parmi les formations les plus efficientes, on peut citer les BEP Vente et Action Marchande (autourde 75 %), les Bacs Pro Commerce (entre 70,2 % et 81,2 %), les BTS Négociation et Relation Client(67,3 %).
Parmi les moins efficientes, on peut citer le CAP Employé du Commerce multi-spécialités (16,7 %)mais l'effectif faible d'entrants rend cette donnée moins significative), le CAP Vendeur-magasinieren pièces auto (45,5 %), les BTS Commerce International (de 27,3 % à 48,3 %).
(Source : données du Rectorat, période 2005-2007)
16
Réussite aux examens
Diplôme Présents Reçus
BACPRO COMMERCE 411 338 82 %
BACPRO VENTE (PROSPECT.NEGO.SUIV.CLIENT 113 99 88 %
BACPRO SERVIC.ACCUEIL ASSISTANCE CONSEI 106 89 84 %
BEP VENTE - ACTION MARCHANDE 840 734 87 %
BTS TECHNICO-COMMERC: GENIE ELEC.MECA 19 13 68 %
BTS COMMERCE INTERNATIONAL 106 78 74 %
BTS MANAGEMENT UNITES COMMERCIALES 391 261 67 %
BTS NEGOCIATION ET RELATION CLIENT 209 160 77 %
BTS VENTES PRODUCTIONS TOURISTIQUES 67 53 79 %
CAP POISSONNIER 10 7 70 %
CAP EMPLOYE COMMERCE MULTISPECIALITES 132 116 88 %
CAP EMPLOY.VENTE:PRODUITS ALIMENTAIRES 58 52 90 %
CAP EMPL.VENTE:PRDTS EQUIPMTS COURANTS 145 132 91 %
CAP VENDEUR-MAGASINIER PIECES AUTO 15 14 93 %
CAP FLEURISTE 98 78 80 %
MC5 VENDEUR SPECIALISE ALIMENTATION ns ns ns
GFE N° 15
Source: Rectorat, Session 2007
Taux de réussite
Résultats enquête IVA
Extrait de l’enquête IVA 2007 - L’insertion dans la vie active en Poitou-Charentes
On peut regrouper spécialités et filières dans des « groupe formation emploi », ou GFE. Le GFE estun assembleur de nomenclatures qui identifie des proximités entre savoirs reçus en formation,savoirs mis en œuvre dans l’emploi et savoirs échangés sur le marché du travail. Chaque GFEregroupe des professions, des métiers et des formations sous un même intitulé. La nomenclatureGFE est utilisée dans l’analyse régionale pour les grandes orientations du schéma des formations.C’est aussi un des outils de pilotage de l’offre de formation utilisés par l’académie de Poitiers.
Pour ce qui concerne le GFE 15, le taux d'emploi en 2007 est inférieur à la moyenne, avec 53 %contre 58 % pour l'ensemble des GFE.
Il est de plus en diminution, car il était de 56 % l'année précédente.
17
La formation continue bénéficiant de financement sur fonds publics
Entre 2002 et 2006, l'effectif des personnes ayant suivi une formation continue bénéficiantd’un financement public a connu une forte diminution, de plus de la moitié (1 022 personnes enmoins). Cela peut s'expliquer par une forte baisse (près de 78 %) des effectifs en formation de niveaux V etV bis, mais aussi en formation de niveau IV (- 41 % environ).
✔ Le Programme Régional de Formation (PRF) :
Dans le cadre du ProgrammeRégional de Formation établi parle Conseil Régional, 5 actions ontété financées.
Dans le domaine du commerce, lespoints de vigilance sont : • les taux de consommation,• les taux de prescription,• les résultats en emploi et encertification.
•Métiers de la vente et de la grande distribution5 actions : 2 en 17 et 1 dans chacun des 3 autres départements.
Taux de certification entre 67 et 89%, en emploi entre 22 et 70 %. Taux d'abandon faible, inférieur à 4%.
Pour l'année 2008, il est prévu de reconduire ces 5 actions.
18
L’offre de formation AFPA
L'offre possible AFPAIntitulé de l'action Niveau Centre de formation
Agent technique des ventes en magasin Niveau V Angoulême
Attaché(e) commercial(e) Niveau IV Futuroscope
Conseiller(ère) service client à distance Niveau IV Futuroscope
Manager d'univers marchand Niveau III Angoulême
Responsable de rayon Niveau IV Angoulême
Vendeur(se) spécialisé(e) en magasin Niveau IV Angoulême
L’offre de formation de l’AFPA en 2006
GRN 161 Relations clients à distance
• Titres professionnels de niveau IV: conseiller service client à distance • Titres professionnels de niveau III: superviseur relation client à distance • 12 postes de travail et 36 personnes formées en 2006 • Taux d’accès à l’emploi : 100% • Origine géographique des stagiaires : > 90% de la région Poitou-Charentes. • Correspondance entre métier appris et métier exercé : NC • Nombre de personnes ayant présenté une certification : 8 • Nombre de personnes certifiées : 7 • Taux de certification : 7/8
1 centre de formation : Futuroscope
GRN 162 Fonction commerciale
• Titres professionnels de niveau IV: attaché commercial • 14 postes de travail et 44 personnes formées en 2006• Taux d’accès à l’emploi : 5/10 et 75% au national • Origine géographique des stagiaires : > 80% de la région Poitou-Charentes. • Correspondance entre métier appris et métier exercé : NC • Nombre de personnes ayant présenté une certification : 26 • Nombre de personnes certifiées : 25 • Taux de certification : 96,2%
1 centre de formation : Futuroscope
GRN 163 Distribution
• Titres professionnels de niveau IV: agent technique de vente en magasin • 16 postes de travail et 76 personnes formées en 2006 • Taux d’accès à l’emploi : 73,5% • Origine géographique des stagiaires : 98 % de la région Poitou-Charentes. • Correspondance entre métier appris et métier exercé : 76% • Nombre de personnes ayant présenté une certification : 71 • Nombre de personnes certifiées : 63 • Taux de certification : 88,7%
1 centre de formation : Angoulême
19
La VAE
Valideur Certification (passage en jury) Niveau NombreMTE (*) Agent (e) technique des ventes en magasin V 1
EN (**) CAP entrep et mess V 15MTE Conseiller service client à distance IV
MTE Manager d'Univers Marchand III 1Université LR DUT (1-2) Techniques de Commercialisation III 1
EN BTS MUC III 8
Université LR Licence professionnelle spécialité MASERTIC II 1CNAM Responsable Ressources humaines II 2
UniversitéPoitiers
Licence Professionnelle Développement et gestion d'une clientèle II 2
UniversitéPoitiers
Licence professionnelle gestion des ressources humaines II 3
UniversitéPoitiers Licence Professionnelle Commerce Distribution II 18
Université LR Master (1ère et 2ème année) spécialité Marketing des Services I 2
UniversitéPoitiers MP Droit gestion et commerce des spiritueux I 3
Université LRMaster (1ère et 2ème année) mention Management spécialitéManagement Général
I 13
Université LR Master (1ère et 2ème année) spécialité Management de Projet I 14 (*) Ministère Travail et Emploi (**) Education Nationale
Il y a eu 84 passages en jury en 2007.
20
I.b. L’emploi et ses évolutions
Les estimations de l’enquête emploi pour le Poitou-Charentes indiquaient un nombre d'actifsoccupés, dans le GFE 15, de 66 102 en 2005 contre 54 457 en 1999.
Il apparaît donc une hausse du nombre d'actifs occupés en région (+ 21%) sur la période1999-2005, correspondant à la même tendance que celle repérée au plan national.La répartition des actifs de ce GFE par catégorie socio-professionnelle (CSP) montre desproportions similaires d'actifs dans les différentes catégories en 1999 et en 2005.
Source : Insee – Recensement 1999 et Enquêtes emploi 1999 et 2005 – Traitement ARFTLV mission OREF
On observe, en Poitou-Charentes, des évolutions significatives en matière de niveau de formationdes actifs entre 1999 et 2005.
Ainsi, la proportion d'actifs ayant un niveau V de formation diminue de 11,3 points ; dans le mêmetemps, la part de personnes actives augmente pour tous les autres niveaux, mais également pour lesnon diplômés.
L'augmentation la plus conséquente concerne le niveau V Bis (+ 9,7 points); la proportion de cespersonnes fait plus que doubler entre 1999 et 2005.On notera que les personnes sans qualification restent encore très présentes dans le GFE 15,augmentant de plus de 60 % entre1999 et 2005.
21
Répartition des actifs du GFE 15 par NSF205 en 1999
25%
22%
18%
17%
12%
6%
3123-VENTE SPECIALISEE
3124-TECHNICO-COMMERCIAL
3121-VENTE
3125-COMMERCE VENTEDISTRIBUTION
3122-VENTE PRODUITSALIMENTAIRES
3126-ORGANISATION,GESTION DES ECHANGESCOMMERCIAUX -GESTION DE MAGASIN ETD'ENTREPRISECOMMERCIALE
Répartition des actifs du GFE 15par NSF205 en 2005
29%
24%19%
17%
7%
Les établissements de petite taille (0 à 9 salariés) composent l'essentiel des secteurs d'activité clés(classification NAF 60).
Ce sont, dans l'ordre, les branches du Commerce de détail et réparation d'articles domestiqueset des Services fournis principalement aux entreprises qui regroupent le plus grand nombred'établissements.
22
Nombre d'établissements des secteurs d'activité clé s
Répartition par taille
Secteurs d'activité ( NAF 60 )
44% 49 % 4 % 1% 3 %
42% 42 % 12 % 1% 3 %
Commerce et réparation automobile 27% 60 % 9 % 1% 2 %
Industries alimentaires 24% 63 % 8 % 2% 3 %
52% 38 % 5 % 1% 4 %
GFE N° 15
Source: INSEE, SIRENE - 31 Décembre 2006
Nombre total d'établissements dans la branche
Part des établissements
de 0 salarié
Part des établissements de
1 à 9 salariés
Part des établissements de
10 à 49 salariés
Part des établissements de 50 salariés et plus
Part des établissements à effectifs inconnus
Commerce de détail et réparation d'articles domestiques
13 513
Commerce de gros et intermédiaires du commerce
4 714
2 881
2 599
Services fournis principalement aux entreprises
10 378
Ce que disent les observatoires et centres d’études
Les principales sources utilisées :● http://www.fcd.asso.fr
La FCD (Fédération des entreprises du Commerce et de la Distribution) rassembleprincipalement les entreprises du Commerce et de la Distribution de gros et de détail, àprédominance alimentaire. Ce site présente les actualités du secteur, les liens vers les sitesdes principales entreprises et grandes surfaces : Tout sur les métiers du commerce et de ladistribution (description-type de l'emploi).
● LSA, actualité de la grande distribution et de la consommation● Site internet : Chambre des Métiers et de l'Artisanat
A voir aussi :http://www.forco.asso.fr Le FORCO, Organisme Paritaire Collecteur Agréé du secteur du commerce et de ladistribution et son récent observatoire prospectif du commerce.
Quelques éléments descriptifs des métiers du GFE 15 :
VendeurLes points forts du métier :
● Des offres d'emploi nombreuses : c'est l'une des rares professions où l'on peut commencerau bas de l'échelle et gravir progressivement les différents échelons de la fonction. Certainsdirecteurs de magasin autodidactes ont commencé en tant qu'employés en libre-service.
● Le vendeur de terrain est libre et indépendant : il gère son emploi du temps et peutorganiser son travail comme il l'entend pourvu qu'il respecte les objectifs, les quotas, etsuive son tableau de bord.
● Le métier de vendeur est évolutif dans le sens où celui-ci doit souvent maîtriseraujourd'hui des outils de plus en plus sophistiqués lui permettant d'accéder à l'information làou il se trouve, d'aider à la vente en utilisant des logiciels de systèmes experts, le réseauInternet ...
Les diplômes ● Bac Pro Commerce
Objectif de la formation : la formation de futurs responsables de point de vente.● B.E.P. Vente Action Marchande
Objectif de la formation : le titulaire du BEP " vente - action marchande " doit êtrepolyvalent, capable d'intervenir dans toutes les phases de la commercialisation à la vente.
Les diplômes pouvant être préparés :● Après le C.A.P. Employé de Vente Spécialisé : ce diplôme est davantage professionnalisé
que le B.E.P. et en principe le titulaire de ce C.A.P. arrête ses études à ce niveau. Toutefoisil est possible de continuer en B.E.P. Vente Action Marchande à condition d'avoir l'objectifet les capacités de réussir ensuite un bac professionnel vente.
● Après le B.E.P. Vente Action Marchande : un BAC professionnel vente est la suitelogique.
● Après le BAC Professionnel : BTS Action Commerciale, BTS Force de Vente.
23
Les emplois pouvant être exercés :
● Bac Pro Commerce○ Emplois concernés : assistant de vente, conseiller de vente, vendeur spécialisé, vendeur
conseiller, adjoint du responsable de petites unités commerciales.○ Type d'entreprises : entreprises de distribution de biens ou de services, avec points de
vente sédentaires ou non, de tailles variées, spécialisées ou généralistes, de détail ou degros ou semi gros, des magasins d'usines.
● B.E.P. Vente Action Marchande
○ Emplois concernés : vendeur en magasin, en boutique, employé de commerce dans desentreprises de distribution, petites, moyennes ou grandes surfaces spécialisées, employéde commerce de gros ou demi-gros, employé commercial en relation avec la force devente.
○ Type d'entreprises : magasins et petites, moyennes ou grandes surface (îlots de vente)là où le contact client-vendeur est dominant, commerces de détail, spécialisé oupolyvalents, entreprises de nature et de taille variées (petits commerces, rayons de lagrande distribution), services de vente d'entreprise de production, commercessédentaires ou non sédentaires, groupements ou société de détaillants ouconsommateurs.
Source : site internet Chambre des Métiers et de l'Artisanat
Vendeur spécialiséLes formations
● Il n'y a pas d'exigence en termes de diplôme.● Un cursus «commerce» est apprécié : du BEP vente action commerce au BTS management
de l'unité commerciale, en passant par le bac pro commerce.● L'idéal est un cursus «commerce» appliqué au secteur d'activité.
La rémunération annuelle● De 15 000 à 30 000 euros bruts annuels.
Les conditions de travail● Elles restent le point noir de ce métier car elles sont liées à des contraintes
professionnelles importantes. ● Si les postes de travail sont plus ergonomiques, restent les petits salaires, les temps partiels
dont le recours est important, les horaires découpés et les plannings irréguliers.
Les évolutions possiblesLe métier de vendeur spécialisé pâtit d'un déficit d'image. Il offre pourtant de belles perspectives en alliant expertise de la vente et connaissance des produits.
● Dans le magasin, le vendeur spécialisé peut évoluer vers un poste de responsable de rayonou de chef de rayon, responsable des ventes, puis directeur de magasin.
● Au siège de l'enseigne, il peut intégrer le service ressources humaines et devenir formateur.● Il peut aussi passer du côté «fournisseurs», pour devenir animateur de réseaux de
distribution ou commercial.Source « LSA, actualité de la grande distribution et de la consommation »
24
Les professions d'employé de libre service, de caissier figurent parmi les plus représentées dans ceGFE en Poitou-Charentes. Exercés le plus souvent dans la grande distribution, ces métiersconstituent des métiers d’insertion pour les jeunes et les femmes sans emploi qui occupentprincipalement des postes d’hôtesses de caisse.
« Hôtesse de caisse en hyper : le sens de l'accueil avant tout »Le profil
● 40% n'ont aucun diplôme.● Population majoritairement féminine, avec des temps de travail divers (minimum
conventionnel de 22 heures).La rémunération annuelle
● Grille FCD (*) : entre 13900 et 16500 € à l'embauche.(*) Fédération des entreprises du Commerce et de la Distribution
Les évolutions possibles● Hôte/hôtesse principale.● Hôte/hôtesse d'accueil.● Hôte/hôtesse de coffre.● Assistant(e) chef de caisse-chef de caisse.● Postes d'Employé Libre Service (ELS) / Chef de rayon.
Source « LSA, actualité de la grande distribution et de la consommation »
CommercialCentré uniquement sur la vente de produits aux clients par le passé, ce métier évolue. Ainsi, le suivide la relation client devient la mission prioritaire des commerciaux. Aujourd’hui l’accès à l’emploi nécessite au moins une qualification Bac +2.
et cadre commercialIl s'agit d'un métier qui s’exerce en dehors de la négociation commerciale pure, plusgénéralement dans les grandes entreprises. On y retrouve des aspects périphériques à lavente (marketing, veille prospective, stratégie commerciale, etc.).Le profil de poste englobe les cadres commerciaux mais aussi les ingénieurs.Les postes sont stables et les formations techniques de l’enseignement supérieur sontrecherchées lors des recrutements.
Les profils recherchés en 2008 dans la région Poitou- Charentesselon l'enquête des besoins en main d'oeuvre 2008 Poitou-Charentes Unedic -Assedic / CREDOC
Sur 33 885 projets de recrutement recensés en Région pour 2008 :
● 1 599 concernent les métiers de caissiers, employés de libre-service,● 895 ceux de représentants/VRP, ● 593 les vendeurs autres qu'en alimentation et équipement de la personne, ● 524 les vendeurs en alimentation, ● 413 les vendeurs en équipement de la personne et articles de sport.
25
Pôles de recrutement Thouars constitue le principal pôle de recrutement en 2008 avec un total de 1 130projets, dont 529 correspondant à des embauches de caissiers, employés de libre-service. C'est également dans le bassin de Thouars que la proportion de projets jugésdifficiles atteint sa valeur minimale. En particulier, le commerce de détail y rassemble unepart importante des intentions d'embauche et les employeurs déclarent peu de difficultés derecrutement.
Les pôles suivants rassemblent la plupart des autres projets d'embauches dans le secteur ducommerce et de la distribution en 2008 :
● La Saintonge Maritime, avec 295 projets concernant les caissiers, employés delibre-service et 295 les vendeurs en alimentation;
● La Rochelle, avec 277 projets concernant les Caissiers, employés de libre-service et215 les représentants, VRP;
● Châtellerault, avec 219 projets concernant les caissiers, employés de libre-service.
Métiers rassemblant le plus grand nombre de projets de recrutementLes besoins en main-d'oeuvre en 2008 en Poitou-Charentes sont importants concernant lesprofessionnels de la vente. Parmi eux, les vendeurs en alimentation présentent, dans cetterégion, une proportion de projets de recrutement significativement supérieure à lamoyenne nationale, calculée sur les trois années précédentes.
Les vendeurs autres qu'en alimentation et équipement de la personne, les vendeurs enéquipement de la personne et articles de sport, les vendeurs en alimentation ainsi queles caissiers, employés de libre-service figurent parmi les 10 métiers où sont signalées lesplus faibles difficultés de recrutement.
Au sein du GFE 15, les métiers les plus marqués par la caractère saisonnier sont, dansl'ordre, les caissiers, employés de libre-service (proportion de projets saisonnierssupérieure à la moyenne de la région), les représentants/VRP, les vendeurs autres qu'enalimentation et équipement de la personne et les vendeurs en alimentation (proportionde projets saisonniers supérieure à la moyenne de la région).
Tendances dans la région Poitou-CharentesLe commerce (grandes surfaces alimentaires et spécialisées) figure parmi les principauxbénéficiaires de la tendance globale à la hausse du nombre de projets de recrutements, avec1 000 projets de plus qu'en 2007.Dans le commerce, les intentions d'embauche progressent avant tout dans la grandedistribution à dominante alimentaire (hypermarchés et supermarchés) et, plusmarginalement, dans certaines grandes surfaces spécialisées (sport, bricolage...).
En tête des 15 métiers qui enregistrent les plus fortes variations à la hausse entre 2004 et2008 (en nombre de projets de recrutement), figurent les caissiers et employés de libre-service.En revanche, les profils de vendeurs autres qu'en alimentation et équipement de lapersonne font partie des 15 qui enregistrent les plus fortes variations à la baisse (ennombre de projets de recrutement) sur cette même période.
Source : Enquête des besoins en main d'oeuvre 2008 Poitou-Charentes Unedic -Assedic / CREDOC
26
I.c. Le marché du travail et ses évolutions
Au 31 mars 2008, 9 477 demandeurs d'emploi en fin de mois (DEFM) étaient inscrits à l'ANPEsur un métier (au sens ROME) relevant du GFE 15, dont 44 % de moins de 30 ans.
Les métiers de « Cadres de la gestion commerciale » sont ceux qui emploient le moins de jeunes.Ainsi, parmi les postes ayant la proportion la plus faible de moins de 30 ans, on trouve les« Responsables de caisses », « Acheteurs(euses) du commerce » et « Responsables des ventes ».Les principales demandes d'emploi enregistrées par l'ANPE concernent les Personnels de lavente et les Personnels de la distribution (respectivement 50 % et 26 % de la demande d'emploitotale au 31/03/08).On trouve notamment parmi ces demandes d'emploi 19 % se rapportant au profil de Vendeurs enéquipement de la personne et 12 % à celui d'Employés de libre-service.
27
Offres et demandeurs d'emploi inscrits à l'ANPE
Métiers (ROME)
Personnel de la dis tribution 346 504 656 1 506 Employ é/Employ ée de libre-serv ice 1 165 56 % - 8
196 583 129 908 Hôte/Hôtesse de caisse de libre-serv ice 880 51 % - 9
121 4 125 Chef de rayon produits f rais 44 25 % - 16
138 9 147 Chef de rayon hors produits f rais 87 38 % - 24
19 3 1 23 Responsable de caisses 25 8 % 6
91 107 15 213 Caissier/Caissière 161 41 % - 12
19 18 17 54 Animateur/Animatrice de v ente 73 15 % - 11
35 36 4 75 Employ é/Employ ée de station-serv ice 27 22 % 8
Personnel de la vente 17 5 22 Vendeur/Vendeuse en produits f rais (commerce de gros) 35 37 % 4
325 373 43 741 Vendeur/Vendeuse en produits f rais (commerce de détail) 682 43 % - 83
28 48 2 78 Vendeur/Vendeuse en alimentation générale 208 35 % - 40
337 161 2 500 Vendeur/Vendeuse en produits utilitaires (outillage, bricolage, droguerie...) 304 42 % - 16
222 120 24 366 Vendeur/Vendeuse en équipement du foy er 423 42 % 5
425 294 95 814 Vendeur/Vendeuse en équipement de la personne 1 784 59 % - 162
57 62 2 121 Vendeur/Vendeuse en articles de sport et de loisirs de plein air 166 70 % - 4
186 195 6 387 Vendeur/Vendeuse en produits culturels et ludiques 495 52 % - 12
87 70 23 180 Vendeur/Vendeuse en articles de luxe (non alimentaires) 212 46 % - 69
66 42 38 146 Fleuriste 139 53 % 7
Antiquaire 9 11 % - 5
957 1 062 6 2 025 Télév endeur/Télévendeuse 314 48 % 12
81 1 82 Technicien/Technicienne de la v ente à distance 7 29 %
Personnel des forces de vente 334 25 359 Attaché commercial/Attachée commerciale en biens d'équipement prof essionnels 219 28 % 8
123 11 134 Attaché commercial/Attachée commerciale en biens intermédiaires et matières premières 44 25 % - 1
185 21 206 Attaché commercial/Attachée commerciale en biens de consommation auprès des entreprises 274 26 % - 53
235 36 271 Attaché commercial/Attachée commerciale en serv ices auprès des entreprises 212 31 % - 4
499 23 522 Représentant/Représentante à domicile 114 27 % - 9
64 6 70 Représentant/Représentante en v éhicules 73 40 % - 20
Cadres de la gestion commerciale 42 28 70 Acheteur industriel/Acheteuse industrielle 78 17 % - 10
44 11 1 56 Responsable de la stratégie commerciale 243 17 % - 39
95 1 96 Responsable des v entes 154 5 % - 20
25 11 1 37 Chef de produit 91 53 % - 14
9 2 11 Cadre de gestion administrativ e des v entes 61 10 % - 8
9 7 16 Marchandiseur/Marchandiseuse 10 10 % - 8
7 3 10 Acheteur/Acheteuse du commerce 36 6 % 6
10 10 Chef de département commercial 15 13 % - 11
160 24 184 Directeur/Directrice de magasin 252 14 % - 15
Cadres de la banque, des assurances et de l'immobil ier 3 3 Agent général courtier 8 - 3
240 21 261 Transacteur/Transactrice en immobilier 220 34 % - 13
Cadres technico-commerciaux et de maintenance 82 6 88 Cadre technico-commercial 96 10 % - 33
34 4 38 Ingénieur d'af f aires 37 11 % 7
965 1 264 822 3 051 Personnel de la distribution 2 462 50 % - 66
2 788 2 433 241 5 462 Personnel de la v ente 4 778 51 % - 363
1 440 122 1 562 Personnel des f orces de v ente 936 29 % - 79
401 87 2 490 Cadres de la gestion commerciale 940 17 % - 119
243 21 264 Cadres de la banque, des assurances et de l'immobilier 228 33 % - 16
116 10 126 Cadres technico-commerciaux et de maintenance 133 11 % - 26
5 953 3 937 1 065 10 955 Total offres et demandeurs d'emploi 9 477 44 % - 669
Source : DRTEFP - Année civile 2007 et mars 2008
GFE 15
Offres durables (CDI e t CDD > 6
mois)
Offres temporaires
(CDD< 6 mois)
Offres occas ionnelles (CDD< 1 mois)
Total des offres en
2007
DEFM en Mars 2008
Part des moins de 30 ans (en %)
Évolution entre mars 2007 et
mars 2008
Sur la période 2004-2008, on note une diminution du nombre des demandeurs d'emploi en fin demois de 15%. Cela est principalement dû à la baisse du nombre de personnes recherchant un emploi en tant queCadre technico-commercial et de maintenance (-32,5%) mais également à la baisse de demandeursd'emploi sur les fonctions de Cadres de la gestion commerciale (- 28,1%) et de Personnel des forcesde vente (- 27,5%).
On note aussi que c'est dans la catégorie des demandeurs d'emploi rattachés aux fonctionsd'encadrement technico-commercial et de la maintenance que la part des DEFM de plus de 50 ansdiminue de façon la plus notable, passant de 40% en 2004 à 28% en 2008 (-14 points).
Concernant la part des demandeurs d'emploi de longue durée, elle correspondait à 27% de l'effectifglobal des DEFM au 31 mars 2008.Les moins de 30 ans représentaient, quant à eux, 44% des demandeurs d'emploi en 2008, contre41% en 2004. Ils ne connaissent donc pas d'évolution notable en termes d'effectifs et se répartissentassez uniformément dans les différents domaines professionnels du GFE 15.La part des demandeurs d'emploi femmes demeure très importante dans les métiers du commerce etde la distribution (66% en 2008). Leurs demandes se concentrent principalement sur les métiers depersonnel de la distribution et de la vente (à plus de 75% en 2008).
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Source: DRTEFP - au 31 mars 2008
La part du niveau V est prépondérante quelle que soit la tranche d'âge des demandeursd'emploi, de l'ordre de 51% pour les moins de 25 ans, 45% pour les 25 - 45 ans et 43%, pour les 46ans et plus.
On notera également qu'à partir du niveau IV, les demandeurs de moins de 45 ans sont largementmajoritaires.
La répartition des demandeurs d'emploi par niveau et par âge ne présente pas d'évolution trèssignificative entre 2002 et 2006.
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Niveau de formation des demandeurs d'emploi selon l eur âge
III : Bac+2
IV : Bac-BTN-BT-BP
V : BEPC-BEP-CAP
VI : 1er cycle-2ème degré
0,0 % 20,0 % 40,0 % 60,0 % 80,0 % 100,0 %
Moins de 25 ans
25 à 45 ans
46 ans et plus
VI : 1er cycle-2ème degré 3,6 % 3,6 % 12,0 %
Vbis : CEP-SES 9,6 % 5,4 % 9,9 %
V : BEPC-BEP-CAP 51,0 % 44,8 % 42,8 %
IV : Bac-BTN-BT-BP 26,5 % 24,1 % 19,4 %
III : Bac+2 7,4 % 14,5 % 9,5 %
I-II : Bac+3 ou bac+4 2,0 % 7,6 % 6,4 %
Moins de 25 ans 25 à 45 ans 46 ans et plus
L’offre d’emploi
Les principaux secteurs offreurs du GFE15 sont le « Commerce de détail et de la réparationd'articles domestiques » ainsi que les « Services opérationnels » (43% et 23% de l'offre d'emploide l'ensemble des secteurs selon la nomenclature NAF).
Pour l’ensemble de l’année 2007, l’ANPE a enregistré 10 955 offres d’emploi correspondantaux métiers de ce GFE.
Des offres d'emploi dans ce GFE majoritairement durables.En 2007, on comptait peu d'offres occasionnelles (CDD < 1 mois) au regard des offres d'emploitemporaires (CDD < 6 mois) et des offres durables (CDI et CDD > 6 mois), les proportionsrespectives étant de 10%, 36% et 54%.
Les offres occasionnelles concernent quasi exclusivement les personnels de la distribution etceux de la vente.Ces métiers correspondent en effet aux demandes les plus nombreuses, ceci étant associé aucaractère occasionnel des offres d'emploi; d'où un important turn-over traditionnellement sur cesmétiers.
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Tension sur le marché du travail
Le graphe DR ANPE indique les types d'équilibreou de déséquilibre entre la demande et l'offred'emploi, repérés en Poitou-Charentes en 2007.
Les métiers du GFE 15 qui y figurentcorrespondent, pour beaucoup, à des demandesd'emploi plutôt facilement pourvues avec des offresplutôt bien satisfaites sur des profils tels quecaissier, employé de libre-service, télévendeur,vendeur en équipement de la personne, vendeuren produits culturels et ludiques, vendeur enarticles de luxe non alimentaires, ce quicorrespond aux personnels de la distribution et dela vente.
D'après ce même graphe, les postes d'encadrement correspondent, quant à eux, à un tauxd'écoulement de la demande inférieur à la moyenne et à des offres d'emploi plutôt peu satisfaites;C'est notamment le cas pour les métiers suivants rattachés au GFE15 :Attaché commercial/Attachée commerciale en biens d'équipement professionnels,Directeur/Directrice de magasin, Responsable des ventes, Acheteur industriel/Acheteuseindustrielle ou encore Responsable de la stratégie commerciale.
La liste commune ASSEDIC/ANPE des métiers en tension en 2007 apporte un complémentd'informations quant aux métiers de télévendeur et de représentant à domicile, en confirmant queces métiers restent en tension sur l'ensemble de la région.
D'un point de vue géographique, seule la zone de Poitiers connaît une tension forte dans le secteurdu Commerce et de la Distribution.
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SYNTHESE DU DIAGNOSTIC ARGOS – GFE 15
Un GFE marqué par trois grandes lignes de force : la concurrence, l’évolution sociétale de laconsommation et les évolutions technologiques.
Le « commerce et la distribution » est composé de familles de métiers, nombreuses et diverses,pénétrées par des tendances lourdes : dématérialisation, mondialisation, concurrence des entrepriseset incertitudes majeures concernant l’évolution de certains postes de travail.
Depuis une dizaine d’années l’activité du commerce et de la distribution connaît des évolutionsliées à des marchés de plus en plus concurrentiels. Le commerce dans sa diversité (hypermarchés,supermarchés, maxi discompte, centrales d’achats, commerce de gros et commerce de détail), resteglobalement créateur d’emploi et l’un des plus gros employeurs en France. En Poitou-Charentes, ladynamique de l’emploi dans ce GFE est dopée par le développement des centres d’appels,notamment sur le site du Futuroscope.
Le développement des entreprises commerciales s’appuie sur une innovation permanente,caractérisée par une offre de services accrue, une veille stratégique constante et un développementmarketing important requérant des personnels de plus en plus qualifiés, dépassant le schémaclassique de la vente d’un produit.
Aujourd’hui, la question pour les entreprises est de maintenir leur compétitivité et faire face à laconcurrence de plus en plus importante qui ne se situe pas simplement au niveau national maisinternational, les conduisant à renforcer leur positionnement sur le marché et à développer denouveaux modes de commercialisation en utilisant de nouveaux canaux de distribution.
Pour les entreprises de petite taille, représentées par des indépendants, le problème de laconcurrence est encore plus aigu. Les logiques d’achat ne sont pas les mêmes que celles observéeschez les grands opérateurs. Situations qui fragilisent le « petit commerce ». Pour certaines, ellesenvisagent des stratégies de redéploiement en s’affiliant à des franchises ou des enseignesnationales qui appellent de nouvelles compétences (nouveau mode d’approvisionnement, suivid’activités, relation avec les centres de décision, campagne de communication, gestion desressources humaines…).
Du fait de ce nouveau panorama, l’appareil commercial connaît de profonds bouleversements. Deplus, le développement dans le commerce d’applications utilisant les nouvelles technologies (ecommerce, caisses automatiques) vient impacter les emplois, les niveaux de qualification et lescompétences requises. Les emplois les plus directement touchés par ces mutations, sont égalementceux qui comptent le plus d’actifs : les emplois de caisse et les personnels d’entrepôts.
Les tendances soulignées ici risquent d’avoir deux conséquences majeures :
● la réduction des postes peu qualifiés, qui pose la question de la reconversion despersonnels, constitue un enjeu fort en termes de formation et de la valorisation de leurscompétences acquises dans l’emploi,
● l’élévation du niveau moyen de qualification du personnel afin de mieux répondre auxbesoins plus larges des clients (conseils…).
Dans un contexte économique où l’on constate une intensification de la concurrence, la pression surles coûts est telle que les entreprises sont souvent conduites à concentrer leur activité sur lesfonctions à haute valeur ajoutée. Cette tendance impacte différemment les emplois selon leurniveau de qualification, touchant en première ligne les salariés les moins qualifiés. A contrario, le
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développement de nouvelles stratégies, l’élargissement de l’offre commerciale est favorable auxemplois qualifiés et à la diversification des métiers.
A cet égard il faut insister sur un facteur d’évolution, qui marque et marquera les prochainesannées, celui du e commerce. Le commerce électronique est sans doute la plus importanterévolution des modes de commerce de notre histoire. Son apparition, puis son développement, ontdes conséquences importantes pour nos entreprises, producteurs comme distributeur :
● développement d’une fonction de veille stratégique, de « veille marché », de prospect client,
● consolidation de la « communication entreprise »,
● renforcement des fonctions de Recherche & Développement, veille technologique etmaintenance des sites internet,
● maîtrise des règles juridiques qui régissent les échanges commerciaux,
● évolution du service après vente.
L’évolution du niveau des exigences professionnelles est due pour partie :
● à une évolution du contexte économique, caractérisée par une concurrence renforcée quiconduit les entreprises à développer une offre de services plus soutenue à organiser lafonction de veille et à repenser leur positionnement marché,
● aux exigences du client qui souhaitent de plus en plus de services. Les clients sont de plusen plus informés et bouleversent le schéma classique de la relation consommateur produit.Les entreprises sont tenues à une très grande réactivité et doivent privilégier l’écoute duclient, la qualité des services et instaurer des relations garantes de leur fidélisation,
● au développement du commerce électronique. Le commerce électronique se révèle être àl’origine de mutations majeures : abolition des distances, nécessité de repenser la formation,nouveaux comportements des consommateurs.
L’évolution des modes de commercialisation
Encouragés par l’éventail des choix qui s’offrent à eux, les consommateurs ont aujourd’hui lapossibilité de faire pression sur les entreprises, obligées de déployer d’importants efforts pour lessatisfaire.
L’exigence des consommateurs est aujourd’hui accrue. Ils recherchent toujours des produits dequalité à des prix compétitifs. Un service performant et des conseils éclairés fondent leur niveau desatisfaction. Ces nouvelles exigences se traduisent par le renforcement des prestations de services(cartes de fidélité, crédit, assurance, service après vente, extensions de garanties…). Enconséquence, le client est central et fait l’objet de toutes les attentions dans le développement desstratégies commerciales et représente un défi pour le marketing moderne et la veille stratégique.Dans les faits cela se traduit par une plus grande polyvalence et une multiplicité des fonctionsexercées par un même salarié.
La société voit se constituer des communautés virtuelles où les consommateurs s’informent,comparent, anticipent leurs achats et communiquent entre eux pour partager leurs avis sur lesproduits, voire les services associés.
En conséquence la fidélisation du client est un enjeu fort pour les entreprises commerciales et lesencourage à innover en matière de services.
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La distribution elle-même continue d’évoluer et avec elle la nature des relations clientsfournisseurs.
Les exigences des « clients fournisseurs » ou « couple client produit » sont ainsi de plus en plusnombreuses et les employeurs privilégient souvent le recrutement d’un personnel de plus en plusqualifié et polyvalent, même si le savoir être, le relationnel et la personnalité restent deséléments importants dans les métiers du commerce et de la vente.
Les mutations technologiques, les transformations des comportements d’achats, l’évolution desmodes organisationnels dans les entreprises sont autant de facteurs qui contribuent à l’évolution et àla redéfinition de l’emploi et interrogent l’avenir. Ce nouveau contexte sociologique et économiquede la consommation impose aux entreprises commerciales de renforcer leur fonction de veillestratégique et d’exploitation de l’information.
Ces évolutions structurelles posent la question de l’adaptabilité des salariés aux postes de travail etde l’adaptabilité des jeunes diplômés aux évolutions sociétales, économiques et technologiques.L’un des enjeux concerne le lien entre formation initiale et insertion dans le monde professionnel.
Les employeurs recherchent dans les métiers de la vente une double compétence « vendeur ettechnicien », soutenue par une expérience professionnelle. Les compétences se définissent par lacapacité à gérer la relation client et le développement de savoir-être (adaptabilité, opérationnalité,analyse de la demande du client). Les métiers du commerce avaient jusqu’à présent des seuilstechniques plutôt faibles qui laissaient une grande place à des qualités individuelles et à descompétences relationnelles, mais ces professions se technicisent et la tendance est à l’embauche deprofessionnels formés dans le commerce. L’entreprise exige, à l’embauche, un niveaud’opérationnalité important ; d’où l’intérêt des immersions en entreprise dans les phases deformation initiale.
De nombreuses professions soumises à des conditions d’exercice difficiles
Les professions soumises à des conditions d’exercice difficiles correspondent, le plus souvent, à despostes peu qualifiés.
a) le recours au temps partiel
Le recours au temps partiel, souvent subi, est particulièrement sensible pour les postes nonqualifiés, notamment les métiers d’hôtesse de caisse, d’employé de libre service et lesmétiers dans les petits commerces et la télévente.
Le développement de ces contrats à temps partiels ou de courte durée est parfois lié à lasaisonnalité, aux pics d’activité dans la grande distribution ou le commerce de détail, àl’ouverture des commerces le dimanche, aux campagnes de télévente... Ces emploisparticipent à la précarisation d’une partie des actifs. Ils sont occupés généralement par desétudiants ou des personnes immédiatement disponibles pour répondre aux besoins ponctuelsdes entreprises.
b) les risques du travail
Dans un contexte où la main d'oeuvre est nombreuse, les entreprises du commerce et de ladistribution, exposées à la pression de la concurrence, imposent des conditions de travail quine favorisent pas toujours la stabilité des salariés. L’importance de la pénibilité physique,l’exposition des professionnels (qui ne sont pas systématiquement formés à ces situations detravail) à des situations de stress, la fatigue et la violence au travail, les horaires de travailparfois décalés conduisent de nombreux actifs à subir une usure professionnelle.
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c) le turn-overSouvent pénibles et mal rémunérés, les métiers de vendeur (se), caissière (er), télévendeur(se) présentent un turn-over important. Les contrats de courte durée expliquent en partie ceturn-over et peuvent engendrer un problème de fidélisation des salariés quand il n’est pas unélément de la gestion des ressources humaines.
En revanche, les métiers de télévendeurs sont en train de se structurer, avec un effort accru desemployeurs pour fidéliser leur personnel afin de garantir un meilleur service à leurs clients.
Professionnaliser les actifs
Les professions du GFE 15 « Commerce et Distribution » s’organisent autour de trois grands corpsde savoirs :
● les métiers du marketing, de la stratégie commerciale qui se situent en amont,
● les métiers de la négociation et de la réalisation commerciale,
● les métiers de la relation et du suivi client.
Si, auparavant, les métiers relevaient plus des métiers d’exécution, aujourd’hui la filière se définitpar sa relation client et sa stratégie.
Certains métiers, employés de libre service, caissières, personnel de manutention, réclament unseuil technique d’accès à l’emploi relativement faible, faisant peu appel à des « savoirsacadémiques » acquis en formation initiale et le niveau moyen de formation requis reste modeste.Pour ces professions, les embauches se font directement, sans diplôme particulier ni profil ciblé etles entreprises forment leurs salariés sur la partie technique.
Seuls les postes à responsabilités ou d’encadrement réclament un niveau de formation supérieur etune part importante du salariat entre dans la vie active sans avoir obtenu de diplôme mais en ayant« démontré » sa capacité à « transformer la vente ».
Aussi les mutations, qu’elles soient d’ordre économique, sociologique ou technologique, posent laquestion de l’emploi et des compétences et interrogent l’appareil de formation, notamment dans sonarticulation formation professionnelle initiale – formation continue.
Formation continue des actifs
L’enjeu de la formation continue est de favoriser la mobilité professionnelle et la reconversion desactifs occupant des postes sensibles. L’amélioration de l’adaptabilité des compétences et del’employabilité passe par un meilleur accès à la formation. Le contrat de professionnalisation et ledéploiement de la VAE peuvent être des pistes à privilégier.
La pénétration croissante de la technologie dans toutes les formes de l’activité commerciale, qu’ils’agisse des processus d’exploitation ou de la relation client, comporte de nouveaux enjeux enmatière d’emploi et de perspectives des métiers. Les commerciaux sont amenés à utiliser l’outilinformatique dans leur quotidien, la gestion des stocks se fait par informatique. L’adaptabilité descompétences des salariés aux évolutions technologiques permanentes ne relève pas d’un corpus deformation initiale. De ce fait, la formation continue des salariés peut s’organiser en milieu réel detravail pour acquérir de nouveaux savoirs techniques. La « formation sur le tas » permet uneadaptabilité rapide du salarié aux exigences nouvelles du poste de travail. A ce stade, la formationcontinue peut contribuer au développement des carrières et au maintien des « seniors » dans leurentreprise.
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La révolution technologique va réduire le nombre d’emplois d’hôtesse de caisse. L’impact seraimportant et il est nécessaire d’anticiper les emplois de demain, de permettre par la Validation desAcquis de l’Expérience d’apporter des solutions à cet enjeu majeur. Le contrat deprofessionnalisation peut être aussi une réponse pour prévenir des ruptures professionnelles etpermettre une adaptation par la qualification. L’évolution de ces professions conduira lespersonnels à occuper dans un proche avenir des emplois d’accueil et de conseil au client ; cespostes se retrouvent dans de nombreux secteurs. La reconnaissance de la qualification par undiplôme doit être prioritaire pour permettre la reconversion d’actifs occupant des « postessensibles ». La sécurisation des parcours des salariés les moins qualifiés est une nécessité en vue deleur adaptation aux exigences nouvelles des entreprises. Il pourrait être utile, en anticipation de laréduction du nombre de postes, de promouvoir l’information auprès des salariés et de faciliter, pardes entretiens professionnels, la construction des projets de reconversion et l’identification desbesoins en compétences des salariés..
Formation initiale
Si la formation initiale présente une offre diversifiée, elle ne présente pas suffisamment de garantiesquant à l’employabilité des jeunes diplômés. Malgré une offre de formation large et des diplômesqui ont fait l’objet d’une récente rénovation, l’offre de formation semble ne pas être suffisante, entermes d’opérationnalité. La rénovation semble répondre, en partie, aux exigences des entreprises età leurs évolutions structurelles.
Ce qui est interrogé, en formation initiale, c’est la relation du jeune avec l’entreprise et laconstruction de son vécu professionnel. Plus de 80% des formations initiales sont dispensées sousstatut scolaire, proposant des immersions en entreprise sous la forme de stages. L’entreprise est lelieu privilégié pour permettre aux personnes en formation, par une confrontation aux réalitésprofessionnelles, de développer des compétences comportementales et d’amener de la valeurajoutée à leur expérience professionnelle.
Il semble que l’offre de formation initiale devra permettre l’acquisition de compétencescomportementales. Dans ce contexte, il paraît important de privilégier les formations en alternance,garantissant la connaissance de l’entreprise et de ses caractéristiques propres. Cette évolutionposera la question de l’organisation pédagogique, de l’alternance entre les périodes en centres deformation et en entreprises, du suivi et de la valorisation des parcours de formation.
Enjeux et leviers
Les travaux d’analyse de la relation emploi-formation sur ce GFE montrent que si le système deformation initiale répond assez bien aux besoins des entreprises pour les personnels les plusqualifiées, des efforts pourraient êtres conduits pour :
● Dans le domaine de l’orientation :○ Améliorer les dispositifs et les prestations à visée d’orientation professionnelle. De
manière générale, les formations restent aujourd’hui attractives. En revanche, il estconstaté une distorsion trop grande entre la représentation qu’a le jeune des métiers etleur réalité. Si des difficultés apparaissent dans les premiers temps de la formation, ildevient nécessaire de mettre en place avec le jeune un travail de redéfinition de sonprojet. Cela permettrait de diminuer le taux de rupture des contrats d’apprentissage pardes nouvelles trajectoires de formation.
○ Mieux organiser la sélection des candidats en généralisant, préalablement à l’entrée dansun cycle de formation commerciale, la mesure des prédispositions au métier de vendeur.
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● Dans le domaine de la formation initiale :○ Mettre en place un partenariat régional pour promouvoir et détecter l’offre de contrats
en alternance. Peuvent être concernés, au-delà des acteurs traditionnels (ANPE, MissionLocale, Maison de l’Emploi), les représentants du monde de l’entreprise (consulaires,branches professionnelles) ;
○ Renforcer l’apprentissage et, au-delà, la relation école-entreprise, privilégier lesdispositifs d’alternance, prendre en compte, dans les parcours de formation initiale,l’entreprise comme lieu d’acculturation professionnelle ;
○ Améliorer les relations écoles-entreprises : une meilleure connaissance mutuelle est àorganiser au travers de rencontres ou de forums, avec pour ambition de mieux faireconnaître les métiers du commerce et de la distribution, leur diversité et les perspectivesd’emploi. Il y aurait lieu de réfléchir à la représentation de l’ensemble des métiers dèsl’orientation scolaire par les organismes qui ont en charge cette fonction. Un effortconjoint doit être entamé entre les opérateurs de formation et la profession ;
● L’amélioration de la gestion des ressources humaines :○ Favoriser l’adaptation des salariés aux nouveaux postes de travail en développant leur
employabilité, en sécurisant les parcours professionnels, en développant laprofessionnalisation et les parcours qualifiants et en soutenant l’intégration des futurssalariés ;
○ Promouvoir la formation des salariés pour faire face à l’évolution des exigencesprofessionnelles mais aussi à l’évolution des pratiques professionnelles ;
○ Développer les voies d’accès à la qualification des salariés (formation professionnelle,VAE, contrat de professionnalisation) ;
○ Favoriser les trajectoires professionnelles et l’ascension sociale des actifs.
● L’amélioration des conditions de travail :
Les métiers de la distribution, comme ceux de caissière ou de mise en rayon, sont soumis àdes contraintes physiques importantes et à des situations stressantes. L’ensemble de ceséléments interpellent autant les spécialistes de la santé que les partenaires sociaux. Ilconviendrait de faire porter l’effort sur l’ensemble de ces facteurs. Des actions pourraientêtre menées pour :
○ Améliorer les conditions de travail en aménageant les postes aux normes physiologiquesactuelles ;
○ Réduire les accidents du travail liés à des manutentions importantes en développant descampagnes d’information, de prévention et de formation des personnels ;
○ Prévenir les risques professionnels en outillant les comités d’hygiène et de sécurité ;
○ Diminuer la pénibilité en développant la polyactivité au sein des organisations dutravail.
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