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LE GRAND CAOUSOU Produits bio Produit régional PONT PAS DE CANTINE lundi 8 novembre 2021 mardi 09 novembre mercredi 10 novembre jeudi 11 novembre vendredi 12 novembre API RESTAURATION, S.A. à Directoire et Conseil de Surveillance - Capital de 1 000 000€ - RCS Lille Métropole : 477 181 010 - 4 rue du Pr Pierre VELLAS 31300 TOULOUSE Repas végétarien Férié TABOULé à LA MENTHE (SEMOULE BIO) LAITUE AUX OLIVES FEUILLETé au FROMAGE BETTERAVE BIO VINAIGRETTE CHOU-BLANC EMINCE MACEDOINE DE LEGUMES SALADE DE POMME DE TERRE PATE DE CAMPAGNE STEAK HACHé ROSTIES DE LEGUMES RôTI DE DINDE LIEU GRATINé Côte de porc QUICHE AUX FROMAGES SAUCISSE DE la ferme de mallossèves Boulettes d'agneau aux épices BROCOLIS riz bio à la sauce tomate CAROTTES SAUTEES POLENTA PENNES BIO HARICOTS VERTS PERSILLES LENTILLES CUISINEES PETITS POIS AU JUS Fromages et laitages au choix compote pomme poire LIEGEOIS CHOCOLAT CREME DESSERT vanille POMME MOELLEUX AUX POMMES SEMOULE AU LAIT YAOURT AUX FRUITS FROMAGE BLANC SPECULOOS eN lIBRE-SERVICE, ECHELLE DE FRUITS DE SAISON VARIES

LE GRAND CAOUSOU

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Page 1: LE GRAND CAOUSOU

LE GRAND CAOUSOUProduits bio

Produit régional

PONT PAS DE CANTINE

lundi 8 novembre 2021 mardi 09 novembre mercredi 10 novembre jeudi 11 novembre vendredi 12 novembre

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Repas végétarien FériéTABOULé à LA MENTHE (SEMOULE

BIO) LAITUE AUX OLIVES FEUILLETé au FROMAGE BETTERAVE BIO VINAIGRETTE

CHOU-BLANC EMINCE MACEDOINE DE LEGUMES SALADE DE POMME DE TERRE PATE DE CAMPAGNE

STEAK HACHé ROSTIES DE LEGUMES RôTI DE DINDE LIEU GRATINé

Côte de porc QUICHE AUX FROMAGES SAUCISSE DE la ferme de mallossèves Boulettes d'agneau aux épices

BROCOLIS riz bio à la sauce tomate CAROTTES SAUTEES POLENTA

PENNES BIO HARICOTS VERTS PERSILLES LENTILLES CUISINEES PETITS POIS AU JUS

Fromages et laitages au choix

compote pomme poire LIEGEOIS CHOCOLAT CREME DESSERT vanille POMME

MOELLEUX AUX POMMES SEMOULE AU LAIT YAOURT AUX FRUITS FROMAGE BLANC SPECULOOS

eN lIBRE-SERVICE, ECHELLE DE FRUITS DE SAISON VARIES

Page 2: LE GRAND CAOUSOU

LE GRAND CAOUSOUProduits bio

Produit régional

lundi 15 novembre 2021 mardi 16 novembre mercredi 17 novembre jeudi 18 novembre vendredi 19 novembre

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Repas végétarien

CHOU FLEUR MIMOSA SALADE DE pates BIO CéLERI REMOULADE PATE DE CAMPAGNE BATAVIA AU JAMBON

CREPE JAMBON ET FROMAGE BETTERAVES BIO VINAIGRETTE FEULLILLETE HOT DOG COLESLAW SURIMI MAYONNAISE

PAUPIETTE DE VEAU SAUCE FORESTIERE BOULETTE AU BASILIC ET TOMATE STEAK HACHE DE BOEUF SAUTE DE POULET AU PAPRIKA COLIN A LA BORDELAISE

SAUCISSE DE la ferme de mallossèves TARTE AU 3 FROMAGES MERLU SAUCE CITRON CHIPOLATAS CORDON BLEU

SEMOULE BIO HARICOTS BEURRE PUREE MAISON EPINARDS A LA BECHAMEL FRITES

SALSIFIS PERSILLES RIZ BIO PARFUME POELEE DE LéGUMES FRITES butternut rôti

Fromages et laitages au choix

FLAN CARAMEL COMPOTE POMME ANANAS GAUFRE FROMAGE BLANC MIEL YAOURT AUX FRUITS

YAOURT FERMIER LIEGEOIS CHOCOLAT Gateau de semoule vanillé CREME VANILLE RIZ AU LAIT

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Page 3: LE GRAND CAOUSOU

LE GRAND CAOUSOUProduits bio

Produit régional

lundi 22 novembre 2021 mardi 23 novembre mercredi 24 novembre jeudi 25 novembre vendredi 26 novembre

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Repas végétarien Repas régional

BETTERAVES BIO VINAIGRETTE SALADE DE PATES BIO SALADE VERTE BIO AU THON CAROTTES DES LANDES RAPEES A L'ORANGE RADIS

SALADE DE LENTILLES CHOU CHINOIS MARINE DUO CELERI CAROTTE PATE DE CAMPAGNE SALADE PATES BIO AU THON

CUISSE DE POULET ROTIE DU GERS COUSCOUS DE LEGUMES DE SAISON PEPITES DE POISSON saucisse de la ferme de mallossèves MERLU SAUCE CIBOULETTE

FILET DE LIEU EN CRUMBLE galette végétarienne STEAK HACHE DE VEAU SAUCE TOMATE FILET FISH TOMATE EMINCE DE DINDE SAUCE AU MIEL

riz bio LEGUMES COUSCOUS SALSIFIS A LA CREME ECRASE DE POMME DE TERRE COQUILLETTES BIO

CAROTTES SAUTEES SEMOULE BIO GNOCCHI PANAIS AU BEURRE (RéGIONAL) CHOU-FLEUR en gratin

Fromages et laitages au choix

FRUIT DE SAISON YAOURT YEO BIO BANANE BIO POIRE AU CHOCOLAT (RéGIONAL) GAUFRE

flan caramel BISCUIT AUX POMMES COMPOTE DE POIRE ECLAIR CHOCOLAT fruit de saison

eN lIBRE-SERVICE, ECHELLE DE FRUITS DE SAISON VARIES

Page 4: LE GRAND CAOUSOU

LE GRAND CAOUSOUProduits bio

Produit régional

lundi 29 novembre 2021 mardi 30 novembre mercredi 01 décembre jeudi 02 décembre vendredi 03 décembre

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Repas végétarien

MACEDOINE DE LEGUMES CAROTTES DES LANDES RAPEES VINAIGRETTE taboulé (SEMOULE BIO) salade de haricots verts ROSETTE CORNICHON

BATAVIA BIO AU FROMAGE COEUR D'ARTICHAUT SALADE DE CHICONS BETTERAVES MAIS BATAVIA AUX NOIX

BLANQUETTE DE VEAU OMELETTE FINES HERBES BIO CALAMARS A LA ROMAINE BOULETTE DE BOEUF AU CURRY FILET DE COLIN MEUNIERE

ROTI DE PORC AU JUS GNOCCHI A LA TOMATE MERGUEZ WINGS DE VOLAILLE ESCALOPE DE DINDE MILANAISE

POELEE DE LEGUMES POMME VAPEUR LEGUMES COUSCOUS RIZ BIO CREOLE CAROTTES BIO SAUTEES

MACARONIS BIO HARICOTS VERTS SAUTES SEMOULE BIO PETITS POIS AU JUS LENTILLES CUISINEES

Fromages et laitages au choix

CREME CHOCOLAT FRUIT DE SAISON MOUSSE CHOCOLAT FRUIT DE SAISON MOELLEUX AU CITRON

FLAN CARAMEL YAOURT FERMIER BIO FRUIT DE SAISON CREME CARAMEL COMPOTE BIO ANANAS

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Page 5: LE GRAND CAOUSOU

LE GRAND CAOUSOUProduits bio

Produit régional

lundi 6 décembre 2021 mardi 07 décembre mercredi 08 décembre jeudi 09 décembre vendredi 10 décembre

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Repas végétarien

CAROTTES BIO RAPEES AU CITRON SALADE DE RIZ BIO AU THON betteraves bio vinaigrette OEUF DUR MAYONNAISE TABOULé

CHOU-FLEUR MIMOSA salade frisée aux lardons choux blanc sauce soja et sésame salade de pates bio COMPOSEE BATAVIA BIO AU SURIMI

cuisse de poulet du gers aux epices SAUCE bolognaise (boeuf bio) SAUTE DE BOEUF CAROTTES BOULETTE AU BASILIC ET TOMATE FILET DE COLIN MEUNIERE

CHIPOLATAS AUX HERBES quiche lorraine filet de lieu gratiné CREPE AU FROMAGE SAUTE DE PORC AU CARAMEL

frites TORTIS BIO LENTILLES CORAIL BIO FONDUE DE POIREAUX carottes braisees

haricots plats aux oignons BROCOLIS PERSILLES poelée de legumes de saison SEMOULE BIO RIZ BIO

Fromages et laitages au choix

LIEGEOIS VANILLE FRUIT DE SAISON BEIGNET AU POMME YAOURT BIO AUX FRUITS DONUTS SUCRE

COMPOTE POIRE FROMAGE BLANC AUX FRUITS VELEOUTE AUX FRUITS CREME CARAMEL COMPOTE DE FRUIT

eN lIBRE-SERVICE, ECHELLE DE FRUITS DE SAISON VARIES

Page 6: LE GRAND CAOUSOU

LE GRAND CAOUSOUProduits bio

Produit régional

lundi 13 décembre 2021 mardi 14 décembre mercredi 15 décembre jeudi 16 décembre vendredi 17 décembre

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Repas végétarien

SALADE VERTE BIO AUX JAMBON SALADE DE POIS CHICHES CAROTTES BIO RAPEES pizza

Macédoine mayonnaise Duo de choux Rosette BETTERAVE BIO AUX POMMES

blanquette de dinde ROSTIES DE LEGUMES boulettes d'agneau sauce oriental Filet de colin thym et citron

COLIN A LA BORDELAISE TARTE AU TROIS FROMAGES Roti de porc sauce moutarde à l'ancienne CHIPOLATAS

POMME DE TERRE VAPEUR POELEE DE LEGUMES FRAIS SEMOULE BIO COQUILLETTES BIO

CHOU-FLEUR BIO PERSILLE RIZ BIO LEGUMES COUSCOUS CAROTTES SAUTEES

Fromages et laitages au choix

GAUFRE LIEGEOIS CHOCOLAT MARBRé MOUSSE CHOCOLAT

YAOURT AUX FRUITS COMPOTE DE FRUIT BIO CREME VANILLE Riz au lait

eN lIBRE-SERVICE, ECHELLE DE FRUITS DE SAISON VARIES