Le Maire, ses adjoints et toute l’équipe municipale vous présentent ces meilleurs vœux pour cette année 2015.

Nous vous remercions pour votre présence lors de nos différentes manifestations (marché aux puces, fête des voisins, marché de noël…), en espérant vous y retrouver en cette année 2015 afin de rendre notre village convivial et dynamique.

N’oubliez pas de visiter notre site internet mis à jour régulièrement pour toutes les actualités du village.

Nous restons tous à votre disposition.

Le Maire, Patricia Galliot

Maire : GALLIOT Patricia

1er Adjoint : CHAN Emilie

2ème Adjoint : GIRARDOT Denis

Conseillers : BARTHELEMY Philippe, COULON Patrick, DEBOUCHE Patrick, GIGON Séverine, GIRARDOT Félicien, KOSTER Catherine, LAVILLE Laurent, PIGUET Manu.

1- Communauté de Communes du Pays Baumois

Président : Christian RETORNAZ

a. Titulaire : Patricia GALLIOT

b. Suppléante : Emilie CHAN

2- S.I.S.P.P.E. : Syndicat Intercommunal scolaire périscolaire et petite enfance d'

Président : Sophie LEPARLIER

a. Titulaires : Patricia GALLIOT, Séverine GIGON

b. Suppléants : Laurent LAVILLE, DEBOUCHE Patrick

3- Syndicat Forestier de ROUGEMONT :

Président : Joseph CUENOT

a. Titulaire : Patrick DEBOUCHE

b. Suppléant : Philippe BARTHELEMY

4- Syndicat des Eaux de LUXIOL :

Président : Dominique COUR

a. Titulaires : Félicien GIRARDOT, Denis GIRARDOT

b. Suppléants : Patrick DEBOUCHE, Manuel PIGUET

5- Syndicat de l’Eglise :

Président : Patricia GALLIOT

a. Titulaires : Patricia GALLIOT, Catherine KOSTER

b. Suppléants : Patrick COULON, Manuel PIGUET

6- Bois :

3 garants titulaires : Patrick COULON, Denis GIRARDOT, Manu PIGUET

7- Syndicat d’Assainissement Verne Luxiol :

Président : Christophe COLIN

a. Titulaires : Laurent LAVILLE, Patrick DEBOUCHE, Félicien GIRARDOT

b. Suppléants : Patrick COULON, Manuel PIGUET, Denis GIRARDOT

Stéphanie GERMAIN vous accueille le mercredi de 9 h à 12 h.

Vous pouvez joindre la Mairie par téléphone au 03 81 84 32 17

ou par mail commune.de.verne@orange.fr

Vous pouvez consulter notre site internet village-de-verne : vous trouverez les comptes

rendus de conseils, les évènements à venir, les documents administratifs, des photos….

Vous pouvez nous transmettre vos idées, vos photos, vos infos pour développer notre

site internet et notre bulletin municipal.

ECOLE

L’école d’Autechaux accueille : 150 élèves dont 13 de VERNE.

NAISSANCES

Lya est née le 17/01/2014 au foyer d’Elise BALLET et Emilien AIRES

Victoire est née le 26/06/2014 au foyer de Laurent et Aurélie LAVILLE

NOUVEAUX HABITANTS

Mr et Mme SARRAZIN Nicolas et Fanny et leurs enfants Théo, Emma, Faustine rue du

Moulin

Mme SOUVET Isabelle rue du Moulin

Mme DEFORET Lucie rue du Moulin

Mr YUNG Rémi et Mme HAXAIRE Charlotte rue principale

Mr CARDINAUX Michel et sa compagne rue de la Mairie

Mr LABALLERY Dominique rue de la Mairie

Autrefois l'activité au village était essentiellement agricole. Une laiterie est fondée vers 1889 par Mr Raguin. On y transforme le lait en beurre de 1er choix et du metton en cancoillotte dont nous connaissons la renommée. Puis en1938, sous l'impulsion des villages voisins qui ont déjà fondé leur fromagerie les Agriculteurs de Verne et de Rillans décident de construire un bâtiment abritant un atelier pour fabriquer du comté et un appartement pour loger le fromager et sa famille. En 1930 à Voillans les agriculteurs créent leur fromagerie avec comme premier gérant Mr Roche. En 1935 à Luxiol les producteurs de lait décident à leur tour de construire un chalet de fromagerie et de passer en société du fromage. Le premier gérant est Mr Braud. A Verne Félicien Cuenot, Virgile Clausse et Auguste Girardot font construire une fruitière et forment une société coopérative de fromagerie avec comme premier gérant M. Roche venant de Voillans. Ce bâtiment est judicieusement édifié à proximité de la fontaine pour l'approvisionnement en eau, et du ruisseau pour les égouts. Cette construction est située rue principale avec l'enseigne d'origine. Au début le lait est apporté par les sociétaires en bidons deux fois par jour et le fromager travaille le lait dans la foulée pour le transformer en comté (déjà produit de renom). Le lait de Rillans est acheminé à la laiterie par un agriculteur puis par le fromager à l'aide d'une charrette attelée à un cheval, ensuite le fromager se déplace avec un petit véhicule et des bouilles à lait. Et vient le temps du premier camion avec cuve. A Rillans le lait est pesé dans un petit local qu'on appelle « le pèse-lait » situé au milieu du village. Le matériel de transformation de la fromagerie est manuel composé de cuves en cuivre dans lesquelles le fromager fait chauffer le lait à l'aide d'un chariot roulant alimenté au bois sous chaque cuve. Le matériel de pressage est proche des cuves pour faciliter le tirage du fromage. Dans l'arrière du bâtiment on trouve les caves où l'on sale frotte et retourne les fromages fabriqués tous les jours. Puis le progrès aidant nous avons vu les améliorations facilitant les conditions de travail. (Installation d'une chaudière à bois puis au fuel). Et ensuite la modernisation de l'atelier pour le soutirage du fromage et la mise en place du refroidissement du lait à la ferme en tanks. Un nouveau camion est acheté et le fromager effectue un seul ramassage par jour. Depuis sa création cette fruitière est un lieu de vie et de rencontres des agriculteurs mais aussi des gens du village qui viennent acheter lait, crème, beurre et comté. On y vient chercher également le sérum (petit lait) butin très précieux à l'élevage des cochons dans les fermes. En 1938 on recense près de 37 producteurs qui livrent leur lait à la coopérative 35 en 1958 puis 27 en 1967 pour les deux villages.

Depuis 1938 plusieurs présidents se sont succédés à la tête de la fruitière.

– Mr Clausse Virgile de Verne – Mr Cour Edmond de Rillans – Mr Girardot Félicien de Verne – Mr Cuenot Gabriel de Rillans

et plusieurs fromagers ont assuré la transformation du lait en comté.

– Mr Roche André – Mr Brugger – Mr Pro Joseph – Mr Claude Deffeuille Père – Mr Claude Deffeuille fils

La fromagerie de Verne et Rillans s'est bien développée au fil du temps et a connu des moments de prospérité, la collecte de lait produisant jusqu'à 12 meules de comté par jour. Dans les années 80 l'outil de travail est modernisé. Mais en 1985 les producteurs sont soumis aussi aux exigences liées à la fabrication du comté reconnu AOC et dont le cahier des charges demande encore plus de contraintes dans la production du lait. Plusieurs sociétaires démissionnent et la coopérative est en péril. Un industriel Mr Philipona à Vercel maintient l'activité sur place durant une année mais à la fin de l'année 1986 elle cesse et la société sera dissoute le 31.12.1986. A cette date il reste une quinzaine de producteurs de lait. Aujourd'hui Verne n'en compte aucun, à Rillans demeurent un agriculteur indépendant et un regroupement de plusieurs exploitations agricoles. La fruitière de Verne-Rillans devient une maison d'habitation qui garde l'enseigne.

Merci à Monique DEFFEUILLE pour cet article

Cela fait plus de 65 ans que Renée Clausse habite à Verne !

Elle est née en 1925, à Luxiol, commune voisine de la nôtre. Benjamine d’une grande famille ; elle a

perdu sa maman à l’âge de 9 ans seulement.

- C’est dur de grandir sans sa maman ! Commente-t-elle tristement…

Elle a tenu l’épicerie du village avec ses sœurs jusqu’à son mariage.

Le 3 octobre dernier, Renée a entamé sa 90ème année qu’elle porte allègrement. Elle est encore très

active et jouit d’une vie sociale intense.

- Moi ? Je n’ai rien à raconter ! Dit-elle l’œil toujours aussi brillant ; j’ai fait ce que font toutes les

femmes de paysans… j’ai fait les foins, les moissons et les regains ; j’ai trait les vaches, j’ai bien sûr aussi

eu des poules, des lapins, des canards et, pendant toute une période, même des pintades, des oies et des

dindes! J’ai bien aimé soigner les petits cochons : ils étaient si mignons tous alignés têtant leur mère…

j’avais du plaisir à les regarder. Ma vie était naturellement rythmée par les travaux des champs, le

jardinage, la météo et les saisons… Il y avait bien sûr aussi les fêtes villageoises ; la fête de Verne c’était

en novembre et puis il y a eu aussi des kermesses organisées au village pour la paroisse; elles avaient

bien du succès. Les fêtes religieuses comme Pâques, Noël, la Toussaint nous permettaient de nous

retrouver en famille.

La famille, c’est important ! Renée a 3 enfants, 7 petits-enfants et déjà 5 arrières petits-enfants

qu’elle éprouve beaucoup de plaisir à voir grandir. Ses nombreux neveux et nièces et cousines

viennent aussi souvent passer un moment auprès d’elle car elle est, disons-le, une bien agréable

compagnie.

- En fait, moi j’aurais voulu être fleuriste ! Nous apprend-elle !

Cela ne nous étonne guère ! Renée n’est jamais aussi heureuse que lorsqu’elle nous parle de ses

fleurs. Dire qu’elle a la main verte serait très peu dire car elle pourrait faire reverdir un morceau de

bois sec ! Ses plantes lui rappellent ses amies qu’elle a fort nombreuses : Le rosier ancien de la

grand-mère, le géranium de Mme Charro, les arbustes printaniers de Tante Raymonde. Renée est

encore fort hardie à la pioche et son jardin n’a rien à envier à ceux des plus jeunes jardinières !

- Ma fleur préférée est la rose ; toutes les couleurs lui vont bien ! Mais en réalité, j’aime toutes les fleurs

car chacune a sa particularité et nous réjouit à un autre moment de l’année. Il y en a toujours une qui

est fleurie ! Et même en hiver grâce aux roses de Noël ! Et puis, février arrive et vient le moment d’aller

« aux perce-neige » dans les bois, puis aux jonquilles et voilà que devant la maison, les crocus montrent

le bout de leurs nez. Alors commencent au jardin la farandole des fleurs de printemps, puis celles de

l’été, et les chrysanthèmes à l’automne ; elles ont toutes leurs places, leur beauté et leur moment de

fête.

Il n’est pas rare que Renée rentre d’une visite tenant dans sa main une précieuse bouture glanée au

long de sa route. Rien ne peut lui procurer plus de joie ; avec patience et attention, elle va la faire

pousser et à son tour la multiplier pour la distribuer généreusement.

- C’est un vrai plaisir de faire des boutures et de pouvoir ensuite les offrir à mes filles petites-filles et à

tous les visiteurs !

Et des visites, elle en a beaucoup. Et quotidiennement. Mis à part ses « pouces verts », l’une des

principales qualités de notre doyenne est assurément son don pour l’accueil, sa convivialité et son

sens social très développé qui étaient aussi les qualités dominantes de son mari, Félicien disparu en

1996. Si vous passez par là, un après-midi sur le coup de 16h, vous pouvez être certains que Renée

vous accueillera chaleureusement et qu’une tarte ou un gâteau accompagnera la célèbre « ricoré »

offerte avec le sourire que, tout au long de sa vie et malgré les embûches, notre doyenne a su garder

et partager.

Souhaitons-lui de prendre bien soin d’elle, de tous ceux qu’elle aime et de ses fleurs pendant encore

de nombreuses années.

Merci à Sylvie BLANCHON pour ce joli portrait

Monsieur PIGUET est passionné par les abeilles, cette passion lui a été transmis par son père qui dès son plus jeune âge l’emmenait avec lui. D’ailleurs il était chargé de s’occuper des abeilles pendant que son père travaillait.

En grandissant, ce plaisir a perduré. Actuellement Monsieur PIGUET détient 100 ruches sur les secteurs de Verne, Huanne et Guyon Les Bains, la moitié de ces ruches sont en activités.

L’hiver, les abeilles vivent dans le corps de la ruche pour se protéger du froid et des intempéries.

Au mois de mai, après la récolte du Colza, (le Colza donne un mauvais goût au miel et une couleur blanchâtre), il pose les réhausses sur les corps de ruche pour que les abeilles puissent travailler.

Il est souvent appelé pour venir retirer des essaims d’abeilles, une opération qui doit se faire très tôt le matin ou tard le soir quand les abeilles sont calmes.

Une ruche est composée d’environ 50 000 abeilles avec un seul chef : la reine. Et tout le monde écoute sans contestation !

Une ruche produit environ 10 à 15 kg de miel par an.

Pour le miel d’acacia, la récolte se fait début juillet et pour le miel de fleurs, le miel de forêt la récolte se fait entre le 1er le 15 août.

Monsieur et Madame PIGUET ont invité les enfants à venir voir l’extraction du miel dans leur atelier.

Merci vivement à Monsieur et Madame PIGUET de m’avoir accueilli pour nous faire partager leur passion et nous expliquer le déroulement de cette récolte.

UNE PETITE COMPARAISON POUR VOUS AIDER

sucre blanc Issu du monde industriel et provenant de la betterave il est transformé en morceau, en poudre ou cristallisé, c'est le sucre que 90% des gens consomment. Il se compose de saccharose à 100%, dénaturé, dévitalisé, raffiné à l'extrême et de plus blanchi au bleu d'idantrène.

le miel Issu du nectar des fleurs il est riche et vivant et composé de : Fructose, glucose, vitamines, sels minéraux, oligo-éléments, hormones, diastases, substances aromatiques produit par les abeilles

A vous de choisir Un petit truc pour tirer le meilleur profit du miel : remplacer le sucre blanc par du miel dans votre alimentation quotidienne.

RECETTE:

LE PAIN D'EPICES

INGRÉDIENTS

500 g de farine de blé (ou 300 g et 200 g de farine de seigle)

3 cuillères à soupe de sucre brun

500 g de miel liquide (ou tiédir)

1 sachet de levure chimique

2,5 dl de lait

1 orange

épices (1/2 cuillère à café) : anis, gingembre, clous de girofle, cannelle, noix de muscade,

une cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger

Faire bouillir le lait avec une pincée de sel, mettre à feu doux ajouter le miel puis laisser tiédir. Dans un

récipient, tamiser la farine, la levure, le sucre brun et les épices, bien mélanger.

Râper le zeste de l'orange et l'eau de fleur d'oranger, ajouter le mélange lait et miel et bien mélanger, mettre

dans un moule beurré et laisser reposer une heure.

Faire cuire le pain d'épices au milieu du four préchauffé pendant 1h30 à 130°.

Démouler, faire refroidir sur une grille

De gauche à droite

Debout :

Lucien GIRARDOT – Monique JOURDAN – Bernadette JOURDAN – Le maître : Mr DORMOIS – Lucien ROUSSY –

Pierre CURTY – George JOURDAN – Jeanine CUENOT – Andrée CLAUSSE – Alice CURTY

Assis :

Bernadette CUENOT – Paul JOURDAN – Denise ROUSSY – Marie Thérèse CUENOT – Bernadette PROST – Colette

JOURDAN – Lucienne BRUGER – Marguerite COEURDEVEY – Monique PROST – Gilles DUPRET – Gérard DUPRET

Vous trouverez ci-dessous les photos de différents morceaux de tracteurs, l’objectif est de retrouver le nom de

chaque propriétaire. 9 photos = 9 propriétaires

Vous pouvez nous transmettre par mail ou par courrier vos propositions avant le 31 janvier. Le gagnant recevra 2

places de cinéma au Stella à Baume les Dames. Si plusieurs enfants ont les bonnes réponses, nous effectuerons un

tirage au sort.

A vous de jouer !

PIQUE NIQUE DU VILLAGE : 21 JUIN 2014

FETE DE L’ETANG : 6 JUILLET 2014

VIDE GRENIER : 31 AOUT 2014

MARCHE NOEL : 29 NOVEMBRE 2014

LES ENFANTS DE VERNE FETENT NOEL : 13 DECEMBRE 2014

REPAS DES ANCIENS ET DES CONSEILLERS : 14 DECEMBRE 2014

Nous vous attendons nombreux pour nos manifestations de l’année 2015.

BONNE ET HEUREUSE ANNEE A TOUS