le partenaire technique pour la gastronomie et la ... · thermostat 300°c 5400w 400v, fiche T15 13a 350.-FOUR CHALEUR TOURNANTE 10 FOUR DIVERS / SERVICE EQUIPEMENT ... BAIN MARIE

2, chemin Louis-Hubert. Porte 5. 1213 PETIT-LANCYTéL. 022.827.62.50 / FAX: [email protected]

service equipement sal e pa r t e n a i r e t e c h n i q u e p o u r l a g a s t r o n o m i e e t l a r e s ta u r at i o n

catalcatalogueogue LOCATION LOCATION MATERIELMATERIEL2016

SERVICE EQUIPEMENT

SERVICE EQUIPEMENT, partenaire technique pour la gastronomie et la restauration, vous propose toute une gamme de matériel de location réservé aux professionnels de la gastronomie.

De la snackerie aux banquets... Vous découvrirez un large choix de matériels professionnels.

Nous nous engageons à vous fournir du matériel en bon état de fonctionnement et de propreté, avec support technique sur place si nécessaire (selon devis).

1

L O C A T I O N 0 2 2 . 8 2 7 . 6 2 . 5 0 / c o n t a c t @ s e r v i c e - e q u i p e m e n t . c h

Pour indications...

_Liste non exhaustive, tout autre produit sur demande.

_La platerie n’est pas fournie avec les appareils.

_Les photos sont indicatives du type de l’appareil, elles sont non contractuelles.

_Electricité, nomenclature des fiches électriques

type T13 monophasé 230V 13a

type T15 triphasé 400V 13a

type T23 monophasé 230V 16a

type T25 triphasé 400V 16a

T

2

SERVICE EQUIPEMENT

NOS CONDITIONSToute location de matériel sera devisée selon les indications du locataire (choix matériel, lieu de manifestation, durée et date de location)Seules les commandes passées de manière écrite avec bon pour accord du client seront traitées.Tout désistement doit nous être signalé minimum 48h à l’avance (jour ouvrable) sous peine de pénalité de 30% du montant facturé.

Ci-dessous, nos conditions générales. (Les dispositions dérogeant à nos conditions, ou seulement dans le

cas d’une acceptation écrite de notre part).

1/Tout matériel rendu sale, ou tout dégât sur matériel fera l’objet d’une facture supplémentaire.2/Le locataire devra informer aussitôt un problème détecté sur l’objet loué. Le cas échéant, le loueur décidera si l’objet doit être réparé ou échangé.5/Le loueur décline tout responsabilité en ce qui concerne les dégâts directs ou indirects.4/En cas de vol, de détérioration, de vandalisme, d’incendie et dégâts d’eau, le locataire est responsable du matériel loué. Et cela dés la mise à disposition du matériel.3/Les amenées, évacuations d’eau, ainsi que l’électricité sur site sont à la charge du locataire.6/La sous-location ainsi que le changement de lieu de l’objet loué par le locataire, nécessitera l’autorisation du loueur.7/Le matériel loué est, et reste propriété exclusive de Service Equipement sa.

3


Une location au JOUR, à la SEMAINE ou au MOIS...

Les prix affichés sont définis pour la durée d’un week end (ou 1 semaine), jours d’installation et reprise comprise.

_CAUTION_Une caution pourra être demandée à la livraison du matériel.

_TRANSPORT et MANUTENTION_à définir selon quantité et lieu de livraison

Il est de la responsabilité du locataire d’informer le loueur sur les spécificités du lieu de livraison. Il devra préciser l’accessibilité (pelouse non carrossable, étage, monte charge, escaliers, porte étroite...) Des frais de manutention seront devisés en fonction de l’infratructure.

_PROLONGATION DUREE LOCATION_2 semaines (2 WE) prix x 1.33 semaines (3 WE) prix x 1.54 semaines (4 WE) prix x 2

4

FOUR GASTRO / 8 FOUR DIVERS / 10 FOURNEAU / 12 FRITEUSE / 13 BAIN-MARIE / 14 BRAISIERE / MARMITE / 15 PLAQUE INDUCTION / 16 INDUCTION / WOK - PLANCHA / 17

ETUVE / 19 CHAUFFE ASSIETTES / 20 CONTENEUR / 21 INFRA ROUGE / 21

CU

ISS

ON

MA

INTI

ENT

EN T

EMP

ERA

TUR

E

SN

AC

KER

IE

GRILL PANINI / 23 TOASTER / 24 RECHAUD ELECTRIQUE / 25 PLAQUE à SNACKER / 26 RECHAUD GAZ / 26 CREPIERE / 27 DIVERS / 28

1 2 3

SOMMAIRE

5

BU

FFET

GR

ILL

PR

EPA

RA

TIO

NFR

OID

HY

GIE

NE

INO

X

GRILL - BBQ / 33 KEBAB / 34

FRIGO - CONGELATEUR / 39 FRIGO / 40 COMPTOIR / 41 VITRINE / 42 SORBETIERE / 43 GLAÇONS / 44

TABLE / 50 ECHELLE / 52 BACS GASTRO / 53

4 5 6 7 8 9

6

PREPARATION / 36

BUFFET / 30

HYGIENE / 47

SERVICE EQUIPEMENT

CU

ISSO

N

17

photo non contractue l le




6 niveaux GN1/1 convect ion et ou vapeur .

Pas beso in d ’arr i vée d ’eau , n i d ’évacuat ion : autonome

L515xP777xH627

54kg

6x GN1/1

7.1kw

400v , f i che Euro 16a

580. -

FOUR CONVOMINI MOBILEdescr ipt ion

d imens ions

po ids

capac i té

pu issance

vo l tage

pr i x

FOUR MULTIFONCTIONdescr ipt ion

d imens ions

po ids

capac i té

pu issance

vo l tage

pr i x

6 niveaux GN1/1 convection et ou vapeur, sur chassis à roulette. Pas besoin d’arrivée d’eau et évacuation: autonome.

L900xP800xH600mm

110kg

6x GN1/1

9kw


600. -


d imens ions

po ids

capac i té

pu issance

vo l tage

pr i x

10 niveaux GN1/1 convection et ou vapeur, sur chassis à roulette. Pas besoin d’arrivée d’eau et évacuation.

L920xP827xH1000mm

110kg

10x GN1/1

18kw


800. -

8

FOUR GASTRO /

SERVICE EQUIPEMENT



descr ipt ion

d imens ions

capac i té

pu issance

vo l tage

pr i x


d imens ions

po ids

capac i té

pu issance

vo l tage

pr i x

20 niveaux GN1/1 sur pieds.

L900xP800xH1850mm

270kg

20 x GN1/1

24 à 37kw

400v, fiche Euro 63a

1200.-

6 niveaux GN1/1, 10 niveaux GN1/1, convection et ou vapeur, sur pieds. Pas besoin d’arrivée d’eau et évacuation.

L920xP828xH1039mm

6 + 10 x GN1/1,9 + 18kw

2x 400v , f i che Euro

16a+32a

1400. -

FOURS DUO

9

FOUR GASTRO /





descr ipt ion

d imens ions

po ids

capac i té

pu issance

vo l tage

pr i x

FOUR à CONVECTIONdescr ipt ion

d imens ions

po ids

capac i té

température

pu issance

vo l tage

pr i x

pet i t four non gastro , 4 n i veaux

L550xP400xH330mm

18kg

L390xP300xH255mm ( int . )

de 0°c à 250°c

2.4kw

230v , f i che T13 13a

130. -

MICRO ONDEdescr ipt ion

d imens ions

capac i té

pu issance

vo l tage

pr i x

four inox , monofonct ion , p la teau tournant

L460xP380xH275mm

22 l i t res

800w

230v , f i che T13 13a

80. -

gastro GN1/1, 2 vent i la teurs , 2 gr i l l es et 2 lampes

L880xP620xH555mm

58kg

4x GN1/1

thermostat 300°c

5400w 400v , f i che T15 13a

350. -

FOUR CHALEUR TOURNANTE

10

FOUR DIVERS /

SERVICE EQUIPEMENT



descr ipt ion

d imens ions

capac i té

température

pu issance

vo l tage

pr i x

ROTISSOIREdescr ipt ion

d imens ions

capac i té

pu issance

vo l tage

pr i x

5x broches hor i zonta les , sur support mob i le

L820xP540xH1770mm

15 à 20 pou lets

6 .1kw


600. -

1 chambre

L890xP880xH430mm

chbre 610x620mm (4x p i zza d iam. 30cm)

jusqu ’à 400°

3.9kw


400. -

FOUR à P IZZA

11

FOUR DIVERS /





descr ipt ion

d imens ions

pu issance

vo l tage

pr i x

FOURNEAU 4 PLAQUESdescr ipt ion

d imens ions

pu issance

vo l tage

pr i x

4 p laques de cu isson é lectr ique carrées 22x22cm sur ca isson ouvert

L800xP700xH900mm

9.5kw


400. -

FOURNEAU 4 FEUX V IFSdescr ipt ion

d imens ions

pu issance

alimentation

pr i x

4 foyers gaz sur ca isson ouvert

L800xP900xH900mm

21.5kw gaz

détendeur gaz, bouteille propane

400. -

4 p laques de cu isson é lectr ique sur four é lectr ique

L800xP650xH900mm

13.57kw


550. -

FOURNEAU 4 PLAQUES FOUR

FOURNEAU /

12

SERVICE EQUIPEMENT




descr ipt ion

d imens ions

capac i té

pu issance

alimentation

pr i x

FRITEUSE ELECTRIQUEdescr ipt ion

d imens ions

capac i té

pu issance

vo l tage

pr i x

f r i teuse sur p ieds avec 2 cuves inox et rob inet de v idange ,2 thermorégulations

L400xP700xH900mm

2x 10 l i t res

13.6kw

2x 400v, 2x f iche Euro 16a

300. -

FRITEUSE POSABLE

descr ipt ion

d imens ions

capac i té

température

pu issance

vo l tage

pr i x

1 bac , pan ier inox amov ib le , manche rep l iab le , res is tance b loc commande amov ib le

L265xP430xH295mm

6 l i t res

thermostat de 60°c à 190°c

3kw

230v , f i che T13

120. -

f r i teuse inox 2 pan iers , sur rou let tes , rob inet de v idange avec sécur i té gaz

L410xP715xH895mm

1 cuve 20 l i t res

24kw

détendeur gaz propane 37mb

450. -

FRITEUSE GAZ

FRITEUSE /

13





descr ipt ion

d imens ions

capac i té

pu issance

vo l tage

pr i x

CUISEUR à PATESdescr ipt ion

d imens ions

pu issance

vo l tage

pr i x

cu iseur à pâtes sur p ied avec 4 pan iers ronds , d iam 140

L350xP550xH850mm

6.6kw

400v , f i che T15

300. -

BAIN MARIE DE TABLE

descr ipt ion

d imens ions

po ids

capac i té

température

pu issance

vo l tage

pr i x

cuve GN1/1 pour bac gastro pro fess ionne l / 150mm max i

L620xP370xH235mm

9kg

1x GN1/1

thermostat de 0°c à 110°c

1200w

230v , f i che T13

90. -

char iot ba in -mar ie mob i le , 3 cuves avec étuve

L1280xP690xH960mm

3x GN1/1

2kw

230v , f i che T13

350. -

BAIN MARIE MOBILE

BAIN-MARIE /

14

SERVICE EQUIPEMENT

é lectr ique sur p ied avec cuve bascu lante

L1280xP900xH900mm

1020x600x250mm cuve

9kw


550. -



descr ipt ion

d imens ions

capac i té

pu issance

vo l tage

pr i x

MARMITEd imens ions

capac i té

pu issance

vo l tage

pr i x

L800xP950xH870mm

150 l i t res

13.8kw


550. -

SAUTEUSE / BRAIS IERE

BRAISIERE / MARMITE

15




descr ipt ion

d imens ions

pu issance

vo l tage

pr i x

RECHAUD INDUCTION 2 PLAQUESdescr ipt ion

d imens ions

pu issance

vo l tage

pr i x

2 foyers induct ion

L380xP600xH208mm

2x 5kw


450. -

1 foyer induct ion

L400xP440xH150mm

3kw // 3 .5kw

230v , f i che T13 // T23

200. -

RECHAUD INDUCTION 1 PLAQUE

PLAQUE INDUCTION /

16

SERVICE EQUIPEMENT

1 foyer induct ion avec cadre wok

L380xP440xH140mm

1 poê le wok

3.2w

230v , f i che 13a

280. -



descr ipt ion

d imens ions

capac i té

pu issance

vo l tage

pr i x

PLANCHA INDUCTIONdescr ipt ion

d imens ions

pu issance

vo l tage

pr i x

p lancha l i sse induct ion

L521xP440xH200mm

5kw

400v , f i che T15

350. -

WOK INDUCTION

INDUCTION / WOK _ PLANCHA

17


MA

INTI

ENT

EN T

EMP

ERA

TUR

E

218

SERVICE EQUIPEMENT

étuve chauf fante sur rou let tes , pour maint ient en température

L750xP930xH1115mm

80kg

10x GN1/1 (20x GN1/1)

2kw

230v , f i che T13

300. -

é tuve chauf fante sur rou let tes , pour maint ient en température

L750xP930xH1845mm

115kg

20x GN2/1 (40 GN1/1)

3kw

230v , f i che T13

400. -



descr ipt ion

d imens ions

po id

capac i té

pu issance

vo l tage

pr i x

ARMOIRE ETUVEdescr ipt ion

d imens ions

po ids

capac i té

pu issance

vo l tage

pr i x

ARMOIRE ETUVE

ETUVE /

19


1 si lo à niveau constant pour assiettes rondes, chauffant stat ique non vent i lé

L647xP500xH900

35kg

65 assiettes diam. 31cm max

0°c à 100°c

1400ww

230v , f i che T13

150. -

armoire chauf fe -ass iet tes

d iam 450mm, Ht 620mm

17kg

30 assiettes diam 315mm max

400w

230v , f i che T13

80. -



descr ipt ion

d imens ions

po id

capac i té

pu issance

vo l tage

pr i x

CHARIOT CHAUFFE ASSIETTESdescr ipt ion

d imens ions

po ids

capac i té

température

pu issance

vo l tage

pr i x

CHAUFFE ASSIETTES

CHAUFFE ASSIETTES /


CHARIOT CHAUFFE ASSIETTES

descr ipt ion

d imens ions

po ids

capac i té

température

pu issance

vo l tage

pr i x

2 si los à niveau constant pour assiettes rondes, chauffant statique non venti lé

L510xP990xH1010mm

55kg

2x 65 assiettes diam. 31cm max

0°c à 100°c

1400w

230v , f i che T13

250. -

20

SERVICE EQUIPEMENT

CONTENEUR /

12 n iveaux de g l i ss ières au pas de 36mm

L478xP683xH786mm

20kg

4x bacs GN1/1 (h. 100mm)

120. -

12 n i veaux de g l i ss ières au pas de 36mm

L478xP683xH786mm

24kg

4x bacs GN1/1 (h. 100mm)

300w

230v , f i che T13

180. -



descr ipt ion

d imens ions

po id

capac i té

pu issance

vo l tage

pr i x

CONTENEUR ISOTHERM neutredescr ipt ion

d imens ions

po ids

capac i té

pr i x

CONTENEUR ISOTHERM chauffant


LAMPE INFRA ROUGE

descr ipt ion

d imens ions

pu issance

vo l tage

pr i x

rampe in f ra rouge réchauf fe et ma int ien en température avec régu lateur de cha leur

L920xP155xH405mm

500w / 800w / 110w

230v , f i che T13

150. -

INFRAFRAROUGE /

21


3

SNA

CK

ERIE

22

SERVICE EQUIPEMENT

p laques ra inurées en fonte , récupérateur amov ib le , 1 minuter ie

L380xP550xH650mm

38kg

3 à 4 pièces // L340xP280mm

1 thermostat 300°c

3000w

400v , f i che T15

150. -

pour Hamburger , p laque in f e t sup ra inurées , rég lage de la p laque sup .

L380xP550xH650mm

38kg

6 à 8 pièces // L340xP280mm

1 thermostat 350°c

4500w

400v , f i che T15

150. -



descr ipt ion

d imens ions

po id

capac i té

température

pu issance

vo l tage

pr i x

PANINI GD MODELEdescr ipt ion

d imens ions

po ids

capac i té

température

pu issance

vo l tage

pr i x

INFRA GRILL

GRILL PANINI /


PANINI PET IT MODELE

descr ipt ion

d imens ions

po ids

capac i té

température

pu issance

vo l tage

pr i x

p laques ra inurées en fonte , récupérateur amov ib le , 1 minuter ie

L260xP460xH500mm

18kg

2 p ièces

1 thermostat 300°c

2200w

230v , f i che T13

150. -

23


TOASTER /

1 étage , gr i l l e avec po ignée , thermostat rég lab le , minuteur

L470xP250xH240mm

8.2kg

L350xP220mm surface utile

de 50°c à 230°c

1700w

230v , f i che T13

100. -

2 étages , gr i l l e avec po ignée , thermostat rég lab le , minuteurL440xP300xH400mm

9.8kg

2 n i veaux , L350xP220mm

de 50°c à 230°c

3000w

230v , f i che T13

150. -



descr ipt ion

d imens ions

po id

capac i té

température

pu issance

vo l tage

pr i x

TOASTER descr ipt ion

d imens ions

po ids

capac i té

température

pu issance

vo l tage

pr i x

TOASTER


SALAMANDREdescr ipt ion

d imens ions

po ids

capac i té

température

pu issance

vo l tage

pr i x

appare i l dest iné à grat iner , gr i l l er , cu i re par rayonnement p la fond rég lab le en Ht

L600xP450xH500mm

57kg


mise en température 90sec

4000w

400v , f i che T25

320. -

24

SERVICE EQUIPEMENT

2 p laques d iam. 22cm, minuter ie , é lectr ique , commutateur 5 pos i t ions

L620xP380xH145mm

11kg

6000w

400v

150. -

1 p laque d iam. 22cm é lectr ique , minuter ie , commutateurs 5 pos i t ions

L310xP380xH145mm

5.5kg

2000w

230v

80. -



descr ipt ion

d imens ions

po id

pu issance

vo l tage

pr i x

RECHAUD 1 PLAQUE 22cmdescr ipt ion

d imens ions

po ids

pu issance

vo l tage

pr i x

RECHAUD 2 PLAQUES 22cm

RECHAUD ELECTRIQUE /


RECHAUD 1 PLAQUE 30cm

descr ipt ion

d imens ions

po ids

pu issance

vo l tage

pr i x

1 p laque d iam. 30cm é lectr ique , minuter ie , commutateurs 5 pos i t ions

L410xP490xH180mm

11.5kg

3000w

230v

80. -

25


PLAQUE à SNACKER /

détendeur gaz propane

60. -

en fonte , avec 2résistances en spirale, 2 zones de cu isson

L650xP440xH210mm

29kg

600x380mm

0°c / 300°c

3.5kw

230v , f i che T13

150. -



descr ipt ion

d imens ions

po id

capac i té

température

pu issance

vo l tage

pr i x

RECHAUD 1FEUalimentation

pr i x

PLAQUE à SNACKER


RECHAUD 2 FEUX GAZ

descr ipt ion

d imens ions

pu issance

alimentation

pr i x

tout inox , 2 feux avec sécur i té gaz

L400xP600xH150mm

7kw


100. -

RECHAUD GAZ /

26

SERVICE EQUIPEMENT

1 p laque d iam. 40cm, 1 voyant de contrê le , 1 thermostat de préc is ion

420x420x230mm

24kg

2400w

230v , f i che T13

120. -

2 p laques d iam. 40cm, 2 voyants de contrô le , 2 thermostats de préc is ion840x410x230mm

40kg

4800w

400v , f i che T15

220. -



descr ipt ion

d imens ions

po id

pu issance

vo l tage

pr i x

CREPIERE 1 PLAQUEdescr ipt ion

d imens ions

po ids

pu issance

vo l tage

pr i x

CREPIERE 2 PLAQUES

CREPIERE /


CREPIERE GAZ

descr ipt ion

d imens ions

pu issance

vo l tage

pr i x

1 p laque d iam. 40cm, 1 énerg ie gaz , avec sécur i té gaz

470x400x185mm

6kw


120. -

27


DIVERS /

thermostat é lectr ique , 4 p lots , 1 bac en inox à eau amov ib le

L310xP325xH460mm

13kg

40 p ièces

800w

230v , f i che T13

80. -

1/2 fromage bo i t ier de chauf fe rég lab le hor i zonta l , porte f romage inc l inab le

3 .7kg

6 à 8 personnes

900w

230v , f i che T13

50. -



descr ipt ion

po id

capac i té

pu issance

vo l tage

pr i x

CHAUFFE SAUCISSESdescr ipt ion

d imens ions

po ids

capac i té

pu issance

vo l tage

pr i x

APPAREIL à RACLETTE


PAELLA

descr ipt ion

d imens ions

pu issance

vo l tage

pr i x

poê le et réchaud à pae l la , énerg ie gaz

d iam. 900mm

24.5kw


80. -

28

SERVICE EQUIPEMENT

BU

FFET

429


BUFFET /

dessus en a lumin ium, température de sur face maintenue à 90°c

L600xP400xH42mm

2.5kg

charge max i 10kg

300w

230v , f i che T13

80. -

ba in -mar ie chauf fant à a lcoo l gé l i f i é , idéa l pour les bu f fets

L630xP335xH265mm

1x GN1/1

livré avec 2 boites alcool gel

40. -



descr ipt ion

d imens ions

capac i té

alimentation

pr i x

PLAQUE CHAUFFANTEdescr ipt ion

d imens ions

po ids

capac i té

pu issance

vo l tage

pr i x

CHAFING D ISH


MARMITE à SOUPE

descr ipt ion

d imens ions

capac i té

température

pu issance

vo l tage

pr i x

doub le cuve fonct ionne en ba in -mar ie thermostat gradué de 1 à 12

d iam 350 / Ht 390

8 l i t res

de 1°c à 95°c

435w

230v , f i che T13

50. -

30

SERVICE EQUIPEMENT

t i rage eau chaude , rempl issage manue l , contenance 3 l i t res

L215xP280xH445mm

21 l i t res/heure

2100w

230v , f i che T13

80. -

chauf fe la i t é lectr ique

d iam. 206x428mm

5 l i t res

3kw

230v , f i che T13

80. -



descr ipt ion

d imens ions

capac i té

pu issance

vo l tage

pr i x

CHAUFFE EAU descr ipt ion

d imens ions

capac i té

pu issance

vo l tage

pr i x

LAIT IERE

BUFFET /


CONTENEUR INOX

descr ipt ion

d imens ions

capac i té

pr i x

isotherme inox pour bo isson avec rob inet sans jauge

d iam 252mm

10 l i t res

50. -

31


5

GR

ILL

32

SERVICE EQUIPEMENT

GRILL - BBQ /

BBQ au gaz , cu isson at te inte en 5min , auto -net toyant , aucun asemblage

L1120xP660xH215mm

26kg


10kw


230. -

gr i l l barraudé à gaz , 2 brû leurs sur support mob i le

L635xP620xH950mm


2x 9kw


280. -



descr ipt ion

d imens ions

capac i té

pu issance

alimentation

pr i x

GRILL CAVALIERdescr ipt ion

d imens ions

po ids

capac i té

pu issance

alimentation

pr i x

GRILL CHARCOAL

33


3 rés is tances thermostat indépendant , p la t co l lecteur de gra isse , moteur 230v

L530xP510xH1000mm

35kg

broche Ht 550mm (35 à 45kg)

7500w

400v , f i che T25

280. -

3 bru leurs à gaz avec protect ion thermique automat ique

L530xP510xH1000mm

35kg

broche Ht 550mm (35 à 45kg)

1620w

moteur 230v, détendeur gaz propane

280. -



descr ipt ion

d imens ions

po id

capac i té

pu issance

alimentation

pr i x

KEBAB ELECTRIQUEdescr ipt ion

d imens ions

po ids

capac i té

pu issance

voltage

pr i x

KEBAB GAZ

KEBAB /

34

SERVICE EQUIPEMENT

PR

EPA

RA

TIO

N

635


pour réa l iser tous t ypes de hachages , cuve cut ter de 3 .7 l inox , avec po ignée

L400xP210xH320mm

10 à 30 couverts de 0.5 à 1.5kg

650w

230v , f i che T13

150. -

avec 3 accesso ires : fouet , pa let te , crochet

L284xP383xH440mm

11kg

5.5 l i t res cuve

500w

230v , f i che T13

150. -



descr ipt ion

d imens ions

po id

capac i té

pu issance

vo l tage

pr i x

CUTTER descr ipt ion

d imens ions

capac i té

pu issance

vo l tage

pr i x

BATTEUR MELANGEUR

PREPARATION /


BLENDER

descr ipt ion

d imens ions

vo l tage

pr i x

mixer à bo isson

cuve 1 .5 l i t res

230v , f i che T13

50. -

36

SERVICE EQUIPEMENT

PREPARATION /

trancheuse , l ame d iamètre 300mm

L620xP410xH410mm

200w

230v , f i che T13

200. -

tout inox , pompe 6m3/h, barre de soudure 31cm

L384xP455xH385mm

34kg

330x360x95mm

370w

230v , f i che T13

300. -



descr ipt ion

d imens ions

po id

capac i té

pu issance

vo l tage

pr i x

TRANCHEUSEdescr ipt ion

d imens ions

pu issance

vo l tage

pr i x

MACHINE SOUS V IDE


MIXER PLONGEANT

descr ipt ion

d imens ions

capac i té

pu issance

vo l tage

pr i x

tube inox avec montage démontage rap ide du couteau

tube 35cm

50 l i t res

400w

230v , f i che T13

70. -

37


7

FRO

ID

38

SERVICE EQUIPEMENT

Armoire congé lat ion GN2/1, 1 porte

L720xP800xH2010mm

130kg

625 l i t res

-15°c / -25°c

375w

220v , f i che T13

320. -

Armoire GN2/1, 1 porte

L780xP700xH2000mm

120kg

600 l i t res

-2°c / +10°c

375w

220v , f i che T13

300. -



descr ipt ion

d imens ions

po id

capac i té

température

pu issance

vo l tage

pr i x

ARMOIRE CONGELATION GASTRO

descr ipt ion

d imens ions

po ids

capac i té

température

pu issance

vo l tage

pr i x

ARMOIRE REFRIGEREE GASTRO

FRIGO /CONGELATEUR


CELLULE DE REFROID ISSEMENT

descr ipt ion

d imens ions

po ids

capac i té

température

pu issance

vo l tage

pr i x

Armoire GN1/1, 1 porte

L800xP700xH900mm

108kg

5x GN1/1

réfr igérat ion +90°c / +3°c

surgé lat ion +90°c / -18°c

1.2kw

220v , f i che T13

700. -

39


FRIGO /

réfr igérateur à bo issons , armoire 1 porte

L600xP600xH1800mm

75kg

1°c à +10°c

250w

220v , f i che T13

190. -

ré fr igérateur à bo issons , armoire 1 porte

L600xP600xH820mm

180 l i t res

0°c à +10°c

600w

230v , f i che T13

90. -



descr ipt ion

d imens ions

po id

capac i té

pu issance

vo l tage

pr i x

FRIGO à BOISSONdescr ipt ion

d imens ions

po ids

température

pu issance

vo l tage

pr i x

FRIGO à BOISSON - SOUS BAR

40

SERVICE EQUIPEMENT

2 portes

L800xP700xH853mm

70kg

+3°c / +8°c

320w

230v , f i che T13

280. -

compto i r ré fr igéré , 2 portes gastro GN1/1

-2°c / +8°c

270w

220v , f i che T13

300. -



descr ipt ion

température

pu issance

vo l tage

pr i x

SALADETTEdescr ipt ion

d imens ions

po ids

température

pu issance

vo l tage

pr i x

COMPTOIR GASTRO

COMPTOIR /

41


VITRINE /

vitr ine ré fr igérante , 3 cotés v i t rés , f ro id vent i lé , 2 étagères v i t rées

L1010xP420xH540mm

3 n iveaux 590x340mm

230v , f i che T13

150. -

v i t r ine mob i le à usage mul t ip le avec compresseur , lumière , re fro id issement stat ique

L990xP952xH1098mm

+4°c / +8°c

270w

230v , f i che T13

280. -



descr ipt ion

d imens ions

température

pu issance

vo l tage

pr i x

VITRINE DE COMPTOIRdescr ipt ion

d imens ions

capac i té

vo l tage

pr i x

VITRINE MOBILE


ARMOIRE à BOISSON

descr ipt ion

d imens ions

température

pu issance

vo l tage

pr i x

armoire ré fr igérée , f ro id vent i lé

L600xP630xH1730mm

+2°c / +10°c

250w

230v , f i che T13

220. -

42

SERVICE EQUIPEMENT

turb ine pro cuve inox 3 .2 l , commande f ro id et bat teur indépendant

L500xP480xH360mm

29kg

1.5 l i t res / 30mn

380w

230v , f i che T13

250. -

cuve 2 .5 l i t res , préparat ion g lace et sorbet , commande f ro id et bat teur indépendante , minuteur 60min

L420xP370xH280mm

15.5kg

1.5 l i t res / 30mn

220w

230v , f i che T13

200. -



descr ipt ion

d imens ions

po id

capac i té

pu issance

vo l tage

pr i x

SORBETIERE (GM)descr ipt ion

d imens ions

po ids

capac i té

pu issance

vo l tage

pr i x

SORBETIERE (PM)

SORBETIERE /

43


GLAçONS /

fabr ique de g laçons cubes , raccordement/eau 3/4’’+vidange

L690xP534xH882mm

53kg

70kg / heure

13kw

230v , f i che T13

250. -


L389xP515xH640mm

31kg

23kg / 24 heure, stock 8kg

350w

230v , f i che T13

150. -



descr ipt ion

d imens ions

po id

capac i té

pu issance

vo l tage

pr i x

MACHINE à GLAÇONS (PM)descr ipt ion

d imens ions

po ids

capac i té

pu issance

vo l tage

pr i x

MACHINE à GLAÇONS (PM)


MACHINE à GLAÇONS

descr ipt ion

d imens ions

po ids

capac i té

pu issance

vo l tage

pr i x


L930xP560xH1100mm

145kg

120 kg par 24/h, stock 50 kg

775w

230v , f i che T13

450. -

44

SERVICE EQUIPEMENT

fabr ique de pa i l l e t tes de g lace , raccordement / eau + vidange

L560xP800xH1025mm

87kg

120kg par 24h, stock 32kg

500w

220v , f i che T13

400. -


descr ipt ion

d imens ions

po id

capac i té

pu issance

vo l tage

pr i x

MACHINE à PAILLETTES

GLAçONS /

45


8

HYG

IEN

E

46

SERVICE EQUIPEMENT

3 cyc les , chargement f ronta l ou la téra l pan ier 500x500mm

raccordement/eau 3/4’’+vidange

L640xP756xH1920mm

60 /120/180’ ’

10 .500w

230-400v

700. -

1 cyc le f i xe , doseur produ i t incorporé , d imens ion pan iers 500x500mm


L640xP756xH1920mm

2 pan iers

env i ron 3 min

5 .5kw

400v , f i che T15

350. -

1 cyc le f i xe , doseur de produ i t incorporé , d imens ion pan iers 400x400mm


L470xP535xH740mm

2 pan iers

env i ron 3 min

2740w

230v , f i ch T13

280. -



descr ipt ion

d imens ions

capac i té

cyc le

pu issance

vo l tage

pr i x

LAVE VAISSELLEdescr ipt ion

d imens ions

capac i té

cycle

pu issance

vo l tage

pr i x

LAVE VERRE

HYGIENE /


LAVEUSE à CAPOT

descr ipt ion

d imens ions

cyc le

pu issance

vo l tage

pr i x

47


HYGIENE /

Mobi le , tout équ ipé

L483xP422xH1243mm

120. -

tab le entrée et sort ie inox

1100+640+1100x750x1920mm

250.-



descr ipt ion

d imens ions

pr i x

LAVE -MAINS autonomedescr ipt ion

d imens ions

pr i x

ENVIRONNEMENT laveuse à capot


PANIERS

descr ipt ion

d imens ions

pr i x

verres , ass iet tes , un i verse ls

L500xP500mm

10. -/p ièce

48

SERVICE EQUIPEMENT

INO

X

949


tab le centra le en inox avec étagère basse

su ivant d ispon ib i l i té

100. -

tab le adossée inox avec ou sans étagère basse

su ivant d ispon ib i l i té

100. -



descr ipt ion

d imens ions

pr i x

TABLE CENTRALEdescr ipt ion

d imens ions

pr i x

TABLE ADOSSEE

TABLE /


TABLE DU CHEF

descr ipt ion

d imens ions

pr i x

p longe inox 1 bac avec rob inet ter ie

su i vant d ispon ib i l i té

150. -

50

SERVICE EQUIPEMENT

p longe inox 2 bacs avec rob inet ter ie

su i vant d ispon ib i l i té

180. -


descr ipt ion

d imens ions

pr i x

TABLE DOUBLE PLONGE

TABLE /

51


éche l le GN2/120 n i veaux , 4 roues

L750xP660xH1700mm

80. -

éche l le GN1/120 n i veaux , 4 roues

L630xP460xH1700mm

80. -



descr ipt ion

d imens ions

pr i x

ECHELLE à GL ISS IERESdescr ipt ion

d imens ions

pr i x

ECHELLE à GL ISS IERES

ECHELLE /


CHARIOT STOCKAGE ASSIETTES

descr ipt ion

pr i x

structure en ac ier , 4 roues p i votantes avec 2 f re ins

110. -

52

gr i l l es inox , p laques inox , a lu AA, bacs inox . . .

d i f férentes d imens ions gastro

5 . - / p ièce

équ ipés de 4 roues dont 2 avec f re ins

pour p lateaux L460xP360mm

pour p lateaux L480xP370mm

pour p lateaux GN1/1

L530xP325mm

100. -



descr ipt ion

d imens ions

pr i x

PLATERIE GASTRONORMEdescr ipt ion

d imens ions

pr i x

CHARIOT CAFETERIA

ECHELLE /BACS

53

POUR TOUTE AUTRE DEMANDE SPECIF IQUE, PRENDRE CONTACT AVEC SERVICE EQUIPEMENT. . .

LOCATION 022.827.62.54

contact@serv ice -equ ipement .ch


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le partenaire technique pour la gastronomie et la ... · thermostat 300°c 5400w 400v, fiche T15 13a 350.-FOUR CHALEUR TOURNANTE 10 FOUR DIVERS / SERVICE EQUIPEMENT ... BAIN MARIE