Le Vinaigre Blanc

7/28/2019 Le Vinaigre Blanc

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Comment le vinaigre blanc va vous permettre d'conomiser

beaucoup de temps et d'argent...

Sommaire

Introduction

Un peu d'histoire

Le vinaigre blanc en cuisine

Le vinaigre blanc comme produit d'entretien

Le vinaigre blanc dans le jardin

Le vinaigre blanc comme produit cosmtique

Conclusion

1 Le vinaigre blanc

Vieille recette de nos grands-mres, le vinaigre blanc appel vinaigre dalcool (par opposition au

vinaigre de vin), ou encore vinaigre cristal, redevient un produit colo 100% biodgradable trs la

mode. Et pour cause, le vinaigre blanc est trs conomique (comptez1 le litre max), non toxique,

multifonctions grce son acidit (pH qui varie entre 2 et 3). Donc indispensable et essentiel dans

une maison.

Incolore, il est en gnral fabriqu industriellement. Il est obtenu par actification dalcool de

betterave ou de mas (transformation de lthanol en acide actique, qui est lacide du vinaigre).

Il peut aussi sagir dune simple dilution dacide actique pur dans de leau, jusqu' obtenir 6 ou 8%

dacide (cest ce qui correspond au % indiqu sur ltiquette!).

Le vinaigre est reconnaissable sa bouteille inchange depuis des annes.

On redcouvre dsormais ses merveilleux pouvoirs que connaissaient dj les Romains qui lui

attribuaient des proprits mdicinales. Ils se servaient de vinaigre pour purifier leur eau.

Depuis une dizaine d'anne, le vinaigre blanc tait surtout connu pour conserver les cornichons.

Ses proprits sont nombreuses : conservateur, dgraissant, dsodorisant, dtartrant, antiseptique,

dsinfectant, antiparasites, antifongique.

Le vinaigre blanc est un produit dentretien multi-usages qui a de nombreux avantages : naturels,

non polluants, dtartrants, dsinfectants et conomiques. Tout, ou presque, se nettoie au vinaigre

blanc!

Grce ses nombreuses proprits, vous pouvez lutiliser :

Comme produit dentretien, pour toute la maison. En cuisine.


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En cosmtique.

Dans le jardin.

2 Un peu d'histoire

La dcouverte du vinaigre est trs ancienne, elle est sans doute accidentelle et concomitante celledu vin (vers 10000 ans avant J.C.). Laiss l'air libre, celui-ci se transforme rapidement en vin aigre,

d'o son nom.

Il tait dj utilis comme mdicament chez les lgionnaires romains qui lui attribuaient des

proprits mdicinales. Ils se servaient de vinaigre pour purifier leur eau.

Les Sumriens (3000 2000 avant J.C.), puis les Babyloniens (jusqu' 1600 avant J.C.) lutilisaient dj

pour le nettoyage, la conservation des aliments, et comme condiment.

Il a commenc a tre utilis comme mdicament vers 400 avant J.C., et Hippocrate le prescrivait

comme remde de nombreux maux. Les Romains et les Grecs le consommaient coup deau,

comme boisson dsaltrante. Quant aux Hbreux, certains passages de la Bible indiquent quils

connaissaient sa capacit dissoudre le calcaire.

Il faut attendre le Moyen Age pour voir apparatre en France la corporation des vinaigriers. A cette

poque, on lutilise pour se prmunir de la contagion lors des pidmies de peste, puis, vers le XVII

ime sicle, le vinaigre devient un dsodorisant.

Il a mme t utilis durant la premire guerre mondiale pour dsinfecter et cicatriser les blessures

sur les champs de bataille.

De nos jours, le vinaigre est gnralement utilis pour fabriquer des vinaigrettes et ainsi assaisonner

les salades.

Le vinaigre fait donc partie de la vie quotidienne depuis des milliers d'annes: nettoyage, mdecine,

cuisine... Remettons l'honneur ce produit mnag cologique, conomique et polyvalent!

3 Le vinaigre blanc en cuisine

Le vinaigre joue un rle important dans la cuisine depuis des temps immmoriaux, pour des

vinaigrettes et marinades. Le vinaigre est aussi utilis comme condiment. Par exemple, les Anglais et

les Amricains utilisent le vinaigre de malt (blanc) avec le fish and chips. On l'utilise aussi pourconserver les cornichons, oignons ou poissons.

On peut aussi mettre du vinaigre pour rehausser l'acidit dun plat, ou en faire ressortir le got. Dans

les fraises au sucre par exemple on peut rajouter quelques gouttes de vinaigre blanc.

Le vinaigre sert aussi attendrir la viande, dsinfecter et nettoyer une langue-de-boeuf quil faut

imprativement faire tremper dans leau vinaigre.

Quelques gouttes dans leau de la salade dlogeront les petites btes.


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Le vinaigre est bien sur, excellent pour la conservation des, tomate cerise, cornichons, salicornes ou

autres condiments. Il suffit de mettre du vinaigre dans un bocal qui ferme et dy ajouter les

condiments lavs et schs.

Il arrive souvent que lon achte de nombreux fruits et que ceux-ci, en attendant dtre consomms,

finissent par s'abmer parfois cause dinsectes.

Le vinaigre blanc permet de limiter ce pourrissement.

En rentrant du supermarch ou du primeur, nettoyez vos fruits dans de leau avec quelques gouttes

de vinaigre blanc. Les fruits seront ainsi dsinfects et leur esprance de vie prolonge (lodeur du

vinaigre disparatra en schant).

4 Le vinaigre blanc comme produit d'entretien

Le vinaigre blanc est un excellent anti-calcaire et anti-fongique. Joints, robinets, viers, bouilloires,

carafes, cafetires, casseroles, toilettes, lave-linge, lave-vaisselle retrouveront une deuximejeunesse sans vous ruiner !

Nettoyez les surfaces planes (douches, faence) avec du vinaigre pur, laissez agir quelques instants, et

rincez leau claire ! Pour vos sols, diluez un verre pour dix litres deau, et vos sols seront dgraisss

et dsinfects.

Pour des sols trs sales : vaporisez du vinaigre pur sur les taches, amas de salet et zones collantes.

Laissez agir 5 minutes, puis passez la serpillire comme d'habitude.

Pour les bouilloires, cafetires, casseroles, versez-y du vinaigre, portez bullition, et rincez.(Pensez

rcuprer leau vinaigre bouillie pour dtartrer vos toilettes, vos pommeaux de douche. Laissez

agir toute une nuit, frottez lgrement et tirez la chasse.).

Faites tourner une fois par mois votre lave-linge et votre lave-vaisselle vide avec 1/2 litre de

vinaigre blanc. Il ne sen portera que mieux si vous avez une eau calcaire.

Vous pouvez lutiliser aussi comme assouplissant pour votre linge, versez 1/2 1 tasse (125 250ml)

dans le compartiment prvu pour lassouplissant (vous pouvez ajouter quelques gouttes de votre

huile essentielle prfre pour parfumer votre linge, mais votre linge ne gardera pas lodeur du

vinaigre.).

Le vinaigre efface les auroles laisses par la transpiration, enlve les taches de fruits, de confitures,

de maquillage, de vin, dencre, de moutarde, de soda, de caf, de th, de dodorant, rend de la

souplesse et fracheur au linge.

Le vinaigre blanc vous permet de rehausser votre linge de couleur noire ou fonc.

Il vitera aussi votre linge de dteindre, faites tremper les tissus qui dgorgent une aprs-midi dans

une bassine deau avec deux verres de vinaigre.

Vos enfants ont tach leur pantalon en jouant dans lherbe ? Imprgnez la tache de vinaigre et laissezagir une heure avant de mettre en machine.


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Attention, nutilisez pas de vinaigre directement sur des tissus en actate de cellulose car les fibres

pourraient fondre. Sur le cuir, il faut frotter doucement un mlange de vinaigre blanc et dhuile de lin

sur la tche et polir avec un tissu sec et propre.

5 A la maison

N'hsitez pas nettoyer votre fer repasser, diluez une mesure de vinaigre pour deux mesures

deau et le verser dans le rservoir deau du fer.

Mettre le fer sur la position vapeur, et maintenir la verticale pendant 5 minutes, puis repassez un

vieux tissu la vapeur. Rincez le rservoir leau claire. Pensez aussi passer un chiffon imprgn de

vinaigre blanc sur la semelle de votre fer.

Vous en avez assez dacheter du liquide de rinage pour votre lave-vaisselle ? Diluez un verre de

vinaigre blanc dans le flacon dorigine et compltez avec de leau. Il peut tre utilis aussi lors de

lavage la main, en ajoutant 1/2 tasse leau de rinage. Cela fera briller vos verres.

Pour faire briller vos verres et votre argenterie, les tremper quelques heures dans du vinaigre blanc,

et les rincer.

Si vous voulez redonner une deuxime jeunesse une casserole, un plat en inox, en verre, en

aluminium ou en porcelaine : diluer du vinaigre 125 ml (1/2 tasses) de vinaigre et 2 c. soupe de

bicarbonate de soude dans 250 ml deau et faire bouillir le mlange.

Le vinaigre va, vous permettre de faire briller vos vitres et miroirs. Diluez du vinaigre dans de leau

chaude. Ce mlange dgraisse et fait briller les vitrages et loigne les mouches. Mouillez avec une

ponge, essuyez avec un chiffon microfibre ou avec une raclette. Vous pourrez profiter de toute laluminosit pour lire des histoires vos enfants.

Vos enfants rgurgitent sur votre paule ? Lodeur est forte et drangeante ? Nettoyez la tche avec

du vinaigre blanc et lodeur partira.

Des taches sur la moquette ? Vous pourrez les nettoyer avec du vinaigre blanc. Des fuites la nuit?

Vaporisez du vinaigre blanc sur le matelas!

Vous retrouvez rgulirement vos murs ou paillassons souills par des crottes, de lurine de chien ou

de chat ? Versez un peu de vinaigre blanc lendroit frquent par lanimal et il ne reviendra pas de

sitt ; son flair tant agress par la forte odeur de vinaigre blanc, le vinaigre blanc agira ainsi commeun vritable rpulsif cologique. Le vinaigre blanc est trs efficace pour liminer les trs tenaces

odeurs d'urine de chat!

On le vaporise dans les toilettes ou la poubelle, mais aussi sur lurine animale il dtruit lodeur, le

vinaigre est idal pour dsinfecter les bacs chat .

Il rafrachit et dsodorise (matelas, sommiers et rideaux), apporte un vent de propret.

Dsodorisez les cendriers : aprs les avoirs nettoys, les asperger de vinaigre et les laisser scher

sans les essuyer.


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Il dsodorise les poubelles en vaporisant du vinaigre pur au fond de la poubelle ou en versant un peu

de vinaigre au fond de la poubelle.

Dsodorisez les rideaux : mlangez 1 cuillre soupe de vinaigre blanc et 2 tasses d'eau chaude, et

vaporiser lgrement les rideaux.

6 Dsodorisant

Brume rafrachissante pour la maison : le vinaigre pur rafrachit merveille l'air vici. Envoyer une

brume rafrachissante l'aide d'un vaporisateur dans les endroits qui sentent le renferm, les odeurs

de cuisine ou de fume. On utilise de prfrence du vinaigre de cidre, auquel on peut ajouter

quelques gouttes d'huiles essentielles pour parfumer.

Le vinaigre fera aussi des miracles en assainissant votre rfrigrateur, pur sur une ponge sans

rinage.

Il peut arriver doublier un aliment prissable dans son rfrigrateur et davoir un jour la dsagrablesurprise de le retrouver couvert de moisissures, et envahi par une odeur nausabonde. Le vinaigre

blanc, est un anti-fongique et va vous aider dsodoriser et dsinfecter votre frigo.

Pour le nettoyage du micro-ondes: faites chauffer dans un bol un peu de vinaigre mlang avec un

peu deau durant 5 minutes, laissez agir, et passez un coup dponge.

Il arrive parfois dans la cuisine ou la salle de bains, que de mauvaises odeurs remontent des

canalisations. Le vinaigre blanc peut vous aider lutter contre cela.

Prparez un bac glaon avec du vinaigre blanc( ne vous trompez pas au moment de l'apro!). Vous

pourrez ainsi chaque mois dposer un glaon de vinaigre blanc dans chaque vacuation (lavabo de la

salle de bain, vier de la cuisine).Le glaon va fondre et le vinaigre blanc va pouvoir agir, dsodoriser

et dsinfecter vos canalisations.

Chauffez le vinaigre blanc et vous nettoierez sans effort les cts de votre gazinire, vos dessus de

placards encrasss, vos grilles de ventilation, votre hotte, ou votre four sans rcurer.

Nettoyez et dsinfectez les jouets de vos enfants. Placez les dans une bassine ou en machine laver,

laissez agir leau vinaigre, frottez un peu et rincez ! (un deux verres de vinaigre pour 10 litres

deau).

Le vinaigre redonnera vie aussi aux feutres de vos enfants, il suffit de mettre quelques gouttes de

vinaigre dans un pot et d'y faire tremper le feutre.

7 Le bois

Vous avez repeint un meuble, des volets ou autre chose chez vous, mais vous avez laiss scher vos

pinceaux. Ca serait dommage de les jeter, surtout quavec du vinaigre blanc, vous allez pouvoir les

nettoyer.

Faites bouillir du vinaigre blanc, versez le dans un verre ou autre rcipient et plongez-y vos pinceaux.

Laissez tremper une bonne nuit. Vous retrouverez le lendemain vos pinceaux propres !


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Dsinfectez les planches dcouper : appliquez dessus une couche gnreuse de sel. Laisser agir 5

minutes, puis laver la planche avec 1/2 tasse de vinaigre.

Le vinaigre blanc peut vous servir enlever la rouille sur des petites pices en mtal. (vis, trombones,

outils, ....). Laissez tremper la pice mtallique rouille toute une journe et elle sera impeccable,

plus de rouille.

8 Le vinaigre blanc au jardin

Vous recherchez un produit dsherbant cologique et conomique, pour vous dbarrasser de

mauvaises herbes ? Le vinaigre blanc va pouvoir vous aider.

Mlangez 1L de vinaigre blanc et 1/2 L deau.

Arroser les mauvaises herbes avec ce mlange, le rsultat, est garanti et durable (il semblerait que le

traitement soit plus efficace aprs une grande journe de soleil).

Pour nettoyer les pots de jardin et retirer les traces de calcaire.

Eloigne les fourmis:

Si des insectes et des fourmis envahissent votre cuisine ou vos sols, vous pouvez les dcourager en

les nettoyant avec du vinaigre blanc.

Permet de conserver la vitalit de fleurs cueillies:

En ajoutant 2 cuillres caf de vinaigre et 1 cuillre caf de sucre pour chaque 250ml d'eau,

permet de conserver la fracheur de fleurs plus longtemps.

Si un insecte vous pique (moustiques, fourmis, araignes), passez un chiffon imbib de vinaigre blanc

sur la piqre ; cela fait passer l'envie de se gratter.

Nettoyez votre terrasse, liminez la mousse. Diluez du vinaigre dans de l'eau, aspergez, attendez et

frottez!

9 Le vinaigre blanc en cosmtique

Ras le bol de vos longs cheveux emmls ? Aprs avoir lav vos cheveux, humidifiez-les avec du

vinaigre blanc et laissez agir 2 3 minutes environ. Rincez abondamment leau tide (afin de fairedisparatre lodeur).

Vous aurez des cheveux brillants et dmls.

Un rinage au vinaigre blanc permet aux cheveux d'tre plus brillants.

Cest aussi un excellent antipelliculaire.

Un shampooing de vinaigre blanc tide, laissez agir 30 minutes avec une serviette sur les cheveux, et

c'est la mort assure des poux et lentes!


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Les aphtes, a fait mal et cest trs dsagrable. Badigeonnez un coton tige de vinaigre blanc et

passez le sur les aphtes. Certes, quelques secondes de picotements en perspective, mais

immdiatement un grand soulagement, et le sourire reviendra!

Efficace aussi pour les pieds quil assche. Prendre un bain de pieds d'eau vinaigre et les

champignons disparatront.

10 Conclusion

Le vinaigre blanc est une excellente alternative leau de Javel (qui contient du chlore, nocif pour

lenvironnement et la sant).

Quelques prcautions dutilisation

Le vinaigre est un acide, donc un dtartrant, ne lutilisez donc pas sur du marbre ou de la pierre

calcaire !

Attention au mlange vinaigre et eau de Javel, qui dgage des vapeurs toxiques.

N'ayez pas peur d'utiliser le vinaigre blanc sans modration : le vinaigre blanc est incolore et son

odeur s'vapore rapidement.

Indispensable !

Le vinaigre blanc est un produit naturel, non polluant, non toxique, biodgradable, polyvalent, trs

conomique et mme comestible. Son odeur est marque (a sent le vinaigre!) mais s'vapore

rapidement.

Dans le monde de la petite reine (le vlo), le vinaigre est utilis comme antidrapant. En effet, sur

route humide, les pneus imprgns de vinaigre adhrent de faon remarquable. Et pourtant le

vinaigre nest pas sur la liste des produits dopants !

Avec tous ces conseils et astuces, tout devrait sentir bon et resplendir dans votre maison. Tout en

vous simplifiant l'existence, et en conomisant beaucoup d'argent...

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Le Vinaigre Blanc