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7/28/2019 Le Vinaigre Blanc
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Comment le vinaigre blanc va vous permettre d'conomiser
beaucoup de temps et d'argent...
Sommaire
Introduction
Un peu d'histoire
Le vinaigre blanc en cuisine
Le vinaigre blanc comme produit d'entretien
Le vinaigre blanc dans le jardin
Le vinaigre blanc comme produit cosmtique
Conclusion
1 Le vinaigre blanc
Vieille recette de nos grands-mres, le vinaigre blanc appel
vinaigre dalcool (par opposition au
vinaigre de vin), ou encore vinaigre cristal, redevient un
produit colo 100% biodgradable trs la
mode. Et pour cause, le vinaigre blanc est trs conomique
(comptez1 le litre max), non toxique,
multifonctions grce son acidit (pH qui varie entre 2 et 3). Donc
indispensable et essentiel dans
une maison.
Incolore, il est en gnral fabriqu industriellement. Il est
obtenu par actification dalcool de
betterave ou de mas (transformation de lthanol en acide actique,
qui est lacide du vinaigre).
Il peut aussi sagir dune simple dilution dacide actique pur dans
de leau, jusqu' obtenir 6 ou 8%
dacide (cest ce qui correspond au % indiqu sur ltiquette!).
Le vinaigre est reconnaissable sa bouteille inchange depuis des
annes.
On redcouvre dsormais ses merveilleux pouvoirs que connaissaient
dj les Romains qui lui
attribuaient des proprits mdicinales. Ils se servaient de
vinaigre pour purifier leur eau.
Depuis une dizaine d'anne, le vinaigre blanc tait surtout connu
pour conserver les cornichons.
Ses proprits sont nombreuses : conservateur, dgraissant,
dsodorisant, dtartrant, antiseptique,
dsinfectant, antiparasites, antifongique.
Le vinaigre blanc est un produit dentretien multi-usages qui a
de nombreux avantages : naturels,
non polluants, dtartrants, dsinfectants et conomiques. Tout, ou
presque, se nettoie au vinaigre
blanc!
Grce ses nombreuses proprits, vous pouvez lutiliser :
Comme produit dentretien, pour toute la maison. En cuisine.
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En cosmtique.
Dans le jardin.
2 Un peu d'histoire
La dcouverte du vinaigre est trs ancienne, elle est sans doute
accidentelle et concomitante celledu vin (vers 10000 ans avant
J.C.). Laiss l'air libre, celui-ci se transforme rapidement en vin
aigre,
d'o son nom.
Il tait dj utilis comme mdicament chez les lgionnaires romains
qui lui attribuaient des
proprits mdicinales. Ils se servaient de vinaigre pour purifier
leur eau.
Les Sumriens (3000 2000 avant J.C.), puis les Babyloniens
(jusqu' 1600 avant J.C.) lutilisaient dj
pour le nettoyage, la conservation des aliments, et comme
condiment.
Il a commenc a tre utilis comme mdicament vers 400 avant J.C.,
et Hippocrate le prescrivait
comme remde de nombreux maux. Les Romains et les Grecs le
consommaient coup deau,
comme boisson dsaltrante. Quant aux Hbreux, certains passages de
la Bible indiquent quils
connaissaient sa capacit dissoudre le calcaire.
Il faut attendre le Moyen Age pour voir apparatre en France la
corporation des vinaigriers. A cette
poque, on lutilise pour se prmunir de la contagion lors des
pidmies de peste, puis, vers le XVII
ime sicle, le vinaigre devient un dsodorisant.
Il a mme t utilis durant la premire guerre mondiale pour
dsinfecter et cicatriser les blessures
sur les champs de bataille.
De nos jours, le vinaigre est gnralement utilis pour fabriquer
des vinaigrettes et ainsi assaisonner
les salades.
Le vinaigre fait donc partie de la vie quotidienne depuis des
milliers d'annes: nettoyage, mdecine,
cuisine... Remettons l'honneur ce produit mnag cologique,
conomique et polyvalent!
3 Le vinaigre blanc en cuisine
Le vinaigre joue un rle important dans la cuisine depuis des
temps immmoriaux, pour des
vinaigrettes et marinades. Le vinaigre est aussi utilis comme
condiment. Par exemple, les Anglais et
les Amricains utilisent le vinaigre de malt (blanc) avec le fish
and chips. On l'utilise aussi pourconserver les cornichons, oignons
ou poissons.
On peut aussi mettre du vinaigre pour rehausser l'acidit dun
plat, ou en faire ressortir le got. Dans
les fraises au sucre par exemple on peut rajouter quelques
gouttes de vinaigre blanc.
Le vinaigre sert aussi attendrir la viande, dsinfecter et
nettoyer une langue-de-boeuf quil faut
imprativement faire tremper dans leau vinaigre.
Quelques gouttes dans leau de la salade dlogeront les petites
btes.
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Le vinaigre est bien sur, excellent pour la conservation des,
tomate cerise, cornichons, salicornes ou
autres condiments. Il suffit de mettre du vinaigre dans un bocal
qui ferme et dy ajouter les
condiments lavs et schs.
Il arrive souvent que lon achte de nombreux fruits et que
ceux-ci, en attendant dtre consomms,
finissent par s'abmer parfois cause dinsectes.
Le vinaigre blanc permet de limiter ce pourrissement.
En rentrant du supermarch ou du primeur, nettoyez vos fruits
dans de leau avec quelques gouttes
de vinaigre blanc. Les fruits seront ainsi dsinfects et leur
esprance de vie prolonge (lodeur du
vinaigre disparatra en schant).
4 Le vinaigre blanc comme produit d'entretien
Le vinaigre blanc est un excellent anti-calcaire et
anti-fongique. Joints, robinets, viers, bouilloires,
carafes, cafetires, casseroles, toilettes, lave-linge,
lave-vaisselle retrouveront une deuximejeunesse sans vous ruiner
!
Nettoyez les surfaces planes (douches, faence) avec du vinaigre
pur, laissez agir quelques instants, et
rincez leau claire ! Pour vos sols, diluez un verre pour dix
litres deau, et vos sols seront dgraisss
et dsinfects.
Pour des sols trs sales : vaporisez du vinaigre pur sur les
taches, amas de salet et zones collantes.
Laissez agir 5 minutes, puis passez la serpillire comme
d'habitude.
Pour les bouilloires, cafetires, casseroles, versez-y du
vinaigre, portez bullition, et rincez.(Pensez
rcuprer leau vinaigre bouillie pour dtartrer vos toilettes, vos
pommeaux de douche. Laissez
agir toute une nuit, frottez lgrement et tirez la chasse.).
Faites tourner une fois par mois votre lave-linge et votre
lave-vaisselle vide avec 1/2 litre de
vinaigre blanc. Il ne sen portera que mieux si vous avez une eau
calcaire.
Vous pouvez lutiliser aussi comme assouplissant pour votre
linge, versez 1/2 1 tasse (125 250ml)
dans le compartiment prvu pour lassouplissant (vous pouvez
ajouter quelques gouttes de votre
huile essentielle prfre pour parfumer votre linge, mais votre
linge ne gardera pas lodeur du
vinaigre.).
Le vinaigre efface les auroles laisses par la transpiration,
enlve les taches de fruits, de confitures,
de maquillage, de vin, dencre, de moutarde, de soda, de caf, de
th, de dodorant, rend de la
souplesse et fracheur au linge.
Le vinaigre blanc vous permet de rehausser votre linge de
couleur noire ou fonc.
Il vitera aussi votre linge de dteindre, faites tremper les
tissus qui dgorgent une aprs-midi dans
une bassine deau avec deux verres de vinaigre.
Vos enfants ont tach leur pantalon en jouant dans lherbe ?
Imprgnez la tache de vinaigre et laissezagir une heure avant de
mettre en machine.
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Attention, nutilisez pas de vinaigre directement sur des tissus
en actate de cellulose car les fibres
pourraient fondre. Sur le cuir, il faut frotter doucement un
mlange de vinaigre blanc et dhuile de lin
sur la tche et polir avec un tissu sec et propre.
5 A la maison
N'hsitez pas nettoyer votre fer repasser, diluez une mesure de
vinaigre pour deux mesures
deau et le verser dans le rservoir deau du fer.
Mettre le fer sur la position vapeur, et maintenir la verticale
pendant 5 minutes, puis repassez un
vieux tissu la vapeur. Rincez le rservoir leau claire. Pensez
aussi passer un chiffon imprgn de
vinaigre blanc sur la semelle de votre fer.
Vous en avez assez dacheter du liquide de rinage pour votre
lave-vaisselle ? Diluez un verre de
vinaigre blanc dans le flacon dorigine et compltez avec de leau.
Il peut tre utilis aussi lors de
lavage la main, en ajoutant 1/2 tasse leau de rinage. Cela fera
briller vos verres.
Pour faire briller vos verres et votre argenterie, les tremper
quelques heures dans du vinaigre blanc,
et les rincer.
Si vous voulez redonner une deuxime jeunesse une casserole, un
plat en inox, en verre, en
aluminium ou en porcelaine : diluer du vinaigre 125 ml (1/2
tasses) de vinaigre et 2 c. soupe de
bicarbonate de soude dans 250 ml deau et faire bouillir le
mlange.
Le vinaigre va, vous permettre de faire briller vos vitres et
miroirs. Diluez du vinaigre dans de leau
chaude. Ce mlange dgraisse et fait briller les vitrages et
loigne les mouches. Mouillez avec une
ponge, essuyez avec un chiffon microfibre ou avec une raclette.
Vous pourrez profiter de toute laluminosit pour lire des histoires
vos enfants.
Vos enfants rgurgitent sur votre paule ? Lodeur est forte et
drangeante ? Nettoyez la tche avec
du vinaigre blanc et lodeur partira.
Des taches sur la moquette ? Vous pourrez les nettoyer avec du
vinaigre blanc. Des fuites la nuit?
Vaporisez du vinaigre blanc sur le matelas!
Vous retrouvez rgulirement vos murs ou paillassons souills par
des crottes, de lurine de chien ou
de chat ? Versez un peu de vinaigre blanc lendroit frquent par
lanimal et il ne reviendra pas de
sitt ; son flair tant agress par la forte odeur de vinaigre
blanc, le vinaigre blanc agira ainsi commeun vritable rpulsif
cologique. Le vinaigre blanc est trs efficace pour liminer les trs
tenaces
odeurs d'urine de chat!
On le vaporise dans les toilettes ou la poubelle, mais aussi sur
lurine animale il dtruit lodeur, le
vinaigre est idal pour dsinfecter les bacs chat .
Il rafrachit et dsodorise (matelas, sommiers et rideaux),
apporte un vent de propret.
Dsodorisez les cendriers : aprs les avoirs nettoys, les asperger
de vinaigre et les laisser scher
sans les essuyer.
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Il dsodorise les poubelles en vaporisant du vinaigre pur au fond
de la poubelle ou en versant un peu
de vinaigre au fond de la poubelle.
Dsodorisez les rideaux : mlangez 1 cuillre soupe de vinaigre
blanc et 2 tasses d'eau chaude, et
vaporiser lgrement les rideaux.
6 Dsodorisant
Brume rafrachissante pour la maison : le vinaigre pur rafrachit
merveille l'air vici. Envoyer une
brume rafrachissante l'aide d'un vaporisateur dans les endroits
qui sentent le renferm, les odeurs
de cuisine ou de fume. On utilise de prfrence du vinaigre de
cidre, auquel on peut ajouter
quelques gouttes d'huiles essentielles pour parfumer.
Le vinaigre fera aussi des miracles en assainissant votre
rfrigrateur, pur sur une ponge sans
rinage.
Il peut arriver doublier un aliment prissable dans son
rfrigrateur et davoir un jour la dsagrablesurprise de le retrouver
couvert de moisissures, et envahi par une odeur nausabonde. Le
vinaigre
blanc, est un anti-fongique et va vous aider dsodoriser et
dsinfecter votre frigo.
Pour le nettoyage du micro-ondes: faites chauffer dans un bol un
peu de vinaigre mlang avec un
peu deau durant 5 minutes, laissez agir, et passez un coup
dponge.
Il arrive parfois dans la cuisine ou la salle de bains, que de
mauvaises odeurs remontent des
canalisations. Le vinaigre blanc peut vous aider lutter contre
cela.
Prparez un bac glaon avec du vinaigre blanc( ne vous trompez pas
au moment de l'apro!). Vous
pourrez ainsi chaque mois dposer un glaon de vinaigre blanc dans
chaque vacuation (lavabo de la
salle de bain, vier de la cuisine).Le glaon va fondre et le
vinaigre blanc va pouvoir agir, dsodoriser
et dsinfecter vos canalisations.
Chauffez le vinaigre blanc et vous nettoierez sans effort les
cts de votre gazinire, vos dessus de
placards encrasss, vos grilles de ventilation, votre hotte, ou
votre four sans rcurer.
Nettoyez et dsinfectez les jouets de vos enfants. Placez les
dans une bassine ou en machine laver,
laissez agir leau vinaigre, frottez un peu et rincez ! (un deux
verres de vinaigre pour 10 litres
deau).
Le vinaigre redonnera vie aussi aux feutres de vos enfants, il
suffit de mettre quelques gouttes de
vinaigre dans un pot et d'y faire tremper le feutre.
7 Le bois
Vous avez repeint un meuble, des volets ou autre chose chez
vous, mais vous avez laiss scher vos
pinceaux. Ca serait dommage de les jeter, surtout quavec du
vinaigre blanc, vous allez pouvoir les
nettoyer.
Faites bouillir du vinaigre blanc, versez le dans un verre ou
autre rcipient et plongez-y vos pinceaux.
Laissez tremper une bonne nuit. Vous retrouverez le lendemain
vos pinceaux propres !
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Dsinfectez les planches dcouper : appliquez dessus une couche
gnreuse de sel. Laisser agir 5
minutes, puis laver la planche avec 1/2 tasse de vinaigre.
Le vinaigre blanc peut vous servir enlever la rouille sur des
petites pices en mtal. (vis, trombones,
outils, ....). Laissez tremper la pice mtallique rouille toute
une journe et elle sera impeccable,
plus de rouille.
8 Le vinaigre blanc au jardin
Vous recherchez un produit dsherbant cologique et conomique,
pour vous dbarrasser de
mauvaises herbes ? Le vinaigre blanc va pouvoir vous aider.
Mlangez 1L de vinaigre blanc et 1/2 L deau.
Arroser les mauvaises herbes avec ce mlange, le rsultat, est
garanti et durable (il semblerait que le
traitement soit plus efficace aprs une grande journe de
soleil).
Pour nettoyer les pots de jardin et retirer les traces de
calcaire.
Eloigne les fourmis:
Si des insectes et des fourmis envahissent votre cuisine ou vos
sols, vous pouvez les dcourager en
les nettoyant avec du vinaigre blanc.
Permet de conserver la vitalit de fleurs cueillies:
En ajoutant 2 cuillres caf de vinaigre et 1 cuillre caf de sucre
pour chaque 250ml d'eau,
permet de conserver la fracheur de fleurs plus longtemps.
Si un insecte vous pique (moustiques, fourmis, araignes), passez
un chiffon imbib de vinaigre blanc
sur la piqre ; cela fait passer l'envie de se gratter.
Nettoyez votre terrasse, liminez la mousse. Diluez du vinaigre
dans de l'eau, aspergez, attendez et
frottez!
9 Le vinaigre blanc en cosmtique
Ras le bol de vos longs cheveux emmls ? Aprs avoir lav vos
cheveux, humidifiez-les avec du
vinaigre blanc et laissez agir 2 3 minutes environ. Rincez
abondamment leau tide (afin de fairedisparatre lodeur).
Vous aurez des cheveux brillants et dmls.
Un rinage au vinaigre blanc permet aux cheveux d'tre plus
brillants.
Cest aussi un excellent antipelliculaire.
Un shampooing de vinaigre blanc tide, laissez agir 30 minutes
avec une serviette sur les cheveux, et
c'est la mort assure des poux et lentes!
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Les aphtes, a fait mal et cest trs dsagrable. Badigeonnez un
coton tige de vinaigre blanc et
passez le sur les aphtes. Certes, quelques secondes de
picotements en perspective, mais
immdiatement un grand soulagement, et le sourire reviendra!
Efficace aussi pour les pieds quil assche. Prendre un bain de
pieds d'eau vinaigre et les
champignons disparatront.
10 Conclusion
Le vinaigre blanc est une excellente alternative leau de Javel
(qui contient du chlore, nocif pour
lenvironnement et la sant).
Quelques prcautions dutilisation
Le vinaigre est un acide, donc un dtartrant, ne lutilisez donc
pas sur du marbre ou de la pierre
calcaire !
Attention au mlange vinaigre et eau de Javel, qui dgage des
vapeurs toxiques.
N'ayez pas peur d'utiliser le vinaigre blanc sans modration : le
vinaigre blanc est incolore et son
odeur s'vapore rapidement.
Indispensable !
Le vinaigre blanc est un produit naturel, non polluant, non
toxique, biodgradable, polyvalent, trs
conomique et mme comestible. Son odeur est marque (a sent le
vinaigre!) mais s'vapore
rapidement.
Dans le monde de la petite reine (le vlo), le vinaigre est
utilis comme antidrapant. En effet, sur
route humide, les pneus imprgns de vinaigre adhrent de faon
remarquable. Et pourtant le
vinaigre nest pas sur la liste des produits dopants !
Avec tous ces conseils et astuces, tout devrait sentir bon et
resplendir dans votre maison. Tout en
vous simplifiant l'existence, et en conomisant beaucoup
d'argent...
