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FASCICULE N° 3

LES FONTAINES ET AUTRES POINTS

D’EAU

A TRAVERS LES AGES

VILLE DE FOS SUR MER

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INTRODUCTION

Cela faisait longtemps que nous avions à cœur de traiter ce sujet,

déjà pour le 40ème anniversaire de l’association nous avions

sommairement traité ce sujet en le confiant à Madame Yvette

ROCHE pour rechercher dans ses souvenirs afin d’établir une liste ;

ce qu’elle a fait en répertoriant 18 fontaines.

Covid19 oblige, nous avons eu beaucoup plus de temps libre du fait

que nos différentes activités ont été annulées, nous avons décidé de

relancer ce projet ; pour cela une commission a été créée

comprenant outre le Président Michel LEROY, Noël MERCIER,

Christian LACROIX, Marcel MICHEL et André LIVERGNE à qui nous

avons confié le pilotage de l’ouvrage à venir.

Nous nous sommes mis au travail avec plusieurs réunions, mais en

étant plus ambitieux du fait que nous avons recensé plus de

fontaines que prévues, et englober tous les autres points d’eau :

sources, puits, lavoirs, roubines et autres particularités, cela a

nécessité un grand nombre de recherches autant sur le terrain que

dans les archives, et sans oublier le recours à la mémoire des

Fosséens.

Des 18 fontaines recensées par Yvette, nous en sommes arrivés à

une trentaine maintenant, et cela n’est peut-être pas fini.

André, la cheville ouvrière du projet est chargée de rassembler les

photos, cartes postales, autres documents et à les mettre en page

pour établir la version définitive du fascicule, il a fait un énorme

travail, en étant précis et méticuleux.

Nous avons essayé d’établir un document aussi complet que

possible, mais il est probable que nous ayons pût faire des oublis.

Dans sa forme actuelle, l’ouvrage n’est pas figé, nous pourrons

toujours le compléter ou le modifier avec des informations ou

anecdotes que vous pourriez nous faire parvenir.

Pour terminer, nous souhaitons que ce fascicule ravive la mémoire

des Anciens et permette aux nouveaux Fosséens de découvrir le

passé de notre village.

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HISTORIQUE :

La ville de FOS SUR MER depuis l’Antiquité, a été alimentée en eau

potable par différentes sources ; celles-ci, canalisées transféraient

les eaux vers les fontaines et lavoirs répartis dans plusieurs

quartiers de la commune.

De nombreux puits publics ou privés permettaient aussi aux

habitants de S’approvisionner en eau potable.

En 1959 la municipalité de Monsieur PRADHON, a voté la création

d’un réseau d’égouts ; avant cette date, le

célèbre Scapachou ramassait les Tinettes tous les matins avec son

attelage et sa cuve.

Il faut souligner que jusqu’à cette date, l’eau était gratuite à Fos.

Avec l’égout, il a été procédé à l’aménagement du réseau d’eau

potable qui était alors embryonnaire.

Mais au fil des années, l’agrandissement et la modernisation de la

ville, ont fait petit à petit disparaître tous ces lieux patrimoniaux.

Dans ce fascicule, nous allons vous présenter et situer les anciens

emplacements des fontaines et autres points d’eau à l’aide de

divers documents, et en utilisant le plan actualisé de la ville.

Ce travail de recherche a été effectué par les membres de la

commission et en faisant appel à la mémoire de nos « anciens »

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1 -LES FONTAINES ET LES POINTS D’EAU :

REMARQUE : Il y avait quatre types de fontaine (en fonte) :

1 - A Plateau tournant 2 - A Robinet

3 - A poignée 1/4 de tour 4 - A Pompe et bras articulé

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SITUATION DES FONTAINES

1 – A l’entrée du petit cimetière à l’Hauture

2 – A l’entrée du grand cimetière de l’Hauture

Ce robinet a remplacé une fontaine en fonte.

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3 – A l’angle de la maison BINSON à l’Hauture (Disparue).

4 – Dans le virage à droite sous la tour de l’Horloge (Disparue).

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5a – grand cimetière

Il y avait deux fontaines en fonte de type 1, une à côté du mausolée

prétendument de la famille Mangin, l’autre près de la fosse commune.

5b – la tour de l’horloge (rue Pasteur)

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6 – Montée des porcelets

7 – Angle montée des porcelets et chemin des ruines

(Selon Noel Mercier)

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8 – Rue Anatole France au niveau du N° 4 (Disparue)

9– Rue Pasteur entre les N° 13 et 15 (Disparue)

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10 – A l’angle de la rue Frédéric Mistral et du chemin des Fiacres (Disparue)

11 – A l’angle de la rue Poincaré et du boulevard de Verdun (Disparue)

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12 – A l’angle de l’avenue de l’étang et du boulevard de Verdun (Disparue)

13 – Rue Massenet devant le N° 1, ancienne école communale (Disparue)

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14 – Devant l’ancienne Mairie (remplacée par l’actuelle)

15 – Place du château

16 – Sur la place de la république Fontaine Wallace (disparue)

Historique

Nous avons indiqué dans un article précédent, qu’il s’agissait d’une

fontaine de type Wallace, du nom d’un généreux milliardaire américain

qui en avait offert quelques milliers d’exemplaires à la France, après la

première guerre mondiale.

Mais notre ami Christian Lacroix Membre éminent et érudit des Amis du

Vieux Fos, nous certifia qu’il ne s’agissait pas d’une Wallace, car elle ne

correspondait pas aux modèles connus.

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En regardant une carte postale de la place de la République datant de

1905, où figurait cette fontaine nous avons abondé dans son sens.

Notre Ami nous précisa en outre que vérification faite, il ne s’agissait pas

de la guerre 14/18 mais celle de 1870, et que de surcroît le milliardaire

était anglais et non-américain ! Tout cela a été confirmé depuis !

Mea culpa ! La vérité est rétablie mais comme de nombreuses

générations de Fosséens nous continuerons de l’appeler fontaine

Wallace.

Précision ultime cet équipement fut vendu à la Commune d’Aix à la fin

des années 50, elle orne actuellement le Cours Marcel Bremond aux

Milles, en fait il s’agirait d’une fontaine appelée ‘’ Fontaine à l’éphebe ’’

Cette fontaine servait aux ménages qui n’avaient pas l’eau courante à

leurs domiciles ; ils remplissaient des bassines et les remontaient chez

eux.

Elle servait aussi d’abreuvoir ; supprimée du fait qu’elle n’était plus

utilisée pour alimenter les foyers qui profitaient du réseau nouvellement

crée, dommage pour la beauté des lieux, c’était tout simplement

magnifique.

Fontaine de Fos ‘’l’éphebe’’ Fontaine Wallace à cariatides (Paris)

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La fontaine de la place de la République à travers les âges.

Années 50

Années 30

Année 1905

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17 – Square Dumoustier (hors d’usage)

18 – Devant le N° 3 de l’avenue Jean-Jaurès (Disparue).

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19 – A l’angle de l’avenue Jean- Jaurès et la place des écoles face au N° 5

(Disparue).

20 – A l’angle de l’avenue Jean-Jaurès et du chemin de la croix à droite

(Disparue)

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21 – Dans la cartonnerie (disparue)

22 – A l’angle de l’Office du tourisme et de l’avenue de la plage à gauche

(Disparue)

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23 – A la plage, en bas des escaliers du grand pont (Disparue)

24 – Après le dernier cabanon dans le virage juste avant la digue (Disparue)

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25 – Le long du canal, à hauteur de l’immeuble CHAPOUAN, un point d’eau

dans le bâtiment sanitaire démoli au milieu des années 1970 (Disparue).

26 - Fontaine publique contemporaine : située sur le parcours de

randonnée des anciens Salins et l’étang de l’estomac (très appréciée des

promeneurs).

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27 – Parc de la Jonquière : fontaine décorative (hors d’usage).

Quartier de la Gare

Il existait au moins trois fontaines dans ce quartier :

La première adossée au lavoir central. (Voir page 30)

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La deuxième place de la gare, sur le quai, c’était la fontaine des

voyageurs.

La troisième toujours place de la Gare, au départ du petit chemin qui existe

toujours.

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2 – LES PUITS :

– Selon divers témoignages (mais aucun écrit), il y aurait eu un puits dans

le petit cimetière jusqu’au 18ème siècle.

C’est possible, car un château fort avait obligatoirement un ou

plusieurs puits.

Sur cet emplacement, il y avait là, jusqu’à la fin du 19ème siècle le

bâtiment de la cure.

Le second aurait été situé à l’entrée sud à droite de la tour de

l’horloge.

Dans tous les cas, ils auraient une profondeur minimum de 30 mètres.

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2 – Bien qu’il soit privé, nous dérogerons à la règle pour mentionner le

très beau puits situé dans la remise de Monsieur BEGEORGI, traverse

des remparts ou place de la butte.

3 – Un puits sur la place « CONIL » à droite de l’ancienne poste (Existant)

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4 – Un puits situé sur le chemin, en bas de l’Hauture entre le champ

d’oliviers et le champ de blé (immortalisé par le peintre GARIBALDI).

5 - Un puits au fond de l’espace après le bar des carabins et la pizzeria

Ce qu’il en reste actuellement

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6 –Il faut mentionner le puits (qui a été rénové) situé devant la

boulangerie Blachère aux Vallins.

7 – Il en est de même pour le puits implanté devant la maison des Arts,

rappelons simplement que dans des temps pas si anciens que çà, il

s’agissait du domaine agricole du Mazet.

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Quartier de la Gare

Il existait plusieurs puits (au moins trois connus hélas non localisés) au

quartier de la Gare, aujourd’hui disparus, ils étaient gérés par le père

Reynaud, Puisatier.

3 – LES ABREUVOIRS :

2 – A l’angle de l’avenue Jean Jaurès et de la rue de la république

(pharmacie) (Disparu) Dans les années 60 (à gauche, le garage Raymond)

Actuellement

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3 – Devant l’ancienne Mairie (actuel) faisant office de fontaine.

Voir chapitre fontaines

Détails du socle

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4 – Dans l’enceinte de la cartonnerie à gauche en entrant (Disparue). (voir le chapitre fontaines)

4 – LES SOURCES :

1 – Source Romaine, avenue de l’étang. (N’est plus accessible au public)

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2 – Une source au vallon d’Entessane (Disparue).

3 – Plusieurs sources dans la colline et dans la Crau (Disparues).

4 – La source de Fanfarigoule (elle existe toujours)

Le restaurant lui, a disparu depuis longtemps, on distingue ses ruines

encore aujourd’hui.

(lire l’histoire de cet établissement dans Racines et Réalités, qui mérite d’être connue)

Il faut rappeler les sources alimentant le grand bassin situé dans la colline

en dessus de l’usine Lafarge qui est mentionné dans notre opuscule N° 2

’’les Arcades’’

5 – LES LAVOIRS

1 – A l’origine lavoir, puis école maternelle et enfin, le centre HERTSOEN.

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2 – Le lavoir des Vallins. (Il était alimenté par une source)

3 – Quartier de la Gare :

Il existait selon Hervé Games natif du quartier, trois lavoirs au quartier

de la gare aujourd’hui disparus, le premier implanté au rond-point

central de la rue de Fos à l’emplacement des poubelles, (ci-dessous),

l’autre sur la place de la gare, le troisième à la cantine Lafarge.

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6 – PARTICULARITÉS LOCALES :

1 – La prise d’eau de la cartonnerie située à la Fontaine de GUIGUES, de

l’autre côté de la voie rapide, reliée à l’usine par une canalisation

enterrée le long de l’allée des pins.

2 – Les bassins de la place du marché

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3 – Château d’eau de l’Hauture

4 – Citerne d’eau de l’Hauture

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5 – Réservoir d’eau des porcelets

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6 – LES ROUBINES

Une martelliere

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7 - LES MARAIS

A l’origine Fos était entouré de marais, nous avons raconté dans un autre

ouvrage, les tentatives d’assèchement à l’orée du 20ème siècle qui ont

avortés, il nous a semblé logique de faire figurer les trois énormes pompes

à vapeur conçues pour cette utopie, et dont les vestiges existent toujours.

La pompe du marais du Vigueirat

La pompe du marais du Tonkin

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La pompe sainte Catherine (marais d’Esso)

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7 –LES LAURONS DES MARAIS

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CONCLUSIONS :

Le village de FOS sur MER était « riche » en Fontaines publiques, Lavoirs,

Puits et abreuvoirs, mais au fil des ans, l’évolution et la modernisation ont fait

disparaître la plupart de ceux-ci de notre patrimoine.

REMERCIEMENTS

Nous tenons à remercier vivement notre regrettée Yvette ROCHE Membre

du conseil d’administration ; Fosséenne de naissance, elle nous a permis de

situer les emplacements de nombreuses fontaines et anciens lavoirs, puits et

autres points d’eau.

Il nous faut remercier aussi Hervé Games, qui nous a permis de recenser les

ouvrages du quartier de la gare dont il est natif, à ce sujet nous n’avons pas

tenu compte des situations communales (Port de Bouc et Fos).

Nos remerciements à tous les Fosséennes et Fosséens qui nous ont aidés dans

ce reportage, en nous communicant des documents, ou puiser dans leurs

mémoires leurs meilleurs souvenirs.

Ce document n’est pas figé, nous sommes persuadés qu’après en avoir pris

connaissance beaucoup d’habitants de notre village viendront peut être

compléter notre opuscule.

Fos sur mer, le 21/12/2020