Les Imbattables Collectivités

RÉSERVÉ AUX PROSwww.gafic1965.com

OFFERT

valeur 1190€

Chariot20 GN1/1

20 niveaux GN1/1 - 400-600 repas 948x1824x871 mm - 35 kW - 400 V température 30-300°C

998035 12 990,00 1

Four 20 niveaux

Torchon jetable pour la cuisineMust Top Bleu - Pliage W - Non tissé 1 pli - 68 g/m2 - 3500x5000 mm140987 Sachet de 100 formats 19,90 5

OFFERT1 distributeur

pour l’achatd’1 colis

10 ACHETÉS

+ 2 OFFERTS

Sur les gammes Restaurant,

Restaurant Brush et Heat System

NOUVEAUU S A G E P R O F E S S I O N N E L

CUISINE

U S A G E P R O F E S S I O N N E L

Détartrant surpuissant

Application :Détartre le matériel de lavage de la vaisselleÉlimine toutes les traces blanchâtres

Détartrant

Détartrant surpuissant liquideÉlimine toutes les traces blanchâtresPour machines à laver, fours à vapeur, gicleurs, robinetteries, etc...004606 Bidon 5 L 17,90 2

Valable du 1er mai au 31 juillet 2015Après ces dates : nous consulter. Prix indiqués hors taxe

OFFRE SPÉCIALE

COLLECTIVITÉS

2 • Le meilleur de la cuisine

• Groupe tropicalisé • 22 glissières embouties• Bouchon de vidange

• Groupe tropicalisé

Circuit frigorifique R134a (positive) et R404A (négative). Isolation 60 mm polyuréthane injecté sans C.F.C. Régulateur DIXELL. Compresseur ASPERA. Intérieur et extérieur inox, arrière galva, panneaux latéraux isolés jusqu’à l’entourage du groupe. Joints de porte démontables. Fermeture auto à 45°. Glissières démontables en inox. 3 clayettes GN 2/1 par porte. Évaporateurs traités anticorrosion et encastrés dans le plafond. Thermostat électronique, affichage digital. Dégivrage contrôlé électroniquement. Réévaporation automatique des eaux de dégivrages.

• Réfrigération ventilée rapide. • Angles internes arrondis. • Fermeture à clé. • Pieds hauteur ajustable.

Isolation polyuréthane injecté. Angles intérieurs arrondis. Aménagement intérieur démontable. Joint de porte magnétique. Pieds réglables en hauteur. Évaporateur traité anti-corrosion. Réévaporation automatique des eaux de dégivrage. Fluide frigorigène R404A. Isolation et fluide frigorigène sans CFC ni HCFC. Norme XP U60-010 .

Etendue de mesure : -196°C à +184°C et -50°C à +105°C. Conditions de fonctionnement : +5°C à +40°C. Résolution : 0.1°C. Entrées : PT100 câble plat (pré-câblée et appairée) et TOR. Sortie : 1 contact sec. Alimentation : Secteur (220 - 250 VAC). Autonomie : Pile* standard (50 heures) ou pile* lithium (100heures). Acquisition : 10s à 120 mn. Mémoire : 40 000 mesures par voie. Alarme : visuelle, sonore et relais. Indice de protection: IP20. Conformité : EN 12830, CE, ROHS. Inclus : guide, logiciel de paramétrage et d’exploitation

840602 3 795,00 1

901030 490,00 1

Enregistreur tactile 1 et 2 voies communiquant via clef USB.Dimensions : 161x84x60 mm. Poids : 480 grs

• I-Chilling • Frigisonde Multi-Points• 9 niveaux

ARMOIRES GASTRONORMES GN2/1L e f r o i d

LES CELLULES MIXTES DE REFROIDISSEMENT

LA TEMPÉRATURE

1 2

HACCP

Vérification interne de l’étalonnage. Livré avec piles.

909990Checktemp étanche. Sonde 105 mm sans câble - 66x50x25 mm.Étendue de -50 à +150°C. Précision ± 0,2°C de -30 à 120°C et ± 0,3°C en dehors. Auto extinction possible.

35,50 1

909991 Checktemp 1 étanche. Sonde 160 mm et câble 1 m. 106x58x19 mm.Étendue de -50 à 150°C. Précision ± 0,2°C de -30 à 120°C et ± 0,3°C en dehors. 37,50 1

910011 Thermomètre à sonde 117 mm repliable - 165x50x20 mm.Étendue de -50 à +150°C. Précision ± 0,5°C de -50 à 100°C et ± 1°C en dehors 30,00 1

1

2

3

HACCP3

Sonde repliable

Étanche

Étanche

Thermomètres de poche de haute précision

Checktemp / Checktemp 1

® Performants ® Étanches ® Sûrs

Froid ventilé -2 à +8°C650 L - 1 porte pleine 740x830x2010 mm - 400 W - 230 V mono

524210 1 295,00 1

GN2/1

Froid ventilé -2 à +8°CAPRG 650 - 600 L - 1 porte pleine653x796x1996 mm - 411 W - 230 V mono

524300 1 690,00 1

APRG 1400 - 1300 L - 2 portes pleines1318x796x1996 mm - 901 W - 230 V mono

524301 2 190,00 1

Spy touch avec sonde

Froid ventilé 0 à -20°CAPCG 650 - 600 L - 1 porte pleine653x796x1996 mm - 618 W - 230 V mono

524302 1 990,00 1

APCG 1400 - 1300 L - 2 portes pleines1318x796x1996 mm - 1334 W - 230 V mono

524303 2 690,00 1

Kit roulettes4 roulettes dont 2 à frein

524305 173,00 1

Intérieur et extérieur inox (sauf panneau arrière galva). Isolation en polyuréthane sans CFC 60 mm. Glissières embouties inox. Alarme température et d’ouverture de porte prolongée sonore et visuelle. Évaporateur traité anti-corrosion. Dégivrage automatique. Évaporation automatique des eaux de condensation. Joints de porte remplaçables. Pieds inox réglables en hauteur. Serrure à clef. Dotation : 3 clayettes rislanisées GN 2/1 par porte. En option : 4 roues dont 2 à frein. R404a. Porte réversible.

Fabriqué enEurope

GN2/1

GN2/1

À partir de

À partir de

9 GN1/1

MX45-20AIC - 9 niveaux GN1/1. Refroidissement : 45 kg de +64,5 à +8,5°C à coeur en 120 mn. Surgélation : 20 kg de+64,5 à -19,5°C à coeur en 290 mn. 770x790x1565 mm 2,28 kW - 230 V mono.

PRIX LE PLUS BAS

1 295,00524210

HT

3 795,00840602

HT

30,00910011

HT

1 690,00524300

HT

490,00901030

HT


• Nettoyage automatique inclus

• Système d’économie d’eau et d’énergie (-60% de consommation d’eau et -35% consommation d’énergie

• Récupérateur de chaleur

• Chambre de cuisson étanche

• Porte à double vitrage

• Contrôle électronique de la cuisson

FOUR DE REMISE EN TEMPÉRATURE

FOUR MIXTE

10+1 niveaux GN1/1 - Pas de 65 mm - 933x863x1046 mm - 17,6 kW - 400 V tri

998055 4 990,00 1

Four mixte O 1011 i Injection

Energie électrique. Contrôle par microprocesseur. Chambre de cuisson hygiénique. Éclairage halogène. Joint de porte amovible. Loquet de porte à deux positions. Bouclier IPX 5. Bac supplémentaire. Arrêt automatique du ventilateur à l’ouverture de la porte

DESCRIPTIF RETIGO VISION ORANGE O1011I

FONCTIONS

- Humidification manuelle- Oura- Lavage automatique- Ventilateur bi-directionnel- Refroidissement rapide de la chambre de cuisson- Préchauffage/ refroidissement automatique- Démarrage automatique- Sonde à cœur

SYSTÈME

- 99 programmes - Programmation de processus de cuisson- Nom du programme- WSS (système d’économie d’eau)- 3 modes de cuisson : Air chaud +30 à +300 °C Mixte +30 à +300 °C Vapeur +30 à +130 °C

- 2 modes spéciaux : Régénération Système Banquet

INFORMATIQUE

- SDS (système de service et de diagnostic)- ECO logic- USB plug in- LAN (canal de communication internet)

20 niveaux GN1/1 - 400-600 repas 948x1824x871 mm - 35 kW - 400 V température 30-300°C

998035 12 990,00 1

FOUR MIXTE 20GN1/1+ CHARIOT

ÉQUIPEMENT STANDARDCuissonAir chaud 30 - 300 °CMixte 30 – 300 °CCuisson vapeur 30 – 130 °CCuisson de nuit Cuisson par étageRégénération Cuisson Delta T Cuisson à basse température Cook & Hold Golden Touch permettant de dorer le produit.Écran tactileNettoyage automatiqueSonde 4 points

Une ouverture aisée de l‘appareil grâce à la poignée robuste Douchette intégrée pour nettoyage facile sans consommation d’eau traitée.Houra Ventilateur réversible permettant une excellente uniformité de la distribution de l’air.Chambre de cuisson hygiénique avec angles intérieurs arrondis pour préserver la propreté.Acier inoxydable AISI 304 Éclairage parfait de l’enceinte à l’aide des lampes halogènesJoint de porte amovible. Double vitrage de porte séparable pour une meilleure isolation.

La cuisson verticale

Construction en acier inoxydable alimentaire. Isolation des parois et de la porte en laine de verre. Intérieur GN1/1 entièrement rayonné avec glissières embouties. Portes pleines inox réversibles. Panneau de commandes intégrés à touches sensitives. Alarme sonore en fin de cycle, puis basculement automatique en maintien en température.Existe en version multi programmes : hygrométrie 3 programmes de temps pour remise en température de 3 produits différents simultanément.nous consulter.

Four 10 Niveaux + supportEspace niveau 71mm. Glissières embouties. 665x815x1638 mm. Puis.9,39kW. 230Vmono/400V tri.

967303 3 280,00 1

Fabriqué enFrance

Four 20 niveaux

Support2x8 niveaux GN1/1770x524x693 mm

998012 490,00 1

Oura automatique de série avec programme frite de série et touche demi charge permettant 15 à 25 %

d’économie d’énergie.

OFFERTChariot

20 GN1/1

10+1GN1/1

PRIX LE PLUS BAS

Fabriqué enEurope

Fabriqué enEurope

4 990,00998055

HT

3 280,00967303

HT

12 990,00998035

HT

3

4

5

2

1

La cuisson horizontale gaz


Gamme spécial collectivité

- Production jusqu’à 500 couverts/jours

- Robustesse: dessus en 30/10 ième, structure mécano-soudée en inox

- Bandeau de commande inox

- Bord avant rayonné

- Dosseret arrière avec angles arrondis

- Accessibilité des composants facilitant la maintenance

4 feux vifs (1x3,5 kW + 3X6 kW)sur four GN1/1 (4 kW-800x700x900 mm)

093032 1 590,00 1

4 feux vifs (1x3,5 kW + 3X6 kWFour GN 2/1 (7,8 kW) 800x700x900 mm

093031 1 980,00 1

Fourneau simple service - 29,3 kW - GazFourneau simple service - 25,5 kW - Gaz

4 feux vifs (1x3,5 kW + 3X6 kW)Placard GN 2/1 neutre ouvert 800x700x900 mm

093030 1 350,00 1

Fourneau simple service - 21,5 kW - Gaz

TOP QUALITÉ

Fabriqué enEurope

1er PRIX

• Bruleurs étanches à haute puissance garantis à vie fixés sur le plan de travail moulé en acier inox AISI 304

• Veilleuse des feux protégée• Brûleur du four à flamme auto stabilisée

et thermostat réglable de 160° à 280°.• Porte et contre-porte moulées.

• Bruleurs étanches à haute puissance garantis à vie fixés sur le plan de travail moulé en acier inox AISI 304

• Poignée de la porte à haute résistance• Four à gaz statique entièrement en acier inoxydable avec

supports à 3 niveaux pour grilles/plats à four Euronorm 400x600mm et GN1/1

FOURNEAUX GAZ

GAMME 900

• Production 25 Kg/h • Cuves moulée avec une large zone froide pour la

récolte des résidus d’aliments • Système de sécurité avec vanne à thermocouple et

thermostat de sécurité, flamme pilote protégée • Réglage de la température à 7 positions de 110° à 190°

20 L - Production 25 kg/hDotation 1 panier (360x270 mm)Sur placard GN 1/1 (1 porte)400x700x900 mm

093041 1 550,00 1

Friteuse - 16,5 kW

PLAQUE À SNACKER GAZ FRITEUSE

Plaque à snacker - 5,4 kW1 zone acier lisse - Placard GN 1/1 neutre ouvert - 400x700x900 mm

093010 1 150,00 1

Plaque à snacker - 5,4 kW1 zone acier rayéPlacard GN 1/1 neutre ouvert400x700x900 mm

093011 1 190,00 1

Surface de cuisson légèrement inclinée avec trou d’évacuation de grandes dimensions.

• Brûleurs tubulaires à flamme auto stabilisée• Plan de travail et panneaux frontaux en acier inoxydable AISI 304 • Veilleuse et vanne de sécurité à thermocouple• Température maximale de plus de 300°C. Surface de cuisson

légèrement inclinée avec trou d’évacuation de grandes dimensions• Porte 400 mm en option

GAMME 700 PETITE COLLECTIVITÉ

Simple service2 brûleurs 10 et 7 kW - une plaque coup de feu sur four GN2/1 - 1020x900x800 mm

985001 4 950,00 1

Plaque à snacker gazUne plaque acier lisse - un placard GN 1/1 1020x900x400 mm

985025 2 490,00 1

Tablette neutreUn dessus plan de travail - Un placard1020x900x400 mm

985034 750,00 1

Marmite bain-marieChâssis porteur mécanosoudé acier inoxydable 18/10 Dessus en acier inoxydable 18/10, ép. 30/10 1020x900x800 mm. Capacité 150 L - 24,5 kW

985009 5 590,00 1

Sauteuse basculanteChâssis porteur mécanosoudé acier inoxydable 18/10 Dessus en acier inoxydable 18/10, ép. 30/10 1020x900x1000 mm. Capacité 75 L (50 dm2) - 25 kW

985266 6 290,00 1

Caisson en acier inoxydable, ép. 15/10, calorifugé avec un isolant de haute densité. Sole en fonte. Façade en acier inoxydable ép. 20/10. Une grille étagère est livrée avec le four. Deux brûleurs rampes en acier inoxydable avec dispositif de sécurité par thermocouple et veilleuse, commandés par un bloc thermostatique (sans alimentation électrique). Allumage électrique par train d’étincelles (puissance 12,5 kW - 340x700x540 mm).

Chambre à feu en tôle inoxydable. Plaque en acier lisse de forte épaisseur, 12 mm. Goulotte de propreté soudée autour de la plaque pour assurer l’étanchéité, avec écoulement dans un bac inox GN 1/1. Ht 40 mm placé sur glissières. Brûleur 4 rampes en acier inoxydable avec dispositif de sécurité par thermocouple et veilleuse. Puissance 8 kW. Placard GN 1/1 largeur 400 mm. Livré avec un plancher et un fond. Équipé d’un bac inox GN 1/1. Ht 40mm posé sur glissières.

Un placard GN 1/1 largeur 400 mm. Livré avec un plancher et un fond. Sécurité indice de protection électrique IP359. Cuve à

fond en acier inoxydable AISI 316 L. Virole en acier inoxydable 18/10, ép. 20/10. Double enveloppe du bain-marie en acier inoxydable 18/10, ép. 15/10 et 30/10 pour le fond. Poignée de manoeuvre avec boule en matière isolante. Rejet d’eau commandé par manettes eau chaude/eau froide placées en façade. Remplissage et mise à niveau automatique du bain-marie par une électrovanne et une sonde de niveau.

1

2

3 4 5

Sécurité indice de protection électrique IP359. Dessus bord relevé sur les côtés et à l’arrière et cuve à panache pour assurer l’étanchéité entre la cuve et le dessus (norme NF U 60-010). Bord avant arrondis et fond thermodiffuseur bimétallique composé de 8 mm d’acier doux et de 2 mm d’acier inoxydable 18/10 côté cuisson. Bec verseur d’eau commandé par manettes eau chaude/eau froide placées en façade. Chambre à feu en tôle inoxydable, ép. 20/10, calorifugée avec un isolant de haute densité. Quatre brûleurs rampes (SBM 50G) en acier inoxydable avec dispositif de sécurité par thermocouple et veilleuse, commandés par un robinet à 4 positions.

Option 1 porte 400 mm093001 92,00 1

À partir de

Fabriqué enFrance

GAMME ROSICHEF PAR ROSINOX, FABRICATION FRANÇAISE DEPUIS PLUS DE 150 ANS

• Four GN 1/1 (4 kW) Compatible 600x400 mm ou Four GN 2/1 (7,8 kW)

1 150,00093010

HT

1 350,00093030

HT

1 190,00093011

HT

1 550,00093041

HT

LA CUISSON INDÉPENDANTE


Sauteuse multicuissonFaçade 1250 - Dimensions 850x575x250Capacité 100 L - Puissance gaz 20 kW

980308 10 890,00 1

Ensemble friturier spécialementconçu pour la collectivité !

Remplace les sauteuses traditionnelles, les marmites CD ou BM pour sauter, braiser, cuire,

mijoter et maintenir en température.

• Dimensions ext. : 1200x925x900 mm• 2 friteuses électriques + meuble neutre central• Relevage manuel.• Puissance 20 kW par cuve (400Vx3+N)

Ensemble friturier Turbofrit980307 7 820,00 1

• Production de 50 à 60 kg/h par cuve.• 2 friteuses + meuble neutre central.• 20 L par cuve.• 1 grand panier 360x285x135.• Chauffage par résistances oblongues basculantes.• Contact de sécurité électromagnétique.

• Cuve fond Bimetal épaisseur 12 mm• Cuve avec angles arrondis de profondeur 250 mm• Alimentation EC/EF par rejet fixe commandée en façade• Couvercle doublé et équilibré par charnières• Basculement électrique avec arrêt en toute position• Large bec verseur pour une vidange intégrale• Gouttières périphériques• Régulation thermostatique à commande digitale à multicapteurs (2 bains, 2 fonds)• Doseur séquentiel à commande digitale• Alarme sonore fin de cuisson et arrêt chauffage• Allumage électrique• Compteur d’eau volumétrique• Coupure gaz au basculement• Douchette• Chauffage gaz par multi-rampes inox pilotées par électrovanne gaz

FRITEUSE

La polyvalence en cuisson !

Performance, rendement,robustesse & facilité de maintenance

Fabriqué enFrance

Fabriqué enFrance

OFFERTFormation utilisateur

sur site Existe en 130 L et 170 LExiste en électrique et gaz

Existe en électrique et gazPossibilité de filtration intégrée

Relevage automatiquesur demande

10 890,00980308

HT

7 820,00980307

HT

8300,00

La laverie


Durée de cycle 1-2-3 minutes infini. Linéaire/angulaire. Branchement eau froide. Condenseur de buées avec récupération de chaleur. Cuve emboutie autonettoyant. Filtre en cuve intégraux. Affichage digital des températures. Electropompe lavage inox. Electropmope de rinçage. Surchauffeur 9kW - puis. 10100 W 3 casiers - Tuyau alimentation eau et vidange.

130807 Lave-vaisselle LS5 Sans adoucisseur 1 990,00 1

130828 L305 CV 6 300,00 1

Fabriqué enEuropeLAVE VAISSELLE À CAPOT

LAVE BATTERIE À GRANULES

Construction extérieur inox AISI 304. Bras de lavage et rinçage fixes en inox. Porte double paroi. Pieds réglables. Panneau de commande électrique. 6 programmes. Doseur de produit de rinçage intégré (lavage en option). Arrêt automatique à l’ouverture de porte. Pompe de lavage auto-vidangeable. Remplissage automatique de la cuve. Filtre de cuve. Tables et casiers en option.Affichage : numéro du programme, durée du cycle, durée du temps restant, température de lavage

Chargement transversant - 10 kg granules + panier - 6 cycles prédéfinis - Surchauffeur 9kW - Cuve 12 kW 1054x1195x1970 mm - 650 mm - Eau chaude eau froide - Puis.25 kW - 400 V tri

Carrosserie entièrement en acier inox 18/10 AISI 304. Tourniquets de lavage et rinçage en acier inox. Lavage supérieur et inférieur rotatifs. Rinçage inférieur rotatif et supérieur fixes. Dispositif de sécurité à l’ouverture du capot. Doseur de produit pour rinçage. Panneau de contrôle extractible.

2 paniers 500x500 mm Ht passage 415 mm - 1 cycle de lavage (120 secondes) Surchauffeur 4,5 kW Cuve 2,43 kW - 600x755x1880 mm - 5 kW - 400 V tri

• Démarrage automatique du cycle à la fermeture du capot• Remplissage cuve automatique

Fabriqué enEurope

PRIX LE PLUS BAS

Tables et casiers en option

Tables et casiers en option

Lave vaisselle électronique

• Double paroi avec calorifugeage• Doseur de produit pour rinçage• Système de rinçage absolu SRS avec Break Tank• Condenseur à buée permettant des économies d’énergies

Panier 500x500 mmHt passage 450 mmSurchauffeur EF 10,8 kW / EC 6,4 kW Chauffage cuve 2,5 kW635x750x1515 mm - 400 V tri N

• Nombre de programmes : 3• Rendement théorique : 44/32/22 paniers / heure• Capacité de la cuve : 35 l• Consommation eau de rinçage : 2,4 l• Accepte plaques 1/1• Paniers 500 x 500 mm (ou 500 x 600 mm)• Surchauffeur 10,8 kW• Dimensions : 635 x 750 x 1515 / 1995 mm• Puissance totale de raccordement : 9,1 (eau froide) 7,9 (eau chaude)• Hauteur de passage : 440 mm

Fabriqué enEurope

Lave-vaisselle à capot

130956Lave-vaisselle Sans adoucisseur8 400,00 1

• Variation de la pression de lavage : ajustée en fonction du type de vaisselle et du degré de salissure• Alimentation en énergie en fonction des besoins : temps de réchauffage nettement diminué.• Durée de programmation réduite• Résultats de lavage irréprochables• Coûts d’exploitation réduits

130224 WD100 Prix : nous consulter 1

1 an de granules offert soit 20kg en plus de la dotation de base

Affichage graphique interactif avec programmation complète

de tous les paramètres !

1 990,00130807

HT

159,00

7,90

6 300,00130828

HT844,00

8 400,00130956

HT • Gain de temps de travail au poste Batterie. Économie très importante d’eau d’électricité de produit lessiviel...

• Fini le trempage, le récurage et le grattage ! Grâce au lavage à GRANULES.

Lave linge & Sèche linge


087175 Casier à verres - 501x501x87 mm 21,90 1087176 Réhausse casier à verres - 501x501x40 mm 7,90 1

898168 Panier à couverts 8 compartiments Livré sans poignée - 205x430x130 mm 12,00 1

890160 Godet à couverts - 94xHt127 mm 2,90 1

898164 Casier à couverts vrac Maille fine 501x501x81 mm 16,90 1

130000 Casier pour 18 assiettes ou 9 plateaux avec picots - 501x501x81 mm 16,90 1

990161 Casier pour plateaux longs avec picots 501x501x81 mm 29,90 1

087174 Casier pour objets creux Maille ajourée - 501x501x81 mm 16,90 1

944511 Pour casiers 817x545x930 mm 725,00 1087181 Casier à verres - 501x501x87 mm 21,90 1087182 Réhausse casier à verres - 501x501x40 mm 7,90 1

Casier à verres Opticlean™ Casier de lavage Opticlean™pour 25 verres ø86mm (maxi)

pour 36 verres ø73mm (maxi)

pour 49 verres ø63mm (maxi)

Construction en acier inoxydable, plate-forme épaisseur 12/10ème. Guidage de la partie mobile à l’aide de 4 galets montés sur roulements à billes. 4 roues pivotantes ø 125 mm à chape polyamide dont 2 à frein. Butoirs de protection en polyéthylène moulé.

1

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PossibilitéFinancement

CHARIOT À NIVEAU CONSTANTCASIER DE LAVAGE

944550 pour casiers 570x515x875 mm 159,00 1

Acier inoxydable 18/10, 4 roues pivotantes ø 125 mm. Surface utile 510x510 mm. Plateau inox ouvert dans les angles pour faciliter les écoulements. Charge maximale 80 kg.

977325 Purity clean 1200 Kit premium (Flow meter + raccords + flexibles) 844,00 1

977326 Cartouche de rechange clean 1200 130,00 1

• Traitement d’eau anticalcaire par cartouches, pour éviter l’entartrage de vos lave-vaisselle et lave-verres

CHARIOT À GUIDON

TRAITEMENT ANTI-CALCAIRE

Fabriqué enFrance

Kit de superposition996041 Kit de superposition169,00 1

N’OUBLIEZ PAS !

COLONNE DE LAVAGE

• 8 kg (tambour de 67 litres)• Essorage : 1 400 t/min• Monophasé, 1 950 W (chauffe)• Connection Eau froide + Eau Chaude• Programmes Professionnels Microfibres et Hygiène• Tambour SpeedCare issu de la technologie professionnelle avec des perforations de 4,5 mm• Façade inox, Lumière intérieure• Superposable et socle en option• Connection Produits liquides et Monnayeur• Conforme à la directive Machine : myPRO est conçu pour les clients professionnels• socle et monnayeur en option

996019Capacité de séchage 8 kg - Tambour 120 L 129 mn/cycle - 4,65 kW - 230V - 16 programmes <70 dB(A) - éclairage du tambour - écran LCD 850x600x640 mm

1 430,00 1

996007

Capacité de lavage 8 kg - Tambour 67 L 70 mn/cycle - consommation 65 L - 0,7 kWh 50 Hz - 16 programmes - 49 dB(A) lavage 75 dB(A) essorage - éclairage du tambour écran LCD - eau chaude/froide - 3 compartiments produits - 850x597x624 mm

1 650,00 1

Sèche-linge

Lave-linge

• 8 kg (tambour de 120 litres)• Condenseur• Tambour Inox, détection humidité et inversion de sens• Monophasé, 2 600 W (chauffe)• Façade inox, lumière intérieure• Kit d’évacuation des eaux du condensat• Superposable et socle en option• Connection monnayeur• Kit de superposition, socle et monnayeur en option• Conforme à la directive Machine : myPRO est conçupour les clients professionnels

Pour 6 paniers verres 115 mm ou 10 paniers verres 75 mm

Fabriqué enFrance

087200 Casier à verres ø 63 mm Ht. 87 mm 24,90 1087201 Réhausse casier à verres ø 63 m Ht. 40 mm 7,90 1

159,00944550

HT

1 430,00996019

HT

725,00944511

HT

7,90087176

HT

16,90130000

HT

844,00977325

HT

1 650,00996007

HT

À partir de

À partir de

900 mmINOX18/10

Fabriqué enFrance

Construction inox. 50 kg de charge utile par plateau. 4 roues ø 125 mm, dont 2 à freins. Chape polyamide.

Construction en acier inoxydable 18/10 AISI 304. Structure tube 25x25 mm, fil inox ø5 mm. Barre d’arrêt escamotable sur chaque face par niveau. 4 roues pivotantes ø 125 mm dont deux avec freins. Chape composite. Pour bacs gastro, grilles, plaques…

942008 4 niveaux GN1/1 - 1000x585x1800 mm Pour 60 bacs GN1/1 740,00 1

942015 2 niveaux GN1/1 + 1 niveau GN2/1 1000x585x1800 mm 740,00 1

PRIX LE PLUS BAS

9445002 plateaux 800x500 mmEspacés de 560 mm900x600x950 mm

165,00 1

9445013 plateaux 800x500 mmEspacés de 260 mm900x600x950 mm

186,00 1

CHARIOT

• Construction inox AISI 441 ép. 15/10ème• Structure démontable• Pieds rond ø45 mm réglable +/- 30 mm• Bord avant rayonné• Angles soudés brossés• Dosseret arrière 100/20 mm fermé aux extrémités• Plan de travail doublé stratifié double face étanche


Étagère basse avec oméga de renforcement. Compensation panneau stratifié lamifié. Pieds réglables +/- 50 mm.

Table inox centrale816601 1000x700x900 mm 270,00 1816604 1600x700x900 mm 347,00 1

• Produit en acier inox 18/10 • Finition Scotch Brite • Bonde et surverse fournies • Livré hors robinetterie

Plonge inox sans étagère pieds carrés 50 x 50mm816151 1400x700x900 mm - 1 bac gauche 600x500 mm 405,00 1816152 1400x700x900 mm - 1 bac droite 600x500 mm 405,00 1816132 1600x700x900 mm - 2 bacs gauche 400x500 mm 485,00 1816133 1600x700x900 mm - 2 bacs droite 400x500 mm 485,00 1

INOX18/10

INOX15/10

INOX15/10

PossibilitéFinancement

Fabriqué enEurope

EN KITLIVRAISON

Bac avec bonde surverse. Étagère basse avec oméga de renforcement.

Table du chef inox avec étagère basse815415 1400x700x900 mm . 1 bac droite 400x400x250 mm 560,00 1

Pieds ronds ø 50mm

Épaisseur 15/10

Pieds ronds ø 50mm

Livré hors robinetterie

802330 Plonge emboutie 1 bac 700x700 542,00 1802335 Plonge emboutie 2bacs 700x1200 790,00 1802336 Plonge emb.700x1600 2 bacs&1eg.D 860,00 1

Plonge emboutie

Tube surverse fourni. Siphon fourni. Robinetterie mélangeuse 1/2“

802337 Plonge emb.700x1600 2 bacs&1eg.G 860,00 1802338 Plonge emboutie 2bacs 700x1800 890,00 1802339 Plonge emboutie 2bacs 700x1800 890,00 1

• Habillage 3 faces masquant totalement les bacs. • Bac 500x500x300 mm• Construction inox AISI 304• Épaisseur 15/10ème

• Structure démontable• Pieds ø45 mm réglables +/- 30 mm• Bord avant rayonné• Dosseret arrière 100/20 mm fermé• Insonorisation du bac• Insonorisation de l’égouttoir• Égouttoir nervuré et penté• Bords anti-ruissellement• Bandeau cache bac

Table centrale ou adossée802301 centrale 700x1200 hr.900 410,00 1802304 centrale 700x1600 hr.900 480,00 1802306 centrale 700x2000 hr.900 520,00 1

802311 adossee 700x1200 hr.900 445,00 1802314 adossee 700x1600 hr.900 515,00 1802316 adossee 700x2000 hr.900 565,00 1

ROBUSTESSE : profilés en aluminium emboîtés sur 4 pièces polyamide renforcées largement dimensionnées. ESTHÉTIQUE CONFORT DE TRAVAIL : s’harmonise avec tous les éléments de la gamme “mobilier inox”, l’insonorisation des bacs permettent un véritable confort de travail.

• Construction inox AISI 304 ép. 15/10 • Structure démontable• Dosseret arrière 100/20 mm fermé au extrémités• Pieds ø45 mm réglables +/- 30 mm• Bord avant rayonné• Insonorisation du bac et de l’égouttoir • Bandeau cache bac sur plonge• Égouttoir nervuré et penté• Bord anti-ruissellement• Robinetterie mélangeuse 15x21• Profondeur bac 300 mm

Plonge lave-vaisselle 802410 Plonge lave vaisselle 1200x700 710,00 1802411 Plonge lave vaisselle 1200x700 710,00 1

Tube surverse et siphon fournis.

Table du chef adossée

802352 1400x700x900 mm1 bac gauche 400x400x250 mm 790,00 1

802355 180x700x900 mm1 bac gauche 400x400x250 mm 880,00 1

Tube surverse et siphon fournis.

ÉCHELLES SOUDÉES

Construction soudée inox. Montants tube 25x25 mm. 4 roues pivotantes ø 125 mm dont 2 à frein. Avec chape polyamide. Pare-chocs annulaires.

Échelle gastronormeSoudée, inox, à glissières et plan de travail

Échelle gastronorme Soudée, inox et à glissières

942005 Échelle 8 niveaux GN 1/1 Pas de 81 mm Entrée 325 mm 653x454x900 mm 178,00 1

942006 Échelle 8 niveaux GN 2/1 Pas de 81 mm Entrée 530 mm 773x659x900 mm 215,00 1

942001 Échelle 20 niveaux GN 1/1 Pas de 77 mmEntrée 325 mm653x454x1785 mm 209,00 1

942003 Échelle 20 niveaux GN 2/1 Pas de 77 mmEntrée 530 mm 773x659x1785 mm 219,00 1

1

1

2

2

PossibilitéFinancementPRIX

ACCORD FABRICANT

Fabriqué enFrance

Fabriqué enFrance

Fabriqué enFrance

Fabriqué enFrance

ROBUSTESSE : profilés en aluminium emboîtés sur 4 pièces polyamide renforcées largement dimensionnées. ESTHÉTIQUE CONFORT DE TRAVAIL : s’harmonise avec tous les éléments de la gamme “mobilier inox”, l’insonorisation des bacs permettent un véritable confort de travail.

TABLES & PLONGES

802412 Plonge lave vaisselle 1800x700 945,00 1802413 Plonge lave vaisselle 1800x700 945,00 1

• Construction inox AISI 441 ép. 15/10ème• Structure démontable• Pieds rond ø45 mm réglable +/- 30 mm• Bord avant rayonné• Angles soudés brossés• Dosseret arrière 100/20 mm fermé aux extrémités• Plan de travail doublé stratifié double face étanche• Insonorisation du bac et de l’égouttoir • Robinetterie, tube surverse et siphon fournis

Fabriqué enFrance

Chariot de service Chariot de stockage/séchage

ROBINETTERIE OFFERTEROBINETTERIE OFFERTE

ROBINETTERIE OFFERTE

Environnement inox

PRIX LE PLUS BAS

PRIX LE PLUS BAS

PRIX LE PLUS BAS

560,00815415

HT

À partir de

À partir de

À partir de

À partir deÀ partir de

À partir de

À partir de

À partir de

À partir de

270,00816601

HT

405,00816152

HT

542,00802330

HT

410,00802301

HT

178,00942005

HT

165,00944500

HT

740,00942008

HT

710,00802410

HT

790,00802352

HT

Le self


Fabriqué enEurope

Les bacs et les couvercles s’empilent sur de nombreuses marques !

Option : dosseret latéral, commande au genou, roulettes ø125 mm. Tube surverse et siphon fournis.

Guide de division084372 Lg 325 mm 2,98 1084374 Lg 530 mm 4,20 1

Pince inox coudée à ressort pour bac gastronorme, équipée d’un embout en silicone cranté noir résistant à la chaleur et ne marquant pas.

Pince bac gastro033162 Inox 11,30 1

BACS GASTRONORMES INOX ANGLES RENFORCÉS ACCESSOIRES

GN 2/1 - Plein 650x530 mm


GN 1/1 - Perforé 530x325 mm






Ht 20 mm 097137 19,95 097128 8,45 - - - - - -Ht 40 mm - 097129 9,20 988220 20,80 - - - - -Ht 55 mm - 988079 9,65 - - - - - -Ht 65 mm 988073 23,00 977208 9,85 988083 10,36 988203 5,80 988200 4,70 988099 3,80 988104 3,00 988107 2,70Ht 100 mm 988211 28,00 988077 12,55 988206 13,90 988087 7,70 988093 6,20 988098 5,65 988103 4,30 988106 4,30Ht 150 mm 988071 35,50 988209 18,25 - 988204 11,80 988201 8,90 988097 7,85 988102 6,75 -Ht 200 mm 988212 46,00 988075 23,22 - 988085 15,15 988091 11,20 988096 9,75 - -Couv.+poignée - 988207 8,50 - 988089 4,75 988095 3,40 988100 2,80 988105 1,95 988108 2,20

1

Meuble neutreavec 2 portes coulissantes GN 1/1

• Construction en acier inox AISI 304, dessus inox 20/10éme mm• Pieds inox réglables de 2", ht 150 mm• Habillage de façade descendant jusqu’à 150 mm du sol • Rampe à plateaux

1

2

• Habillage de façade descendant jusqu’à 150 mm du sol et rampe à plateaux• Construction en acier inox, dessus inox 20/10éme mm• Cuve décaissée pour bacs GN1/1 profondeur maxi 100 mm (non fournis)• Réfrigération par évaporateur ventilé, disposé sous un fond amovible pour le nettoyage• Vitrine ventilée livrée raccordée. Fermeture côté clients par rideau thermique, côté opérateur 2 portes coulissantes en verre. Parois latérales en verre. 3 niveaux de présentation en verre trempé.• Groupe frigorifique fonctionnant au fréon R404A, bac d’évaporation intégré• Thermostat à affichage LED• Alimentation mono 230 V - 50 Hz

Vitrine carrée ventilée sur réservée réfrigérée2

43

• 3 bacs GN1/1• Façade frontale inox jusqu’à 150 mm du sol• Rampe à plateaux 3 tubes ronds inox• 1 présentoir à 1 niveau avec pare-haleine vertical de 1250• Profondeur du meuble + rampe 1130 mm• Puissance cuve 1 kW• Puissance étuve 1,6 kW• Puissance totale 2,6 kW• Tension (V) 50/60 HZ : 230 V 1F

Construction en acier inox AISI 304. Dessus inox 20/10ème mm, avec bord rayonné ht 100 mm côté client et bord rayonné ht 55 mm côté service. Cuve soudée au plan et rayonnée. Panneau de commande électronique avec la possibilité de régler la température dans des limites déterminées. Afficheur digital de température. Étuve avec chauffage ventilé (rayonné sur le plancher) pour le rangement des assiettes et non pour les aliments (chauffage sec), réglage par thermostat digital, portes coulissantes à double paroi avec isolation thermique et accoustique. Réglage individuel de la température de la cuve et étuve. Pieds inox réglables de 2" ht 150 mm. Équipement certifié CE.

Meuble bain-marie à air pulséavec étuve + présentoir avec pare-haleine

3

• Pieds inox réglables de 2”, ht 150 mm• 2 grilles glisse-verres (fourni)• 3 bacs à couverts GN1/3 (fourni)• 1 bac à pains GN2/1 (fourni)

Présentoir plateaux/pains/couverts4

• Habillage inox latéral droit et gauche en acier inox, jusqu’à 150 mm du sol• Construction en acier inox ASSI 304

Joues latérales droite et gauche5

524071 Distibuteur Plateaux/Pains/Couverts 945,00 1524072 1250x830x900 mm

Cuve avec décaissé 960x510x210 mm 3 390,00 1524074 1500x830x139 mm 1 790,00 1

524075 Joues latérales obligatoires en début et en fin de la ligne de self droite et gauche 425,00 1

524073Meuble réfrigéré avec réservée 2 portes GN1/1 avec groupe et vitrine réfrigéré ventilé 1500x830x1810 mm

7 890,00 1

Construction en acier inox AISI 304.Dessus inox 20/10ème mm.

Isolation par mousse polyuréthan injectée.

STANDARD ET SUR MESURE

Respect des normes en vigueur, robustesse, installation rapide, hygiène parfaite. Le self linéaire est homogène entre tous les meubles.

Possibilité de panneaux soit en inox ou stratifié couleur uni (voir notre gamme coloris ARPA). Les rampes 3 tubes sont compris

avec les meubles. Habillage de façade jusqu’à 10 mm du sol.Groupe frigorifique au fréon R404A. Rapport qualité/prix important.

À partir de

1,95988105

HT

MACHINE À CAFÉ EXCELSO

PréparationFONTAINES À EAU


INOX18/10

NEW

25 L/h

Pour boîte hauteur 50 à 270 mm

Pour boites rondes, rectangulaires cabossées. Moteur à déplacement vertical 2 vitesses. 40 à 80 boites. 5x1 à la suite.

Ouvre-boîtes Tête inox - NF Tête composite Tête nickeléOuvre-boîte à visser - 550 mm 063918 238,00 083942 99,00 083949 88,00 1Ouvre-boîte serre joint - 550 mm 063919 265,00 083944 104,00 083955 94,00 1Kit rechange : Lame, molette, bague, outil démontage 914900 30,00 914899 30,00 1

Ouverture de toutes les boîtes, cylindriques ou rectangulaires.

Socle et tubeinox

Socle et tube inox

Tête inox

Ouvre-boîte électriqueOuvre-boîte inox à poser250x450x750 mm75 W - 230 V mono

962115 995,00 1

Kit de rechange

083954 39,00 1

INOX18/10

INOX18/10

• Réduction du volume jusqu’a 80%• Pour boite cylindrique de 3 à 5 kg

Fabriqué enEurope

Presse-boîtes murale370x280x420 mm

950100 490,00 1

OUVRE BOÎTE INOX

TRANCHEUR ARMOIREDE STÉRILISATION

Modèles avec application COPPER. Tous les matériaux polymères à l’intérieur de la fontaine sont remplacés par du cuivre métallique pur à 99%, dont la particularité est de tuer toutes formes de bactéries polluantes. Les procédures d’assainissement deviennent inutiles !

Niagara inox 18/102 becs (Hauteur 311 mm) Production Réfrigérée +3 à +10°C - 230 V mono

524356 NIA 50 ISL - 180 W - 362x362x1480 mm50 L/h - Débit continu : 10 L/h 1 055,00 1

524357 Avec Application Copper 1 189,00 1


524350 Avec application Copper 1 190,00 1


524351 Avec application Copper 1 310,00 1

• Double serpentin pour distribution simultanée d’eau fraiche et ambiante sur les 2 sorties (sur modèle NIA 120)• Température ambiante 25°C, arrivée d’eau à 20°C

River IB30190 W - 30 L/hRobinet col de cygne 340x325x960 mmRéfrigérée +8 à +12°C - 230 V mono

523091 480,00 1

River IB30 inox 18/10190 W - 30 L/hRobinet col de cygne 340x325x960 mmRéfrigérée +8 à +12°C - 230 V mono

523088 545,00 1

Système de Filtration523090 30,00 1

Carrosserie inox. Chauffage instantané à 86°C. Double sécurité contre la chauffe à sec.Temps de filtration 6 mn. Détartrage hebdomadaire.

Verseuse 1,8 L18 L/h (144 tasses)190x370x433 mm2,2 kW - 230 V mono

970851 269,00 1

Thermos inox 2 L 18 L/h (144 tasses)190x370x477 mm2,1 kW - 230 V mono

970853 279,00 1

Température ambiance 25°C, arrivée d’eau à 20°C. Existe en version murale. Une sortie avec banc de glace pour une meilleure production d’eau froide en continu. En options : ouverture frontale, filtre, pédale...

Châssis en alliage d’aluminium anodisé Epaisseur de coupe jusqu’à 14 mm. Chariot démontable. Couteau de haute qualité. Tirant et visserie en inox. Butée, cache lame et chariot en Quantanium®. Large capacité de coupe. Lavable à la douchette basse pression par le haut.

Trancheur à pignon OG35PX Hybride Quantanium®Lame ø 350 mm. Course chariot 360 mm. Capacité coupe 280x220 mm. Ép.de coupe jusqu’à 14 mm. 880x540x520 mm 300W-230V mono.

• Protection des touches IP65• Système de démontage de la lame• Affûteur intégré• Toutes les pièces démontables passent au lave vaisselle

949217 2 990,00 1

INOX18/10

Fabriqué enFrance

Armoire de stérilisation590100 Pour 20 couteaux - Protection IP23

440x125x575 mm - 230 V mono 175,00 1

Construites en inox 304 L brossé 18/10. Conçues pour durer et pour être installées dans des ambiances éventuellement humides. Un tube émet des rayons ultraviolets germicides, transformant l’oxygène en ozone, détruisant ainsi les bactéries par oxydation. L’effet du rayonnement UV253 nm est totalement bactéricide, virucide, germicide, etc... Les armoires génératrices d’ozone assurent ainsi une excellente décontamination des ustensiles placés sur la grille.

HACCP

À partir de

À partir de

À partir de

1 055,00524356

HT

88,00083949

HT

490,00950100

HT

269,00970851

HT

279,00970853

HT

2 990,00949217

HT

995,00962115

HT

480,00523091

HT

• Grille de protection

• Écran démontable et facile à nettoyer

• Réduction de cuve possible en 10 ou 20 litres

• Étanchéité à l’aspersion du planétaire

• Modèle de table, robuste pour un usage professionnel en pétrissage, mélanges et fouettages

MIXER PLONGEANT

BALANCE ÉLECTRONIQUE DIGITALE


LA PRÉPARATION DYNAMIQUECUTTER ÉMULSIONNEUR

- Rendement plus élevé et plus rapide. La cuve avec hauteur de cheminée optimale augmente la capacité effective de celle-ci (utilisation jusqu’à 75% du volume nominal).

- Cuve en inox garantissant l’hygiène alimentaire. Nettoyage facile.- Le couvercle transparent permet de contrôler la consistance des aliments pendant

la préparation et, s’il y a lieu, d’ajouter des ingrédients sans avoir à ouvrir le couvercle.- Tableau de commande plat et étanche à touches tactiles avec fonction pulse- Multiples dispositifs de sécurité pour protéger l’opérateur.- Une gamme polyvalente qui vous accompagne dans la préparation des repas à texture modifiée.

Bloc moteur, extérieur et cuve inox. Fonction pulse. Puissant moteur industriel. Les lames lisses ou micro-dentées ou lames spécial émulsion en acier inox 420 permettent toutes les préparations, de la viande en morceaux à la crème la plus délicate. Tableau de commande plat et étanche avec des fonctions faciles à utiliser.

Cutter émulsionneur K55VVCapacité 5,5 L - Production 100g à 2 kgVitesse variable 300 à 3700 tr/mn256x415x470 mm. Puis.1,3 kW.230 W - 230 V mono

971287 1 800,00 1

Mixer plongeantCapacité jusqu’à 30 L - Vitesse variable 500 à 9000 tr/mn - 350 W - 230 V mono - Bloc moteur + tube démontable138x120x665 mm - Tube 353 mm

971260 395,00 1

Rotor spécial émulsionPour cutter mélangeur 5,5 litres

Fabriqué enFrance

Dispositifs de sécurité. Tableau de commande à touches tactiles. Fonction pulse. Bloc moteur, extérieur et cuve inox AISI 304. Fonction pulse. Les lames lisses ou micro-dentées conçues en acier inox 420, garantissent que les aliments restent compacts. Fourni avec rotor, racleur/émulsionneur et boîtier de rangement rotor. Système Incly maintenant le socle incliné en utilisation coupe-légumes, pour une meilleure éjection des légumes. Cuve inox optimisée (utilisation jusqu’à 75% de sa capacité). Plus de 40 disques inox pour 80 types de coupe.

- Pour les préparations des crèmes, soupes, sauces, potage de légumes, pâte à crêpes, mousses, et bien d’autres recettes.

- L’option fouet est idéale pour la préparation de crèmes fouettées, blancs en neige et pour la mayonnaise.

- Système anti-projections grâce à la forme de la cloche et à la rondelle spéciale pour assurer l’étanchéité du couteau.

- Système de refroidissement par circulation d’air qui empêche la surchauffe du moteur en travail intensif.

• Neuf niveaux de vitesses avec autorégulation de la puissance

• Nettoyage simple et rapide grâce au système de démontage complet du tube, du couteau ou du fouet, sans outil. Toutes les parties en contact avec les aliments sont lavables au lave-vaisselle

• Tableau de commande avec indicateur alarme de surcharge.

Fabriqué enFrance

• Faible consommation d’énergie • Grand écran LCD• Micro-contrôleur haute performance

Livré sans disque

COMBINÉ CUTTER COUPE-LÉGUMES

Combiné TRK45 VV

970350

Production 500 kg/hCapacité 4,5 L 1 kW230 V mono - 252x485x505 mmVitesse variable de 300 à 3700 tr/mn

1 910,00 1

Trémie inox :Légumes longs ø 60 mmLégumes larges 215 cm²

Tous les éléments en contactavec les aliments sont lavables

au lave-vaisselle

Fabriqué enFrance

Trémie inox :Légumes longs ø 60 mmLégumes larges 215 cm²

Disques inox (ø 200 mm) et lame en S, plus de 80 types de coupe

TRSProduction 250 à 500 kg/h1 vitesse 340 tr/mn252x500x502 mm370 W - 230 V mono

971296 1 136,00 1

Accessoires

100% hygiénique !Disques lavables au lave-vaisselle

Levier et trémie inox. Dispositifs de sécurité.Tableau de commande à touches tactiles.Fonction pulse Trémie et chambre de coupe lavable en machine.

989600 Pack bistro 3 disques inox (C2 C5 J2) 192,86 1989601 Plateau trancheur ep 6 mm 81,00 1989646 Grille frite 6x6 mm 111,00 1989602 Plateau trancheur ep 10 mm 81,00 1989599 Grille macédoine 10x10 mm 125,00 1

COUPE LÉGUMES

Batteur mélangeur XBE20Contenance 20L - Production 6kg532x685x1208 mm - 900 W - 230V mono - Pas de prise accessoire

971331 3 690,00 1

Fabriqué enFrance

Cuve inox 18/10, 3 outils : crochet, palette, fouet, variateur de vitesse électronique, écran de sécurité démontable associé au monte et baisse de cuve. Variation de vitesse mécanique. Tableau de commande à touches tactiles améliore l’ergonomie et la fiabilité contre l’humidité ou aspersions d’eau (Minuterie de 0 à 59 mn). Planétaire étanche pour éviter les entrées d’eau dans le mécanisme. Livré avec crochet + fouet + palette. Châssis et cuve inox AISI 304. Capot ABS gris.

Batteur mélangeur XBE30Cuve 30 L - Production de 9 kg532x685x1208 mm - 1,1 kW - 230 V mono - Pas de prise accessoire

971332 4 890,00 1

BATTEUR MÉLANGEUR

• Pour tout couper, mixer, mélanger, pétrir et émulsionner à partir de salades fraîches, pommes de terre, farces jusqu’aux viandes, fruits, noix et légumes.

• Couvercle transparent démontable et solidaire du châssis avec racleur de cuve

• Capacité de cuve optimisée• Facilité de nettoyage • 100% hygiénique : toutes les parties en contact avec les aliments sont démontable sans outils et lavables au lave-vaisselle

Appareil 2 en 1 : cutter et émulsionneur.Cuve inox. Solution 100% hygiène : couvercle, cuve, racleur et rotor démontables facilement

et lavables au lave-vaisselle

Mixer / broyer / émulsionner / mélangerSolution 100% hygiène : démontage facile et rapide

du tube sans outils et lavable au lave-vaiselle

• Conversion simple de coupe-légumes en cutter mélangeur• Large trémie inox (215 cm²)• Trémie légumes longs avec poussoir (ø 60 mm)• Grande variété de plateaux de coupe (environ 70 coupes)• Capacité de cuve optimisée• Toutes les parties en contact avec les aliments sont lavables au lave-vaisselle (chambre de coupe, cuve, couvercle, rotor et disques inox).• 100% hygiénique

Appareil 3 en 1 : couper, hâcher, émulsionnerTrancher - Couper (dés, frites, ondulés) - Râper

Hacher - Mélanger - Pétrir - Émulsionner - Mixer

980761 290x250x100 mm - 3 kg / 0,1 g 69,90 1980763 290x250x100 mm - 6 kg / 0,2 g 75,00 1980764 290x250x100 mm - 15 kg / 2 g 85,00 1

Alimentation secteur AC 220V. Livré avec adaptateur secteur. Peut fonctionner sur pile non fournies.

OFFERTDisque à râper

en inox

Facilement démontable !

OFFERTRotor spécial

émulsion

OFFERTFouet renforcé

pour travail de crème froide

OFFERTCouteau

supplémentaire

À partir de

69,90980761

HT

395,00971260

HT

1 136,00971296

HT

1 910,00970350

HT

Assiette plate n°2918015 Aile bleue - ø 270 mm 6,95 10918011 Aile grise - ø 270 mm 6,95 10

Assiette plate n°6918017 Aile bleue - ø 205 mm 5,20 10918013 Aile grise - ø 205 mm 5,20 10

Assiette plate et creuse n°3918012 Assiette plate - Aile grise - ø 240 mm 6,10 10918014 Assiette creuse - Aile grise - ø 215 mm 6,30 10918016 Assiette plate - Aile bleue - ø 240 mm 6,10 10918019 Assiette creuse - Aile bleue - ø 215 mm 6,40 10

Assiette décor central918009 Élégance - Aile noire - ø 310 mm 10,15 5918010 Elégance - Aile noire - ø150 mm 5,00 10

TOP QUALITÉ

Fabriqué enFranceEDO

Porcelaine Hôtelière vitrifiée

12 • Le meilleur de l’art de la table

EUROPAANS5GARANTI

contre les ébréchures

Fabriqué enFrance

Tasse café064349 Tasse 9 cl 1,80 12064350 Soucoupe ø 122 mm 1,66 12

FOND ÉMAILLÉNe raye pas

ANS5GARANTI


Tasse064603 Café 9 cl 1,15 12064605 Thé 15 cl 1,95 12064607 Déjeuner 28 cl 2,35 12

Soucoupe064604 Café ø 123 mm 0,86 12064606 Thé ø 136 mm 1,65 12

064608 Déjeuner ø 160 mm 1,80 12

999910 Tasse + soucoupe café 9cl empilable Colombie 2,00 12

OSLOPorcelaine Hôtelière vitrifiée

Fabriqué enFrance

Durée de vie plus longue ! Un bourrelet sur son aile.

BOURRELETPorcelaine Hôtelière vitrifiée - Fond émaillé

Fabriqué enFrance

UNISETPorcelaine Hôtelière

Tasse066021 Moka 10 cl 1,27 10066017 Thé 16 cl 1,90 10066019 Déjeuner 28 cl 2,50 10

Soucoupe066022 Moka ø 130 mm 1,00 10066018 Thé ø 150 mm 1,30 10066020 Déjeuner ø 160 mm 1,90 10

DEFIPorcelaine Hôtelière vitrifiée - blanc

Fabriqué enFrance

Défi044605 Assiette plate ronde - ø 270 mm 2,45 12044607 Assiette plate ronde n°3 - ø 230 mm 1,90 12041319 Assiette creuse ronde n°4 - ø 204 mm 1,90 12044609 Assiette plate ronde n°7 - ø 188 mm 1,60 12046110 Assiette plate ronde n°8 - ø 146 mm 1,25 12



ANS5GARANTI


Vert Bleu gris Gris foncé

Bleu Gris Ocre

Conditionnement par 6 : 1 couleur de chaque Conditionnement par 12 : 2 couleurs de chaque

Porcelaine de couleur043250 Plat à oreilles ø 143 mm 4,10 12043257 Bol 40 cl - ø 130 mm 2,90 6043264 Bol pied droit ø 130 mm 2,90 6043271 Ramequin ø 84 mm 1,10 12043278 Ramequin ø 100 mm 2,10 12043285 Lot de 6 gobelets 18 cl 6,10 1

10

10

11

11 1213

13

14

14

1515

1

2

7

6

8

9

4

5

Ravier064120 20 cl - 110x110 mm 1,38 12064121 25 cl - 150x93 mm 1,46 122

1

Coupelle064076 8 cl - ø 102 mm 0,90 12064077 26 cl - ø 130 mm 1,60 12

4

Bol pied droit064083 n°4 - 40 cl - ø 133 mm 2,58 6064082 n°3 - 50 cl - ø 142 mm 2,90 6

6

Ramequin064115 n°2 - 11 cl - ø 80 mm 0,78 12064114 n°1 - 19 cl - ø 100 mm 0,98 12

9

Bol Oslo064609 40cl - 138x130mm 1,50 6064610 60cl - 160x153mm 2,10 6

7

Plat sabot064117 n°2 - 197x118 mm 1,80 12

5

Bol Arcole044604 40cl - ø130mm 2,10 6

8

Compotier064072 n°1 - 15 cl - ø 120 mm 1,30 12064073 n°2 - 22,5 cl - ø 133 mm 1,48 12064074 n°3 - 37 cl - ø 155 mm 1,72 12

3

3

12


ANS5GARANTI



ANS5GARANTI


À partir de

À partir de

À partir de

1,06064601

HT

0,78064115

HT

1,25046110

HT

EuropaPorcelaine Hôtelière vitrifiée

064391 Plate n°9 ronde - ø 150 mm 2,02 12064348 Plate n°6 ronde - ø 205 mm 2,40 12064346 Plate n°3 ronde - ø 240 mm 2,80 12064345 Plate n°2 ronde - ø 270 mm 3,30 12064347 Creuse n°3 ronde - ø 215 mm 2,80 12

Assiette064595 Plate n°3 - 245x235 mm 2,36 12064596 Plate n°4 - 220x212 mm 2,08 12064597 Creuse n°4 - 220x212 mm 2,08 12064598 Plate n°7 - 188x180 mm 1,84 12064599 Creuse n°8 - 188x180 mm 1,84 12064600 Creuse n°9 - 150x142 mm 1,16 12064601 Creuse n°10 - 132x126 mm 1,06 12

Bourrelet064006 Assiette plate n°2 ronde - ø 256 mm 2,80 12064007 Assiette plate n°3 ronde - ø 228 mm 2,42 12064008 Assiette creuse n°3 ronde - ø 228 mm 2,80 12064010 Assiette plate n°4 ronde - ø 215 mm 2,18 12064009 Assiette creuse n°4 ronde - ø 215 mm 2,18 12064011 Assiette plate n°6 ronde - ø 191 mm 2,25 12064012 Assiette plate n°7 ronde - ø 171 mm 1,78 12064014 Assiette plate n°10 ronde - ø 136 mm 1,70 12


Grande aile inclinée, bonne prise en main. Maintien des aliments au centre de l’assiette. Encombrement minimal sur plateau, conservation de la chaleur. Épaisseur, solidité. Résistance aux chocs mécaniques et aux variations thermiques jusqu´à 130° C. Fabriqué dans un matériau non poreux, tout risque de prolifération microbienne est ainsi écarté.

* 10 articles achetés + 2 offerts

Les problèmes de casse sont récurrents pour les professionnels. Pour augmenter de 10 à 50 fois la durée de vie des produits, un traitement technique appelé “la trempe”, confère aux produits une excellente résistance aux chocs mécaniques, thermiques et un bon maintien de la chaleur. Ces articles sont trempés dans leur globalité.

HACCPRESTAURANT BRUSH

Assiette plate ronde verre903250 3 compartiments - ø 255 mm 4,70 24

Assiette épaisse pour usage intensifCompatible micro-onde et lave-vaisselle

Maintien en température pour liaisons chaudes. 3 fois plus résistant que la porcelaine. 0 porosité - 0 bactérie. Assiette légère.

Assiette plate ronde Heat System903290 Sans compatiment - ø 230 mm 3,56 24903291 2 compatiments - ø 230 mm 3,94 24

RÉGITHERMIE

Un service en salle sécurisé : lorsqu’un choc ou une succession de chocs réussissent à percer la carapace extérieure du verre trempé, celui-ci se casse en morceaux de verres peu tranchants.

Les produits trempés résistent à des écarts de température de 135°C. Ils passent ainsi du four ou de la salamandre à l’eau froide sans risque de casse.

Un verre trempé peut être jusqu’à 5 fois plus résistant qu’un article n’ayant pas subi de traitements spéciaux.

La finesse des filets décoratifs révèle le blanc éclatant d’une série phare de la restauration ! Les tasses filet s’accordent aussi avec les sous-tasses blanches !

RESTAURANT

OFFRE SPÉCIALE

10 = 12*

* 10 articles achetés + 2 offerts

OFFRE SPÉCIALE

10 = 12*

À partir de

3,56903290

HT

0,65065264

HT

Coupelle, bol, saladier Orange Jaune Vert Bleu Blue jean Cherry

Coupelle ronde 11 cl - ø 120 mm 066673 066678 066683 066688 903138 903125 1,82 6

Ravier carré - 110x110 mm 903061 - - 903072 903141 903128 3,98 6

Bol à talon 51 cl - ø 132 mm 903060 903064 903068 903071 903139 903126 2,36 6

Saladier rond 31,5 cl - ø 120 mm 903059 903063 903067 903070 903140 903127 1,88 6

Tasse et soucoupe Orange Jaune Vert Bleu Blue jean Cherry

Tasse thé - 19 cl 903090 903091 903092 903093 903143 903130 2,08 12

Soucoupe thé - ø 140 mm 903094 903095 903096 903097 903144 903131 1,88 12

Assiette Orange Jaune Vert Bleu Blue jean Cherry

Assiette plate ronde - ø 254 mm 066694 066695 066696 066697 903133 903120 3,45 6


Assiette creuse ronde - ø 225 mm 066698 066701 066699 066703 903135 903122 2,88 6



Coupelle, bol, saladier Sans filet Filet bordeaux Filet bleu

Coupelle ronde 11 cl - ø 120 mm 903048 1,06 903042 1,90 - 36

Ravier carré - 110x110x35 mm 903046 1,78 - 065106 3,98 24

Ravier rectangulaire - 140x90x35 mm 903047 1,88 903040 2,90 065107 2,90 24

Bol à talon 51 cl - ø 132 mm 046396 1,22 046397 2,08 065108 2,08 36

Saladier 31,5 cl - ø 120 mm 903036 1,15 903037 1,64 065109 1,64 36

Assiette Sans filet Filet bordeaux Filet bleu

Assiette plate ronde - ø 235 mm 065201 1,96 065221 2,48 - 24

Assiette creuse ronde - ø 225 mm 065208 1,96 065228 2,48 065102 2,48 24

Assiette plate ronde - ø 195 mm 065206 1,62 065226 2,10 065103 2,10 24

Assiette plate ronde - ø 155 mm 065207 1,28 065227 1,78 065104 1,78 24

Tasse et soucoupe Sans filet Filet bordeaux Filet bleu

Tasse café - 8 cl 065260 0,84 065270 1,30 065110 1,30 48

Soucoupe café ronde - ø 112 mm 065264 0,65 - 065111 1,39 48

Tasse thé - 13 cl 065261 1,02 - 065112 1,60 48

Soucoupe thé ronde - ø 130 mm 065265 0,75 - - 48

Tasse déjeuner - 25 cl 065263 1,26 - 065114 1,69 36

Soucoupe déjeuner ronde - ø 153 mm 065267 0,96 065277 1,75 065115 1,69 36

INTENSITY WILLOW

Intensity Willow903648 Assiette plate ronde - ø 275 mm 4,45 6903649 Assiette plate ronde - ø 255 mm 3,70 6903650 Assiette plate ronde - ø 205 mm 2,85 6903651 Assiette plate ronde - ø 160 mm 2,25 6903652 Assiette creuse ronde - ø 220 mm 3,70 6903655 Coupelle - ø 160 mm 3,42 6903653 Tasse thé - 22 cl - ø 120 mm 2,90 6903654 Soucoupe thé - ø 160 mm 1,65 6

INTENSITY ANTIK

Intensity Antik903640 Assiette plate ronde - ø 275 mm 4,45 6903641 Assiette plate ronde - ø 255 mm 3,70 6903642 Assiette plate ronde - ø 205 mm 2,85 6903643 Assiette plate ronde - ø 160 mm 2,25 6903644 Assiette creuse ronde - ø 220 mm 3,70 6903645 Coupelle ronde - ø 160 mm 3,42 6903646 Tasse thé - 22 cl - ø 120 mm 2,90 6903647 Soucoupe thé - ø 160 mm 1,65 6

Feston Ronde - Verre trempé blanc001021 Feston - Assiette plate - ø 250 mm 1,05 36030715 Feston - Assiette creuse - ø 210 mm 1,05 36030716 Feston - Assiette dessert - ø 190 mm 0,90 36

Verre trempé, résistant aux chocs. Passage au lave-vaisselle.

Aile festonnée

Picardie030306 Saladier ø150mm Ht 73mm - 63,5 cl 1,10 24

030307 Saladier ø230mm Ht 111mm - 240 cl 1,82 24

Bol parisien030001 51 cl - ø 135xHt 65 mm 0,73 72

Ramequin030021 13,5 cl - ø 85xHt 40 mm 0,44 96030020 24 cl - ø 100xHt 48 mm 0,68 96

Assiette Lys037041 Assiette plate ø235mm 0,75 48037042 Assiette calotte ø208mm 0,70 48037043 Assiette cocktailø145mm 0,45 72

Coupelle Lys030007 7,5 cl - ø 75 mm 0,35 96030008 12 cl - ø 90 mm 0,38 72030009 20 cl - ø 105 mm 0,40 72030010 31 cl - ø 120 mm 0,50 72030023 50 cl - ø 140 mm 0,75 48

Saladier Lys030024 90 cl - ø 170 mm 0,85 24030025 1,55 L - ø 200 mm 1,52 24030026 2,4 L - ø 230 mm 1,96 24030027 3,4 L - ø 260 mm 2,92 12

Ravier030029 148x94x40 mm 0,94 48

Ovenchef “transparent“030300 Plat Rectangulaire 33x20x6,5 cm - 2,5 L 6,10 9

030301 Plat Rectangulaire 38x23x7 cm - 3,75 L 7,60 6

030302 Plat Rectangulaire 41x25x7,5 cm - 4,8 L 8,60 6

030303 Plat Ovale 36x25x6,5 cm - 3,1 L 7,90 6

030304 Plat Ovale 39x27x7 cm - 4 L 7,90 6

030305 Plat Ovale 41x29x7,5 cm - 5 L 9,90 6

VIVACoupelle Viva

030040 33,3 cl - ø 120 mm 0,79 24030041 51 cl - ø 140 mm 0,98 24030042 1 L - ø 170 mm 1,55 12

Saladier Viva030043 1,6 L - ø 200 mm 2,10 12030044 2,5 L - ø 230 mm 2,50 6030046 5,35 L - ø 290 mm 3,80 6

Coupelle Lys037036 15 cl - 90x90 mm 0,45 72037037 30 cl - 110x110 mm 0,55 72037038 61 cl - 140x140 mm 0,85 24037039 1,15 L - 170x170 mm 1,10 24

L’ORIGINALE


À partir de

À partir de

À partir de

0,85030024

HT

6,10030300

HT

0,90030716

HT

Eko+051000 Fourchette de table 0,19 12051004 Couteau de table - Monobloc 0,29 12051001 Cuillère de table 0,19 12051003 Cuillère à café 0,09 12

Resto001505 Fourchette de table 0,30 12001507 Couteau de table monobloc lame standard 0,50 12001504 Cuillère de table 0,30 12001506 Cuillère à café 0,13 12

Zoé050951 Fourchette de table 0,96 12050950 Couteau de table - monobloc 1,16 12050952 Cuillère de table 0,96 12050953 Cuillère à café 0,65 12

Inox 18% - Ep. 1,8 mm Inox 18% - Ep. 2 mmInox 18/10- Ep. 1,8 mm

Napoli030499 Verre 18 cl - ø 57 mm Ht 125 mm 1,25 12030500 Verre 24 cl - ø 61 mm Ht 141 mm 1,30 12030497 Flûte 15 cl - ø 54 mm Ht 156 mm 1,35 12

Colosseo049457 Verre 22 cl - ø 62 mm Ht 124 mm 1,43 24049455 Verre 28 cl - ø 68 mm Ht 137 mm 1,54 24

EMPILABLESVERRE TREMPÉ

HACCP

STOCK’ BOXOFFERTavec verres

et flûtes ONYX

VERRE TREMPÉ

Carafon à vin030805 25 cl 0,82 12030806 50 cl 1,06 12030807 1 L 1,48 6

Broc Arc031000 50 cl 1,42 12

031002 1 L 2,08 6

031004 1,3 L 2,65 6

Frigoverre002318 1 L 4,60 8

Broc Bistro030213 25 cl 1,32 24

030214 50 cl 1,64 12

030215 1 L 1,98 6

Lola030016 16 cl - ø 70 mm - Ht 70 mm 0,33 72032017 20 cl - ø 74 mm - Ht 76 mm 0,39 72

Empilable030011 16 cl - ø 65 mm - Ht 80 mm 0,37 72030012 20 cl - n°5 - ø 71 mm - Ht 86 mm 0,50 72

Campus031110 18 cl - ø 56 mm - Ht 85 mm 0,60 48031112 22 cl - ø 65 mm - Ht 97 mm 0,64 48

Sunday030700

20 cl - ø 95 mmHt 120 mm 1,29 6

Gigogne037048

25 cl - ø 99 mmHt 101 mm 1,45 6

Sorbet031398 22 cl - ø 100 mm - Ht77 mm 1,59 6

031396 38 cl - ø 117 mm - Ht93 mm 1,88 6

COUVERTS

Ramasse-couverts085009Ramasse couverts gris GN 1/1 sans couvercle3,90 1085011Ramasse couverts bleu GN 1/1 sans couvercle8,50 1

085017Couvercle transparent 537x332x20 mm4,20 1085018Support fil inox ø 10 mm pour ramasse couverts GN1/181,40 1

Eko989901 Fourchette de table 0,17 12042004 Couteau de table - Lame scie 0,38 12989902 Cuillère de table 0,19 12989904 Santa Fé - Cuillère à café 0,08 12

Inox 18%- Ep. 1,5 mm

Vieux Paris050993 Fourchette de table 1,02 12050991 Couteau de table 0,49 12050990 Cuillère de table 0,49 12050992 Cuillère à café 0,28 12

Inox 18/10- Ep. 2,5 mm

460400 Inox trempé monobloc Lg 125 mm Lame microdentée 2,7012

042002 Resto monobloc inox lame microdentée 0,83 12

090080 Manche polypropylène Lg 110 mm 1,65 12

Verrerie& couverts

Amelia031304 Verre 16 cl - ø 68 mm Ht 101 mm 1,32 48031303 Verre 19 cl - ø 72 mm Ht 106 mm 1,42 48031302 Verre 25 cl - ø 79 mm Ht 117 mm 1,54 48

EMPILABLESEMPILABLESEMPILABLES

EMPILABLES

VERRE TREMPÉVERRE TREMPÉVERRE TREMPÉ

VERRE TREMPÉ

Gigogne030015 n°8 - 9 cl - ø 58 mm Ht 60 mm 0,32 72030014 n°6 bis - 16 cl - ø 70 mm Ht 70 mm 0,35 48030013 n°5 - 22 cl - ø 73 mm Ht 77 mm 0,48 72

Versailles037032

Mug - ø 72 mmHt 89 mm - 26 cl 0,66 72

Lys037033

Mug - ø 81 mm Ht 98 mm - 31 cl 0,95 48

Amalfi037031

Mug - ø 70 mm - Ht 96 mm - 17 cl 0,75 72

Onyx049451 Verre 20 cl - ø 68 mm Ht 151 mm 1,50 12049450 Verre 26 cl - ø 73 mm Ht 159 mm 1,50 12034007 Flûte 17 cl - ø 56 mm Ht 175 mm 1,50 24

Diamond

030617 22,5 cl - ø 110 mm Ht 60,1 mm 1,40 12


À partir de

3,90085009

HT

Gobelet bleu avec découpe nasale066465 Gobelet - 16 cl - ø 72xHt 100 mm 2,30 25Sans bisphénol A - Sans phtalate

SupportAnti-dérapant066464 Support bleu 4,20 6

Souris verte 3D150175 Assiette creuse - ø 185 mm 3,80 12

150176 Gobelet - 15 cl 2,95 12

150177 Bol à oreilles - 35 cl 3,20 12

Copolyester - 0% bisphénol

COPO

COPO

COPO

COPO

COPO

COPO

0% BPA

VAISSELLE ENFANT

CLOCHES

Cloche ronde copolyester ronde083735 Polycarbonate ø 254xHt 65 mm 4,95 1

083739 Polycarbonate ø 238xHt 45 mm 4,35 1

083743Polycarbonate makrolon ø 240xHt 43 mm 4,30 1

Cloche - Teintée vert083741 Polyamide ø 238Ht 45 mm 8,30 1

083742 Polyamide ø 240xHt 43 mm 8,30 1

083735

083741-083742

083739 083743

THERMODYNAMIQUE

Vaisselle thermodynamique Bleu CassisAssiette creuse ronde 066460 066461 27,80 6

Bol à oreilles rond - 32 cl 905131 905132 24,90 6

HACCP

Assiette creuse ronde066400 ø 236xHt40 mm Bleu 9,20 12

066402 ø 236xHt40 mm Cassis 9,20 12

066404 ø 236xHt40 mm Orange 9,20 12

VAISSELLE ANTIDÉRAPANTE

Cloche 960211 compatible vaisselle antidérapante

et vaisselle couleur !Assiette super antidérapant, ne glisse pas sur la table. Angles de blocage pour la cuillère et la fourchette. Très grande stabilité grâce à ses 4 pieds. Pente spéciale pour faire glisser la nourriture vers la partie la plus profonde.

TOP QUALITÉ

SANS BISPHÉNOL

HACCP

Cloche transparente960211

Sans bisphénol ø 235 mm 7,50 6

Vaisselle “comme un grand” antidérapant bi-matière

bleu acidulé & bleu foncé

orange acidulé & bleu foncé

vert acidulé & violet

fushia acidulé & violet

Assiette creuse carrée - polypropylène + élastomère 150150 150153 150156 150159 4,80 12

Gobelet - polypropylène + élastomère 150151 150154 150157 150160 2,95 12

Bol à oreilles - polypropylène + élastomère- 150152 150155 150158 150161 4,60 12

Ce système permet de ralentir la perte de calories (chaud) et des frigories (froid). Idéal pour le service en chambre (potages, cafés, chocolats, mixés). Fermeture totale du couvercle. Base antidérapante. Empilable avec ou sans couvercle.Passage au lave-vaisselle et au micro-ondes. Température jusqu’à 120°C

Plateau 5 compartiments150320

Décor 5 couleurs25x38x2,5 cm 9,90 6

MÉLAMINE

NEW


À partir de

À partir de

À partir de

9,90150320

HT

4,30083743

HT

2,95150151

HT

POLYCARBONATE

Pichet083000 95 cl 3,40 6

083001 1,4 L 4,20 6

Carafe avec couvercle030808 25 cl 2,95 12

030812 50 cl 4,98 12

INCASSABLE

AVEC COUVERCLE

Gobelet San Granité999908 15 cl - ø 57 mm Ht 92 mm 0,70 24999909 24 cl - ø 67 mm Ht 100 mm 1,50 24Gobelet Louis

99991424 cl - ø 76 mmHt 85 mm 1,95 24

Optic

99991527 clø 63,5 mmHt 112,5 mm

1,69 24

0% BPA

INCASSABLE

Polycarbonate

Polycarbonate

Gobelet 15 cl

085900 1,25 12

085901 1,25 12

085902 1,25 12

085903 1,25 12

AciduléPichet 1 L

sans couvercleCouvercle seulpour pichet 1 L

Bleu acidulé 085905 3,50 085910 1,50 6

Orange acidulé 085906 3,50 085911 1,50 6

Vert acidulé 085907 3,50 085912 1,50 6

Fushia acidulé 085908 3,50 085913 1,50 6

Pichet 1,5 Lsans couvercle

Couvercle seulPour pichet 1,5 L

090070 5,50 090074 1,90 6

090071 5,50 090075 1,90 6

090072 5,50 090076 1,90 6

090073 5,50 090077 1,90 6

SALADIERS COPOLYESTER

Vaisselle couleur - Bleu905078 Bol à oreilles sans couvercle - 45 cl - ø 123xHt60 mm 4,02 25

905071 Bol à oreilles avec couvercle - 45 cl - ø 123xHt60 mm 5,12 25

905104 Ramequin rond - 16 cl - ø 86xHt41 mm 3,30 48

905108 Ravier carré - 25 cl - 97x30 mm 3,69 48

905100 Ravier rectangulaire - 32 cl - 147x30 mm 4,39 48

905074 Compotier rond - ø 120xHt33 mm 2,60 48

Vaisselle couleur Bleu Jaune Vert

Assiette 1/2 creuse ronde - ø 230 mm 066528 066466 066474 4,88 30

Assiette 1/2 creuse ronde - ø 180 mm 066531 066467 066475 3,15 30

VAISSELLE COULEUR

Disponible en polycarbonate ou sans bisphénol A, sans phtalate. Surface grainée anti-rayures.Passe au lave-vaisselle.

Sans bisphénol A - Sans phtalate

POLYPROPYLÈNE

INCASSABLE0% BPA

Fabriqué enFrance

Saladier granité Transparent Bleu Vert Rouge

Saladier ø 200 mm 2 L 083705 5,35 - - - 1

Saladier ø 230 mm 3,5 L 083707 5,60 038320 038321 038324 6,80 1

Saladier ø 270 mm 5 L 083709 7,00 083717 038322 038325 7,40 1

Saladier ø 310 mm 7,5 L 083713 9,10 083723 038323 038326 9,90 1

Saladier 140x140 mm 60 cl 083700 3,90 083701 038702 038704 3,90 1

Saladier 252x252 mm 3 L 083712 9,90 083714 083716 083720 9,90 1

Bol à oreilles ø 107 mm 40 cl 988630 2,75 988632 988634 988638 2,75 30


À partir de

À partir de

À partir de

2,60905074

HT

1,25085900

HT

2,75988630

HT

1

1

3

3

5

5

2

2

4

4

6

6

Bleu acidulé

Orange acidulé

Vert acidulé

Fushia acidulé

Bleu acidulé

Orange acidulé

Vert acidulé

Fushia acidulé

Coutellerie & service

Corbeille tressée050012 Ovale - Lg 230 mm 1,65 1050011 Ronde - ø 215 mm 1,45 1

Pichet inox isotherme 988301 2 L 11,80 1

Pichet inox isotherme988358 3 L 21,00 1

Double paroi en acier nox incassable

Bouchon plastique à bouton poussoir hermétique.

Tirage par simple pression sur le couvercle. Bouton de sécurité.

Saupoudreuse Boy087138 ø165xHt75 mm

Avec doseur 3,20 12

Pot empilable inox041035 1 L - ø 95 mm-Ht135mm 8,60 1041036 1,5 L - ø 105 mm - Ht160mm 10,40 1041037 2 L - ø 120 mm-Ht170mm 12,20 1

Corbeille canelée inox040999 Ovale - Lg 260 mm 3,50 1040998 Ovale - Lg 310 mm 4,20 1

Plateau Le Texan980810 455x345 mm - Gris moucheté

Polyester et fibre de verre 5,00 20

Garanti contact alimentaire ! Résistant aux chocs

et aux éraflures !

Garanti 5 ans (usage normal). Avec bossages de séchage et bords renforcés NSF. Polyester armé fibre de verre garantissant un usage intensif, dureté et robustesse. Garanti lave-vaisselle.

Plateau Basik GN 1/1083835 530x325 mm - Gris fumé


Plateau ultra-économique en polyester et fibre de verre. Adapté aux lavages en lave-vaisselle. Bordure renforcée, bossages (plots) de séchage, bonne résistance aux chocs, aux taches, aux rayures et à la chaleur.

Fabriqué enFrance

14

Pot eutectique Coldmaster® Crocks890016 Pot eutectique 1,9 L - Gris intérieur blanc 39,90 1890022 Présentoir de pots eutectiques pour 3 pots

673x266x171 mm 69,90 1890018 Couvercle pot eutectique transparent pour pompe 6,50 2914025 Couvercle pot eutectique transparent plein 4,90 2890020 Pompe 15 / 30 ml 5,90 2

11

12

13

14

15

15

11

1213

Viandes crues Légumes crus Viandes cuites et charcuteries

Poissons crus Fruits et salades Laitages, pains et viennoiseries

COUTEAU PROFESSIONNEL COULEUR

096620 Couteau de boucher 200 mm 10,30 1096621 Couteau de boucher 250 mm 12,65 1096622 Couteau de boucher 300 mm 16,05 1096624 Désosseur 140 mm 8,70 1096626 Désosseur 150 mm 8,85 1096651 Couteau à saigner 150 mm 8,85 1096623 Couteau à saigner 160 mm 9,05 1

096625 Couteau de cuisine 200 mm 11,80 1096650 Filet de sole 170 mm 9,20 1096631 Filet de sole 200 mm 9,95 1096630 Couteau à génoise 250 mm 12,70 1096627 Couteau à jambon 250 mm 12,90 1096628 Couteau à jambon 300 mm 14,40 1096629 Couteau à jambon 360 mm 14,35 1

Adaptez le clip couleur

à l’utilisation de votre couteau

1

178910 10

2345

6

2 3 4 5 6 7 8 9

053042 Éplucheur 0,55 1

912041 Rasoir à légumescastor inox 0,90 1

Inox

Couteau à pain912126 Socle polyéthylène lame 440 mm 81,37 1

Affûtage électrique098010 220x190x70 mm - 40 W 65,00 1

Avec différents emplacements pour tout type de couteaux et ciseaux (mince, épais...).

Bord parfait et durable Bruit minimum

Facile à utiliser, sans risque et peu encombrant. 2 positions : disque d’aiguisage à gros grain qui permet de retirer de la matière lorsque le couteau est émoussé et disque d’affilage à grain fin pour donner le tranchant. Il est nécessaire d’effectuer l’aiguisage et l’affilage alternativement de chaque coté de la lame. Fonctionne sans eau. 220 V mono - 40 W.

Appareil à poser sur table équipé de 4 ventouses.

Planche GN1/1 - Polyéthylène530x325x20 mm

912262 Bleue 17,80 1912263 Verte 17,80 1912266 Jaune 17,80 1912265 Rouge 17,80 1912264 Marron 17,80 1

Range planches inox984010 Triangulaire 21,00 1

INOX18/10

Fusil à aiguiser professionnel096701 Mèche ronde aimantée - Lg 300 mm11,40 1

Quartiers

Garanti lave-vaisselle !

Lavable en machine !

Rondelles

Coupe-tomates inox083946 6 quartiers 385x325x58 mm 118,00 1

Coupe-tomates inox083948 8 tranches ép. 5,5 mm

480x200x280 mm 289,00 1

Appareil à poser sur table équipé de 3 ventouses.

Ciseaux096705 tous usages rouge

200 mm 1,90 1


0,90912041

HT

À partir de

8,60041035

HT

Service & accessoires

Plateau Le Texan980810 455x345 mm - Gris moucheté


Couverts de service inox041824 Fourchette de service 1,88 1041825 Cuillère de service 1,88 1

Louche de service inox041814 Louche de service 2,60 1

Pelle à tarte041819 Inox uni 2,95 1

INOX18/10

Plat à gratin ovale (dimensions intérieures)041014 240x150 mm 4,40 1041015 300x190 mm 5,10 1041016 380x280 mm 6,80 1

Légumier (dimensions intérieures)041005 1,2 L (ø 200xHt 52 mm) 4,50 1041006 1,6 L (ø 220xHt 55 mm) 5,15 1041007 2 L (ø 240xHt 70 mm) 5,95 1

1

Soupière041049 2 L (ø 200xHt 85 mm) 7,10 1041050 2,6 L (ø 220xHt 95 mm) 7,60 1041051 3,5 L (ø 240xHt 95 mm) 8,95 1

2 Plat ovale 041021 230x150 mm 2,55 1041022 280x190 mm 2,90 1041023 340x280 mm 3,38 1041024 380x255 mm 4,20 1041025 410x280 mm 4,50 1041026 460x310 mm 5,50 1

3

Plat rond902010 Creux ø 340 mm 6,80 1041029 Plat ø 330 mm 6,30 1

4

Plat à gratin (dimensions intérieures)002049 300x210 mm 9,80 1002050 377x255 mm 10,90 1

5

6

3

4

5

6

1

Pince de service Spectrum914036 Noire Lg 240 mm 4,40 1914037 Jaune Lg 240 mm 4,40 1914038 Rouge Lg 240 mm 4,40 1914039 Verte Lg 240 mm 4,40 1914040 Bleue Lg 240 mm 4,40 1

Code couleur HACCPpour une identification

plus facile !

Monobloc pour une hygiène

parfaite

TOP QUALITÉ

Spatule polyglass986360 350 mm 2,40 1086361 400 mm 3,70 1986362 500 mm 5,60 1

Maryse polypropylène 911172 340 mm 4,75 1911170 240 mm 3,90 1

Louche monobloc inox912006 45 cl - ø 120xHt 350 mm 6,40 1912008 67 cl - ø 140xHt 430 mm 9,30 1912010 1 L - ø 160xHt 430 mm 15,00 1912012 1,46 L - ø 180xHt 430 mm 19,20 1912013 2,06 L - ø 200xHt 515 mm 22,90 1

Écumoire monobloc912022 ø 120 mm 4,80 1912024 ø 140 mm 6,86 1912026 ø 160 mm 6,80 1912028 ø 180 mm 8,95 1912030 ø 200 mm 20,80 1

Fouet Göma082250 Lg 250 mm 8,60 1082251 Lg 300 mm 10,15 1082252 Lg 350 mm 10,90 1082253 Lg 400 mm 12,50 1082254 Lg 450 mm 14,10 1082255 Lg 500 mm 15,60 1Monobloc

Araignée renforcée780802 180x180mm 69,95 1780801 260x260mm 80,00 1

Les grands outils097035 Fouet renforcé 500 mm 49,90 1097066 Spatule polyéthylène 740 mm 59,90 1989910 Fouet tout inox 1000 mm 35,00 1097040 Spatule géante inox 1200 mm 29,00 1

9101112

9

Vide marmite 2 L910385 ø 200

Lg 425 mm 28,00 1

Passoire inox005841 ø 400 mm

Ht 260 mm 49,00 1

Base antidérapante

Plastique alimentaire10 L

20 L

Essoreuse grand volume !

2

Action de ressort durable

7

7

8

8

12

10

11

Essoreuse manuelle070302 10 L - ø330 x Ht420 mm 96,00 1070300 20 L - ø430 x Ht500 mm 114,00 1


2,60041814

HT

À partir de

29,00097040

HT

158750 Blanc 1,63 1800Prix au 100

Pâtisserie

Poche jetable polyéthylène 85 µ. Boite distributrice de 100 poches jetables.

Poches pâtissières à usage unique

TOP QUALITÉ

Assortiment de douilles acrylique

911590

Assortiment de 24 douillesPlateau 280x70x180 mmDouilles unies et cannelées de différents diamètres

12,00 1

INOX18/10

Rouleau pâtisserie911142 Polyéthylène 500 mm 16,00 1

Le rouleau des professionnels !

500 feuilles

Les toiles mesurent 1 cm de moins que les plaques afin de s’y adapter parfaitement. Remplace le papier de cuisson (1000 passages au four, temp. max 200°C). Peut être utilisé comme support de congélation et surgélation.

Se nettoie à l’eau chaude avec une éponge

Feuilles de cuisson150930 GN 1/1 - Standard 3,80 500150931 600x400 mm - Supérieur 4,40 500

Poche jetable en rouleau150948 PA/PE 64µ

550x300 mm 9,90 1

Tapis de cuisson silicone000151 GN 1/1 8,60 1280092 580x380 mm 15,00 1

Bol conique Garinox - Inox911596 ø 200 mm - 1 L 2,50 1

911597 ø 240 mm - 2 L 5,50 1

911598 ø 300 mm - 3 L 6,50 1

911599 ø 340 mm - 5 L 9,50 1

Existe en 2 tailles

Coupe parfaite

par réglette mobile

en 1 seul passage !

Distributeur aluminium

ou film

*Prix unitaires HT

Serviette ouate 30x30 cm151510 1 épaisseur - blanche

10x500 serviettes 0,43 5000

151516 2 épaisseurs - blanche15x200 serviettes 0,83 3000

Rouleau aluminium - 11 µ150601 330 mm x 200 m 11,60 3*150603 450 mm x 200 m 15,50 3*

Rouleau film étirable150701 300 mm x 300 m 4,60 4*150702 450 mm x 300 m 5,60 4*

Réglette coupe film914928 Largeur 450 mm 8,90 1*914927 Largeur 300 mm 4,90 1*

Distributeur aluminium ou film étirable914956 Largeur 300 mm 84,46 1*914455 Largeur 450 mm 98,00 1*

JETABLE

CUISSON

158897 Blanc 15,05 4*

Distributeur mural ou sur table (livré avec pied ventouse)

Distributeur aluminium ou film

Serviette ouate 39x39 cm Rouleaux papier damassé1,20x100 m

Pichet gradué Inox086166 1 L 6,40 1086169 2 L 9,90 1

Chinois tout inox912095 ø 240 mm 13,90 1

Moufle anti-chaleur silicone911183 285 mm 14,00 1911185 385 mm 21,00 1

Poche jetable280010 550x300 mm 11,10 1

Tous feux

Marmite inox585098 ø 360 mm - 37 L - Ht 360 mm 78,00 1585100 ø 400 mm - 50 L - Ht 400 mm 96,00 1585101 ø 450 mm - 69 L - Ht 450 mm 115,90 1

Faitout inox585066 ø 360 mm - 18,3 L - Ht 180 mm 58,00 1585068 ø 400 mm - 27,6 L - Ht 220 mm 78,00 1585070 ø 450 mm - 44,5 L - Ht 280 mm 96,00 1

Tous feux

Poêle aluminium revêtement céramique611200 ø 200 mm - Ht 37 mm 9,90 1611201 ø 240 mm - Ht 45 mm 11,90 1611202 ø 280 mm - Ht 55 mm 15,00 1611203 ø 320 mm - Ht 55 mm 21,15 1611204 ø 360 mm - Ht 55 mm 27,90 1611205 ø 400 mm - Ht 65 mm 31,00 1

Plaque à rôtir Inox 18/10 anses tombantes911287 450x320x90 mm 49,00 1

TOP QUALITÉ

Couvercle inox597088 ø 360 mm 11,80 1597089 ø 400 mm 13,80 1597090 ø 450 mm 15,80 1

Poêle inox585200 ø 200xHt40 mm sans anse 16,90 1585201 ø 240xHt50 mm sans anse 18,90 1585202 ø 280xHt50 mm sans anse 24,00 1585203 ø 320xHt50 mm anse face queue 29,00 1585204 ø 360xHt60 mm anse face queue 37,00 1

Tous feux

Casserole inox585106 ø 140 mm - 1,1 L - Ht 75 mm 10,87 1585108 ø 160 mm - 1,5 L - Ht 75 mm 12,60 1585110 ø 180 mm - 2,6 L - Ht 105 mm 13,80 1585112 ø 200 mm - 3,2 L - Ht 105 mm 16,30 1

Tous feux

Sauteuse inox585300 ø 240 mm Ht 75 mm 3,3 L 22,90 1585301 ø 280 mm Ht 85 mm 5 L 29,90 1

Tous feux

Sans couvercle

Sans couvercle

Sans couvercle

Prix au 100

Prix au 100


100 poches

À partir de

À partir de

9,90611200

HT

0,43151510

HT

41,50

Vêtements& signalétique

Pantalon mixte en polyester coton noir. Ceinture élastiquée, braguette boutons pressions, poches italiennes et poches plaquées dos avec pression. Existe en gris anthracite, ligné noir et blanc, denim (natura coton), moka. Disponible sur stock jusqu’à la taille 58.

Timéo Noir904128 Taille 36 25,80 1

904129 Taille 38 25,80 1

904130 Taille 40 25,80 1

904131 Taille 42 25,80 1

904132 Taille 44 25,80 1

904133 Taille 46 25,80 1

904134 Taille 48 25,80 1

Veste de cuisinier, homme, 50% polyester, 50% coton, manches courtes, blanche. Manches courtes montées, col officier, double boutonnage par boutons pressions calottés blancs, poche portefeuille.

Veste cuisine mixte981735 Taille 0 19,00 1

981736 Taille 1 19,00 1

981737 Taille 2 19,00 1

981738 Taille 3 19,00 1

981739 Taille 4 19,00 1

981740 Taille 5 19,00 1

981741 Taille 6 19,00 1Veste professionnelle mixte 50% polyester, 50% coton gris parement noir, fermée par boutons pressions cachés, poche poitrine intérieur, poche stylo sur manche gauche.

Saga909100 Taille 0 25,00 1

909101 Taille 1 25,00 1

909102 Taille 2 25,00 1

909103 Taille 3 25,00 1

909104 Taille 4 25,00 1

909105 Taille 5 25,00 1

909106 Taille 6 25,00 1

Exclusivité

GAFIC

EMBOUT DE PROTECTION ACIER

RÉSISTANCE CHOC > 200 JOULES

CeresMocassin Blanc NoirPointure 35 903695 903696 24,80 1Pointure 36 903700 903711 24,80 1Pointure 37 903701 903712 24,80 1Pointure 38 903702 903713 24,80 1Pointure 39 903703 903714 24,80 1Pointure 40 903704 903715 24,80 1Pointure 41 903705 903716 24,80 1Pointure 42 903706 903717 24,80 1Pointure 43 903707 903718 24,80 1Pointure 44 903708 903719 24,80 1Pointure 45 903709 903720 24,80 1Pointure 46 903710 903721 24,80 1Pointure 47 903744 903743 24,80 1

Mocassin et sabot de sécurité. Norme SB. Semelle antistatique. Tailles : 35 au 47.

Tablier Delta907350

900x1150 mmPolyuréthane 19,20 1

Blanc. Très lisse, se nettoie facilement. Résiste aux graisses animales, au sang.

Spray nettoyant 014432 Pulvérisateur - 100 cl 9,95 1

Flacon de nettoyant en spray à utiliser avec des feutres craie spécialement conçu pour nettoyer vos supports comme les ardoises murales, les chevalets de table, les panneaux trottoirs.

Protège menu Tendance - Format A5014370 Brun clair - 4 pages 9,95 1

014371 Bordeaux - 4 pages 9,95 1

Porte affiche bois noir014885 Format A5 - 60x200x230 mm 13,00 1

014886 Format A6 - 70x270x320 mm 11,00 1

Silhouette de table014814 Flèche - 730x450 mm 12,95 1Base en bois. S'utilise avec les feutres-craies Securit. Un feutre-craie à encre liquide de coloris blanc est inclus. Résiste aux intempéries, se nettoie facilement.

VÊTEMENTS

SIGNALÉTIQUE

Poteaux d’accueil rétractables - InoxLg 2100 mm - Ht 1200 mm014903 Bande rétractable grise 78,00 1

014904 Bande rétractable rouge 78,00 1

014902 Bande rétractable noire 78,00 1

Ces ardoises murales avec un cadre en bois, sont faciles à nettoyer et résistantes aux rayures, aux UV et aux déformations dues à la chaleur. Un feutre-craie à encre liquide de coloris blanc (lavable) et le kit de montage sont inclus !

1ER

PRIX

Ardoise murale Woody014463 Noir - 40x60 cm 15,95 1

Résiste à l’acide chlorhydrique à 30%

et à l’eau de javel à 40°C chlorométrique

Torchon904449 500x770 mm 1,16 12100 % coton blanchi

Torchon Métis186088 500x770 mm 2,90 1250% lin, 50% coton blanchi

Porte- affiche Noir GrisPorte-affiche A4 - deux faces 4 ventouses - 268x35 mm

014345 014348 19,95 1

Porte-affiche A3 - deux faces 4 ventouses - 395x520 mm

014349 014352 29,95 1

Une ouverture latérale est spécialement conçue pour insérer vos horaires d’ouvertures, vos promotions, etc... La matière utilisée est résistante aux UV et aux déformations dues à la chaleur. Ce porte affiche équipé de 4 ventouses est très facile à fixer sur une vitre et se nettoie facilement. Il est doté de deux faces recto/verso, ce qui lui permet d’être vu de l’intérieur comme de l’extérieur.

Pochette de feutres craie Mediumcoloris de la Terre014933 Pointe medium 2-6 mm

8 feutres assortis 23,95 1

*Prix unitaires HT

*Prix unitaires HT

Feutre craie à encre liquide coloris blanc inclus !

Feutre craie à encre liquide coloris blanc inclus !


Accroche murale - Inox - Lg 2100 mm014398 Bande rétractable rouge 49,00 1

014397 Bande rétractable grise 49,00 1

Himalia noirPointure 35 903760 41,50 1Pointure 36 903761 41,50 1Pointure 37 903762 41,50 1Pointure 38 903763 41,50 1Pointure 39 903764 41,50 1Pointure 40 903765 41,50 1Pointure 41 903766 41,50 1

Pointure 42 903767 41,50 1Pointure 43 903768 41,50 1Pointure 44 903769 41,50 1Pointure 45 903770 41,50 1Pointure 46 903771 41,50 1Pointure 47 903772 41,50 1

Basket de sécurité nubuck.

À partir de

11,00014886

HT

41,50903760

HT

19,20907350

HT


CUISINE


Poudre de lavage

Application :Eaux dures,Machine industrielle,ménagère ou semi-ménagère

Lavage Poudre de lavage

Eaux dures machine industrielle, ménagère ou semi-ménagère004607 Seau 10 kg 38,30 1pH à 1% - Densité > 1 g/cm³

Hygiène en cuisine

22 • Le meilleur de l’hygiène


CUISINE


Nettoyant dégraissantdésinfectant

Application :Surfaces alimentaires

DégraissantDésinfectant

CUISINE

DégraissantDésinfectant

Nettoyant dégraissant désinfectantsurfaces alimentairesApplication :Toutes souillures grasses

Nettoyant Dégraissant DésinfectantMoussant - surfaces alimentaires

Toutes souillures grasses 004621 Bidon 5 L 14,90 2

Prêt à l’emploi004623 Pulvérisateur 750 ml 3,90 12


CUISINE


Nettoyant four gélifiéHautement concentré

Application :Prêt à l’emploi,Pour four et plaques de cuisson

Dégraissant

Nettoyant four gélifiéHautement concentré, prêt à l’emploi pour four, plaques de cuisson004618 2 bidons de 5 kg avec pistolet 45,90 1

Livré avec un pistolet distributeur

CUISINE

Désinfectant

Désinfectant sans rinçagetoutes surfacesApplication :Toutes surfaces inox, matériel de pesage,outils de coupe, vitrines, chambres froides

Désinfectant de contact sans rinçageToutes surfaces inox, matériel pesage, outils de coupe,vitrines, chambres froides004614 Pulv. 750 ml 5,30 12

Contact alimentaire

TERY Multi serviceMousse nettoyante hydroactiveÉlimine salissures et tâches sur aluminium anodisé, acier, inox, émail, plastique, tapis004711 Aérosol 750 ml 9,90 6

FOOD CONTROL TAGGINGLabelFresh

LabelFresh sprl | www.labelfresh.eu | +32 55 30 98 60 | [email protected]

FICHE TECHNIQUE

Renseignements généraux :

Référence (SKU) : Description du produit :Pays d’origine :

Caractéristiques physiques du produit :

Dimensions (mm) :Poids unitaire (g):EAN code produit :

Logistique :

Référence carton (SKU) :Description du carton :Dimensions du carton (mm) :EAN code carton :Poids net (g) :Poids brut (g) :Poids unitaire (g) :

Le système LabelFresh EASY s’adresse notamment aux petites entreprises et aux entreprisesunipersonnelles où les aliments sont généralement transformés par une seule personne ou occasionnellementpar plusieurs personnes. Ces étiquettes offrent suffisamment d’espace pour y indiquer une description duproduit et la date de transformation.

Informations :

LFEAFR11000 LabelFresh labels EASY - 30 x 25 mm - lundiBelgique

100 x 100 x 5516054 250 25 58 3119

LFPAEAFR112 x 1000 LabelFresh labels EASY - 30 x 25 mm - lundi330 x 210 x 270non utilisé2.0802402.320

HACCP

Étiquette Labelfresh easy 30x25

906202 Lundi 9,15 1906203 Mardi 9,15 1906204 Mercredi 9,15 1906205 Jeudi 9,15 1906206 Vendredi 9,15 1906207 Samedi 9,15 1906208 Dimanche 9,15 1

Boîte de 1000 étiquettes

Étiquette LabelFresh 7 jours hydrosoluble 70x45906210 Boîte de 250 étiquettes 18,75 1


CUISINE


Liquide de trempagevaisselle

Application :Décollage des salissures ancienneset séchées avant lavage

TrempageRénovation

Poudre de trempage vaisselle

Décollage salissures ancienneset séchées avant lavage004611 Seau 5 kg 18,90 1pH 7,5 - Densité 1,03 g/cm³

Poudre de rénovation& désincrustation vaisselle004612 Seau 5 kg 20,40 1pH à 1% = 9,9


CUISINE


Liquide lavage vaisselleen machine

Application :Eaux dures

Lavage

Liquide lavage vaisselle en machine

Eaux dures004602 Bidon 12 kg 27,30 1004603 Bidon 6 kg 13,50 2


CUISINE


Liquide lavage vaisselleen machine

Application :Eaux dures

Lavage

pH > 13 - Densité 1,20 g/cm³

Liquide lavage vaisselle en machine

Eaux douces & eaux dures004600 Bidon 12 kg 25,30 1

004601 Bidon 6 kg 12,50 2

pH > 13,5-14,5 - Densité 1,16 g/cm³

pH > 13,5-14,5 - Densité 1,15 g/cm³

ENTRETIEN VAISSELLE

ENVIRONNEMENT CUISINE

ÉTIQUETTAGE DES PRODUITS

SANITAIRES

Liquide de lavageDésinfectant neutraliseur d’odeurs004608 Bidon 12 kg 28,90 1

Liquide lavage chloré concentré

Eaux douces ou traitéespar adoucisseur Th<30°C004604 Bidon 12 kg 14,30 1




CUISINE


Liquide lavage désinfectantNeutraliseur d’odeurs

Application :Eaux douces, eaux dures

Lavage

Liquide lavage verrestrès concentré

Eaux douces & eaux dures004613 Flacon doseur 1 L 5,90 12


CUISINE


Liquidelavage verres

Application :Eaux dures, eaux douces

Lave-verres

pH > 12,5 - Densité 1,22 g/cm³


CUISINE


Liquide de lavagevaisselle à la main

Application :Fort pouvoir mouillant et dégraissant

Lavageà la main

Liquide lavage vaisselle à la main

Fort pouvoir mouillant et dégraissant004627 Bidon 5 L 9,30 2004620 Flacon PET 1 L 2,90 12


CUISINE


Liquide de lavagevaisselle à la main

Application :Fort pouvoir mouillant et dégraissant

Lavage à la main

pH 6,5 - Densité 1,06 g/cm³. Concentré, parfum citron

Super dégraissant prêt à l’emploiSurfaces alimentaires - Matériel cuisson, fours et hottes - Peu moussant - Adhère aux parois004626 Pulvérisateur 750 ml 4,10 12

CUISINE

SuperDégraissant

Super dégraissant surfaces alimentairesApplication :Toutes souillures grassesMatériel de cuisson, fours et hottesPeu moussant, adhère aux parois


pH > 12 - Densité 1 g/cm³



CUISINE


Super dégraissantalimentaire concentré

Application :Toutes surfacesAlcalin, solvanté

Dégraissant

Super Dégraissant concentré alcalinToutes souillures grasses toutes surfaces - solvanté004625 Bidon 5 L 17,50 2

Super Nettoyant DégraissantDésinfectant Moussant - surfaces alimentairesToutes souillures grasses 004622 Bidon 5 L 22,70 2

pH 12,1 - Densité 1,01 g/cm³



Détergent Désinfectant Moussant surpuissant acide Contact alimentaire Idéal pour remise en état 004616 Bidon 5 L 17,60 2

Détergent universel alimentaireToutes surfaces, non parfumé004615 Bidon 5 L 7,80 2


CUISINE


Détergent universelalimentaire

Application :Toutes surfacesNon parfumé

Détergent

pH 6,5 - Densité 1,04 g/cm³

pH 1 - Densité 1,17 g/cm³

Détergent Désinfectant chloré Contact alimentaire - moussant004624 Bidon 5 L 12,20 2


CUISINE


Liquide rinçagevaisselle en machine

Application :Eaux dures, eaux douces

Rinçage

Liquide rinçagevaisselle en machine

Eaux douces004609 Bidon 5 L 14,80 2

Eaux dures004610 Bidon 5 L 17,10 2



CUISINE


Dégraissant liquideconcentré

Application :Pour friteuse, peu moussant

Dégraissant


CUISINE


Détartrant surpuissant

Application :Détartre le matériel de lavage de la vaisselleÉlimine toutes les traces blanchâtres

Détartrant

Dégraissant friteuse liquide concentrépeu moussant004619 Bidon 5 kg 13,90 2

Détartrant surpuissant liquideÉlimine toutes les traces blanchâtresPour machines à laver, fours à vapeur, gicleurs, robinetteries, etc...004606 Bidon 5 L 17,90 2


pH < 1,5 - Densité 1,16-1,18 g/cm³

pH 14 - Densité 1,22 g/cm³

Nettoyant brillanteurtoutes surfaces inoxProtège et fait briller004617 Pulv. 750 ml 7,90 12

CUISINE

NettoyantBrillanteur

Nettoyant brillanteur toutes surfaces inoxApplication :Protège et fait briller

Densité 0,86 g/cm³

Densité 0,85 g/cm³

Étiquettes HACCP pour la sécurité des aliments. Étiquetage standardisé, facile et efficace. Les étiquettes rotation de LabelFresh au codage journalier vous permettent de respecter aisément la législation relative à la sécurité alimentaire portant sur l’étiquetage des aliments transformés à usage propre.

Étiquette LabelFresh Labels "surgelés" 70x45906209 Boîte de 500

étiquettes11,15 1

TERY Multi-usage sanitairesNettoyant désinfectant surfaces sanitaires - sans rinçage - parfumé004707 Bidon 5 L 14,20 4004706 Pulv. 750 ml 4,30 6

TERY BLUNYGel détartrant WC004705 Flacon

750 ml4,30 12

pH pur - Densité 1,08 g/cm³Agréable parfum

pH 4,5 - Densité 1 g/cm³

Distributeur étiquette LabelFresh express 70X45boîtier usage unique906200 Livré avec 250 étiquettes

pour chaque jour de la semaine40,90 1

NOUVELLEGAMME !

Distributeur étiquette LabelFresh Easy hebdomadaireacier inoxidable 140x160x400 mm906201 Livré avec 1000 étiquettes

pour chaque jour de la semaine129,65 1

Hygiène générale

23 • Le meilleur de l’hygiène

ENTRETIEN DES SOLS ESSUYAGE

ENTRETIEN DU LINGE COLLECTE DES DÉCHETS

Sac poubelle - Noir - Basse densité150852 100 L - Ép. 55 µ - 820x870 mm - Par 200 30,50 1150858 100 L - Ép. 35 µ - 820x870 mm - Par 200 19,40 1150851 110 L - BÉp. 35 µ - 700x1070 mm - Par 200 20,10 1150856 110 L - Ép. 45 µ - 700x1070 mm - Par 200 26,20 1150850 130 L - Ép. 65 µ - 820x1150 mm - Par 100 23,70 1150830 130 L - Ép. 45 µ - 820x1150 mm - Par 200 32,80 1

Produit en acier inox 18/10 Aisi 304.

Porte sacsAvec pédale816738 Inox - Sac 110 L

ø475 x 850 mm114,00 1

Collecteur à déchetsAvec pédale et pince-sac959999 Inox - Sac 110 L

560x435x940 mm99,50 1

Pince sac avec système de fermeture hermétique. Repose sac inox. Commande à pédale. Équipé de 2 roues.

Conteneurà pédale et couvercle142018 Polyéthylène blanc 90 L

500x400x790 mm128,00 1

Pédale et rouleau de stabilisation à l’arrière. Idéale pour le domaine de la restauration. Ouverture sans contact de la main. Conçu en polyéthylène stable et très robuste. Fermeture automatique du couvercle. Angles arrondis pour faciliter le nettoyage. Équipé de 2 roulettes arrière.

Contact alimentaire

Idéal pour le snacking !

Médium Large Extra large342201 342202 342203 3,20 20

Gants non poudré Transparent - Usage unique

Nouvelle génération

Distributeur papier hygiéniqueGamme Cleanline601250 Pour 2 paquets ou 1 rouleaux

137x122x145 mm7,90 1

601251 Pour 4 paquets ou 2 rouleaux145x135x275 mm

9,50 1

Compatibles

Paquet ou rouleaux

Capot ABS blanc, chassis ABS gris, 4 points de fixation

Distributeur papier hygiénique141803 Pour rouleau MAXI JUMBO

290x120x326 mm - 400 m 14,50 1

Carrosserie époxy blanc. Mandrin ø45 mm et ø60 mm. 4 points de fixation. Capot et chassis antivandalisme en acier. Fermeture sécurisée avec clé.

TOP QUALITÉ

1er PRIX

Papier toilette 600 formatsPure cellulose - maxi compact2 plis lisses x 15 g/m2

140989 24 rouleaux 19,90 1

Papier toilette maxi jumbo écolabelPure cellulose - 2 plis x 15 g/m2 micro gaufrées - 350 m 140996 6 rouleaux 16,00 1

Écolabel

Papier toilettePure cellulose - confortplié V - 2 plis lisses x 15,5 g/m2

140998 36 paquetsde 250 feuilles

24,00 1

Écolabel

Bobine d’essuyage 1500 formatsPure ouate blanche lisse - 2 plis x 17 g/m2 - 213x300 mm140990 2 bobines de 1500 formats 19,90 1

Bobine d’essuyage 1000 formatsPure ouate blanche lisse - 2 plis x 17 g/m2 - 213x300 mm140991 2 bobines de 1000 formats 13,50 1

Écolabel

Capot ABS blanc, chassis ABS gris.

4 points de fixation.

Gamme Cleanline

Distributeur bobine “Maxi” Dévidage CentralDévidoire - ABS - 230x230x310 mm - Bobine ø205 mm140743 Pour 450 feuilles 19,50 1

Bobine maxi Dévidage Central 450 formatsPure ouate blanche - micro gaufré - 2 plis collés x 16,50 g/m2 230x196 mm140992 6 bobines de 450 formats 14,50 1

ÉcolabelContact alimentaire

pH 7,5

NETFRESH TECHNICSOLSDétergent désodorisantsans rinçage, tous types de sols, fort pouvoir rémanent004703 Bidon 5 L 13,50 4

pH 7,5 - Parfum bornéo

DUOSOL 3DNettoyant Détergent Désinfectant Désodorisanttous types de sols - Rémanence 2/4h004701 250 doses de 20 ml 32,00 1004700 Bidon 5 L 9,80 4

pH 7,5 - Parfum pomelos

DUOSOL 2DNettoyant Détergent Désodorisant tous types de sols - Rémanence 2/4h004710 250 doses de 20 ml 26,90 1004702 Bidon 5 L 8,50 4

pH à 20° = 7 - Densité 1 g/cm³

Starflore surodorant gel parfumé à forte rémanencefraîcheur nette004712 Flacon 1 L 12,90 12

pH 7 environ - Non parfumé

HYGIÉNATURENettoyant Dégraissant004704 Bidon 5 L 12,50 4

ÉcolabelContact alimentaire

Torchon jetable pour la cuisineMust Top Bleu - Pliage W - Non tissé - 1 pli - 68 g/m2 - 3500x5000 mm140987 Sachet de 100 formats 19,90 5

Contact alimentaire

1 distributeur offertpour l’achat de 1 colis de torchon

ref. 140987

Essuie-mains Autocut blancPure ouate - 2 plis micro gaufré x 19 gr/m2

Rouleau 110m - laize 19,6 cm140986 Lot de 6 32,90 1

Distributeur manuel Autocut pour essuie-mains rouleau140985 56,50 1

Lessive poudre haute concentration sans phosphate ni zéolite Active à basse température004530 Sac 15 kg 39,85 1

Lessive poudre spécial hôtel, restaurants, collectivitésSans phosphate ni zéoliteactivateur de blanc004531 Sac 15 kg 54,80 1

pH à 1% = 10,5 - Densité < 1 g/cm³Agréable parfum

pH à 1% = 10 - Densité > 1 g/cm³

LINGE


AssouplissantAssouplissanttous textiles

Application :Agent de rinçage,agréablement parfumé

Assouplissant concentré Agent de rinçage tous textiles004529 Bidon 5 L 9,90 2pH 2,3 - Densité 0,99 g/cm³ - Agréable parfum

LINGE


LessiveLessive liquide complètetous textiles

Application :Active à basse températureSans phosphate, agréablement parfumé

Lessive liquide complètetous textiles, sans phosphateActive à basse température004532 Bidon 5 L 15,40 2

LINGE


LessiveLessive liquide complètetous textiles

Application :Haute concentrationActive à basse températureSans phosphate, agréablement parfumé

Lessive liquide complète tous textilesSans phosphate - Haute concentrationActive à basse température004528 Flacon doseur 1 L 11,70 12

pH 8,5 - Densité 1 g/cm³ - Agréable parfum

pH 8,5 - Densité 1 g/cm³

Distributeur mural140979 Pour torchon

jetable ref. 14098716,90 1

LINGE


LessiveLessive poudrebasse température

Application :Spécial hôtel, restaurant, collectivitésSans phosphate ni zéoliteAgréablement parfuméActivateur de blanc

LINGE


LessiveLessive poudrehaute concentration

Application :Sans phosphate ni zéoliteActive à basse température

Autres références disponibles, n’hésitez pas à nous consulter.

Boîte de 100

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