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Les inventaires
inventaire = comptage systématique des articles en stock, afin de vérifier si la quantité physique dans les emplacements correspond au stock théorique résultant de la comptabilisation des mouvements d’entrée et de sortie.
Les inventaires
Pourquoi fait-on des inventaires?
Parce qu’il est indispensable de vérifier périodiquement si les quantités calculées (stock théorique) correspondent bien aux quantités réelles (stock physique), et de faire les vérifications et corrections nécessaires en cas d’écarts constatés
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S’assurer que les derniers mouvements d’entrée/sortie ont été enregistrés…
Comment fait-on un inventaire?
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Définir pour chaque « compteur » la zone à inventorier…
Comment fait-on un inventaire?
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Les inventaires
Identifier clairement les articles qui ne sont pas la propriété de l’entreprise (ex: retour client en attente d’avoir) et ne doivent donc pas être comptés
Comment fait-on un inventaire?
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« ratisser » la zone, c’est-à-dire compter tout ce qu’on voit, en notant sur le relevé chaque quantité par article, et identifier l’emplacement inventorié (pour éviter les oublis ou les doublons).
Comment fait-on un inventaire?
4je ratisse…je note…j’identifie…
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Rapprocher la quantité comptée de la quantité théorique…
Comment fait-on un inventaire?
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Si écart, compter à nouveau…
Comment fait-on un inventaire?
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Les inventaires
Comment fait-on un inventaire? 7Si l’écart est confirmé, l’enregistrer en mouvement de stock.
Exemple:
quantité comptée 98
Stock théorique 102
Enregistrement en sortie d’un mouvement « écart d’inventaire » de 4, qui réalignera le stock théorique sur le stock réel, sans s’ajouter aux sorties normales.
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Le taux de fiabilité d’inventaire est l’indicateur principal de l’efficacité de la fonction magasinier.
En effet, une fiabilité approximative est le signe d’une absence de maîtrise des quantités en stock.
Elle est donc incompatible avec un bon service client!
Les inventaires
Il faut choisir soigneusement le mode de calcul de ce taux, qui doit être adapté au contexte.
la formule la plus courante est:
Nombre d’articles à inventorier – nombre d’écarts d’inventaire
nombre d’articles en stock
Ex: inventaire du module « visserie-fixations » d’un rayon bricolage
La famille des « vis cruciformes» comporte 24 codes articles différents, celle des « vis à tête fendue » 28 codes, les « auto-taraudeuses » 15 codes, les « chevilles » 22 codes, les « crochets » 11 codes. Au total: 100 codes articles différents.
Après comptage, on constate quelques différences entre les quantités comptées et celles du stock informatique, comme le montre le tableau de la page suivante.
X 100
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Ecarts d’inventaire
VISSERIE - FIXATIONS
code article stock théorique qté comptée
cruci 124B 100 95
cruci 256A 50 49
fendu 433X 120 118
chevil 877X 42 44
Nombre d’articles à inventorier 100
Nombre d’écarts d’inventaire 4
Taux de fiabilité:
100 – 4
100X 100 = 96 %
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En revanche, si l’on doit inventorier des articles achetés et vendus au poids, la formule précédente ne sera pas adaptée, car de nombreux écarts minimes sont possibles.
On préférera dans ce cas la formule:
Poids total des articles en stock – somme des écarts de poids (en valeur absolue)
Poids total des articles en stockX 100
Les inventaires
Ecarts d’inventaire
VISSERIE AU POIDS
code article poids poids +
téorique pesé
(kg) (kg)
cruci 125P 1,250 1,200 0,050
cruci 211P 3,500 3,400 0,100
fendu 434P 2,000 2,010 0,010
poids total 6,750
Écart total (valeur absolue) 0,160
Poids total 6,750 kg
Écart de poids (valeur absolue) 0,160 kg
Taux de fiabilité:
6,750 – 0,160
6,750X 100 = 97,6 %
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1- l’inventaire légal:
La loi française impose aux entreprises d’effectuer un inventaire complet de tous les articles une fois par an, pour intégrer la valeur du stock dans le bilan (rubrique actif).
quand effectuer un inventaire?
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La procédure devient très lourde dès que le nombre d’articles à compter est important.
En effet, pour rester dans des limites de temps acceptables (aucun mouvement n’est possible pendant l’inventaire), il est nécessaire de mobiliser un grand nombre de personnes.
Il est d’autre part difficile de rechercher les causes des écarts constatés.
Limites de l’inventaire légal :
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2- l’inventaire permanent :
Si on gère un grand nombre d’articles et qu’on ne veut pas attendre un an sans les compter, on peut pratiquer un inventaire tournant, c’est-à-dire compter périodiquement une partie seulement des articles.
Quand fait-on un inventaire?
Les inventaires
Comment choisir les articles à inventorier dans le cas d’un inventaire tournant?
• on peut vouloir compter certains articles plus souvent que d’autres:
- articles critiques (1)
- articles psychologiques (2)
- articles mono-source (3)
- articles faisant l’objet de
mouvements fréquents (4)
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(1) articles critiques :
articles, parfois peu onéreux, mais dont la rupture compromettrait sérieusement le fonctionnement de l’entreprise.
ex: rondelles, écrous entrant dans la composition d’un moteur…
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(2) articles psychologiques
articles dont la rupture compromettrait l’image de l’entreprise
ex: rupture de sacs de terre de bruyère dans une jardinerie…
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(3) articles mono-source :
articles pour lesquels , le fournisseur étant unique, il n’existe pas de dépannage possible en cas de rupture.
ex: moteur de voiture, micro-processeur…
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(4) Articles faisant l’objet de mouvements fréquents
ex: vis, rondelles, etc.. pour l’industrie
encre, papier pour les services administratifs
Pour sélectionner ces articles, on utilisera la méthode ABC:Fréquence d’entrées/sorties
On fera, par exemple l’inventaire des articles A quatre fois par an, des articles B deux fois par an, des articles C une fois par an.
A B C articles
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Le traitement des écarts d’inventaire doit faire l’objet d’une attention toute particulière
Les inventaires
Je recompte…Il y en a bien 3!
J’enregistre un écart d’inventaire de 1
N’aurait-il pas fallu commencer par rechercherla cause de l’écart avant de le régulariser?…
Les inventaires
J’avais effectivement oublié de saisir cette entrée!
ENTREES
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Les causes possibles d’écarts d’inventaire sont multiples: mises à jour d’entrées ou de sorties erronées contrôle quantitatif (entrées et/ou sorties) non effectué confusion entre unité d’achat et unité d’utilisation vols, pertes, détériorations etc..
