LISTE DES PRODUITS SELECTIONNES - Mangercacher.com · - L Danacol : A boire AVERTISSEMENT Suite à la nouvelle législation, limitant l’emploi des colorants rouges de synthèse,

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Nouveaux Produits

Cette liste éditée par l’ACIP estexclusivement destinée àl’usage privé dans le cadre ducercle de famille. Toute autre uti-lisation, notamment reproduc-tion, diffusion en public, télédif-fusion, sans autorisation écritede l’ACIP est strictement inter-dite sous peine de poursuitesjudiciaires de même que toutmontage, coupure ou addition.

JUILLET 2010

La liste est établie par les servicesdu Grand Rabbin de Paris. Nousdéclarons après enquête, que lesproduits qui y figurent ne com-prennent, à la date de la pré-sente publication, aucunematière religieusement interdite,mais nous rappelons qu’à chaqueinstant les industriels peuventmodifier les compositions.

Remarques importantesA lire attentivement avant deconsulter la liste :

1) Seuls sont autorisés les pro-duits signalés dans cette liste

2) Lorsqu’une rubrique ne men-tionne aucune marque ou spé-cialité, le produit est autorisésans distinction. Exemple : SEL.Par contre, lorsqu’un certainnombre de spécialités sont indi-quées, celles qui ne le sont passont interdites. Exemple HARIBO :les fraises TAGADA ne figurentpas sur la liste : ils sont donc

interdits (en l’occurrence, ilssont à base de gélatine d’origineporcine).

3) Les spécialités dont les men-tions sont précédées du petitsigne L contiennent du lait. Il s'agit de lait non surveillé

4) Doivent être toujours garan-tis par le Beth-Din de Paris laviande, la charcuterie, le vin, lejus de raisin, tous les fromages :frais (blancs, carrés, double-crè-mes, petits-suisses...), fondus enportions, à pâte molle (camem-bert, brie,...), à pâte pressée(Cantal,...), cuits ou durs(Emmental,...), persillés, de chèvreou de brebis, etc.

5) Certains produits sont inter-dits en l’absence de garanties :ils peuvent contenir du sain-doux ou d’autres graisses ani-males, des émulsifiants etautres additifs d’origine animale,des colorants ou arômes à basede broyats d’insectes, du vinaigrede vin pour blanchiment oudessalage.Exemples :- Alcools vendus en pharmacie- Bonbons de pâte à mâcher,boules de gomme (guimauve)ou encore petits articles deconfiserie gélifiés fantaisie pourenfants vendus à la pièce (enforme d’animaux ou de têtes etautres sujets), marshmallows,chewing-gums, pastilles deVichy et autres comprimés dragéi-fiés, toffees, caramels, nougats(exceptés ceux de la liste).

Liste des Produits sélectionnés

LISTE DES PRODUITS SELECTIONNES▼

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- Caviar et oeufs de lump- Conserves de colin et maque-reaux au naturel (sauf ceux dela liste)- Conserves de légumes cuisinés- Flocons ou purée de pommesde terre instantanée de toutesmarques, frites à emporter- Les arômes vendus en petitsflacons ou bouteilles- Liqueurs et apéritifs (sauf soussurveillance rabbinique)- Margarine même 100% végé-tale, Oléo-Margarine, car addi-tionnée d’émulsifiants et autresadditifs à base de graisse animale- Mayonnaises et sauces(exceptés ceux de la liste)- Oeufs en poudre- Potages, bouillons, sauces cuisi-nées, en conserve ou déshydra-tés (sauf ceux de la liste)- Sorbets, crèmes glacées (excep-tés ceux de la liste) et mousse auchocolat (produits frais et en poudre)- Vinaigre et moutarde (exceptésceux de la liste).

6) Les composants suivants sontinterdits en l’absence de garantierabbinique :- Alcools et vinaigres- Acidulants : E 334, 335, 336,337, 353, 354, (acide tartrique,tartrates s’ils sont les seuls aci-dulants présents dans le produit)- Anti-oxygènes : E 304- Colorants : E 120 (acide carmi-nique ou carmin de cochenille),E 163 (anthocyane extrait depellicules de raisin) ; par contreles E163 anthocyanes à base desureau, de myrtille etc. sontautorisés.- Divers : E 542, 904, 912, 914,920, 966

- Edulcorants (substituts dusucre, sauf ceux de la liste)- Emulsifiants et gélifiants : E422, 430, 431, 432, 433, 434,435, 436, 445, 462, 470, 471,472 (a, b, c, d, e ou f), 473, 474,475, 477, 479 et 479b, 480,481, 482, 483, 491, 492, 493,494, 495, 542, 570, 572, 573,915 ou appelés glycérol ou gly-cérine, (mono et di) glycérides,(mono) stéarates (de glycérol,de sorbitane, de calcium, demagnésium), polysorbates,sucroglycérides, gélatine, pro-téine, agents de texture- Petit lait, poudre de lactosérum,lactose, protéines de lait, lactitol,caséinates, présure et ingré-dients dérivés de fromageries.- Sucre de raisin, jus ou jusconcentré de raisin.

Remarques : il nous paraît utilede signaler que les composantssuivants quoique kacher, sontsusceptibles de comporter quel-que risque pour les personnesallergiques : - Les E 102, 104, 110, 122, 123,124, 127, 131, 132, 142, 151,161, 210 à 219, 221 à 228, 250,310, 311, 320, 321 - Les productions spécialeskascher de E 120, caséinates,lysozyme E 1105 et papaïne uti-lisée parfois dans la productionde bières.

7) Les pâtisseries «au beurre» ou«pur beurre» sont interdites :elles peuvent contenir des émul-sifiants et améliorants interdits ;leurs moules et plaques de cuis-son sont souvent utilisés pourd’autres séries à base de fromage


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ou de jambon ; les crèmes defourrage qu’elles contiennentrenferment souvent des additifset liqueurs interdits. Les fidèlesdevront donc se servir unique-ment dans les pâtisseries souscontrôle du Beth-Din de Paris.

Liste des produits supprimésSuite à des modifications récentesde compositions, certains produitsdes marques suivantes, n’offrantplus de garanties, sont supprimés :- Laits : Bledilait 1 - MilupaDigest 1 - Nidal AR 1et 2- Biscottes Gerblé diététiques augerme de blé et Pain Grillé CéréalBio campanel (si date limitepostérieure au : 1/10/2011).L Biscuits au beurre, QuatreQuarts : Délices de Kernilis, Élo-die, Ker Cadelac, Leader Price- Boissons : Schweppes 4 Fruitsrouges – Oasis Thé Pêch’L Cake pur beurre : Casino - Boissons au soja (ou auxcéréales) et Desserts au soja :Bjorg, Gayelord Hauser, Le GoûtDe L’essentiel, LimaL Chocolat Nestle : Eclat noir,Noir Eclat Caramel- Pâtes de Fruits : Auteuil, Trocadéro,Elodie, Le Mutant, Leader Price,Carrefour, Nos Régions Ont DuTalent, St Siffrein, U, Vendôme,Vergers de St Siffrein- Réglisses : Haribo Carensac etGrains de Millet (si date limitepostérieure au : 10/10/2011).- Glaçons : Jungly : orange/citron - Oasis : Bâtonnetpomme/pêche/framboise- LIPTON : Tchae jasmin en sachet- L Danacol : A boire

AVERTISSEMENTSuite à la nouvelle législation,limitant l’emploi des colorantsrouges de synthèse, de nom-breux fabricants pourraient utili-ser désormais, à leur place, ducarmin de cochenille (acide car-minique) E120 ou encore desanthocyanes E163 interdits.Il est donc recommandé de véri-fier dans tous les produits de laListe, contenant des colorantsrouges, l’absence de E120 etE163 dans la composition.

LÉGENDE

LE PRODUIT - LA MARQUE - LES SPECIALITES - L Produits aulait – Nouveaux produits -Produits BIO - les remarques etinterdits

PRODUITS

AGAR AGAR(vendu en pharmacie) pour certaines applications, succé-dané de gélatine.

ALIMENTATION INFANTILE

FARINES à CUIRE et INSTANTANEES

BLEDINA : BLEDINE DIASE (dès4 mois) – BLEDINE CACAO (dès 6mois) L BLEDINA : BLEDINE BISCUITEE(dès 6 mois)FAVRICHON : dès 4 mois :CEREALES sans GLUTEN baby dès3 ans : CROSTI CACAO – CROSTI’OZMIEL – CROSTY CHOC - TRIO MIELMODILAC : dès 4 mois : BIEN -ETRE sans Gluten – NUIT CALME


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L MODILAC : dès 6 mois : DOUCEUR VELOUTENESTLÉ : dès 4 mois : FRUITSsans GLUTEN – VANILLE FLEUR D’ORANGER sans GLUTEN dès 6 mois : 5 CÉRÉALES – MIEL– VANILLEdès 8 mois : CARAMEL - CACAOL NESTLÉ : BISCUITÉE (dès 6 mois)NOVALAC : dès 4 mois :Diastasée – Riz/Carottedès 6 mois : MulticéréalesPICOT : dès 4 mois : CéréaleDiastase – Multicéréales - Rizmiel – Vanille – 5 Fruits –PommePruneau.dès 10 mois : Céréales Cacaoté.TOUTES AUTRES MARQUES :vérifier l’absence de matièresgrasses végétales, extraits deviande, poissons, protéines anima-les et autres ingrédients interditsdans la composition (voir remar-ques préliminaires § 6 )

L LAITS ET PRODUITS DE RÉGIME

ATTENTION ! Sont interdits : - Les laits contenant des huiles ouprotéines animales (exemples :oléo = huile de boeuf, collagène debœuf, mono et diglycérides, etc.).- Les produits contenant des tri-glycérides et/ou hydrolysatssauf indication formelle dumédecin.- Les laits 2ème âge et de crois-sance contenant du lactose et/oudu lactosérum sauf indicationmédicale.

Pour les biberons à usage uniquefournis en maternité, vérifier sys-tématiquement la compositiondu lait.

• 1er âge toléré sur prescriptionmédicaleBABYBIO 1 – ENFAMIL PREMIUM1 – FRANCE BEBE 1 - GALLIA 1 -GUIGOZ 1 (poudre et liquide) -GUIGOZ EVOLIA 1 – - LÉMIEL 1 -MODILAC 1 (poudre et liquide) -NIDAL NOVAIA 1 (poudre etliquide) - NIDAL PELARGON 1 -NOVALAC 1 - NUTRICIA 1 – PICOT1 – PICOT Bébé Gourmand 1

• 2ème âge toléré sur prescrip-tion médicaleBABYBIO 2 – BLEDILAIT 2 – GALLIA2 – GUIGOZ 2 (poudre et liquide) –GUIGOZ EXPERT 2 – GUIGOZ EVOLIA2 – LEMIEL 2 – MODILAC 2 - NIDALNOVAIA 2 (poudre et liquide) –NIDAL PELARGON 2 – NOVALAC 2 –NUTRICIA 2 - PICOT 2 - PICOT BébéGourmand 2

• De satiété : sur indicationmédicaleGUIGOZ EXPERT AC - MODILACSATIETE 1 et 2 - NOVALAC SATIETE1 et 2 – NUTRICIA LEMIEL SATIETE 2

• 1er et 2ème âge contre lesrégurgitations et sur indicationmédicaleBLEDILAIT CONFORT PREMIUM 1 et2- ENFAMIL AR 1 et 2 - GALLIA AR1 et 2 – GALLIA LACTOFIDUS 1 et 2– GALLIA PREMIUM DIGEST 1 et 2 –GUIGOZ CONFORT 1 et 2 (poudreet liquide) - MILUPA AR 2 - MODI-LAC AR 1 - MODILAC CONFORT 1 et2 – NIDAL CONFORT 1 et 2 - NIDALAR 1 et 2 - NOVALAC AR 1 et 2 -NUTRICIA CONFORT PLUS 1 -NUTRILLON AR 2 – PICOT AR 1.

• 1er et 2ème âge contre ladiarrhée


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AL110 – DIARGAL - DIARIGOZ -MILUPA HN25 - MODILAC SANSLACTOSE - NOVALAC/ DIARI-NOVA - ENFAMIL O/LAC – PICOTACTION DIARRHEES• 1er et 2ème âge contre laconstipationGUIGOZ TRANSIT 1 et 2 - MODILACTRANSIT+ – NOVALAC TRANSITPLUS 1 – PICOT ACTION TRANSIT• 1er et 2ème âge contre lestroubles digestifsGALLIA PREMIUM DIGEST 1 -MODILAC DIGEST 1 et 2• 1er et 2ème âge contre la coli-que et sur indication médicaleNOVALAC AC 1 et AC 2• 1er et 2ème âge pour lesbébés prématurésPREGUIGOZ EXPERT - PRE MODI-LAC EXPERT – PRE NIDAL+AGP-CL• LACTOREMPLACEURS à base deSOJA (neutre sans lait)GALLIA SOJA - MODILAC SOJA 1et 2 - NUTRICIA SOJA 1 et 2• 1er et 2ème âge sur indicationmédicale uniquementNUTRAMIGEN 1 et 2 - PREGESTIMIL• 1er et 2ème âge : épaississants,réhydratantsADIARIL - ALHYDRATE - MILUPAGES 45 - GELOPECTOSE – GUMILK- HYDRIGOZ - MAGIC MIX –NOVA-LAC HYDRANOVA - NUTILIS –PICOLITE - PHYSIOSALTRemarque : À partir de 12 mois,il est conseillé d’utiliser du lait devache non maternisé demi-écrémé. On demandera aupédiatre s’il y a lieu de complé-ter par un complexe vitaminique.

PETITS POTSGALLIA - BLEDINA les petits potsde fruits GALLIA et BLÉDINA ontfait l’objet d’une enquête parti-

culière et sont conseillés.Toutefois, s’assurer qu’après ladate d’utilisation optimalefigure le chiffre 1 et non leschiffres 2, 4 ou 5.

ANCHOISvoir POISSONS

L BEURRELes beurres «allégés» et toutesles spécialités à tartiner com-portant des émulsifiants sontinterdits.• Sans la mention «Extra fin» :BRIDEL, ELLE & VIRE, NOISY,PRÉSIDENT• Portant la mention «Extra fin» :TOUTES MARQUES

BISCOTTES ET ASSIMILÉSCÉRÉAL BIO : PAIN GRILLÉ*, uni-quement : CAMPANELGERBLÉ (en rayons diététiques) :BISCOTTES*, uniquement : diété-tiques AU GERME DE BLE (*) Attention : ces 2 produits nesont autorisés que si la datelimite (DLUO) est antérieure au :1/10/2011. JACOB’S (en magasins Leclerc,G20) : uniquement CREAMCRACKERS fabriqués en GrandeBretagne.MONOPRIX BIEN VIVRE (unique-ment portant la mention «fabri-qué par OSEM») : 20 CRAQUE-LINS au SONWASA, uniquement : - WASA AUTHENTIQUE, WASALÉGER et WASA FIBRES (portantla mention : ‘’Producteur WasaAllemagne’’) :selon l’usage des Ashkenazim,ces 3 produits bien que neutres(sans lait) ne sont pas à tartineravec de la viande, ni à mettre


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en bouche avec de la viande(règle du Nat bar Nat).- SOURDOUGH RYE CRISPBREAD(portant la mention : ‘’WasaSuède’’ vendu en pays anglo-saxons - mais non en France).Ce produit bénéficie d’une certi-fication «Parve Pat Israël».

BISCUITS ET PATISSERIE INDUSTRIELLE

(Voir aussi PAIN D’ÉPICES etPÂTISSERIE SURGELÉE)L BONNE MAMAN : CROQUANTSNOIX DE COCO – GALETTES auBEURRE - MACARONS - Mr BISCUITà la Vanille Naturelle - PETITBEURRE - PALETS NATURE -PALETS CAFE - SABLÉS : ToutChocolat, aux Noix de Pécan,des Prés, Framboise - GALETTESFINES : nature, au Chocolat –TAR-TELETTES uniquement : AuChocolat Caramel, au Citron, auxPommes – TORSADES Chocolat BROSSARD : Les Boudoirs*(vendus également à la marqueU) - mais uniquement portantaprès la date limite DLUO, un N°de Lot : °°°/lettre E, F ou G/lettre B/31 - SAVANE, unique-ment : TOUT CHOCOLAT - FONDANTau CHOCOLAT(*) la mention ‘’protéine delait’’ dans la composition, neporte pas ici à conséquence : leproduit reste neutre ‘’Parve’’L BROSSARD : BROWNIE :Chocolat/Noisettes, ChocolatNoir Extrême 72% cacao*,C h o c o l a t / P é p i t e s * ,Chocolat/Caramel – unique-ment formats «à partager» etnon 8 brownies individuels,interdits.(*)La mention «glycérine» neporte pas ici à conséquence

L CASINO : SABLÉ des DRUIDES :contrôler le N° EMB 44070B. L DELHAIZE (LE LION - Belgique) :BRETOENSE GALETTES BRETONNESet BRETOENSE PALETS BRETONS :contrôler le N° EMB 29217A.- ECO + (chez Leclerc) ou Dia(chez Ed) : MADELEINES COQUIL-LES - MADELEINE LONGUE NATURE :vérifier que le numéro de lot(de 4 chiffres) est précédé ousuivi des chiffres suivants : 21,22 ou 23 (Exemple : 21 °°°° ou°°°° 21).L GAULT MILLAU (Monoprix) :uniquement PALETS BRETONS aubeurre et GALETTES BRETONNESau beurre : contrôler le N° EMB29217.GARDEIL : BOUDOIRS – MOUSSED’OR (la mention «glycérine»ne porte pas ici à conséquence).L GERBLÉ : GALETTES au GERMEde BLÉ - en rayons diététiques. JEANNETTE : MADELEINES LONGUESNATURES - MADELEINES COQUILLES- MINI MADELEINE - MINI CAKESL JEANNETTE : MADCHOCO NOIR(mais non la ‘’madchoco lait’’interdite).KER CADELAC : BARRE BRETONNE*- GATEAU MARBRÉ* : Cacao - 12MINI MARBRÉS – MADELEINES DEBRETAGNE - MADELEINES LON-GUES : natures*, marbrées cacao –*la mention «lactose et protéinesde lait» ne porte pas ici à consé-quence.LEADER PRICE, uniquement :MADELEINES LONGUES MarbréesCacao (contrôler le N° EMB56238A : la mention «lactoseet protéines de lait» ne portepas ici à conséquence) - BARREPÂTISSIÈRE aux OEUFS et GÂTEAUMARBRÉ : contrôler les N° de


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code barre 3 263 852 674 714ou 3 263 852 673 311.L LENÔTRE PARIS : FINES GALETTESBRETONNES au Beurre et FINSSABLES BRETONS au beurre :contrôler le N° EMB 29217 A. LU : uniquement PIM’S : orange,framboise, poire, cerise,fraise/fraise des bois (la men-tion ‘’lactose, protéine de lait’’dans la composition, ne portepas à conséquence : le produitreste neutre ‘’Parve’’) – La BAR-QUETTE 3 Chatons : abricot,fraise, framboise, pomme (ven-due également aux marques degrandes surface* : contrôler leN° EMB 08105 et vérifier, parprécaution l’absence d’élé-ments interdits dans la compo-sition - voir remarques prélimi-naires § 6 ).(*)La mention ‘’glycérine» neporte pas ici à conséquence.L LU : GALETTE St SAUVEUR -VÉRITABLE PETIT BEURRE – PetitLU aux Pépites de Chocolat -BEURRÉ NANTAIS - SABLÉ desFLANDRES.L MARJORIE SABLÉS NORMANDS -BISCUITS SAVOUREUX noisette etamande - NAVETTES FONDANTESau chocolatMONOPRIX BROWNIE aux Pépitesde Chocolat - contrôler le N°EMB. 45252.L MONOPRIX GOURMET FINESGALETTES BRETONNES et PALETSBRETONS : contrôler le N° EMB29217AN°1 (chez Carrefour enBelgique) et Sans Marque (chezMETRO) : uniquement MADELEI-NES LONGUES contrôler le N°EMB 14118L NOS RÉGIONS ont du TALENT

(Leclerc) : PALETS au beurre fraiset RECETTE de PONT AVEN :contrôler le N°EMB 29217A.L PEPPERIDGE FARM : toutesspécialités portant le sigle amé-ricain de cacherout O.U-D :gammes Soft Baked Chunk,Chocolate Chunk, Double Chunket Milano - en vente dans cer-tains magasins des chaînes :Carrefour, Casino, Cora,Intermarché, Franprix, UL PATRIMOINE GOURMAND :(Cora) : GALETTES BRETONNES etPALETS BRETONS : contrôler leN°EMB 29217A.L REFLETS de FRANCE (Carrefour -8 à Huit) : SPECIALITES de PONTAVEN, VERITABLES PALETS etFINES GALETTES de BRETAGNE :contrôler le N° EMB 29217A.SANS MARQUE (chez Ed ou Dia)BROWNIE Chocolat et Noisettes -contrôler la mention : «Fabriquépar SF 27110 Le Neubourg».L SAVOIR des SAVEURS (SystèmeU) : FINES GALETTES DE BRETAGNE :contrôler le N° EMB 29217A.L SAINT MICHEL : ROUDORNATUREL TRAOU MAD : GALETTES etMINI GALETTES DE PONT AVEN -TRAOU MAD et MINI TRAOU MADDE PONT AVEN.L WALKERS (portant le sigleaméricain de cacherout O.U-D -en vente chez Leclerc et autresgrandes surfaces) : PURE BUTTERSHORTBREAD : Triangles, ChocolateDreams – BISCUITS : Fruit & Lemon.

BOISSONS(Voir aussi LAIT et SOJA :Boissons au soja)


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BOISSONS ALCOOLISÉES

• BIÈRETOUTES MARQUES Nature : nonaromatisée - Légère ou light(2,6 à 3% Alc) – Panachée

• BOUKHABOKOBSA : Eau de vie de figues

• CALVADOSBOULARD : Calvados, ApéritifNormand - PÈRE MAGLOIRE

• CIDRETOUTES MARQUES

• EAUX de VIEBERGHOF / LATELTIN (en bou-teilles de 70 cl, uniquement) ouDETTLING (de Suisse) : KIRSCH,uniquement : Supérieur Vieux,Extra ou Réserve.PRINCE de BEAUFFREMONT uni-quement : MIRABELLE (envente, quelquefois, en maga-sins Nicolas), POIRE WILLIAMS,QUETSCHE, KIRSCH

• GINBEEFFEATER, PLYMOUTH DRY,SEAGERS ou WESTMINSTER :«Bottled» mis en bouteilles auRoyaume Uni

• LIQUEURSCOINTREAU : fabriqué en France.DRAMBUIE : LIQUEUR, BLACKRIBBON - mis en bouteilles«Bottled» au Royaume Uni.GABRIEL BOUDIER/Dijon : CHERRY -CRÈME de CASSIS de DIJON - CRÈMEde FRAISES des BOIS - CRÈME deFRAMBOISES - CRÈME de MÛRESSAUVAGES - CRÈME de PÊCHES –GUIGNOLET de DIJON – LIQUEUR

de FRAMBOISES – LIQUEUR deMYRTILLES.PETER F. HEERING, uniquement :CHERRY HEERING – HEERINGCoffee Liqueur 1818.

• RHUMLA MAUNY, DUQUESNE, desTROIS RIVIERES, J.BAILLY, NEIS-SON, DEPAZ, J.M., FAVORITES etTOUTES AUTRES MARQUES :Uniquement distillé et mis enbouteilles en Martinique,Guadeloupe, la Réunion ouPorto Rico

• TEQUILASAUZA (mise en bouteilles auMexique) uniquement SilverBlanco, Hornitos, Extra,Commemorativo, TresGeneraciones. AUTRES MARQUES élaborées etmises en bouteilles au Mexique :ne comportant pas de ver visibledans la bouteille, et portant lamention «Pure Aguave».

• VODKA (et boisson dérivée)ABSOLUT : nature et aromatisée :Appeach, Citron, Kurant, Mango,Mandrin, Pears, Peppar, Raspberri,Ruby Red, Vanilla et 100.FINLANDIA : nature - SMIRNOFF :nature, élaborée et mise en bou-teilles en Italie – STOLICHNAYA :nature et aromatisée : Ohranj,Razberi, Vanil.TOUTES AUTRES MARQUES : uni-quement distillés et mis enbouteilles (= Bottled) aux USA,Canada, Royaume Uni, Pologne- et portant la mention «Distilledfrom Grain» ou «Pure Grain» (à


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l’exclusion d’alcools d’autres ori-gines : lactosérum, ...).SMIRNOFF Premium ICE N°98DRINK (étiquette rouge) :Boisson à base de vodka.

• WHISKY*, BOURBON -TOUTES MARQUES uniquementdistillés et mis en bouteilles (= Bottled) aux USA, Canada,Écosse (Scotch Whisky)- et portant la mention«Distilled from Grain» ou «PureGrain» (à l’exclusion d’alcoolsd’autres origines exemple : lac-tosérum, … ainsi que deswhisky maturés spécialementen fûts de vin, portant la men-tion ’’Wine Cask Finishes’’).(*)’’Irish Whiskey’’, uniquement demarques : JAMESON, MIDDLETON,PADDY, POWER et TULLAMORE DEW.

BOISSONS SANS ALCOOL

Dans les boissons aux édulco-rants, l’aspartam n’est acceptableque s’il est en mélange avec unédulcorant autorisé : les seulsédulcorants autorisés - sans dis-tinction - sont : l’Acesulfam K, lecyclamate, le sucralose ou la sac-charine (exemple de mélangeautorisé : Aspartam + Acésulfam K.)

• BOISSONS AUX CÉRÉALESLIMA : RICE DRINK NUTS (noisettes– amandes)

• BOISSONS AUX FRUITSOASIS : Ananas – Orange (le 25 cl estinterdit) - Pommes/Cassis/Fram-boise - Pomme/Poire – Thé Pomme- Tropical (le 25 cl est interdit) TOUTES MARQUES : vérifier l’ab-sence d’éléments interdits (voir

paragraphe «jus de fruits etconcentrés surgelés»)

• EAUX AROMATISÉES : LA SALVETAT : Menthe,Citron/Citron vert, Agrumes.PERRIER ou PERRIER FLUO : Tousparfums, Toutes spécialités.TAILLEFINE (ou VITALINEA* enBelgique) : Fiz Coco/Citronvert, Fiz Pêche Orange, FraiseFramboise, Citron Lime, ManguePassion, Mûre Grenade, PêcheNectarine, Pamplemousse ThéVert et*Frizzy Tea (à l’exclusiondes parfums Fiz agrumes, Fizcitron/citron vert, Fiz passionoranges sanguines et Fiz fruitsrouges).VOLVIC : uniquement SensafruitPêche-Orange (à l’exclusion deSensafruit fruits rouges, eauaromatisée fraise, et la gammeTouche de Fruits).AUTRES MARQUES : contrôlerl’absence d’éléments interditsdans la composition (tels que :jus de raisin, E120 acide carmi-nique ou carmin de cochenille,E163 anthocyane, aspartame siseul édulcorant, huile végétale,calcium naturel extrait du lait,…- voir remarques préliminaires § 6).

• EAUX GÉLIFIÉES- RESSOURCE GAMME SUCRÉE :citron, menthe, fruits rouges,pêche, pomme/poire - GAMMEEDULCORÉE : cassis, grenadine,orange, pamplemousse - pourles personnes présentant destroubles de déglutition ou destroubles hydriques.


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• EAUX MINERALES

• JUS DE FRUITS et CONCENTRÉS SURGELÉS

Sauf à base de jus de raisin et depréférence élaborés en paysd’origine (contrôler l’absenced’édulcorants, lactosérum..) etautres éléments interdits dans lacomposition (voir remarquespréliminaires § 6 ). Les mentions«et autres jus» ou «divers jus»sans autre précision rendent leproduit douteux : s’abstenir.

• PREPARATIONS POUR BOISSONS

- ANTESITE : Anis, Citron,Menthe, Orange, Cola, Thé.- SODA CLUB (www.sodaclub.fr)- en vente chez Auchan, Cora,Franprix, Leclerc : Citron – CitronVert – Citron Vert Light – Cola -Coca Light - Fraise –Grenadine –Menthe - Orange - Orange Light– Pamplemousse rose.

• SIROPS- AUCHAN (Auchan ou SimplyMarket), uniquement parfums :cassis, citron, citron vert, fraise,framboise, grenadine, grena-dine 0% sucre, menthe glaciale,menthe verte, menthe verte0% sucre, orange, passion etthé/pêche à l’exclusion du siropde pêche : contrôler le N° d’EMB38140.- BELLEFRANCE (G20 ou Cocci-nelle), uniquement parfums :cassis, citron, fraise (en bidonmétal), framboise, mentheverte, orange, et thé/pêche àl’exclusion des sirops de fraise(en bouteille verre), pomme,pêche et grenadine : contrôlerle N° d’EMB 38140.

- LES SAVEURS DE MONIN 33cl :uniquement parfums : Barbe àPapa , bubble gum , caramel,coco, fraise, litchi, , mojito mint,rose, vanille : vérifier sur lacontre étiquette la mentionMonin Bourges.- DIA (Ed), uniquement parfums :cassis, citron, cocktail agrumes,fraise, fraise sans sucre, fruitsrouges, grenadine bio (en bou-teille verre), mangue litchi,menthe verte, orgeat, pêchenectarine, thé/pêche et violette(uniquement de l’usine portantaprès la date limite DLUO, un N°de Lot °°C°°L°) - à l’exclusion dusirop de grenadine (en bidonmétal).- FRUCCI (Leclerc), uniquementparfums : agrumes sans sucre,cassis, cassis bio, citron, fraise,framboise, framboise/cranberrysans sucre, grenadine, grena-dine sans sucre, grenadine bio,menthe verte, menthe bio,menthe sans sucre, orange,thé/pêche à l’exclusion du siropde pêche : contrôler le N° d’EMB38140.- LEADER PRICE, uniquementparfums : cassis, cocktail d’agru-mes, fraise, fruits rouges, men-the verte, menthe verte sanssucre, orange, passion et pêchenectarine (uniquement del’usine portant après la datelimite DLUO, un N° de Lot°°C°°L°) - à l’exclusion dessirops de grenadine sans sucre,pamplemousse rose.- MOULIN de VALDONNE, uni-quement parfums : anis, cassis,caramel, cerise/mûre, châtai-gne/vanille, citron, citron vert,fraise, framboise rose, fruits


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rouges, gingembre, grenadine,menthe glaciale, menthe verte,miel épices, noisette, noix decoco, orgeat, mangue, pommeverte/vanille, recette proven-çale, réglisse/ anis, vanille, vio-lette à l’exclusion des sirops d’agrumes, bubble gum, pample-mousse rose et pêche/abricot –Gamme BIO : cerise griotte,grenadine, menthe, pêche,pomme grenade, sucre decanne - Gamme VELOURS deFRUIT : fraise, framboise, man-gue, pêche, poire.- ROCHAMBEAU (Métro) : cassis,citron, fraise, framboise, grena-dine, menthe verte, orange - àl’exclusion du sirop de pêche :contrôler le N° d’EMB 38140.- TEISSEIRE ou TEISSEIRE MÉGA,uniquement parfums : ananas,anis, cassis, cerise, citron, citronvert, fraise, framboise, fram-boise/cranberry, grenadine,grenadine d’amour, mentheglaciale, menthe verte, orange,orgeat, pamplemousse, pam-plemousse rose, passion, pêche,pomme, thé/pêche, tropicalagrumes, tropical fruits exoti-ques, violette.- TEISSEIRE 0% de Sucre, uni-quement parfums : Agrumes,Ananas/Coco, Citron, Citron/CitronVert, Fraise, Fraise/Grenade,Framboise/Cranberry, Grenadineet Menthe Verte à l’exclusion dusirop agrumes.- TEISSEIRE Sirop pour le Sport :agrumes, citron, menthe à l’exclusion des sirops de fraiseet grenadine.- TEISSÍ Sirops en dosettes :assortiments de 5 parfums auto-risés (voir TEISSEIRE ci-dessus) à

l’exclusion des Teissi dosette Funet Teisseire dosettes 0%.- U (Système U) : agrumes sanssucre, cassis, citron, fraise, fraisebio, fraise 0% sucre, framboise,grenadine bio, grenadine 0%sucre, mangue, menthe verte,menthe bio, menthe sans sucre,orange, pamplemousse, poire,thé/pêche, violette (unique-ment de l’usine portant après ladate limite DLUO, un N° de Lot°°C°°L°) - à l’exclusion dessirops de grenadine (en bidonmétal) et pêche.

• SODAS- CANADA DRY- COCA-COLA : Classique – Lemon- Sans Cafeine - Vanille - Cherry - COCA-COLA LIGHT: Light –Lightsans Cafeine - Light Lemon -Light Lime - Light Sango - Zero -Zero sans caffeine.- FANTA : Agrumes - Orange -Orange Zero – Citron Frappé -Citron frappé Zero - Citron VertZero - GLACEAU VITAMINWATER (CocaCola) : Power-C - Restore -Multiv, - Ignite - Essential – D-fence - GINI - GINI LIGHT – GINI LEMONLIGHT- LIPTON : Thé Blanc – ThéRouge – Thé Vert – Thé VertAgrume – Ice Tea Pêche –Ice TeaPêche Light – Ice Tea Framboise– Ice Tea Fruits Exotiques - IceTea Fruits Rouges - Ice TeaMangue – Ice Tea Liptonic.- NESTEA : Saveur PêcheBlanche- NESTEA LIGHT : Saveur PêcheBlanche- PEPSI : Classique – Max – MaxCitron/ Citron Vert


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- 7UP - 7UP Light- POWERADE : Goût Cerise –Goût Citron – Goût Orange - IceStorm - SCHWEPPES : - Agrum’ – GingerAle - Indian Tonic - Lemon -Noix de coco – Pomm’- SCHWEPPES LIGHT : IndianTonic Light - Agrum’ Light-Lemon Light - Pêche Light-7UP - 7UP Light- SPRITE : Classique – Zero

• SUBSTITUTS A BASE DE JUSPULCO : Citron – Citron FramboiseFraise – Pamplemousse Rose –Délices d’Agrumes – Fruits Rouges– Mandarine – Orange - TropicalAgrumade

CACAO A 100% Voir aussi PETITS DEJEUNERSTOUTES MARQUES

CAFÉ• EN GRAINS (non enrobé) ouMOULU : TOUTES MARQUES• SUBSTITUT de CAFÉ : CARO(Nestlé)• SOLUBLE 100% Pur Café à l’ex-ception des cafés au lait ou aro-matisés instantanés : TOUTESMARQUES

CÉRÉALESVoir aussi CONFISERIES / BARRESet COMPLÉMENTS ALIMENTAIRES- AUCHAN, CARREFOUR, CASINO,CORA, MATCH , U (Système U) :BLÉ SOUFFLÉ au MIEL (et auCARAMEL), CORN FLAKES*, CORNFLAKES SUCRÉS*, RIZ SOUFFLÉ auCHOCOLAT*, MAÏS SOUFFLÉ auMIEL : contrôler pour toutes cesmarques le N° EMB 80302A (*) la mention E471 (ou mono etdiglycérides) dans la composition,

ne porte pas ici à conséquence.- CELNAT (en rayons diététi-ques) : FLOCONS de : Avoine(gros et petit), Blé, 5 CéréalesEpeautre, Kamut, Orge, Riz,Seigle, Sarrasin, Millet, Quinoa -FLOCONS TOASTES : Riz, Soja, 5céréales - MUESLI : Base toasté,du Montagnard, 3 céréales sansgluten, de l’Etudiant – CRÈME de: Avoine, 5 céréales, Kokkoh,Millet, Riz complet, Orge,Quinoa, Sarrasin.- DORSET (en magasins Leclerc)- Fabriqué en Grande Bretagne :LUXURY MUESLI – DORSET MUESLI- DELUXE MUESLI – SUPER CEREALHigh Fibre - FAVRICHON (en rayons diététi-ques) : CORN FLAKES - CROUS-TILLANT 4 CÉRÉALES BIOLOGI-QUES – GRANOSSON - MALTSOLUBLE - MUESLI uniquementcéréales et 8 fruits avec ou sanssucre.- LA VIE CLAIRE : FLOCONS :Avoine (gros ou petit), Blé, 5Céréales, Orge, Quinoa.- JORDANS fabriqué en Grande-Bretagne, uniquement : COUNTRY CRISP : Fraises, Noix -MUESLI : SuperFruit Baies,SuperFruit Tropical.- KELLOGG’S : ALL BRAN Pétales- ALL BRAN FIBRE Plus - ALLBRAN Fruit’N FIBRE (Le glycérolest garanti cacher) - COCO POPS– FROSTIES - JUST RIGHT – CORNFLAKES – COCO POPS LUNASTELLA- KELLOGG’S CHOCOS - MIEL POPS– MIEL POPS CRACKS - RICEKRISPIES – SMACKS .L KELLOGG’S : SPECIAL K (maispas le SPECIAL K douceur de lait) :uniquement nature, (au lait nonsurveillé) : vérifier l’absence depetit lait dans la composition.


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- MARKAL (en rayons diététi-ques) : FLOCONS de : Avoine(gros et petits), Blé, Seigle,Orge, Riz, 5 Céréales, MUESLI.- NESTLÉ : CHOCAPIC – CLUSTERS &Amandes – FITNESS* – FITNESS* &Fruits – FITNESS* Miel & Amandes- FITNESS* Pépites aux Noisettes- GOLDEN GRAHAMS - NESQUIK -CHEERIOS* - COOKIE CRISPS.L NESTLÉ : CHOCAPIC DUO – CHO-CAPIC Pépites - CLUSTERS Chocolat- CRUNCH Céréales – FITNESS*Chocolat (mais pas la variété‘’chocolat noir’’) - FITNESS* Fraises& Croustillants aux Fruits Rouges -FITNESS* Pétales de Lait.(*)Le E471 est certifié Kascher etne porte pas ici à conséquence.- QUAKER OATS – OATS BIO.- WEETABIX (fabriqué en ANGLE-TERRE) uniquement : WEETABIXau blé complet - MINIBIX :Fruits, Miel, au Chocolat - WEETAFLAKES - CRUNCHY BRAN - FRUIT& FIBRE - ALPEN WHEAT FLAKES.L WEETABIX WEETOS

CHEWING GUM(Voir CONFISERIE)

CHICORÉE- LEROUX toutes spécialitésnature (sans lait.)- RICORÉ – RICORÉ INTENSE :mélanges avec café soluble- CICONA : mélange avec cafésoluble

CHIPS- ALDI, uniquement : Chips àl’Ancienne et Chips Allégées:contrôler la mention «Fabriquépar Logibell - 13400- Aubagne».- BOUTON D’OR ou TOP BUDGET(Intermarché) uniquement :Chips de Pommes de TerreNature et Chips Craquantes -

contrôler la mention «Fabriquépar Logibell - 13400- Aubagne»ou le N° EMB 13005C.- CARREFOUR (en vente princi-palement en région sud), uni-quement : Chips Croustillantes,Chips à l’Ancienne, ChipsAllégées, Chips Vitelotte, ChipsBio et Chips Bio Ondulées -contrôler le N° EMB 13005 C.- CASINO, uniquement : ChipsNature ou Craquantes, 1er PrixNature, Chips Allégées, Chips àl’Ancienne, Chips Vitelotte (vio-lettes) et Chips Campagnardes -contrôler le N° EMB 13005 C.- CORA ou MATCH, uniquement: Chips Fines et Croustillantes,Chips à l’Ancienne : contrôler leN° EMB 13005 C- DÉLICE de MELANIE au TOURNE-SOL : contrôler le N° EMB 13005C- DIA (Ed), uniquement : Chips àl’Ancienne, Chips Allégées(*) -contrôler le N° EMB 13005 C ou*après la date limite DLUO un N° deProduction constitué de : chiffres =01 à 17/semaine = 01 à 52/chif-fres = 1 à 7/heure : hh:mm.- EL RIO (fabriqué aux U.S.A. etportant le sigle O.U.) TORTILLASCHIPS, uniquement : OriginalNature à l’exception des goûts «fromage», «chili» – en ventequelquefois en rayons «Produitsdu Monde».- HORÉCA ou ARO (Métro) : ChipsNature et Chips à l’Ancienne -contrôler le N° EMB 13005 C- LE MUTANT : uniquementChips à l’Ancienne - contrôler leN° EMB 13005 C- LEADER PRICE (en région sud) :Chips Blondes et Croustillantes,Chips à l’Ancienne extra-fines.


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Contrôler le code usine : N°756(à l’exclusion de 753)- LECLERC, uniquement : ChipsPomm’Lisse Bleues - contrôlerle N° EMB 13005 C- ROCHAMBEAU (Métro) : ChipsCraquantes et Chips àl’Ancienne - contrôler le N° EMB13005 C- SAXO (Promocash) : unique-ment Chips Nature - contrôlerle N° EMB 13005 C- SIBELL Les Rôtisseries (Ed ouautre enseigne), LUCKY CHIPSou SIBELL(*) : Chips à l’HuileVégétale ou Croustillantes,Chips à l’Ancienne, *Chips auxHerbes de Provence, *ChipsAllégées, *Chips Bleues et ChipsCampagnardes.- U (Système U) : Chips savou-reuses croustillantes, Chips àl’Ancienne, Chips OnduléesCraquantes, Chips Bio et ChipsBio Ondulées : contrôler leN°EMB 13005 C

CHOCOLAT

TABLETTES DE MARQUESTRADITIONNELLES

Pour ces marques, vérifier l’ab-sence de lactose, lactosérum,protéines de lait ou graissesvégétales dans la composition.Les mentions : matière(s)grasse(s) de lait, beurre ougraisse butyrique rendent le pro-duit lacté. Par contre, la mention«peut contenir des traces de lait»ou «de protéines de lait» neporte pas à conséquence.(*)Les chocolats noirs de la mar-que LINDT, contenant des «traces» particulièrement faiblesde lait, sont à conseiller pour les

préparations, de desserts etgâteaux à cuire, ménagères. - CAILLER (fabriqué en Suisse)Noir : CRÉMANT ou EXTRA FIN.L CAILLER (fabriqué en Suisse)FONDANT DESSERT NOIR - LAIT -AU LAIT DES ALPES SUISSES - AULAIT/AUX NOISETTES – AU LAIT /AUX AMANDES – CHOCMEL - DES-SERT LAIT - GALAK - RAYON /LAIT - RAYON / BLANC. - CÉMOI : CHOCOLAT NOIR SUPER-IEUR EQUATEUR BIO à 72% - CHO-COLAT NOIR à 60% - CHOCOLATNOIR BIO 64% - CHOCOLAT NOIR64% à L’ORANGE – CHOCOLATNOIR 66% SAO TOME – MINITABLETTES DESIR NOIR 72%L CÉMOI CHOCOLAT LAIT SAOTOMÉ- (*) LINDT NOIR EXTRA SUPER-IEUR, EXCELLENCE : Noir 70%,Minis Noir 70%, Noir 85%, Noir90%, Noirissime 99% - DESSERT :70% Cacao, 85% Cacao, QualitéMaître Chocolatier.L LINDT : NOIR Noisettes Entières,Noir Amandes - EXCELLENCE NOIR :Fleur de Sel, Menthe Intense, NoirAmandes Grillées, OrangeIntense*, Truffe Intense - DOUBLELAIT* - DOUBLE LAIT CARAMEL* -LAIT EXTRA FIN Recette Originale* :Lait, Lait Noisettes, Lait RaisinsNoisettes - EXCELLENCE LAIT* : ExtraFondant, Minis Lait 5,5g, LaitAmandes Craquantes, LaitNoisettes Croustillantes - LINDOR*ou Carrés LINDOR* : Noir 60%, NoirOrange, Lait Fondant.(*) Pour ces produits, la mention

«lactose» ne porte pas à consé-quence.- NESTLÉ noir : DESSERT – DESSERTCORSÉ – DESSERT PRÊT à FONDRE– DESSERT CORSÉ PRÊT à FONDRE.


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L NESTLÉ noir : DESSERT WHITENOIR – NOIR ÉCLAT NOISETTE -NOIRÉCLAT CACAO - NOIR / NOISETTESCROQUANTES - NOIR NOISETTESFRUITÉ - NOIR INTENSE - MINIINTENSE NOIR - NOIR FONDANT -ÉCLAT NOIR MINI – ÉCLAT CARAMELMINI – DESSERT NOISETTE- POULAIN noir : NOIR EXTRA –1848 BIO NOIR 70% - 1848 DESSERT64% - 1848 Noir DÉGUSTATION à76% - 1848 NOIR ULTIME 86% -1848 Noir SUBTIL 64% - LIGNEGOURMANDE NOIR 70% - LIGNEGOURMANDE NOIR ÉCLATS DECACAO.

TABLETTES et MINI-TABLETTESaux MARQUES de GRANDES

SURFACESTOUTES MARQUES et SPECIALITÉS :portant les N°EMB : 61486 A ou33039 C ou 66136 ou 73065, àcondition de vérifier l’absencede lactose, protéines de lait, rizéclaté ou croustillant, graissesvégétales ainsi que de noix etnoisettes caramélisées dans lacomposition. Les mentions :matière(s) grasse(s) de lait,beurre ou graisse butyrique ren-dent le produit lacté, par contrela mention «peut contenir destraces de lait» ou «de protéinesde lait» ne porte pas à consé-quence.

SPECIALITES : BOUCHÉESET BONBONS

L AFTER EIGHT MINTS : vérifierl’absence de lactose dans lacomposition (Halavi)L CAILLER (Nestlé) : Fabriquéen Suisse Boîte FÉMINAJEFF de BRUGES : Blocs Écorces400g : Noir 70%/Noisettes,

Noir 70%/Amandes Orangettes70% - Carrés (5g), MiniTablettes (9,5g) ou Tablettes(80g) uniquement : Noir 70%,Noir Menthe, Noir Orange, NoirThé, Noir Fèves – MendiantsChocolat.L JEFF de BRUGES : Ballotin :Noir ou Lait – Biscuitine : Blancou Lait – Bloc Gianduja – BlocsÉcorces 400g : Lait/Noisettes,Chocolat Blanc/Amandes –Caracas : Noir ou Lait - Carrés(5g), Mini Tablettes (9,5g) ) ouTablettes (80g) uniquement :Lait Nougat Noisettes, Lait Café,Lait Fin – Colimaçon : Noir ouLait - Cornet : argenté ou dorémais non le cornet bleu gian-duja – Dandy - Feuille (Noirextra amer) - Maison de Jeff :Noir ou Lait – Marguerite (Blanc)- Mendiants Lait - Palet J&B 70% :Lait uniquement - Pistachine -Tonkinois : Lait uniquement -Tortue/Hibou : Lait uniquement.L LANVIN : uniquement ESCAR-GOTS CHOCOLAT NOIR- LEONIDAS : Les produits appa-raissent avec leur numéro deréférence (pour la gamme«Tradition») - ou leur N° decode interne (signalé ci-dessouspar : {....}), qui figure sur le bonde commande FBC 2010 envoyépar LEONIDAS à ses revendeurs :(2188) Orangette - {2164}Finesse : Noir Fondant - {3429}Napolitain Emballé : Fondant -{234} Coquilles* N° 1 : Fondant -{236} Coquilles* N° 2 : Fondant -{238} Poissons* N° 1 : Fondant -{240/242} Poissons* N° 2 ouN°3 : Fondant - {244} Cœurs* N° 1 :Fondant - {246} Cœurs* N° 2 :Fondant – {4002480} Tablette


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50g Dark - {4002504} Tablette50g Noir Nibs pur chocolat -{4002503} Noir Orange - {3600}Bloc 2 Kg Noir. L LEONIDAS (2401/2402/2232)Manon café : noir/lait/blanc -(2399/2400/2226) Manon :noir/lait/blanc - (39/40) Lingot :noir/lait - (41) Mystère -(47/48) Eve - (219) DresséNoisette - (56/57) Ganache -(58/59) Merveilleux - (60/61)Europe - (63/64) Tosca - (66/67)Antoinette - (68/69/70) Poésie -{3590/3591/3592} Truffes :Nature, Noire, Café/Caramel -{2165} Finesse : Lait -(3332/3334/3430/3431/3432/3433} Napolitains Emballés :Lait/Blanc/..toute spécialitémais non le napolitain feuille-tine interdit - (2223/2224/2225) Noisette Masquée -(92/93/94) Louise - (2251/2250)Moka - (2178) Gianduja Emballé -(2220/2222/3710) BûchePralinée – noir/lait/blanc (95/96)Princesse Forme Enrobée - (102)Marron (uniquement chocolat aulait) - (3273) Forever EmballéRouge – Gamme Sans SucreAjouté : {3732} Blanc Manon -{3692} Ganache Vanille, {3690}Praline Fondant Nibs - {3680}Praline Lait - {235} Coquilles* N°1 : Lait - {237} Coquilles* N° 2 :Lait - {239} Poissons* N° 1 : Lait- {241/243} Poissons* N° 2 ouN°3 : Lait - {245} Cœurs* N° 1 :Lait - {247} Cœurs* N° 2 : Lait –(3451) Palet d’Or –(2466/2467/2468) Mendiants :noir/lait/blanc - {4002501}Tablette 50g lait pur chocolat -{4002502} Tablette 50g blanc purchocolat - {3314} Bloc 2 Kg Lait -

{3602} Bloc 2 Kg Blanc -{2233/2227/2234} Casaléo :noir/lait/blanc – (99/100) CarréCroquant : noir/lait.(*) Attention ! les coquilles, cœurset poissons doivent être achetésvides - à garnir, devant le client,avec les spécialités ci – dessus.

COCO (Crème de Coco, Lait de Coco) COCO LOPEZ : Crème de Coco(produite en RépubliqueDominicaine et portant le sigleO.U. de Cacherout). En vente,quelquefois, chez Auchan,Carrefour, Leclerc, Monoprix,Métro, Symply Market.KARA : Coconut Cream (Crèmede Coco liquide) et Coconut Milk(Lait de Coco liquide) - produitsen Indonésie et portant le sigleaméricain O.K. de Cacherout. Envente, souvent, chez CarrefourMarket, Intermarché, Leclerc,Monoprix, Shopi.

COLORANTS ALIMENTAIRESNe pas confondre avec les arômes.Contrôler dans la compositionl’absence de E120 ou E163 ainsique de glycérine dans les colo-rants liquides, et de lactosedans les colorants en poudre.

COMPLÉMENTS ALIMENTAIRESEn rayons diététiques ou enpharmacie.- GERBLÉ : LEVURE DIÉTÉTIQUEMALTÉE* : en paillettes. - MARKAL : LEVURE ALIMEN-TAIRE MALTÉE*.(*)Ces 2 produits bien qu’autori-sés ne répondent pas aux critères‘’ LaMéhadrin ‘’ (voir LEVURES)- TOUTES MARQUES : Germe deblé.


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COMPOTES, COMPOTES ALLEGEES EN SUCRE

Contrôler dans la compositionl’absence de raisin, matière(s)sucrante(s) ainsi que de toutautre élément interdit. Les com-potes des marques suivantes :Charles Faraud, Conserveries deHaute Provence… ainsi que cel-les vendues en rayons diététi-ques ou bio, produites dans desusines élaborant des plats cuisi-nés, sont interdites.

CONFISERIE

BARRES & CONFISERIE au CHOCOLAT ou aux CÉRÉALES

L KINDER : BUENO (mais pas lebueno chocolat blanc interdit) –CHOCOLAT - COUNTRY - JOY MAXI -CIRCUS - SCHOKOBONS – SURPRISE.L NESTLÉ SUNDY L TOBLERONE : NOIR, BLANC,LAIT, FRUIT & NUT.

BONBONS, CARAMELS et PASTILLES

- AFCHAIN BÊTISE DE CAMBRAI :Tradition (Menthe), Anis,Orange, Citron, Framboise,Pomme.- AMUZO (Mutant) : MENTHEFRAICHE - BONBONS striés sanssucre MENTHOL- EUCALYPTUS :contrôler le N° EMB 50099 E.- AUCHAN : MENTHE GLACIALE :contrôler le N° EMB 50099 E.L AUCHAN : BONBONS DURS auCAFÉ : contrôler le N° EMB50099 E.BEFORE & AFTER MINTS (Produitaux U.S.A. et portant le sigleKSA de Cacherout) : Peppermint& Tangerine, Peppermint &Mango, Peppermint & Lemon,Peppermint & Pomegranate,

Peppermint & Raspberry,Peppermint & Licorice - en ventechez Leclerc, Monoprix et autresgrandes surfaces.L BELLE FRANCE : CARAMELSDURS à la CRÈME FRAÎCHE :contrôler le N° EMB 50099 E.- CARREFOUR : EUCALYPTUS -MENTHE FRAICHE : contrôler leN° EMB 50099 E.L CARREFOUR : BONBONS sanssucre CARAMEL - ASSORTIMENTde BONBONS CROQUANTS :CARAMELS DURS et BONBONS CHOCOLAT etCAFÉ : contrôler le N° EMB50099 E.L CASINO : CARAMELS DURS à laCREME FRAÎCHE : contrôler le N°EMB 50099 E.L CHAMPION : CARAMELS DURSà la CREME FRAÎCHE : contrôler leN° EMB 50099 E.L CONFISERIE DU DOMAINE :CARAMELS DURS à la CRÈMEFRAÎCHE : contrôler le N° EMB50099 E.L CORA : BONBONS DURS auCAFÉ- CARAMELS DURS à laCRÈME FRAÎCHE : contrôler le N°EMB 50099 E.L DIA : CARAMELS DURS à laCRÈME FRAÎCHE : contrôler le N°EMB 50099 E.- DUPONT D’ISIGNY : MENTHEFRAÎCHE - ACIDULÉ FRUITS.L DUPONT D’ISIGNY : BONBONSDURS au CAFÉ -CARAMELS :DURS à la CREME FRAÎCHE.L ED : CARAMELS DURS à laCRÈME FRAÎCHE : contrôler le N°EMB 50099 E.- ÉLODIE (Intermarché) : PlaisirLéger Menthe Elodie – Plaisirléger Fruit Elodie : BONBONSstriés sans sucre fruit (la men-


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tion E163 ne porte pas ici àconséquence) - Plaisir LégerRéglisse Elodie:BONBONS striéssans sucre REGLISSE - BONBONSstriés sans sucre MENTHE :contrôler le N° EMB 50099 EL ÉLODIE (Intermarché) : PlaisirLéger Caramel Élodie : BON-BONS sans sucre CARAMEL -CARAMELS : DURS à la CREMEFRAÎCHE : contrôler le N° EMB50099 E- FISHERMAN’S : Menthe sanssucre, Menthe Citron sans sucre, Menthol Anis , MentholEucalyptus, Menthol Eucalyptussans sucre, Réglisse sans sucre.L GRAND JURY: CARAMELS DURSà la CRÈME FRAÎCHE : contrôler leN° EMB 50099 E.- FLAVIGNY Parfums : ANIS deL’ABBAYE - MINT PASTILLES (LaReine) - Violette VIOLET –Réglisse NICE 1897 - Café - Fleurd’oranger - Rose - Vanille GALLI-MARD - Jasmin - Cannelle CIN-NAMON.- LA PIE QUI CHANTE Sucre cuit :Menthe claire – Stoptou.- LA VOSGIENNE : LES CERISES -LES CITRONS - LES FRAMBOISES -LES ORANGES – PASTILLINE PEP-PERMINT - SUC des VOSGES LESEXPRESSO – TROPICAL.- LEADER PRICE : ACIDULÉS SANSSUCRE (la mention E163 neporte pas ici à conséquence) -MENTHOL EUCALYPTUS sanssucre – contrôler le code usine :N°1037.L LEADER PRICE :ESPRESSO/Bonbons durs auCafé, CARAMELS : uniquementDURS à la CREME FRAÎCHE deNORMANDIE - BONBONS DURSau CACAO et CHOCOLAT – BON-

BONS DURS au CAFÉ : contrôlerle code usine : N°1037L MATCH : CARAMELS DURS à laCRÈME FRAÎCHE : contrôler le N°EMB 50099 E.- MÉTRO : BONBONS striés sanssucre MENTHE – ACIDULES FRUITS(la mention E163 ne porte pasici à conséquence) : contrôlerle N° EMB 50099 E.L MÉTRO : BONBONS DURS auCAFÉ - CARAMELS DURS à laCRÈME FRAÎCHE : contrôler le N°EMB 50099 E.MENTOS Dragées : Fruit, FreshCola, Mint, Pomme Verte,Réglisse - Mini Mentos : cerise,cola, orange, citron, pomme àl’exclusion du parfum fruits rou-ges ainsi que des gammesrainbow et chewing gums.PIERROT GOURMAND : PE-GESucettes : Cerise, Citron,Framboise, Orange - SucettesBoules : Citron, Cola, fraise ,framboise Orange, poire.L PIERROT GOURMAND : PE-GESucettes : Caramel.- RICOLA : Toutes spécialitésfabriquées en Suisse, à l’excep-tion des pastilles tendres nonautorisées.- U (Système U) : BONBONSstriés sans sucre U MENTHE -BONBONS striés sans sucreFRUITS U - MENTHE FRAÎCHE –MENTHE GLACIALE - FRUITSACIDULÉS : contrôler le N° EMB50099 E.L U (Système U) : CARAMELSDURS à la CRÈME FRAÎCHE :contrôler le N° EMB 50099 E.- VIVAIR : Bonbons aux extraits :menthol/eucalyptus.


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CALISSONS D’AIX- CALISSONS du ROY RENÉ

CHEWING GUMS- AIRWAVES* Black Menthol -Cherry Menthol Cool cassis,Menthol Eucalyptus.- FIVE* Cobalt, Electro, Flood,Pulse- FREEDENT* TABLETTES :Chlorophylle, Menthe Verte,Menthol - TABS : Goût Framboise,Goût Fruits Exotiques, Goût FruitsRouges/Agrumes, Goût PommeGranny - DRAGÉES : Chlorophylle,Goût Cerise Menthe, GoûtMenthe Givrée, Goût Pêche,White Menthe Douce, Menthol,White Menthe Forte, WhiteMenthe Verte- FREEDENT* KIDS- FREEDENT FUSION* Grenade,Myrtille, Menthe Verte(*)fabriqués en France uniquement

NOUGATS- AUCHAN : NOUGAT de MONTE-LIMAR : contrôler le N° EMB26198C- CASINO NOUGAT de MONTELI-MAR TENDRE : contrôler le N°EMB 26198C.- CHABERT & GUILLOT ou LECONFISEUR de PROVENCE ou LECANARD SAUVAGE ou NOUGATDELAVANT : NOUGAT de MON-TELIMAR - NOUGAT TENDRE auxAMANDES - NOUGAT NOIR –DOMINOS CHOCOLAT NOIRFourré Nougat et L DOMINOSCHOCOLAT Lait / Orange FourréNougat.- LEADER PRICE : NOUGAT TEN-DRE aux AMANDES : contrôler leN° EMB 26198C.- LIDL : NOUGAT de MONTELIMAR :contrôler la mention ‘’Fabriquéà Montélimar’’

- NOS RÉGIONS ont du TALENT(Leclerc) : NOUGAT de MONTELI-MAR TENDRE : contrôler le N°EMB 26198C- PATRIMOINE GOURMAND(Cora) NOUGAT de MONTELIMARTENDRE : contrôler le N° EMB26198C.

PATE D’AMANDES ou DE FIGUES

(Voir aussi DESSERTS/AIDES À LAPÂTISSERIE)- GERBLÉ Barres : Amandes,Figues (la mention «lactose»comme support des vitaminesne porte pas ici à conséquence).

PREPARATION DE FRUITSN.A ! (Nature Addicts) : Pépitesou Barres : Cassis, Fraise,Framboise, Pêche

REGLISSES et GOMMES- HARIBO : Torsades Réglisse :KIMONO, TORSADES (vente à lapièce) ou LAMPIONS (sachet 2Kgchez Métro ou grossistes) - Rubansroulés Réglisse : ROTELLA ouMÈTRES ROULÉS - PAIN ZAN :Menthe, Anis - ZANOÏD - GRAINSde MILLET* - STARMINT - CAREN-SAC*.(*) Attention : ces 2 produits nesont autorisés que si la datelimite (DLUO) est antérieure au :10/10/2011. Passée cette date,les compositions comporterontdu carmin de cochenille E120interdit. - RICQLES : GASTROZAN

CONFITURES, CONFITURES ALLEGEES EN SUCRE

Contrôler dans la composition l’ab-sence de raisin, matière(s)


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sucrante(s) ainsi que de tout autreélément interdit. Les confitures desmarques suivantes : Charles Faraud,Conserveries de Haute Provence, etcelles vendues en rayons diététi-ques ou bio, ainsi que les marronset crèmes de marrons BarbierDauphin produites dans des usinesélaborant des plats cuisinés sontinterdites. Le gélifiant pectine ouE440 est autorisé.

COSMÉTIQUES (Voir CRÈME POUR LES MAINS,ROUGE A LÈVRES, STICK LABIAL)

COUSCOUS(Non additionné de viandes,légumes, herbes ou épices)- CELNAT Couscous, Couscouscomplet- FERERO ou REGIA Couscous(ainsi que toutes autres marquesportant le N° EMB 13117 A)- LA VIE CLAIRE Couscous Bio,Couscous complet Bio- LIMA Couscous- MARKAL Couscous complet- TIPIAK Couscous, Couscouscomplet, Couscous avec sachetde cuisson (ainsi que toutesautres marques portant le N°EMB 44150 B)

L CRÈME FRAICHETOUTES MARQUES : ÉPAISSE (enpots) - LIQUIDE (stérilisé UHT) -LÉGÈRE (UHT 15% MG).Contrôler l’absence d’émulsi-fiants (E 471, 472,...) ou autreséléments interdits dans la com-position (voir remarques préli-minaires § 6 ).

CRÈME POUR LES MAINS- MIXA : Crème Anti-âge –Crème Main Protectice Anti-

dessèchement – SOS MainsAbimées et Déshydratées.- LA ROCHE POSAY : LipikarXerand.- NEUTROGENA : FormuleNorvégienne Concentrée :Parfumée, non Parfumée.- VICHY : Vichyderm

DENTIFRICE- COLGATE (fabriqué en Grande-Bretagne ou Italie) : Total –Protection Caries - FraîcheConfidence. La glycérine estgarantie KACHER.- AQUAFRESH, ELMEX Sensitive,FLUOCARIL, FLUOKIDS, FLUORYL,GIBBS, PEPSODENT, SANOGYL,SENSODYNE, SIGNAL, TONIGEN-CIL, TRÈS PRÈS : toutes spéciali-tés de pâtes dentifrices - la gly-cérine ne porte plus à consé-quence dans la composition.Pour les gels ou dentifricesliquides : contrôler l’absencede gélatine dans la composi-tion.- TOUTES AUTRES MARQUES :contrôler l’absence de glycérine(ou glycérol) et/ou de gélatinedans la composition.

DESSERTS, ENTREMETS, AIDES À LA PÂTISSERIE,

SIROP D’ÉRABLE

AIDES À LA PÂTISSERIE(Voir aussi CONFITURES, FRUITSCONFITS, SUCRES/SUCRE VANILLINÉ)- ALSA : SUCRE VANILLE - SUCREVANILLE DES ISLES- CASINO : AROME VANILLE:contrôler le N° EMB 62381- DR OETKER : CRÈME BRULÉE -CRÈME CARAMEL CRÈMEPÂTISSIÈRE à cuire (non instan-tanée à froid) : Vanillinée


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- DRAGÉES REYNAUD : Boules deMimosa, Boules de Houx.- LACO:CARAMEL LIQUIDE, SUCREVANILLE : contrôler le N° EMB60282 A.- LEADER PRICE : CARAMELLIQUIDE*, EXTRAIT de VANILLELIQUIDE, SUCRE VANILLE, POU-DRE D’AMANDES : contrôler lecode usine N° 1203.(*) la mention E471 dans lacomposition, ne porte pas ici àconséquence- SAINTE LUCIE : CARAMELS :LIQUIDE ou VANILLE LIQUIDE -SUCRE VANILLE - EXTRAIT DEVANILLE LIQUIDE – POUDRED’AMANDES.- TOUTES MARQUES Pure noix decoco râpée, Vanille en gousses.- VAHINÉ : SUCRE VANILLE : stan-dard et Origine Madagascar -POUDRE de VANILLE : nature,sucrée – PRALIN.

L CRÈMES DESSERT(Voir aussi SOJA)Attention : les formules de des-serts peuvent être modifiées :vérifier l’absence de gélatine,émulsifiants et/ou protéines delait.- BONNE MAMAN, uniquement :Fondant au Chocolat, Mousse auChocolat, Pêches Chantilly, Œufsau Lait, Riz au Lait, Semoule auLait et à la Vanille Naturelle.- DANONE : DANETTE (en pots,barquettes ou P’tite Danette) :Chocolat*, Caramel, SaveurVanille*, Chocolat Extra Noir,Chocolat Blanc, Expresso,Chocolat et Lait, SaveurPistache, Saveur Pralinée* –DANETTE Double Saveur* :Saveur Vanille sur Lit de

Chocolat, Saveur Vanille sur Litde Caramel, Chocolat/SaveurCoco, Chocolat sur Lit de Café -DANY : Chocolat, Goût Vanille -Gamme TAILLEFINE, unique-ment CRÈME DESSERT 0,9% M.G.: Chocolat, Saveur Vanille, Café,Saveur Caramel.(*) La mention «lactose et/ouprotéines de lait» ne porte pasici à conséquence- ELLE & VIRE:CRÈME DESSERTLongue Conservation : Chocolat,Goût Vanille, Caramel, Café –CRÈME ANGLAISE - CRÈME BRU-LEE.- MONT-BLANC : CRÈME DESSERT :Moka, Caramel, Pistache,Chocolat, Chocolat Noir,Chocolat Noisette, Chocolat Lait,Praliné, Vanille, Saveur CrèmeBrulée - GOURDE P’TIT MONTBLANC : Chocolat, Saveur Vanille- RIZ au LAIT* : saveur vanille, auchocolat – SEMOULE au LAIT*-GATEAU de RIZ* - GATEAU deSEMOULE*.(*)Pour ces produits, la men-

tion» E471» ne porte pas àconséquence.- NESTLE : uniquement FLANBYVanille Nappé Caramel.- YOPLAIT : PERLE DE LAIT :Citron, Litchi, Mangue/Passion,Nature, Vanille - Crème Anglaise(La mention «protéines de lait»ne porte pas ici à conséquence.)

PRÉPARATIONS POUR ENTREMETS

- ALSA : FLANS ONCTUEUX TRÈSCHOCOLAT - FLANS PATISSIERSaux ŒUFS GATEAU de RIZ -GATEAU de SEMOULE aux RAI-SINS – CLAFOUTIS aux OEUFS-Dr OETKER : ANCELLY (en


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vente dans les Dom -Tom) :Vanille, Chocolat – FLANCRÉMEUX VANILLE POMME -FLAN PATISSIER – FLAN SEMOULEVanille - ENTREMETS : Café ,Chocolat, Praliné, Pistache ,Vanille - PUDDING : Cacao,Vanilliné - GATEAU de RIZ auCARAMEL – GATEAU de RIZ auxRAISINS - PÂTE à CLAFOUTIS.

SIROPS D’ERABLE (maple syrup) et DE PANCAKE- CLASSIC FOODS (Produit auxU.S.A. ou au Canada et portantle sigle O.U. de Cacherout)SIROP D’ERABLE - PANCAKESYRUP. En vente chez Auchan,Carrefour, Leclerc, Monoprix,Métro.

DÉTERGENTS

CRÈMES A RECURER (inox, émail)

- CIF : Crème et crème citron- YPLON : Ammoniaqué, fraî-cheur citron

ENTRETIEN- DÉCAPFOUR : Décapant Doubleaction, Mieux-être- MELLITA : DétartrantsCafetières : poudre, liquide- MIROR Formule Argentil :Argenterie- YPLON : Nettoyant four

LIQUIDES POUR VAISSELLE- DOVE, ELDOR, LUX, MAXI MIR,MINI MIR Nettoyant Ménager,MINI MIR Multi Usages, MIRVinaigre de Fruits, NETTY, PAICCITRON, PAIC EXCEL, PALMOLIVE,REX, SOLEIL CITRON, SOLIVAIS-SELLE, TEEPOL, YPLON

NETTOYANTS MENAGERS- AJAX : frais, citron vert, euca-lyptus, fleurs du soleil - EXPERTAnti-Calcaire.- ATHLON, CIF Multi Usages,YPLON- LABORATOIRES LERM :Lingettes désinfectantes- LA CROIX : Gels

POUDRES A RÉCURER- AJAX : Javellisant et Fraîcheurcitron- BREF- PAIC MAIN

POUR LAVE-VAISSELLE - SUN Liquide, SUN LiquideCitron, SUN Poudre, SUNRinçage, SUN Tablets, SUNTablets Citron,SUN Tout en 1 Extra Power

SEL RÉGÉNÉRANT- TOUTES MARQUES

DRAGÉES*- CONFISERIE DE MÉDICIS:DRAGÉES aux AMANDES : AvolaVersailles II, Avola Trianon II,Amande Avoletta Finesse 40,Amande Bagatelle, ExtrêmeExcellence,Finesse ExtrêmeLérida, Finesse ExtrêmeMarbella, , Finesse ExtrêmeMini-Délice,Finesse ExtrêmeSiracusa - DRAGEES au CHOCO-LAT : Dragées chocolat 70 %cacao, couleurs pastel et couleurdécor (sauf or et argent), Paletschocolat 70 % cacao, , PaletsChocafé,Palets menthe chocolat.

- DRAGÉES REYNAUD :- DRAGÉES aux AMANDES :Avolas, Longuettes, Planetas,


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Provence - DRAGÉES CHOCOLAT70% de cacao - PRALINES auxAMANDES GRILLÉES : Rose etMarron - GALETS aux AMANDESGRILLÉES - GALETS CHOCOLATCACAO 60% : enrobés sucre -COEURS d’AMANDE ou COEURSde NOISETTE : enrobés deChocolat Noir - CŒURS CHOCO-LAT : dragéifiés au sucre - PISTA-CHES : Verte - OLIVES intérieurAMANDE GRILLÉE : enrobés deChocolat Noir - MACAO : inté-rieur amandes grillées : chamoiset blanc - PERLES : Argentées,Argentées Colorées, ArgentéesChocolat, Dorées, Nacrées -DRAGÉE AMANDES ARGENTÉES -DRAGÉES CHOCOLAT ARGENTÉES -DRAGÉES AMANDES DORÉES -DRAGEES CHOCOLAT SUPRÈMEDORÉES cacao : 70%.- GLAVAS : DRAGEES : auxAMANDES- JEFF de BRUGES / MARTIAL :DRAGÉE AMANDE OPÉRA,DRAGÉE AVOLA ÉLYSÉE, DRAGÉESCHOCOLAT 70% et PALETS CHO-COLAT 70% : contrôler le N°EMB 45145 - DRAGÉES AMANDEOCCITANE : contrôler le N° EMB13211N.- PÉCOUDRAGÉES AMANDES : Avolas,Longuettes, Planetas et PISTA-CHES (à l’exclusion des couleurs :bleu pastel, caramel, lilas,parme, rose fuchsia, rose naca-rat, rose pastel) - DRAGÉES CHO-COLAT : Séduction de France,Moyen Extra, Mini (à l’exclusiondes couleurs : bleu pastel, cara-mel, lilas, parme, rose fuchsia,rose nacarat, rose pastel) –PALETS CHOCOLAT, PALETS CHO-COLAT SEDUCTION, LENTILLES

CHOCOLAT SUPER – MINIS CŒURSCHOCOLAT - DRAGÉES ARGENTEESet DÉCORS ARGENT : AmandesAvola Extra Argent, AmandesFines Paris Argent, DragéesChocolat Moyen Extra Argent,Assortiments Argentes, BoulesArgentées, ChocavelinesArgent. - DRAGÉES et DÉCORS OR: Dragées Amandes Avola ExtraOR, Dragées Amandes FinesParis OR, Dragées ChocolatMoyen Extra OR, AssortimentsOR, Boules OR. - LARMES MEN-THE - DRAGÉES CHAMOISETTES(Noisettes), AVELINES EXTRA -PRALINE LOUIS XV – PRALINEPOMPADOUR - CARRÉ NOUGA-TINE SUCRE - GALETS AMANDES.(*) Toutes les marques et spé-cialités de cette rubrique sontcertifiées par le Beth Din deParis.

EAU DE FLEUR D’ORANGERNaturelle

ÉPICES, HERBES AROMATIQUES

DESHYDRATÉES- TOUTES MARQUES fabriquéesen France : Epices simples nonmélangées. L’ail, l’échalote, lesoignons déshydratés ne sont à utiliser qu’en lanières ousemoule (à l’exclusion des poudres)

MELANGES POUR ASSAISONNEMENTS

- DUCROS : CURRY : Hot,Tradition Indienne - QUATRE EPICES – SEL au CELERI- ESPIG : SPIGOL - QUATRE EPICES- CHILI POWDER – AROMATESPIZZA - HERBES de PROVENCE -ASSAISONNEMENTS : KEUFTAS,


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CUISINE ORIENTALE, CUISINE ITA-LIENNE, CUISINE INDIENNE ÉPICES

SURGELÉES- DAREGAL - DAREGAL RESTAU-RATION en étuis salières (cartonou plastique) et en sachets : Ail,Aneth, Basilic, Cerfeuil, Ciboule,Ciboulette, Coriandre, Echalote,Estragon, Menthe, Oignon,Oseille, Persil, Thym - Mélanges :Ail/Persil, Les Herbes desSalades, Provençal Ces référen-ces sont vendues égalementaux marques CARREFOUR –MONOPRIX– PICARD - LEADERPRICE - THIRIET –SAINT ÉLOI(Intermarché) : contrôler le N°EMB 91405.

FARINES, FÉCULES, SEMOULES, BLÉ PRÉCUIT

BLE PRECUIT- BONNETERRE : BLE MONDÉPRECUIT : contrôler le N° EMB.26313.- MARKAL : BLÉ MONDÉ PRÉCUIT- TOUBLÉAttention ! Les autres marques

de blé précuit non référencéesdans la liste telles que EBLY, …ne sont pas autorisées.

BOULGOURS- CELNAT : BOULGOUR : Epeautre-Fin - Gros – Kamut – Orge mondé– Riz complet – 3 Céréales - Fin -Gros.- MARKAL : BOULGOUR : Fin ouGros - PILPIL - BARLY - SOYPILAV- SPELTA : Fin ou Gros- LA VIE CLAIRE : fin ou gros

FARINES(Voir aussi DESSERTS / AIDES ALA PÂTISSERIE)

- AUCHAN* : Farine T45, FarineFluide T45.- CARREFOUR* : Farine Fluide T45.- CASINO* : Farine T45, FarineFluide T45.- CORA* : Farine T45, FarineT55, Farine Fluide T45,JulietteT45, Juliette T55,Francépi Fluide. - MONOPRIX* : Farine FluideT45, Farine T55.- SABAROT* : Farine MénagèreT55(*) Contrôler pour toutes cesmarques le N° EMB 91174 ou leN° EMB 10298. Les farinescitées ci-dessus répondent auxcritères ‘’LaMéhadrine’’.- CELNAT, CÉRÉAL, LIMA, MAR-KAL et AUTRES MARQUES (por-tant le sigle Nature & Progrèsou Ecocert) : Farines complètesde céréales et/ou biologiqueset garanties sans additif dansleur composition; contrôler l’ab-sence d’insectes ou larves partamisage fin.- TABLIER BLANC : SPECIALE àGATEAUX - PREPARATION pourPIZZA (Attention ! le sachet delevure sèche de boulangeriefourni avec la préparation n’estpas autorisé)- TOUTES MARQUES Farine defroment ou de blé produite enFrance : de types 45, 55 ou 65 etFarine Fluide (sans grumeaux).

FÉCULE DE POMMES DE TERRE, TAPIOCA, FLEUR de MAÏS

- TOUTES MARQUES telles queMAÏZENA : vérifier si le produitcontient du lait.


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POLENTATIPIAK : Semoule précuite deMaïs

SEMOULES DE CÉRÉALES (non précuites)- TOUTES MARQUES

L FROMAGES (voir aussi LAIT FERMENTE/ SOJA)- uniquement sous surveillancerabbinique : - Spécialités à fermentationpurement lactique sans présure,Uniquement :BOURSIN* : Nature - Ail & FinesHerbes – Poivre - Échalote &Ciboulette – Figues & Noix –Gamme SALADE & APÉRITIF : Ail& Fines Herbes - Noisettes & 3Noix - à l’exclusion des spéciali-tés ‘’au chèvre & fines herbes’’(*) Toutes ces spécialités bénéfi-cient de certification rabbinique.ST MÔRET, uniquement : LeMoulé du Fromager - à l’exclu-sion de la spécialité fromagèrest môret interditeTARTARE : Ail & Fines Herbes –Noix Croquantes - La MotteFraîche Noix&Raisins Attention ! Tout autre fromageou spécialité fromagère (detout type : frais, blanc, petitsuisse, à pâte molle, ‘’ortolan’’,etc.) est interdit - quels quesoient les ingrédients notésdans la composition.

FRUITS

CONFITSCORSIGLIA FACOR* : MARRONSGLACÉS - vendus également auxmarques LÉONIDAS* et JEFF deBRUGES : contrôler le N° EMB13005 F.

Attention ! les Marrons Glacéssous vide ne sont certifiés que sila date limite est postérieure au: 30/10/2011PELLORCE & JULLIEN* : MAR-RONS GLACÉS - vendus égale-ment aux marques LÉONIDAS*,CONFIFRUIT ou MONOPRIXGOURMET - contrôler le N° EMB91377 ainsi que les MARRONSau SIROP : entiers, cubes oumorceaux.(*) Ces 3 marques de marronssont certifiées par le Beth Dinde Paris. - CLÉMENT FAUGIER ou SABATON: MARRONS GLACÉS - CRÈMES DEMARRONS-TOUTES MARQUES : Bigarreaux,Macédoine de fruits, Raves :contrôler l’absence d’élémentsinterdits (voir remarques préli-minaires § 6).

EN CONSERVES ou AU SIROPTOUTES MARQUES Contrôler l’ab-sence d’éléments interdits dansla composition (voir remarquespréliminaires § 6).Les cocktails ou mélanges defruits au sirop comportant desgrains de raisin dans leur com-position sont autorisés. Les cerises Amaréna sont inter-dites.

FRAIS ou SURGELÉSContrôler l’absence d’élémentsinterdits (voir remarques préli-minaires § 6).

SECSATTENTION ! Les fruits séchés(type figues, dattes, pruneaux)présentés en barquettes ou cor-beilles (et non en sachets ouvrac) sont interdits : ils peuvent


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être enduits de vernis d’origineanimale ; les pâtes de dattes defigues agglomérées sont inter-dites car elles peuvent contenirdes insectes et des larves ; lespâtes très finement broyéesrestent autorisées.

• ABRICOTS ENTIERS- TOUTES MARQUES : contrôlerl’absence d’éléments interdits(voir remarques préliminaires §6 ).

• DATTES EN BRANCHES- TOUTES MARQUES

• FIGUES MATES ou FARINÉES- TOUTES MARQUES

• MOELLEUX- BELLE FRANCE (G20), CARREFOUR,CASINO, CORA, DIA (Ed), MATCH,MONOPRIX, PAQUITO (Intermarché) :Abricots Moelleux, Figues Moel-leuses, Dattes Moelleuses etPruneaux Moelleux (avec ou sansnoyau) : contrôler le N° EMB 47049 B- MAÎTRE PRUNILLE ou LANICOLÉSIENNE, uniquement :Prunilles Géantes Moelleuses -Prun’orange - Prun’vanille - AbricotsMoelleux - Dattes Moelleuses -Figues Moelleuses - Raisins GoldenMoelleux – Poires Moelleuses,Salade de Fruit Moelleuse.

• PRUNEAUX D’AGEN (avec ou sans conservateur)- DOMINO, MAÎTRE PRUNILLE, LANICOLÉSIENNE ou MONRÉGAL – éga-lement aux marques : CARREFOUR,CARREFOUR MARKET, CASINO, COU-LEURS VIVES ou ECO+ (Leclerc),CORA, DIA (Ed), MATCH, MONOPRIX,

PATRIMOINE GOURMAND (Cora,Match), PAQUITO ou TOP BUDGET(Intermarché), U et VAHINÉ :contrôler le N°EMB. 47049 B.- PRUNIDOR – REFLETS de FRANCE(Carrefour) ou BELLE FRANCE(G20) : contrôler la mention‘’Fabriqué par Prunidor sur l’em-ballage’’

• RAISINS MALAGA D’AUSTRALIE- TOUTES MARQUES

• RAISINS SULTANINE- MAITRE PRUNILLE ou DOMINO - VIJAYA en rayons diététiques

• RAISINS SECS D’AFRIQUEDU SUD (Type Golden)

- MAITRE PRUNILLE ou DOMINO –également aux marques :CORA, DESTINATION SAVEUR(Carrefour), ÉLODIE ou KYRIELLE(Intermarché), MATCH et U :contrôler le N° EMB 13117 E ou47049 B.- SAD WELLINGTON (SouthAfrica) : raisins vendus ensachets ou vrac cartons.

GELÉESPortant la mention «Extra»,exceptées gelées de fruits rou-ges : fraise, framboise, etc. :contrôler l’absence d’élémentsinterdits (voir remarques préli-minaires § 6).

GLACES

L CREMES GLACEES- BEN & JERRY’S (uniquementportant le label américain decacherout Kof-K-D*) : tous par-fums, toutes spécialités (*) D=Lait non surveillé ; en


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vente chez Auchan, et certainsMonoprix.- HÄAGEN-DAZS (portant le labelaméricain de cacherout OU-D*) :POTS, BÂTONNETS de CRÈMESGLACÉES et SANDWICHS GLACÉS :Tout parfum, toute spécialité (ycompris la gamme «CreamCrisp»)La crème glacée BAILEY’S estautorisée, mais non la liqueurdu même nom. Les sauces : Chocolate Fudge,Caramel Butterscotch, SauceBelgium Milk, Sauce BelgiumDark, et Sauce Milk Danish denappage pour assiette, ainsique les cornets (sans garnitures)fournies en magasins franchisésHäagen-Dazs sont autorisés.La crème chantilly n’est, toute-fois, plus autorisée. (*)D=Lait non surveillé

SORBETS- HÄAGEN-DAZS (portant le labelOU-D*) SORBET/POTS : Framboise, Citron, Mangue. (*)Le label OU-D= dairy equip-ment n’implique pas la présencede lait dans la composition- La LAITIÈRE* (Nestlé), unique-ment : Sorbet Mangue, SorbetNectarine.(*) la mention ‘’lactose et pro-téines de lait’’ dans la composi-tion, ne porte pas ici à consé-quence : le produit reste neutre‘’Parve’’- MARTINE LAMBERT : Abricot,

Banane, Citron, Coco, Fraise,Framboise, Mangue, Melon,Orange Sanguine, PamplemousseBlanc, Poire, Rhubarbe.

SUCETTES GLACEES, GOURDES- OASIS : BÂTONNETS : Citron/Orange,Multifruits (à l’exclusion du par-fum tropical) -GOURDES : Orange,Pomme/Fraise (à l’exclusion duparfum pêche/abricot : biencontrôler l’absence d’acide carmi-nique E120 et/ou de gélatinedans la composition).- MIKO : CALIPPO: Citron/Ananas, Cola, Fraise/ FruitsExotiques- Mr FREEZE* : Goûts : Anis,Citron, Cola, Exotique, Fraise,Framboise, Menthe, Pomme,Tropical – Packs : Fruit Coolers,Classique goût assortis, Cola, BigPops.(*) La mention ‘’ colorant E163 "ne porte pas ici à conséquence- YOCO JUNGLY (Nestlé), unique-ment : Fraise/Citron (à l’exclusiondu parfum orange/citron) - véri-fier l’absence de carmin E120interdit dans la composition.

GRAINES POUR APÉRITIF,SNACKS

SALÉES(*)G.S. = Grillé et SaléCOULEURS VIVES (Leclerc) etSans Marque (chez Carrefour etEd) : Arachides Coques Grillées -Pistaches Coques G.S.* : contrô-ler le N°EMB. 13117 EMAÎTRE PRUNILLE ou DOMINOAmandes Grillées Salées -Arachides Coques Grillées -Arachides G.S.* - CacahuètesG.S.* - Graines de Courges G.S.* -Noisettes G.S.* - Noix de CajouG.S.* - Noix de Macadamia G.S.* -Pistaches Coques G.S.* -Tournesol G.S.* Les mêmes pro-duits sont parfois commercialisés


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aux marques : AUCHAN, CARRE-FOUR ou DESTINATION SAVEUR(Carrefour Market, Shopi, 8 à 8),CASINO, CORA, KYRIELLE ou NETTO(Intermarché – épicerie), LEADERPRICE* et MATCH : contrôler le N°EMB 13117 E (* et pour LeaderPrice le code usine : N° 307).

SUCRÉESDACO : Bananes Séchées.JOLLY TIME (portant le sigleaméricain de Cacherout O.U.) :Pop Corn micro-ondes : saveurnature ou saveur sucrée, envente chez Galeries Lafayette,Leclerc, Monoprix, Super U.MAÎTRE PRUNILLE : BananesSéchées. RIGOPOP : Pop Corn Sucré etPop Corn Sucré Caramélisé -vendus également aux marquesCORA ou MATCH : contrôler le N° EMB 47272.

HUILES

RAFFINÉES NON AROMATISÉES- AMPHORA : Colza, Soja,Tournesol, Tournesol Oléique, -vendues également aux mar-ques de grandes surfaces -contrôler le N° EMB 53062.- FRUIT D’OR – FRIAL - LAPALISSE : Tournesol,Arachide - vendues aux mar-ques de grandes surfaces :contrôler le N° EMB 08138- LESIEUR ou MAUREL : Arachide,Colza, Maïs, Soja, TournesolOléique, Tournesol (individuel-lement ou en mélange type :‘’Cœur de Tournesol’’, ‘’Cœur deTournesol Torréfié’’, Épi d’Or,‘’Fleur de Colza’’ à l’exclusiondes mélanges à base d’huile depépins de raisin) - vendues éga-

lement aux marques de grandessurfaces : contrôler le N° EMB A= 59155 ou B = 33063.

VIERGES- TOUTES MARQUES : Huiled’OLIVE VIERGE EXTRA obtenuepar procédé mécanique (ou parextraction) à froid : la mention«de première pression» n’estpas nécessaire.- TOUTES MARQUES : Autres hui-les végétales pressées à froid :vendues en rayon diététiqueavec le sigle Nature & Progrèsou Ecocert

L LAITSIl existe du lait surveillé.(Voir aussi SOJA : BOISSONS etALIMENTATION POUR ENFANTS).

LAIT- TOUTES MARQUES :PASTEURISÉ, STERILISÉ UHT, BIO,VITAMINÉ, CONCENTRÉ (sucré ounon sucré), EN POUDRE,CHOCOLATÉ, AROMATISÉ. : contrô-ler l’absence d’éléments inter-dits dans la composition (voirremarques préliminaires § 6).

BOISSONS AU LAIT- DANAO uniquement : Banane/Coco, Frui’Mixés, Mangue/Passion, Orange/Mangue,O ra n g e / B a n a n e / F ra i s e * ,Pêche/Abricot, Pomme/FruitsExotiques. (*)La mention ‘’colorant :anthocyanes’’, dans la composi-tion, ne porte pas ici à consé-quence.- YOPLAIT : YOP à boire, unique-ment : Citron – Coco – Mangue -Vanille - Vanille dessert.


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LAIT FERMENTÉ- CANDIA : LACTEOR - ELBEN -L’BEN – RAïB.- ACTIMEL (Danone) : NatureSucré, Nature 0% Allégé, GoûtFraise, Saveur Fruits Rouges 0%,Goût Pêche/Mangue Allégé,Saveur Abricot, SaveurMultifruits, Saveur Vanille.

SPÉCIALITÉS UHT- CANDIA CALCIUM PLUS -SILHOUETTE : Contrat Bio, Sourced’Equilibre, Atout Résistance –VIVA - VIVA MAGNESIUM.

LÉGUMESAttention! Les betteraves cuites etvendues en vrac sont interdites

EN BARQUETTES, CUITS SOUS VIDE

D’usines ne produisant pas degratins au fromage, ni légumescuisinés ou assaisonnés auvinaigre. Les betteraves cou-pées en dés pouvant être trai-tées au vinaigre sont à éviter. - ALLAIRE : Toutes spécialités,exceptés betteraves en dés Bioet maïs : contrôler l’absenced’éléments interdits dans lacomposition (voir remarquespréliminaires § 6).- LUNOR : • Pommes de Terre Entières eten Lamelles (et non les cubes)ou en 750g Robe des Champs -uniquement de l’usine portantaprès la date limite DLUO un N°de lot «L°°°C» = L suivi de 3chiffres suivi de la lettre «C»(les produits indiquant un N° delot ne se terminant pas par «C»ne sont pas autorisés ) – envente, également aux marques :

CASINO, DIA chez Ed, FRESHONAchez Lidl, NOTRE JARDIN chezLeclerc ,SAINT ELOI chezIntermarché: bien contrôler laprésence du «C»,après le N° delot – exemple : L 162 C …, +code éventuel marqué sur lesbarquettes : EMB N° 80186.Pour les gros conditionnementsde Pommes de Terre Entières ouLamelles en 2 ou 2,5 kg - biencontrôler la présence d’une lettre«A,B,C… «après le N° de lot :«L °°° - exemples : L151 A,L048 B, L226 C, …• Betteraves, uniquement :Rouges Épluchées (entières) etMini Bet’ - en vente, égalementaux marques : AUCHAN, FRES-HONA chez : Lidl : bien contrô-ler le N° EMB 76400.• Cardons Lyonnais - Endives –Marrons Entiers – Poireauxémincés.- POM’ PRÊTE Pommes de TerreVapeur - Attention ! Le N° de lot :«L °°° ‘’ indiqué après la datelimite DLUO doit être suivi de lalettre «C» - exemple : L 143 C.- VÉGÉTABLE (en gros condition-nements) : Aubergines, Célerisen Branche, Côtes de Blettes,Courgettes, Endives, Navets,Oignons, Poivrons Verts et Rouges,Poireaux rondelles, Marrons.- VIT’ PRÊT ou TERR’ LOIRE (Terr’Loire SA) : Pommes de terre,Betteraves rouges entières,Betteraves cubes, Carottes,Lentilles à l’exclusion des gam-mes betty loire et betty tradi-tion (au vinaigre) - égalementvendues aux marques LOTERRA(Ed), TERRE et SAVEURS (Casino),ST ELOI (Intermarché) : biencontrôler le N° EMB 45089.


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EN CONSERVESAttention ! Les conserves cuisinées ensauce et crudités au vinaigresont interdites.

• CONSERVES de LÉGUMES- GÉANT VERT : Maïs doux, Maïs& Poivrons. - TOUTE AUTRE MARQUE*: Touslégumes au naturel ou à l’étu-vée (le jus aromatisé peutcontenir un arôme naturel maisne doit pas comporter de :vinaigre, bouillon de volaille,arôme bouillon, graisse, hydro-lysats et autres ingrédientsinterdits)* Attention ! Ne sont autoriséesque les conserves des usinesayant - inscrit sur le fond de laboîte (à côté de la date limitede vente) – l’un des codes defabrication suivants :*codes usines (pour le groupeD’Aucy) composés : - d’une première ligne DateLimite : jj/mm/aa …….. (sansimportance pour la Cacherout) - d’une seconde ligne L suivid’une lettre suivie de : 2C, 2D,2E, 2G, 2K, 2P, 2R ou 2X suivi deChiffres… Exemples : L : N2K /Chiffres… ;L : R2C /Chiffres... ; L : A2R/Chiffres…*codes usines (pour le groupeBonduelle) composés :- d’une première ligne DateLimite : jj/mm/aa …….. (sansimportance pour la Cacherout) - d’une seconde ligne L suivi de4 chiffres/ espace/suivi des 3chiffres : 007 ou 016 ou 018 ou019 ou 049 ou 050 ou 054.Exemples : L 8251 049 …….; L9187 007 …….

*codes d’usine (du groupeConserves de France pour unique-ment les : maïs doux, haricotsverts et petits pois) composés :- d’une première ligne L…. hh :mm (heure) : jj/mm/aa = DateLimite (sans importance pour laCacherout)- d’une seconde ligne commen-çant par : MD 434, HV 434 ou PP434*code d’usine (pour le groupeIntermarché) commençant enpremière ligne par : L 693….Exemple : L 693C0304J hh : mm (heure)

• CONSERVES de CHAMPIGNONS au NATUREL

ROYAL CHAMPIGNON [ainsi queToute Marque portant un codecomposé - d’une première ligne com-mençant par la lettre : B, D ouT suivie de Chiffres - d’une seconde ligne commen-çant par le mot : France suiviede Lettres et Chiffres] :au naturel uniquement (le jusde cuisson, signalé dans la com-position, est autorisé ). Attention ! le site T produit deschampignons cuisinés, interdits,mais les champignons au natu-rel restent autorisés.

• CONSERVES de CŒURS de PALMIERS

En général, les boîtes de conser-ves sont toutes autorisées; tou-tefois les bocaux en verre, sansgarantie rabbinique, sont à éviter.

FRAIS, SECS


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FRITES SURGELÉES- BOUTON d’OR (Intermarché) :Les Pommes Frites – biencontrôler la mention d’étique-tage : ‘’Fabriqué par AGRISTONV- EMB B 02503 ’’- LEADER PRICE : Frites au Four –bien contrôler la mention d’éti-quetage : ‘’Fabriqué en U.E. EMBB 02503 ’’- U (Système U) : Pommes Frites(bien contrôler le N° EMB B02503).

SURGELÉS- Toutes marques (exceptéescelles portant sur le sachet leN°EMB 56066C) : Légumes nonmélangés, Mélanges de légu-mes, Poêlées et Purées : natureuniquement. Vérifier l’absencede tout ajout dans la composi-tion (sauces, épices, cèpes,bolets, crème etc.).

LÉGUMES ET FRUITS CONDIMENTAIRES

AU VINAIGRE- PROVENCE OLIVES ou LES OLIVA-DES ou MARQUOLIVE : OlivesNature, Olives Aromatisées,Condiments – uniquement portantle label américain de cacherout OK.- TOUTES MARQUES importéesde Pologne en emballage d’ori-gine : CONCOMBRES, CORNI-CHONS, MALOSSOL, AIGREDOUX,PETITES BETTERAVES.

EN SAUMURE (eau + sel, sans vinaigre) Olivesd’importation (l’acide lactiqueest neutre et permis, sauf pourPessa’h).

LEVURE CHIMIQUETOUTES MARQUES : contrôler

l’absence d’éléments interdits(E334 acide tartrique,…)

LEVURE DE BOULANGERIE

LEVURE FRAÎCHE DE BOULANGERIE

TOUTES MARQUESPour les consommateurs de pro-duits ‘’ LaMéhadrin ‘’, les levu-res suivantes sont certifiées‘’Méhadrin’’ :Gb EXTRA : Duo-cubes 2 X 25g(en vente chez Carrefour, LeaderPrice, etc. au rayon ’’PâtisserieFraîche’’) - LA PARISIENNE, GbEXTRA, LEVAREAL, EUROPA,UNIVERSAL, MAURI Original :pains 500g (en vente en bou-langerie – pâtisseries tradition-nelles) ; ALGIST BRUGGEMAN :pains 1Kg (en vente enBelgique) – PURATOS : LevanteLevure de panification enpoches de 25Kg.

LEVURE DE BOULANGERIE SÈCHE INSTANTANÉE

- ANCEL* : Levure de boulange-rie express en sachets de 7 g. - MAURIPAN*, FERMIPAN* : ensachets aluminium de 500g (envente chez les grossistes profes-sionnels et dans les DOM TOM)(*) Pour ces levures, l’émulsi-fiant E 491 est garanti kacher.

LEVURES DIÉTÉTIQUES(Voir COMPLÉMENTS ALIMENTAIRES)

MATSOT (voir PAIN AZYME)

MIEL*, POLLEN, PROPOLISTOUTES MARQUES*(*) A l’exclusion du miel desapin qui est élaboré à partir de


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miellat (gouttelettes sucréesrejetées par des insectessuceurs de sève sur les feuillesd’arbre, butinées par les abeilles).

NOUGATS(Voir CONFISERIE / NOUGATS)

OEUFSIl est conseillé de consommerdes oeufs blancs, car en règlegénérale ils ne présentent pasde taches de sang.LUSTUCRU, MAS D’AUGE, MATINES,LE PANIER D’ÉMILIE : les OEUFS deces marques provenant de pou-les non fécondées restent permismême en présence de sang (ilest cependant indispensable deretirer les taches de sang brunesou rouges).

PAIN AZYME («Afiat Akoum»)BISCUITERIE D’AGEN*, ROSINSKI*,NEYMANN, HEUMAN : PAINAZYME: Farine complète, Farinede froment (*)Prélever la «Hala» sur cha-que paquet

PAINS D’ÉPICES- LU* : PROSPER NATURE VAN-DAMME, GOURMAND au MIEL,GOURMAND aux FRUITS etAMANDES. Ces produits sontaussi commercialisés aux mar-ques : AUCHAN, BELLE FRANCE(G20) – CASINO - N°1 (Carrefour,Champion), MATCH et CORA :contrôler le N° EMB 25056.(*) La mention ‘’poudre de lait’’dans la composition, ne portepas ici à conséquence : lespains restent neutres ‘’Parve’’(cependant ils ne doivent pasêtre tartinés avec du foie grasou de la viande).

L LU : PROSPER au LAIT VAN-DAMME.- PAINSOL : RAYON D’OR – CIELDORÉ - LA RUCHE - PAIN D’ÉPICES SUCRÉ - NONNETTESFOURRÉES : orange, orange nap-pée chocolat.L PAINSOL PAIN D’ÉPICES au LAIT

PAINS DIÉTÉTIQUES- LA VIE CLAIRE : PAINS* unique-ment type : BOULE, BOULE MULTI-GRAINES, BOULE à L’ÉPEAUTRE,SEIGLE, KAMUT, PAVÉ.BAGUETTE : aux CEREALES, auPAVOT, au SESAME(*) Ces produits ne sont permis

que dans les magasins de LA VIECLAIRE des régions Paris et Nord(75, 91, 92, 93, 94, 95, 77, 78, 02,27, 60, 62, 80), ainsi que Centreet Sud-est (13, 34, 69, 83, 06).- LIMA PAINS : 100% INTEGRAL,85% MI-COMPLET - au SÉSAME -au KAMUT- POILANE : PAIN au LEVAIN.

PAIN FRANCAIS COURANTNon moulé (non cuit sur plaquesgraissées). Autant que possible,vérifier :1) si le boulanger cuit sur lesmêmes supports des spécialitéssusceptibles de contenir des grais-ses animales ou laitières : painsspéciaux, tourtes (aux lardons ou au fromage.), baguet-tes viennoises, pâtisseries.2) si les restes de pâtisseriessucrées de la veille sont utiliséscomme levain pour la fabricationdu pain frais du jour.Dans chacun de ces cas, s’abste-nir. En l’absence de tels contrôles,les pains industriels livrés aux«points chauds» sous forme debaguettes surgelées prêtes à cuiresont à éviter.


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Préférer toujours le Pain dit deTradition Française.

PAINS SPECIAUXLes pains de mie sont interdits,sauf fabriqués sous contrôlerabbinique.Pour les pains spéciaux (types :au seigle, complet, au son, rusti-que, au soja, aux 5 céréales,paysan, etc.), demander au bou-langer s’il utilise des mélangesprêts à l’emploi (ou «mix») : sioui, s’abstenir.Pour le pain italien vendu enboulangerie orientale : si possi-ble, vérifier que l’huile végétaleutilisée est autorisée (Voir rubri-que HUILES) ; et que l’artisann’ajoute pas de poudre de laitcomme améliorant.

PAPIER DE CUISSON- LEADER PRICE : Papier sulfuriséanti-adhérent- SANS MARQUE : Papier sulfu-risé (vendu chez Picard et pro-duit par Cold Service)

PÂTES A TARTINER- CLASSIC FOODS : BEURRE DECACAHUETE : Crémeux, avecMorceaux - uniquement produitaux U.S.A. : en vente chezAuchan, Carrefour, Leclerc,Monoprix, U.- FLUFF (portant le sigle améri-cain de Cacherout O.U.) : PÂTE àTARTINER au MARSHMALLOW :en vente chez GaleriesLafayette, Leclerc, Monoprix, U.- SKIPPY (portant le sigle améri-cain de Cacherout O.K.) : BEURREde CACAHUÈTE : Crémeux, avecMorceaux - en vente chezLeclerc.

PATES A TARTINER DIETETIQUES- LA VIE CLAIRE Purée : d’aman-des, de noisettes, de cajou, desésame- MEURENS : Poiret - Pomona -Hervia

PATES ALIMENTAIRESNon cuisinées, ni additionnéesde viande ou de légumes

NATURE ou AUX OEUFS- BARILLA : usines ayant pourcode la lettre : {A}, {E}, {F} ou{S} figurant à côté de la dateoptimale d’utilisation (D.L.U.O).- LUSTUCRU*, RIVOCCA*, RIVOIRE& CARRET* : Sélections : au blécomplet, aux 3 céréales y com-pris Cuisson Rapide ainsi que tou-tes marques de grandes surfacesportant le N° EMB. 60150 = C(*)Pour des raisons liées à l’in-terdiction de posséder duHAMETS durant PESSAH, ces troismarques devront porter (gravéssur carton ou imprimés sursachet) comme codes d’annéed’emballage :- jusqu’à PESSAH 2010 un code Lsupérieur à 9 127 C (soit code :9 128 C, 9 129 C,).- et après PESSAH 2010 un codeL supérieur à : 10 124 C (soitcode : 10 125 C, 10 126 C, ..) .Selon l’usage des Ashkénazim,les formes de pâtes suivantesne sont pas à consommer avecde la viande : Avions ;Escargots QS ; Macaroni QS ;Papillons QS ; Torsades QS ;Torsades QS courtes ;Coquillettes aux œufs - QS = ‘’qualité supérieure’’.- PANZANI (ainsi que toutesmarques de grandes surfaces


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portant les N° EMB 13211A ou92050A) :Pâtes Nature, Gammes : QualitéOR, Cuisson rapide, Les Pâtes àpotage, Les Fantaisies (y comprisSpaghetti Plat, Spaghetti Grosso),Les Vénitiennes (Formes :Farfallone et Spaghettone), LesMini-pâtes, Les Pâtes aux blécomplet.

SPECIALITÉS- PANZANI : aux ÉPINARDS et à laTOMATE* ainsi que : LASAGNES*,CANELLONI* à farcir - TAGLIATELLES*- LES VÉNITIENNES* : Millerighe,Lumaconi, Bucatini - GIOVANNIPANZANI* : toutes formes.(*)Fabrication PANZANI Italiesans ŒUFS et à l’exclusion despâtes fourrées tortellini, raviolini.

PATES D’AMANDES(Voir DESSERTS / AIDES A LAPÂTISSERIE et CONFISERIE / PATED’AMANDES)

PATISSERIE SURGELÉEL ADÉLIE* ou SECRET MAISON*(chez Intermarché) : CLAFOUTISaux CERISES - TARTES Pur Beurre :Citron Meringuée, Framboise,TATIN (également à marqueINTERMARCHÉ*) - contrôler leN°EMB 64134 A.L ARGEL* : FONDANT CHOCOLATNoir (Sans Marque) et TARTE PurBeurre : Citron Meringuée,Framboise, Myrtilles, TATIN -contrôler le N° EMB 64134 A.L CARREFOUR* : CLAFOUTIS auxCERISES - CRUMBLE aux POMMES- TARTE Pur Beurre : Myrtilles,TATIN et Framboises (égalementà marque GRAND JURY) - contrôlerle N° EMB 64134 A.

CASINO RESTAURATION* : TARTEaux CERISESL CORA* : BROWNIE aux NOIX -TARTES Pur Beurre : CitronMeringuée, Framboise, NOR-MANDE, TATIN : bien contrôler leN°EMB 64134 A.L DIA (Ed) : BROWNIE aux NOIX- TARTE TATIN - contrôler le N°EMB 64134 A.LE MUTANT* : TARTE Pur Beurre,uniquement : NORMANDEL LEADER PRICE* : CLAFOUTISaux CERISES - TARTES Pur Beurre: Framboises, TATIN - contrôlerle N° EMB 64134 A.L MONOPRIX* : TARTES PurBeurre : Framboises, TATIN -contrôler le N° EMB 64134 A.L PICARD : 2 Rouleaux de Pâtespré - étalées pur beurre :Feuilletée, Brisée, Sablée :contrôler le N° EMB 56178K - 2Pâtes Feuilletées pur beurre,uniquement Blocs : contrôler leN° EMB 56121 - TARTELETTES PurBeurre : Citron, FramboisesTARTES Pur Beurre*, unique-ment : Citron Meringuée, auxFramboises, aux Myrtilles, auxFruits Rouges, Rhubarbe, NOR-MANDE, TATIN - FONDANT CHOCO-LAT Noir*, CLAFOUTIS aux CERISES*ainsi que CRUMBLE aux POMMES*- contrôler le N° EMB 64134 A.L PILPA* ou PILPA DESSERT* (envente parfois chez Intermarché) :BROWNIE aux NOIX - TARTES auBeurre : Coco, NORMANDE, TATIN -FONDANT CHOCOLAT Noir - CLA-FOUTIS aux CERISES - CRUMBLE auxPOMMES.L THIRIET* : TARTES Pur Beurre :Abricot, Framboises, PommesBioL TOUPARGEL* : CLAFOUTIS aux


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CERISES - TARTES Pur Beurre :Citron Meringuée, aux TATIN etMyrtilles + Pommes Bio (SansMarque) - contrôler le N°EMB64134 A.L TROFIC* (Leclerc) ou U (Sys-tème U) : TARTES Pur Beurre : TATIN,Citron Meringuée, Framboise - biencontrôler le N°EMB 64134 A.(*) Attention ! Ces produits ne sontautorisés que s’ils portent après ladate limite (DLUO) un N° de Lotsupérieur à L : 0 303B. Exemples :L = 0 303B, 0 304B,… 0 365B, 1001B, 1 002B.

PETITS DEJEUNERS(Voir aussi CACAO)- BANANIA : Poudre pour PETITDÉJEUNER Chocolaté - RECETTETRADITIONNELLE à Cuire- BENCO ÉNERGIE Vitaminé. Desproduits similaires sont com-mercialisés aux marques de dis-tributeurs suivants : IVORIA ouTOP BUDGET (Intermarché) :Tonic Granulés Chocolat contrô-ler la mention ‘’Fabriqué parNutrimaine’’.- NESTLÉ En poudre : NESQUIK –

NESQUIK Plus - MON PREMIERNESQUIK - LE CHOCOLAT – LION. PHOSCAO (CéMoi) : INSTANTANÉavec ou sans vitamines* - PETITDÉJEUNER (*)Des produits similaires sontvendus aux marques : CARRE-FOUR, CASINO, GRAND JURY :contrôler le N° EMB 45082.- POULAIN : GRAND ARÔME,SUPER POULAIN INSTANTANÉ,POUDRE 1848.- SUCHARD : SUCHARD EXPRESS

PETITS DÉJEUNERS DIÉTÉTIQUES- LIMA YANNOH : Instant - Filter.

PLANTES MEDICINALESEn vente en pharmacie- ARKOGÉLULES (Végécaps) :Acérola , Alfalfa (Luzerne),Ananas, Angélique, Argile verte,Arkolutéine , Artichaut,Aubépine, Avena Sativa(Avoine), Bacopa , Bambou(Bamboosil), Bardane , Boldo,Bruyère, Busserole, Cacao,Camiline, Cassis, Charbon végé-tal, Chardon marie,Chrysanthellum , Coquelicot,Cupaline (guarana), Cyprès,Echinacée, Escholtzia,Eucalyptus, Fenouil, Fénugrec,Forcapil, Fragon, Fucus ,Fumeterre, Ginkor , Ginseng,Hammelis, Harpagophytum,Houblon ,Konjac, Lamier blanc,Maca , Marronnier d’Inde ,Marrube blanc, Mélisse,Millepertuis, Myrtille (baie),Olivier, Orthosiphon , Ortie(feuille et racine), Partenelle,Passiflore, Perlargonium,Pensée sauvage, Piloselle,Pissenlit, Plantain, Prêle,Propolis, Queue de cerise, Radisnoir, Reine des Près ,Rhodiorelax , Romarin, Crocus(Safran) , Shan zha, Sauged’Espagne, Saule, Séné, ArkogéluleThé vierge (Camiline), Thym,Valériane, Vigne rouge.

POISSONSVoir la liste des poissons autorisés

CONGELES ou FRAIS

CONSERVES- DOUIEB INTERNATIONAL*, KOS-KAS et Fils*, MEMMI et Fils*:BOUTARGUE : oeufs de muletséchés


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(*) S’informer auprès du reven-deur du nom de son fournisseur.- JEAN GUI, LA MONÉGASQUE,FAMOSA ou VANELLI (fabriquésau Maroc et portant le sigleaméricain de Cacherout O.U.)FILETS d’ANCHOIS, uniquement :à l’huile végétale, à l’huiled’olive.- PETIT NAVIRE : - COLIN au NATUREL uniquementportant comme code d’usine defabrication le N° CEE P-241après la date limite d’utilisation. - THON ENTIER au Naturel, àl’huile d’Olive, à l’huile deTournesol : uniquement fabri-qué aux Seychelles et au Ghana(portant comme codes d’agré-ment sanitaire de fabrication :FC01. ou. GS/SF/EF-038, aprèsla date limite d’utilisation) –également vendu aux marques :ODYSSÉE (Intermarché), CASINO,«Sans Marque» chez Casino,CARREFOUR (Carrefour, CarrefourMarket), LEADER PRICE, LEDORIS– bien contrôler les codesd’usine de fabrication desSeychelles et du Ghana commeindiqués ci-dessus.- TOUTES MARQUES : ANCHOISENTIERS au SEL- TOUTES MARQUES : SARDINES àl’huile d’olive ou à l’huile végé-tale du Maroc et de Tunisie.

PANÉS- GELMER : Cabillaud, Colind’Alaska, Merlu blanc - unique-ment portions panées

PRODUITS DE RÉGIME D’APPORT PROTÉIQUE et

PRODUITS MINCEUR- MARKAL ou LA VIE CLAIRE :

Protéines de Soja Texturées.L PROTIFAR PLUS (vendu en phar-macie) : Poudre de Protéines.

PRODUITS DE RÉGIME POST OPÉRATOIRE

- uniquement sur prescriptionmédicale• Recommandés (sans lactose nilactosérum)- CLINUTREN Thicken Up Clear -CLINUTREN Céréal – CLINUTRENMix : uniquement Printanièrede LégumesL CLINUTREN : Clinutren Dessert1,5 Saveur Vanille (à l’exclusionde : «saveur pruneau»), Clinutren1,5, Clinutren 1,5 Fibre, Clinutren1,5 Soupe (à l’exclusion de :«poulet saveur forestière»),Clinutren G Diabètes, ClinutrenRepair.L FORTIMEL sans LACTOSE :arôme café, chocolat, vanille.• Tolérés pour les cas graves dedénutrition (la mention ‘«lactose»et/ou «protéines de lait» ne portepas ici à conséquence)L CLINUTREN HP/HC (à l’exclusiondu parfum fraise/framboise) et LRÉNUTRIL Booster (à l’exclusion duparfum fraise).

PRODUITS POUR PÂTISSERIE(Voir DESSERTS)

RIZ

RIZ NATURE : Non additionné de viande, huile,légumes, herbes ou épices - niaromatisé- TOUTES MARQUES : COMPLET -DEMI/COMPLET - BRUN – INCOL-LABLE - ou PRÉTRAITÉ ou ÉTUVÉ -ÉTUVÉ et RIZ SAUVAGE (nature :sans sachet d’aromatisation) –


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BLANCHI - POLI - PRÉCUIT ouVITESSE (RAPIDE) - RIZ PARFUMÉNATUREL : BASMATI, THAÏ, SURINAMAttention ! Les Riz Express cuitsen 2 minutes (déjà cuits ensachets) sont interdits quelquesoit leur composition.

GALETTES de RIZAUCHAN, BONNETERRE, BJORG,CARREFOUR, CHAMPION, DELHAIZE,EVERNAT, Grand JURY, BOSTO(Herto), GRANCO : Riz, RizComplet, Riz/Sésame,Multigrains ou Multicéréales,Blé/Avoine, Maïs, Sarrasin,Millet, Épeautre : contrôler l’ab-sence d’éléments interdits (voirremarques préliminaires § 6) etla mention ‘’Fabriqué enBelgique’’.

ROUGES A LÈVRESCOLOR RICH de L’OREAL dePARIS : Bois de rose – Brun mor-dore – Crème blush – Crème depêche – Orange magique – Rosecrème – Rose profond – Rosetendre – Star secrets EvaLongoria – Violet saturne.INNOXA (vendu en pharmacie) :Rose doré : N°101 - Rose givré :N°102 - Parme soie : N°201 –Rose orange : N°202 – Prunestaffetas : N°203– Rose émotion :N°204 – Fushia : N°207 – Beigebrun : N°301 – Bois de rose :N°302 – Terre indienne : N°303– Terre de sienne : N°304 –Abricot givré :N°305 – Rougecouture : N°401 –Groseille :N°402.NOVALIP ROUGE ECLAT SATIN deLA ROCHE POSAY : Brun cuivré -Brun ombré- Brun sépia – Cassisfestif – Cassis nocturne – Mauve

nocturne – Orange miel – Pruneirisé – Rose boisé – Rose metallic.

SARDINES(Voir POISSONS)

SAUCES et CONDIMENTS- ETHNIC DELIGHTS : Toutes spé-cialités vinaigrées ou condimen-taires* - en vente en rayons«Produits du Monde» (*) Pourles condiments, éviter les pro-duits portant, sur la capsule, lamention imprimée au jet d’en-cre en hébreu : «HeiterMékhira».- HEINZ : uniquement TomatoKetchup :produit en Hollande, à l’exclusion des autres spécia-lités : Hot, etc…- LOUISIANA (Produit aux U.S.A.et portant le sigle Star-K deCacherout) HOT SAUCE en ventechez Leclerc, Monoprix, Métro,Super U.- Mc. ILHENNY Co. TABASCO :Pepper Sauce - uniquementfabriquée aux USA.

SAUMONS(Voir POISSONS).

SELTous les additifs et améliorantsnutritionnels des sels sont permis.

SEL (SUBSTITUT DE)XAL - SEL D : SEL DIÉTÉTIQUE

SIROP(Voir BOISSONS)

SOJA (SPÉCIALITÉS AU)

BOISSONS- ALPRO SOYA, PROVAMEL (Bio)ou JARDIN BIO : SOYA DRINK :Nature, Bio Nature, LightNature, Calcium, Doux Calcium,


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Extra Calcium Vitamines, SansSucre ni sel ajouté, Au Sirop deBlé, Soja Riz, Riz Nature, Chocoou Chocolat, Vanille, Fraise,Banane, Fruits des Bois,Mango/Ananas, Pêche /Abricot,Tropical.

DESSERTS, CUISINE- ALPRO SOYA, PROVAMEL(Bio)ou JARDIN BIO : SOYA DESSERT :Vanille, Choco ou Dark Choco,Caramel, Café ou Moka, Fondant- DÉLICE : Vanille, Choco - CUI-SINE, Light CUISINE – CULINAIRcrème alternative.- BIOSOY SOYEUX Parfum :Vanille, Chocolat, Noisettes.

IMITATION FROMAGE- BIOSOY : uniquement TOFOUfiltrat de soja caillé naturel

SAUCES- KIKKOMAN : SOY SAUCE -Importée de Singapour ou deHollande uniquement.

YAOURTS- ALPRO SOJA : Yofu Junior :Fraise, Banane, Pêche, Poire -Yofu : Narure, Cerise, Fraise,Pêche, Exotique, Fruits des bois.

SPÉCIALITÉS MACROBIOTIQUESEn rayon diététique- CELNAT NIGARI : sel coagulant- KOUZOU : liant – MISO ORGEBIO – MISO RIZ BIO – MISO PURSOJA BIO- SHOYOU BIO - TAMARIBIO - UMEBOSIS : pruneaux salés- VINAIGRE de RIZ COMPLET -VINAIGRE D’UMEBOSIS - ALGUESde FRANCE : Wakame - MALT deRIZ – THÉS VERTS NON FERMEN-TES : Hojicha : infusettes , feuil-les et brindilles ,Kukicha,

Sencha - GALETTES de RIZ SOUF-FLEES : Riz Nature sans sel , RizOrge ; Riz Kamut ;Riz Quinoa ;Riz Sarrasin ; Riz Seigle. - LIMA ALGUES EN FEUILLES :Wakame, Arame-GALETTES deCÉRÉALES : Riz complet, Sarrasinet riz complet, Kamut et rizcomplet, Mais et riz complet,Epautre et riz complet, Millet etriz complet - TAHIN -BIO/GOMA-SIO- THES : Mu, Brancha,Kukicha, Sencha - VINAIGRED’UMEBOSIS .

STICK LABIAL ou BAUME LEVRES

- AVENE : au Cold Cream –Solaire 50+- DERMOPHIL INDIEN : unique-ment Bâtons pour application :LÈVRES (étui vert), LÈVRES ROSE- GALENIC ARGANE - LA ROCHE POSAY : Lipidiose –Nutritic - Ceralip- MIXA : Soin des Lèvres Anti-dessèchement – Soins desLèvres Réparateur- NEUTROGENA : Classique –IP20 – Réparation immédiate –Protection 6h - NourrissantGloss- NUXE : Baume prodigieuxLèvres N°01 Naturel Cristal –N°02 Rose Légendaire – N° 03Chocolat Irisé –N° 04 RougeCharismatic- ROC ENYDRYAL : - URIAGE : Bariederm – SolaireSPF 30

SUCRE, SUCRE DE CANNEEn poudre : cristallisé, semoule,glace, canne roux, cassonade -En morceaux - Candi - Spécialconfiture (additionné de pec-tine) à l’exclusion des spéciali-


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tés «vergeoises blonde oubrune» interdites.

SUCRE (SUBSTITUTS DE)

ASPARTAM : COMPRIMÉS- HERMESETAS Gold ; KARA (enpharmacie); BELLE FRANCE(G20); POUSS SUC (en pharma-cie); FORM U (Magasins U) : uni-quement si fabriqués en SUISSE.A l’exclusion d’autres marquesqui sont sur support lactose.

ASPARTAM : POUDRE- CANDEREL Poudre en : pots,boîte en carton et en présenta-tion : «Les Sachets» ou «Sticks»(à l’exclusion des comprimés)- HERMESETAS - KARA (en phar-macie) – FORM U* (Magasins U) etBELLE France* (G20, Coccinelle).(*) Contrôler pour ces marquesle N° EMB 59449.

EXTRAIT de la plante STÉVIA POUDRE

UniquementBoîte de 40 Sticks Dosettes :PURE VIA

FRUCTOSE- REGAIN (Intermarché) – CHAM-PION - VIVIS

MELANGES ÉDULCORANTSLIQUIDES

- HERMESETAS Liquide - POUSSSUC Liquide

SACCHARINATES- GAOSUCRYL – HERMESETASMinisweets - SKUN SUC - SUNSUC (en pharmacie) -SUCRÉDULCOR et SUCRETTES :comprimés

Attention ! Les édulcorantsSplenda commercialisés enEurope ne sont pas autorisés.

SUCRE VANILLINÉ(Voir aussi DESSERTS / AIDES ALA PÂTISSERIE) - TOUTES MARQUES.

THÉ

THÉ NATURE- TOUTES MARQUES : en vrac ouen sachets.

THÉ AROMATISÉLIPTON :• THÉS NOIRS:THÉS D’ORIGINE : - En Coffret : Finest Earl Grey –Orange Jaipur - Royal Ceylan -Russian Earl Grey.- En Pyramide: Bazar d’Orient –Palais de Bangalore – Temple d’Asie.- En Sachet : Caramel - 5 Fruits –Citron - Earl- Grey - Fruits des bois- Rainforest Alliance - Vert à laMenthe. - En Mousseline : Earl Grey -Marrakech Mint - Orange Jaipur -Ramforest Alliance - Russian Earl Grey THÉS NOIRS NATURE en Sachets ouPaquets 200 g : Yellow label tea.- THÉS PARFUMÉS- En Pyramide : Agrumes – 5 Fruitsrouges – Menthe Intense -Mûre/Myrtille – Passion/Framboise- Pêche /Mangue.• THÉS D’EXCEPTION : - En Pyramide: Earl Grey – PurCeylan - Thé blanc – Thé rouge -Thé vert Sencha.• THÉS VERTS : - THÉS PARFUMES en Pyramide :Fruits des Tropiques -Mandarine/Orange – Mentheintense – Pêche blanche –Ananas Hibiscus.


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- THÉS TCHAE : Tchae Agrumes –Tchae jasmin –Tchae Orient-Tchae menthe.- THÉS VERTS en sachet :ClearGreen – Clear Green Citron –Clear Green Menthe.TETLEY : Pure Ceylan - Earl Grey– English Breakfast.

THON(Voir POISSONS)

TISANES , INFUSIONSLIPTON :• INFUSIONS NATURE en Pyramide :Menthe eucalyptus - Verveine–Tilleul- EN SACHET : Verveine• INFUSIONS SAVEUR DU SOIR :Grand Sud. • INFUSIONS EXOTIQUES enPyramide : Andalousie – Caraïbe- Maroc – Mexique- Alpes.• INFUSIONS BIEN-ÊTRE en Sachet: Digestion légère - Elimination –Ligne et Equilibre – Détente etRelaxation – Nuit TranquilleLipton-Eléphant.• INFUSIONS PARFUMÉES : Agrumes -Citron miel - Tilleul Citron - FramboisePamplemousse - Fruits Rouges -Pomme Cannelle - Tilleul Citron.RICOLA : APRES-REPAS - BIEN-ETRE - BONNE NUIT - CITRON 5PLANTES - FLEUR DE SUREAU-INFUSELLE aux 5 PLANTES - Lamention «sucre de raisin» estinexacte et désigne du glucosepermis TOUTES MARQUES En sachets,

infusions nature uniquement (àl’exclusion de celles contenant desarômes ou du sucre de raisin).

TOMATES- D’AUCY Tomates pelées au jus :conserves de l’usine ayant uncode inscrit sur le fond de la

boîte composé d’une lettre C, A,R, N... (= code année) suivie de :2E (=code usine). Exemple : DateLimite /Heure/N 2 E/chiffres…- LA VALLE ou RAIMO ou PRIN-CESSE NOEMY (en rayons cacher,importé d’Italie) : Tomatespelées au jus- P. GUINTRAND : Doubleconcentré 28%, Purée mi-réduite ou coulis 12%, Entièrespelées au jus, Concassées au jus - ROLLI* (ainsi que toute autremarque*) : Double concentré28%, en boites de 880g et 440g(*) portant uniquement le codeDC 434 - imprimé au fond de laboîte près de la date limiteDLUO - à l’exclusion du code DC881 et des sauces ou conservescuisinées.-VICTORIA* (ainsi que toute autremarque*) : Tomates EntièresPelées, Tomates Concassées etPurée de Tomates.(*) portant uniquement lescodes DE1 ou DE2 - imprimés aufond de la boîte près de la datelimite DLUO- TOUTES MARQUES de TUNISIEou MAROC (acceptables du faitque les fabricants ne produisentpas de plats ou sauces à basede viande) : Double concentré28%, Purée mi- réduite ou cou-lis 12%, Entières pelées au jus,Concassées au jus.

VINAIGRE(Voir aussi SPÉCIALITÉS MACRO-BIOTIQUES)- AROMEL : VINAIGRE CRISTAL enbouteilles plastique uniquement.- MELFOR : AROMATISÉS MIEL etPLANTES en bouteilles plasti-ques uniquement.


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L YAOURTS(Voir aussi LAIT FERMENTÉ etSOJA /YAOURT)Attention ! Les formules deyaourts peuvent être modifiées :vérifier l’absence de gélatine,lactose et/ou protéines delait,…- BONNE MAMAN, uniquement :Nature au Lait frais, à la Confitured’Abricots, à la Confiture de Fraises,à la Confiture de Fruits Rouges, à laConfiture de Rhubarbe, à la VanilleNaturelle.- DANONE :

VELOUTÉ : Nature (à l’exclusiondu Danone nature) - VELOUTÉFRUIX, uniquement :Abricot/Nectarine, Mangue,Pêche - BULLE de YAOURT, uni-quement : Stracciatella - RECETTECRÉMEUSE, uniquement : FruitsJaunes (Ananas, Abricot, Pêche) -DANACOL, uniquement : Nature,Fruits Jaunes (4x125g) à l’exclu-sion des Danacol à boire -Gamme ACTIVIA, uniquement :Nature, Brassé Nature, Brassé surLit de Pruneaux et ACTIVIA Saveur: tous parfums à l’exclusion dessaveurs framboise et fraise -Gamme ACTIVIA Fruits, unique-ment : Abricot, Ananas, Figue,Kiwi, Mangue, Mûre/Framboise,Pêche, Pruneau (à l’exclusion desrecettes au fromage blanc) -Gamme ACTIVIA 0% : Citron,Mangue, Pêche, Pruneau, .Pour les spécialités indiquées, lamention «protéines de lait oulactose» ne porte pas à consé-quence.- TAILLEFINE aux Fruits (Danone)uniquement : Abricot, Ananas,Citron, Fraise, Fruits Exotiques,Mangue, Myrtille, Nectarine

Pêche, Pruneau - Spécialités àl’Extrait de Stevia : Citron,Cerise, Fraise, Mangue (à l’ex-clusion des taillefine nature,taillefine recettes ou mousse aufromage blanc). - YOPLAIT : PANIERS DE YOPLAITrecette classique (à l’exclusiondes Paniers Yoplait à 0%) :Abricot/Nectarine – Ananas -Exotique - Fruits Jaunes –Mangue- Pêche – Poire -YaourtNature Sucré – Gamme SAVEURd’AUTREFOIS: Citron - Mûre -Nature – Pêche – Sur lit dePomme - Vanille. PANIERS deYOPLAIT en QUARTIERS Panaché- PANIERS de YOPLAIT NATUREsur FRUIT : Mangue -YAOURTSAROMATISÉS FRUTOS : Abricot,Cassis, Fraise, Framboise, Pêche. - TOUTES MARQUES etSPÉCIALITÉS (Nature, Sucrées,Aux Fruits, Aromatisées - saufcelles contenant des élémentsinterdits dans leur composition :gélatine, lactose, protéines delait, cochenille ou acide carmini-que ou E 120, présure ou laitemprésuré, jus de raisin, prépa-rations aux céréales, mueslisetc.) : Au Lait entier, Nature auLait de brebis, Enrichi en vitami-nes, Maigre, Velouté ou Brasséou Goût Bulgare, Goût Tchèque,à la Grecque, au Bifidus, au BioCasei, à Boire. Remarque : dans les spécialitésallégées, l’aspartam n’estacceptable que s’il est en asso-ciation avec un autre édulcorantautorisé : les seuls édulcorantsautorisés - sans distinction - sontl’Acésulfam K, le cyclamate, lesucralose, ou la saccharine.


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LISTE DES PRODUITS SELECTIONNES - Mangercacher.com · - L Danacol : A boire AVERTISSEMENT Suite à la nouvelle législation, limitant l’emploi des colorants rouges de synthèse,