MIN D’AZURLe rendez-vous

quotidien des produits frais

de qualité

Livret d’accueiL

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Depuis sa création, la Métropole Nice Côte d’Azur n’a cessé d’agir pour maintenir et développer des activités agricoles sur son territoire.Les nombreux labels et récompenses annuelles au Concours Général du Salon de l’Agriculture traduisent le respect des méthodes de productions et la qualité des produits issus des territoires métropoli-tains et azuréens.Depuis 2011 et la création de la Régie des MIN d’Azur au sein de la Métropole Nice Côte d’Azur, nous agissons pour offrir des outils de distribution performants améliorant la proximité entre producteurs et consommateurs.C’est en ce sens que se conçoivent actuellement les futurs MIN d’Azur qui prendront place sur le site de La Baronne à La Gaude.Cette infrastructure moderne permettra d’assurer de façon durable unemeilleure valorisation des productions locales ainsi qu’une meilleure distribution des produits alimentaires et horticoles, au cœur même de l’Opération d’Intérêt National Eco-Vallée.

Depuis 2014, le Conseil d’Exploitation des MIN d’Azur m’a confié la responsabilité de présider aux débats et échanges qui régissent la vie des MIN d’Azur.Compte tenu de mon expérience en qualité d’acheteuse et de grossiste en fleurs, vous comprenez tout mon attachement et mon écoute enverstous les acteurs des MIN.Je suis très fière de cette tâche et suis très attachée au bon fonction-nement et développement de cette infrastructure aujourd’hui comme demain.Ce guide vous donnera l’ensemble des informations utiles pour facilitervotre venue et vos achats auprès des grossistes et des producteurs en fruits et légumes, fleurs, plantes, produits de la mer, viandes, fromages,vins…L’ensemble du personnel de la Régie des MIN d’Azur et moi-même noustenons à votre disposition pour vous apporter toutes les réponses à vosquestions et vous accompagner dans vos démarches.Les MIN d’Azur vous attendent !

Nicole Merlino-ManzinoPrésidente du Conseil d’Exploitation des MIN d’Azur

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Christian EstrosiDéputé-Maire de Nice

Président de la Métropole Nice Côte d’Azur

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> MIN PRODUITS ALIMENTAIRES• 268 producteurs

• 55 grossistes en produits alimentaires dont : - 41 grossistes en fruits et légumes - 6 grossistes en autres produits alimentaires : épicerie, produits gastronomiques, produits laitiers, surgelés - 1 grossiste en produits de la mer - 5 grossistes en produits carnés - 2 grossistes en vins et champagnes

• La part de marché du MIN de Nice concernant la distribution des

fruits et légumes dans la zone de chalandise du MIN est de 40% environ

• Le tonnage annuel global estimé des produits alimentaires commercialisés sur le MIN de Nice est de 100 000 tonnes.

• 3 139 acheteurs

> MIN FLEURS & PLANTES EN POTS• 22 commissionnaires-négociants en fleurs

• 204 producteurs

• 1 142 acheteurs

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> ACCESSOIRES POUR FLEURISTES

> PRODUCTEURS FLEURS & PLANTES DANS LOCAUX

> FLEURS & PLANTES

> VIANDE

> PRODUITS DE LA MER SOCIété téLéPhONE EMAIL N° DE LOCAL

• ALPES FRUItS ChAUSSEGROS FRÈRES 04 93 83 25 32 10• ANG gino@gelateriapinocchio.eu 60-58• BABEt 04 93 83 16 24 babet.primeur@wanadoo.fr 20-22• BALICCO 04 97 05 05 05 balicco-sa@balicco.com 54• BIOSIKULA FRANCE 04 93 29 88 24 biosikulafrance@hotmail.com 9• BLAMPIN 04 93 18 88 80 commercial.nice@blampinfruits.com 40-42-44• CASh FRUItS 04 93 21 13 14 cashfruits@gmail.com 75-77• COFRAGEL 04 93 71 21 55 cofragel@gmail.com 72• COMPAGNIE VSS 04 93 83 15 23 indian.market@orange.fr 19-21• COMPtOIR MéRIDIONAL 04 93 83 25 35 cmn-mimo@orange.fr 62• COMPtOIR MONéGASQUE D’ALIMENtAtION 00 377 93 50 68 60 marcheu_marcheu@libello.com 49• CÔtE D’AZUR FRUItS Et PRIMEURS 04 93 83 15 41 cafp06@gmail.com 27-29• D’ORIANO 04 93 83 39 84 doriano@wanadoo.fr 46-48-50-52• DUMANOIS PRIMEURS 04 93 12 08 28 dumanoisprimeurs@wanadoo.fr 15• DYLAN FRUIt georgesdemian@icloud.com 25• E.MORENO 04 93 83 16 19 L71• étABLISSEMENtS PICCINI NICEA PRIM 04 93 72 76 60 niceaprim@wanadoo.fr 35-37• F. GIORDAN 04 93 83 06 13 giordan.f@live.fr 59-61• FL AZUR 04 93 83 46 45 fl.azur@wanadoo.fr 31• GAB’PRIMEURS 04 92 29 02 10 gab.primeurs@free.fr 57• GéRARD MACARI 04 94 45 02 44 17• GIRELLI PRIMEURS 04 93 83 06 17 girelli-primeurs@orange.fr 11-12-10 • GOURMEt PREStIGE 04 93 08 42 41 gourmetprestige@wanadoo.fr 33• JUMP PAtRICK MASSI patmassi@wanadoo.fr 55• JUSt PROVISIONS 00 377 97 70 70 76 info@just-provisions.com 73- 71• LA PROVENÇALE 04 93 72 43 10 laprovencale06@hotmail.fr 32-34-36-38• LA SOURCE AUX FRUItS/VAL DARONNE 04 75 07 30 61 04 75 07 31 51 lasourceauxfruits26@orange.fr 53• LE POtAGER COCO FRUItS 3• LES JARDINS DE LéA 04 90 46 96 48 69• LES PRIMEURS NIÇOIS 04 93 71 48 85 lesprimeursnicois@orange.fr 26-28-30• LESLIE FRUItS 04 93 71 88 87 sabrina.lesliefruits@gmail.com 43• MAtECA 04 93 83 27 29 fryves@wanadoo.fr 2-4-6-8• MAtIMPEXNICE 04 93 72 19 15 matimpex.f@wanadoo.fr 76-78-79• MC PRIMEURS 04 93 72 50 20 mcprimeurs@orange.fr 39-41• NICE’hERB 04 93 21 03 53 nice.herb@orange.fr 24-26• P.P.F.L. PRODUItS PRIMEURS 04 93 21 20 40 p.p.f.l@orange.fr 68-70• PORLANt/GOURMEt DELIVERIES 09 66 44 37 37 gourmet.prov.deliveries@gmail.com 45-47• PREMIL 04 92 29 04 91 sarlpremil@yahoo.fr 51-47-49 • PRIMEURS Et SAVEURS 04 93 20 08 84 primeurs-et-saveurs@wanadoo.fr 18• PRIM’S IMPORt 04 93 83 16 28 prims.import@free.fr 64-66• PRODUCtEURS RéUNIS 04 92 29 00 24 producteursreunis@orange.fr 63-65-67• SéNéChAL/PROVENCE PRIMEUR/tROPIC AZUR 04 93 21 29 29 1306daniele@live.fr 74• StE DE COMMISSION E.VENERI Et FILS 04 93 83 17 04 veneri@free.fr 56-58• SOCIété DE DIStRIBUtION DES VINS sdvcvins@8fr.fr 7• SVB DIStRIBUtION 04 93 18 82 15 didier.volpatti@svbdistribution.fr 13-15• VIDAL LOUIS 04 93 83 17 06 louis.vidal@wanadoo.fr 14-16

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> ACCESSOIRES POUR FLEURISTES

> PRODUCTEURS FLEURS & PLANTES DANS LOCAUX• ALLARD FABRICE 04 93 20 16 61 fabrice.allard@cegetel.net N.E 1• ELIFLEUR 04 92 91 52 40 gerardblanc@elifleur.com 210-211

• A.Z. FLEURS 04 93 83 09 66 azfleurs@wanadoo.fr 11-12-13• ALBERO FLEURS IMPORt EXPORt 04 93 71 37 40 ab.albero@infonie.fr 52-53-55• AUDA FRANCIS étABLISSEMENtS 04 93 83 39 60 auda.f@wanadoo.fr 17-23-24-25-26• BELGRANO 04 93 60 69 81 belgrano@orange.fr 21• DIStRIBUtION FLEURS Et PLANtES DFP 04 93 71 88 71 SO1• FIORELLA 04 97 21 06 70 contact@fiorella-export.com 14-15-16• FLEURS QUALIté PLUS CÔtE D’AZUR cyssau.corinne@neuf.fr 30• FLORAL RIVIERA/LAVILLE FLEURS 04 93 83 17 35 djex2@wanadoo.fr 35-36-37• FLORISSANt 04 93 83 92 00 florissant@wanadoo.fr 40-41-42• GAStALDI/SéLECtION RIVIERA 04 93 83 25 62 sairux@wanadoo.fr 126-127 128-129• GAStALDI LIBERO/tOURNESOL 04 93 71 92 03 tournesol@libelle.com 108-109 110-111-112• GRAZUOLO RIChARD/FLORESOL 04 93 83 26 07 jacquesgrazuolo@orange.fr 1-2-3-4 5-6-227bis• NICE QUALIFLEURS 04 93 83 10 36 27-28-29• NISFLOR/FLEURS D’AZUR 04 92 29 48 00 nisflor@wanadoo.fr 136-138-139 140-141• PAtRICE PRIOLO FLEURS patriciapriolo@yahoo.fr N5-N6

> FLEURS & PLANTES

> VIANDE • BIGARD DIStRIBUtION 04 93 18 21 60 adm.nice@bigard-distribution.fr 91• BONVENtRE VIANDES DIStRIBUtION 04 93 87 86 50 bvd@wanadoo.fr 84• DtV 04 93 72 48 48 magaliebordonaro@groupegp.fr 85• MAISON BAILEt 04 97 25 87 00 t.vincent@maison-bailet.com 90• RIVIERA SAVEURS 04 97 25 87 00 cd.rivierasaveurs@orangebusiness.fr 90 Bis• VIVANDA 04 93 48 70 68 christophe.leroux@vivanda.fr 90

> PRODUITS DE LA MER • REYNAUD CÔtE D’AZUR 04 97 25 67 00 emmanuel.baghdassarian@rno.fr 81-81 BisSOCIété téLéPhONE EMAIL N° DE LOCAL

• ALPES FRUItS ChAUSSEGROS FRÈRES 04 93 83 25 32 10• ANG gino@gelateriapinocchio.eu 60-58• BABEt 04 93 83 16 24 babet.primeur@wanadoo.fr 20-22• BALICCO 04 97 05 05 05 balicco-sa@balicco.com 54• BIOSIKULA FRANCE 04 93 29 88 24 biosikulafrance@hotmail.com 9• BLAMPIN 04 93 18 88 80 commercial.nice@blampinfruits.com 40-42-44• CASh FRUItS 04 93 21 13 14 cashfruits@gmail.com 75-77• COFRAGEL 04 93 71 21 55 cofragel@gmail.com 72• COMPAGNIE VSS 04 93 83 15 23 indian.market@orange.fr 19-21• COMPtOIR MéRIDIONAL 04 93 83 25 35 cmn-mimo@orange.fr 62• COMPtOIR MONéGASQUE D’ALIMENtAtION 00 377 93 50 68 60 marcheu_marcheu@libello.com 49• CÔtE D’AZUR FRUItS Et PRIMEURS 04 93 83 15 41 cafp06@gmail.com 27-29• D’ORIANO 04 93 83 39 84 doriano@wanadoo.fr 46-48-50-52• DUMANOIS PRIMEURS 04 93 12 08 28 dumanoisprimeurs@wanadoo.fr 15• DYLAN FRUIt georgesdemian@icloud.com 25• E.MORENO 04 93 83 16 19 L71• étABLISSEMENtS PICCINI NICEA PRIM 04 93 72 76 60 niceaprim@wanadoo.fr 35-37• F. GIORDAN 04 93 83 06 13 giordan.f@live.fr 59-61• FL AZUR 04 93 83 46 45 fl.azur@wanadoo.fr 31• GAB’PRIMEURS 04 92 29 02 10 gab.primeurs@free.fr 57• GéRARD MACARI 04 94 45 02 44 17• GIRELLI PRIMEURS 04 93 83 06 17 girelli-primeurs@orange.fr 11-12-10 • GOURMEt PREStIGE 04 93 08 42 41 gourmetprestige@wanadoo.fr 33• JUMP PAtRICK MASSI patmassi@wanadoo.fr 55• JUSt PROVISIONS 00 377 97 70 70 76 info@just-provisions.com 73- 71• LA PROVENÇALE 04 93 72 43 10 laprovencale06@hotmail.fr 32-34-36-38• LA SOURCE AUX FRUItS/VAL DARONNE 04 75 07 30 61 04 75 07 31 51 lasourceauxfruits26@orange.fr 53• LE POtAGER COCO FRUItS 3• LES JARDINS DE LéA 04 90 46 96 48 69• LES PRIMEURS NIÇOIS 04 93 71 48 85 lesprimeursnicois@orange.fr 26-28-30• LESLIE FRUItS 04 93 71 88 87 sabrina.lesliefruits@gmail.com 43• MAtECA 04 93 83 27 29 fryves@wanadoo.fr 2-4-6-8• MAtIMPEXNICE 04 93 72 19 15 matimpex.f@wanadoo.fr 76-78-79• MC PRIMEURS 04 93 72 50 20 mcprimeurs@orange.fr 39-41• NICE’hERB 04 93 21 03 53 nice.herb@orange.fr 24-26• P.P.F.L. PRODUItS PRIMEURS 04 93 21 20 40 p.p.f.l@orange.fr 68-70• PORLANt/GOURMEt DELIVERIES 09 66 44 37 37 gourmet.prov.deliveries@gmail.com 45-47• PREMIL 04 92 29 04 91 sarlpremil@yahoo.fr 51-47-49 • PRIMEURS Et SAVEURS 04 93 20 08 84 primeurs-et-saveurs@wanadoo.fr 18• PRIM’S IMPORt 04 93 83 16 28 prims.import@free.fr 64-66• PRODUCtEURS RéUNIS 04 92 29 00 24 producteursreunis@orange.fr 63-65-67• SéNéChAL/PROVENCE PRIMEUR/tROPIC AZUR 04 93 21 29 29 1306daniele@live.fr 74• StE DE COMMISSION E.VENERI Et FILS 04 93 83 17 04 veneri@free.fr 56-58• SOCIété DE DIStRIBUtION DES VINS sdvcvins@8fr.fr 7• SVB DIStRIBUtION 04 93 18 82 15 didier.volpatti@svbdistribution.fr 13-15• VIDAL LOUIS 04 93 83 17 06 louis.vidal@wanadoo.fr 14-16

• CERAMPOt 04 93 18 80 10 cerampot1@orange.fr 72• CELLOPACK EMBALLAGES 04 93 21 14 88 cpackemb@aol.com 7-8-9-10-18• CENtRE MéDItERRANéEN D’AGRICULtURE 04 93 83 24 65 coop-nice@wanadoo.fr 208-209-209 Bis• ChANtAL MOREL 06 85 90 35 07 chantemorel@wanadoo.fr 212-213• tERRES D’AZUR 04 93 20 61 56 terres.azur@free.fr 200-201-202

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Situer votre grossiste

• PRODUITS ALIMENTAIRESBâtiment 1 (impair) Boxes 1 à 29

Bâtiment 2 (pair) Boxes 2 à 30

Bâtiment 3 (impair) Boxes 31 à 77

Bâtiment 4 (pair) Boxes 32 à 78

• VIANDE

Boxes 84, 85,

90, 90bis,

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• HALLE AUX FLEURSRez-de-chaussée Boxes 1 à 32

Boxes 200 à 229

Boxes N et S

1er étage Boxes 33 à 87

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e > MIN PRODUITS ALIMENTAIRESSortie de marchandise interdite de minuit à 4h30.Les transactions ont lieu de 2h à 14h.

Jours de grand marché : lundi, mercredi et vendredi

Accès des acheteurs toutes catégories :

• Au parking d’attente porte C à partir de 2h.

• Sur l’aire de transactions sans véhicule à partir de 2h.

• Sur l’ensemble de l’aire de transactions avec le véhicule à partir de 4h30.

tous les grossistes et producteurs sont présents sur le MIN ces jours-là.

Jours de petit marché : mardi et jeudi

Le marché est ouvert aux transactions toute la journée, pour toutes les catégories d’acheteurs. Aucun producteur n’est présent sur le MIN et seulement quelques locaux de grossistes sont ouverts.

> MIN FLEURSOuverture du lundi au samedi de 5h30 à 10h pour toutes les catégories professionnelles.

Jours de grand marché : mardi et vendrediLes grossistes et producteurs sont présents.

Jours de petit marché : lundi, mercredi et jeudiLes grossistes et seulement quelques producteurs sont présents.

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> PRINCIPES ET RÈGLES DE FONCTIONNEMENT DES MIN D’AZUR • Les opérations liées à la vente et de livraison ne peuvent être réalisées, pour chaque catégorie de produits, que dans les lieux affectées à cet effet. Elles sont notamment interdites sur les voies de circulation et les parcs de stationnement.

• Les dispositions du code de la route s’appliquent dans l’enceinte du MIN. Il faut donc respecter les sens de circulation, les priorités aux carrefours et aux ronds-points, les interdictions de stationner, etc. La limitation de vitesse est fixée à 30km/h.

• Le gestionnaire n’est pas responsable des vols et détériorations de marchandises, objets mobiliers, véhicules, matériel ou installations appartenant aux usagers des marchés ou utilisés par ceux-ci.

• Il est interdit d’introduire dans l’enceinte des marchés des matériels ou objets de rebut ou autres détritus de toute nature.

> MODALITÉS DE DÉLIVRANCE DE LA CARTE ACHETEURLes usagers suivants peuvent accéder aux Marchés d’Intérêt National :

• vendeurs professionnels,• producteurs,• acheteurs professionnels.

Documents à fournir pour obtenir gratuitement sa carte d’accès aux MIN en qualité d’acheteur détaillant :

• extrait de registre du commerce (Kbis),• carte grise du ou des véhicule(s) qui fréquentera(ont) les MIN d’Azur,• formulaire d’inscription à remplir et remis lors de l’inscription.

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S > STATIONS DE LAVAGE DES MIN D’AZURLavage de véhicules utilitaires et poids-lourds du lundi au vendredi de 7h à 17h et le samedi sur rendez-vous.Tél. 06 61 72 97 06

> STATION SERVICECarburant, pneumatique, climatisation, mécanique autos, véhicules utilitaires et 4x4. Lavage des véhicules à la main ou en self-service 24h/24 avec 6 programmes dont un pour les intérieurs de caisse sani-taire, aspirateur, tableau de bord et habitacle, lavage extérieur, jantes, séchage à la peau de chamois, vitres intérieures et extérieures.Ouvert au public les lundis, mardis, mercredis et vendredis de 7h à 17h, le jeudi de 7h30 à 17h et le samedi de 9h à 12h (carburant seulement entrée par porte C).Tél. 04 93 71 36 05 - www.stationdumin.com

> RESTAURANTSOuverts du lundi au vendredi• bar du commerce : 04 93 57 68 18• café du marché : 04 93 71 46 97• bar restaurant des fleurs : 04 93 83 05 37• bar du cadran : 04 93 21 65 66

> EMBALLAGESVente et récupération d’emballages : palettes, cagettes…• Battistoni Paul : 04 93 14 18 60• Folco Patrice : 04 93 18 98 15

> AGENCES BANCAIRES• Agence bancaire du Crédit Agricolehoraires d’ouverture : les lundis, mercredis et vendredis de 7h30 à 12h et de 13h30 à 17h, le mardi de 7h30 à 12h et le jeudi de 8h à 12h.

• Banque Populaire de la Côte d’Azur : Distributeur de billets tous les jours de 6h à 18h.

> ESPACE DE REPOS DES CHAUFFEURSUn espace de repos est mis à la disposition des chauffeurs au 1er étage du Bloc G du MIN des produits alimentaires ; cet espace est équipé de deux douches, deux toilettes, une kitchenette avec micro-onde et réfrigérateur, un espace repas et un espace détente.10

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> RENSEIGNEMENTS GÉNÉRAUXChristophe NardelliInspecteur PrincipalTél. 04 92 29 75 82 - christophe.nardelli@nicecotedazur.org

> MIN PRODUITS ALIMENTAIRESAlexandre MatteiInspecteurTél. 04 92 29 75 85 - alexandre.mattei@nicecotedazur.org

> MIN FLEURSStéphane AulasInspecteurTél. 04 92 29 75 89 - stephane.aulas@nicecotedazur.org

> SERVICE JURIDIQUEElsa DepazTél. 04 92 29 75 73 - elsa.depaz@nicecotedazur.org

> ACCÈS• MIN Produits alimentaires : Entrée par la porte C - route de Grenoble• MIN Fleurs : Entrée par la porte B - avenue Georges Pompidou

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Immeuble le Plaza - 455, promenade des Anglais - 06200 Nice

tél. 04 92 29 75 75 - Fax : 04 92 29 75 99

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