LIVRET DE SUIVI DES PÉRIODES DE FORMATION EN MILIEU

Livret de suivi CAP EPC – Académie de STRASBOURG

LIVRET DE SUIVI

DES PÉRIODES DE FORMATION

EN MILIEU PROFESSIONNEL

1ère et 2ème année

Certificat d’Aptitude Professionnelle Équipier Polyvalent du Commerce

ÉLÈVE

NOM Prénom

SESSION :

Logo

et

Coordonnées du lycée


SOMMAIRE

Objectifs du livret et modalités de suivi des PFMP Page 1

Présentation des interlocuteurs du lycée Page 2

Présentation du CAP EPC Page 3

Propositions d’organisation des PFMP Page 4

L’évaluation formative des compétences professionnelles

Page 4

Annexe 1a : Grille de positionnement formative des compétences

Pages 5 à 9

Annexe 1b : Grille de positionnement formative des attitudes professionnelles et savoir être

Page 10

Annexe 2 : Bilan des PFMP

Pages 11 et 12

Annexe 3 : Attestation de formation en milieu professionnel

Page 13

Texte de référence

Organisation et accompagnement des périodes de formation en milieu professionnel, circulaire n° 2016-

053 du 29 mars 2016 (BOEN du 31 mars 2016)

http://www.education.gouv.fr/pid285/bulletin_officiel.html?cid_bo=100542

http://www.education.gouv.fr/pid285/bulletin_officiel.html?cid_bo=100542

Livret de suivi 2nde Famille des Métiers de la Relation Client – Académie de Strasbourg

OBJECTIFS DU LIVRET et MODALITÉS DE SUIVI DES PFMP

Ce livret vise à : ✓ Informer :

• L’élève sur le contenu de sa formation en milieu professionnel et les objectifs à atteindre,

• Le tuteur sur le parcours de formation de l’apprenant, de façon à ce qu’il propose des activités adaptées aux compétences à acquérir,

• L’enseignant de spécialité, afin qu’il adapte son enseignement à chaque élève compte tenu du degré d’acquisition des compétences.

✓ Dialoguer avec :

• Le tuteur sur les activités réalisées par l’élève en milieu professionnel,

• L’élève sur l’évolution de son parcours professionnel,

• Le professeur référent sur la coordination de son suivi.

QUAND ? En amont de chaque PFMP

(ou lors de la 1ère semaine de la PFMP)

Dernière semaine

de chaque PFMP

QUOI ?

Visite de négociation des compétences à travailler. Renseignez la colonne NE

(négociation des compétences) pour les PFMP 1 à 4

Annexe 1a +

Toutes les attitudes professionnelles à mobiliser

à chaque PFMP Annexe 1b

Positionnement des compétences et des attitudes professionnelles

Annexes 1a et 1b

QUI ?

A effectuer en présentiel ou téléphone

pour une entreprise partenaire Professeur de la spécialité

Ou Binôme d’un professeur

de spécialité et d’un professeur d’enseignement général

+ Tuteur

A effectuer en présentiel Professeur de la spécialité

Ou Professeur d’enseignement général

Ou Binôme d’un professeur de spécialité

et d’un professeur d’enseignement général +

Tuteur +

Élève

COMMENT ?

Le professeur explique : - Les compétences et les attitudes attendues

Annexe 1a et 1b à compléter

Le professeur et le tuteur complètent : - La grille de positionnement formative

des compétences et des attitudes professionnelles (annexes 1a et 1b)

- Le bilan de la PFMP (annexe 2) - L’attestation de présence en PFMP

(annexe 3)

Annexes 1, 2, et 3 à compléter

Page 1


PRÉSENTATION DES INTERLOCUTEURS DU LYCÉE

Directeur Délégué aux Formations Professionnelles et Technologiques (DDFPT) : Nom : Téléphone direct : Mail : Professeur référent Nom : Téléphone : Mail :

Emetteur Contact Procédure Documents

éventuels

Absence ou retard Élève

Tuteur +

Directeur Délégué aux Formations Professionnelles

et Technologiques (DDFPT)

Dès la 1ère absence

ou retard

Justificatif

des parents

ou

Certificat

médical le cas

échéant

Accident Tuteur

Proviseur +



Immédiatement

Déclaration

d’accident

sous 48 h

au proviseur

Difficultés lors

de la PFMP

Tuteur

et/ou

Élève

Professeur principal +



Courriel

ENT avec numéro

de téléphone de

contact

Toute absence doit être rattrapée.

Le chef d’établissement proposera un avenant à la convention.

Page 2

Professeur en charge des matières professionnelles Nom : Téléphone : Mail :


PRÉSENTATION DU CAP

« ÉQUIPIER POLYVALENT DU COMMERCE »

CAP EPC

Première session 2022 (remplace les CAP tertiaires : EVS, ECMS et Vendeur magasinier en pièces auto)

3 blocs professionnels

Bloc de compétences 1 : Recevoir et suivre les commandes :

- Participer à la passation des commandes fournisseurs,

- Réceptionner,

- Stocker,

- Préparer les commandes destinées aux clients.

Bloc de compétences 2 : Mettre en valeur

et approvisionner :

- Approvisionner, mettre en rayon et ranger selon la nature des produits,

- Mettre en valeur les produits et l'espace commercial,

- Participer aux opérations de conditionnements des produits,

- Installer et mettre à jour la signalétique,

- Lutter contre la démarque et participer aux opérations d'inventaire.

Bloc de compétences 3 : Conseiller et

accompagner le client dans son parcours

d'achat :

- Préparer son environnement de travail,

- Prendre contact avec le client,

- Accompagner le parcours client dans un contexte omnicanal,

- Finaliser la prise en charge du client,

- Recevoir les réclamations courantes.

Page 3


Page 4

PROPOSITIONS D’ORGANISATION DES PFMP

La durée de la formation en milieu professionnel est de 14 semaines. Elles sont réparties sur les deux années de formation, conformément à l’arrêté définissant les grilles horaires. Cette répartition doit prendre en compte à minima les durées de PFMP relatives au diplôme sur le cycle de 2 ans. Le choix du secteur d’activité ne doit pas être imposé au cours des différentes PFMP. Il sera laissé à l’appréciation de chaque élève en fonction de la maturité de son projet professionnel conformément aux attendus du diplôme. Le candidat au CAP « Équipier Polyvalent du Commerce » exerce son activité dans un cadre omnicanal au sein d’une unité qui distribue des produits et des services. Il est préconisé toutefois d’enrichir l’expérience en variant les types d’organisation. Si le choix professionnel est acté, l’élève peut rester dans le même domaine pour la ou les PFMP suivantes. L’établissement reste autonome dans la modulation des PFMP. Il peut suivre la préconisation suivante.

L’ÉVALUATION DES COMPÉTENCES PROFESSIONNELLES

Le rôle du tuteur

Le rôle du tuteur consiste à accompagner l’élève dans l’acquisition des compétences en proposant

des activités qui permettent de les aborder. Il pratique avec lui une analyse réflexive sur l’action menée.

Pour cela, il est important que le tuteur :

✓ Explicite à l’élève le contexte de l’activité singulière qui lui est confiée,

✓ Prévoit régulièrement un temps de concertation avec l’élève :

➢ En début de PFMP, pour préciser les objectifs de formation négociés, expliciter le contexte ;

➢ En milieu de PFMP, pour suivre l’adaptation aux activités demandées et dégager des axes

de progrès ;

➢ En fin de PFMP, pour réaliser un bilan de l’ensemble des activités réalisées, mesurer la

progression de l’élève et nourrir la réflexion sur son projet professionnel.

A chaque PFMP, le professeur référent doit fournir au tuteur une grille de compétences.

Seconde

• 2 périodes de 3 semaines

• Le choix du secteur sera laissé à l’appréciation de chaque élève en fonction de la maturité de son projet professionnel conformément aux attendus du diplôme

Terminale• 2 périodes de 4 semaines

Livret de suivi CAP EPC – Académie de STRASBOURG Page 5

Grille de positionnement formative des compétences CAP Équipier Polyvalent du Commerce

(positionnement à reporter sur la grille de compétences annuelles de l’élève)

PFMP P1

Niveau de Compétences atteint P2



Niveau de Compétences atteint

NE1 N* D* A* E* NE1 N* D* A* E* NE1 N* D* A* E* NE1 N* D* A* E*

Bloc n° 1 Recevoir et suivre les commandes Participer à la passation des commandes

fournisseurs

- Surveiller l’état des stocks - Préparer les propositions de commandes - Utiliser le mode de transmission adapté - Transmettre la commande après validation - Assurer le suivi des commandes Réceptionner - Identifier les documents de livraison et de traçabilité - Contrôler la qualité et la quantité - Comparer le bon de commande et le bon de livraison - Relever les anomalies éventuelles et les transmettre

au responsable

- Classer les documents de réception et de traçabilité Stocker - Utiliser le matériel de manutention adapté - Ranger les produits dans le lieu approprié en réalisant la

rotation

- Trier et évacuer les contenants - Maintenir l’organisation et la propreté de la réserve Préparer les commandes destinées aux clients - Prélever et rassembler les produits

commandés

- Reconditionner et stocker les produits selon leur

spécificité

- Vérifier l’adéquation entre la commande et

la préparation

- Enregistrer et entreposer les colis destinés

aux clients ou retournés

1 Cochez les cases correspondantes aux compétences négociées. *N = novice *D = débrouillé *A = averti *E = expert

An

nexe

1a


Page 6

An

nexe

1a su

ite

PFMP P1

Niveau de Compétences

atteint P2


atteint P3


atteint P4


atteint NE1 N* D* A* E* NE1 N* D* A* E* NE1 N* D* A* E* NE1 N* D* A* E*

Bloc n° 2 Recevoir et suivre les commandes

Approvisionner, mettre en rayon et ranger selon la nature des produits - Déterminer les quantités à mettre en rayon - Anticiper les ruptures en rayon - Identifier les produits à mettre en rayon - Acheminer les produits de la réserve vers la surface de vente - Déballer les produits à mettre en rayon - Appliquer les règles de présentation marchande - Effectuer le remplissage des linéaires, réaliser le facing,

procéder au réassortiment

- Procéder à la rotation des produits - Détecter les produits impropres à la vente et les retirer Mettre en valeur les produits et l’espace commercial - Participer à la mise en valeur des produits - Participer à l’aménagement de l’espace d’exposition, de vente, des vitrines - Veiller à la propreté et nettoyer les surfaces de vente - Veiller à conserver tous les lieux de vente rangés (cabines, rayons, etc.) Participer aux opérations de conditionnement des produits - Préparer et nettoyer les équipements et le mobilier - Rassembler le matériel et fournitures nécessaires à l’opération de

conditionnement

- Sélectionner le(s) produit(s), selon les références, les quantités, les prix - Conditionner et/ou emballer le produit - Calculer le prix de vente - Appliquer les règles d’hygiène, de sécurité et de conservation du produit et

le protocole de traçabilité tout au long du processus selon le produit

Installer et mettre à jour la signalétique - Éditer des étiquettes prix, produits, étiquettes promotionnelles - Installer et mettre à jour l’ILV et la PLV - Mettre en place et vérifier le balisage - Vérifier l’exactitude de l’affichage et alerter en cas d’anomalies

1 Cochez les cases correspondantes aux compétences négociées *N = novice *D = débrouillé *A = averti *E = expert


An

nexe

1a su

ite

Page 7

PFMP P1






Bloc n° 2 Recevoir et suivre les commandes (suite)

Lutter contre la démarque et participer aux opérations

d’inventaire

- Poser les antivols sur les produits - Identifier, repérer et implanter les produits à dates courtes - Repérer et enregistrer la démarque connue - Ranger et compter les produits - Enregistrer le comptage et rendre compte



An

nexe

1a su

ite

Page 8

PFMP P1






Bloc n° 3 Conseiller et accompagner le client dans son parcours d’achat

Préparer son environnement de travail

- Préparer son matériel - Respecter une tenue professionnelle adaptée au contexte et à l’image

de l’unité commerciale

- Vérifier le bon fonctionnement du matériel et des outils d’aide

à la vente

Prendre contact avec le client - Accueillir le client - S’adapter au contexte commercial et au comportement du client - Adopter une attitude d’accueil - Favoriser un climat de confiance Accompagner le parcours client dans un contexte omnicanal - Adopter une écoute active - Identifier la demande du client, la prendre en compte et/ou la transférer au

au responsable

- Orienter le client - Informer le client - Conseiller le client - Accompagner le client dans l’utilisation des outils digitaux - Présenter le ou les produits - Proposer des services associés et complémentaires - Renseigner le bon de commande, le document de vente et rédiger

un message

- Remettre les colis, les sacs et les produits réservés aux clients - Réaliser des livraisons Finaliser la prise en charge du client - Enregistrer les achats et/ou retours - Proposer un moyen de fidélisation



An

nexe

1a su

ite

PFMP P1






Bloc n° 3 Conseiller et accompagner le client dans son parcours d’achat (suite)

- Encaisser et/ou accompagner l’encaissement digital, automatique

et/ou mobile

- Réaliser les opérations complémentaires à l’encaissement - Prendre congé - Collecter et actualiser l’information sur le client - Fermer la caisse et procéder aux opérations de clôture Recevoir les réclamations courantes - Écouter et identifier clairement le type de réclamation - Proposer une action corrective dans le cas d’une réclamation simple - Transférer les réclamations non solutionnées au responsable - Expliquer au client la solution proposée

PFMP 1 PFMP 2 PFMP 3 PFMP 4

Appréciations

Axes de progrès


Page 9


An

nexe

1b

Page 10

Grille de positionnement formative des attitudes professionnelles et savoir être CAP Équipier Polyvalent du Commerce

PFMP P1






- Respecter les horaires de travail et faire preuve

de ponctualité

- Communiquer de façon professionnelle

- Se présenter et avoir une tenue adaptée au

milieu professionnel

- Faire preuve de curiosité professionnelle

- Faire preuve de discrétion, de respect du

secret professionnel

- Effectuer son travail en respectant les consignes

- Faire preuve de motivation et s’impliquer

dans son travail

- Faire preuve de dynamisme, de participation

active

- Faire preuve d’efficacité dans son travail

- S’intégrer au sein de l’équipe - Tenir compte des remarques formulées

pour progresser

- Garder la maîtrise de soi

Appréciations

Axes de progrès

1Toutes les attitudes professionnelles sont évaluées au cours de chaque PFMP avec le tuteur *N = novice *D = débrouillé *A = averti *E = expert


BILAN DES PÉRIODES DE FORMATION EN MILIEU PROFESSIONNEL

PFMP 1 Dates :

PFMP 2 Dates :

Entreprise d’accueil

Nom du tuteur

Fonction du tuteur

Nombre de retards Date/Raison

Nombre de jours d’absence

Dates de récupération

Appréciations générales (attitudes)

- Points forts

- Axe de développement /conseils

Date de l’évaluation

Signature du tuteur

et cachet

Nom et signature de

l’enseignant

Annexe 2

Page 11


BILAN DES PÉRIODES DE FORMATION EN MILIEU PROFESSIONNEL

PFMP 3 Dates de la période :

PFMP 4 Dates de la période :

Entreprise d’accueil

Nom du tuteur

Fonction du tuteur

Nombre de retards Date/Raison

Nombre de jours d’absence

Dates de récupération

Appréciations générales (attitudes)

- Points forts

- Axe de développement /conseils

Date de l’évaluation

Signature du tuteur

et cachet

Nom et signature de

l’enseignant

Page 12


Je soussigné…………………………………………….., Chef d’établissement

de l’établissement………………………………………………………………………

certifie que NOM : …………………………… Prénom : …………………………

inscrit dans l’établissement que je dirige, en classe du certificat d’aptitudes professionnelles Équipier Polyvalent du Commerce a suivi, conformément à la législation en vigueur, des périodes de formation en milieu professionnel.

NOM, ADRESSE ET CACHET

DE L’ENTREPRISE NATURE DE

L’ENTREPRISE PFMP

NOM DU TUTEUR ET SIGNATURE

PFMP1

… semaines

du ……………

au ……………

PFMP2

… semaines

du ……………

au ……………

PFMP3

… semaines

du ……………

au ……………

PFMP4

… semaines

du ……………

au ……………

RATTRAPAGE

Le…………………………

Signature (et cachet de l’établissement)

Annexe 3

Page 13

ATTESTATION DE L’ENTREPRISE ET DU CHEF D’ÉTABLISSEMENT