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MENU · 2020. 8. 25. · PANCAKES DU LONG STORY Fruits de saison & sirop d’érable BROWNIES AUX NOIX . COOKIE GOURMAND DEUX CHOCOLATS & FLEUR DE SEL. OU THE MATCHA & CHOCOLAT BLANC

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PA U S E D É J E U N E R (Disponible de 10h à 15h)poni-

GOOD FOOD, ALL DAYDisponible de 10h à 15h

SANS GLUTEN SANS LACTOSE VEGETARIEN

FORMULE BRUNCH 1 TARTINE+ 1 GOURMANDISE + 1 BOISSON CHAUDE (sauf spécialités)

+ 1 JUS FRAIS DU JOUR 25€

HOUMOUS À LA BETTERAVE ET AU CUMIN

HALLOUMI GRILLÉ

AVOCAT & SÉSAME NOIR

DIPS

CAROTTES RAPÉES INFUSÉES AU GINGEMBRE ET AU CITRON

6€

6€

6€

6€TARTINE HOUMOUS BETTERAVE & HALLOUMI GRILLÉ

Pain BIO au levain, houmous à la betterave et au cumin, halloumi grillé, graines de courge et de sésame noir, ac-compagné de roquette & sa vinaigrette

Pain BIO au levain, chèvre frais, basilic, fraise, graines de courge et de sésame noir, accompagné de roquette & sa vinaigrette

TARTINE DE PÊCHES& CHÈVRE FRAIS AU BASILIC

LES TARTINES & TOASTSTHE ONE AND ONLY AVOCADO TOAST

Pain BIO au levain, purée d’avocat frais (citron, piment très doux), radis, graines de courge et de sésame noir, cranberry, accompagné de roquette & sa vinaigrette

Ajout tranche de saumon fumé +2€

TARTINE DE JAMBON CRU & CHÈVRE FRAIS AU BASILIC

Pain BIO au levain, chèvre frais, basilic, tomate sechée, jambon cru italien, graines de courge et de sésame noir, accompagné de roquette & sa vinaigrette

13€

13€

14€

13€

ŒUF BÉNÉDICTE SAUMON FUMÉ

Pain muffin, saumon fumé, œuf poché et sauce hollandaise

LES ŒUFS16€

POKE FALAFEL

Riz parfumé, falafel, houmous à la betterave et au cumin, carottes râpées infusées au gingembre, concombre, avocat, graines de courge et de sésame noir, accompagné de sa vinaigrette

LA BURRATA FOLIIIIIIE

Jolie burrata et ses tomates anciennes colorées de saison, accompagné de roquette & sa vinaigrette

“TU ME RENDS CHÈVRE”

Boulgour à la tomate, betterave, chèvre frais, basilic, roquette, graines de courge & noix concassées

LES SALADES & BOWL

13€

15€

12€

PANCAKES DU LONG STORYFruits de saison & sirop d’érable

BROWNIES AUX NOIX

COOKIE GOURMANDDEUX CHOCOLATS & FLEUR DE SELOU THE MATCHA & CHOCOLAT BLANC

CARROT CAKE

BANANA BREAD

SUPERBOWLYaourt grec, fruits de saison, muesli BIO et sirop d’érable

GOURMANDISES8,90€

8,90€

2,90€

5€

5€

5€

Ajout oeuf poché +2€

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B O I S S O N S

BOISSONS

BOISSONS CHAUDES

FROIDESNOS CAFÉS

NOS SPÉCIALITÉS

NOS THÉS/TISANESPARFUMS AU CHOIXCAMOMILLE, AQUAROSA, DETOX, DARJEELING, EARL GREY, THÉ VERT MENTHE, THÉ VERT JASMIN, ANASTASIA OU ROOIBOS VANILLE

5,50€

SOFTS

EXPRESSO 2,50€

4,00€DOUBLE EXPRESSO

4,00€AMERICANO

4,90€LATTE

MACCHIATO 2,90€

FLAT WHITE 4,90€

OPTION LAIT D’AMANDE BIO DISPONIBLE

GOLDEN LATTECURCUMA, CANNELLE, GINGEMBRE, MIEL

6,00€

MATCHA LATTETHÉ VERT JAPONAIS & SON LAIT CHAUD

6,00€

CHOCOLAT CHAUD MAISON55% CACAO BARRY

6,00€

NOTRE CAFÉ EST ISSU DE L’AGRICULTURE BIOLOGIQUE ET EST TORRÉFIÉ EN ILE DE FRANCE.

CHOISSISEZ VOTRE CAFÉ :ETHIOPIEN ORGANIC BLEND, NAPOLITAIN SALVADOR BOURBON PACAS (SUPP. +0,50€ PAR SHOT DE CAFÉ)

OU COLOMBIE SOUTH HUILA (SUPP. +1,00€ PAR SHOT DE CAFÉ)

JUS FRAIS DE SAISON 6,00 €

FAITS MAISON EN GARDANT TOUTES LES VITAMINES DU FRUIT !

JUS FRAIS

6,00€TENSAÏ TEATHÉ GLACÉ D’EXCEPTION BIO ET RESPONSABLE PARFUM AU CHOIX : THÉ VERT - CITRON - FLEUR DE SUREAU, THÉ NOIR - GINGEMBRE,THÉ BLANC - MYRTILLE,THÉ MATCHA - MENTHE POIVRÉE

6,00€SANSUBOISSON RAFRAÎCHISSANTE AU YUZU JAPONAISPARFUM AU CHOIX : YUZU CLASSIQUE OU YUZU-POIRE

6,00€LEAMO LIMONADE CITRON BIO

CAFÉ LATTE FRAPPÉ 6,00€

CHAI LATTETHÉ NOIR, CLOU DE GIROFLE, MIEL, GINGEMBRE ET CANNELLE

6,00€

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COCKTAILSSIGNATURES

Disponibles de 16h à 1h

C O C K TA I L S (Disponibles de 16h à 1h)

“CE QUE TU VEUX”Cocktail sur mesure et personnalisé par notre mixologueExiste en version sans alcool : 10€

13€

LE MARIONNETTISTE (15 cl)Rhum, tequila, fraises fraîches, citron vert, jus de goyave, jus d’ananas

12€

T’AS LE LOOK COCO (18 cl)Rhum blanc, cognac, jus d’ananas, lait de coco, crème normande, citron jaune, sucre arrangé

14€

FRESH’ CONCOMBRE (35 cl)Gin, concombre, tonic, citron vert

12€

SEA, SEX AND SUN (12 cl)Rhum blanc, vanille de Madagascar, pomme, ananas, blanc d’œuf, noix de muscade, sucre arrangé

13€

PASSION INSTINCT (18 cl)Liqueur de gin à base de pêche de vigne et de raisins, fruit de la passion, tonic, citron jaune

14€

LE SEIN GRAAL (13 cl)

Gin, jus d’ananas, liqueur fleur de sureau Saint-Germain, menthe, citron jaune, sucre arrangé

12€

HEI TIKI (12 cl)Whisky, Kahlua (liqueur café), crème Normande, cacao

12€

GARDE LA PÊCHE (18 cl)Vodka, pêche fraîche, jus d’ananas, sirop cerise,sirop hibiscus, bitter cerise, bitter pêche

14€

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APPLE FIZZ

LIKE A VIRGIN

Pomme, menthe, citron vert, limonade

Ananas, melon, banane, blanc d’oeuf, citron vert

DETOX IS SO GOODPamplemousse, cranberry, sirop de cerise, ananas

L’AMOUR À LA PLAGEAloé vera, ananas, kiwi, gingembre, citron jaune

M O C K TA I L S (Disponibles de 16h à 1h)

8€

9€

9€

8€

MOCKTAILS Disponibles de 16h à 1h

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LES VINS BLANCS (12 CL)

LES VINS ROUGES (12 CL)

LES VINS ROSÉS (12 CL)

VINS

VIGNERON ARNAUD LAMBERTSAUMUR, CHENIN 2018

DOMAINE BONNARDOT BOURGOGNE HAUTES-COTES DE NUIT 2018

DOMAINE DE LA MONGESTINE COTEAUX D’AIX-EN-PROVENCE

DOMAINE DES ENTREFAUXCROZES HERMITAGE 2018

CHÂTEAU DE MONTFRIN VALLEE DU RHÖNE

Joli Chenin blanc sec avec des notes de fruits blancs, dont la poire et le coing.

VERRE 6,00€ BOUTEILLE 30,00€

VERRE 7,00€ BOUTEILLE 39,00€

Coup de foudre élégant et savoureux, porté sur des notes de cerise et de réglisse. Tanins plaisants.

Notes d’agrumes et de fruits blancs. La bouche harmonieuse s’exprime sur la fraîcheur et la minéralité.

Arômes de fruits rouges, notes épicées et réglisse.

Vin gris avec des notes de groseille et agrumes. La bouche est fluide, légère et acidulée.

V I N S , B I È R E S & C H A M PA G N E S

BIERES

GALLIA - LAGER (33 CL)Du houblon bien dosé, du malt Pilsner, une pointe d’amertume, de la douceur et la vie est belle.

7,00€

BIÈRE BRASSÉE EN ILE DE FRANCE, ARTISANALE ET MADE IN FRANCE !

GALLIA - WEST IPA (33 CL)Une bière qui parle d’agrumes, d’herbes fraîches et d’aiguilles de pins.

GALLIA - SESSION IPA (33 CL)Une fraîcheur presque tropicale, des arômes de fruits exotiques et une franche amertume typique d’une IPA.

7,00€

7,00€

SÉLECTION DE VINS BIO ET NATURELS D’ARTISANS VIGNERONS QUI RESPECTENT UNE AGRICULTURE LIMITANT LES PRODUITS DE SYNTHÈSE ET L’UTILISATION DE SULFITES.

NOS VINS SONT SÉLECTIONNÉS PAR MAISON PINARD

VERRE 9,00€ BOUTEILLE 49,00€

VERRE 5,00€ BOUTEILLE 25,00€

VERRE 5,00€ BOUTEILLE 25,00€

CHAMPAGNES

CHAMPAGNE MOET

BOUTEILLE 75,00€

CHAMPAGNE RUINART

BOUTEILLE 85,00€

CHAMPAGNE BRUT GRAND CRU BLANC DE BLANCS GONET SULCOVA

COUPE 11,00€ BOUTEILLE 69,00€

POIVRE D’ÂNE - ÉCLAT DE SOLEILCHARDONNAY 2018Un vin blanc sec rond et frais aux notes de fleurs blanches, d’acacia, de miel, et de fruits à chaires blanches.

VERRE 6,00€ BOUTEILLE 30,00€

GALLIA - WESSBIER (33 CL)Bière blanche d’inspiration allemande, son arôme unique et subtil vient de sa levure spéciale. Le blé malté lui confère douceur et légèreté.

7,00€

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SPIRITEUX (4cl)

VODKA WHISKY

RHUM

TEQUILA

ECOSSAIS

USA

JAPONAIS

José Cuervo Especial 7€ 100% agave bleu. Notes boisées, d’agrumes et épices.

Togouchi Blended 14€`Légère et douce - Miel, poivre blanc, noix de muscade

Patrón Silver Copa 12€Notes de fruits et d’agrumes, légèrement poivrée.

Nikka from the Barrel 14€Epicée (poivre). boisée (chêne), il évolue en bouche sur les fruits jaunes, la pomme caramélisée et les fleurs.

Bourbon Four Roses 9€Léger goût de fumé, bel équilibre, entre miel et épices avec un soupçon de vanille.

Haig Club Clubman 9€

Glenmorangie 10 ans 11€Bien équilibré, saveur légèrement tourbée. Les premiers arômes de fleurs et de fruits font place à un goût délicat de miel et de noisette.

Bunnahabhain 14€Single Malt produit en bord de mer, influence marine très présente, vieilli en fut de Xérès.

Lagavulin 16 ans 16€Elaboré uniquement à partir d’orge maltée. Le plus complexe des malts de l’île d’Islay, intensément tourbé et moelleux.

Père Labat 6€

Sailor Jerry 8€

Diplomatico 11€Des notes de fruits secs, de caramel au beurre, de miel d’acacia, de cuir tanné, de bois de santal.

Damoiseau XO 12€Au nez des arômes de chocolat, de caramel et d’épices. En bouche, des notes de banane flambée et de cannelle avant une finale torréfiée et vanillée.

Bison Zubrowka 6€

Pyla - Made in France 9€

Beluga Noble - Russie 11€Miel, infusion d’avoine, extrait de Chardon-Marie et vanille viennent parfaire le tableau, pour une saveur multi facette.

S P I R I T U E U X

Zacapa 23 ans 16€Assemblage de rhums de 6 à 23 ans d’âge qui offre de fascinantes saveurs de miel, de caramel, de chêne épicé et de fruits secs.

GINBeefeater 7€ Notes claires et fraiches de citron et de genièvre, touches aromatiques de thé vert et notes de coriandre épicées.

ETSU - Japon 11€Gin japonais aux notes de yuzu

Dalmore King Alexander III 26€Mariage de six vieillissements différents de Dalmore réunis au sein d’un même flacon : Bourbon, Xérès oloroso Matusalem, Madère, Marsala, Porto et Cabernet sauvignon.

COGNACHennessy 11€ Bouche ample, boisée, avec de belles notes de vanille complétées par des arômes floraux.

Don Papa Baroko 11€Ce fameux rhum aux accents de fruits confits a vieilli plusieurs années en fûts de chêne américain.Au nez, il délivre de puissants arômes de vanille, de chêne et d’agrumes. C’est en bouche que les fruits confits se dévoilent, enrobés de vanille et de miel.

Captain Morgan Black Spiced 7€Alliant épices et douceur, différentes saveurs s’expriment en bouche: épicé, fruits confits, sucré, rondeur, fruits à coques grillés et caramélisés.

Hendrick’s 9€Ce gin est infusé des pétales de rose, des concombres et huit autres plantes (coriandre, baies de genièvre, angélique, cumin, écorces de citron etc.).

Tanqueray 7€Equilibré et classique, son goût dépend de quatre plantes principales: le genièvre, la coriandre, la réglisse et l’angélique.

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TAPAS Disponible à partir de 16h

ASSIETTE DÉGUSTATION FROMAGES

HOUMOUS A LA BETTERAVE ET AU CUMIN

TA PA S (A partir de 16h)poni

SANS GLUTEN SANS LACTOSE VEGETARIEN

6,00€

PETITS PIQUILLOS FARCIS À LA FETA

THE WONDERFUL TARAMA

6,00€

7,00€

CHÈVRE FRAIS INFUSÉ AU BASILIC 6,00€

10,00€

TZATZIKI AUX CONCOMBRES 6,00€

PLANCHE DÉGUSTATION CHARCUTERIES ITALIENNES 15,00€

BURRATA ULTRA GOURMANDE 9,00€