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A = Circuit accrédité par le COFRAC

ESSAIS INTERLABORATOIRES

MICROBIOLOGIE

A35 Eaux : analyses microbiologiques hors Legionella

A50 Eaux : analyses microbiologiques Legionella

A50a Eaux de TAR : analyses microbiologiques Legionella

A54 Eaux : analyses microbiologiques Salmonella

A51a Microbiologie – Produits carnés : Recherche E.coli O 157

A51b Microbiologie – Produits carnés : Dénombrement multi-paramètres

A51c Microbiologie – Produits carnés : Recherche Salmonella

A51d Microbiologie – Produits carnés : Recherche Listeria

A51e Microbiologie – Produits carnés : Levures et Moisissures

A51f Microbiologie –Jus de fruits : Levures et Moisissures

A51h Microbiologie – Produits de la mer : Dénombrement Listeria

56 Microbiologie des farines

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35 - EAUX : ANALYSES MICROBIOLOGIQUES HORS LEGIONELLA

• Circuit créé en 1998

• 60 inscrits de 15 pays

• Circuit accrédité par le COFRAC

• 6 essais par campagne

• Pour plus de détails sur les échantillons veuillez vous référer au planning.

Par méthode de filtration :

• Bactéries aérobies revivifiables à 36°C et à 22°C

• Coliformes à 36°C

• Escherichia coli

• Entérocoques intestinaux

• Pseudomonas aeruginosa

• Spores de bactéries anaérobies sulfito-réductrices (Clostridium)

• Staphylocoques pathogènes.

Contrôle sanitaire

PARAMÈTRES PRINCIPAUX*

Par méthode NPP :

• Coliformes totaux

• Escherichia coli

• Entérocoques

Note : résultats pondérés

Note : * Cette liste de paramètres peut être modifiée selon le produit et ses caractéristiques. Les informations contenues dans cette fiche sont

susceptibles d'être modifiées au cours de la campagne suite à des décisions de la commission, du groupe technique ou du Président.

•Eau naturelle

MATRICES

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50 - EAUX : ANALYSES MICROBIOLOGIQUES LEGIONELLA

• Circuit créé en 2004

• 20 inscrits de 6 pays

• Circuit accrédité par le COFRAC

• 3 essais par campagne

• Pour plus de détails sur les échantillons veuillez vous référer au planning.

• Eau d’alimentation (stérilisée, non chlorée et dopée).

MATRICES

• Legionella

• Legionella pneumophila.

PARAMÈTRES PRINCIPAUX*

NA : Paramètre non accrédité

Note : * Cette liste de paramètres peut être modifiée selon le produit et ses caractéristiques. Les informations contenues dans cette fiche sont

susceptibles d'être modifiées au cours de la campagne suite à des décisions de la commission, du groupe technique ou du Président.

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50A – EAUX DE TOUR AÉRORÉFRIGÉRANTES :

ANALYSES MICROBIOLOGIQUES LEGIONELLA

• Circuit créé en 2011

• 26 inscrits

• Circuit accrédité par le COFRAC

• 3 essais par campagne

• Pour plus de détails sur les échantillons veuillez vous référer au planning.

• Eaux de tour aéroréfrigérantes contaminées (eau synthétique).

MATRICES

• Legionella par centrifugation

• Legionella pneumophila.

PARAMÈTRES PRINCIPAUX*

NA : Paramètre non accrédité

Note : * Cette liste de paramètres peut être modifiée selon le produit et ses caractéristiques. Les informations contenues dans cette fiche sont

susceptibles d'être modifiées au cours de la campagne suite à des décisions de la commission, du groupe technique ou du Président.

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54 - EAUX : ANALYSES MICROBIOLOGIQUES SALMONELLA

• Circuit créé en 2006

• 16 inscrits en moyenne de 5 pays différents

• Circuit accrédité par le COFRAC

• 3 essais par campagne

• Pour plus de détails sur les échantillons veuillez vous référer au planning.

• Eau d’alimentation.

MATRICES

• Salmonella spp. Detection (présence / absence)

PARAMÈTRES PRINCIPAUX*

NA : Paramètre non accrédité

Note : * Cette liste de paramètres peut être modifiée selon le produit et ses caractéristiques. Les informations contenues dans cette fiche sont

susceptibles d'être modifiées au cours de la campagne suite à des décisions de la commission, du groupe technique ou du Président.

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51A - MICROBIOLOGIE – PRODUITS CARNÉS

RECHERCHE E.COLI O157

• Circuit créé en 2007

• 32 inscrits de 7 pays

• Circuit accrédité par le COFRAC

• 3 essais par campagne

• Pour plus de détails sur les échantillons veuillez vous référer au

planning.

• Viande hachée sous sachet stérile.

MATRICES

• E.coli O157. détection (présence / absence)

PARAMÈTRES PRINCIPAUX*

NA : Paramètre non accrédité

Note : * Cette liste de paramètres peut être modifiée selon le produit et ses caractéristiques. Les informations contenues dans cette fiche sont

susceptibles d'être modifiées au cours de la campagne suite à des décisions de la commission, du groupe technique ou du Président.

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51B – MICROBIOLOGIE – PRODUITS CARNÉS

DÉNOMBREMENT MULTI-PARAMÈTRES

• Circuit créé en 2007

• 47 inscrits de 13 pays différents

• Circuit accrédité par le COFRAC

• 3 essais par campagne

• Pour plus de détails sur les échantillons veuillez vous référer au planning.

• Viande hachée sous sachet stérile.

MATRICE

• Bacillus cereus

• Coliforms à 30°

• Coliformes totaux

• Coliformes thermotolérants

• Clostridium perfringens

• Entérobactéries

• Escherichia coli

• Flore mésophile à 30°

• Listeria monocytogenes

• Staphylococcus aureus

PARAMÈTRES PRINCIPAUX*

NA : Paramètre non accrédité

Note : * Cette liste de paramètres peut être modifiée selon le produit et ses caractéristiques. Les informations contenues dans cette fiche sont

susceptibles d'être modifiées au cours de la campagne suite à des décisions de la commission, du groupe technique ou du Président.

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51C – MICROBIOLOGIE – PRODUITS CARNÉS : RECHERCHE

SALMONELLA

• Circuit créé en 2007

• 46 inscrits de 12 pays différents

• Circuit accrédité par le COFRAC

• 3 essais par campagne

• Pour plus de détails sur les échantillons veuillez vous référer au planning.

• Viande hachée sous sachet stérile.

MATRICE

• Salmonella spp. Détection (présence / absence).

PARAMÈTRES PRINCIPAUX*

NA : Paramètre non accrédité

Note : * Cette liste de paramètres peut être modifiée selon le produit et ses caractéristiques. Les informations contenues dans cette fiche sont

susceptibles d'être modifiées au cours de la campagne suite à des décisions de la commission, du groupe technique ou du Président.

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51D – MICROBIOLOGIE – PRODUITS CARNÉS : RECHERCHE

LISTERIA

• Circuit créé en 2007

• 37 inscrits de 11pays

• Circuit accrédité par le COFRAC

• 3 essais par campagne

• Pour plus de détails sur les échantillons veuillez vous référer au planning.

• Viande hachée sous sachet stérile.

MATRICES

• Listeria monocytogenes. Détection (présence / absence)

PARAMÈTRES PRINCIPAUX*

NA : Paramètre non accrédité

Note : * Cette liste de paramètres peut être modifiée selon le produit et ses caractéristiques. Les informations contenues dans cette fiche sont

susceptibles d'être modifiées au cours de la campagne suite à des décisions de la commission, du groupe technique ou du Président.

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51E – MICROBIOLOGIE – PRODUITS CARNÉS : LEVURES ET

MOISISSURES

• Circuit créé en 2010

• 15 inscrits de 6 pays

• Circuit accrédité par le COFRAC

• 2 essais par campagne

• Pour plus de détails sur les échantillons veuillez vous référer au planning.

• Viande hachée sous sachet stérile.

MATRICE

• Levures

• Moisissures.

PARAMÈTRES PRINCIPAUX*

NA : Paramètre non accrédité

Note : * Cette liste de paramètres peut être modifiée selon le produit et ses caractéristiques. Les informations contenues dans cette fiche sont

susceptibles d'être modifiées au cours de la campagne suite à des décisions de la commission, du groupe technique ou du Président.

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Révision g du 23/11/2016 10 / 13

Document valide au 24/11/2016

51F – MICROBIOLOGIE –JUS DE FRUITS : LEVURES ET

MOISISSURES

• Circuit créé en 2013

• 24 inscrits de 11 pays

• Circuit accrédité par le COFRAC

• 2 essais par campagne

• Pour plus de détails sur les échantillons veuillez vous référer au planning.

• Jus de fruits (matrice réelle).

MATRICES

• Dénombrement des levures et moisissures.

PARAMÈTRES PRINCIPAUX*

Note : * Cette liste de paramètres peut être modifiée selon le produit et ses caractéristiques. Les informations contenues dans cette fiche sont

susceptibles d'être modifiées au cours de la campagne suite à des décisions de la commission, du groupe technique ou du Président.

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Révision g du 23/11/2016 11 / 13

Document valide au 24/11/2016

51H – MICROBIOLOGIE – PRODUITS DE LA MER

DENOMBREMENT LISTERIA

• Circuit créé en 2016

• 3 essais par campagne

• Pour plus de détails sur les échantillons veuillez vous référer au planning.

• Saumon fumé hachée sous sachet stérile

MATRICES

• Listeria monocytogenes et Listeria spp : Détermination quantitative exprimée en UFC/g

PARAMÈTRES PRINCIPAUX*

NA : Paramètre non accrédité

Note : * Cette liste de paramètres peut être modifiée selon le produit et ses caractéristiques. Les informations contenues dans cette fiche sont

susceptibles d'être modifiées au cours de la campagne suite à des décisions de la commission, du groupe technique ou du Président.

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Révision g du 23/11/2016 12 / 13

Document valide au 24/11/2016

56 – MICROBIOLOGIE DES FARINES

• Circuit créé en 2006

• 31 inscrits de 16 pays

• 4 essais par campagne

• Pour plus de détails sur les échantillons veuillez vous référer au planning.

• Farines de type 55 - 65

• Farine de type 150

• Farine de type 130 (farine de seigle).

MATRICES

• Bactéries anaérobies sulfito-réductrices à 46°C

• Coliformes totaux

• Escherichia coli

• Germes totaux

• Levures

• Moisissures

• Staphylocoques à coagulase positive

• Salmonella.

PARAMÈTRES PRINCIPAUX*

Note : * Cette liste de paramètres peut être modifiée selon le produit et ses caractéristiques. Les informations contenues dans cette fiche sont

susceptibles d'être modifiées au cours de la campagne suite à des décisions de la commission, du groupe technique ou du Président.

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Révision g du 23/11/2016 13 / 13

Document valide au 24/11/2016