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LE SI~LI~NIUM EN Mt~LECINE ET EN BIOLOGIE

2 e Congr~s sur les E16ments Trace en M6decine et Biologic

15-18 mars 1988, Avoriaz (France)

Organis6 par la Soci6t6 Franqaise d 'Etude et de Recherche sur !es E16ments Trace Essentiels (SFERETE), par le Centre d~Etude et de Recherche sur les Oligo616ments et Vita.mines et par l'Association des Internes et Anciens Internes en Pharmacie de Grenoble, ce congr~s sera sous la pr6sidence sciet~tifique de J. Neve (Bruxelles).

Principaux th6mes:

m r61e biologique, m6tabolisme du s616nium;

besoins, apports et marqueurs biologique~- d J s~l~nium;

s616nium en pathologic humaine: inflammation, immunit6, cancer, maladies cardiovasculaires, pediatric;

- - s61~nium en pathologic animale;

- - toxicit6 du s616nium.

Pr6sentation de panneaux et exposition.

Renseignements et secr&ariat: Alain Favier, Pr6sident du Comit6 d'Organisation, Laboratoire de Biochimie C; CHRU de Grenoble, H6pital Nord, BP 217 X, 38043 Grenoble Cedex (France). T61. 76.42.81.21, Poste 44.65.

MICROORGANISMES ET ALIMENTS: TECHNIQUES RAPIDES CONTROLE INDUSTRIEL

SFM." Microbiologie alimentaire

4-5 mars 1987, Paris (Ministere de la Recherche et de l 'Enseignement Sup&ieur,

1-5, rue Descartes, 75005 Paris)

Au cours de ce colloque les sujets suivants seront trait6s.

m Techniques d'analyse ~'apide en biologic alimentaire.

a) appr6ciation de la charge microbienne (surfaces de travail, viandes hach6es, liquides biologiques);

b) m&hodes de diagnostic rapide (Pseudomonas, Yersinia enterocolitica, Clos- tridium tyrobutyricum, Escherichia coli, Salmo, nella spp.);

c) automatisation des techniques de d6nombrement.

m Objectifs et organisation du contr6le industriel dans les industries alimentaires: production, conditionnement, cr~mes glac6es, agroalimentaire, plats cuisin6s sous vide.