Midi-Pyrénées - Dorpen en historische monumenten

PERSDOSSIER

COMITE RÉGIONAL

DU TOURISME

MIDI-PYRENEES

2010

De Mooiste Plekjes van de Midi-Pyrénées - Dorpen en historische monumenten -

Op ontdekking door de regio

Comité Régional du Tourisme Midi-Pyrénées – Contact voor de pers: Birgitte Reimers

Tel.: +33 (0)5 61 13 55 13 - [email protected]

www.toerisme-midi-pyrenees.nl

De Mooiste Plekjes van de Midi-Pyrénées:

op ontdekking door de regio

INHOUD

Pagina 2 Het label « Mooiste Plekjes van de Midi-Pyrénées » : - Introductie van het concept - De lijst van de Mooiste Plekjes Pagina 3 t/m 8 De Mooiste Plekjes van de Midi-Pyrénées – dorpen en historische monumenten: op ontdekking door de regio Pagina 3: de Ariège-Collectie, 14000 jaar historie - Bewonder de Pyreneeën vanaf het Domaine du Palais in Saint-Lizier, - Bewandel de Chemin des Tisserands naar Montségur - Het vijgenfeest in Le Mas d’Azil Pagina 4 : Conques (Aveyron) - Ontcijfer de boodschap op het timpaan van Conques - Vakantie vieren tijdens het festival La Lumière du Roman - Vakantie in een oude molen Pagina 5 : Marciac (Gers) - Jazz in Marciac, het Festival Bis - Jazzsessies in het voor- en najaar en in de winter - De wijngaarden en chambres d’hôtes rond Marciac Pagina 6 : Rocamadour (Lot) - Direct in het hart van het Heiligdom - Sportelles zoeken met Pasen - Het kaasfeest in Rocamadour - Een hotel dat de Causses du Quercy eer aandoet Pagina 7 : Saint-Cirq-Lapopie (Lot) - Het mooiste uitzicht op Saint-Cirq-Lapopie - Bewonder de « parel van de Lot » op een ochtend in juni - Op saffraantoer in de Quercy Pagina 8 : Cordes-sur-Ciel - Cordes-sur-Ciel ontdekken via legendes en mysteries - Cordes-sur-Ciel rijst op uit de wolken - Een culinair wijnweekend boven in het dorp

INLEIDING

De Midi-Pyrénées heeft een twintigtal steden, dorpen, historische en natuurlijke monumenten en kunstwerken ondergebracht onder het nieuwe label “de Mooiste Plekjes van de Midi-Pyrénées” .

Dit persdossier geeft een overzicht van de Mooiste Plekjes van de Midi-Pyrénées met een presentatie van de dorpen en de historische monumenten die dit label dragen: de Ariège-Collectie - 14000 jaar historie, Conques in de Aveyron; Marciac in de Gers, Rocamadour en Saint-Cirq-Lapopie in de Lot en Cordes-sur-Ciel in de Tarn. Bij deze Mooiste Plekjes van de Midi-Pyrénées is de algemene informatie aangevuld met originele, nieuwe, mooie of verrassende ideeën voor uitstapjes en excursies. Het label de Mooiste Plekjes van de Midi-Pyrénées verwijst naar bezienswaardigheden met een hoge attractiewaarde, die nationaal en internationaal bekend zijn en die symbool staan voor de identiteit, cultuur of erfgoed van de streek. Het label heeft tot doel de bijzondere kenmerken van de bezienswaardigheden in stand te houden en te zorgen voor een uitstekende toegankelijkheid en ontvangst. Twee andere persdossiers bieden informatie en tips om op ontdekking te gaan door de regio: >De Mooiste Plekjes van de Midi-Pyrénées: steden >De Mooiste Plekjes van de Midi-Pyrénées: kunstwerken en natuurmonumenten

PERSDOSSIER: OP ONTDEKKING DOOR DE REGIO MET DE MOOISTE PLEKJES VAN DE MIDI-PYRENEES CRT MIDI-PYRENEES

Het label ‘Mooiste Plekjes van de Midi-Pyrénées’

Introductie van het concept Mooiste Plekjes van de Midi-Pyrénées De regio Midi-Pyrénées wil zich duidelijk profileren met het label “Mooiste Plekjes van de Midi-Pyrénées”.

Het label is toegekend aan een twintigtal grote toeristische bezienswaardigheden, waaronder het viaduct van Millau, Toulouse, Rocamadour, Lourdes, Figeac, maar ook het Cirque de Gavarnie en de Pic du Midi. Met dit label streeft de regio een aantal doelstellingen na: > De aantrekkelijkheid van de Midi-Pyrénées vergroten door de aandacht te richten op een aantal beroemde toeristische bezienswaardigheden. Zo is een van de hoofdthema’s op de website van het CRT (www.tourisme-midi-pyrenees.com): « Ik bezoek de Mooiste Plekjes van de Midi-Pyrénées». Hier kan de bezoeker onder andere videofilmpjes bekijken van de Mooiste Plekjes. De filmpjes van 1,5 minuut worden vertoond als movie trailers in hoge definitie. Daarnaast zijn er slideshows en wordt er praktische informatie aangeboden. > De Midi-Pyrénées toegankelijker maken voor (nieuwe) bezoekers, door hen te stimuleren om de beroemde historische, culturele of natuurlijke monumenten te bezoeken in deze grootste streek van Frankrijk. > Het valoriseren en beschermen van deze rijkdommen die de identiteit en het erfgoed van deze plekken bepalen. > De bezoekers op ieder Mooiste Plekje van de Midi-Pyrénées een optimale kwaliteit garanderen met betrekking tot faciliteiten en services, zoals trainen van het personeel, inrichten van een toeristenbureau op 3-sterren niveau, moderniseren van de voorzieningen, duurzame ontwikkeling en toegankelijkheid. De Mooiste Plekjes van de Midi-Pyrénées zijn met elkaar verbonden: iedere bezienswaardigheid vormt de etalage van de streek en opent de deur naar de andere Mooiste Plekjes. De regionale aanpak van de Mooiste Plekjes omvat niet alleen het beleid ten aanzien van de promotie van de bestemming Midi-Pyrénées, maar ook van de lokale economische ontwikkeling en de ruimtelijke ordening.

Op www.tourisme-midi-pyrenees.com / rubriek “Ik bezoek de Mooiste Plekjes”: videofilmpjes, slideshows, praktische informatie. De lijst van de Mooiste Plekjes van de Midi-

Pyrénées

Deze lijst kan in de toekomst worden aangevuld met andere Mooiste Plekjes

> Toulouse – Haute-Garonne > De Ariège-Collectie, 14000 jaar historie (de grotten van Niaux en Le Mas d’Azil, Saint-Lizier, Foix, Montségur) > Het viaduct van Millau - Aveyron > Conques - Aveyron > Auch - Gers > Marciac - Gers > Lourdes – Hautes-Pyrénées > Cauterets/Pont d’Espagne – Hautes-Pyrénées > Cirque de Gavarnie – Hautes-Pyrénées > Pic du Midi de Bigorre – Hautes-Pyrénées > Cahors - Lot > Figeac - Lot > Rocamadour - Lot > Saint-Cirq-Lapopie - Lot > Albi - Tarn > Cordes-sur-Ciel - Tarn > De bronnen van het Canal du Midi: Sorèze, Revel, Saint-Ferréol – Tarn /Haute-Garonne > Moissac – Tarn-et-Garonne


3

De Mooiste Plekjes van de Midi-Pyrénées: D e A r i è g e - C o l l e c t i e : 1 4 0 0 0 j a a r h i s t o r i e F o i x ,

M o n t s é g u r , S a i n t - L i z i e r , d e g r o t t e n v a n N i a u x e n L e M a s d ’ A z i l

De Ariège-Collectie: 14000 jaar historie Met zijn 4 grote bezienswaardigheden die de prehistorie tot en met de middeleeuwen traceren, is de Ariège een geval apart binnen de familie van de Mooiste Plekjes van de Midi-Pyrénées. We beginnen met de grotten van Niaux, die vooral bekend staan om de muurschilderingen in zijn “salon noir”. Als aanvulling is vlakbij Niaux het Parc de la Préhistoire in Tarascon-sur-Ariège met ateliers en reconstructies. Ook de grotten van Le Mas d’Azil, waarvan de naam is ontleend aan het Azilien (12000 -8000 jaar v. Chr.), zijn zeer de moeite waard. Zij dienden als schuilplaats voor de protestanten tijdens de religieuze oorlogen in de 16e eeuw. Het dorp Saint-Lizier aan de Chemin du Piémont, een etappe van de GR78, herinnert nog aan de tijden van de grote pelgrimstochten naar Santiago de Compostella. De hoofdstad van de Ariège is Foix met zijn oude kasteel waar Gaston Fébus de heerschappij voerde. De stad verdedigde de belangen van de Katharen in de 13e eeuw. De sfeer van de stad is goed te proeven tijdens een wandeling door de nauwe steegjes rond het kasteel. Dertig kilometer verderop ligt het laatste bolwerk van de Kathaarse kerk: Montségur. De indrukwekkende ruïne biedt een even zo indrukwekkend panorama van het omliggende landschap. www.ariegepyrenees.com www.tourisme-midi-pyrenees.com Naast de prachtige grotten van Niaux, het middeleeuwse dorp Saint-Lizier, de stad Foix en het Kathaarse kasteel Montségur, behoort ook de Le Mas d’Azil tot de Ariège-Collectie van de Mooiste Plekjes van de Midi-Pyrénées. www.ariegepyrenees.com www.tourisme-midi-pyrenees.com


Bewonder de Pyreneeën vanaf het Domaine du Palais in Saint-Lizier Saint-Lizier bezit meerdere monumenten die op de werelderfgoedlijst staan als etappe van de route naar Compostella: de kerk van St-Lizier met zijn muurschilderingen en zijn romaanse klooster, de kerk Notre-Dame de la Sède en het 17e-eeuwse Palais des Evêques. Deze laatste is onlangs gerestaureerd en herbergt nu het vakantieverblijf Domaine du Palais***, ontworpen door de architect Jean-Michel Wilmotte. Het gebouw is omgeven door een Gallisch-Romeinse vestingmuur uit de 3e eeuw en kijkt uit over Saint-Lizier. Vanaf de terrassen ziet men in het zuiden het gebergte van Couserans, een prachtig wandelgebied. www.domainedupalais.fr - Tel : +33 (0)5 34 14 49 49. Bewandel de Chemin des Tisserands naar Montségur De auto kan worden geparkeerd aan de voet van de « pog », de enorme rots van 1207m hoogte waar het kasteel van Montségur op gebouwd is. En vervolgens klimt men naar boven naar het kasteel. Een andere optie om dit Kathaarse bolwerk te voet te bereiken is via de Chemin des Tisserands die vanuit het centrum van Lavelanet vertrekt. Eeuwenlang was dit de enige weg die het militaire fort Montségur verbond met Lavelanet. De vele wevers onder de Kathaarse bevolking daalden per ezel de rots af om hun wol te verkopen in Lavelanet, dat toen het textielcentrum was van de Ariège. De wandeltocht van 5,5 uur heen en terug, staat beschreven in de topogids “L’Ariège à pied, du piémont aux Pyrénées”. Een must: het grote schouwspel van Foix Iedere zomer van 1 t/m 15 augustus biedt Foix een spectaculaire licht- en geluidshow voor groot en klein. In het openluchttheater Espinet bij het kasteel zorgen meer dan 200 acteurs, stuntmannen, zangers, muzikanten en jongleurs, die ondersteund worden door reusachtige beelden, geluid en betoverend vuurwerk, voor een zinderend spektakel dat de hoogtepunten uit de geschiedenis van Ariège doet herleven. www.ariegeaufildutemps.fr Het vijgenfeest in Le Mas d’Azil In het eerste weekend van oktober gaat Le Mas d’Azil terug naar de tijd waarin het dorp het centrum van de vijgen was. De vijgen van Le Mas d’Azil werden in de 18e eeuw tot op de markten in Toulouse verkocht. In 2003 is een vijgenboomgaard aangelegd om de vijgenteelt weer nieuw leven in te blazen. Het hele dorp is in de ban van dit vijgenfeest, dat geïntroduceerd werd door de Confrérie des Tindoulets de la Figo. Op het programma: culinaire markt met verse vijgen en producten op basis van vijgen, bereiding van jam, speciale vijgenmenu’s in de restaurants, traditionele zang en dans, straattheater en nog veel meer. Informatie: Office de Tourisme – Tel : +33 (0)5 61 69 99 90.

4

De Mooiste Plekjes van de Midi-Pyrénées: C o n q u e s ( A v e y r o n )

Conques Verscholen tussen de weelderige natuur en de hellingen van de Haute Vallée du Lot in het noorden van de Aveyron, ligt een dorp dat van grote betekenis was voor het Christendom: Conques. Dit dorp is sinds de 12e eeuw een belangrijke etappeplaats op de route naar Compostella. Conques heeft groot aanzien verworven met zijn twee religieuze monumenten: de abdijkerk Sainte-Foy en de pelgrimsbrug die de rivier de Dourdou oversteekt. Beide zijn door de Unesco aangemerkt als werelderfgoed. Het begon allemaal in de 11e eeuw toen monniken een abdijkerk bouwden op de plaats van een oude hermitage. Op het moment dat de relieken van de jonge Christelijke martelares Sainte-Foy in de abdijkerk werden ondergebracht, volgde het ene wonder na het andere. Een massamenigte van pelgrims kwamen naar het dorp om de wonderen te aanschouwen. Conques bereikte in de 11e en 12e eeuw zijn hoogtepunt van roem. Ook de kerkschatten namen toe waarvan de Trésor de Sainte-Foy een prachtig voorbeeld is. Deze collectie van zilversmeedkunst is uniek in Europa en is te bezichtigen in de abdijkerk zelf. www.tourisme-conques.fr www.tourisme-aveyron.com www.tourisme-midi-pyrenees.com


Ontcijfer de boodschap op het timpaan van Conques Het timpaan van de abdijkerk in Conques uit 1125, wordt beschouwd als een meesterwerk van de Romaans-Europese beeldhouwkunst. Het beeldhouwwerk stelt het Laatste Oordeel voor met 124 menselijke figuren rond de verschijning van Christus. Met rechts het paradijs waar alles en iedereen ordelijk en sereen is uitgebeeld en links de hel met verdoemden en demonen, waar chaos, afschuw en geweld heersen. De kleuren blauw voor het paradijs en rood voor de hel, weliswaar door de tijd vervaagd, versterken nog eens extra de boodschap van dit beeldhouwwerk. De teksten en het verhaal op het timpaan moest de toewijding van de bedevaartgangers versterken en hen behoeden van het rechte pad af te gaan. Vakantie vieren tijdens het festival La Lumière du Roman Conques is ontstaan in de 10e eeuw. Het dorp biedt een kleurrijk spectrum van grijsblauw leisteen, okerkleurig kalksteen, rode keien, rozen, blauweregen en gevels van vakwerk. Dit decor leent zich uitstekend voor het muziekfestival La Lumière du Roman. In juli en augustus wordt er een serie concerten gehouden in de abdijkerk Sainte-Foy. De programmering van het festival varieert van middeleeuwse muziek tot moderne klassieke muziek. De buitengewoon mooie akoestiek van de kerk en de bijzondere lichtval door de brandgeschilderde ramen van Pierre Soulages, maken het tot een magisch geheel. Voor Pierre Soulages, geboren in Rodez in 1919 en beschouwd als een van de grootste kunstenaars van deze tijd, was Conques een openbaring. Toen hij op 12-jarige leeftijd de abdijkerk ontdekte, besloot hij zijn leven geheel aan kunst te wijden. De specialist van “zwart-licht” heeft in 1994 de ramen van de abdijkerk vervaardigd. www.tourisme-conques.fr Vakantie in een oude molen Een 18e-eeuwse molen aan de rivier de Dourdou vlakbij Conques, is door Dominique en Hervé Busset omgetoverd tot een charmehotel met 1 Michelinster. Smaakvol, zowel de inrichting als de keuken, en eenvoudig, zo kan men het hotel Le Moulin de Cambelong omschrijven. Het hotel biedt 10 kamers die verschillend zijn ingericht in warme en natuurlijke tinten en met veel hout en steen. Sommige kamers kijken uit op de rivier. In de tuin is een zwembad dat in de hete zomerdagen of na een wandeling over de route naar Compostella voor verfrissing zorgt. In het restaurant proeft men de inspiratie die de chefkok iedere ochtend opdoet als hij met zijn mandje op zoek gaat naar bloemen en planten die hij verwerkt in zijn gerechten. Om twee voorbeelden te noemen: Fario d’Estaing forel met vlierboombloesem en huisgemaakt ijs met klimmerkruid. Arrangement 2 dagen/1 nacht met halfpension: 240 € per persoon. Informatie en reserveringen: Midi-Pyrénées Vacances Loisirs - Tel : +33 (0)5 34 25 05 05 - www.tourisme-midi-pyrenees.com

5

De Mooiste Plekjes van de Midi-Pyrénées: M a r c i a c ( G e r s )

Marciac Marciac is een dorp in de Gers dat beroemd is geworden vanwege zijn internationaal jazzfestival Jazz in Marciac. Het 13e-eeuwse vestingdorp ligt verscholen tussen de kleine dalen van de Gers en is omringd door zonnebloemvelden en wijngaarden. De architectuur, de sfeer en de levensvreugde in dit dorp zijn karakteristiek voor de Gascogne, de geboortestreek van D’Artagnan. De gastronomie speelt hier een belangrijke rol met beroemde streekproducten zoals de boeren foie gras of de Armagnac. Jazz in Marciac is meer dan dertig jaar geleden bedacht door een vriendenclubje en is nu uitgegroeid tot een van de grootste jazzfestivals van Europa. Ieder jaar in augustus komen zo’n 200.000 jazzliefhebbers de grote sterren toejuichen. Diana Krall, Bireli Lagrene, Didier Lockwood, Keith Jarrett, Sonny Rollins, Wynton Marsalis, allemaal grote namen die het dorp Marciac hebben omarmd. De artiesten zeggen het zelf: « als je hier eenmaal bent geweest, vergeet je het nooit meer ». De passie voor jazz dringt zelfs door tot in de klaslokalen van Marciac, waar collegeleerlingen het vak jazz kunnen kiezen. www.marciactourisme.com www.tourisme-gers.com www.tourisme-midi-pyrenees.com


Jazz in Marciac, het Festival Bis Ieder jaar van 1 t/m 15 augustus vinden er avondconcerten plaats in de grote feesttent. Het is overigens aan te raden om ruim van tevoren te reserveren. De muziek en het feest gaan echter verder dan deze concerten met het festival Bis de Marciac: een reeks van gratis concerten van de beste artiesten van nu wordt gegeven op het mooie plein bij het stadshuis, dat omgeven is door middeleeuwse arcades, kunstgalerijen, boetiekjes en restaurants. Ook aan het meer van Marciac, op 500 meter afstand van het dorp, klinkt muziek. Diegenen die zich meer willen verdiepen in de kunst van jazz en al zijn stromingen kunnen terecht in de Territoires du Jazz, geopend in juli en augustus. De meet & greets, de workshops en de masterclasses creëren de mooiste ontmoetingen tussen jazzmen en publiek. www.jazzinmarciac.com Jazzsessies in het voor- en najaar en in de winter Ook buiten augustus en het feestgedruis van het festival om, blijft de jazzmuziek klinken in Marciac. Van oktober t/m juni worden er iedere maand jazzsessies gehouden. In de intieme sfeer van de feestzaal van Marciac biedt het zeer gevarieerde programma jazz op hoog niveau. Zo zijn er optredens geweest van Eric Bibb, Mark Whitfield, the Brown Sisters en Inspirationnal Charms. www.jazzinmarciac.com De wijngaarden en de chambres d’hôtes rond Marciac Marciac is gelegen op het kruispunt van 4 wijngaarden waar Gasgogne wijn wordt geproduceerd. De wijngaard van Saint-Mont (Vin Délimité de Qualité Supérieure) produceert rode, witte en rosé wijnen. Deze wijnen kenmerken zich door hun finesse, rondheid en aroma’s. In de wijngaarden ligt het dorpje Lupiac waar D’Artagnan vlakbij geboren is. Ook de wijngaard van de Côtes de Gascogne (Vin de Pays) bevindt zich bij Marciac. De witte Côte de Gascogne is wel de meest bekende. De andere twee wijngaarden produceren AOC wijnen: de ene de beroemde Armagnac die in 2010 zijn 700 jaarviert, en de andere brengt de Floc de Gascogne voort. Deze witte of rode aperitiefwijn is een met Armagnac versterkte druivensap. Bezoeken aan de wijnhuizen en de kelders, ontmoetingen met de wijnboeren, proeverijen, wijnfeesten, gastronomie, toprestaurants en vele gezellige chambres d’hôtes, kortom: Marciac is het hele jaar door een heerlijke vakantiebestemming. Karakteristieke vakantieverblijven in Marciac en omgeving: Midi-Pyrénées Vacances Loisirs – tel: +33 (0)5 34 25 05 00 of www.tourisme-midi-pyrenees.com

6

De Mooiste Plekjes van de Midi-Pyrénées: R o c a m a d o u r ( L o t )

Rocamadour We gaan in de richting van de Lot, of nog beter, het het regionale natuurpark van de Causses du Quercy om heel dicht bij de vallei van de Dordognet en de grotten van Padirac te komen. Via een kleine omweg doemt ineens Rocamadour op, een middeleeuws dorp dat op 120 meter boven de canyon van Alzou horizontaal tegen de rotsen is aangebouwd. In de 12e eeuw kwamen pelgrims van over heel Europa hier naartoe om te bidden. Het was een onvermijdelijke etappe op de route naar Compostella. Het dorp herbergde de relieken van Saint-Amadour en was het Heiligdom van de Zwarte Madonna. Via de Porte du Figuier komen we Rocamadour binnen en volgen we de enige straat van het dorp, de Rue de la Couronnerie. Een levendige straat met boetiekjes en mooie huizen die dateren van de 13e tot en met de 17e eeuw. Vervolgens komen we aan bij een monumentale trap van 233 treden. De trap leidt naar het Parvis des Sanctuaires met 7 kerken en kapellen, waarvan de kerk Saint-Sauveur en de crypte Saint-Amadour op de werelderfgoedlijst van de Unesco staan als etappe op de weg naar Santiago de Compostella. www.rocamadour.com www.tourisme-lot.com www.tourisme-midi-pyrenees.com


Direct in het hart van het Heiligdom Op het plein van de 7 Heiligdommen, dat beschermd wordt door een 72 meterhoge rotspartij, bevindt zich de kapel Notre-Dame. De kapel die deels uit de rotsen is gehouwen, vormt het spirituele hart van Rocamadour. Hier wordt de mysterieuze Zwarte Madonna aanbeden. Haar beeld wordt sinds de 12e eeuw als cultobject beschouwd en heeft Rocamadour tijdens de middeleeuwen zijn grote bekendheid gegeven in de Christelijke westerse wereld. De Zwarte Madonna is een romaans beeldje van 69 cm groot en vervaardigd van verzilverd en verguld notenhout. Het tengere silhouet heeft een spirituele uitstraling waar vele bezoekers gevoelig voor waren. In 1936 werd een van de bezoekers, de componist Francis Poulenc, door haar aanblik “als een dolksteek getroffen” en componeerde vervolgens de Litanies de la Vierge Noire. Sindsdien draagt het museum van religieuze kunsten zijn naam. Dit museum in het oude bisschoppelijk paleis toont een collectie van 200 kunststukken die afkomstig zijn van het Heiligdom en van andere kerken in de Quercy. « Sportelles » zoeken met Pasen De Paasklokken in Rocamadour luiden niet de jacht in op eieren, maar op “sportelles”. Een sportelle is een soort penning die tijdens de middeleeuwen als vrijgeleide werd uitgereikt aan pelgrims op hun weg naar Compostella. De loden of tinnen penning van Rocamadour bevatte de beeltenis van de Zwarte Madonna. Op de ochtend van de eerste paasdag kan iedereen meezoeken naar de 1000 sportelles van chocola die in en rond het Heiligdom zijn verstopt. Informatie: Maison du Tourisme van Rocamadour – Tel : +33 (0)5 65 33 22 00. Het kaasfeest in Rocamadour De heilige plaats is ook de wieg van de Rocamadour AOC kaas: het kleine geitenkaasje met een smaak van boter en kruiden, wordt sinds de 15e eeuw geproduceerd in de Causses du Quercy. Ter ere van dit kaasje organiseert Rocamadour op Pinksterzondag vele festiviteiten. Veertig kaasproducenten uit de hele zuidelijke regio nemen hieraan deel. Het feest begint met een mis, opgedragen aan de mooie producten die hun aarde voortbrengt, en eindigt met een boerenkaaswedstrijd. Tussendoor zijn er gratis proeverijen, worden de geiten van Rocamadour getoond en kan men genieten van een landelijk middagmaal. Dit alles omlijst door muziek. Met ieder jaar een AOC als eregast, is dit feest een van de weinige in het zuiden van Frankrijk dat geheel in het teken staat van kaas. http://fromages.rocamadour.free.fr/ Een hotel dat de Causses du Quercy eer aandoet In de bergen van Rocamadour, in het regionale natuurpark van de Causses du Quercy ligt het 3-sterren charmehotel Les Esclargies midden in een eikenbos. Het hotel is een met zijn natuurlijke omgeving. In de loftachtige bouw en de 16 smaakvol ingerichte hotelkamers zijn natuurlijke materialen gebruikt die karakteristiek zijn voor de Causses du Quercy, zoals eikenhout en natuursteen. In de tuin vindt men de typische buxushagen. Het hotel draagt het eco-label Hôtels au Naturel. Prijsvoorbeeld: 5 dagen/4 nachten inclusief ontbijt, vanaf 150 € per persoon. Informatie en reserveringen: Midi-Pyrénées Vacances Loisirs – Tel : +33 0(5) 34 25 05 05 - www.tourisme-midi-pyrenees.com

7

De Mooiste Plekjes van de Midi-Pyrénées: S a i n t - C i r q - L a p o p i e ( L o t )

Saint-Cirq-Lapopie Vanuit Cahors kronkelt een prachtige route langs steile rotsen door de vallei van de Lot naar Saint-Cirq-Lapopie. Dit middeleeuwse dorp is 100 meter boven de rivier aan een rotswand gebouwd. De geplaveide steegjes, gotische gevels en vestingpoorten lopen als een waterval naar beneden. Vroeger had Saint-Cirq-Lapopie een bloeiende binnenscheepvaart en stond bekend om zijn ambachtelijke houtdraaierij. Het dorp heeft zijn charme en zijn erfgoed, waaronder 13 historische monumenten, prachtig weten te conserveren. Vanaf het begin van de 20e eeuw trok het dorp ambachtslieden, galerijhouders en vele kunstenaars van de surrealistische stroming aan, onder wie André Breton die zich hier kwam vestigen. Saint-Cirq-Lapopie is nog steeds een kunstenaarsdorp. Het parcours van de hedendaagse kunst en het Maison Daura, een verblijfplaats voor jonge, internationale kunstenaars, getuigen hiervan. www.saint-cirqlapopie.com www.tourisme-lot.com www.tourisme-midi-pyrenees.com


Het mooiste uitzicht op St-Cirq-Lapopie In maart 2010 wordt tegenover het dorp Saint-Cirq-Lapopie een hotel geopend dat gebouwd is door Eric Vivens. Het hotel is zo ontworpen dat het lijkt op een typisch gehuchtje in de Quercy. De diverse constructies bieden plaats aan 20 kamers en een receptie, waarvan het houten gebouw op een oude tabaksdrogerij lijkt. In datzelfde gebouw worden kookworkshops gegeven onder leiding van styliste Rosi en Pierre Larapidie, voormalig sterrenkok van het restaurant Georges V in Parijs. Informatie: +33 (0)5 65 31 21 20. Bewonder de “parel van de Lot” op een ochtend in juni Saint-Cirq-Lapopie legt buiten de zomermaanden zijn echte ziel bloot. Er is voor iedereen plaats op de gezellige terrasjes en de eigenaren openen vol energie de deuren van hun boetiekjes in de schaduw van de arcades. De gotische sierlijkheid van de huizen, de stokrozen die het dorp opvrolijken en de serene sfeer geven het dorp een heel ander aanzicht. Een dorp dat nauwelijks is veranderd sinds de tijd dat de cabécou (klein geitenkaasje uit de Lot) nog als ruilmiddel gold. De harmonie van Saint-Cirq-Lapopie is voornamelijk te danken aan het feit, dat bij de bouw van alle huizen maar 3 materialen zijn gebruikt die binnen een straal van 10 km beschikbaar waren. Zo is ieder dak bedekt met rode dakpannen van klei uit de Lot. Iedere muur is opgetrokken uit amberkleurig kalksteen uit het omliggend gebied. Ieder deur of vakwerk is van bruin eiken uit de Causses. Het resultaat is een prachtige eenheid van materiaal, kleur, natuur en architectuur. Op saffraantoer in de Quercy De Safran du Quercy is een specerij die gewonnen wordt uit een paarskleurige bloem. De meeldraden en de stampers van de bloem leveren dit roodgouden kruid, dat beschouwd wordt als een luxeproduct. Saffraan wordt al sinds de middeleeuwen in Quercy geteeld, met name in de omgeving van Saint-Cirq-Lapopie en Cajarc. In vele huishoudens werd deze specerij gebruikt voor persoonlijke consumptie. Tegenwoordig leveren zo’n 80 producenten jaarlijks 6 à 8 kg saffraan. Zij organiseren in oktober tijdens de bloei, rondleidingen door hun saffraanvelden. Men komt alles te weten over de productie die uitsluitend handmatig wordt gedaan. Bij de producent kan geluncht worden en kan men draadjes saffraan kopen. In Carjarc vindt men de Safran du Quercy bij de coöperatie Codeval. Het plaatsje ligt op 20 minuten van Saint-Cirq-Lapopie en organiseert ieder laatste weekend van oktober een saffraanfeest. Informatie: Office de Tourisme in Cajarc - Tel : +33 (0)5 65 40 72 89.

8

De Mooiste Plekjes van de Midi-Pyrénées: C o r d e s - s u r - C i e l ( T a r n )

Cordes-sur-Ciel Cordes-sur-Ciel is een van de voornaamste vestingdorpen in de streek rond Albi. Het dorp ligt in de Tarn op een half uur van de stad Albi, naast de wijngaarden van de AOC Gaillac. Raimond VII, graaf van Toulouse stichtte dit dorp in 1222. Het kende een bloeiende welvaart in de middeleeuwen door de handel van wol, zijde en leer. In de 13e en 14e eeuw kwamen er luxe gebouwen bij: Maison du Grand Ecuyer, Maison du Grand Veneur, Maison du Grand Fauconnier en andere gotische paleizen die door het vestingwerk werden beschermd. In de steile straatjes van Cordes-sur-Ciel zijn overal kunstateliers te vinden waar ambachtslieden en kunstenaars, zoals schilders, beeldhouwers, pottenbakkers, leerbewerkers, glasblazers, edelsmeden en ontwerpers het hele jaar door aan het werk zijn. Andere interessante bezienswaardigheden zijn het museum van moderne kunsten, het museum Féerie de l’art du Sucre en de Jardin des Paradis, een tuin die loodrecht op de vestingmuur is aangelegd en die ieder jaar een ander thema biedt. www.cordesurciel.eu www.tourisme-tarn.com www.tourisme-midi-pyrenees.com


Cordes-sur-Ciel ontdekken via zijn legendes en mysteries Cordes-sur-Ciel was in de 13e eeuw een Kathaars bastion. Drie leden van de inquisitie zouden in de put zijn gegooid onder de overdekte markthal. De 112 meterdiepe put blijft een mysterie. Ook gaat het verhaal dat Cordes de thuishaven was van de alchemisten. Met zijn historie, geheimen en onverklaarbare mysteries is Cordes-sur-Ciel echt een dorp dat men moet ontcijferen. Te beginnen bij de afbeeldingen op de gevels van de huizen. Als voorbeeld, het Maison du Grand Veneur met zijn zeer gedetailleerde jachttafereel. In het licht van de symboliek van die tijd, kan het als volgt worden vertaald: de honden (de kruisvaarders) jagen op de zwijnen (de Katharen, voorvechters van het dualistische geloof). Tijdens de jacht verliezen de kruisvaarders het spoor van het hert (symbool van Christus) maar vervolgen iedereen die denkt de appelboom te kunnen bereiken (de boom van de kennis). Er is nog veel meer te ontdekken in het dorp, zoals de draak die veelvuldig voorkomt op de gevels en in de vorm van Cordes-sur-Ciel zelf, dat gebouwd is op een hoge rots. Een uitgebreide beschrijving van het parcours « Legendes en Mysteries » is verkrijgbaar bij het Office de Tourisme. Tel : +33 (0)5 63 56 00 52. www.cordesurciel.eu Een magisch schouwspel: Cordes-sur-Ciel rijst op uit de wolken Na een nacht in Cordes klimt men vroeg in de ochtend naar de « Pied Haut ». Vanaf dit hoge punt kan men het middeleeuwse dorp op bepaalde ochtenden, voornamelijk in het voor- en najaar, zien oprijzen uit de wolken. De route naar de Pied Haut kan men opvragen bij het Office de Tourisme. Tel : (0)5 63 56 00 52. Een culinair wijnweekend boven in het dorp De Hostellerie du Vieux Cordes, helemaal boven in het dorp gelegen en een van de mooiste hotels van Cordes-sur-Ciel, biedt een wijnweekend van 2 dagen/1 nacht. De eerste avond is er een proeverij van streekproducten en AOC Gaillac wijnen, die gepaard gaat met een uitleg over de druivensoorten en de productie van de wijn. Vervolgens kan men genieten van het prachtige kader van dit 3-sterrenhotel: in de kamers die uitkijken op de vallei van Cérou, op de binnenpatio die overdekt is door eeuwenoude blauweregen, of in het oudste straatje van het vestingdorp. In keuken zwaait Yves Thuriès de scepter. Hij is sterrenkok en een van de beste chocolatiers van de Midi-Pyrénées. Formule 2 dagen/1 nacht met halfpension in een 2-persoonskamer: 102 € per persoon. Informatie en reserveringen: Midi-Pyrénées Vacances Loisirs - Tel : +33 (0)5 34 25 05 05 - www.tourisme-midi-pyrenees.com

Documents

Midi-Pyrénées - Dorpen en historische monumenten