MODE D'EMPLOI THERMOMIX TM6 · Thermomix® TM6 pour la première fois, assistez à une dé-monstration faite par un conseiller/une conseillèreThermomix® expérimen-té(e). C’est

MODE D'EMPLOITHERMOMIX® TM6

V 2.0 • FR 25341 11/18

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Textes, mise en page, photographies, illustrations : Vorwerk International Strecker & Co.,Suisse. Tous droits réservés. Aucune section de cet ouvrage (partielle ou entière) ne peutêtre reproduite, mémorisée dans un système central, transmise ou distribuée de quelquemanière que ce soit ou par quelque procédé que ce soit, électronique, mécanique, photoco-pie, enregistrement ou autre, sans la permission écrite de Vorwerk International Strecker &Co.


Thermomix

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SOMMAIRE

1 AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION... 4

1.1 Conservation des documents ...................... 4

1.2 Règles de représentation............................. 4

2 POUR VOTRE SÉCURITÉ ..................... 5

2.1 Risques et messages de sécurité .................. 5

2.2 Structure des avertissements...................... 11

2.3 Obligations de l’utilisateur.......................... 12

3 UTILISATION CONFORME .................. 13

4 PREMIÈRE MISE EN SERVICE............. 14

4.1 Vérifier le contenu de la livraison............... 14

4.2 Choisir l’emplacement ................................ 15

4.3 Première utilisation .................................... 16

4.4 Premier nettoyage....................................... 17

4.4.1 Démonter le bol de mixage.......................... 17

5 UTILISATION ...................................... 18

5.1 Mise en marche et arrêt de l’appareil.......... 18

5.2 Aide............................................................. 18

6 RÉGLAGES.......................................... 19

7 NETTOYAGE ET ENTRETIEN ............... 20

7.1 Nettoyage .................................................... 20

7.2 Nettoyage du bloc moteur ........................... 20

7.3 Entretien régulier ....................................... 21

7.3.1 Remplacer l’ensemble couteaux .................. 21

8 ANOMALIES DE FONCTIONNEMENT . 22

9 SERVICE CLIENTS............................... 24

10 GARANTIE/RESPONSABILITÉ POURDÉFAUTS MATÉRIELS ........................

25

11 RECYCLAGE........................................ 26

12 DONNÉES TECHNIQUES..................... 27


4 Avant la première utilisation Thermomix

1 AVANT LA PREMIÈRE UTILISATIONToutes nos félicitations pour avoir choisi le nouveau Thermomix® TM6.

Avant d’utiliser votre Thermomix® TM6 pour la première fois, assistez à une dé-monstration faite par un conseiller/une conseillèreThermomix® expérimen-té(e). C’est la manière la plus simple de vous familiariser avec le Thermomix®TM6.

1. Lisez attentivement le manuel d’utilisation dans son intégralité avant la pre-mière utilisation du Thermomix® TM6 et de ses accessoires.

2. Ce manuel vous permet de vous familiariser avec les fonctions de sécurité del’appareil. Pour les détails concernant son utilisation, veuillez vous référerau guide détaillé de l’appareil sous Menu principal > Aide > Mode d'emploi.

1.1 CONSERVATION DES DOCUMENTS1. Conservez ce manuel d’utilisation en vue d'une utilisation ultérieure. Il

constitue un élément important du Thermomix® TM6 et doit être joint auproduit si vous le cédez à d'autres personnes.

1.2 RÈGLES DE REPRÉSENTATIONDans ce manuel, les représentations suivantes sont utilisées :

Texte Options de menuExemple : Tare

Texte > Texte Chemins de menu. L’ordre des menus est représenté parle symbole « > ».Exemple : Menu > Réglages

[>32] Référence au numéro de pageExemple : Pour plus d’informations, voir chapitre « Don-nées techniques [>12] »


Thermomix 5

2 POUR VOTRE SÉCURITÉLa sécurité optimale est l'une des qualités des produits Vorwerk. La sécurité duThermomix® TM6 ne peut cependant être assurée que si vous observez ce cha-pitre ainsi que les avertissements figurant dans les chapitres ci-après.

2.1 RISQUES ET MESSAGES DE SÉCURITÉ

Risque d’électrocutionpar pénétration d'eau !

Lorsque les pièces conductrices entrent en contact avec de l’eau,vous risquez de vous électrocuter !

• Ne plongez pas l’appareil dans l'eau ou tout autre liquide.

• Ne passez pas l’appareil sous l’eau courante.

• Ne versez pas de l’eau sur l’appareil.

• Débranchez le bloc moteur de la prise secteur avant de le nettoyer.

• Nettoyez le bloc moteur uniquement avec un linge sec ou humide.

• Veillez à ce que ni eau ni autre résidu ne pénètre le bloc moteur.

• En aucun cas, utilisez l’appareil à l’extérieur.

• Si, malgré cela, de l’eau venait à pénétrer l’appareil, contactez votre Ser-vice Clients Vorwerk.

Risque d’électrocutionpar raccordement incor-rect au réseau !

Le raccordement incorrect au réseau peut causer une électrocution.

• Branchez l'appareil uniquement à une prise installée dans les règles del’art par un spécialiste.

Risque d’électrocutionpar endommagementde l’appareil ou du cor-don d’alimentation !

Vous risquez de vous électrocuter, si l’appareil ou son cordon sontendommagés.

• Contrôlez régulièrement si l’appareil, le cordon d’alimentation et les acces-soires sont intacts.

• Assurez-vous que le cordon d’alimentation ne soit pas en contact avecdes surfaces chaudes ou sources de chaleur externes.

• N’utilisez jamais l'appareil lorsque le cordon d’alimentation est endomma-gé.

• N’utilisez pas l’appareil s’il est tombé ou s’il a été endommagé de quelquemanière que ce soit.

• En cas d’endommagement de l’appareil ou de son cordon, retournez votreappareil au centre technique agréé le plus proche de chez vous pour exa-men, réparation ou réglage électrique ou mécanique.

• Si le cordon d’alimentation de cet appareil a été endommagé, il doit êtreremplacé par le fabricant ou son service clients ou toute autre personnequalifiée afin d’éviter de vous mettre en danger.

• N’essayez un aucun cas de réparer vous-même votre appareil.

• Ne passez jamais les doigts dans les ouvertures prévues pour recevoir lespicots de contact du bol de mixage et n’y introduisez pas d’objets.


6 Pour votre sécurité Thermomix

Risque d'incendie ! Si vous posez l’appareil sur une surface chaude, il peut prendre feu.

• Ne posez jamais l’appareil sur une plaque de cuisson (plaque chauffante,plaque vitrocéramique, cuisinière à induction ou autre) ou sur d'autres sur-faces chauffées ou chauffantes.

• Maintenez une distance adéquate par rapport aux surfaces chaudes etsources de chaleur externes.

• Assurez-vous que le cordon d’alimentation ne soit pas en contact avecdes surfaces chaudes ou sources de chaleur externes.

Risque d'incendie ! La puissance absorbée par l’appareil est élevée. Un raccordementsous-dimensionné au réseau peut provoquer un incendie.

• Observez la puissance absorbée maximale lors du raccordement de l’ap-pareil.

• N’utilisez pas des multiprises ou autres appareils entre la prise de courantet le Thermomix® TM6.

Risque de brûlure encas de projection d’ali-ments chauds !

Si, en cours de cuisson, l’orifice du couvercle du bol de mixage sebouche, une surpression peut être générée à l’intérieur du bol. Soncontenu brûlant risque d’être projeté et de vous brûler.

• Veillez toujours à ce que l’orifice du couvercle du bol ne soit pas bloqué nicouvert de l’intérieur (aliments, par exemple) ou de l'extérieur (torchon,par exemple), pour que la vapeur puisse s’échapper à tout moment etpour empêcher toute surpression.

• Ne couvrez jamais l’orifice du couvercle du bol avec des objets autres queles accessoires d’origine livrés avec l’appareil (gobelet doseur, panier cuis-son, protection anti-éclaboussures ou Varoma).

• Ne remplissez pas le bol de mixage au-delà de la ligne de remplissagemaximum.

• Si, en cours de cuisson, vous vous apercevez que l’orifice du couvercle dubol est obstrué ou que le gobelet doseur se soulève, débranchez la prisesecteur. Ne touchez pas les commandes.


Du liquide ou des aliments très chauds peuvent être projetés et cau-ser des brûlures.

• Ne dépassez jamais la capacité maximale de 2,2 litres du bol de mixage(marquage « max »).

• Assurez-vous que l’orifice du couvercle du bol ne soit pas obstrué par desaliments.

• Tenez-vous à l’écart d’éventuelles projections d’aliments chauds.

• Utilisez uniquement les accessoires originaux livrés avec l’appareil (gobe-let doseur, panier cuisson, protection anti-éclaboussures ou Varoma) pouréviter toute projection de graisse ou de liquides.

• Procédez avec précaution lorsque vous versez des liquides dans le bol demixage.

• Procédez avec précaution lorsque vous retirez le bol rempli de l’appareilafin d’éviter que son contenu ne déborde ou éclabousse.


Thermomix 7

Risque de brûlure pardébordement !

Pendant la cuisson de grandes quantités d’aliments à des tempéra-tures élevées (>90°C), le contenu du bol peut déborder et vous brûler.

• Soyez particulièrement prudent lorsque vous cuisinez à des températuresélevées.

• En cas de débordement, pressez le sélecteur pour arrêter l’appareil.


En cas de vitesses trop rapides en combinaison avec des tempéra-tures élevées, des aliments chauds peuvent être projetés et causerdes brûlures.

• Pour des températures supérieures à 60 °C, utilisez donc au maximum lavitesse 6.

• N’utilisez pas le mode Turbo pour des aliments ou liquides chauds à plusde 60 °C.

• Lorsque vous mixez des aliments chauds, veillez à augmenter la vitesseprogressivement.

Risque de brûlure due àla vapeur chaude !

Pendant la cuisson et surtout lors de l’utilisation de la fonction Varo-ma, de la vapeur très chaude est produite et peut causer des brû-lures.

• Tenez-vous à l’écart de la vapeur.

• Assurez-vous que les orifices du Varoma et du plateau ne soient pas obs-trués par des aliments pour permettre à la vapeur de s’échapper de façoncontrôlée.

• Placez correctement le Varoma sur le couvercle du bol de mixage pouréviter qu’il ne bascule et ne tombe. En aucun cas, ne placez le Varoma surla protection anti-éclaboussures.

• Maintenez toujours le Varoma fermé avec son couvercle lorsque vous leretirez du couvercle du bol pour le mettre de côté.

• Quand vous retirez le couvercle du Varoma, inclinez-le toujours dans la di-rection opposée à votre visage et à votre corps, pour éviter tout contactavec la vapeur qui s’échappe.

Risque de brûlure due àla graisse chaude !

Pour faire revenir des aliments, de la graisse est chauffée. Des mé-langes huile/eau peuvent provoquer des crépitations. Le contact avecla graisse chaude peut provoquer des brûlures.

• Ne versez jamais de la graisse chauffée dans le bol de mixage.

• Ne faites jamais chauffer de l’huile sans ajouter d’autres ingrédients. Sivous ajoutez les ingrédients trop tardivement, l’huile brûlante giclera avecvéhémence.

• Assurez-vous que les accessoires utilisés sont secs.

• Suivez les instructions affichées sur l’écran.

• Placez la protection anti-éclaboussures toujours correctement sur le cou-vercle du bol de mixage dès que votre appareil vous y invite.

• Veillez à ce que les bras de verrouillage saisissent bien la protection anti-éclaboussures.



Risque de brûlure ! Le caramel conserve bien la chaleur pendant et après la cuisson etpeut provoquer des brûlures.

• Manipulez le caramel avec précaution jusqu’à ce qu’il soit complètementrefroidi.

Risque de brûlure due àune manipulation incor-recte du couvercle dubol de mixage !

Si le couvercle n’est pas correctement positionné sur le bol demixage, des aliments chauds peuvent être projetés et risquent devous brûler.

• Ne forcez pas l’ouverture du couvercle du bol ou le mécanisme de ver-rouillage.

• N’ouvrez le couvercle du bol que si le sélecteur est pointé sur « 0 » et quele mécanisme de verrouillage est libéré.

• Vérifiez régulièrement que le joint d’étanchéité n’est pas endommagé. Encas de dommage ou de fuite, remplacez immédiatement le couvercle.

• N’utilisez le TM qu’avec le couvercle du bol propre et assurez-vous que lebord du bol de mixage est toujours bien propre.

Risque de brûlure et deblessure !

Un câble qui pend peut provoquer le mouvement involontaire de l’ap-pareil. L’appareil risque de tomber et de vous brûler ou blesser.

• Ne laissez pas le cordon d’alimentation pendre de la table ou du plan detravail.

• N’utilisez pas de rallonge pour alimenter l’appareil.

Risque de blessure dû àdes accessoires inap-propriés !

L’utilisation d’accessoires ou d’objets non recommandés ou venduspar Vorwerk ainsi que l’utilisation d’accessoires défectueux ou noncompatibles peuvent provoquer un incendie, un choc électrique oudes blessures.

• Utilisez uniquement les accessoires Vorwerk originaux recommandés.

• N’utilisez jamais l’appareil en combinaison avec des pièces ou de l’équipe-ment provenant de générations antérieures.

• Ne modifiez pas votre appareil, ni ses accessoires.

• N’utilisez jamais l'appareil avec des accessoires endommagés.

Risque de blessure dû àune utilisation inappro-priée !

Si vous utilisez d’autres ustensiles que la spatule fournie pour remuerdes aliments dans le bol de mixage, ceux-ci pourraient être pris dansl’ensemble couteaux et provoquer des blessures.

• Utilisez uniquement la spatule avec disque de sécurité fournie pour re-muer des aliments dans le bol de mixage.

• Ne l’insérez dans le bol que par le côté plat.

Risque de brûlure dûaux aliments trèschauds !

Vous risquez de vous ébouillanter au contact des aliments trèschauds dans le panier cuisson.

• Retirez le panier cuisson avec précaution.

• Veillez à ce que la spatule soit bien accrochée au panier cuisson.

• Décrochez et ôtez la spatule du panier cuisson après l’avoir déposé afind’éviter qu’il ne se renverse.


Thermomix 9

Risque de blessure sil'appareil tombe !

En fonctionnement, notamment en mode pétrin ou lors du hachage,les vibrations de l’appareil peuvent provoquer son déplacement. L’ap-pareil risque de tomber et de vous blesser.

• Placez l’appareil sur une surface propre, solide, plane et horizontale.

• Éloignez votre appareil du bord du plan de travail pour éviter qu’il netombe.

• Ne laissez jamais l’appareil sans surveillance lors de son fonctionnement. Notez que certaines recettes automatiques nécessitant des vitesses demixage lentes et des températures basses peuvent être préparées sanssurveillance.

Risque de blessure dû àdes accessoires endom-magés !

Si des accessoires sont saisis par l’ensemble couteaux en fonctionne-ment, vous risquez d’être blessé par de petits éclats ou des arêtesvives.

• Utilisez les accessoires Thermomix® uniquement comme décrit dans lemanuel ou sur l’écran de l’appareil.

• Si, malgré tout, des accessoires sont endommagés par l’ensemble cou-teaux, jetez les aliments et contactez le service clients pour remplacer lesaccessoires.

Mise en danger de lasanté dû à la proliféra-tion de germes !

Lors du Slow-Cooking (cuisson lente à des températures en dessousde 100°C), de la fermentation (conservation) et la cuisson sous vide (àdes températures en dessous de 100°C), les aliments sont cuits àbasses températures, ce qui peut favoriser la prolifération de germes.

• Veillez à une bonne hygiène tout au long de la préparation.

• Suivez exactement les indications des recettes (température et temps decuisson).

• Veillez à ce que les aliments cuisinés soient consommés directementaprès leur préparation ou conservés de façon adéquate.

Mise en danger de lasanté due à des acces-soires endommagés !

Les accessoires du Thermomix® TM6 ont été conçus pour l’utilisationsur ou avec le Thermomix® TM6 et peuvent être endommagés dans lecas d’une utilisation à d’autres fins.

• N’utilisez pas les accessoires à d’autres fins, notamment à des tempéra-tures élevées.

• N’utilisez pas la spatule dans des casseroles et poêles brûlantes.

• Si toutefois un accessoire est endommagé, ne l’utilisez plus et remplacez-le immédiatement.

Risque de brûlure aucontact de surfacesbrûlantes !

Lors de la préparation d’aliments chauds, le bol de mixage et les ac-cessoires mis en place chauffent également. Vous risquez de vousbrûler au contact de surfaces brûlantes même à la fin du processusde chauffe.

• Manipulez le bol de mixage, l’ensemble couteaux et les accessoires avecprécaution, notamment pendant et après la préparation d’alimentschauds.

• Saisissez les composants uniquement par les poignées et surfaces de sai-sie prévues à cet effet.

• Laissez suffisamment refroidir le bol de mixage et l’ensemble couteauxavant de démonter le bol de mixage et retirer l’ensemble couteaux.



Risque de coupures Les lames des couteaux sont tranchantes et risquent de vous blesser.

• Manipulez l’ensemble couteaux avec précaution.

• Ne saisissez jamais l’ensemble couteaux par ses lames.

• Soyez vigilants en retirant l’ensemble couteaux pour éviter qu’il ne tombe.

• Ne mettez pas les mains dans le bol de mixage.

• Éloignez les parties du corps et les cheveux de l’ensemble couteaux.

Risque de blessure parpincement !

Vos doigts peuvent être pincés par les bras de verrouillage de l’appa-reil et sous le couvercle du bol de mixage.

• Évitez tout contact avec les pièces en mouvement.

• Tenez cheveux et vêtements à distance des pièces en mouvement.

• Ne touchez pas les bras de verrouillage ou le couvercle du bol lorsquevous ouvrez ou fermez le mécanisme de verrouillage.

Atteintes à la santédues aux résidus deproduction !

Pour des raisons liées à la production, les composants du TM6peuvent comporter des résidus impropres à la consommation.D’éventuels résidus de production présentent un risque pour votresanté.

• Avant la première utilisation, nettoyez soigneusement tous les compo-sants et accessoires susceptibles d’entrer en contact avec des aliments.

Dommages matérielsdus à la vapeur !

Si vous placez l’appareil directement sous des meubles (étagères, pla-cards suspendus ou autre), ces meubles risquent d’être endommagéspar la vapeur qui s’échappe.

• Assurez-vous qu’il y a suffisamment d’espace au-dessus et autour de l’ap-pareil.

• Tenez compte de la hauteur supplémentaire du Varoma.

Endommagement del’appareil dû au raccor-dement incorrect au ré-seau !

Le raccordement de l’appareil à un réseau inapproprié entraînera sonendommagement.

• Branchez l’appareil uniquement sur du courant alternatif de 230 V et unefréquence de secteur de 50 Hz selon les indications de l’étiquette (ces va-leurs sont uniquement valables pour l’Europe).

Risque d’endommage-ment dû à l’utilisationnon conforme de lafonction Varoma !

L’appareil risque d’être endommagé si la quantité d’eau contenuedans le bol de mixage est insuffisante.

• Veillez à ce qu’il y ait suffisamment d’eau dans le bol de mixage. Pendantune cuisson de 15 minutes, environ 250 ml d’eau s’évaporent du Thermo-mix® TM6.

• Rajoutez éventuellement de l’eau, surtout si vous prolongez la durée de lacuisson vapeur ultérieurement.

Endommagement del’appareil dû à un net-toyage non conforme !

Lorsque le bol de mixage et l’ensemble couteaux sont en contact pro-longé avec de l’eau, d’autres liquides ou des restes de nourritures, ilsrisquent d’être endommagés.

• Nettoyez les composants rapidement après leur utilisation.

• Surtout ne laissez pas l’ensemble couteaux dans l’eau de vaisselle troplongtemps, car cela pourrait endommager le système d’étanchéité dusupport.


Thermomix 11

Corrosion à l’intérieurde l’appareil !

Si le bol de mixage et notamment les picots de contact sur la partieinférieure du bol sont encore humides lorsque vous mettez le bol demixage en place, de la rouille peut apparaître à l’intérieur de l’appa-reil.

• Assurez-vous que le bol de mixage est soigneusement séché avant de leplacer dans l’appareil.

Dommage matériel dûau montage incorrectde l'ensemble cou-teaux !

Si l’ensemble couteaux n'est pas correctement inséré et verrouillé, ousi le joint d’étanchéité est détérioré, du liquide risque de pénétrerdans l’appareil et d’endommager ce dernier.

• Assurez-vous que le joint d’étanchéité de l’ensemble couteaux est fixé à labase des couteaux.

• Assurez-vous que le joint d’étanchéité de l’ensemble couteaux ne soit pasendommagé.

• Assurez-vous que l’ensemble couteaux est correctement inséré et ver-rouillé avant de remplir le bol de mixage.

• En cas d’écoulement de liquide sur le bloc moteur ou à l'intérieur de celui-ci, débranchez-le et contactez le service clients.

Dommage matériel dû àune utilisation nonconforme !

Si le fouet entre en contact avec l’ensemble couteaux ou autres ac-cessoires en fonctionnement, il risque de casser.

• Assurez-vous que le fouet et correctement fixé sur l'ensemble couteauxavant de régler la vitesse.

• Ne dépassez en aucun cas la vitesse 4.

• N’utilisez pas la spatule lorsque le fouet est inséré.

• N’ajoutez pas d’ingrédients pouvant endommager ou bloquer le fouet.

2.2 STRUCTURE DES AVERTISSEMENTSLes avertissements contenus dans ce manuel sont mis en relief à l’aide de picto-grammes et mots de signalisation. Le pictogramme et le mot de signalisationvous indiquent la gravité du danger.

Structure des avertissements Les avertissements précédant chaque action sont représentés comme suit :

RISQUENature et source du danger

Explication concernant la nature et la source du danger /conséquences

• Mesures visant à écarter le danger

SIGNIFICATION DES MOTS DE SIGNALISATION

DANGER Danger de mort ou risque de blessures graves, si cedanger n’est pas évité.

ATTENTION Risque de blessures légères, si ce danger n’est pas évi-té.

REMARQUE Dommage matériel, si ce danger n’est pas évité.



SIGNIFICATION DES PICTOGRAMMES

Avertissement indiquant la gravité du danger

Indication d’un dommage matériel

2.3 OBLIGATIONS DE L’UTILISATEURPour assurer le fonctionnement irréprochable de l’appareil, respectez les pointssuivants :

1. Observez le manuel d’utilisation et tous les documents associés.

2. Conservez le manuel à proximité de l’appareil.

3. Faites immédiatement réparer les dommages survenus sur l’appareil par lefabricant.


Thermomix 13

3 UTILISATION CONFORMEL'appareil a été fabriqué et contrôlé conformément à l’état de l’art et à la régle-mentation généralement reconnue en matière de sécurité. L’appareil ne doitêtre utilisé que pour l’application pour laquelle il a été prévu afin d’éviter toutdanger pour l’utilisateur ou des tiers ainsi que tout endommagement de l’appa-reil et d’autres biens.

Le Thermomix® TM6 est un appareil ménager destiné à un usage domestique ouà un environnement similaire.

L’appareil est exclusivement destiné à une utilisation par des adultes. Il ne doitpas être utilisé par des enfants, même sous la surveillance d’un adulte. Tenezles enfants éloignés de l’appareil pendant son fonctionnement ainsi que de soncordon d’alimentation.

Prévenez les enfants des dangers potentiels résultant de la production de cha-leur/de vapeur, de la condensation chaude et des surfaces brûlantes.

Une surveillance étroite s’impose lorsque le Thermomix® TM6 est utilisé àproximité d’enfants.

En aucun cas, les enfants ne doivent être autorisés à jouer avec le Thermomix®TM6.

L’appareil peut être utilisé par des personnes présentant des capacités phy-siques, sensorielles ou mentales réduites, ou encore manquant d'expérience et/ou de connaissances, à condition que ces dernières soient supervisées ou ins-truites concernant son utilisation sans risque et qu’elles comprennent les dan-gers pouvant en découler.

Une utilisation à des fins autres que celles pour lesquelles l’appareil a été prévun’est pas autorisée. Le fabricant décline toute responsabilité pour les dommagespouvant en résulter. En cas de modifications techniques effectuées sur le pro-duit, tout droit à garantie/droit découlant du constat d’un vice devient caduc.

Pour tout travail effectué sur l’appareil, l’ensemble des documents associés ain-si que les indications de l’écran doivent être observés. En cas d’intervention in-correcte, le fabricant ne répond pas des dommages pouvant en découler.


14 Première mise en service Thermomix

4 PREMIÈRE MISE EN SERVICE

4.1 VÉRIFIER LE CONTENU DE LA LIVRAISONVérifiez l’intégralité et l’intégrité du contenu de la livraison.

La livraison comprend :

1 2

9

13

4

5

6

7

8

10

11

12

14

3

1 Bloc moteur Thermomix® TM6 9 Panier cuisson avec couvercle (fixé à demeure)

2 Socle du bol 10 Varoma

3 Picots de contact 11 Plateau vapeur

4 Bol de mixage 12 Couvercle du Varoma

5 Ensemble couteaux avec joint 13 Spatule

6 Couvercle du bol de mixage 14 Fouet

7 Gobelet doseur Mode d'emploi et livre de cuisine (en option)8 Protection anti-éclaboussures

Pour savoir comment utiliser les accessoires, veuillez vous référer au guide dé-taillé de l’appareil sous Menu principal > Aide > Mode d'emploi.


Thermomix 15

4.2 CHOISIR L’EMPLACEMENT1. Aménagez une place dans votre cuisine pour y laisser votre Thermomix®

TM6 de façon permanente et l’utiliser confortablement.

Veuillez respecter ce qui suit lorsque vous choisissez l’emplacement :

RISQUERisque d'incendie !

Si vous posez l’appareil sur une surface chaude, il peutprendre feu.

• Ne posez jamais l’appareil sur une plaque de cuisson(plaque chauffante, plaque vitrocéramique, cuisinière à in-duction ou autre) ou sur d'autres surfaces chauffées ouchauffantes.

• Maintenez une distance adéquate par rapport aux surfaceschaudes et sources de chaleur externes.

• Assurez-vous que le cordon d’alimentation ne soit pas encontact avec des surfaces chaudes ou sources de chaleurexternes.

RISQUERisque d’électrocution par raccordement in-correct au réseau !

Le raccordement incorrect au réseau peut causer uneélectrocution.

• Branchez l'appareil uniquement à une prise installée dansles règles de l’art par un spécialiste.

RISQUERisque de blessure si l'appareil tombe !

En fonctionnement, notamment en mode pétrin ou lorsdu hachage, les vibrations de l’appareil peuvent provo-quer son déplacement. L’appareil risque de tomber et devous blesser.

• Placez l’appareil sur une surface propre, solide, plane et ho-rizontale.

• Éloignez votre appareil du bord du plan de travail pour éviterqu’il ne tombe.

• Ne laissez jamais l’appareil sans surveillance lors de sonfonctionnement. Notez que certaines recettes automatiques nécessitant desvitesses de mixage lentes et des températures bassespeuvent être préparées sans surveillance.


16 Première mise en service Thermomix

REMARQUEEndommagement de l’appareil dû au raccorde-ment incorrect au réseau !

Le raccordement de l’appareil à un réseau inappropriéentraînera son endommagement.

• Branchez l’appareil uniquement sur du courant alternatif de230 V et une fréquence de secteur de 50 Hz selon les indica-tions de l’étiquette (ces valeurs sont uniquement valablespour l’Europe).

REMARQUEDommages matériels dus à la vapeur !

Si vous placez l’appareil directement sous des meubles(étagères, placards suspendus ou autre), ces meublesrisquent d’être endommagés par la vapeur quis’échappe.

• Assurez-vous qu’il y a suffisamment d’espace au-dessus etautour de l’appareil.

• Tenez compte de la hauteur supplémentaire du Varoma.

1. Placez votre Thermomix® TM6 sur un plan de travail propre, stable et uni-forme pour éviter qu’il ne glisse.

2. Assurez-vous que la grille de protection à l’arrière de l’appareil est à l’abri desalissures (projection de graisse ou autre).

3. Retirez le film protecteur de l’écran et des bras de verrouillage.

4. Sortez le câble du logement du Thermomix® TM6 et branchez le Thermo-mix® TM6 sur le secteur (220–240 V).

5. La longueur totale du câble est de 1 mètre. Si vous n’avez pas besoin de la to-talité de la longueur, laissez l’excédent à l’intérieur du Thermomix® TM6.

6. Ne posez pas l’appareil sur son câble pour qu’il ne soit pas en déséquilibre.

4.3 PREMIÈRE UTILISATIONÀ l’état de livraison, le Thermomix® TM6 est bloqué moyennant une sécurité detransport.

1. Appuyez sur le bouton rotatif pour démarrer le Thermomix® TM6.

ð La sécurité de transport s‘ouvre automatiquement.

Lors de la première mise en marche, votre Thermomix® TM6 vous guide auto-matiquement à travers les réglages de base. Suivez les instructions affichées surl’écran.

Vous pouvez à tout moment modifier vos réglages.

Une fois la mise en service terminée, vous trouverez d’autres détails concernantles réglages sous Menu principal > Aide > Mode d'emploi > Réglages


Thermomix 17

4.4 PREMIER NETTOYAGESi vous travaillez pour la première fois avec un Thermomix® TM6, familiarisez-vous d’abord avec l’appareil.

ATTENTIONAtteintes à la santé dues aux résidus de pro-duction !

Pour des raisons liées à la production, les composantsdu TM6 peuvent comporter des résidus impropres à laconsommation. D’éventuels résidus de production pré-sentent un risque pour votre santé.

• Avant la première utilisation, nettoyez soigneusement tousles composants et accessoires susceptibles d’entrer encontact avec des aliments.

Pour effectuer un premier nettoyage, procédez comme suit :

1. Démontez le bol de mixage, voir chapitre Démonter le bol de mixage [} 17].

2. Ensuite, lavez toutes les pièces et tous les accessoires à la main ou dans lelave-vaisselle. Vous trouverez plus de détails concernant le nettoyage dans le manuel d’uti-lisation sur l’appareil sous Aide > Mode d'emploi > Nettoyage

4.4.1 DÉMONTER LE BOL DE MIXAGE

Pour nettoyer l'ensemble couteaux et le bol de mixage en profondeur, vous de-vez démonter le bol de mixage.

Procédez comme indiqué ci-après :

1. Tenez le bol de mixage avec l’ouverture vers le haut.

2. Tournez le socle du bol d’environ 30° dans le sens contraire des aiguillesd’une montre et tirez-le vers le bas.L’ensemble couteaux reste pour l’instant dans le bol.

3. Saisissez la partie supérieure de l’ensemble couteaux avec précaution et sor-tez-le avec son joint d’étanchéité du bol de mixage.


18 Utilisation Thermomix

5 UTILISATIONPour savoir comment mettre en marche et arrêter votre Thermomix® TM6,veuillez vous référer au chapitre Mise en marche et arrêt de l’appareil [} 18].

Vous trouverez tous les détails concernant son utilisation dans le manuel d’uti-lisation sur l’appareil sous Menu principal > Aide > Mode d'emploi >Utilisation.

5.1 MISE EN MARCHE ET ARRÊT DEL’APPAREIL

MISE EN MARCHE

1. Appuyez sur le sélecteur.ð Le Thermomix® TM6 se met en marche et l’écran d’accueil s’allume.

ARRÊT

1. Appuyez sur le sélecteur et maintenez la pression pendant environ 5 se-condes jusqu’à l’apparition d’un message indiquant que le Thermomix® TM6va s’éteindre.

2. Vous pouvez alors relâcher la pression.

3. Débranchez la prise secteur lorsque votre Thermomix® TM6 n’est pas utilisé.

Note Lorsque le Thermomix® TM6 n’est pas utilisé, il s’éteint automatiquement aubout de 15 minutes afin d’économiser l’énergie. Pendant les dernières 30 se-condes, un dialogue indicatif s’affiche vous permettant d’annuler le processusd’arrêt automatique.

5.2 AIDE1. Appuyez sur Aide dans le menu principal du Thermomix® TM6.

Vous pouvez accéder aux sous-menus suivants :

> Messages de sécurité (affiche les messages de sécurité généraux)

> Contact (affiche les coordonnées du Service Clients Vorwerk)

> Mode d'emploi (permet l’accès au manuel d’utilisation numérique)

Modifier les coordonnées Lorsque vous souhaitez voir d’autres coordonnées, procédez comme suit :

1. Appuyez sur Contact > Liste de contacts globale.ð Une liste de pays apparaît.

2. Sélectionnez le pays pour lequel vous souhaitez voir les coordonnées.


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6 RÉGLAGESVous trouverez le menu Réglages sous Menu principal > Réglages.

Vous trouverez tous les détails concernant les réglages dans le manuel d’utilisa-tion sur l’appareil sous Menu principal > Aide > Mode d'emploi >Réglages.


20 Nettoyage et entretien Thermomix

7 NETTOYAGE ET ENTRETIEN

REMARQUECorrosion à l’intérieur de l’appareil !

Si le bol de mixage et notamment les picots de contactsur la partie inférieure du bol sont encore humideslorsque vous mettez le bol de mixage en place, de larouille peut apparaître à l’intérieur de l’appareil.

• Assurez-vous que le bol de mixage est soigneusement sé-ché avant de le placer dans l’appareil.

7.1 NETTOYAGENote Tous les éléments sont lavables au lave-vaisselle. Prenez soin de mettre les élé-

ments en plastique, notamment le couvercle du bol, dans le bac supérieur devotre lave-vaisselle afin d’éviter toute déformation due à des températures ex-cessives et une pression des autres ustensiles.

Certaines pièces en plastique peuvent se décolorer légèrement, mais cela ne re-présente aucun danger pour votre santé ni pour le fonctionnement des piècesconcernées.

1. Après chaque utilisation, nettoyez soigneusement toutes les pièces de votreThermomix® TM6 que vous avez utilisées.

Pour plus d’informations sur les possibilités et programmes de nettoyage,veuillez consulter le manuel d’utilisation sur l’appareil sous Menu principal> Aide > Mode d'emploi.

7.2 NETTOYAGE DU BLOC MOTEUR

RISQUERisque d’électrocution par pénétration d'eau !

Lorsque les pièces conductrices entrent en contact avecde l’eau, vous risquez de vous électrocuter !

• Ne plongez pas l’appareil dans l'eau ou tout autre liquide.

• Ne passez pas l’appareil sous l’eau courante.

• Ne versez pas de l’eau sur l’appareil.

• Débranchez le bloc moteur de la prise secteur avant de lenettoyer.

• Nettoyez le bloc moteur uniquement avec un linge sec ouhumide.

• Veillez à ce que ni eau ni autre résidu ne pénètre le bloc mo-teur.

• En aucun cas, utilisez l’appareil à l’extérieur.

• Si, malgré cela, de l’eau venait à pénétrer l’appareil, contac-tez votre Service Clients Vorwerk.

1. Débranchez le bloc moteur de la prise secteur avant de le nettoyer.


Thermomix 21

2. Essuyez le bloc moteur avec un chiffon doux et humide ainsi qu’un produitnettoyant peu agressif.

3. Utilisez le moins d’eau possible afin d’éviter que l’humidité ne pénètre à l’in-térieur de l’appareil.

7.3 ENTRETIEN RÉGULIERUn nettoyage régulier permet d'augmenter la durée de vie de votre appareil.

1. Contrôlez régulièrement votre Thermomix® TM6 et ses accessoires (bol demixage, câble d’alimentation et joint du couvercle du bol de mixage compris)pour vérifier qu’ils ne sont pas endommagés.

2. N’utilisez pas votre Thermomix® TM6 avec des accessoires endommagés.

3. Pour éviter d’endommager votre Thermomix® TM6, contrôlez régulièrementsi les ouvertures de ventilation présentes à l’arrière et sous le socle du Thermomix® TM6 restent bien dégagées.

4. Débranchez votre Thermomix® TM6 de la prise lorsqu’il n’est pas utilisé.

5. Pour conserver une bonne aération lorsque le Thermomix® TM6 n’est pasutilisé, retirez le gobelet doseur du couvercle.

7.3.1 REMPLACER L’ENSEMBLE COUTEAUX

L’usage régulier du Thermomix® TM6 pour hacher des ingrédients durs entraî-nera l’usure de l’ensemble couteaux. Le tableau suivant vous donne un aperçudes intervalles de remplacement recommandés pour l’ensemble couteaux.

Sollicitation de l’en-semble couteaux

Exemple d’utilisation Remplacement de l’en-semble couteaux au boutde

Forte Je pile de la glace, mouds du grain etc. tous les jours 6 mois

Moyenne Je pile de la glace, mouds du grain etc. une fois par se-maine

2 ans

Faible Je ne pile quasiment jamais de la glace et ne mouds pasde grain.

4 ans

Vous pouvez commander un nouvel ensemble couteaux chez votre conseillèreThermomix® TM6 ou votre conseiller Thermomix® TM6 ou auprès de votre Ser-vice Clients Vorwerk.


22 Anomalies de fonctionnement Thermomix

8 ANOMALIES DE FONCTIONNEMENT

RISQUERisque d’électrocution par endommagementde l’appareil ou du cordon d’alimentation !

Vous risquez de vous électrocuter, si l’appareil ou soncordon sont endommagés.

• Contrôlez régulièrement si l’appareil, le cordon d’alimenta-tion et les accessoires sont intacts.

• Assurez-vous que le cordon d’alimentation ne soit pas encontact avec des surfaces chaudes ou sources de chaleurexternes.

• N’utilisez jamais l'appareil lorsque le cordon d’alimentationest endommagé.

• N’utilisez pas l’appareil s’il est tombé ou s’il a été endom-magé de quelque manière que ce soit.

• En cas d’endommagement de l’appareil ou de son cordon,retournez votre appareil au centre technique agréé le plusproche de chez vous pour examen, réparation ou réglageélectrique ou mécanique.

• Si le cordon d’alimentation de cet appareil a été endomma-gé, il doit être remplacé par le fabricant ou son serviceclients ou toute autre personne qualifiée afin d’éviter devous mettre en danger.

• N’essayez un aucun cas de réparer vous-même votre appa-reil.

• Ne passez jamais les doigts dans les ouvertures prévuespour recevoir les picots de contact du bol de mixage et n’yintroduisez pas d’objets.

Erreur : Cause possible et élimination :

Du liquide a pénétré l’espace situésous le bol de mixage.

– Débranchez immédiatement la prise secteur.

– À l’aide d’un torchon, épongez l’excès d’eau présent dans l’espacesitué sous le bol de mixage.

– Ne déplacez et n’inclinez pas l’appareil pour éviter que les compo-sants sensibles à l’intérieur de l’appareil n’entrent en contact avec leliquide.

– Ne tentez surtout pas de démonter l’appareil. Aucune pièce ne peutêtre réparée par l’utilisateur.

– Si vous ne pouvez pas exclure que du liquide a pénétré à l’intérieurde l’appareil, ne démarrez pas l’appareil et contactez le serviceclients.

Vous ne pouvez pas allumer le Ther-momix.

Éventuellement, l’appareil n’est pas correctement branché.

– Vérifiez que le cordon d’alimentation est correctement branché.

L'appareil ne chauffe pas. Éventuellement, le temps de cuisson n’a pas été réglé correctement.

– Vérifiez que vous avez bien sélectionné un temps de cuisson.

Éventuellement, aucune température n’a été sélectionnée.


Thermomix 23

– Contrôlez que vous avez bien sélectionné la température.

L’appareil s’arrête pendant le fonction-nement.

Le moteur s’est éteint.

– Ôtez le bol de mixage de son socle.

– Réduisez la quantité contenue dans le bol et/ou ajoutez du liquide enfonction de la recette.

– Attendez 5 minutes environ (temps de refroidissement).

– Replacez le bol de mixage.

– Vérifiez que les prises d’air à l’arrière de l’appareil ne sont pas obs-truées.

– Tournez le cadran pour redémarrer l’appareil.

Si le message d’erreur est toujours affiché à l’issue du temps de refroi-dissement, contactez le service clients.

La balance ne fonctionne pas correcte-ment.

Éventuellement, l’appareil n’a pas été placé correctement.

– Assurez-vous que rien ne soit appuyé contre l’appareil.

– Veillez à ce que le cordon d’alimentation ne subisse pas de tension.

– Assurez-vous que l’appareil est bien horizontal.

– Vérifiez que le plan de travail est propre, uniforme et ne glisse pas.

– Ne touchez pas l’appareil quand vous utilisez la balance.

L’appareil interrompt les fonctions decuisson de base.

Éventuellement, les ingrédients mis dans le bol de mixage étaient incor-rects.

– Ôtez le bol de mixage de son socle et videz-le.

– Replacez le bol vide dans son socle.

– Redémarrez la cuisson.

L’appareil ne se connecte pas au ré-seau WIFI.

Éventuellement, aucun réseau n'est disponible.

– Vérifiez votre réseau WIFI.

Éventuellement, la fonction WIFI a été désactivée.

– Configurez un réseau, voir Menu principal > Aide > Mode d'emploi > Réglages >Configuration du WIFI.

Si vous n’arrivez pas à configurer un réseau, contactez le service clients.


24 Service clients Thermomix

9 SERVICE CLIENTS

SERVICE CLIENTS THERMOMIX®

Du lundi au vendredi, de 8h30 à 18h30 et le samedi de 9h00 à 14h00 sans inter-ruption.

Tél. : + 33 (0)2 518 547 47

Email: [email protected]

www.thermomix.fr

VORWERK FRANCE

539, Route de Saint-Joseph,

CS 20811

44308 Nantes Cédex 3

PRODUIT PAR

Vorwerk Elektrowerke GmbH & Co. KG

Blombacher Bach 3

42270 Wuppertal

Allemagne

www.vorwerk-elektrowerke.de

Pour de plus amples informations, veuillez contacter votre conseillère/conseiller Thermomix®, la filiale de vente dans votre pays ou vous rendre surwww.thermomix.fr.

Ce manuel d’utilisation est disponible dans d’autres langues sur http://thermomix.vorwerk.com


Thermomix 25

10 GARANTIE/RESPONSABILITÉ POURDÉFAUTS MATÉRIELS

Veuillez vous référer à votre contrat d’achat pour la période de garantie.

Le Thermomix® TM6 ne peut être réparé que par le Service Clients de Vorwerkou par un service technique agréé par Vorwerk.

Utilisez uniquement les accessoires fournis avec le Thermomix® TM6 ou despièces détachées originales de Vorwerk Thermomix®. N’utilisez jamais le Thermomix® TM6 avec des accessoires ou équipements nonfournis par Vorwerk Thermomix® pour le Thermomix® TM6. Ceci pourrait en-traîner l’annulation de votre garantie ou de la responsabilité pour défauts ma-tériels.


26 Recyclage Thermomix

11 RECYCLAGESignification du symbole :

La législation (directive européenne 2002/96/CE du 27 janvier 2003 relativeaux déchets d’équipements électriques et électroniques (DEEE) et législationsnationales des états membres de l’UE reprenant celle-ci) interdit au propriétaired’un appareil électrique ou électronique de jeter celui-ci ou ses composants etaccessoires électriques/ électroniques avec les ordures ménagères. Veuillez re-mettre l’appareil usagé aux points de collecte gratuite indiqués.

N’hésitez pas à contacter votre mairie ou les autorités municipales pour de plusamples informations.

Numéro d’enregistrement :WEEE-Reg.-Nr. DE 86265910


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12 DONNÉES TECHNIQUES

Normes/sécurité

Moteur Moteur à reluctance sans entretien Vorwerk Puissance 500 W Vitesse de rotation progressive de 100 à 10 700 tours/min (vitesse mijotage 40 tours/min)Vitesse intermittente pour la fabrication de pâte Disjoncteur automatique en cas de surcharge moteur

Chauffage Puissance absorbée 1 000 W.Protection en cas de surchauffe.

Balance intégrée Pesée de 1 à 3 000 gPesée de -1 à -1 000 g

Coques Matière plastique de haute qualité.

Bol de mixage Acier inoxydable avec système de chauffe et capteur de température inté-grés. Capacité maximale 2,2 litres.

Alimentation secteur Uniquement pour 220 … 240 V 50/60 Hz (-1).Puissance totale absorbée 1 500 W.Longueur maximale du cordon d’alimentation : 1 mètre

Connectivité 2,4 GHz : norme IEEE 802.11b/g/n™

5 GHz : norme IEEE 802.11n/a/ac™

Bluetooth® Specifications Version 4.2

Bluetooth® Low Energy Specifications Version 4.2

Dimensions Thermomix 34,10 cm x 32,60 cm x 32,60 cm (hauteur x largeur x profondeur)

Dimensions Varoma 13,10 cm x 38,30 cm x 27,50 cm (hauteur x largeur x profondeur)

Poids Poids Thermomix 7,95 kg

Poids Varoma 0,80 kg









DÉCLARATION DE CONFORMITÉVorwerk déclare par la présente que le type d'installation radioélectrique Thermomix® TM6-1 est conforme à la di-rective 2014/53/UE.

Le texte complet de la déclaration de conformité UE peut être consulté à l'adresse Internet suivante :

www.vorwerk.com

VORWERK FRANCE

539, Route de Saint-Joseph,

CS 20811

44308 Nantes Cédex 3 V 2

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Documents

MODE D'EMPLOI THERMOMIX TM6 · Thermomix® TM6 pour la première fois, assistez à une dé-monstration faite par un conseiller/une conseillèreThermomix® expérimen-té(e). C’est