Monrocq Leçon E1Sidonie3e PPA

Les 5 sens

DATES HEURES ETAPESN°1 : Situation mobilisatrice

N°2 :

Fiche signalétique.

Niveau de la classe : 1e année.

Discipline concernée : Eveil scientifique.

Insertion dans le programme : Compétences en éveil et initiation scientifique :S1 Formuler des questions à partir de l’observation.S2 Rechercher et identifier des indices.S4 : Concevoir ou adapter une procédure expérimentale.S6 Recueillir des informations par des observations.- Découvrir que des impressions sensorielles peuvent être déformées (illusions d’optique)- Identifier les organes qui permettent de découvrir les choses qui m’entourent- Orienter son observation en fonction de la situation- Effectuer des observations qualitatives- Formuler des pistes explicativesS9 : Repérer et noter une information issue d’un écrit.Les récepteurs des stimuli : les organes des sens (sans étude anatomique exhaustive)- Récolter des informations par l’observation, par des expériences.- Utiliser tous ses sens.S17 : Réinvestir les connaissances acquises dans d’autres situations :Production et caractéristiques de divers sons. Perception des vibrations par l’oreille humaine.- Á partir de jeux, exprimer ses sensations.- Comparer afin d’identifier les sons produits.

Insertion dans les socles des compétences :1.1.1 Les êtres vivants sont organisés, niveau « organisme »1.1.2 Les êtres vivant réagissentLes récepteurs des stimuli : les organes des sens (sans étude anatomique exhaustive)1.2 L’organismeL’appareil tégumentaire et ses fonctions de protection et de toucherLes savoir-faire :- Noter les résultats des expériences sans les réajuster s’ils ne correspondent pas à ce qui est attendu.- Lire et appliquer une procédure expérimentale simple.- Observer de manière ciblée, structurée, organisée en fonction de critères préalablement définis.- Recueillir des informations par des observations qualitatives en utilisant ses cinq sens et par des observations quantitatives. : traduire l’observation d’objets et de phénomènes réels en formulant des propositions portant, par exemple, sur des critères relatifs à la forme, à la taille, la consistance, la surface, la couleur, les modifications et les changements.Les savoirs :- Les êtres vivants sont organisés niveau « organe »- Les êtres vivants réagissent : Les récepteurs des stimuli : les organes des sens (sans étude anatomique exhaustive).

Pré requis en termes d’objectifs atteints : Avant la leçon, l’enfant est capable de :

- décrire un objet en utilisant ses sensObjectifs opérationnels : Au terme de la leçon, l’enfant sera capable de :

- Citer les 5 sens sans faute en montrant les organes correspondants.- Lire en parallèle le texte, le tableau et le dessin puis les compléter tous les trois.- Colorier les organes des sens sur le dessin. - Ecrire le nom de chaque sens et le verbe qui correspond au sens.- Dessiner les organes des sens qui manquent.- Découper les personnages Map et les coller dans les bons carrés.- Découper les mots et les coller au bon endroit.- Colle l’image du sens correspondant.- Colorier les différents dessins des 5 sens que tu utilises pour vivre, pour ressentir ces situations.- Compléter le tableau en inscrivant une ou plusieurs croix pour chacune des images. - Dessiner ce que tu apprécies de regarder et ce que tu n’apprécies pas de regarder.- Trouver les sept différences entre les 2 dessins.- Forme des couples entre les clowns et leur ombre.- Des yeux pour observer à chacun son jumeau.- Aider Ugo à retrouver Bourricot caché dans le décor.- Dessiner l’odeur préférée et détestée. - Dessiner la senteur de la boîte surprise- Inventer un parfum exceptionnel et dessiner la composition de la mixture.- Retrouver à qui appartient le nez.- Dessiner ce que l’on entend dans la classe.- Dessiner les trois objets dont on pense avoir entendu le son (sans le voir) :- Dessiner la bouteille comme remplie en classe et dire si le son est aigu ou grave.- Entourer en rouge la bouteille qui a le son le plus aigu et en vert celle qui a le son le plus grave.- Relie l’animal à ses oreilles.- Dessiner les trois objets que l’on pense avoir touché.- Colorier les doigts de la bonne couleur.- Relier les images aux bonnes sensations.- Colorier les actions qui correspondent au toucher.- Former des couples contraires, de la même couleur (si c’est dur, ce n’est pas mou. Si

c’est chaud, ce n’est pas froid. Si c’est doux, ce n’est pas rugueux. Si ça chatouille, ça ne gratte pas.)- Entourer les objets qui piquent.- Dessiner les goûts, les saveurs préférées :- Dessiner ce que l’on pense avoir goûté et décrire l’aliment oralement.- Dessiner au bon endroit l’aliment goûté et en trouver un autre pour chaque catégorie.- Indiquer en dessous de chaque aliment la saveur principale de celui-ci.- Retrouver les mots cachés.- Chercher le même mot.- Entourer en vert ce qui est sucré et en rouge ce qui est salé.

But poursuivi ou utilité de la séquence : découvrir les 5 sens et les organes s’y rapportant

Matériel employé : - maracas- papier aluminium- plume- 4 pots contenant du sucre, du sel, de la farine et du sucre glace- bandeau, cuillère, 3 boîtes, bâtonnets, mouchoir en papier.- sucre, 3 fruits différents, eau salée, jus de citron, eau sucrée, café en poudre,

aliments sucrés, glaçon, moutarde, pomme, pomme de terre.

- agrumes (pamplemousse, citron, mandarine…)- bonbons- Gâteaux apéritifs- Fruits & légumes (carotte, tomate, raisin, radis…)- Chocolat noir- Fiches d’illusions d’optique- Flacon avec différentes odeurs- Tissus / matières différentes : feutrine, laine, caillou, pâte à modeler, papier de

verre, ruban adhésif, éponge.- boîtes à chaussures- peluche

Bibliographie : - « Les cinq sens », la petite imagerie, éd Fleurus.

- « Les cinq sens », éd Mango Jeunesse.- CIBOUL A., « les cinq sens », kididoc, Editions Nathan, Paris, 1999- « Zoom 5/8, Guide pédagogique », Valérie Lavigne-Firre et Eric

Vanderstukken, Van in- « Notre corps », collection Je découvre, Hachette, 1987- « Il était une fois la Vie ; le corps humain », collection Hachette Jeunesse, 1997- « Questions – Réposes 6/9 ans, Le corps humain », Brigit Avison, Nathan, 1993- « La magie du corps humain », Didier Costa de Beauregard et Brigitte

Boucher, Gallimard Jeunesse, 2000

Etapes Méthodes MatièreSéance 1 :1. Situation mobilisatrice : Le nez de Bourriquot.(10 min)

2. Les 5 sens.(20 min)

« Souvenez-vous, avant les vacances, vous êtes allez voir un petit spectacle.Comment s’appelait-il ?Quel personnage était présent ?Que se passait-il ?

Grâce à ce spectacle, qu’avez-vous découvert ?Est-ce que vous vous souvenez de ces 5 sens ?Grâce à quoi voyons-nous ? Montrez-les moi.Grâce à quoi sentons-nous ? Montrez-le moi.Grâce à quoi entendons-nous ? Montrez-les moi.Grâce à quoi touchons-nous ? Montrez-les moi.Et enfin, grâce à quoi goûtons-nous ? Montrez-la moi.

Il me faut un volontaire qui vient s’asseoir sur cette chaise, il va devoir reconnaître ses camarades de classe. Normalement vous utilisez les yeux mais vous allez avoir un bandeau sur les yeux.

Comment allez vous faire ?Avez-vous une autre manière de le reconnaître ? Laquelle ?

Nous allons faire quelques exercices pour voir si vous avez tous bien compris les 5 sens. »

Nous travaillons ensemble avec l’aide du rétroprojecteur.

RA : « Le nez de Bourriquot ».RA : Bourriquot l’âne et Ugo le clown.RA : Bourriquot avait disparu et Ugo le recherchait en demandant à tout le monde.

RA : Les 5 sens.RA : La vue, l’odorat, l’ouïe, le toucher et le goût.RA : Aux yeux.RA : Au nez.RA : Aux oreilles.RA : Aux mains.RA : A la langue.

Un E est assis sur une chaise, il doit reconnaître ses camarades avec les yeux bandés donc d’abord à la voix puis au toucher.

RA : On va toucher son copain pour le reconnaître.RA : Oui.RA : En écoutant sa voix.

Annexes 1, 2, 3 et 4.

3. La vue.(20 min)

« Nous allons commencer par un premier sens : la vue.Faisons quelques expériences pour découvrir ce sens.

Mets un doigt au bout de ton nez. Ferme un œil, ouvre-le, puis ferme l'autre. Que se passe-t-il ?Mets les mains sur tes yeux ouverts puis enlève-les (tout en gardant les yeux ouverts) Demande à un de tes camarades de regarder tes pupilles.Que se passe-t-il ? Pourquoi ?A quoi servent les cils ?Pourquoi pleurons-nous même si nous ne sommes pas tristes ?Connaissez-vous quelque chose qui vous fait pleurer ?

Nous allons voir quelques illusions d’optiques.Est-ce que quelqu’un sait ce que c’est ?Regardez bien cette feuille. Sur le premier dessin, combien de pattes a l’éléphant ?Qu’est-ce qu’il se passe ?Sur le 2e dessin, que voyez-vous ?Ne voyez-vous pas un deuxième animal ?Sur le 3e dessin, quelle flèche est la plus longue ?En vérité que se passe-t-il ?Regardez bien le 4e dessin, qu’observez-vous ?Pourquoi ?Est-ce que les côtés du carré du dernier dessin sont droits ?Pourquoi ne les voyons-nous pas droits ?

Nous allons faire quelques exercices pour voir si vous avez tous bien compris la vue. »Nous travaillons ensemble avec l’aide du rétroprojecteur.

RA : On a l’impression que le nez bouge tout seul.

RA : Les pupilles rétrécissent à la lumière.RA : Car elles se sont dilater dans l’obscurité, plus elles sont grandes, plus elles captent de la lumière.RA : Ils protègent les yeux.

RA : Pour nettoyer les yeux.RA : Les oignons.

RA : C’est quand on a l’impression de voir quelque chose qui n’est pas sur le dessin.RA : 4 pattes.RA : Nous avons l’impression qu’il a 5 pattes.RA : Un lapin.RA : Un canard.RA : Elles sont de la même taille.RA : Elles sont de la même taille.RA : Des points apparaissent sur les lignes.RA : A cause de l’illusion d’optique.

RA : Non.RA : A cause des lignes qui traversent les côtés du carré.

Annexes 5 et 6.

Séance 2 :4. Rappel sur les 5 sens.(10 min)

5. L’odorat.(20 min)

Est-ce que vous vous souvenez des 5 sens que nous avons rencontrés ?Grâce à quoi voyons-nous ? Montrez-les moi.Grâce à quoi sentons-nous ? Montrez-le moi.Grâce à quoi entendons-nous ? Montrez-les moi.Grâce à quoi touchons-nous ? Montrez-les moi.Et enfin, grâce à quoi goûtons-nous ? Montrez-la moi.

Nous allons découvrir un deuxième sens : l’odorat.Faisons quelques expériences pour découvrir ce sens. »

Les E ont les yeux bandés, ils doivent reconnaître des odeurs. (Ils sentent dans des petits pots des odeurs diverses et variées).« Qu’avez-vous senti ?Etait-ce agréable ?

Les E goûtent 2 yaourts aux saveurs différentes en se bouchant le nez. Ils doivent les différencier.« Que se passe-t-il quand j’ai le nez bouché ?

Quelle odeur préférez-vous ?Quelle odeur détestez-vous ?

Imaginez un parfum que vous pourriez faire.

Quel organe permet de sentir tout ce qui m’entoure ?A quoi servent les poils qui se trouvent dans mon nez ?

Nous allons faire quelques exercices pour voir si vous avez tous bien compris l’odorat. »

Nous travaillons ensemble avec l’aide du rétroprojecteur.

RA : La vue, l’odorat, l’ouïe, le toucher et le goût.RA : Aux yeux.RA : Au nez.RA : Aux oreilles.RA : Aux mains.RA : A la langue.

Les E sentent dans des petits pots des odeurs diverses et variéesLes E disent ce qu’ils ont senti et précise s’ils ont aimé ou pas.

RA : On ne sent plus rien, on n’a plus le goût.

Les E disent leur senteur préférée et détestée.

RA : Le nez.RA : Ils servent à filtrer la poussière.

Annexe 7.

6. L’ouïe.(20 min)

« Nous allons découvrir un troisième sens : l’ouïe.Faisons quelques expériences pour découvrir ce sens. »

Dans la classe, il y aura différentes sources de bruits.Les enfants doivent se dessiner sur une feuille et dessiner les sources de bruits tout autour d’eux.

Ils font l’expérience du téléphone. Chaque partie prend un gobelet, il faut tendre le fil qui les relie et parler.

Avec des bouteilles de la même taille mais remplies à différents niveaux, on obtient des bruits différents.

« Quelles sont les actions que l’on peut exercer grâce à l’ouïe ? »

Vous pouvez aussi associer un son avec un objet ou une action. Vous allez fermer les yeux, je vais créer un son avec un objet, vous devez deviner ce que c’est. »

J’applaudis, j’écris au tableau, je feuillette mon classeur, j’ouvre un tiroir, je coupe avec les ciseaux, j’ouvre la porte, je marche, j’écris…

« Dès qu’il y a un son, par quel organe le perçoit-on ? »

Nous allons faire quelques exercices pour voir si vous avez tous bien compris l’ouïe. »

Nous travaillons ensemble avec l’aide du rétroprojecteur.

RA : Écouter la musique, écouter l’institutrice…

RA : Par l’oreille. 

Annexe 8.

Séance 3 :7. Rappel sur les 5 sens.(10 min)

8. Le toucher.(20 min)

Est-ce que vous vous souvenez des 5 sens que nous avons rencontrés ?Grâce à quoi voyons-nous ? Montrez-les moi.Grâce à quoi sentons-nous ? Montrez-le moi.Grâce à quoi entendons-nous ? Montrez-les moi.Grâce à quoi touchons-nous ? Montrez-les moi.Et enfin, grâce à quoi goûtons-nous ? Montrez-la moi.

« Nous allons découvrir un quatrième sens : le toucher.Faisons quelques expériences pour découvrir ce sens. »

Je dispose plusieurs sortes de tissus et matières dans des boites, les E doivent deviner de quelle matière il s’agit (doux, rugueux,…). Quand ils ont trouvé un objet, ils le sortent et le mettent sur la table.

« Vous allez toucher chaque matière, tissu et objet qui sont devant vous. Vous allez me dire tous les adjectifs qui vous viennent à l’esprit lorsque vous touchez un objet. »

Qui peut me citer le nom de chaque doigt ? En le montrant.

Nous allons faire quelques exercices pour voir si vous avez tous bien compris le toucher. »

Nous travaillons ensemble avec l’aide du rétroprojecteur.

RA : La vue, l’odorat, l’ouïe, le toucher et le goût.RA : Aux yeux.RA : Au nez.RA : Aux oreilles.RA : Aux mains.RA : A la langue.

Les enfants tâtent les différents objets et disent leurs impressions.

RA : Le pouce, l’index, le majeur, l’annulaire et l’auriculaire.

Annexes 9 et 10.

9. Le goût(20 min)

« Nous allons découvrir le dernier sens : le goût.Faisons quelques expériences pour découvrir ce sens. »

Les E sont par groupe de 2, Un a les yeux bandés, l’autre lui fait goûter un aliment. Il doit le reconnaître.

Je pose un plateau qui contient de différents aliments : des bonbons, des gâteaux apéritifs, un citron, du chocolat noir, une carotte, une tomate, des radis, du raisin.

« Quel goût peut percevoir notre langue ? 

Vous allez goûter chaque aliment, et vous allez me dire si vous le trouvez acide, salé, sucré ou amer. Vous pouvez mettre plusieurs termes pour un aliment. »

Nous allons faire quelques exercices pour voir si vous avez tous bien compris le goût. »

Nous travaillons ensemble avec l’aide du rétroprojecteur.

RA : Le sucré, le salé, l’acidité et l’amertume.

Les enfants goûtent les aliments et disent leurs impressions.

Annexes 11 et 12.

Séance 3 :10. Evaluation.(25 min) Afin de vérifier les connaissances des E, nous faisons

une évaluation. Annexe 13.

Découverte des cinq sens1. Lis en parallèle le texte, le tableau et le dessin ci-dessous, ainsi tu seras capable de les compléter tous les trois.Avec tes _________________________ tu peux voir, c’est le sens de la vue.Avec tes oreilles tu peux ___________________________________ c’est le sens de l’ouïe.Avec ton nez tu peux sentir, c’est le sens de ________________________Avec ta langue tu peux ____________________ c’est le sens du goût.Avec tes mains tu peux toucher, c’est le sens du toucher.

…………… …………… …………… ENTENDRE ……………LA VUE Les yeuxL’OUÏE Les ………L’ODORAT Le nez…………… La langue…………… ……………

2. Colorie en   :

rouge = l’ouïe bleu = la vue vert = l’odorat jaune = le goûtorange = le toucher

5 sens pour percevoir les messages.3. Ecris dans le cadre supérieur de chaque dessin le nom de chaque sens et dans le cadre inférieur le verbe qui correspond au sens.

4. Dessine les organes des sens qui me manquent.

5. Découpe les personnages Map et colle-les dans les bons carrés.

Découverte des cinq sens1. Les organes des sens.

2. Tu as 5 sens.

3. Voici différents dessins. Colorie chacun des 5 sens que tu utilises pour vivre, pour ressentir ces situations.

une guêpe une chanson de la neige

de l’eau une crotte de chien de la colle

des frites une vache le vent

4. Complète le tableau ci-dessous en inscrivant une ou plusieurs croix pour chacune des images.

12345678910

1. La vue

1. Dessine ce que tu apprécies de regarder   : Dessine ce que tu n’apprécies pas de regarder   :

Ce sont mes yeux qui me permettent de voir tout ce qui m’entoure.Ils sont protégés par les cils , les sourcils et les paupières .Quelqu’un qui a perdu la vue est aveugle .

2. Trouve les sept différences

3. Des yeux pour observer les clowns mélangés. Forme des couples.

4. Des yeux pour observer à chacun son jumeau.

5. Bourriquot a disparu. Aide Ugo à retrouver Bourricot caché dans le décor.

Les 5 sensNotre œil

Les 5 sensLes illusions d’optique

Observe ces images. Écoute attentivement les questions que je vais poser.

2. L’odorat1. Dessine l’odeur que tu adores   : Dessine l’odeur que tu détestes   :

Dessine ce que

tu as senti dans la boîte surprise   :

Invente un parfum exceptionnel.Dessine la composition de ta mixture   :

C’est mon nez qui me permet de sentir tout ce qui m’entoure.Les petits poils qui se trouvent dans mes narines filtrent l’air que je respire.A qui les nez ?

3. L’ouïe1. Dessine ce que tu entends dans notre classe   :

2. Dessine les trois

objets dont tu penses avoir entendu le son (sans le voir)   :

3. Dessine la bouteille comme tu l’as remplie en classe   : Le son était-il plus aigu ou grave   ? 4. Entoure en rouge la bouteille qui a le son le plus aigu et en vert celle qui a le son le plus grave   :

Ce sont mes oreilles qui me permettent d’entendre tout ce qui m’entoure.Tout le mécanisme de l’oreille est à l’intérieur de ma tête. Si tu portes des boucles d’oreilles, c’est le lobe qui a été percé.Quelqu’un qui a perdu l’ouïe est sourd .A qui les oreilles ?

4. Le toucher1. Dessine les trois objets que tu penses avoir touché   : 2. Colorie en   :

rouge = le pouce vert = l’annulairebleu = le majeur jaune = l’indexmauve = l’auriculaire

3. Relie les images aux bonnes sensations.

● ● chaud

● ● doux

● ● froid

● ● piquant

4. Colorie les actions qui correspondent au toucher.

Regarder la télévision. Manger du chocolat.

Sentir un bouquet de fleurs.

Prendre un glaçon.

Ecouter de la musique.

Laver la table avec une éponge mouillée.

Sentir un parfum. Se tenir la main.

Lire un livre.

Caresser son chien.

C’est ma peau qui me permet de toucher (de sentir) tout ce qui m’entoure.Tu touches.

5. Forme des couples contraires, de la même couleur   :

Si c’est dur, ce n’est pas mou.Si c’est chaud, ce n’est pas froid.

Si c’est doux, ce n’est pas rugueux.Si ça chatouille, ça ne gratte pas.

Ne touche pas ça pique.6. Entoure les objets qui piquent.

5. Le goût1. Dessine les goûts, les saveurs que tu préfères   :

2. Dessine ce que tu penses avoir goûté et décris l’aliment oralement   :

Les goûts des aliments peuvent être classés en quatre catégories que tu viens de découvrir.3. Dessine au bon endroit l’aliment goûté et trouves-en un autre pour chaque catégorie   :

SaléSucré Amer Acide

Nous pouvons goûter les aliments grâce à notre ___________________ qui est tapissée de petits points que l’on appelle les _______________________________________

. 4. Indique en dessous de chaque aliment la saveur principale de celui-ci.

…………………… ……………………… ……………………………

…………………………

………………………… …………………………… ……………………………5. Retrouve les mots cachés.

Goût – amer – sucré – acide – langue – papille – saveur – salé - gustatifA G O U T B K D A CG D G T D A V S W LU A M E R S M U E PS B F I K A U C M AT E S O G V E R L PA X S J Q E V E A IT L A N G U E T D LI H L I M R Y R X LF F E Z S N I M R EA P A C N A C I D E

6. Cherche le même mot.

7. Entoure en vert ce qui est sucré et en rouge ce qui est salé.

Autoévaluation

Aspect de la leçon dont je suis satisfaite   :

Principales difficultés rencontrés   :

Modifications à apporter   :