N U T R I - C U L T U R E E A S Y - B A S E · 2019. 11. 28. · N U T R I - C U L T U R E E A S Y - B A S E + T e x t u r a n t a l i m e n t a i r e Un seul produit pour réaliser

NUTRI-CULTURE

EASY-BASE+Texturant alimentaire

Nutri-Culture - 1 rue charretière - 87200 Saint-Junien - France

NUTRI-CULTURE


Caractéristiquesdu produit

Gélifiant 100% végétal, produit prêt à l’emploi et faciled’utilisation (composé d’algues et de fèves),Assurance de textures toujours réussies,Neutre du point de vue gustatif (n’altère pas le goût de lapréparation de base),S’utilise à chaud comme à froid, Convient parfaitement aux mets salés ou sucrés,Grande stabilité jusqu’à 85°c,Répond à tous les types de préparations,Idéal pour le manger-mains,Granulométrie et viscosité conformes aux nomenclaturesinternationales IDDSI niveaux 3, 4, et 5.

Une réponse spécifiqueaux facultés des convives

Respecter les cultures et confessions (texturant 100% végétal),Réintroduire les aliments interdits,Faciliter la prise du repas en autonomie,Lutter contre toute forme de discrimination autour de l’instant repas(équité, dignité) Favoriser la prise du repas et lutter ainsi contre la dénutrition Favoriser des apports protéino-énergétiques adaptés (recettes, outils,possibilités d’enrichissement…),Promouvoir les plaisirs à table,Fédérer résidents, équipes et familles autour d’un projet bienveillant


NUTRI-CULTURE


Un seul produit pour réalisertoutes vos textures modifiées

en seulement 3 étapes

Exemple de laréalisation depetits pois entexture modifiée


NUTRI-CULTURE


clientspotentiels

Chefs pâtissiers de restauration gastronomiquePâtissiers du commerceParticuliersSecteur personnes en situation de handicap etpersonnes âgéesHôpitaux et cuisines centrales

Les convives sont heureux de manger de tout, comme tout le monde,Les soignants sont satisfaits de pouvoir présenter des assiettes soignées,Le chef cuisinier peut travailler ses présentations, réaliser de superbesdressages,

Avec un seul produit, vous pourrez travailler, conformément aux nomenclatures envigueur, des plats froids ou chauds, salés ou sucrés, aux textures toujoursréussies.

La texture modifiée répond à des critères très spécifiques, notamment unnécessaire degré d'humidité pour faciliter un écrasement et la déglutition.

Avec Easy-Base+, ses outils et accessoires, vous autofinancez très largementcette démarche et pourrez rapidement mesurer les impacts sur la satisfaction desconvives, l'implication des équipes cuisine, la qualité de la relation avec les équipessoignantes, mais aussi la santé, la sécurité et la satisfaction des de leur famille.

Le texturant Easy-Base+ est, au-delà d'un texturant, une solutionrassurante permettant en toute sécurité, de proposer une assietteà la présentation soignée, quelles que soient les facultés desconvives.

Avec Easy-Base+:


www.nutri-culture.com

# TEXTURES MODIFIÉES # MANGER - MAINS # DYSPHAGIE

# DIGNITÉ # PLAISIR # CONVIVIALITÉ

REALISATIONS EASY-BASE+ T EXTURES MODIFIEES

ADAPTÉES AUX F ACULTÉS

DES CONVIVES



Nutri -Culture™





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