NORME NF U44-051

AGRONOMIE ET ENVIRONNEMENTAnalyses – Expertises – Conseil - Formations

Amendements organiques

MISE SUR LE MARCHÉ DES COMPOSTSQUELQUES CHIFFRES …

� 7.5 Mt de déchets traités

� 3.5 Mt de compost produit

� 680 installations de compostage

� 1 unité pour environ 100 000 habitants

Estimations 2004

Source : Ministère chargé de l’environnement

MISE SUR LE MARCHÉ DES AMENDEMENTS ORGANIQUESASPECTS RÉGLEMENTAIRES4 idées principales :

- Les produits doivent être efficaces

- Les produits doivent être inoffensifs

- Les produits doivent être constants

Apport d’éléments nutritifs, amélioration des propriétés physiques des sols,…

Pour l’Homme, les végétaux, les animaux et l’environnement

Composition & teneurs annoncées : invariant d'un lot à l'autre, homogène à l'intérieur d'un lot, stable au cours du stockage

- Les produits doivent faire référence à un document technique officiel Homologation, norme

Norme NF U44-051 (avril 2006)• Révisée en avril 2006

• Rendue d'application obligatoire par l'arrêté du 21 août 2007 modifiant

l'arrêté du 5 septembre 2003

• Remplace la version de décembre 1981

• Regroupe la norme NF U44-071 sur les amendements organiques avec

engrais

• Son amendement NF U44-051/A1 est paru en décembre 2010

MISE SUR LE MARCHÉ DES AMENDEMENTS ORGANIQUESASPECTS RÉGLEMENTAIRES

Norme NF U44-051 (avril 2006)

• Concerne les amendements organiques avec ou sans engrais

• Ne sont pas concernés par cette norme : les composts de boues, qui

disposent d’une norme spécifique (NF U44-095)

MISE SUR LE MARCHÉ DES AMENDEMENTS ORGANIQUES

MISE SUR LE MARCHÉ DES AMENDEMENTS ORGANIQUESNorme NF U44-051 (avril 2006)• N < 3 % sur MB

• P2O5 < 3 % sur MB

• K2O < 3 % sur MB

* MB : Matière Brute – MS : Matière Sèche – MO : Matière Organique

N + P2O5 + K2O < 7 % sur MBet

Amendement organique

Matière fertilisante d’origine végétale et/ou animale, destinée à :

� L’entretien du sol ou à la reconstitution du stock de matière organique du sol

� L’amélioration des propriétés physiques et/ou chimiques et/ou biologiques du sol

• MS ≥≥≥≥ 30 % MB et MO ≥≥≥≥ 15 à 25 % MB selon la dénomination du type

• C/N > 8

• Azote minéral (Nitrique + ammoniacal + uréique < 1/3 du N total)

Toutes les matières premières utilisées doivent être conformes à la

réglementation en vigueur

Ou à défaut respecter les teneurs en ETM et inertes fixées par la norme

L’amendement A1 donne une liste positive (restrictive) des matières

premières utilisables en définissant:

le mode d’obtention

les types de matières premières acceptés

l’origine des matières premières

les restrictions

D’autres amendements organiques conformes à la réglementation française

ou européenne peuvent être inclus si les MP correspondent elles même aux

dénominations fixés par la NFU 44-051.

Les matières premières utilisables sont utilisées :

- en brut

- après une transformation physique (broyage, séchage, lyophilisation ..)

- après une transformation biologique (compostage, lombricompostage,

fermentation aérobie ou anaérobie)

Une méthanisation doit être suivie obligatoirement d’un compostage

TYPES DE MATIERES PREMIERES UTILISABLES

N° Dénomination du type Exemple

1 Fumiers Déjections animales avec litières végétales

2 Déjections animales sans litièreLisiers, fientes, crottins, bouses …

(uniquement séché, filtré, centrifugé ..)

3Fumiers et/ou lisiers et/ou fientes

compostées

Idem 2 + matières végétales éventuelles type 6-7 compostés

(issu de brut ou prétrait. anaérobie ou compostage ou lombricompostage …)

4 Compost vert

Composts de déchets verts (résidus de tontes, taille, …) issus de l’entretien des jardins et espaces verts , milieux aquatiques + matières végétales éventuelles type 6-7

(issu de brut ou prétrait. anaérobie ou compostage ou lombricompostage …)

5Compost de fermentescibles alimentaires

et/ou ménagers

Composts de FFOM, déchets IAA, déchets alimentaires + autres amendements organiques type 1-2-3-6-7-8-10

(issu de brut ou prétrait. anaérobie ou compostage ou lombricompostage …)

DÉNOMINATIONS & SPECIFICATIONS

FFOM : Fraction Fermentescible des Ordures MénagèresComposts

N° Dénomination du type Exemple

6 Matière végétale brute (mono-produit)

Même origine; seult transformation physique

issues du milieu naturel

Algues, tourbes, terres de bruyère, plantes Paille,

issues de l’agriculture, horticulture, IAA,

I.biocarburants () : sous produits végétaux,

intermédiaires de fabrication… rebuts

tourteaux, marcs, pulpes, drèches..

Huiles, graisses …

Issues de l’industrie du bois et papetière

Ecorces, fibres, copeaux, tailles

Issues de l’industrie des cosmétiques ,

pharmaceutique et parfumerie

Issues de l’industrie textile

7 Matières végétales en mélange

Type de matières des dénominations 4 et 6

Pouvant avoir subi un prétrait. anaérobie, compostage ou lombricompostage

Même origine que la cat. 6 en +

Issues de stations de compostage ou de

méthanisation

DÉNOMINATIONS & SPECIFICATIONS

FFOM : Fraction Fermentescible des Ordures Ménagères

N° Dénomination du type Exemple

8Mélange de matières végétales et de

matières animales

Mélange des matières premières de tous les types précédents sauf catégorie 5 (FF)

Majoritairement des matières végétales (> 50% de la MS)

On accepte: les Matières issues des IAA, de l’agriculture , horticulture, pépinière , industrie du cuir …

9 Compost végétal

Compost de résidus végétaux de la catégorie 6 (seuls ou en mélange) sauf les matières issues de l’entretien des espaces verts…

(issu de brut ou prétrait. anaérobie ou compostage ou lombricompostage …)

10Compost de matières végétales et

animales

Compost de Mélange des matières premières de tous les types précédents sauf catégorie 5 (FF)

(issu de brut ou prétrait. anaérobie ou compostage ou lombricompostage …)

11 Compost de champignonnière

Mélange de compost et de terre à gobeter issu de la culture des champignons (origine naturelle et sucreries) + les MP de la catégorie 1 + farines + tourteaux végétaux issus agriculture, pépinière , IAA

DÉNOMINATIONS & SPECIFICATIONS

FFOM : Fraction Fermentescible des Ordures MénagèresComposts

Roche volcanique, sable, argile expansée ou non, schiste expansé, perlite, vermiculite expansée, laine minérale, amendements

minéraux basiques normalisés (NFU 44-001 …)� ajout autorisé pour toutes les dénominations sauf 1 (Fumiers), 2 (Déjections animales sans litière) et 6 (Matière végétale)

AJOUTS AUTORISÉS ☺☺☺☺

Adjuvants de broyage, anti-mottant, anti-poussières, activateurs de compostage ex. préparations microbiennes …� ces additifs ne doivent pas permettre de revendiquer des propriétés autres que celles définies dans la norme.

Matières minérales

Adjuvants technologiques – préparations microbiennes

AJOUTS INTERDITS ����

Boues d’épuration STEP, papetières, industrielles ou les produits qui en contiennent.

Également les produits contaminés ou traités avec des substances ou préparations dangereuses. .

N° Dénomination du type

Celle du tableau précédent suivie de la mention « avec engrais »

•MS > 30% MB

•N ou P2O5 ou K2O > 1 %

• L’ajout d’engrais se fait uniquement avec des engrais mis sur le marché conformément aux règlementations française ou européenne (NFU 42-001 …, CE 2003/2003)

DÉNOMINATIONS DU TYPEAMENDEMENTS ORGANIQUES AVEC ENGRAIS

PARAMÈTRES AGRONOMIQUESFRÉQUENCE D’ANALYSES

Déterminations Contrôle des lots*

Valeurs agronomiques**

MS, MO, N total, NH4, NO3, N organique non uréique, P2O5, K2O, MgO

2 (<350t/an)3 (350 à 3500 t/an) 4 (> 3500 t/an)

Fractionnement Biochimique de la Matière Organique**

ISMO1 analyse / an (si > 3500 T/an)

Minéralisation potentielle du carbone et de l’azote**

ICC-C et ICC-N1 analyse / an (si > 3500 T/an)

* Fréquence d’analyse variable selon la quantité produite par unité de compostage

** A analyser également sur un nouveau produit

ISMO = Indice de la Stabilité de la Matière Organique

CRITÈRES D’INNOCUITÉFRÉQUENCE D’ANALYSES

Valeurs limites Contrôle des lots*

Eléments Traces Métalliques (E.T.M) **

As, Cd, Cr, Cu, Hg, Ni, Pb, Se, Zn

1 (< 350 t/an)2 (de 350 à 3500 t/an)3 (de 3500 à 7000 t/an)4 (> 7000 t/an)

Composés Traces Organiques (C.T.O) ***

Fluoranthène, benzo(b)fluoranthène, benzo(a)pyrène

1 (0 à 7000 t/an)2 ( > 7000 t/an)

Micro-organismes***

Œufs d’helminthes viables + Salmonella

(Escherichia coli + Entérocoques facultatifs)

1 (< 350 t/an)2 (de 350 à 3500 t/an)3 (de 3500 à 7000 t/an)4 (> 7000 t/an)

Inertes et impuretés***

Plastiques, verres, métaux

1 (< 350 t/an)2 (de 350 à 7000 t/an)3 ( > 7000 t/an)

* Fréquence d’analyse variable selon la quantité produite par unité de compostage

** A analyser également sur un nouveau produit

*** A analyser également sur un nouveau produit en fonction de la dénomination du type,

mais dans tous les cas, la conformité reste requise

Valeurs limites

(mg/kg MS)

Flux maximal sur 10 ans

(g/ha)

Flux maximal par an

(g/ha)

As 18 900 270

Cd 3 150 45

Cr 120 6 000 1 800

Cu 300 ou 600 /MO 10 000 3 000

Hg 2 100 30

Ni 60 3 000 900

Pb 180 9 000 2 700

Se 12 600 180

Zn 600 ou 1200 /MO 30 000 6 000

ELÉMENTS TRACES MÉTALLIQUES VALEURS SEUILS

MS : Matière Sèche

Les préconisations de dose d’utilisation du produit ne doivent pas dépasser les flux

maximaux indiqués par la norme

Agents pathogènes (sur produit brut)

Toutes cultures sauf

cultures maraîchèresCultures maraîchères

Œufs d’helminthes viables Absence dans 1.5 g Absence dans 1.5 g

Salmonella Absence dans 1 g Absence dans 25 g

Inertes et impuretés

Films + polystyrène expansé > 5 mm < 0.3 % de MS

Autres plastiques > 5 mm < 0.8 % de MS

Verres + métaux > 2 mm < 2.0 % de MS

MS : Matière Sèche

Composés Traces Organiques (C.T.O)

Flux limites (g/ha/an) Teneurs limites (mg/kg MS)

Fluoranthène 6 4

Benzo(b)fluoranthène 4 2.5

Benzo(a)pyrène 2 1.5

PATHOGÈNES, INERTES, CTOVALEURS SEUILS

HAP : Les préconisations de dose d’utilisation du produit ne doivent pas dépasser les

flux maximaux

AMENDEMENTS ORGANIQUES - MARQUAGE

Mentions obligatoiresMentions obligatoires Mentions facultativesMentions facultatives

COMPOSADEFAMENDEMENT ORGANIQUE NF U 44-051

Compost de matières végétales et

animalesComposition::

Compost vert

Fumier de bovin

Pulpes de betterave

Phanères et plumes d’oiseaux

65 % de Matières Sèche

40 % de Matière Organique

2.0 % d’AZOTE (N) total dont :

1.5 d’Azote Organique

C/N = 10

1,5 % de PHOSPHORE (P2O5) total

1,5% de POTASSIUM (K2O) total

0.80 % de MAGNESIUM (MgO) total

Masse volumique : 0.548 kg/l

Dose d’emploi préconisée

Indications spécifiques d’emploi, de stockage et de manutention,

notamment les consignes d’hygiène et de sécurité.

Ne pas dépasser la dose préconisée.

Accès aux terres interdits aux animaux d’élevage pendant 21jours au

moins après utilisation sur les terres

Recommandation d’emploi :

ENTREPRISE KOMPOST Ne pas ingérer

42 route du Bois Se laver et se sécher les mains

68780 SOPPE LE BAS après usage

Lot n° 2014 - 125 30 Kg net

Teneurs à déclarer facultativement si

inférieures à 0.5% sur produit brut

Paramètre facultatif (tout comme

le pH, la composition

granulométrique, la conductivité

électrique,…)

Marque du produit

Exemple d’étiquetage, peut varier en fonction de la dénomination du type et

des matières premières utilisées

Liste des matières premières de

plus de 5% en masse sur produit

brut par ordre décroissant

d’importance sur matière sèche

Identification du produit et référence à

la réglementation

Dénomination du type

d’amendement organique

Teneurs à déclarer

Nom et adresse du responsable

de la mise sur le marché

( et de la fabrication si présence

de sous-produits animaux)

Teneurs à déclarer

obligatoirement si

supérieures ou égales à

0.5% sur produit brut

Identification

du lot

Si engrais:

‘Avec Engrais’ P K ;

NFU 42-001 ajouté à

50g/kg de produit brut

Masse

NORME NF U44-051

Amendements organiques

RUE DE LA STATION68700 ASPACH LE BASTÉL 03.89.62.72.30FAX 03.89.62.72.49WWW.SADEF.FR

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