17 $

22 $

21 $

19 $

GaspachoCélèbre soupe froide ibérique

Assiette de charcuteries Proscuitto, terrine, salami, magret séché aux épices d'argousier Servi avec croûtons et chutney maison

Assortiment de fromages et charcuteries du Québec Combinaison de fromages du Québec et de charcuteries de l'assiette de charcuteries, servi avec croûtons et chutney maison

Tartare de bœuf classique 6ozServi avec sauce maison, salade César et croûtons

Assiette fraîcheur Saumon fumé du Greg, crevettes marinées, mayo à la lime, blinis maison, concombres et feuilles de romaine

Fromage Brie Rôti au thym et miel ''Rucher dans l'clos'' de St-Isidore

Tarte tatinTarte feuilletée, tomates cerises, oignons confits au sirop d'érable, Chèvre-des-neiges, pesto de cresson, pommes confites à l'érable et caramel de betteraves

Nos entrées6 $

13 $

15 $

7 oz

6 oz 39 $

9 oz 45 $

12 oz 65 $

10 oz 38 $

20 oz 55 $

Nos viandes et plats de résistance Grillades sur charbon de bois d’érable

L’ongletLe morceau favori des bouchers Cuisson mi-saignante recommandée

Le filet mignon

La partie la plus tendre et la plus maigre Cuisson saignante ou mi-saignante recommandée

New-YorkLe contre-filet, juteux et savoureux Bel équilibre entre persillade et tendreté

DelmonicoL’entrecôte vieillie 45 jours sur os Partie la plus juteuse et goûteuse

Quartiers de pommes de terre assaisonnées Pomme de terre au four Légumes du moment Salade César

Sauce au poivre Sauce au vin rouge issue du vignoble Sauce BBQ maison

12 $Nos suppléments Foie gras poêlé Crevettes (3) 10 $

30 $

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Hamburgé boeufPain burger maison

Boeuf 150 grMozzarella

Chipotle mayoOignons confits

TomateSalade

18 $

Hamburgé pouletPain burger maison

Poulet frit maison 120 grCheddar beauceron

Chipotle mayoOignons confits

TomateSalade

20 $

Hamburgé du GregPain burger maison

Boeuf 250 grCheddar beauceron

Bacon de la Ferme TurloOignons confits

TomateSalade

18 $

LES HAMBOURGEOISTous nos burgers sont accompagnés de frites maison ou d'une salade César

LA TRATTORIANotre pâte est faite maison avec une touche secrète de notre vignoble

La Margherita 15 $Sauce tomate maison, fromage mozzarella di Bufala et basilic

La 4 fromages 19 $Sauce tomate maison, fromage mozzarella di Bufala, bleu d'Élizabeth, Chèvre des Neiges et Pied-De-Vent

L'Orientale 17 $Sauce tomate maison, fromage mozzarella di Bufala, merguez de la Ferme Turlo, poivrons, olives noires et basilic

La Prosciutto 18 $Sauce tomate maison, fromage mozzarella di Bufala, tomates cerises, parmesan, prosciutto et roquette

9 $

11 $

Le ''Cheese-cache'' à l’érable Mousse Philadelphia et sauce à l’érable

La tarte au citronSablé Breton à l'agrume, crème citron et meringue

Assiette de fromages du QuébecPied-De-Vent, Noyant, Riopelle (30 gr) Servi avec croûtons et chutney maison

Glace du momentInspiration du moment (2 boules)

Dessert inspiration du moment

Les spécialitésCafé au lait 5 $Cappuccino 5 $Espresso 3.50 $Espresso double 6 $Café du Greg 9 $Café Brésilien 9 $Café Espagnol 9 $Café Irlandais 9 $

Desserts

15 $

7 $

Sur demande