Page 1/10 PARIS - Astotel · 2017. 7. 26. · toutes les cuisines du monde et l'une des plus belles brochettes mondiale d'étoiles Michelin, 18 grands centres de congres et d exposition,

MEET AND TRAVEL MAG32 RUE DU FAUBOURG POISSONNIERE75010 PARIS - 01 48 01 66 60

NOV/DEC 13Bimestriel

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123SEBASTOPOL4344908300524/GTA/OTO/3

Eléments de recherche : 123 SEBASTOPOL : hôtel du groupe Astotel à Paris 2ème, toutes citations

PARISTOUT SIMPLEMENT !

PAR FRANCOIS PERRUCHE

Tout simplement parce que l'évocation de son seul nomcomme prochain rendez-vous d'un congrès ou d'un

évènement est déjà une promesse d'affluence record pourles organisateurs. N'en déplaise aux esprits chagrins et

probablement quelque peu envieux, la sleeping beauty estplus éveillée que jamais. Et elle est toujours aussi belle !

M:JL T JLr

"ille treize congres accueillis, dont 196 congres internationaux parmi lesquels 17 ayant rassemblé plus de 5000 participants, plus d'un

.milliard d euros de retombées économiques pour ce seul secteur,dont 68% générés par des congressistes étrangers Christine de GouvionSaint Cyr, Secretaire Générale de l'Office de Tourisme et des Congrès de Pans,avait le sourire aux levres en présentant le 25 septembre dernier au Palais dela Decouverte les résultats de I analyse détaillée de l'activité congrès pour2012 de la région capitale, lors de la réunion plemere du Bureau des CongrèsUn satisfecit et comme une promesse d'avenir radieux que partageait aupremier rang de l'assemblée, Nicolas Lefebvre, le tout nouveau DirecteurGénéral de l'OCTP, qui vient de succéder a Paul Roll Encore ces chiffres nereflètent ils qu'une toute partie du succes touristique de Paris puisque surles 37 millions de nuitees hôtelières enregistrées cette même année pour leGrand Pans, l'activité congrès stricto sensu n'en a généré que 1,65 millionsAlors sleepmg beauty ou beauty éveillée ? Certes la compétition entre destinations touristiques est féroce, et plus encore entre villes de congres et salons,vecteurs importants de l'activité économique, maîs les chiffres sont la Prèsde 30 millions de visiteurs par an, des milliers de spectacles, concerts, exposuions, rétrospectives, fashion shows a l'affiche, des évènements culturels etsportifs à foison, plus de 170 musées, des milliers de restaurants proposanttoutes les cuisines du monde et l'une des plus belles brochettes mondiale

d'étoiles Michelin, 18 grands centres de congres et d exposition, plus des dizaines d'autres de capacitésplus modestes, des lieux événementiels en veux tu, en voilà Peut on sérieusement affirmer que Fansdort, ailleurs que dans ses 80 000 chambres d'hôtels (plus de 150 000 pour le Grand Pans) qui affichentdes taux moyens de remplissage de pres de 80% sur l'année ? Assurément non, comme le confirme l'awardde « Top City in the world » décernée en septembre dernier par un panel de membres de WAYN (WhereAre You Now), la plus importante plateforme sociale mondiale Internet sur le voyage et le lifestyle, avecplus de 21 millions de membres II ne s agit pas là d'autosatisfaction un bon chauvine, ni même de penserque Paris puisse se reposer sur ses lauriers Ce qu'elle ne fait pas d'ailleurs, fourmillant d'un nombreimpressionnant de projets publics et privés, dont une bonne partie est plus ou moins liee a la réalisationde celui du Grand Paris qui devrait être achevé dans les annees 2030 Transports, interconnexions multimodales pen urbaines entre les grands centres d'affaires, les gares et les aeroports, réhabilitation de friches



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industrielles, programmes de construction de structures culturelles, sportives et de loisirs, de logements et de centres de conférence..., laliste est longue, même si la crise et les restrictions budgétaires ont tempéré certaines ambitions. Mais il en est une qui reste la même pourl'OCTP et son Bureau des Congrès : continuer de défendre haut et ferme les couleurs de la région capitale, notamment sur le créneau dutourisme d'affaires, important pourvoyeur de retombées économiques. Pour cela, il en faut les moyens, et c'est là que le bât blesse un peuen matière de promotion, la Maine de Paris et la Chambre de Commerce ayant annonce une baisse substantielle de leur contribution aubudget de l'Office (ll millions d'euros en 2013), alors que le vote de celui-ci n'est toujours pas adopté pour 2014 en cette veille d'électionmunicipale. Une certaine incertitude plane donc, notamment quant aux grands rendez-vous du calendrier événementiel à venir, commecelui, par exemple, de la tenue éventuelle des Jeux Olympiques de 2024 à Paris. Aucune décision n'a encore été prise, mais il va de soi quele succès des JO de Londres en 2012 et le coup de projecteur médiatique qu'ils ont donné à la capitale britannique font bien sûr réfléchir dece côté de la Manche, d'autant que 2024 sera l'année du centenaire des premiers JO organisés à Paris. Seulement, les candidatures coûtentcher (environ 20 millions d'euros) en ces temps de disette économique et il y faudrait un soutien sans faille du Comité Olympique français,du monde sportif, de l'Etat, de la région Ile-de-France et de la ville, à la manière de celui qui contribue à la venue d'un congrès dans telleou telle ville, généreusement appuyé par le monde scientifique. Bref, Paris doit se mobiliser, mais qu'on se rassure il ne s'agit là que d'unrendez-vous parmi d'autres, même s'il est important ! D'ici là, la Ville Lumière continuera d'illuminer le tourisme d'affaire. Elle a tout cequ'il faut pour, car ce n'est pas sans bonnes raisons qu'un congrès ou un évènement majeur d'entreprise, national comme international,connaît en moyenne un surcroît de fréquentation de 20 à 30% par rapport à d'autres destinations concurrentes, lorsqu'il est organisé à Paris.



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FOCUS SUR LES CONGRES

Le Palais des dongle

Seconde place pour l'accueil de congrès internationaux en 2012 selon l'ICCA, 3e™ selonl'UAl en 2011... Tout dépend des critères retenus par ces associations... Restrictifs, cesclassements sont très loin de refléter l'activité réelle des villes en matière de tourismed'affaires, notamment si l'on tient compte dcs salons professionnels ou grands publics, enparallèle desquels se tiennent de nombreuses réunions, ce qui est le cas de Paris, cham-pionne mondiale de ce secteur d'activité. Sans rentrer dans le détail cette compétition,notons, par exemple, que Paris accueille chaque année la première édition de congrèssouvent destinés à tourner à l'international, mais que ces congrès ne sont pas répertoriéspar l'Icca. Plus généralement, l'OCTP retient que 1013 congrès se sont tenus à Paris en 2012,soit environ 75 par mois, mais qu'avec 625 700 participants recensés, la fréquentation a enre-gistré une baisse de 21% par rapport à 2011. Elle s'est en revanche internationalisée, avec+2796 de congrès d'envergure internationale, ces derniers ayant accueillis en moyenne 37%de participants étrangers contre 28% en 2011. Globalement le secteur a engendré 1,032 mil-liards de retombées économiques, dont 68% générés par les étrangers et l'équivalent de17 600 emplois à plein temps. Enfin, si plus globalement si le secteur du tourisme d'affaires(congrès, évènements d'entreprise et salons) a enregistré une baisse de 3,1% en volume en2012, il semble reparti en 2013 puisque, sur les huit premiers mois, les nuitées afférentes ausecteur accusent une hausse de 1,8%, avec un pic de fréquentation de +11,4% en mai, l'un desmois les plus favorables, il est vrai.

PROJETS URBI ET ORBILa pérennité de cette manne induite par le tourisme d'affaires est conditionnée par un renouvellement permanentde l'offre et la capacité des villes a surprendre et à innover. Pour toutes, la réalisation de grands projets urbanistiques,culturels, sportifs et même commerçants, a un pouvoir d'attraction au moins aussi important que la qualité des struc-tures d'accueil et de l'hébergement. Sur ce point Paris n'est pas en reste, comme l'illustre la revue de détail ci-après.En effet, parmi les plus importants projets à venir, citons dans Paris ultra mures, l'agrandissement (avec 21 000 siègesau lieu de 17 000) et la modernisation du Palais Omnisports de Paris-Bercy qui sera achevée en septembre 2015,l'ouverture du nouveau centre commercial Beaugrenelle inauguré fin octobre dernier (120 boutiques, 10 restaurants,10 cinémas, terrasse sur la Seine de 7000 m2 et arrêt Batobus). Viendront ensuite, la réouverture après travaux du parcioologique de Vincennes (avril 2014), l'inauguration à la Cité des Sciences de Vill'Up (automne 2014), un centre deloisirs de 24 DOO m2 comprenant un multiplex de 16 salles, 30 concept stores, 10 bars et restaurants et un simulateurde chute libre de 28 rn de haut, la réhabilitation de la piscine Molitor (2014) avec l'ouverture d'un hôtel MGalleryde 124 chambres, de 2 restaurants et d'un centre de balnéothérapie, la réouverture de la Monnaie de Paris (2014)avec le projet MétalMorphose (rues, piétonnes, jardin zen, restaurant gastronomique Guy Savoy), la création d'unesalle de spectacle de 250 places et d'un espace événementiel de 1900 m2 sous le Carreau du Temple (2014), ouencore, le chantier de réaménagement du Grand Palais qui ne sera achevé, lui, qu'en 2022.

Le nouveau Beaugrenelle

Beaugrenelle



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Le futur ITC - Congress Center a Roissy CDG

Hors les murs, c'est cependant le Grand Paris qui revendique le plus grand nombre dc projets, pharaoniques pour certains,disponibilité foncière obligeant.Ainsi de la zone de CDG/Koissypôle, avec l'inauguration le mois dernier d'Aéroville, un centre commercial de 84 (XK) m2,proposant cinéma multiplex, 200 boutiques, 30 restaurants et un café événementiel donnant directement sur les pistes,et le développement d'A Park, complexe d'échanges commerciaux entre l'Europe, la Chine et le Sud-Est asiatique pourles énergies renouvelables, avec un pôle hôtelier de 800 chambres (ouverture en 2015). Suivra en 2016, l'inauguration del'International Trade Center- Roissy CDG, un projet qui réunira sur 13 ha aux portes mêmes de l'aéroport, un centre decongrès de 3000 places, avec 75 salles de réunion, un show room, et 3 halls d'exposition développant près de 49 DOO m2,7 hôtels totalisant 1750 chambres, dont un cinq étoiles doté d'un spa, un food court de 4000 m2 et 25 DOO m2 de bureaux.Autre initiative d'envergure, Europa City, qui devrait voir le jour dans le triangle de Gonesse au sud de CDG, vaste projetéco-innovant qui rassemblera sur un ensemble paysager, commerces, équipements culturels et de loisirs (Aquapark etSnow park avec patinoire et pistes de ski indoor), cirque et salle de spectacle, halls d'exposition, et pas moins d'unedizaine d'hôtels totalisant 2700 chambres, tout cela accessible par la future voie ferroviaire du Grand Paris Express. Ason achèvement en 2025, il s'est donné pour ambition d'accueillir la bagatelle de 26 millions de visiteurs, pas moins !Plus proches de la ville, lile Seguin à Boulogne-Billancourt entame sa reconversion (voir encadré), la skyline de LaDéfense doit s'enrichir de cinq nouvelles tours et d'un centre de conférence tandis qu'un autre de 1500 places, avecun hôtel de 500 chambres, sera construit près du Stade de France. Enfin, le projet de réunir en un seul grand terminalOrly Sud et Ouest adapté aux gros porteurs sera achevé en 2018.

L'ILE SEGUIN : UNE ECO-CITE SIGNEE JEAN NOUVELC'est l'un des grands chantiers de Paris. En effet, après des années de suspense et sa transformation provisoire en jardin et lieu cultureléphémère, l'Ile Seguin, lout comme l'ancien périmètre des usines de Renault à Boulogne-Billancourt, fera l'objet d'un vaste pland'aménagement devant donner naissance à un projet urbain à vocation internationale. Un projet d'ensemble dessiné par Jean Nouvelcombinant une mixité entre équipements culturels et de loisirs, jardins, commerces, services, bureaux et logements, agrémenté d'unjardin couvert de 12 DOO m2 re-liant les deux pointes de l'île ettraversé par une rue de 400 m "*long reliant les pôles principad'activités. Sur les 255 000 m2

l'île, 84 DOO seront entièrementdédiés à la culture, avec la réa-lisation de la Cité musicale, duprojet R4, vaste structure qréunira des ateliers d'artistdes galeries, des lieux d'expsillon des salles de vente et 1grand hall de 2300 m2 (expSskions, foires, biennales, festi*vais...), du Globe, un projetnovant de cirque contemporain ~: \ »et numérique conçu par Made- ^ £jna Bouglione, d'espaces dédiésà l'art contemporain et d'r"*complexe cinéma de 13 sallOuvertures prévues du R4 etla Cité musicale en 2016. i

L'île Seguin



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Cite de la Mode et du Design

EVENEMENTIELOn ne sait plus ou donner de l'événement dans la capitale tant se multiplient les nouveauxlieux tendance ou classiques, les nouvelles vocations d espaces déjà existants, les structureséphémères ou les adresses exclusives dont Ic grand chic est de ne « servir » qu une seule foisHistoriques, culturels, ou les deux en même temps, industriels reconvertis, détournes de leui vocation premiere, design, dépouilles, inédits insoupçonnables parfois comme les caves de I OpéraGarnier, plus dc mille lieux se prêtent a l'accueil des evenements, du repas en petit comite auxgrandes messes d'entreprise Régnent d'abord sur cc marche les ténors que sont Vipans, Eurosites,GL events et le Groupe Jaulm, pour des sites en pleine propriete ou en delegation dc gestion, suivispar les lieux culturels, tels les musees, operas salles de concert, ou monuments publics, gères ounon par dcs institutionnels, puis les salles de spectacles, \oire de cinema, les cabarets avec leurscélèbres revues (Crazy Horse, Lido, Moulin Rouge, Paradis Latin), voire de cinema, et d'autres operateurs comme le groupe PearlLe choix est immense, aussi et sans prétendre a l'exhaustivitc, nous nous limitons ici a présenter quèlques unes des dernieresnouveautes de la scène parisienneSur les dix sites que gere Vipans sur le Grand Pans, si une multitude de nouveaux services et d'aménagements sont au menu, lagrande nouveaute événementielle du groupe a ete I inauguration de la salle Electric au dernier niveau du Hall 7 de Paris ExpoPol tc de Versailles Vaste pcnthouse de 1000 m2 d'où ]aillit une foict d arbres et qu illuminent des cascades de lustres LED, le lieuoffre une vue panoramique sur Paris et la Tour Eiffel, avec un balcon de 400 m2, plus une esplanade de 22 000 m2 a amenager sile besoin s en fait sentir En septembre dernier Ubisoft I a transformée en salle de jeu pour y recevoir dans une ambiance ludique

400 representants de la presse spécialisée et blogueurs afin de leur présenterPrestige a i empare Georges v ses nouveautes en matiere de jeux video (voir notre rubrique Mise en Scene

lj p 42) A noter également que Vipans a été officiellement désigne en juillet dermer par le Conseil de Pans en tant qu'attributaire pressenti de la modernisationdu Parc de la Porte de Versailles

Du triangle d'or a Beaubourg et MontmartreDe son côte, Eurosites a profite de l'été pour refaire la decoration du George V(3000 m2 d'espaces modulables, auditorium de 350 rn2), son adresse prestigieuseau cceur du Triangle d or, tandis que GL events, qui a signe ces trois dernieresannees les réhabilitations de I hotel Salomon de Rothschild, du Palais Brongniart(la Bourse) et des salons de la Mutualite, il se flatte aujourd hui d'avoir appose lagriffe du chef Yannick Alleno sur la restauration de l'hôtel Salomon de RothschildI e gioupe Pearl, quant a hu, qui tient déjà les rennes d une dou/aine de lieuxévénementiels ultra-parisiens, comme le cirque Gruss, la Brasserie du Printemps,le tres couru Showcasc (jusqu'à 1500 personnes en cocktail) qui anime jusqu'à uneheure tardive en fin de semaine les dessous du pont Alexandre, ou encore, La Villa(150 personnes en dîner, 500 en cocktail) sur l'avenue i-nedland, vient d'ouvrirle Théâtre du Renard (80 places en conference, f 00 pour un dîner, 400 pour unesoiree), nouveau haut lieu de la nuit parisienne au style tres couture comme il sedécrit, installe dans Tex siege du Syndicat de l'Epicerie pies de Beaubourg, ainsique l'Espace Montmartre (100 places en repas), l'ex-restaurant de style 1900 situeau sommet du funiculaire de la Butte Plus récemment encore, puisqu'maugure finoctobre dans le cadre du nouveau centre Beaugienclle, le Bermuda union icnaîtde ses cendres et devient un restaurant bistronomique de 100 couverts que dirige lechef Valentin Neraudeau (Top Chef 2013), avec une salle événementielle privatisable(250 places en dîner ou 500 en cocktail), I ensemble offrant une decoration inspiréedes Années Cinquante



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LES LIEUX EPHEMERESPlaces, comme celle de la Concorde où s'estdéroule sous chapiteau le Forum de l'fcmploidébut octobre, squares, jardins publics ou pri-vés, pelouses de Bagatelle ou de Reuilly, hippo-dromes, cours, berges de la Seine, monumentshistoriques, structures fixes détournées pourun temps de leur fonction habituelle..., leslieux éphémères fleurissent chaque année unpeu plus sur le pavé parisien, permettant la

reunion de plusieurs centaines, voire de milliers de personnes, l'organisation d'événements assortis d'expositions, de manifestations culturelies ou sportives Plusieurs opéiateuis sont à même de monter et d'aménager ces structures, en principal ou en appoint de lieux existants,comme le Groupe Jauhn, bien connu pour ses espaces de la Halle Freyssinet, haut lieu de l'événementiel automobile et des fashion shows,ou de la Manufacture des Gobelins S'il est difficile, par définition, de les recenser, signalons deux lieux originaux qui joueront cet hiversur le registre de l'éphémère.Le premier, sur le Champ de Mars où se déroule actuellement et jusqu'au 8 décembre, l'exposition « IOU ans de la Police judiciaire » quipropose sur 2400 m2 un parcours historique faisant revivre un siècle d'affaires célèbres, de Landru à Guy Georges, en passant par Mesrine,avec un espace institutionnel présentant les 28 brigades de la FJ parisienne (la Cmn', l'Antigang, les Stups, etc ) et un progiamme de conférence, on peut la privatiser pour un petit déjeuner (200 personnes de Sh à loh), un dîner ou un cocktail-soirée (jusqu'à 500 personnesaprès 20h), précède d'une visite commentée et d'une conférence par un expert du % Quai des Orfèvres Tel • 01 80 88 46 80Le second a pour cadre l'ancienne maison des vétérinaires des Abattoirs, sise sur le site du Parc de la Villette, un bâtiment de pierreentièrement habillé de stnes rouges ondulantes pai le designer Ruedi Baui qui abrite aujouid'hui le WII' (Work in Progress), résidenced'artistes de l'art alternatif créé par le Parc en 2010 De novembre à la fin février 2014, il se transforme en un lieu événementiel plutôtdécalé et peut accueillir toutes sortes de manifestations (conference, déjeuner, cocktail, dîner, soirée dansante) jusqu'à 680 personnes,proposant un espace central sous coupole, deux « chapelles » latérales, une mezzanine et une terrasse exténeure Tel. 07 87 56 79 93.

Elephant Panama

QUELQUES NOUVEAUXLIEUX ORIGINAUXQui n'a pas rêve des mers du sud un dimanche d'hiver lors d'une visiteà l'Aquarium de Paris sous les jardins du Trocadéro ' Requins, raies,poissons exotiques ou des mers froides, ses bassins offrent un répertoirechatoyant de plus de 10 DOO poissons évoluant gracieusement devant unmur de verre de plus de 8 rn de haut Depuis la rentrée et sous la hou-lette d'une nouvelle équipe de duection, on peut y programmer après21 h un dîner de spécialités de sa Zen Farm (propriété de l'Aquanum)avec alcools et vins fins, avant de faire la fête dans son club plutôtbranche (250 places) jusqu'aux petites heures du matin. L'Aquariumdispose également de 2 salles de cinéma pour des conférences.Ultra branche et innovant, le Saint-Fiacre - Hall Street, géré par letraiteur Palais Royal/Groupe Antilopes est depuis novembre 2012 lanouvelle « vibiant place » du quartier des Grands Boulevards, dans

PARISCityVISIONSE POSITIONNESUR LE MICEBien connu des Parisiens qui voient ses cars City-rama sillonner la capitale depuis des lustres, le vé-nérable opérateur City Vision fête ses 85 ans, avecune nouvelle identité, un nom unique et une offrede produits simplifiée. A compter du ler avril 2014,l'ensemble des activités (visites guidées à Paris eten France, Open tour « hop in, hop off », croisièressur la Seine de City Vision, spectacles), sera regrou-pé sous une seule marque PARISCityVISION pourune meilleure visibilité sur l'ensemble des marché(France et international) et une offre plus simpleet plus accessible. Objectif, entre autres, une recon-quête du marché français qui ne représente actuel-lement que 5% du volume d'affaires, et le dévelop-pement du marché Mice, avec une équipe dédiée.Son offre ? Des produits réservables en ligne à l'in-tention des congressistes (réservations restaurants,spectacles, découverte de Paris à pied, en Segway,en minibus, etc.), une offre individuelle ou groupetrès complète sur la Seine (déjeuners et dîners-croi-sière, un espace Séminaire à La Marina), une cin-quantaine de produits groupes privatisables sur desthématiques œnologie, gastronomie, le Louvre ensoirée..., et des transferts privés au départ de CDG,d'Orly et des grandes gares parisiennes.



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un environnement media piogrammable a l'envi (3 media columns de 36 ecransmodulables LCD full HD, deux projections HD de 4 m de base, etc ), ses 450 m2

d espace connectes se prêtent a toutes les folies scenographiques possible:,, tandisque son laboratoire de cuisine situe en sous sol (400 m2) joue une partition foodand design dans l'air du temps, jolie reconversion pour cet ex-centre informatique de la Bourse devenu le lieu tendance des show,rooms, défiles, lancements deproduits, afterworks ct autres soirees hype les plus up to date de Pans Inaugureégalement à l'automne 2012, Elephant Paname, somptueux hôtel particulier de larue Volney, dans le 2lm', a fait l'objet d'une minutieuse restauration qui a restituéson magnifique décor Second Empire, dedie a l'art, et notamment a la danse, ilabrite également un restaurant gastronomique et met a disposition 500 m2 desalons pour des manifestations de prestige Plus confidentiel et d'un cachet toutaussi parisien, la Bibliotheque (Rêvez d'ailleurs), superbe appartement situe surla Butte Chariot peut accueillir lg personnes pour des leumons ou dîners ultra-chics dans un cadre de boiseries XVIIIe™ ouvrant sur une terrasse (100 m2) facea la Tour Eiffel Toujours sur ce même registre élégant avec la même vue sur laDame de fer, signalons la reouverture apres 10 mois de lenovation des salons(salle de conference de 300 places, 8 salons de 30 a 210 m2, restaurant de 60 couverts) de l'Hôtel des Arts et Metiers ou Maison des Cadrans, avenue d'Ienadans un decor entierement repense La Rive Gauche n'est pas en reste de nonveautés, comme l'illustre I inauguration en février dernier, dans le cadre d'unmagnifique hôtel particulier, du 3e" Chateauform' City parisien, les « Jardinsde Saint Dominique » (34 salles de réunion, auditorium, espace de reception)qui se prête a tous les evenements professionnels, comme aux soirees ou à desdéjeuners bucoliques dans ses jardins, tout cela comme a la maison, maîs dansla maison d'un marquis, avec cuisine gastronomique et vins fins

Chateauform Les jardins Saint Dominique

LA SEINE EN SCÈNEPans se réapproprie son fleuve avec le réaménagement des quais, notamment ceux de la rive gauche, entre le musée d Orsay etle pont de I Alma Exit la voie rapide qui a laisse place cette annee à plus de deux kilometres de promenades et d'espaces publicsconçus pai l'Atehei Parisien d'Urbanisme et Jean Chiistophe Cholet, le scénographe du désormais célèbre et imite Paris PlageEquipements culturels, sportifs et ludiques balisent maintenant ce parcours, dont le fameux emmarchement reliant l'espla

nade d Orsay au fleuve, avec ses 600 places en gradins permettant d'admirer le paysagesur les jardins des Tuilenes ou des spectacles oigamses sur I eau, plus, tout au long dela promenade des lieux privatisables pour des evenements de toute nature Une offrequi vient s'ajouter a celle des principaux croisieres, a quai comme sur l'eau, certainsdisposant de bases nautiques événementielles, tels les Yachts de Paris au quai de Javel(nouvelle barge Liberty pouvant accueillir depuis cet automne jusqu'à 1750 personnes)ou au port Henri IV, les Bateaux Parisiens au port de I a Bourdonnais, les Vedettes deParis a celui de Suffren ou La Manna/PARISCityVISION Tous proposent des croisieresthématiques privatisables, des soirees animées aux couleurs des entreprises ou de I evenementicl plus giand format sur les quais A noter, au rayon des nouveautés, la miseen service récente du Batostar (Vedettes de Pans), peniche a propulsion electriquesilencieuse qui pcul cmbarquei une cinquantaine de personnes pour une croisièrecocktail autour des îles de la Cite et Saint Louis, ainsi que le lancement en septembrepar les Bateaux Parisiens du Pierre Helion, un tnmaran de grande capacite (600 placesen deux salons) avec un pont panoramique pouvant accueillir cocktails et soirees DJ(voir notre rubrique A Bord p 38) Enfin, parmi les balcons avec vue sur la Seine lesplus prises par l'événementiel, citons les terrasses, coursives et espaces de la Cité de laMode et du Design (jusqu'à 3500 personnes) pres d'Austerlitz, sur le toit de laquellepavoise le Nuba, un restaurant club disposant d'une terrasse arborée de 1000 m2 quel'on peut privatiser pour cles soirées plutôt electriques C'est aussi le cas du Showcase(voir plus haut) et du Faust en vis a vis rive gauche sous le pont Alexandre, qui esten cours de réaménagement pour proposer restaurant, bar et espace performatif(s'il vous plaît ') de 700 m2, de ses voisins le Flow et Rosa Bonheur qui vont troquerI éphémère estival pour des barges permanentes, ou encoie, du Batofar (salle despectacle de 90 places, cocktail jusqu'à 500 personnes), haut lieu de la musiqueet de la fête amarre au pied de la Bibliotheque François Mitterrand dans le 13àme

es berges de Semé réaménagées



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HOTELLERIE

Lhôtel du Collectionneur

le Mademoiselle

Mieux que la nuit des étoiles filantes, c'est une pluied'étoiles qui tombe sur Paris et l 'Ile de France. Plus de5300 chambres ces trois dernières années, mais il enmanque encore 7000, selon l'OTCP.Commençons par le grand luxe et la fin de l'offensivedes chaînes asiatiques, après les ouvertures du Raffles(ex-Royal Monceau), du Mandarin et du Shangri La, quisera conclue au début de 2014 par l'inauguration (enfin !)du Peninsula (200 chambres), avec un spa et 5 restaurants,dont un gastronomique griffe Guy Savoy, dans Tex Centrede Conférences internationales de l'avenue Kléber, celui-

là même où furent signés en 1973 les accords de Paris qui allait mettre un terme à la guerre duVietnam. Sur ce même registre des palaces, signalons qu'après le Prince de Galles, rouvert cette annéeà l'enseigne de la Luxury Collection de Starwood, c'est au tour du Plaza Athénée de s'accorder unepause pour rénovation et agrandissement (25 chambres supplémentaires) avec une réouverture prévueen juin 2014, tandis que le Ritz achèvera la sienne, tout comme celle de son restaurant L'Espadon etl'Ecole de gastronomie française Ritz-Escoffier, pour Noel de la même année, suivi en 2015 par celledu Crillon, repris par le groupe Rosewood Hotels qui a confié à l'architecte libanaise Aline Asmar sonréaménagement, avec création d'un spa, d'une piscine et d'une cave à vin. Côté élégance et chic parisien,mentionnons les nouvelles adresses obligées que sont le Grand Hôtel du Palais Royal (68 ch.), à deux pasdu Louvre, qui a ouvert au printemps dernier avec un spa Carita et une décoration signée Yves Rochon,ainsi que le Mademoiselle (53 ch.), près de la Gare du Nord, lequel rend élégamment hommage à l'illustreCoco Chanel, comme à la Petite robe noir de Guerlain. Enfin, signalons que l'ex-Hilton (498 ch.) de la ruede Courcelles est désormais exploité par son propriétaire sous le nouveau nom d'Hôtel du Collectionneuret que le Napoléon (52 chambres et 50 suites), avenue de Friedland près de l'Etoile, vient de décrocher sa5™c étoile, à l'issue d'une rénovation de son décor Empire, le seul de ce style à Paris.En version 5 étoiles de chaîne, notons que Hyatt a repris le Concorde Lafayette qui est devenu le HyattRegency Paris Etoile (950 ch., 3445 m2 d'espaces pour les conférences) ainsi que l'Hôtel du Louvre (177 ch.)près du Palais Royal ; ces deux établissements font l'objet d'une rénovation qui devrait durer 2 à 3 ans, à l'is-sue de laquelle, l'Hôtel du Louvre sera griffée Andaz, la marque life style de Hyatt. Côté 4 étoiles, 2014 verrala rénovation complète et sans fermeture du Môvenpick Paris Neuilly (300 chambres, 20 salles de réunion)et celles de 3 hôtels Pullman parisiens (Bercy, Tour Eiffel et Charles de Gaulle), tandis le groupe Marriottinaugurera un AC by Marriott de 149 chambres à la Porte Maillot, ainsi que le Renaissance Paris Malmaison(80 ch.) au Paris Country Club, à la Celle St Cloud, avec vue sur l'hippodrome de St Cloud, 2600 m2 de sallespour les séminaires et l'événementiel, lequel sera décoré par Jean Philippe Nuel en respectant les principes

LES BOUTIQUEHÔTELS DELA COMPAGNIEDE BAGATELLESpécialisée dans la réhabilitation et la reprised'hôtels familiaux parisiens pour les transformeren boutique-hôtels thématiques, la Compagniede Bagatelle annonce celle d'une résidence hôte-lière de SO chambres proche de la place Vendômequi sera métamorphosée en un hôtel très hautde gamme dans le style des hôtels particuliers d^XVIIIà~ siècle. Après le Platine Hôtel sur le thèmedu cinéma et des années cinquante et le Vice Versa, disitués dans le 15èmc, Les Plumes Hôtel 4* (35 ch.) sur la tf

I Thomass sur le thème des 7 ]s'écrivains (Musset, Hugo, G. Sand, ̂

taux, tous les deuxRimbaud) inauguré

cette année, l'Hôtel Les Théâtres 4* (38 ch.) dans le 2èl" et le Grand Hôtel Haussmann (59 ch.), tous deux redécorés par le cabinetGilles&Boissier et qui seront inaugurés début 2014, ce sixième hôtel parisien de la compagnie ouvrira début 2015 à l'enseigne del'Hôtel Rue Saint-Roch*****.



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Hôtel Fabric Le 123 Sebastopol

salutaires du feng shui. De son côté, Radisson Blu, qui a achevé la rénovation de son hôtel de Boulogne, inaugurera unnouvel hôtel à La Défense, tout comme le groupe Mélia qui voit grand avec un établissement de 369 chambres.Dans un esprit bien plus tendance, nostalgie revisitée, design ou écolo new wave, l'hôtellerie parisienne se met à l'heuredes urbans pros mondialisés, toujours en quête de l'adresse rare ou de la dernière nouveauté. Ainsi ont ouvert cette année,l'Hôtel Fabric 4* (33 ch.) qui a investi un ancien atelier industriel du quartier Oberkampf, le Buddha-Bar Hôtel (56 ch.),aboutissement hôtelier d'un rêve d'Orient vu par l'Occident décliné depuis près de 20 ans dans le célèbre bar du même nompresque voisin, à deux pas du Faubourg Saint-Honoré, le 123 Sebastopol 4* (63 ch.) du groupe Astotel, sur le thème du cinémaqui décline des étages Morricone, Lelouch, Belmondo ou Thompson, avec un décor pour la réception à la manière d'uneenseigne de cinéma newyorkais, un CitizenM de 230 chambres à CDG, nouvelle enseigne 4 étoiles low cost hyperconnectée,ou encore, un second 9Hôtel à Montparnasse cultivant une intimité plutôt design. 2014 ne sera pas en reste de nouveautésbranchées, avec les ouvertures prévues du premier Hôtel Zadig & Voltaire sur la Rive Gauche, un établissement très exclusifqui méritera plus que tout autre l'appellation de boutique hôtel puisque directement relié à l'un des magasins de la célèbremarque, d'un autre du créateur italien Roberto Naldi dans le 8e™, d'un hôtel très classe de 46 chambres dans le 10"™ du groupedes Relais de Paris, et de deux établissements de charme, dans le 16ème et près du Louvre, du groupe Eleganda. Et ce n'est pasfini, puisqu'en 2015-2016, seront inaugurés deux hôtels Okko, nouveau concept de 4 étoiles au tarif unique tout compris de250 euros la chambre, le premier à Rueil-Malmaison et le second intra muros, tandis que la Tour Morland, dans le 12lm seratransformée en un hôtel de luxe avec un restaurant panoramique et que sera inauguré un établissement Cheval Blanc*****, byLVMH please, sis dans l'ex-Samaritaine sur les quais. La palme de la branchitude revenant à la transformation très attendue de lamythique boîte de nuit des Bains-Douches dans le Marais en un hôtel-lounge inspire du non moins mythique hôtel Marmont deLos Angeles ; en attendant cette mutation, les Bains-Douches abritent une quarantaine d'artistes de la création éphémère qui lesont transformés en un temple du street art, dont les œuvres renouvelables peuvent être contemplées uniquement sur Internet.



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lambre rénovée du Pullman Paris Bercy

LA NOUVELLEPARTITION PARISIENNED'ACCORSaisi par le grand frémissement de Turban attitude hy-perconnectée, mais que tempère néanmoins un désirde sérénité entre deux rendez-vous d'affaires, les diffé-rentes marques parisiennes du groupe poursuivent uneindispensable métamorphose pour séduire les grandsvoyageurs presses. C'est le cas notamment de Pullmanqui achèvera au printemps prochain la révolution ar-chitecturale de ses 5 établissements parisiens. Baptisée« Pul lman Paris Live », elle a vii successivement larénovation celle année du Pullman Paris La Défense(382 ch.) en avril, celle du Pullman Paris Montparnasseen juin, puis celle du Pullman Paris Rercy (396 ch.) enoctobre. Suivront celle du Pullman Paris CDG Airporten décembre, tandis qu'en avril 2014 sera achevée la ré-novation du Pullman Paris Tour Eiffel. Lin projet ambi-tieux qui aura vu en 30 mois de travaux, la rénovationde 2500 chambres et 26 DOO m2 d'espaces. De son côtéNovotel a rénové les centres de réunion de deux de seshôtels franciliens, celui du Novotel Paris Charenton(133 ch.) qui propose désormais 1100 m2 d'espaces en12 salles, dont un amphithéâtre, jusqu'à 230 places, etcelui du Novotel Fontainebleau Dry (126 ch., 1100 m2

d'espaces de réunion).

CDG ET DISNEYAU DIAPASONUne même effervescence hôtelière règne sur les plate-formes aéroportuaires parisiennes, comme à Disney-land Paris. Ainsi ADP et le Groupe Ségur viennent-ilsd'annoncer la construction d'un nouvel hôtel 4 étoiles de122 chambres à Paris-Lé Bourget, I" aéroport d'affairesen Europe, qui ouvrira fin 2014 à l'enseigne de Marriott.Plusieurs réalisations sont également en cours à Paris-CDG(Aéroport et Roissy Pôle) où prend corps le projet Airapo-lis, avec notamment une formidable expansion du groupeAccor (un Mercure de 304 chambres et un Ibis Styles de319 chambres).Enfin, dans le périmètre de Disneyland Paris, le groupe Hil-ton prévoit d'inaugurer deux établissements à Marne-la-val-lée, un Hilton Garden Inn de 154 chambres et un Hamptonby Hilton de 96 chambres.

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Page 1/10 PARIS - Astotel · 2017. 7. 26. · toutes les cuisines du monde et l'une des plus belles brochettes mondiale d'étoiles Michelin, 18 grands centres de congres et d exposition,