Embed Size (px)
DESCRIPTION
Panier de fruits du 9 mai 2012
Citation preview
Panier gourmand semaine n°19
Nous vous rappelons que les fruits sont présentés dans l'ordre de consommation suivant leur maturité.Les pommes se conservent bien entre 8°C et 10°C.
A une température supérieure, il faut les consommer dans les 4 à 5 jours.
Nos fruits sont issus d'une agriculture raisonnée et intégrée, ils peuvent donc parfois présenter quelques défauts dus à l'absence de traitement.
De ce fait par contre, vous pouvez les consommer avec la peau sans soucis.
La poire Conférence fut ainsi nommée car elle remporta le 1er prix à la Conférence internationale de la poire à Londres en 1885.
Son aspect allongé et sa peau grise et verte font penser à la poire Bosc.Sa chair est juteuse, sucrée et rafraîchissante. Vous pourrez la déguster tout l’hiver
La Leratess est une parente de la Golden, mais qui se distingue d’elle par son petit goût légèrement acidulée et sa chair très ferme et juteuse.Ses bonnes joues rouges la rendre agréable à regarder aussi bien qu’à déguster.A croquer.
La Jonagored est la petite sœur de la Jonagold. La différence réside dans unepointe d’acidulée et une coloration rouge plus prononcée que non pas cette dernière.
Elle se déguste crue mais aussi cuite en pomme au four, pomme farcie, gâteuxdivers etc…du fait de sa bonne tenue en cuisson.
Retrouvez toutes nos recettes sur notre siteLaurent et Valérie BARROIS
www.lesvergersdableiges.fr [email protected]
