Partie1 - staticmy.zanichelli.it · terminazioni nervose Tige gabbia Mots clés. Le corps humain chapitre1 13 2.B – Choisissez la bonne réponse. 1. On est sensible à la douleur

Chapitre 1 : Le corps humain

Chapitre 2 : L’alimentation

Chapitre 3 : L’environnement

Partie1

Le corpshumain et sonfonctionnement

Le corps humain et son fonctionnementPartie1

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1 - L'extérieur du corps humain

Apprenez à :

Nommer les différentes parties du corps, ses systèmes et ses apparats

Les situer

Donner des informations

Vous serez capable de :

Localiser les différentes parties du corps humain

Définir la physiopathologie du système locomoteur

Identifier les systèmes du fonctionnement du corps humain et leurs problèmes principaux

Connaître le fonctionnement du cœur

Choisir les styles de vie favorables pour la santé du corps

Reconnaître les principales anomalies des sens

Utilisez :

Les articles (définis, indéfinis, contractés)

Les prépositions de lieu

Chapitre 1

Le corps humain

Coude : gomitoCrâne : cranioFesse : gluteoHanche : ancaMollet : polpaccioNarine : narice

Nombril :ombelicoNuque : nucaPoitrine : pettoSourcil :sopracciglio

Mots clés

De haut en bas : la tête, le tronc, les membressupérieurs : les bras; les membres inférieurs:les jambes.De face : la tête, le cou, l’épaule, le bras,le nombril, le ventre, la main, la cuisse,la jambe, le pied, la poitrine,l’avant-bras, le poignet,le doigt, le genou,la cheville.De dos : la nuque,le dos, le coude,la hanche, la fesse,le mollet, le talon.La tête : les cheveux,le front, l’œil, l’oreille,la narine, les lèvres,le menton, le crâne,le sourcil, le nez, la joue,la bouche, le cou.

Le corps humain chapitre1

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1.A – Écrivez les parties du corps dans l’espace correcte.

1.B – Classez les mots qui suivent dans la bonne case.

TÊTE TRONC ARTS

1.C – Chassez l’intrus.a. tête cou oreilles jambesb. genou cuisse fesse mainc. main doigt poignet molletd. yeux narine bouche cou

1.D –Expression orale. En groupe ou seul, expliquez à vos camarades la raison del’exclusion du mot de la liste.

Cou, épaule, mains, jambe, nombril, cuisse, cheville,mollet, lèvres, crâne, sourcil, joue, ventre, poitrine, narine


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2 - L’intérieur du corps humain

De la peau aux os, Les muscles,Les principaux organes

2.A – Reliez chaque mot à sa définition.

a. Muscles 1. L’ensemble des os

b. Peau 2. On peut les travailler à la gym

c. Épiderme 3. Celles qui nous permettent d’être sensibles à latempérature et la douleur

d. Derme 4. Partie dure du corps ; un humain en a environ 200

e. Terminaisons nerveuses 5. La couche la plus épaisse de la peau

f. Squelette 6. Organe qui est composé de plusieurs couches de tissu

g. Os 7. La couche la plus externe de la peau

a b c d e f g

L’intérieur de notre corps est composé à près de 2/3d’eau ! Dans un corps humain, la quantité d’eaureprésente environ 65% de sa masse, soit environ 45litres d’eau pour une personne d’environ 70 kg.Cependant, elle dépend de plusieurs facteurstels que la taille, la corpulence ou bien l’âge. Lapeau est un organe composé de plusieurs couchesde tissus. Chez l’adulte, la peau présente une surface d’environ 2 m² et un poids de 5 kget est composée de deux parties: à l’extérieur l’épiderme et en dessous une coucheplus épaisse, le derme. La peau est une barrière physique, en particulier contre lesmicroorganismes mais également face aux liquides extérieurs grâce à ses caractéristiquesde semi-perméabilité. Enfn, sa pigmentation permet d’assurer une certaine protection

de l’organisme face aux rayons du soleil. La peau est très richeen terminaisons nerveuses. Cette capacité permet d’être sensibleà la température, à la pression et à la douleur. Les os sont desparties dures, résistantes qui, articulées les unes avec les autres,constituent le squelette. Chez l’humain, il est composé d’environ200 os ; classés en 3 catégories selon leur forme : les os longs (parexemple ceux des bras et jambes), les os courts (tels que ceux despoignets) et les os plats (comme le crâne ou le bassin). À la naissance,les bébés ont environ 350 os, dont une grande partie va se souderau cours de la croissance. Le squelette pèse 4 à 6 kilogrammesen moyenne pour l’homme et 3 à 4 kilogrammes pour la femme.La forme, les proportions du squelette et ses dimensions changentavec l’âge, le sexe, les individus, les milieux sociaux et les originesgéographiques. Les principales fonctions du squelette sont :a) former une tige solide et fexible ; b) fournir au corps des cavitésprotectrices pour les organes internes et les centres nerveux ;c) offrir des points d’attache aux muscles ; d) déterminer, grâce auxarticulations, l’étendue et la direction des mouvements.

Articulations : articolazioniCorpulence : corporaturaCouches de tissus : strati ditessutoDerme : dermaÉpiderme : epidermideÉtendue des mouvements :estensione dei movimentiMilieux sociaux : ambientesocialeOs : ossaOs plats : ossa piattePeau : pellePigmentation : pigmentazioneRayons du soleil : raggi del soleSquelette : scheletroTerminaisons nerveuses :terminazioni nervoseTige : gabbia

Mots clés


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2.B – Choisissez la bonne réponse.1. On est sensible à la douleur grâce

a. Au squelette b. Au derme c. Aux terminaisons nerveuses2. Le squelette d’un homme pèse environ

a. 2-3 kilos b. 4-6 kilos c. 3-4 kilos3. Les dimensions et la forme du squelette changent selon

a. Les articulationsb. Les points d’attache aux musclesc. L’âge et le sexe des individus

4. La quantité d’eau dans un corps varie selon

a. Le sexe d’un individub. La quantité d’eau qu’on boit dans la journéec. La taille, la corpulence ou l’âge

2.C – Répondez aux questions suivantes.a. Comment s’appellent les couches de la peau ?b. Combien pèse la peau chez un adulte ?c. Combien de litres d’eau y a-t-il dans le corps d’une personne d’environ 70 kilos ?d. À quoi sert la peau ?e. Qu’est-ce qui protège notre peau des rayons du soleil ?f. Dans combien de catégories peut-on classer les os ?g. Un bébé, à la naissance, a-t-il tous ses os soudés ?h. Comment changent la forme et les proportions du squelette ?i. Quelles sont les principales fonctions du squelette ?

2.D – Répondez par VRAI (V) ou FAUX (F) aux affirmations.

a. Le squelette forme une tige fexibleb. Les milieux sociaux infuencent la forme et les proportions du squelettec. La peau n’est pas perméabled. La plupart des terminaisons nerveuses se trouve à l’extrémité des piedse. Les os sont classés en 3 catégories selon leur poidsf. Le crâne fait partie des os platsg. L’âge infuence la quantité d’eau présente dans notre corps

2.E – Corrigez les affirmations fausses.

3 - La physiopathologie du système locomoteur

Les maladies des os et des articulations

V F

L’ostéoporose. Cette maladie est due à un vieillissement du tissuosseux. Elle résulte d’un déséquilibre entre la formation et la

destruction des os. Elle se caractérise par une diminutionde la masse osseuse qui rend les os plus poreux et plussusceptibles de se fracturer. Elle touche surtout les femmes. Certainesmaladies sont aussi des facteurs de risque d’ostéoporose (troubles rénaux,

thyroïde, alcoolisme...). Pour prévenir l’ostéoporose, il faut adopter unealimentation saine, s’exposer régulièrement, mais avec modération, au


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3.A – Répondez aux questions sur l’ostéoporose.a. Quelle est la cause de l’ostéoporose ?b. Comment peut-on défnir cette maladie ?c. Comment se caractérise-t-elle ?d. Quel est le sexe le plus touché par cette maladie ?e. Quelles sont les maladies qui peuvent être des facteurs de risque d’ostéoporose ?f. Que faut-il faire pour prévenir l’ostéoporose ?

3.B – Maintenant répondez par VRAI (V) ou FAUX (F) aux affirmations sur l’arthrite.

a. L’arthrite se caractérise par des douleurs aux articulations et à d’autreséléments du système musculaire

b. Les premières articulations touchées par la maladie sont les genouxc. L’arthrite est plus fréquente chez les hommes que chez les femmesd. Elle n’est pas infuencée par les habitudes de viee. Pour maintenir la fonction articulaire, le diagnostic doit être rapide

3.C – Corrigez les affirmations fausses.

V F

soleil, prendre des suppléments encalcium et en vitamine D, pratiquerune activité physique régulière,adopter des habitudes de vie saines(éviter le tabac et l’alcool), consulterson médecin à la ménopause. Unepersonne qui souffre d’ostéoporosedevra être vigilante et prudente afnde prévenir les chutes pour éviterles fractures.

L’arthrite. C’est un ensemble d’affections qui se caractérisent par desdouleurs aux articulations, des ligaments, des tendons, des os ou d’autreséléments du système musculaire et squelettique. Les articulations desmains, des poignets et des pieds sont souvent les premières touchées.L’arthrite est de 2 à 3 fois plus fréquente chez les femmes que chez leshommes.Ellepeutêtred’origineauto-immuneetinfuencéeparleshabitudesde vie. Un diagnostic rapide permet de traiter cette forme d’arthrite pourmaintenir la fonction articulaire et pour prévenir les déformations.L’arthrose. C’est une affection provoquée par une usure du cartilagearticulaire qui portera à une destructionprogressive d’une articulation. Les oscausent des douleurs, une perte de mobilitéou des déformations. Parallèlement, le tissuosseux situé sous le cartilage prolifère etprovoque des déformations au niveau desarticulations et la formation d’excroissances

osseuses. Toutes les articulations du corps peuventêtre touchées par l’arthrose. Elle atteint la colonnevertébrale, le genou, la hanche, la main. Les traitementsont pour but de soulager la douleur.

Arthrite : artriteChute : cadutaExcroissances osseuses :escrescenze osseeFractures : frattureLigaments : legamentiOstéoporose :osteoporosiPoignet : polso

Poreux : porosiTendons : tendiniThyroïde : tiroideTissu osseux :tessuto osseoTroubles rénaux :disturbi renaliVieillissement :invecchiamento

Mots clés


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3.D – Lisez de nouveau le texte sur l’arthrose en essayant de mémoriser le plus grandnombre de mots, puis, sans le regarder, complétez- le. On vous donne la lettreinitiale de chaque mot pour vous aider.

C’est une affection provoquée par une usure du C……….…. articulaire qui portera à une

destruction progressive d’une A…………………… . Les os causent des douleurs, une perte de

M……………..…. ou des D………………….... . Parallèlement, le tissu O………………………..…

situé sous le cartilage prolifère et provoque des déformations au niveau des articulations

et la formation d’E………………….… O…………………………..… . Toutes les articulations

du corps peuvent être touchées par l’A…………………………….. . Elle atteint la colonne

V……………………..…., le genou, la hanche, la main. Les traitements ont pour but de

S……………………... la douleur.

La fracture. C’est la cassure d’un os. Lesfractures les plus fréquentes sont les fracturesdu poignet, du col du fémur (surtout chez lespersonnes âgées), de la cheville et de la jambe.Le traitement après une fracture consiste àréduire la douleur et à immobiliser l’os ou lapartie de l’os touché. La plupart des os sontréparés en 6 à 8 semaines.L’entorse. C’est une lésion des ligamentssans déplacement des surfaces articulaires.Elle survient lors d’un mouvement brutal

(chute, torsion articulaire). Elle peut être bénigne,moyenne ou grave. Les entorses les plus fréquentessont celles de la cheville et du genou. Selon le degréde l’entorse, il est exigé de limiter les mouvementsde l’articulation pour ne pas aggraver la lésion oud’immobiliser le membre. Le port d’un plâtre peutêtre recommandé.La luxation. C’est undéplacement des deuxextrémités osseuses

d’une articulation entraînant une perte du contact normaldes deux surfaces articulaires. Elle est due à un choc ou

à un mouvement forcé. Lesarticulations les plus souventatteintes sont celles des membressupérieurs (épaule, coude, doigts),du genou, des vertèbres ou de lahanche. La radiographie permetde confrmer le diagnostic. Letraitement nécessite une remiseen place en urgence,à l’hôpital,desdeux os puis une immobilisationde l’articulation.

Cassure : rotturaChute : cadutaCoude : gomitoDegré : gradoDéplacement :spostamentoEntorse : storta/strappoFémur : femoreLuxation : lussazioneMouvement brutal :movimento bruscoPlâtre : gessoRemise en place :riposizionamentoSurfaces articulaires :superfici articolari

Mots clés


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3.E – Complétez la grille à l’aide des informations contenues dans le texte.

PROBLÈME DÉFINITION TRAITEMENT

Fracture Cassure d’un os

Entorse

Luxation

3.F – Complétez les phrases suivantes.a. La fracture du col du fémur est la plus fréquente chez ……………………….….b. ……………….… consiste à réduire la douleur et à immobiliser l’os.c. Si on fait un mouvement brutal, on peut ……………………..….d. L’entorse peut être ……………………………..e. Les entorses de la cheville et du genou sont …………………………….f. Pour ne pas aggraver une entorse, il faut …………………………….g. On peut défnir une luxation comme un ………………………………..h. Les articulations les plus souvent touchées par les luxations sont ………………………….

3.G – Expression orale. En groupe, décrivez à la classe les caractéristiques d’unefracture, d’une entorse et d’une luxation.

3.H – Expression orale ou écrite. Jouez et/ou écrivez le dialogue entre médecin (M) etpatiente (P) en suivant le plan.

M – SalutationsP – Elle répond aux salutationsM – Il demande ce qui ne va pasP – Elle répond qu’elle a mal à un doigt ; elle a fait un mouvement brutal avec sa mainM – Il conseille une radiographie ; il est pratiquement sûr qu’il s’agit d’une luxationP – Elle lui demande quel type de traitement elle devra faireM – Il l’informe qu’elle devra aller à l’hôpital pour remettre en place son doigt et pour

l’immobiliserP – Elle remercie et lui dit au revoirM – Salutations

3.I – Écoutez et choisissez le mot correct.

pistE 01

La lordose est une accentuation de la courbure lombaire/du squelette : la personne est anormalement cambrée.La cyphose est une accentuation/exagération de lacourbure dorsale/du dos : cette déformation peut êtrecongénitale ou le résultat d’une mauvaise posture/allureou d’une maladie inflammatoire.La scoliose est une déformation/malformation de la colonne vertébrale qui peut apparaîtreà tout âge jusqu’à l’adolescence. Plus fréquente chez les filles/garçons (80%) que chez lesgarçons/filles (20%), elle touche 2 à 3% des adolescents. Le risque majeur d’une scoliose/lordose est son risque d’aggravation qui a la période plus critique au début de la puberté/de l’enfance quand le rachis grandit le plus (entre 11 et 13 ans chez les filles et 13 et 15ans chez les garçons, le rachis grandit de 8 cm en moyenne).Une fois la croissance terminée, le risque de développement est faible, voire nul chezles patients adultes/âgés. Différents traitements/médicaments peuvent être envisagésen fonction de l’importance de la scoliose, de son origine, de sa capacité d’évolution/demutation ainsi que de l’âge du patient/malade.


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4 - Les muscles

4.A – Répondez aux questions.a. Combien de muscles y a-t-il dans notre organisme ?b. Quelles sont les fonctions les plus importantes des muscles ?c. En combien de groupes peut-on diviser les muscles ?d. Quelles sont les caractéristiques des muscles lisses et des muscles striés ?

4.1 - Un cœur, c’est quoi ?

Notre organisme contient environ 600 musclesdifférents qui représentent près de 40% du poidsde notre corps : en se contractant et se décon-tractant, ils permettent au corps de s’animer, semouvoir et se déplacer, ainsi que de se tenir enposition. On peut les diviser en 5 groupes :

1er groupe musculaire : les muscles inférieurs2ème groupe musculaire : les musclessupérieurs3ème groupe musculaire : la ceinturescapulaire4ème groupe musculaire : la paroi abdominale5ème groupe musculaire : la paroi dorsale

Il existe deux grands types de muscles : les muscleslisses, que nous ne contrôlons pas de manièrevolontaire - les viscères, les intestins ou l’estomac- etles muscles striés, que nous contrôlons, qui recouvrentnotre squelette et permettent les mouvements, commeceux du bras ou de la jambe. Et puis, il y a les musclesdu cœur qui ressemblent aux muscles striés, mais ils secontractent spontanément, sans action volontaire denotre part.

Ceinturescapulaire : cinturascapolareMuscles lisses :muscoli lisciMuscles striés :muscoli striatiParoi abdominale :

parete addominaleSe contracter/décontracter :contrarsi/decontrarsiSe déplacer :spostarsiViscères : visceri

Mots clés

Le cœur est un organe musclé à contractionrythmique dont la fonction est d’assurer laprogression du sang à l’intérieur des vaisseaux : ila le rôle d’une véritable pompe. Il possède uneactivité électrique interne qui lui permet de secontracter automatiquement : le rythme cardiaque(ou fréquence cardiaque) est le nombre debattements du cœur par minute. Chez un sujetsain, il se situe entre 60 et 80 battements parminute ; il varie selon l’âge, les conditionsphysiologiques de l’individu et l’exercice physique.Chez un nouveau-né, il est de 140 +/- 50, chez unenfant de 6 à 12 ans, il est de 95 +/- 30. Pendant uneffort tel qu’un exercice physique, le rythme cardiaque peut atteindre des valeurs de140 battements par minute. Cela permet d’adapter l’approvisionnement des cellules


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4.1.A – Associez les mots de la colonne A aux définitions de la colonne B.

a. Rythme cardiaque 1. Les deux chambres supérieures du cœur

b. Arythmie 2. Mur qui sépare les oreillettes et les ventricules

c. Électrocardiogramme 3. Nombre des battements du cœur

d. Oreillettes 4. Battements cardiaques irréguliers

e. Ventricules 5. Outil pour analyser les troubles du rythme cardiaque

f. Septum 6. Les deux chambres inférieures du cœur

a b c d e f

4.1.B – Complétez les phrases.a. Le cœur est un organe ……………………………..b. Le cœur assure la ……………………………………...c. Un sujet sain a entre …………………………………..d. Pendant un exercice physique, le rythme cardiaque peut atteindre

……………………………..…………………e. Les manifestations de l’arythmie cardiaque sont

………………………………………………..f. Parmi les arythmies, on distingue …………………………………………………………...g. Le cœur est irrigué par …………………………………………………………..h. Le cœur est constitué de ………………………………….…

musculaires en nutriments et en oxygène. Les anomalies du rythme cardiaquedésignent des battements du cœur trop lents, trop rapides ou irréguliers. On désignepar arythmie, les battements cardiaques irréguliers. Les manifestations del’arythmie cardiaque sont des palpitations, des étourdissements, une chute de latension artérielle, des douleurs à la poitrine. Parmi les arythmies, on distingue :

La tachycardie : on enregistre plus de 100 bpm chez un individu au repos ;La bradycardie : on enregistre moins de 60 bpm chez un individu au repos.

L’électrocardiogramme est un outil indispensable pour analyser les troubles du rythmecardiaque.

Le cœur est irrigué par les artères coronairesqui l’alimentent en nutriments et oxygène.Il est constitué de 4 chambres. Les deuxchambres supérieures du cœur sont appeléesles oreillettes, tandis que les deux chambres(pompes) inférieures sont appelées lesventricules. Le cœur est aussi séparé en deuxparties : la droite (cœur droit) et la gauche(cœur gauche). Chacune comprend donc uneoreillette et un ventricule. Le mur qui sépareles oreillettes et les ventricules en cœur droitet cœur gauche est appelé le septum.

Approvisionnement :approvvigionamentoArtères coronaires :arterie coronarieArythmie : aritmiaAtteindre :raggiungereBattements : battitiBradycardie :bradicardiaÉtourdissements :

stordimentiOreillettes :orecchietteSeptum : settoTachycardie :tachicardiaTension artérielle :pressione arterialeVaisseaux : vasiVentricules :ventricoli

Mots clés


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5 - Le fonctionnement du corps humain

Le corps vit grâce à différents systèmes (respiratoire, digestif,circulatoire, nerveux, musculaire et squelettique, reproducteur).Chaque système est composé de plusieurs organes qui travaillentensemble pour la même fonction. Tous sont aussi nécessaires lesuns que les autres pour que l’organisme fonctionne normalement.

5.1 - Le système respiratoire

Le système respiratoire (nez, trachée, poumons) est une interfaced’échange de gaz entre le sang et l’environnement. La respirationpermet aux hommes de récupérer l’oxygène dont ils ont besoinpour survivre et de rejeter les déchets gazeux tels que le gazcarbonique. La respiration est un phénomène automatique etinconscient. Au repos, le rythme respiratoire d’un adulte moyenest de 16 respirations par minute. Chaque jour, un adulte inspireenviron 8 000 litres d’air.

5.1.A – Répondez par VRAI (V) ou FAUX (F) aux affirmations.a. Le système respiratoire est composé du nez, de la trachée et des poumonsb. On peut défnir le système respiratoire comme une interface d’échange de

gas entre le sang et l’environnementc. La respiration permet de récupérer le gas carboniqued. La respiration est automatique et inconscientee. Au repos, un adulte respire 16 fois par minutef. Il est conseillé de respirer par la bouche pour l’hygiène de notre appareil

respiratoire

5.1.B – Corrigez les affirmations fausses.

5.1.C – Expression orale. Expliquez à vos camarades ce qu’il faut faire pour bienentretenir l’apparat respiratoire.

V F

Déchets gazeux :rifiuti gassosiOxygène : ossigenoPoumons : polmoniTrachée : trachea

Mots clés

L’hygiène de l’appareil respiratoire et préventionL’hygiène de l’appareil respiratoire est basée sur des conseils simplesd’hygiène de vie. II est conseillé de respirer toujours par le nez, de faire desexercices physiques qui permettent d’utiliser au maximum la surface despoumons favorisant ainsi leur travail, d’assurer la qualité de l’air qui doitêtre bien oxygéné, pur et avoir un bon degré hygrométrique ; il faut aussi

entretenir écologiquement son habitat.Pour entretenir l’habitat,il est conseillé de pratiquer un « ménage écologique » :

Aérer pendant le ménage ;Dépoussiérer avec un torchon humide (pour éviter dedéplacer la poussière) ;Balayer par « petits carrés » et préférer l’aspirateur au balai ;Pratiquer le nettoyage humide ;Éviter de faire des mélanges de gaz toxiques pour la respiration ;Secouer la literie à l’extérieur (ou mieux : utiliser un aspirateur).


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5.2 - Le système digestif

Le système digestif permet, grâce à plusieurs organes, de prendrela nourriture, de la digérer (transformer la nourriture en énergie eten nutriments pour le corps) et d’évacuer le surplus. Le rôle essen-tiel de l’appareil digestif est d’assimiler, d’absorber les nutrimentsdans la circulation sanguine et lymphatique et d’éliminer les élé-

ments non assimilables. Pour bien digérer, ilfaut respecter certaines conditions : prendreses repas à heures régulières ; choisir une ali-mentation appétissante ; adopter une atmosphèrecalme lors des repas ; éviter les « excès » alimen-taires ; prendre des précautions après les repas ;mastiquer correctement les aliments ; stimulerl’évacuation des déchets de la digestion.Le tube digestif d’un homme adulte mesure environ 7,5 m de long.

5.2.A – Répondez aux questions.a. Quel est le rôle de notre système digestif ?b. Que veut dire « digérer » ?c. Quelles sont les conditions qu’il faut respecter pour bien digérer ?d. Combien de mètres mesure le tube digestif d’un homme adulte ?e. Quelles sont les différents types de dents dont se compose la dentition ? Quelle est

leur fonction ?f. Pourquoi ne doit-on pas manger trop de sucreries ?g. Pourquoi faut-il consommer du lait, des fruits et des légumes pour garder des dents

saines ?

5.2.B – Expression écrite. Dressez une liste de bonnes habitudes qu’il faut avoir pourgarder une bonne dentition et de mauvaises habitudes qu’il faut éviter.

L’hygiène de la digestion :altération et hygiène de la denture

La dentition se compose de différents typesde dents dont chacune a une fonctionbien déterminée : les incisives coupent les

aliments ; les canines lesbroient ; les prémolaires etmolaires les malaxent.Des dents en bonne santécontribuent au bon étatgénéral de l’être humain.Pour garder une bonne dentition, il faut veiller à : ne pas provoquer depressions excessives sur les dents ou des variations de températurebrusques ; ne pas manger trop de sucreries, car elles fermentent etproduisent des acides qui attaquent la dent ; consommer des alimentsriches en vitamine D et en calcium : le lait et les laitages en particulier,ainsi que des fruits et des légumes qui neutralisent l’acidité de la salive.

Broyer : frantumareCanines : caniniCirculation sanguineet lymphatique :circolazione sanguigna elinfaticaDenture : dentaturaDigerer : digerireIncisives : incisiviMalaxer : impastareMolaires : molariPrémolaires : premolari

Mots clés


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5.2.C – Écoutez/lisez le texte qui suit sur la carie dentaire et choisissez le mot correct.

5.3 - Le système circulatoire

L’appareil circulatoire ou système cardio-vasculaire est unvéritable réseau très étendu qui irrigue les différents tissus ducorps humain. Les vaisseaux sanguins, les veines, les artèrespartent du cœur qui fait offce de pompe et portent le sang danstout le corps. Ils apportent de l’oxygène, des nutriments et deshormones indispensables à tout notre organisme.

pistE 02

La carie est la destruction/réduction partielle de la dent. Elle se creuse vers l’intérieur/extérieur en formant une cavité. Elle est favorisée par une alimentation riche en sucre/sucreries. En effet, le sucre entraîne la prolifération/augmentation des microbesfavorisant la libération d’un acide provoquant la carie. Si la carie n’est pas soignée/curée, l’infection se développe lentement/rapidement, la dent devient sensible/nuisibleau chaud et au froid, puis la douleur va en augmentant. Il faut donc prévenir la carie parune bonne hygiène qui comprend :

le brossage des dents à chaque repas ;une alimentation régulière à base de calcium (lait, produits laitiers…) ;des visites régulières chez le dentiste, au moins tous les 6/10 mois ;l’arrêt des sucreries avant/entre les repas.

L’hygiène de l’appareil circulatoireIl comprend : l’hygiène alimentaire, pour lequel il est recom-mandé de consommer plus de protéines végé-tales et moins de protéines animales, deslégumes et des fruits, des laitages, moinsde graisses cuites (le cholestérol est unfacteur de risque pour les maladies car-dio-vasculaires), et l’hygiène de vie, qui

consiste à adopter la pratique régulière d’un sport et le refus dessubstances toxiques. Il convient de choisir un sport adapté à son âge,par exemple la marche, la natation, le cyclisme sont des sports de pra-tique courante ; il faut se rappeler aussi que le tabac contient de la nicotine,

qui fait élever la tension arté-rielle et entraîne des troublesdu rythme cardiaque, et quel’alcool entraîne un durcis-sement des paroisartérielles affaiblit lemuscle cardiaque etaccroît les risques d’infarctus.Une surveillance médicale régulière s’im-pose chez tous les sujets à risque du fait deleurs antécédents (personnes obèses, hy-pertendues, personnes âgées, sujets ayantdes varices et femmes enceintes).

Accidentsvasculairescérébraux : incidentivascolari celebraliAccroître :aumentareAffaiblir : indebolireArtérite : arteriteAthérome : ateromaAthérosclérose :ateriosclerosiDurcissement :indurimentoHormones : ormoni

Hygiènealimentaire : igienealimentareHypertendues :iperteseInfarctus : infartoMyocarde :miocardioRéseau : reteSédentarisation :sedentarietàSubstancestoxiques : sostanzetossicheVarices : varici

Mots clés


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5.3.A – Complétez les phrases à l’aide de ce que vous avez appris.

a. Le système cardio-vasculaire est un …………………. qui irrigue les …………………….du corps humain.

b. Le cœur fait offce …………………..… et porte le sang ……………………………. .c. Pour l’hygiène alimentaire, il est recommandé de consommer plus de

………………………….... et moins de …………………………………. .d. Le cholestérol est un facteur de risque pour …………………………………..…. .e. Pour une bonne hygiène de vie, la pratique régulière d’un sport est très

importante, mais il convient de choisir un sport adapté à son âge, comme parexemple…………………………………. .

f. Il faut lutter contre la …………………………..…... et ne pas prendre des………………………………..... comme par exemple le ………………………….... etl’……………………………………. .

g. L’alcool provoque un …………………………..… des parois des artères, affaiblit le……………………………….... et accroît le risque d’……………………………. .

5.3.B – Le texte que vous allez écouter parle de la prévention des maladies cardio-vasculaires. Répondez aux questions .a. Quelles sont les trois grandes maladies cardio-vasculaires ?b. Quelle est la principale cause de ces maladies ?c. Quels sont les principaux facteurs de risque ?

5.4 - Le système nerveux

Le système nerveux est un système en réseau formé desorganes des sens, des nerfs, de l’encéphale, de la moelleépinière, des méninges. Il coordonne les mouvementsmusculaires, contrôle le fonctionnement des organes,véhicule les informations sensorielles et motrices etrégule l’intellect. Tous les muscles et les organes du corpsdépendent de ses infux nerveux pour fonctionner.

pistE 03

L’hygiène du système nerveuxComme pour le système circulatoire, pour assurer le bonfonctionnement du système nerveux, il est conseilléd’adopter une bonne hygiène alimentaire et une bonne hygiène de vie. L’alimentation doitapporter deux vitamines indispensables à l’entretien du système nerveux : la vitamine B

et la vitamine PP. Il faut éviter les excitants comme le café et le thé qui fa-vorisent l’insomnie par leur caféine, leur théine et l’alcool qui provoque destroubles moteurs, sensitifs et intellectuels. Il est important de lutter contrele bruit qui a des effets très néfastes sur le système nerveux : il peut provo-quer des troubles auditifs, des troubles du sommeil ainsi que de la fatiguenerveuse. Il faut être vigilant sur la prise de médicaments qui peuvent mo-difer le sommeil et respecter le rythme du sommeil.Pour bien dormir, il est conseillé de se coucher quand le besoin s’en faitsentir, tous les soirs à la même heure, dans une chambre sombre etsilencieuse , en faisant le vide mental aussi complet que possible.

Encéphale : encefaloInflux nerveux :impulsi nervosiIntellect : intellettoMéninges : meningiMoelle épinière :midollo spinaleNerfs : nerviTroubles auditifs :disturbi all’udito

Mots clés


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5.4.A – Complétez la grille avec les bonnes et mauvaises habitudes pour garder enbonne santé votre système nerveux.

BONNES HABITUDES MAUVAISES HABITUDES

Ex : Alimentation correcte Ex : Consommer trop de café/thé/alcool

5.4.B – Répondez par VRAI (V) ou FAUX (F) aux affirmations.a. La moelle épinière est une partie du système nerveuxb. La vitamine A et D sont indispensables à l’entretien du système nerveuxc. Le café et le thé peuvent être nocifs au système nerveuxd. Prendre trop de médicaments peut modifer le sommeile. Pour bien dormir, il ne faut pas se coucher trop tôtf. Une chambre trop silencieuse n’aide pas le sommeilg. Une chambre sombre favorise le sommeil

5.4.C – Corrigez les affirmations fausses.

5.4.D – Jeu de rôle. Jouez au médecin.Un patient vient vous voir parce qu’il ne dort pas bien. Donnez-lui des conseils pourrégulariser son sommeil.

5.5 - Le système musculaire et squelettique

Le système musculaire et squelettique est composéde muscles, d’os, articulations, cartilages, tendonset ligaments. Il fournit un support pour le corps etdes sites d’attachement pour les organes, il protègeégalement les organes délicats et il est responsable desmouvements.

V F

L’hygiène de l’appareil locomoteurDe nombreux facteurs favorisent l’intégrité de cetappareil et la prévention des pathologies, puisqu’enrespectant certaines mesures d’hygiène, on favorise la croissance. Il vaut mieux choisir unealimentation riche en calcium, phosphore et vitamines A et D parce que le calciumest fourni essentiellement par les laitages ; le phosphore est apporté par le lait, laviande et les œufs ; les vitamines A et D sont présentes dans les produits laitiers et leslégumes. L’apport de vitamine D est également provoqué par l’actiondu soleil sur la peau.Il faut aussi contracter de bonnes habitudes statiques (lors du travailau bureau, tenir le dos droit et appuyer les coudes, proscrire l’attitudebras croisés), lutter contre l’usage du tabouret (qui entraîne une chutelatérale du tronc) et proscrire le port d’une charge (cartable) toujoursdu même côté (préférer le sac à dos).

Appareil locomoteur :apparato locomotoreAppuyer : appoggiarePhosphore : fosforoTabouret : poggiapiedi

Mots clés


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5.5.A – Complétez les phrases.a. Le système musculaire est composé de …………........... et il fournit un support pour

…………………... et des sites …………….….. pour les organes.b. On favorise la croissance grâce à ………………………..c. Il faut choisir une alimentation riche en …………………..d. Les laitages fournissent ……………………….e. Le lait, la viande et les œufs fournissent ……………………..….f. On trouve dans les produits laitiers et les légumes …………………..….g. Le soleil est très important parce qu’il apporte de la ………………………….

5.5.B – Répondez aux questions.a. Quelle est la meilleure alimentation pour garder notre appareil locomoteur sain ?b. Quels sont les aliments qui apportent le plus de phosphore ?c. Pourquoi l’action du soleil sur la peau est-elle importante pour favoriser la

croissance ?d. Quelles sont les bonnes habitudes statistiques à contracter pour prévenir certaines

pathologies ?e. Qu’est-ce que provoque l’usage d’un tabouret ?

5.6 - Le système reproducteur

La composition du système reproducteur diffèreselon les sexes. Chez la femme, il comprendles ovaires, les trompes, l’utérus, le vagin et lesglandes mammaires ; chez l’homme, les testicules,les glandes vésicales et le pénis. Son rôle principalest de produire des cellules qui vont permettre lareproduction et, chez la femme, de nourrir et defaire croître un ovule fécondé jusqu’à la naissanced’un bébé.

L’Hygiène de l’appareil reproducteurC’est surtout la malpropreté de la région ano-génitale, associé àla transpiration, la macération, l’apport de germes ou de virus quicréent les conditions favorables à la naissance de certaines patholo-gies nuisibles à sa santé.Il faut éviter le port prolongé de vêtements serrés (jeans serrés) ou decollants ; porter des sous-vêtements (slips, culottes) en coton et nonen synthétique ou nylon, qui favorisent la macération ; ne pas tou-cher poignées, abattants des W-Cpubliques et même chez soi, avecla main utilisée pour l’hygiène lo-cale ; faire une toilette complètepar jour ou plus ; changer les ser-viettes hygiéniques ou tamponshygiéniques régulièrement surles 24 heures en fonction du fux ;s’assurer de la bonne hygiène dupartenaire avant chaque rapport.

Condylomes : condilomiContraceptif : contraccettivoFlux : flussoFrottement : sfregamentoGlandes mammaires :ghiandole mammarieGlandes vésicales : ghiandolevescicaliMacération : macerazioneNuisibles : nociveOvaires : ovaiePartenaire : partnerPénis : peneServiettes hygiéniques :assorbenti igieniciTesticules : testicoliTranspiration : sudoreTrompes : tubeUtérus : uteroVagin : vagina

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5.6.A – Classez les différentes parties des systèmes reproducteurs dans la bonne case.

HOMME FEMME

OVAIRES

TESTICULES

VAGIN

GLANDES VESCICALES

GLANDES MAMMAIRES

PÉNIS

TROMPES

UTERUS

5.6.B – Répondez par VRAI (V) ou FAUX (F) aux affirmations.a. Les vêtements serrés favorisent les microtraumatismesb. Porter des sous-vêtements en coton favorise la macérationc. Il ne faut pas toucher les abattants des WC publics avec la main utilisée

pour l’hygiène localed. Une toilette complète par jour est recommandéee. À la suite d’un effort physique, il n’est pas nécessaire d’effectuer une

toilette complètef. Il faut changer les serviettes hygiéniques en fonction du fuxg. L’hygiène du partenaire avant chaque rapport sexuel est très importante

5.6.C – Corrigez les affirmations fausses.

5.6.D – Expression orale. Répondez aux questions suivantes seul ou par groupes.a. Quelles sont les causes de la malpropreté de la région ano-génitale ?b. Herpès et condylomes sont des infections très communes. Comment peut-on les

attraper ?c. Combien de toilettes complètes sont-elles nécessaires

par jour ?d. Avant chaque rapport sexuel, que faut-il faire ?

6 - Les sens et leurs anomalies

6.A – Associez les photos aux 5 sens.La vue - L’ouïe - L’odorat - Le goût - Le toucher

Les sens sont ce qui permet à l’homme de percevoir le monde qui l’entoure. L’être humainpossède cinq sens qui correspondent chacun à un organe :

Avec les yeux, on peut voir les formes et les couleurs ;Avec les oreilles, on entend les bruits ;Avec le nez, on sent les odeurs, les bonnes odeurs ... et les mauvaises odeurs ;Avec la langue, on reconnaît le goût des aliments : le sucré, le salé, l’amer et l’acide ;Avec la peau, on sent le chaud, le froid, le dur, le mou, le doux, le rugueux.

V F


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6.B – Associez le problème à sa définition.

PROBLÈME DÉFINITIONa. Myopie 1. C’est une fatigue visuelle permanente (vision floue de loin et de près)

b. Hypermétropie 2. On distingue mal les objets situés à l’infini

c. Presbytie 3. Déformation due à la courbe de la cornée

d. Astigmatisme 4. Le cristallin devient opaque

e. Cataracte 5. Il y a une diminution du pouvoir accommodateur de l’œil. Ellesurvient en général entre 42 et 48 ans

a b c d e

6.C – Écoutez le texte et complétez-le.

Les principales anomalies de la vision sont la 1) .............................., l’hypermétropie, lapresbytie, 2) ........................... et la 3) ........................... .La myopie est un vice de 4) ................................. . Le myope distingue mal les objets situés àl’infni. C’est 5) ....................................... la plus répandue.6) ........................................... se traduit surtout par une 7) .................................... permanente. Lesobjets proches sont diffciles à voir. Les hypermétropes ont une 8) ........................................... deloin et de près. L’hypermétropie est souvent bien tolérée chez les jeunes, mais peut devenirgênante 9) .......................................... .La presbytie est une diminution du 10) …………………………………… de l’œil telle qu’il est

pistE 04

Les principales anomalies de la visionLes principales anomalies de la vision résultent essentiellement des défauts de fonction-nement de l’appareil photographique qui est l’œil. Ce sont la myopie, l’hypermétropie, lapresbytie, l’astigmatisme et la cataracte. La myopie est un vice de réfraction : l’image se

forme en avant de la rétine. De ce fait, le myope distingue mal les objetssitués à l’infni : le sujet les voit fous. L’accommodation ne commenceà jouer son rôle qu’à faible distance et ne permet de voir que des objetstrès rapprochés. C’est l’anomalie la plus répandue. L’hypermétropie setraduit surtout par une fatigue visuelle permanente : les objets prochessont diffciles à voir. Les hypermétropies importantes se traduisent parune vision foue de loin et de près. L’hypermétropie est souvent bien tolé-rée chez les jeunes pour devenir gênante à l’âgeadulte. La presbytie est une diminution du pou-voir accommodateur de l’œil telle qu’il est diff-

cile pour le sujet de travailler à la distance qui lui est habituelle.Cette condition survient, en général, entre 42 et 48 ans. Chez unindividu déjà atteint par une autre anomalie de la vision, la pres-bytie s’ajoute à la précédente de telle sorte que l’individu possèdede gros problèmes de vue à l’âge d’environ 40 ans. L’astigmatismeest une déformation de la vision dont l’origine est souvent uneirrégularité de la courbe de la cornée. Selon l’importance et le typede déformation, une personne astigmate aura une vision foue deslignes verticales, horizontales ou obliques. La cataracte est unemaladie du cristallin qui devient opaque : la vue devient trouble etil faut procéder à une opération chirurgicale.

Astigmatisme :astigmatismoCataracte : catarattaCornée : corneaCourbe : curvaturaCristallin : cristallinoDéfauts : difettiFlous : sfuocatiHypermétropie :ipermetropiaMyopie : miopiaPresbytie : presbiopiaRétine : retina

Mots clés


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diffcile pour le sujet de travailler à la distance qui lui est habituelle. Cette condition survient,en général, 11) ............................................................ 12) ............................................................ estune déformation de la vision dont l’origine est souvent une irrégularité de la courbe de lacornée. Selon l’importance et le type de déformation, une personne astigmate aura unevision foue des lignes verticales, horizontales ou obliques.La cataracte est une maladie du 13) .............................................................. qui devient14) .................................................................. ; la vue devient trouble et il faut procéder à une15) ........................................................... .

6.D – Expression écrite. Avez-vous une des anomalies de lavision ou connaissez-vous quelqu’un qui en a ? Écrivez unbref compte-rendu (environ 50 mots) en suivant ce schéma.• Type d’anomalie• Depuis quand l’avez-vous ?• Quelles sont les conséquences ?• Vous portez des lunettes/lentilles de contact ?• Réflexions personnelles

6.E – Répondez par VRAI (V) ou FAUX (F) aux affirmations.a. 65% des personnes de plus de 50 ans sont concernées par une perte de

l’auditionb. Toutes les personnes âgées de plus de 80 ans ont des problèmes d’auditionc. Un virus peut provoquer une infammation du nerf auditifd. Une variation brutale de pression ou un coup peuvent provoquer un

traumatisme acoustiquee. Une insuffsance rénale provoque toujours des atteintes à l’oreille internef. Tout bruit supérieur à 90dB peut endommager l’auditiong. Certains médicaments peuvent provoquer des problèmes au nerf auditif

V F

La surditéLa perte auditive consiste en une altération progressive plus oumoins rapide du sens de l’ouïe. Il y a plusieurs causes :

le vieillissement : 50% des personnes de plus de 65 anssont concernées par une perte de l’audition plus ou moinsimportante. Après 80 ans, ce chiffre atteint 60% ;les maladies ou infections : otites mal soignées, maladiesgénétiques ou encore un virus qui provoquent uneinfammation du nerf auditif ou une obstruction ;les traumatismes acoustiques : coup, variation brutale depression, choc, traumatisme sonore unique ou répété ;

certains médicaments qui, surdosés ou pris trop longue-ment par des personnes souffrant d’insuffsance rénaleou ayant une prédisposition à la surdité, provoquent desatteintes irrévocables à l’oreille interne ;le bruit et consommation habituelle de volumes so-nores exagérés : en fonction de sa durée, tout bruit su-périeur à 90dB présente un risque potentiel d’endom-mager l’audition. L’augmentation de l’utilisation deslecteurs MP3 entraîne davantage de lésions auditives.

Endommager : danneggiareMédicaments : medicineNerf auditif : nervo uditivoObstruction : ostruzioneOtites mal soignées : otitimal curateTraumatismes acoustiques :traumi acusticiVieillissement :invecchiamento

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6.F – Corrigez les affirmations fausses.

6.G – Expression orale. Choisissez trois causes principales de la perteauditive et exposez-les à vos camarades.

6.H – Répondez par VRAI (V) ou FAUX (F) aux affirmations.a. La perte ou la réduction de l’odorat s’accompagne fréquemment d’un

trouble de goûtb. Dans 75% des cas, la perte de l’odorat s’accompagne d’une perte du goûtc. Le nez ne pourra jamais sentir une odeur qui n’existe pasd. Une sensation de goût métallique dans la bouche peut être une de ces

pathologiese. On peut arriver aussi à perdre complètement le goûtf. Ces anomalies ne peuvent, en aucun cas, avoir de graves conséquences

dans la vie de tous les jours

6.I – Corrigez les affirmations fausses.

6.J – Expression écrite. Vous est-il déjà arrivé de perdre le goût ou l’odorat pourquelques jours ? Pensez par exemple à la dernière fois que vous avez eu lagrippe ou un rhume. Avez-vous dû changer vos habitudes (alimentaires,comportementales...) ? (Max. 80 mots).

6.K – Exercez votre prononciation. Écoutez et répétez les mots suivants.

VieillissementInfectionTraumatismes acoustiquesOreilleMédicaments

Nerf auditifOlfactionEndommagerSaveurNourriture

V F

pistE 05

Le goût et les odeurs : anomaliesLa perte ou la réduction de l’odorat est l’atteinte la plus commune ets’accompagne fréquemment d’un trouble du goût. Il arrive qu’unepersonne perde le goût et/ou l’odorat : dans 85% des cas, la pertetotale de l’odorat s’accompagne d’une perte du goût. Cependant, ilpeut arriver que seul l’olfaction soit affectée de façon importante ouencore que l’on ait une sensation réelle ou non d’odeur désagréable.

Enfn, il peut arriver que le nez sente une odeurqui n’existe pas. Le goût peut lui aussi être perturbé(sensation de goût métallique dans la bouche) ou perdu.Ces pathologies peuvent avoir de graves conséquences dansla vie de tous les jours. En effet, mise à part la saveur et lesodeurs agréables dont on ne profte plus, il ne faut pas oublierque cela peut également nous empêcher de sentir des odeurscomme le gaz, le brulé ou la nourriture avariée.

Brulé : bruciatoNourriture avariée :cibo avariatoOdeur désagréable :odore sgradevoleOlfaction : olfattoSaveur : sapore

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Précis degrammaire

EXERCICES

1. Sottolinea l’articolo corretto.

a. Tu aimes le /les frites ?

b. C’est le /les vélo de Paul.

c. L’ / Les enfants de Mme Blanc sontmusiciens.

d. J’adore la / les pâtes italiennes.

2. Completa con gli articoli determinativiquando è necessario.

a. Il est ….. 8 heures pile !

b. Où sont ….. enfants?

c. ….. 75% sont contre .

d. Elle n’aime pas ….. artichauts.

3. Sottolinea l’articolo corretto.

a. Je voudrais un / une bouteille delait.

b. Je n’ai pas des / de problème avecmon ordinateur.

c. Cesontdes/uneidéesmagnifiques.

d. Elleades/d’amistrèssympathiques.

4. Completa con gli articoli appropriati(determinativi e indeterminativi).

a. Devant ….. gare, il y a …..très belleplace.

b. Tous ….. soirs, on regarde ….. film.

c. Je cherche …..médicaments pour…..enfant qui a la fièvre.

d. Vous n’avez pas …..enfants.

5. Sottolinea la forma adatta.

a. Pauline va à/au cabinet médical .

b. Laura parle au/aux parents deJustine.

c. Nous nous rendons au/à l’hôpital.

d. Vous devez aller au/à la poste.

Gli articoli. Les articles.

Si accordano in genere e numero con il

nome che precedono.

ARTICOLI DETERMINATIVI INDETERMINATIVIMaschilesingolare

LE (L’)… il (l’) UN… un,uno

Femminilesingolare

LA (L’)… la (l’) UNE… una

Pluraleunico

LES… i, gli, le DES… dei, degli,delle

N.B: L’articolo determinativo NON SI USA:

• Davanti all’indicazione dell’anno:

1981 est l’année de la découverte duS.I.D.A. aux États-Unis.Il 1981 è l’anno della scoperta dell’A.I.D.S.negli Stati Uniti.

• Davanti a una percentuale:4% des français travaillent dansl’agriculture.Il 4% dei francese lavora nel settore agricolo.

• Davanti all’indicazione dell’ora:Il est 4 heures.Sono le quattro.

• Davanti a Monsieur, Madame,Mademoiselle seguiti dal nome proprio:

Monsieur et Madame Rossi sont enretard.Il Signore e la Signora Rossi sono in ritardo.

N.B: Un, une, des diventano DE (D’) quando siutilizza l’ausiliare Avere alla forma negativa:

• Il y a un problème ? Non, il n’y a pas DEproblème !

• C’è un problema? No, non c’è problema!

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Partie1 - staticmy.zanichelli.it · terminazioni nervose Tige gabbia Mots clés. Le corps humain chapitre1 13 2.B – Choisissez la bonne réponse. 1. On est sensible à la douleur