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Printemps

L’enquête Estaminets d’aujourd’hui,ENTRE BUSINESS ET AUTHENTICITÉ

FINALE ok.indd 1 20/02/12 17:31

SOMMAIRE Mars Avril Mai

L’enquête P 42 À 52

Estaminets d’aujourd’hui, ENTRE BUSINESS ET AUTHENTICITÉ

4 PAYS DU NORD

Dossier

LA BIÈRE SECRET DES MOINES

P 24 À 53

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Vivre ici ON EN PARLE // L’année du peintre

Manessier en Picardie P6

NATURE // Une autoroute pour crapauds dans la Somme

P12

MAISON DU NORD // Un hôtel des années 20 transformé en chambres d’hôtes

P14

HISTOIRE // L’immigration marocaine dans le bassin minier

P18

PORTFOLIO // Le Touquet, belle centenaire Retour sur la naissance de la station, en 1912.

P54

TRADITION // Les Tours wallons. A Soignies, Mons et Nivelles, chaque année, une grande procession religieuse rassemble des milliers

de croyants et amateurs de folklore. P62

CUISINE // Portrait d’étoilé. Entretien avec le chef triplement étoilé Christophe Hagnerelle du Val d’Auge

à Bondues. P68

FAUNE RÉGIONALE // A l’occasion du Festival de l’Oiseau et de la Nature, une balade à la découverte de la faune avicole du parc du Marquenterre, en pleine

période migratoire. P72

DestinationsBELLE ETAPE // Estrée /Estréelles,

perles de la Vallée de la Course. P78

INITIATIVE // Le marché bio de Rocourt-Saint-Martin.

P82

RANDO // Au fi l du plus beau méandre du fl euve Somme.

P84

IDÉE WEEK-END //

Compiègne, ville royale.P88

MUSÉE // Le musée Antoine Lécuyer à Saint-Quentin.

P92

EXPO // Picasso vu par le photographe américain David Douglas Duncan,

à la Piscine de Roubaix.P96

PAYS DU NORD 5

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