Pekin Infos #62 Déc2015

1Pékin Infos #62 | Décembre 2015

PEKIN INFOSPEKIN INFOSSANTE-VOYAGE-CULTURE-HISTOIRE-EDUCATION-LECTURE-CUISINE-LOISIRS-EVENEMENT

Le Mag’ francophone de pékin

#62 - Dec 2015 - Fév 2016

WeChatComment configurer son porte-feuille et payer ses achats en un clic. PAGE 13

www.pekin-accueil.com

Nouvel aN chiNois

Eclairage sur les traditions ancestrales et le signe astral

2016. PAGE 26

PékiN Par coeurPortrait de deux Françaises passion-nées qui vous emmènent en prome-nade. PAGE 6

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Nous finissons hélas l’année comme nous l’avions com-mencée, avec des nouvelles

terribles arrivant de Paris.En ces heures sombres, la notion de solidarité prend tout son sens et, même loin de la capitale française, nous en sommes plus que jamais proches par le coeur.La solidarité, ici et là-bas est ce qui nous rapproche et nous unit.

Je suis particulièrement heureux de faire partie de cette communauté française de Pékin et d’oeuvrer pour que perdure cette solidarité et cet es-prit d’échange et de partage au sein de Pékin Accueil.Le trimestre passé a été riche en évè-nements: les nouvelles activités ont atteint leur rythme de croisière tandis que les autres se pérennisent pour le plus grand bonheur de nos adhérents et de leurs familles.

Avec ce numéro de l’hiver, Pékin Infos souhaite secouer la grisaille ambiante en vous proposant, entre autres, des informations pour vous prémunir contre les bobos hivernaux, découvrir de nouvelles adresses et trouver des idées pour vos prochai-nes escapades.

Que vous vous prépariez à rejoindre vos familles, à voyager ou à savourer un Noël à Pékin, je vous souhaite à tous de très belles fêtes de fin d’an-née.Que 2016 vous comble!

Laurent, Président

Sommaire

Pékin Accueil en mouvement

Sortie de groupe 5Weekend à Beidaihe en octobre.Récit de notre escapade au bord de mer.

Portrait 6 Coup de coeur pour Pékin par coeur et leurs promenades histori-ques.

Café des notaires 8Restons informés, évitons les piè-ges légaux et les soucis potentiels

En images 10Evénements, apéros, soirées, conférences : Découvrez Pékin Accueil en images

vie PrAtique

WeChat 13Créez votre porte-feuille wechat étape par étape

Assurance 14 L’importance de la couverture en responsabilité civile

culture

L’Art du bronze 16dans la Chine ancienne

Série historique 18 Le dernier missionnaire chrétien à la Cour de Chine

Portrait d’artiste 19Zhang Qing ou les ailes du Gong Bi (peinture)

Petit peuple 20 La fausse princesse

Exposition 22Passage inédit de la célèbre collec-tion Renault à Pékin

Lecture 24 Coup de coeur et suggestions

Dossier

Nouvel an et traditions 26Eclairage sur les traditions chinoi-ses du passage de l’an

Le singe du signe 28 Le signe du zodiac chinois en 2016: croyances et prévisions

Evadez-vous 30Si vous n’avez pas encore réservé vos vacances, voici les suggestions de nos partenaires voyage.

Bien-être

Médecine chinoise 33Découvrez la moxibustion

Santé 34 Faut-il se faire vacciner contre la grippe?

Portrait 36Goûtez les délicieuses confitures artisanales de Bonne Nani

Bonnes adresses 37Ne ratez pas les bons plans resto de cuisine Mei Wen Ti et les bonnes adresses que nous avons sélection-nées pour vous.

Recettes 38Regalez vos invités avec une bûche de Noël au chocolat.


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PEKIN INFOSLe Mag’ Francophone de Pékin est un

media de l’association

Pékin Accueil

Contactez-nous par courriel à [email protected]

Nos hôtesses vous accueillent également

tous les lundis matin de 10h30 à 12h30

à l’Institut Français, 18 Gongti Xilu

LA REDACTION

Rédactrice en chefCatherine Bauwens

[email protected]

Responsables de la publicitéLaurent FalconNora Murphy

[email protected]

ContributeursDelphine Diet

Marie-Noëlle HottelartGuilaine Benoit

Charles LagrangeLeila TaubiraNora MurphyEric Meyer

Marianne MaureauxMarylise Hebrard

Lokmane BenaïchaSonia Jutard-Bourreau

Olivia GuinebaultChristophe Rovan

PEKIN ACCuEIL, une équipe dynamique qui vous propose une foule

d’événements et activités toute l’année

Laurent FalconPrésident

Laurent est parisien et entrepreneur en Chine depuis 4 ans. Avec Pékin Accueil, il veut aider les Français à découvrir Pékin et la Chine, il souhaite développer les partenariats de l’association et il apprécie l’humour au 15e degré :-) Vous pouvez joindre Laurent à [email protected]

Nora MurphyVice-Présidente

Nora est à Pékin depuis 4 ans. Lorsqu’elle ne s’occupe pas de ses 2 filles, elle partage son temps entre volontariat à l’école, découverte de Pékin, apprentissage du mandarin, sport et surtout lecture, sa grande passion. Vous pouvez contacter Nora à [email protected]

Delphine DietSecrétaire Générale

8 ans de Chine entre Shanghai et Pékin, Delphine a mis ce temps à profit pour travailler dans 2 entreprises, se marier, et donner naissance à trois enfants. Entre apprentissage et étonnement, la Chine continue de la surprendre jour après jour. Vous pouvez contacter Delphine à [email protected]

Lucie MassonSecrétaire et responsable newsletter

Lucie est maman de 2 petites filles et vit à Pékin depuis mars 2015. Chaleureusement accueillie et guidée dès son arrivée par des membres de Pékin Accueil, elle souhaite à son tour s’investir dans l’association. Vous pouvez contac-ter Lucie à [email protected]

Andréa FirleyTrésorière

Andréa est Franco-Allemande et réside à Pékin depuis 2013. Elle y avait déjà habité par le passé et adore la ca-pitale chinoise. Passionnée de bien-être, elle a créé sa propre entreprise de consultation dans ce domaine. Vous pouvez contacter Andrea à [email protected]

Edith KermarrecResponsable activités

Edith vit à Pékin depuis un an et s’est très bien adaptée grâce à Pékin Accueil. Elle est sportive et adore crapahuter sur la grande muraille. Elle est passionnée de plongée et de photographie sous-marine. Vous pouvez la contacter à [email protected].


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Le samedi 17 octobre, nous avons pris la direction de la côte pour un week-end qui s’annonçait riche en visites.

La première étape a pris la forme d’un jeu, à l’assaut du Labyrinthe aux Huit Diagrammes. Datant de la Dynastie Ming (1368-1644), il avait été conçu pour tromper et piéger l’ennemi. Merci aux plus jeunes de nous avoir montré la sortie !

Nous étions pressés de voir la mer et la Grande Muraille dans ce lieu my-thique où elles se rejoignent : à 老龙头Laolongtou, la Tête du Vieux Dragon. La beauté du site où se combinent la Nature et l’Homme est remarquable. Nous prenons ensuite la direction de 北戴河Beidahe pour notre halte noc-turne. La station balnéaire, appré-ciée depuis des siècles, a hébergé de grands dignitaires, empereurs et diplomates étrangers. Même Mao y a séjourné. La plage, déserte au petit matin, nous donnerait envie de revenir en période estivale si l’on en oubliait que trois à cinq millions de visiteurs s’y pressent en été.

Le matin, nous visitons la magnifi-que réserve naturelle de l’Ile d’Eme-raude qui protège une enfilade de dunes de sable en bordure de mer. Les enfants y improvisent des des-centes en luge, les plus courageux entreprennent une belle randonnée, et tous les photographes amateurs sont inspirés par le jeu du vent sur le sable et ce paysage lunaire à couper le souffle.

La visite du village de pêcheurs nous ramène à la réalité chinoise, avec son port disproportionné et ses mâts à perte de vue. Et avant de rentrer, des images pleins les yeux, le déjeu-ner de fruits de mer nous a permis de finir en beauté ce premier week-end organisé pour Pékin Accueil.

Merci à l’équipe de China Horizon Travel qui a su nous montrer des endroits exceptionnels tout en res-pectant le rythme d’un voyage en famille!

Beidaihe, réCit d’un Weekend à la mer

Texte et photos de Delphine [email protected]


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LA FACE CACHéE DE PéKINPékin est un trésor de culture et d’histoire qu’elles ne peuvent s’empêcher de partager. Elles connaissent la ville par cœur et vous la font (re)découvrir sous un angle nouveau.

Lucile Constant et Nelly Alix se rencontrent en 2012 dans la capi-tale chinoise. Elles partagent une

passion commune pour la Culture et l’Histoire de la Chine. Leur rencontre se transforme en amitié, donne naissance à de beaux projets, et les mène jusqu’à la création de leur propre activité pro-fessionnelle dans le tourisme culturel.

qui sont-elles ?

Luci le est sinologue et vit à Pékin depuis 4 ans. Elle avait déjà goûté à la Chine : 6 mois à Shanghai, 9 mois à Taïwan, mais une fois son master en poche (langue et cultu-re chinoise, Inalco, Pa-ris), elle débarque pour de bon à Pékin où elle travaille comme jour-naliste. Cette premiè-re expérience, pour le magazine histori-que «La Chine au Présent» (CIPG),

lancé en 1949 par Song Qingling, épouse de Sun Yat-Sen,

lui servira de tremplin. En 2012, elle rejoint l’équipe rédactionnelle de Chine Plus, un magazine français (Lagardère) tentant de donner une nouvelle image

de la Chine en France. Chaque semai-ne, elle adapte un article de la presse chinoise pour le public français. Cette aventure très enrichissante sera mal-heureusement de courte durée puisque le magazine disparaîtra quelques mois plus tard suite au rachat du groupe. Qu’à cela ne tienne, sa vie est à Pékin et elle est loin d’être sans ressource.

Nelly, sinologue également (Master en relations internationales et langue chinoise, Inalco, Paris) arrive en Chine pour la première fois en 2005, via un programme d’échange linguistique. Elle séjourne alors pendant une année à Pékin où elle étudie à l’Université des Langues et Cultures (BLCU). Ses étu-des terminées en France, elle ne tarde pas à revenir s’installer ici où dès 2009, elle travaille comme traductrice pour le site China.org (CIPG). Les dés sont jetés, la croisée des chemins est amor-cée…

Le premier beau projet sur lequel les deux jeunes femmes vont collaborer est la co-écriture d’un guide touristique sur Pékin. L’éditeur, qui n’est autre que Louis Vuitton, a déjà publié une série de guides sur d’autres métropoles mais la capitale chinoise manque à sa col-lection. Lucile et Nelly y travaillent en-

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semble et leurs recherches ravivent l’idée existante de créer une activité dans le tourisme culturel, d’organiser des promenades historiques et de redécouvrir la ville autrement.

En juin 2013, l’idée se concrétise et les choses s’accélèrent. En mode 100% DIY, elles construisent leur plan d’affaires, bricolent un site inter-net au milieu de la nuit et commen-cent par proposer des promenades historiques, sous le nom Pékin par Coeur. Très vite, elles reçoivent des demandent spécifiques et notam-ment celle d’une agence de voyage Suisse qui, dès le mois d’août 2013, leur commande des parcours de plu-sieurs jours. Ça y est, la machine est lancée !

les officiels en PromenADe

Dès l’hiver 2013, les bons contacts entretenus avec L’Ambassade de France à Pékin leur ouvrent la porte des visites officielles. Lucile accom-pagne le premier Ministre Jean-Marc Ayrault ainsi que son épouse et une délégation de plusieurs dizaines de personnes au Temple du Ciel. Expé-rience à laquelle se prête plus récem-ment Nelly, qui guide le Président de la République, François Hollande, à travers l’Histoire et les codes archi-tecturaux de ce site pékinois incon-tournable, le 3 novembre dernier. «Le Président s’est montré particu-lièrement admiratif du Genévrier aux 9 dragons » confie Nelly. L’arbre, de plus de 500 ans, possède une écorce

très particulière, tordue et constituée de nombreuses rainures verticales. La légende dit que ce sont neuf dra-gons regardant le ciel, d’où le nom de l’arbre.

tout un ProgrAmme

Pékin par Cœur vous emmène en promenade avec une série de par-cours thématiques qui vous permet de découvrir les quartiers les plus agréables et hauts en culture de la capitale. Une offre sur-mesure a ra-pidement été ajoutée à ce catalogue de visites. Celle-ci peut prendre des formes très variées : itinéraires d’une demi-journée à plusieurs jours, ap-proche de la ville selon des thèmes «à la demande» (botanique, archi-tecture,…) , programmes familiaux basés sur le jeu, team building, etc.

De nombreuses entreprises touristi-ques chinoises proposent des tarifs défiant toute concurrence. Ensuite, ils emmènent leurs visiteurs dans des commerces choisis, aux com-missions négociées d’avance et poussent activement à l’achat. Chez nos amis chinois, ce moyen d’arron-dir les revenus des guides est une pratique courante! Pékin par Coeur s’oppose à ce genre d’usages et a fait de sa charte qualité un code d’honneur. Lucile et Nelly travaillent en toute transparence, sans surprise, sans partenaire com-missionné. Les itinéraires et tarifs sont clairement communiqués sur le site internet.

offre sPéciAle Pékin Accueil

Dans le cadre des activités de Pékin Accueil, Pékin par Cœur organise des promenades historiques à tarif préférentiel. Si vous souhaitez être tenus informés des prochaines sor-ties, inscrivez-vous par email à [email protected]. Les promenades durent 3h et sont organisées en semaine ou le wee-kend selon les préférences du grou-pe. Les visites sont suspendues pen-dant l’hiver, le prochain rendez-vous aura lieu en mars 2016.

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PHOTOS

ci-Dessous | Nelly guide le Pré-sident Hollande en visite au Temple du Ciel le 3 novembre dernier.

PAge 6 en hAut | Vue d’un jardin au travers d’une porte lune.

PAge 6 en BAs | Lucile Constant et Nelly Alix, co-fondatrice de Pékin par Coeur

infos PrAtiques

[email protected] (Lucile) 186-1130-2864 (Nelly)


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Le 23 octobre dernier nous avions l’honneur et le plaisir d’accueillir dans les salons du KempInsKI la délégation de

juristes français en mission en Chine. C’est à cette occasion que ces notai-res, magistrats et universitaires pré-sents à Pékin ont animé notre café mensuel nommé pour la circonstan-ce « le café des notaIres».

C’est à l’heureuse initiative de Ma-rylise HEBRARD, représentante en Chine du Conseil supérieur du Nota-riat, que nous avons été alertés des conséquences civiles de l’expatria-tion sur les régimes matrimoniaux et les successions à la suite de la promulgation le 17 août 2015 du rè-glement européen du 4 juillet 2012 organisant le nouveau droit des suc-cessions.

Au cours de son brillant exposé, Me Michiel Van SEGGELEN, notaire, nous a éclairés, avec talent, les cô-tés trop techniques de la nouvelle règlementation. C’est ainsi que nous avons pu, grâce à notre intervenant, dégager quelques points essentiels que nous souhaitons partager avec vous.Les grands principes de la règlemen-tation ont fait l’objet d’un compte-rendu détaillé, dont vous retrouverez

quelques extraits ci-dessous et que vous pouvez consulter dans son in-tégralité sur notre site web (www.pe-kin-accueil.com). Ce compte-rendu n’étant bien en-tendu pas exhaustif, nous vous conseillons de vous rendre chez vo-tre notaire ou chez votre conseillé habituel pour vous permettre de dé-terminer si cette nouvelle législation s’applique à votre situation person-nelle.

vérifiez votre régime mAtrimoniAl

[…]Me Michiel Van SEGGELEN a ex-posé les changements qu’impliquent la réglementation européenne du 17 août 2015 sur les conjoints vivant à l’étranger c’est-à-dire ayant leur rési-dence habituelle hors de France;

Pour bien comprendre ce qui suit, il a pris soin de rappeler que le choix du régime matrimonial influe sur le droit successoral.

En effet le patrimoine de la person-ne décédée dépend de son régime matrimonial : s’il elle était mariée en communauté de biens, son patri-moine, objet de sa succession, com-prendra ses biens propres (qu’elle avait avant son mariage ou qu’elle a

hérités ou reçus par donation) et la moitié des biens communs. En re-vanche si elle était mariée sous un régime de séparation de biens, seuls ses biens personnels font partie de sa succession.

A quelle loi êtes-vous soumis en mA-tière De régime mAtrimoniAl?

[…] pour les mariages célébrés après le 1er septembre 1992 […] sans contrat préalable […] Lorsque les époux ont fixé leur rési-dence à l’étranger depuis au moins 10 ans, dans un pays différent de leur première résidence matrimonia-le, ils sont soumis à la loi du nou-veau pays de résidence à partir de la 11ème année. Sachant qu’il est toujours possible de changer volontairement de ré-gime matrimonial, il est conseillé de rédiger un contrat de mariage ou de déclarer la loi applicable devant un notaire pour éviter un changement de régime matrimonial pendant la vie commune en cas de résidence à l’étranger, que ces résidences soient multiples ou non.

Droit successorAl: choississez votre loi!

[…] en application de l’article 21 du règlement du 17 août 2015, la loi ap-plicable à la succession sera la loi «de l’Etat dans lequel le défunt aura sa résidence habituelle au moment de son décès.» La loi applicable sera donc exclu-

PArole De notAire

Texte extrait du compte-rendu deMarie-Noëlle Hottelart

Parce-que l’expatriation a parfois des conséquences légales que nous ignorons, Pékin Accueil vous informe sur les im-plications en matière de régimes matrimoniaux et de succes-sions


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11 decembre - Café conférence

11 decembre - Apéro entre amis

22 janvIer - Café conférence

23 janvIer - Sortie hivernale à Longqinxia

29 janvIer - Apéro entre amis

31 janvIer - Chandeleur

19 fevrIer - Apéro entre amisA épingler !A épingler !

sivement la loi du lieu où le défunt vivait réellement avant son décès et non pas seulement sa résidence fiscale déclarée […]

La nouvelle réglementation pourra entraîner des incertitudes juridiques pour les personnes résidant à l’étran-ger et amenées à changer de domi-cile. Il est possible légalement de choisir la loi applicable à sa suc-cession pour sortir de cette incertitu-de. Ainsi toute personne qui n’entend pas que la loi de son lieu de résiden-ce, différente de sa loi nationale ou d’une autre loi s’applique, pourra par testament […] choisir expressément la loi à laquelle il entend soumettre sa succession et en conséquence, le changement de résidence n’affectera pas le testament. […]

Me Michiel Van SEGGELEN a bien rappelé que le choix de la loi n’in-fluera en rien sur la fiscalité liée à la succession. […] Des biens situés à l’étranger pourront être taxés dans chaque pays où sont situés ou pla-cés les biens mobiliers et/ou immobi-liers en application de la loi fiscale du pays concerné. […]

Dans l’une ou l’autre des situations ci-dessus évoquées, il est recomman-dé de manifester sa volonté de voir appliquer la loi qui convient le mieux à sa situation. Les juristes notaires, avocats ou encore les conseillers en patrimoine sont habilités à prodiguer les conseils nécessaires. Chacun des professionnels selon son champ de compétence pourra aider à pren-dre la décision qui convient.

Nous rappelons que les notaires sont seuls compétents pour établir des actes authentiques et que les consuls français font office de notaire à l’étranger pour certains actes et no-tamment le dépôt et l’enregistrement des testaments olographes.

Nous tenons encore à remercier vi-vement Marylise HEBRARD de son intermédiation et les membres de la mission notariale, judiciaire et univer-sitaire en Chine d’avoir accepté de nous éclairer sur ce nouveau règle-ment européen.

sortie hivernAle: Pékin Accueil vous emmène à longqinxiA

Le petit frère du festival de Harbin, le festival de glace de Longqingxia est situé à moins de 100 km de Pékin. Nous vous proposons d’y passer un samedi soir original et de faire le plein de souvenirs pour petits et grands. Avec des centaines de sculptures de glace, des sculptures de neige et, une spécificité, des lanternes de glace, cela fait vingt ans que le festival attire les sculpteurs chinois et internationaux.Une excellente occasion de sortir au grand air en plein hiver, pour les familles, les couples ou les solos !

ProgrAmme Du sAmeDi 23 jAnvier 201615:00 - Rendez-vous au Lycée Français à Sanlitun 17:00 - Arrivée à Longqingxia 17:30 - Diner à l’intérieur du parc18:30 - Visite du festival de glace20:00 - Retour à Pékin22:00 - Arrivée au Lycée Français

tArifs (inclus : bus, diner, entrée, guide local francophone) : 265 yuan / adulte 215 yuan / élève avec la carte d’élève 165 yuan / enfant moins de 120 cm

réservAtions avant le 20 janv. : ‘Voyage Pékin Accueil à Longqingxia’[email protected] | [email protected] Tel : 010 – 8460 6867 | Mob : 188 1105 2299


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péKIn accueIl en Images

forum des actIvItés

16 septembre 2015

pIque-nIque de rentrée

19 septembre 2015

café des notaIres

23 octobre 2015


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péKIn accueIl en Images

apéros entre amIs

16 oct’ 15 | qIng pIng huI guan

13 nov ‘15 | meI (rosewood)

soIrée halloween

30 octobre 2015



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configurezvotre porte-feuille

WeChat,

WeChat fait partie de votre quotidien mais connaissez-vous sa

fonction « wallet » ? Ce porte-feuille virtuel permet de nom-breuses opérations, comme la réservation et le paiement d’une course de taxi, l’achat de billets de cinéma, le trans-fert d’argent à vos contacts, l’ajout de crédit à votre télé-phone cellulaire, le paiement dans certains magasins…

N’ayez pas peur! Configurez votre portefeuille WeChat et simplifiez-vous la vie à Pékin. Voici un tutoriel clair et illus-tré, extrait du blog de Scout Real Estate Pékin

*http://www.beijingrelocation.com/blog/fr/comment-creer-un-portefeuille-dans-we-chat/

#1:trouver votre Portefeuille

Accédez à votre profil et cliquez sur “Portefeuille” (Wallet en anglais)

#2:sélectionnez «cArDs» pour ajouter une carte et cliquez ensuite sur «add a card»

#3: entrez votre numéro De cArte chinoise (carte de paiement, UnionPay)

Attention, toutes les banques n’acceptent pas le passeport comme pièce d’identité. Vous pourrez l’utiliser pour sûr avec les banques suivantes: ICBC, Bank of China, China Construction Bank, Agricultural Bank of China (ABC), Bank of Communications, China Merchants Bank, Industrial Bank (Xingye), Huaxia Bank, China Everbright Bank (Guangda).

#4: Ajoutez les DétAils De cArte BAncAire

Lorsque vous entrez votre numéro de carte, le système reconnaît déjà votre banque et entre automatiquement le nom. Vous ne devriez pas avoir besoin d’entrer le nom de la banque par vous-même.1) Saisissez votre nom tel qu’enregistré à la banque2) Sélectionnez le type d’identité: Passeport3) Entrez votre numéro de passeport4) Entrez votre numéro de téléphone cellulaire, celui enregistré avec votre banque

#5: entrez votre coDe De vérificAtion

Vous recevrez un message texte avec un code: saisissez-le dans la cellule dédiée.

#6: créez votre mot De PAsse pour votre portefeuille WeChat, un mot de passe de sécurité à 6 chiffres

Et confirmez votre mot de passe

#7: votre Portefeuille WechAt est Activé et vous pouvez commencer à dépenser de l’argent!


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En Chine, comme ailleurs, il est important de souscrire certaines assurances afin d’éviter les mauvaises surprises. La plupart des résidents sous « contrat d’expat » reçoivent un package

de l’employeur qui les couvre souvent correctement, no-tamment sur le plan médical.

Mais qu’en est-il des autres couvertures ? La responsabi-lité civile en est une qui est souvent négligée. Marc Burban, courtier en assurances auprès de la société Abacare à Pékin, nous explique en quoi elle consiste.Les assurances en responsabilité civile se déclinent en deux volets, les couvertures locative et familiale.

couverture locAtive :

Elle couvre les dommages au bâtiment pendant la durée de votre occupation : incendie, dégât des eaux, vanda-lisme, etc. En effet, le propriétaire qui jugerait que certai-nes détériorations du bien engagent votre responsabilité pourrait vous demander de couvrir les coûts. « Un locataire s’est vu tenu pour responsable d’un dégât des eaux survenu dans l’appartement qu’il occupait suite

à une rupture de canalisation vétuste » explique l’assu-reur. « Il est finalement arrivé à un accord à l’amiable avec le propriétaire pour éviter le procès et ils ont partagé les coûts de réparations » continue Marc qui compare avec la situation en France ou un locataire ne saurait être tenu pour responsable dans ce genre de situation.

En Chine, une couverture en responsabilité locative se souscrit exclusivement auprès d’un assureur chinois qui vous protègera en deux phases : il assure d’abord votre défense et ensuite les dommages.

couverture fAmiliAle :

Celle-ci couvre les risques pécuniaires encourus par l’as-suré s’il cause un dommage matériel ou corporel à un tiers, soit par sa négligence, son imprudence, ses enfants, préposés, animaux, etc. Dans un pays où, notamment à l’approche du Nouvel An chinois, les histoires d’ « accidents » pas tout à fait ac-cidentels engagent assez fréquemment la responsabilité des étrangers, il est sans doute bon de protéger ses ar-rières.

Assurez-vous D’êtreBien couverts !

Certes, en ces mois d’hiver, vous faites usage quotidien de vos mitaines, écharpes et autres couvre-chefs, mais qu’en est-il de vos couvertures en assurance ?

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Certains assureurs français proposent une option de responsabilité civile dans leurs contrats de couverture médicale. La FIAFE, fédération inter-nationale des Accueils Français et francophones à l’étranger, propose également un plan négocié (proposé par codIfInance) aux tarifs réservés aux adhérents des Accueils FIAFE, dont fait partie Pékin Accueil (voir encadré).

Les assurances en Responsabilité civile se souscrivent rarement de manière isolée. La so-ciété Abacare a pu négocier un contrat habitation global avec un partenaire chinois. Ceci lui permet de couvrir les deux volets décrits ci-dessus et de protéger vos biens personnels en cas de vol, in-cendie, dégât des eaux etc., de vous couvrir vis-à-vis de votre propriétaire pour les dommages éventuels au bâtiment et d’assurer l’ensemble de la famille à l’extérieur de la maison également et dans ses interactions avec des tiers.

Pour toute information complémentaire, contac-tez Marc Burban :[email protected]él +86 158 1036 3113http://www.abacare.com

AssurAnce ProPosée PAr coDifinAnce Aux ADhérents Des Accueils fiAfe

- garantit l’assuré contre les conséquences financières de sa responsabilité en cas de dommages corporels, matériels et im-matériels causés aux tiers au cours de sa vie privée- couvre le trajet aller/retour entre le domicile et le lieu de travail

- les garanties produisent leurs effets, dans le monde entier, au cours de la vie privée de l’assuré et de toute sa famille pendant toute la durée de son détachement ou de son expatriation- tous les membres de la famille sont couverts lors des séjours en France.

Le montant des garanties est de 7,5 Millions d’Euros, par si-nistre et par année d’assurance pour les dommages corporels, matériels et immatériels consécutifs causés aux tiers avec une franchise de 150 € par sinistre.

Le coût de ce contrat d’assurance, tarif privilégié négocié pour les membres des Accueils de la FIAFE à jour de leur cotisation est de : - 75€ par personne et par an - 130€ par famille et par an.

Retrouvez les conditions générales du contrat sur www.fiafe.org ou sur demande à pé[email protected]

* Vos employés de maison peuvent également être pris en char-ge moyennant une cotisation individuelle.


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A l’exception notable des civili-sations amérindiennes, tou-tes les grandes civilisations ont connu une étape fon-

damentale dans l’histoire des tech-niques et des arts, la maîtrise de la métallurgie du bronze. Si, en Chine, cette étape intervient seulement au 3ème millénaire avant JC. (elle commence 1000 ans plus tard qu’en Mésopotamie), elle a connu un développement particu-lièrement brillant et original, et s’est inscrite, rapidement, dans les pério-des historiques, celles des dynasties Shang (vers 1600-1050 av . JC .) puis Zhou (1050-221 av. JC.), apo-gée de l’art du bronze en Chine.

une technique De fonte originAle

Le bronze est un alliage composé de cuivre et d’étain (environ 90% de cui-vre et 10% d’étain) auquel on ajoute parfois un peu de plomb. Les objets de bronze sont le plus souvent fabri-qués avec la technique de la fonte. Le métal en fusion est versé dans un moule en creux, réalisé à la forme de la pièce que l’on souhaite obtenir, contenant un noyau en terre com-pacte. Les moules chinois ont la particu-larité d’être constitués de plusieurs segments. Autre particularité chinoi-se : l’objet est coulé à l’envers. Le bronze, sorti du moule, est de cou-leur mordorée. L’oxydation du cuivre, au cours des siècles, lui donne une patine d’un vert plus ou moins som-bre. La présence d’autres éléments à l’état de traces le colore parfois de teintes rouges, jaunes ou bleues.

lA tyPologie Des Bronzes De lA vAllée Du fleuve jAune

C’est dans la vallée du fleuve Jaune qu’appa-raissent les premières réalisations de bronze (avant les Shang) : épées, haches, réci-pients de formes rudi-mentaires. Puis, sous les Shang, au cœur de cette région, rapi-dement, la production connaît un essor im-portant. Le site d’Anyang (He-nan), l’une des capita-les des Shang, sur le-quel ont été retrouvés des bronzes majes-tueux en abondance, a permis de dresser une sorte de typologie des modèles les plus cou-rants, typologie marquée par quel-ques ajouts et modifications sous les Zhou. Les modèles variés sont adaptés à un usage défini et sont nommés en fonction de cet usage. Ainsi, les vases ding, Li (vases tripodes) ou fang ding (large récipient rectangu-laire à 4 pieds) servaient à présen-ter la nourriture, les vases jue (vases tripodes), gu (vase élancé) ou zun (large récipient de section ronde ou carrée) contenaient les boissons al-coolisées.

Les formes zoomorphes sont éga-lement appréciées. Les superbes vases figurant chouette, rhinocéros, canard, cheval, tigre ou encore élé-phant, comptent parmi les plus belles créations de l’art chinois. Des pièces d’exception complètent cette riche ty-pologie. Le somptueux vase à vin de la tombe du marquis Yi de l’état de

Zeng est la combinaison d’un grand récipient carré à l’intérieur duquel est posé un vase à vin plus petit. L’espa-ce aménagé entre les deux éléments permet de placer de la glace pour conserver le vin ; une sorte de petit réfrigérateur avant l’heure !

Le corpus comprend également un important nombre de cloches de di-mensions variées souvent rassem-blées en carillons.

un vocABulAire DécorAtif fAntAsmA-gorique

Si, dans les premiers temps, les mo-tifs sont placés à l’intérieur d’une simple frise, ils vont progressivement occuper toute la surface des objets. Sous les Shang, les représentations mêlent des éléments géométriques (cercles, spirales), des figurations d’animaux (tigres, tortues, poissons, oiseaux, serpents...) et des créatu-res fabuleuses. Le masque taotie

L’ART Du BRONzE DANS LA CHINE ANCIENNE

Texte de Guilaine BenoitHistorienne de l’Art


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edomine ce bestiaire fantastique. Il associe les traits stylisés d’animaux réels (comme les oiseaux) à ceux du dragon et ses yeux globuleux sont très caractéristiques. Sa figuration confine parfois à l’abstraction.

Les Zhou privilégient les décors à base de rinceaux, entrelacs, oiseaux ou animaux fantastiques. De nombreux bronzes portent éga-lement des écritures incisées très décoratives apportant des mentions précieuses pour la connaissance de ces objets (dates, lieux, nom du pro-priétaire, ...).

oBjets rituels et œuvres D’Art

Pour l’époque des Shang, les multi-ples vases et récipients sont à ratta-cher au domaine du sacré. Ce sont des objets liturgiques, utilisés au cours de cérémonies rituelles, afin de solliciter la puissance des ancê-tres. Le déroulement de ces rites nous échappe aujourd’hui très lar-gement. Sous les Zhou, progressive-ment, cet aspect religieux disparaît.

Les œuvres deviennent davantage des biens de valeur et d’ostentation.

lA science Dévoile certAins mystères Des Bronzes chinois

Des médecins toxicologues de Bos-ton, en pratiquant des analyses sur des bronzes de la tombe de la prin-cesse Fu Hao, ont montré qu’un type d’alcool de riz chaud produit à l’époque des Shang avait la propriété de libérer le plomb contenu dans le bronze et donc de rendre cet alcool, consommé à haute dose lors des banquets rituels, hautement toxique et hallucinogène !

Des Découvertes mAjeures qui Boule-versent les connAissAnces Acquises

Les fouilles récentes des sites de Xin’gan (dans le Hunan), Sanxingdui et Jingsha (dans le Sichuan) ont ré-vélé des œuvres majeures et ont pro-fondément modifié la perception que l’on avait de cette période. Le bronze chinois ne se cantonne pas au ter-ritoire de la vallée du fleuve Jaune.

Les célèbres masques (couverts d’or, pour certains) de Sanxingdui, parfois de dimension monumentale, réalisés à l’époque de la dynastie Shang, sont des œuvres fascinan-tes, entourées de mystère. Ces trouvailles laissent à penser que la Chine recèle d’autres trésors, d’autres cultures encore inconnues, pour cette période. A cet égard, l’ur-banisation frénétique que connaît ce pays constitue, paradoxalement, à la fois une formidable opportunité de découvertes et une menace pour son patrimoine archéologique. (Le musée national de Chine,à Pékin, expose une riche collection de bron-zes des époques Shang et Zhou.)

Amateurs d’histoire de l’art, ne man-quez pas l’activité mensuelle de Pé-kin Accueil: L’art en éveil.Inscrivez-vous par email pour être in-vités aux visites/conférences: [email protected]

Photos:

A gAuche | Vase Li en forme de cheval comportant une inscription de 94 caractères, époque Zhou, 10ème-9ème siècles av. JC. (Pékin, musée national de Chine)

Au centre | Masque de bronze revêtu d’une feuille d’or, Sanxingdui, vers 1200 av. JC. (musée de Sanxingdui)

en hAut à Droite | Vase ding à décor de masque taotie, époque Shang.

en BAs à Droite | Vase à vin et bassin à glace du marquis Yi de Zeng, époque Zhou, période des Royaumes com-battants, milieu du Vème siècle av. JC. (Pékin, musée national de Chine).

PAge PrécéDente | Vase zun en forme de chouette, tombe de la reine Fu Hao, fin de la période Shang (Pékin, musée national de Chine)


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Le père Pirès, toujours mem-bre du tribunal des mathéma-tiques, restait au Nantang, seul et sans pouvoir en sortir,

tant il était surveillé de près.

Mais bientôt, un auxiliaire puissant lui arriva de France, et la mission fran-çaise, passée pendant quelques an-nées aux Portugais, revint aux mains des missionnaires français.

Joseph-Martial Mouly, né à Cahors en 1807, débarqua à Macao après 9 mois de voyage, le 14 juin 1834 ; il y apprit la langue chinoise, puis fut dirigé sur Pékin. Il raconta lui-même tous les dangers de ce voyage, qui dura huit mois et demi en doublant le cap de Bonne-Espérance. Il mit autant de temps pour se rendre de Macao à Pékin.

On l’avait déguisé en malade; cha-que jour il se lavait la figure avec du thé pour le rendre jaune et pâle; dans les auberges, on le couchait face au mur, enveloppé de couvertures. Mal-gré toutes ces précautions, il man-qua d’être reconnu plusieurs fois, ce qui aurait fait tomber sa tête.

Enfin il arriva près de Pékin ; il put entrer en ville et s’entretenir toute une nuit avec le père Pirès. Quel courage dans ce jeune missionnaire, mais aussi quelle joie pour le véné-rable évêque abandonné depuis si longtemps !

Joseph Mouly se rendit ensuite en Mongolie, où le père Suè remit entre ses mains la direction de la mission française exilée à Siwantze (Xiwan-zi).

Le 2 novembre 1838, le père Pirès, après 38 années de sé-jour en Chine, mourut âgé de 71 ans, et fut enterré au cimetière du Chala (Zhalan) par les soins de l’Archimandrite russe Benia-min Moratchevitch dont il était l’ami. Il avait préparé lui-même une simple stèle sur laquelle les dates seules restaient à graver.

La Gazette officielle dit à ce pro-pos: « Le mandarin de droite du tribunal des mathématiques, l’Européen Pi-siao-yuen (Mgr Pirès), est mort de maladie, le 2e jour de la 10e lune de la 18e année de Tao-kouang. En conséquence, l’église et la maison des Européens sont remises au président du tribunal Née ou-fou, chargé des Européens ; on délibérera et l’on verra ce qu’il faut en faire.»

Le Nantang sauvé par les russes

L’église du Nantang fut sauvée par la prévoyance du père Pirès, qui, se voyant seul et craignant que tout fût détruit après sa mort, avait confié ses titres de propriété à l’Archimandrite, lequel réclama de suite et finit par obtenir un décret portant que «l’égli-se et la maison seront remises à M. Ouée de la nation russe ».(Ouée-la vie était le nom chinois de Moratche-vitch). Il sauva ainsi l’ancienne cathé-drale, où les scellés furent apposés ; les cimetières des missionnaires et la bibliothèque du Nantang lui doi-vent aussi leur conservation.

Bien plus tard, en 1860, son succes-seur rendit ce dépôt aux missionnai-res français, qui n’oublieront jamais le service éminent et désintéressé

rendu par les Russes en ces tristes circonstances.

La bibliothèque de la mission françai-se avait été transportée au cimetière français ; elle était fort riche, mais ne fut pas sauvée. Les chrétiens char-gés de la conserver, ayant été accu-sés, l’enfouirent dans la terre, espé-rant la retirer bientôt ; mais ils furent envoyés en exil, et ces précieux ouvrages périrent complètement. Les 6.000 volumes anciens qui se trouvaient en 1949 au Pétang, pro-venaient de l’ancienne bibliothèque du Nantang, conservée par l’Archi-mandrite. La résidence du Nantang fut démolie par les mandarins, et les maisons qui en dépendaient vendues ou détruites; l’église seule subsista et resta fermée jusqu’en 1860.

Avec le père Pirès, disparut le der-nier missionnaire-mandarin du tribu-nal des mathématiques.

La réhabilitation des Jésuites en Août 1814 et surtout les événements de Canton allaient changer la mise pour les chrétiens de Chine. C’est ce que nous verrons dans un prochain article…... Restez branchés !

LE DERNIER MISSIONNAIRE CHRéTIEN à LA COuR DE CHINE

Article 39 De lA série historique: L’histoire de la présence des Européens à Pékin et au Nord de la Chine

Texte de Charles LagrangePassionné d’Histoire

photo : Cimetière du Chala (Zhalan) aujourd’hui

photo : Monseigneur Pirès


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Proche de la calligraphie par les pinceaux utilisés, le « Gongbi » est une techni-que de peinture née durant

la dynastie Han (206 av JC - 220) . Contraignante, elle exige de l’artiste qu’il reproduise la réalité tout en exprimant sa propre émotion. Elle incarne ainsi, une vision réaliste et philosophique du monde.

Sa pratique limitée aux lettrés et aux familles impériales se développe des siècles durant jusqu’à atteindre son apogée pendant la période Tang – Song (618 - 1279). L’empereur Song Huizong lui- même, est d’ailleurs un représentant majeur du Gongbi an-

cien.

une technIque quI traverse les âges

Les vicissitudes de l’Histoire auraient pu faire disparaître cet-te technique érigée en style très rigide avec ses règles et ses outils, et pourtant, aujourd’hui des artistes continuent de perpétuer le geste dans un contexte contemporain. Ce re-nouvellement lui assure un suc-cès grandissant en Chine et à l’étranger.

Ainsi, Zhang Qing, membre du collectif «The Exhibition of

Contemporary Gongbi Painting» re-vient d’un voyage aux USA où il a exposé au Centre des arts visuels de l’université d’état de Denver. Il nous assure que de plus en plus de jeunes artistes issus de l’université des Beaux Arts de Pékin choisissent, comme lui, de faire revivre le Gongbi longtemps délaissé au profit du « Xie yi », art abstrait, plus accessible car plus proche des codes occidentaux.

A l’IdentIque depuIs la nuIt des temps

Zhang Qing a appris à s’exprimer dans un système où la technique et les outils utilisés sont les mêmes depuis l’origine. Le morceau de soie, support de l’imagination du peintre sera minutieusement travaillé autant à l’envers qu’à l’endroit, offrant ainsi une palette de couleurs et de textures plus variée. Le verso servira surtout à reproduire les nuances en tenant compte de la texture et la lumière de la soie tandis que les détails du des-sin seront peints sur le recto.

L’encre pigmentée, diluée, est posée sur la soie en lavis successifs imi-tant les zones d’ombre et de lumière réelle, jusqu’à voir s’échapper de la

Zhang qIng ou les aIles du gong bI

PortrAit D’Artiste


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toile, l’oiseau prêt à prendre son en-vol, la fleur prête à être cueillie, des personnages prêts à s’animer. Il va falloir parfois une cinquantaine de couches pour obtenir le résultat at-tendu. Pour Zhang Qing, une seule couche à l’endroit permettra de fina-liser l’œuvre dans ses détails. Des mois de travail !

la place de l’émotIon

Il trouve son inspiration dans sa vie quotidienne, ses rêves, ses réflexions sur l’évolution de son style ou sa re-ligion. Ses artistes de référence sont Song Huizong et Giuseppe Castiglio-ne (missionnaire italien, peintre à la cour impériale de Kangxi,Yongzheng et Qianlong) pour l’art chinois et Botticelli pour l’art occidental. Il a d’ailleurs repris dans le tableau « La Naissance de Vénus » de Botticelli, les fleurs et le voile pour composer une de ses toiles.

le gongbI, la rennaIssance chInoIse

Pour lui, la Renaissance a joué, en Europe, un rôle identique à celui du Gongbi en Chine pendant la période Song. Alors que la période de la Re-

naissance a favorisé le développe-ment des techniques, c’est l’évolu-tion de l’empreinte de la philosophie sur la peinture jusqu’à son apogée qui marque la période Tang-Song du Gongbi.

Zhang Qing peint surtout des oiseaux, symboles, dans son œuvre, de la fé-minité. Il cherche donc à transmettre à son pinceau, la grâce, la timidité, la douceur qu’il estime caractéristique des femmes. Il en ressort un senti-ment de fragilité et de mélancolie.

Ces oiseaux extraordinaires n’exis-tent pas dans la réalité mais Zhang

Qing les recomposent à partir de vo-latils réels, selon son inspiration ou leur signification dans l’imaginaire chinois. Un tableau est donc une composition symbolique d’éléments réels, une représentation de sa vé-rité philosophique, qui respecte les perspectives, les ombres, la lumière et les mouvements.

Le Gongbi, retrouve, grâce à des artistes comme Zhang Qing, une ouverture sur le monde d’aujourd’hui donnant à cet art ancien une nouvel-le jeunesse.

* Interview de Zhang Qing réalisée avec l’aide de Lou Karnatak

Texte de Leila TaubiraSuivez son blog:http://meiwenti.over-blog.com/

Photos:

en hAut | peinture de Castiglio-ne, peintre italien ayant servi à la cour impériale Qing, et mai-tre du gong bi.

A gAuche | Tableau de Zhang Qing inspiré de Boticelli et inti-tulé «Encore la neige»

en BAs | La naissance de vénus de Botticelli, source d’inspira-tion pour Zhang Qing

PAge PrécéDente | Portrait de Zhang Qing et illustration de son oeuvre n°1 dans la série «Encre en 5 couleurs»


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Mais cette femme n’était ni princesse, ni Changping, mais Wang Fengying, nati-

ve de Lushi (Henan), paysanne sans emploi ni autres qualités qu’une for-midable capacité à embobiner.

Avec Yang Jiangling, 47 ans, son acolyte et probable amant, elle avait lancé son trafic pseudo-princier à Xi’an, ville natale de Yang.

À des épargnants, elle faisait miroiter l’existence du magot que le régime était désormais prêt à rendre aux hé-ritiers—à elle, donc. Mais avant de le « dégeler », il fallait graisser des pattes de cadres corrompus. Les in-vestisseurs étaient invités à financer le rapatriement du pactole : en 12 mois, promis, ils recevraient le triple en intérêts, sans compter leur mise de départ !

Au fil des mois, le scénario s’affina et le décor s’étoffa. A son apogée, Wang Fengying apparaissait devant un parterre de notables en des salles de bal d’hôtels 4 étoiles, nippée à la mode des dames du temps jadis.

Comme preuve de l’existence de l’héritage, elle exhibait des lingots d’or aux formes les plus imaginatives, très antiques, achetées sur internet ; des liasses de billets verts de même incertaine origine. D’abord scepti-ques, les regards des investisseurs chaviraient, se chargeaient d’envie de déposer leurs sous à la princesse. Yang réceptionnait les fonds, établis-sait les reçus, les visait d’un tampon écarlate de raison sociale exotique.

De la sorte en 18 mois, les associés ratissèrent 5,7 millions de yuans et louèrent un bel appartement, dépo-sèrent les arrhes pour l’achat d’un autre, s’offrirent une belle voiture... Mais « 月满则亏 » (yùe mǎn zé kūi), dit le proverbe, « après la pleine lune, le déclin ».

Pour maintenir leur train de vie, la fausse princesse avait dû en juin 2014 confier un lingot en collatéral d’un prêt. Or le quidam, méfiant, avait été montrer l’or au mont de piété. Là, s’esclaffant, l’usurier lui avait montré que ce n’était que vulgaire plomb peint. L’homme avait été rameuter d’autres pigeons pour une chasse à l’homme : en juillet 2015, la police de Xi’an sauva Wang et Yang des griffes de six grugés qui voulait les lyncher, puis les mit en cabane !

Le 7 septembre au tribunal de Lian-hu (Shaanxi), le faux couple, faux nobles et faux mandchous, écopa de 13 et 12 ans et demi. Ils doivent

aussi – vœu pieux du juge, vu qu’ils sont insolvables – rembourser les victimes et verser chacun à l’Etat un demi-million de yuans d’amende.

Après son verdict, le juge émit cet avis intéressant : « ceux qui sont as-sez bêtes pour se laisser prendre au miroir aux alouettes, n’ont qu’à s’en prendre à eux-mêmes » ! Tout ce qui brille n’est pas or, et nulle fortune n’a jamais été trouvée sous le pas d’un cheval.

la fausse prIncesselIanhu (shaanxI)

De février 2013 à juillet 2014, une certaine Changping, soi-disante princesse Aisin Gioro, offrit à travers la Chine la chance de « fortune immédiate ». « Descendante de 4ème généra-tion de l’empereur Daoguang », elle était l’héritière unique des 25 milliards de $, saisis mais non confisqués par l’Etat. Il suffisait de les récupérer, simple comme bonjour !

Texte de Eric Meyer

Extrait du Vent de la Chine N°38 du 13 novembre 2015

www.leventdelachine.com


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Ces questions nourrissent l’imaginaire collectif et la science-fiction depuis la révolution industrielle, et

plus le monde s’est industrialisé, plus ces questions sont devenues prégnantes.

Nombres de films et de livres ont mis en scène ces protagonistes; la phi-losophie, la sociologie, l’économie et la politique continuent d’étudier leurs rapports en constante évolution... Mais ceux qui se sont posés le plus crûment et le plus littéralement ces questions, ce sont sans doute les ar-tistes contemporains.

La collection Renault par son his-

toire et par la manière dont elle s’est constituée, dont elle a évolué et, dont elle continue à exister, est sans dou-te l’une des meilleures illustrations de cette aventure moderne. En 1967, sans affèterie, sans stra-tégie spéculative, Claude-Louis Re-nard, directeur marketing, soutenu par Pierre Dreyfus, président-direc-teur général, crée au sein de la Régie Renault le département : “Recher-ches, art et industrie”. Ce départe-ment permet une démarche complè-tement inédite: proposer aux artistes les ateliers de Boulogne-Billancourt pour expérimenter leur création et engendrer de nouvelles productions artistiques!

Initialement, il n’était pas question de constituer une collection, ni de créer des oeuvres pour le site de Billan-court... L’oeuvre, fruit de la collabora-tion, devait être exposée aux frais de Renault au sein d’un circuit culturel international (Musée des Arts déco-ratifs à Paris, Stedelijk Museum à Amsterdam, Copenhague, etc.) puis retourner à son créateur.

Ce choc frontal entre ces deux uni-vers va être prolifique au delà des es-pérances! Des artistes pour certains déjà reconnus, pour d’autres totale-ment méconnus vont engendrer des oeuvres fondamentales pour l’histoi-re de l’art contemporain.

L’enthousiasme opère et le dialo-gue prend! Entre 1967 et 1986 va se constituer une collection de quelques 300 oeuvres créées par 28 artistes: Jean Dubuffet, Arman, Victor Vasa-rely, Henri Michaud, Erró, Jésus Ra-fael Soto, Takis, Simon Hantaï, Sam Francis, Julio Le Parc, Jean Tinguely, Robert Rauschenberg... Certaines oeuvres sont monumentales et l’ob-jet de controverse alors qu’elles sont à l’état de projet comme “Le salon d’été” de Jean Dubuffet. Renault a offert une liberté de créa-tion totale à ces artistes et c’est pour-quoi cette collection est unique.

Unique et puissante! Côte à côte, les vertiges de Vasarely, les accumula-tions d’Arman, les hésitations et les

une aventure moderne, la ColleCtion d’art de renault

exPosition

Découlant d’une démarche unique dans l’histoire du mécé-nat, la collection d’art de Renault s’expose aujourd’hui à Pé-kin. Monumentale! Dans tous les sens du terme! Elle réunit, parmi les artistes modernes, certains de ceux qui ont eu les productions les plus audacieuses et l’impact le plus puis-sant sur l’art mondial: Arman, Rauschenberg, Michaux, Soto, Tinguely, Dubuffet, Alechinsky... Rarement dévoilée à l’étran-ger, jamais en Chine, l’exposition qui ouvre ses portes le 13 décembre prochain au Today Art Muséum fait déjà partie de l’Histoire.

Henri Michaux, Composition, 1981Jean Dubuffet, Compagnonnage en site urbain, 1974 (détail)


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eangoisses de Michaux, les machines poéti-ques de Tinguely... De quoi en avoir le souffle coupé!

Chaque artiste, à sa manière, expérimente, aborde, saborde, ironise, raille, défie, porte aux nues l’Industrie qui caractérise notre so-ciété moderne. L’accès pour les artistes aux ateliers, à l’appui des équipes techniques et des ouvriers a permis d’engendrer des oeuvres dont la force n’a d’égale que l’univer-salité.

Le Today Art Museum de Pékin ouvre ses por-tes à l’exposition d’une partie de la collection Renault (une centaine d’oeuvres seront expo-sées). Cela fait sens et résonne avec d’autant plus d’ampleur ici, dans la Chine millénaire et moderne qui cherche à trouver son équilibre entre industrialisation galopante et dynamis-me économique.

Partout, ici ou ailleurs, hier et aujourd’hui, l’on continue à se poser la question de la place de l’Homme dans l’univers, celui qui existe, celui que l’on crée, dans ce mouvement perpétuel. Des images partent, d’autres restent... Voyez, ici et maintenant, l’image même de la force en mouvement...

* Crédits photos: George Poncet

Texte de Marianne Maureaux

UNE AVENTURE MODERNE, LA COLLECTION D’ART DE RENAULT

Une sélection d’oeuvres est exposée à Pékin du 13 décembre 2015 au 29 février 2016

au Today Art Museum (bâtiment 2)Pingod Community, N°32 Baiziwan Road - Chaoyang District BeijingTel +86 10 5876 0600-100www.todayartmuseum.com

Ouvert tous les jours de 10:00 à 18:00

tArifs20 rmb

10 rmb (étudiants et seniors)Gratuit avant 6 ans et après 60 ansGratuit le 1er samedi de chaque mois

Jean Tinguly, Cenodoxus, 1981

Arman, Composition, 1974 (détail)

Robert Rauschenberg, Sans titre, 1984


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QuATRE GéNéRATIONS SOuS uN MêME TOITde Lao She

Comme le titre l’indique, il s’agit d’abord d’une his-toire de famille. Le roman s’ouvre sur l’anniversaire du vieux Qi, le patriarche, dans l’une des cours du Petit-Bercail à Pékin. Il est fier que sa longévité lui

permette de connaître jusqu’à ses arrière-petits-enfants. Sa seule crain-te est que la célébration de son anniversaire soit compromise par le dé-but de la guerre avec les Japonais. Par ses nombreux personnages, le roman trouve son unité dans la succession des différentes générations et dans la dimension historique qui vient menacer leur stabilité. Mais les «conflits», qui sont au cœur de l’œuvre, n’opposent pas seulement entre eux les divers membres de la famille, ils opposent aussi le groupe fami-lial à la patrie, et Pékin au reste de la Chine. Ainsi Pékin devient-il le sujet principal du roman. Écrit entre 1942 et 1944, Quatre générations sous un même toit est un roman-fleuve d’un réalisme tout à fait original pour l’époque et une fresque incroyablement vivante, où Lao She dévoile les événements avec colère et passion.

Le coin Lecture

Voici le coup de coeur de notre Club Lectureet deux suggestions de nos membres.

D’APRES uNE HISTOIRE VRAIEde Delphine de Vigan

Jules Renard disait : « quand une vérité dépasse 5 lignes, c’est du roman » et c’est bien la question que se pose le lecteur du dernier livre de Delphine de Vigan.

Le titre est–il porteur du sens de l’histoire? Est-ce un fait divers, une fiction fondée sur une ou la réalité ?

Très habilement et sans faillir, l’auteur nous tient en haleine tout au long de cette confession où tout sonne juste et où se mêlent des éléments de sa vie privée. Elle raconte son quotidien par le menu, met en scène son entourage,

compagnon, enfants, amis sans rien apparemment celer, mettant le lecteur dans le secret et l’intime de sa vie.

Etouffée par l’énorme succès de son précédent roman « Rien ne s’oppose à la nuit » où elle évoquait le suicide de sa mère bipolaire, la narratrice est brisée, exsangue, incapable de retrouver l’inspiration. Elle ne rebondit plus et a perdu le goût d’écrire. C’est dans cette période de vulnérabilité qu’entre dans sa vie, une femme, « L », la quarantaine, nègre de profession (elle écrit des Mémoires de stars), charmante, « mystérieux mélange de mouvement et d’apparat » qui la séduit avant de la vampiriser et disparaitre.

Avec Delphine de Vigan, la manipulation devient une structure littéraire. Les thèmes de la séduction, de la dépression et de la trahison nous entrainent dans les coulisses de la création où les doutes, les faux-semblants et les apparences forment les fils d’un piège où chacun tombe, auteur, narrateur et lecteur… Qui mène la danse ?

Sans tout dévoiler et en gâcher la lecture, il y a du polar dans cette histoire « vraie ». On pense au Stephen King de «Misery», ma-gnifique thriller dans lequel l’auteur met en scène un romancier tenu captif par une de ses lectrices…Plaisir pur de la lecture où la curiosité du lecteur est mise en état d’alerte.

Malgré quelques longueurs et répétitions, ce livre qui vient d’obtenir le Prix Renaudot 2015, sait nous captiver et force l’admiration par un splendide travail d’écriture.

* Recommandation du Club Lecture, partagé par Karina PELLEGRIN et Marie-Noëlle HOTTELART

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LILI ET LE GOûT DE LA CHINEde G.Olive et He zhihong

Lili, petite fille adoptée de Chine, vit en France avec ses parents. Son voisin, ancien expatrié en Chine, la

prend sous son aile pour lui faire découvrir la cuisine du pays de ses origines.La cuisson du riz, la préparation des œufs au thé, les raviolis, Mr Barnabé nous propose quelques recettes chinoises authentiques et adaptées au jeune public. Il ne manque pas d’instruire sa protégée sur les condiments chinois ou la légende des zongzi. Au croisement du conte et du recueil de cuisine, Lili et le goût de la Chine intéressera tous les enfants à partir de 3 ans et leurs parents.A offrir ou à emprunter à la médiathèque française (J CH 641. 59 OLI).


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Le nouveL An chinois,trAditionneLLement pArLAnt

La nouvelle année chinoise commencera le 8 février 2016 de notre calendrier grégorien. Elle sera placée sous le signe du Singe et l’élément Feu.

Le calendrier chinois compte 12 signes et cinq élé-ments qui sont par ordre : le Rat, le Buffle, le Ti-gre, le Lapin, le Dragon, le Serpent, le Cheval, la Chèvre, le Singe, le Coq, le Chien, le Cochon. On

dit qu’ils correspondent à l’ordre de l’arrivée des animaux devant Bouddha qui venait d’accéder à l’Eveil. Le Buffle devait être le premier mais par subterfuge, le rat ayant de-mandé de l’aide au Buffle, a su en premier sauter du dos du Buffle qui le transportait et se présenter à Bouddha.

il n’y A PAs De Bon ou mAuvAis signe

Les Chinois sont surtout sensibles aux associations (ma-riages, travail, entreprises, etc.) qui peuvent être bonnes ou difficiles – mais il existe toujours des remèdes. Cepen-dant, il y a des signes préférés : le Dragon en tout pre-mier et le Singe en second. Les baby-booms de ces années sont régulièrement dénoncés par la presse en argumentant sur la pénurie de ressources médicales au moment de la naissance et une pénurie d’éco-les et d’offres d’emploi en raison du surnombre de candidats dans la même classe d’âge quand ces enfants auront l’âge de fréquenter l’école puis de travailler.Les cinq éléments sont le Métal (Or), le Feu, le Bois, la Terre, l’Eau. Le calendrier chinois est un calendrier luni-solaire : les mois sont des mois lunaires, mais parce que dans une année solaire il y a douze mois lunaires plus une dizaine de jours, on ajoute sept mois intercalaires au cours d’un cycle de dix-neuf ans, pour que

l’année reste dans l’ensemble une année solaire. C’est pourquoi la date du nouvel-an chinois change chaque an-née.

Pour céléBrer le nouvel-An, les trADitions chinoises Pré-voient Plusieurs étAPes imPortAntes.

Le Dieu du Foyer : Il est honoré afin qu’il fasse un compte rendu positif auprès des Dieux du Ciel qui vont juger plus tard la famille. C’est pourquoi le 23 ou 24 décembre du calendrier chinois, une semaine avant nouvel an chinois, on lui offre des plats sucrés et de l’alcool pour orienter favorablement son compte rendu !

Les décorations : Outre les effigies de l’animal qui sym-bolise l’année, de nombreuses décorations viendront marquer le début de l’année. Ces décorations de Nouvel-an sont pour certaines basées sur les homophones. Par exemple 福到了 Fu dao le signifie le bonheur est arrivé. Le caractère dao (arrivé) est un homophone du caractère

signifiant «à l’envers». Ainsi, le caractère Fu (le bon-heur) est suspendu à l’envers et chacun fait

remarquer : « Fu dao le ! »

Nian nian you yu : le caractère Yu, 鱼 (poisson), est homophone de 余 (abondance), donc les déco-rations comprendront une re-présentation de poisson et le repas de nouvel-an ainsi que du premier jour de l’année verront du poisson sur la table – que l’on veillera à à-peine entamer pour ne pas dilapider

cette « abondance ».

Les gardiens de la porte seront épinglés de chaque côté de celle-ci,

généralement un garçon et une fille. Ces décors restent toute l’année en place

et sont renouvelés à chaque nouvelle année.

Texte de Marylise Hebrard

tradItIons


Do

ssier

D’où des « Happy Christmas » et les Pères Noël visibles au mois d’août !

Autre type de décoration de la porte d’entrée : des calli-graphies. Elles seront placées sur les 2 côtés de la porte et parfois une supplémentaire au-dessus de la porte. Ces décors peuvent, eux, rester en place plusieurs années si le message s’y prête.

DAns les cAmPAgnes

Les jeunes vont organiser une danse du dragon et passe-ront dans chaque maison : un billet est échangé contre ce passage devant apporter la chance …

Afficher son … signe :

Lorsque l’on est du signe de l’année qui commence, il faut tout au long de l’année porter quelque chose de rouge sur soi afin d’être protégé : on opte souvent pour la lingerie ! Ainsi, regarder la lessive de son voisin et c’est deviner son signe !

enveloPPe rouge

Les enveloppes rouges qui contiennent les étrennes se donnent aux enfants, petits-enfants, employés de mai-son, gardiens … Elles peuvent entrer dans un système d’échanges et de demandes de faveursLeur origine remonte à plus de 2000 ans (Han de l’Est) et elles étaient destinées aux enfants pour les protéger contre un monstre nommé Sui

fêtes Des lAnternes : YuanxIao, du feu et un dessert

Les festivités de la nouvelle année se terminent lors de la première pleine lune, soit le 15e jour du premier mois lunaire : c’est la Fête des Lanternes au cours de laquelle on mange traditionnellement des Yuanxiao (boulettes sucrées faites de farine de riz gluant). De nombreuses interprétations existent sur cette coutume mais la plus romantiques rapporte que sous les Han, une servante du palais de la famille impériale qui s’appelait Yuanxiao a eu

envie de revoir sa famille qui vivait ailleurs. Pour l’aider, un haut fonctionnaire a dit à l’empereur que le Dieu du Feu voulait déclarer un incendie dans la capitale et pour le détourner de ce projet, il fallait lui offrir son plat préféré sucré : et justement la servante Yuanxiao savait préparer les meilleurs. Sur l’ordre de l’empereur, il fallut ainsi accro-cher partout des lanternes et faire exploser des pétards et des feux de Bengale afin de simuler l’incendie annoncé par le Dieu du Feu tout occupé à son dessert !La famille de la servante qui était en ville a vu partout le dessert et compris qu’il s’agissait d’un signe de leur fille ; ils ont crié près du Palais « Yuan Xiao » et ainsi elle a su qu’ils étaient là et elle a pu les revoir. La population a cru qu’il s’agissait là du nom du dessert et ce nom est resté ainsi que la pratique des Lanternes.

les PétArDs

Enfin, les pétards vont ponctuer bruyamment l’entrée dans la nouvelle année. En effet, pour toute situation de « rupture du cours des choses » - Année nouvelle, ma-riage, arrivée du nouveau-né à la maison, décès, ouver-ture d’une boutique, d’une société, visite, ils sont allumés afin écarter les mauvais esprits effrayés par le bruit. Les pétards seront parfois allumés la veille ou l’avant-veille du nouvel-an : ce sont les très superstitieux qui préfèrent an-ticiper pour le cas où le soir désigné, ils ne pourraient les faire exploser ! Chaque soir et jusqu’au quinzième jour, on entendra des explosions : les plus importantes en dehors du réveillon, sont organisées par les commerçants et bu-sinessmen en l’honneur du Dieu de la Fortune, la nuit du 4ième jour au 5ième jour de la nouvelle année.

LES VœUX À ÉCHANGER :

Xinnian kuaile 新年快乐

Bonne année

Gongxi facai恭喜发财

Soyez heureux et prospère

Wanshi ruyi万事如意

Tout marche comme sur des roulettes

Shenti jiankang 身体健康

A votre santé


Do

ssie

r

le nAtif Du signe

Le singe est d’emblée sympathique : il sait charmer, surprendre et on aime son audace. Il prend des risques, il ose, un peu trop parfois, au risque de passer pour un m’as-tu-vu.

Le Singe épate par son inventivité, son originalité et il peut réussir dans tous les domaines, toutes les pro-fessions. Il peut tout essayer, tout se permettre. Il doit seulement se méfier des excès de parole qui peuvent las-ser les gens et le faire passer pour

hâbleur et superficiel.

Son dynamisme et son audace le poussent à prendre des risques et à profiter de toutes les opportunités qui lui sont offertes.

Il fait montre d’une grande énergie spirituelle et traverse les périodes difficiles ou troublées avec optimis-me et aisance.

Il arrive souvent à trouver des solu-tions non conventionnelles pour se

tirer d’affaire avec une grâce insolente.

Le Singe est un arriviste et il a raison de l’être car il a toutes les chances d’arriver ! Malgré ses traits négatifs (vanité, mensonge, manque de scru-pules) on le recherche pour son intel-ligence et sa vivacité. Adroit et malin, c’est un excellent collaborateur dans les domaines requérant un esprit ra-pide et avisé.

En amour, il s’enflamme vite…et se lasse aussitôt. C’est un instable mais son humour le sauve du désespoir et il sait tirer les conséquences qui s’imposent.

Il ne devra cependant pas renoncer à la sagesse et à la réflexion et ne de-vra prendre que des risques calculés afin de parvenir à ses fins ou, tout du moins, sauvegarder sa mise.

2016 en Prévisions

En 2016, tout peut arriver et c’est l’aspect à la fois positif et négatif de cette année du Singe.

Le Singe insuffle sa folie à l’année nouvelle et il faudra s’attendre à tout, même à l’imprévu, car il aime la pagaille et les provoca-

tions.

Ce bouffon devrait donc nous réserver bien des surprises : ré-voltes, scandales, émeutes…

Il y aura du changement et que le désordre ambiant nous sur-prenne ou nous amuse, une chose est sûre, on ne restera

pas indifférent.

Pour mémoire, c’est en 1968, année du Singe, qu’une révolte étudiante parisienne a mis à genoux le pouvoir en place en secouant la société fran-çaise jusque dans ses fondements. Qui l’eut prévu?C’est lors de cette même année que

SouS le Singe du SigneLaissez place brebis, bélier, bouc et autres mou-tons de bois ! Le calendrier chinois place, à partir du 8 février 2015, la nouvelle année sous le signe du Singe de Feu.

astrologIe chInoIse


Do

ssier

les forces communistes nord vietna-miennes, lors d’une attaque incroya-blement audacieuse et imprévisible ont surpris les forces américaines et leurs alliés le jour même du nouvel an chinois.

2016 en générAl

L’année à venir sera riche en évène-ments et en surprises mais ne vous mettez pas martel en tête, car si les surprises ont la vertu d’être déstabi-lisantes, elles ont aussi celle de se-couer la monotonie ambiante.Les catastrophes naturelles, krach boursiers, épidémies, et autres cala-mités mis à part, nous pouvons dire que l’année du Singe devrait être une bonne année, jalonnée de moments heureux et d’autres moins.

économie et Politique

Les perspectives économiques se-ront tantôt bonnes tantôt mauvaises, avec une alternance de récession et de relance.

Sur le plan politique, il sera intéres-sant de constater que la présence du Singe dans le calendrier verra cer-tains perdre les élections et d’autres remporter un franc succès. Les pre-miers pourront se consoler en se di-sant que le Singe leur aura au moins donné l’audace de se présenter aux élections.

Ces résultats provoqueront le mé-contentement d’une partie de la po-pulation et la liesse de l’autre.

climAt

L’année du Singe nous réserve mal-heureusement, comme chaque cha-que année des intempéries ; le temps sera froid en hiver mais pas tous les jours. Il fera cependant beau en été avec parfois de la pluie et du vent et l’on peut s’attendre à du brouillard là ou il y en a d’habitude.

recommAnDAtions Pour l’Année à venir

Nous pouvons donc dire qu’il fau-dra être prudent mais pas trop car la chance sourit aux audacieux.

Il sera bon de prendre des risques calculés pour éviter les déconve-nues.

La période étant favorable au cou-rage et à l’action, il sera temps de commencer de nouveaux projets, l’influence du Singe sera bénéfique.Il faudra, sous l’apparente sécurité, savoir déceler une insécurité sous-jacente sans avoir peur d’oser : le Singe favorisera les entreprises des esprits courageux, créatifs, intuitifs et curieux.

Nous déconseillons cependant au

cours de l’année du Singe les pla-cements financiers hasardeux, les décisions prises à la légère, les pro-messes que l’on ne peut pas tenir.

Il sera sage d’essayer de ne pas per-dre ce à quoi l’on tient, ce qui est po-sitif dans notre vie afin de continuer à voir le verre a moitié vide ou a moitié plein selon qu’on a perdu ou pas ce à quoi l’on tient (mais peut être n’y tenait on pas tant que ça…)

Beaucoup d’imprécisions donc dans ces prévisions mais comme nous vous le disions, le Singe aime sur-prendre, donc soyez surpris !

*en l’absence de données fiables, l’auteur a cru bon de ne pas relayer d’informa-tions qui engageraient sa crédibilité.

Texte de Nora Murphy


Do

ssie

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DestinAtion vietnAm

Le Vietnam s’étire sur près de 1700 km, entre la Mer de Chine méridionale et la Chaîne annamitique. Sa population s’élève à plus de 95 Millions d’habitants et se compose de 54 ethnies.Les Vietnamiens comparent leur pays à une barre de bam-bou soutenant deux paniers de riz, symbolisant le delta du Fleuve rouge au nord et le delta du Mékong au sud.

Le Vietnam est le seul pays d’Asie du Sud-est qui ait été culturellement sinisé au sein d’une péninsule indochinoise culturellement indianisée (Laos, Cambodge). Malgré des décennies de guerre, les Vietnamiens ont su préserver leurs traditions et s’adapter rapidement à la modernité.

Hanoi, la capitale, a fêté récemment ses 1000 ans. A côté de ses marchés, bâtiments de l’Indochine française, pa-godes et temples anciens, apparaissent des quartiers «branchés» près du Lac de l’Ouest. Saigon, pôle écono-mique, témoigne du dynamisme et de la jeunesse de la population vietnamienne.

Vous n’avez qu’une semaine? Découvrez Hanoi et la Baie d’Halong avec une ou deux nuits à bord d’une jonque, ou optez pour Saigon et le Delta du Mékong là aussi, à bord d’un bateau. Besoin de détente? Offrez-vous un séjour à la

pla-ge à Phuc Quoc ou dans la baie de Nha Trang . Si Vous avez 12-14 jours, partez à la rencontre des Mino-rités des montagnes du Nord-Est du Vietnam ou tout sim-plement découvrez l’es- sentiel des sites incontournables du Vietnam du nord au sud : Hanoi, La Baie d’Halong, Hue, son palais impérial et ses tombeaux, Hoi An (sites naturels et culturels classés au patrimoine mondial de l’Unesco), Saigon et la nature luxuriante du delta du Mékong.

Cette destination vous est suggérée par notre partenaire chIna horIZon travel.

Simone [email protected] – 188 1105 2299

voYage

EVADEz-VOuSLe nouvel an chinois, ce sont aussi les congés! L’occasion de s’envoler loin du ciel gris de Pékin, d’aller remplir ses poumons d’air pur et de recharger ses batteries après l’hiver.


Do

ssier

Ces 3 destinations vous sont proposées par notre partenaire travel-stone. www.travel-stone.com | +86 (010) 5670 7458Emilie Chaudouard : [email protected]

mongolie

Pour ceux en recherche de sublimes paysages, de tranquillité́

et de belles sensations, la Mongolie en chiens de traineau est exactement ce qu’il

vous faut!En groupe de 3 à 5 personnes vous apprendrez à diriger vos chiens (5 à 6 chiens), dormirez en camp nomade en yourte et profiterez de la grandeur de

l’environnement qui vous entoure.Ce voyage qui a lieu a départs fixes se déroule

de décembre à mars dans la région du parc national de Gorkhi-Terelj à l’est d’Ulanba-

taar puis jusqu’en avril à Khuvsgul.Expérience unique à ne pas

manquer!

PAlAWAn

Embarquez pour l’ile de Pa-lawan aux Philippines, classée au Patrimoine mondial de l’UNESCO.

Ce petit coin de paradis encore très préservé, abrite des villages de pêcheurs pittoresques,

des plages de carte postale, des lagons bleus turquoise. Décrite par le commandant Cousteau comme le plus bel endroit qu’il ait jamais exploré, l’ile de Palawan surprend par la variété des pay-sages - falaises calcaires, forêts tropicales, jar-

dins sous la mer, faune sauvage...Plongeurs, randonneurs ou simple vacan-

cier, vous serez charmés par cette ile restée sauvage.

lAos

C’est un pays dans lequel rè-gne un sentiment de bien-être, loin du

stress. Si vous arrivez sur Luang Prabang vous volerez surement à bord d’un petit cou-

cou et descendrez sur le tarmac pour rejoindre l aéroport. Ca sent déjà bon les vacances alors

chaussez vos tongues et foncez!Après vos journées à visiter les temples, vous ba-lader le long du Mékong ou aller voir les casca-des environnantes vous pourrez profiter d’une

bonne bière Lao tout en jouant à la pétanque, sport que les français ont importé et qui

est maintenant un des jeux favori des Laos.



Bien-êtr

e

découvreZ les bIenfaIts de la moxibuStion

Texte extrait d’un article du blog de Lokmane Benaichawww.lokmane-benaicha.com

Qu’est-ce que la moxibustion ?La moxibustion est une technique médicale permettant de tonifier et de réchauffer des points d’acupuncture par une plante médicinale chinoise particulière: l’armoise.Elle peut être utilisée de façon préventive pour renfor-cer le système immunitaire ou de façon thérapeutique contre, entre autres, les maladies chroniques, celles dues au froid et les blocages énergétiques.La stimulation par la chaleur, chez un patient détendu, permet de réveiller les capacités naturelles de guérison du corps et de retrouver l’équilibre entre les énergies Yin et Yang.

L’armoise est séchée et broyée pour être généralement utilisée dans un «moxa», un bâton ressemblant à un ci-gare que l’on allume et dont l’extrémité, incandescente, est approchée d’un point d’acupuncture à stimuler.L’armoise séchée peut également être utilisée en bou-lette ou en cône. On la dépose sur une tranche de gin-gembre (ou autre plante médicinale) directement sur la peau du patient, ce qui permet d’utiliser leurs proprié-tés combinées et d’avoir une bonne pénétration de la chaleur. On peut aussi mettre l’armoise en boulette sur le manche d’une aiguille d’acupuncture. Les deux tech-niques peuvent donc être utilisées séparément ou en complémentarité et sont de plus en plus populaires en Occident. Elles ont d’ailleurs été inscrites au patrimoine culturel immatériel de l’humanité de l’Unesco en 2010.

Indications thérapeutiquesLa moxibustion est indiquée dans le traitement de trou-bles extrêmement variés, tels que les maladies chroni-

ques, faiblesses, maladies dues au froid, les douleurs et pour favoriser l’amincissement. La technique est par contre déconseillée dans certains cas particuliers : les maladies dites chaudes, haute pression artérielle, mon-tée de chaleur, stress, femmes enceintes...

Comment ça marche ?La moxibustion présente différentes fonctions théra-peutiques. Elle fonctionne par réchauffement du Yang et tonification du Qi, par dispersion du froid et arrêt des douleurs, par tonification des faiblesses et par réchauf-fement des méridiens. Elle peut aussi éliminer des sta-gnations et des nœuds et renforcer le Qi central.

Principales zones d’applicationLa moxibustion travaille sur les points d’acupuncture du ventre pour renforcer le système immunitaire et trai-ter les problèmes de digestion, de gynécologie et de sexualité. Elle s’exerce également dans la région lom-baire et rénale pour traiter les faiblesses et troubles qui y sont liés. Et enfin, un troisième point très important en moxibustion est celui du Zu San Li, situé 4 doigts sous l’œil externe du genou. Ce point d’acupuncture est l’un des plus utilisés pour renforcer le système immunitaire et traiter les différentes faiblesses et problèmes de di-gestion. Il est considéré comme un point de la longé-vité, le secret de certains centenaires.


Bie

n-ê

tre

qu’est-ce-que lA griPPe sAisonnière ?

La grippe saisonnière est une infection virale.On la dit saisonnière car le virus frappe essentiellement les mois d’hiver : l’épi-démie aura donc lieu à différents moments de l’année selon l’hémisphère où vous habitez. L’épidémie démarre généralement brutalement avec un pic en 2 à 3 semaines et va durer pendant plusieurs mois.

Les facteurs qui vont déterminer de la rapidité et de la sévérité de l’épidémie ne sont pas encore bien identifiés et on ne peut donc prévoir si la grippe de cette année sera sévère ou pas.

faut-Il se faIre vaccIner contre la grIppe?

santé

Nous voici arrivés en début d’hiver et les premiers cas de grippe ont fait leur apparition a Pékin.Tout le monde a déjà entendu parlé de la grippe mais qu’en savons-nous exactement ? Qu’est ce que la grippe aviaire ? Comment soigner la grippe saisonnière ? Qui doit-être vacciné ? Et comment doit-on être vacciné ? Voici les questions auxquelles je tenterai de répondre aujourd’hui.

Texte deDr Sonia jutArD-BourreAu

ER & Family Medicine [email protected]


Bien-êtr

eLa sévérité concerne :- le taux de contamination : quel pourcentage de la popu-lation est ou sera atteint ?- et le taux de complication comprenant le taux d’hospita-lisation et le taux de mortalité.

La particularité de ce virus est sa capacité de mutation. Cette dernière compromet l’efficacité du système immuni-taire à se protéger contre les nouvelles variations virales.Et c’est aussi pourquoi un nouveau vaccin est produit tous les ans afin de répondre au mieux aux nouvelles muta-tions. Les mutations mineures occasionnent la grippe saisonnière annuelle qui est souvent peu agressive pour les populations en bonne santé. Cette même grippe peut en revanche être à l’origine de complications pour les patients fragiles ou à risque.

Sont considérés à risque, les patients suivants :- les enfants de moins de 2 ans- les adultes de plus de 65 ans- les patients atteints de maladie pulmonaire chronique (y compris l’asthme), maladie cardiovasculaire (excepte l’hypertension), maladie rénale, hépatique ou hématolo-gique (y compris la drépanocytose), maladie métabolique (diabète), neurologique, neuromusculaire et les patients atteints de troubles du développement psychomoteur. - les femmes enceintes à n’importe quel stade de la gros-sesse et en post-partum jusqu’à 2 semaines après l’ac-couchement- les patients immunodéprimés- les patients souffrant d’obésité morbide (BMI>40).

Il est donc recommandé de vacciner tous ces patients mais également :- les femmes qui prévoient une grossesse pendant la sai-son grippale. - les personnels de santé et tous ceux en contact avec des patients à risque.

qu’est-ce-que lA griPPe AviAire ?

La grippe aviaire est ainsi appelée car elle est transmise par les volailles.

Cette grippe est beaucoup plus agressive que la grippe saisonnière :- elle peut toucher des sujets sains- et le taux de complications est nettement supérieur à celui de la grippe saisonnière.

C’est lorsqu’il mute que ce virus devient parfois transmis-sible à l’homme. Fort heureusement, ces 3 dernières années, le virus n’avait pas la capacité de transmission interhumaine ce qui a permis de contrôler l’épidémie. Le vaccin de la grippe saisonnière inclus des souches protectrices contre la grippe aviaire.

Les expériences des années passées ont permis de dé-montrer que parmi les patients atteints de grippe aviaire, ceux qui avaient été vaccinés avaient un taux de compli-cation moindre.

comment soigner lA griPPe sAisonnière ?

En situation d’épidémie classique et pour des sujets en bonne santé, le système immunitaire est à même de contrôler l’infection. Pour les patients à risque, un traitement antiviral sera sou-vent proposé permettant de limiter les complications. Le traitement antiviral a pour but de diminuer la durée d’évolution des symptômes et n’est efficace que s’il est débuté dans les premières 48H.

On entend souvent dire qu’un traitement par Vitamine C permet de récupérer plus rapidement après une grippe. Aucune étude scientifique à ce jour ne l’a démontré.

qui Doit être vAcciné ?

Les recommandations varient selon les pays. Indiscutablement, tous les patients à risque, les person-nels de santé et ceux en contact avec des sujets à risque ainsi que les femmes prévoyant une grossesse doivent être vaccinés.

Depuis 2010 (après l’épidémie de H1N1), les États-Unis ont modifié leur politique de santé et recommandent la vaccination de tout sujet de plus de 6 mois.

En France, la recommandation concerne les patients à risque ainsi que les sujets en contact avec des patients à risque (comme les enfants de moins de 2 ans par exem-ple).

Le risque d’exposition à la grippe aviaire est également un facteur à considérer dans la décision de vaccination.

quel est le schémA vAccinAl ?

Les enfants de 6 à 36 mois reçoivent 1 dose de 0.25 ml à répéter à 1 mois d’intervalle s’il s’agit d’une première vaccination contre la grippe.

Les enfants de 3 à 8 ans reçoivent 1 dose de 0.5 ml à répéter à 1 mois d’intervalle s’il s’agit d’une première vac-cination contre la grippe. Puis à partir de 9 ans, les patients reçoivent 1 dose uni-que de 0.5 ml.


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n-ê

tre

« Le journalisme conduit à tout, à condition d’en sortir ! » Manifestement, Caroline Nath a fait sien ce vieil adage de scribouillard. Réalisatrice de docu-mentaires, journaliste, chargée de com’ à l’ONU, pro-ductrice, cette touche-à-tout joviale et érudite mène de front plusieurs vies, qui l’ont baladé des USA à la Chine. A 46 ans, pas du tout assagie, elle est désor-mais confiturière. Ne riez pas ! On peut avoir réalisé des reportages de référence sur la médecine chinoi-se et créer des confitures avec un professionnalisme égal. La cuisine, les associations de saveurs, la re-cherche des mariages improbables, c’est la passion constante et pas du tout secrète de Caroline Nath. Il faut dire qu’elle a trouvé dans son berceau quelques gènes qui prédisposent à la mixité. Une mère borde-laise et un père indien donnent le goût de l’audace et des mélanges.

La voilà donc cuisinière. Plusieurs fois par mois, elle reçoit chez elle quelques clients triés sur le volet. Elle leur concocte des repas subtils et inventifs. «C’est un concept né à Londres, qui fait rage à Pékin. L’idée est de réunir 8 personnes qui ne se connaissent pas autour d’une nouvelle expérience culinaire fusion-bio.», explique-t-elle avec la malice de l’alchimiste qui mixe les émotions autant que les parfums. «Ma recette ? 90% de cuisine méditerranéenne et 10% d’épices !». Et d’évoquer, les yeux brillants, un poisson grillé au piment d’Espelette, à l’ail et au cidre ! Caroline est iconoclaste avec gourmandise. Elle mélange allègrement le wasabi, le vinaigre, la cardamone et une palette impressionnante d’her-bes et d’épices. «Je me fournis exclusivement sur les marchés bios», explique-t-elle, «On ne doit pas tricher avec les produits».

Rien d’étonnant à ce qu’elle finisse par mettre toutes ses saveurs en pot. Et pas seulement des confitures. « Je fais mon pistou et mon ketchup », ajoute-t-elle en rigolant. Au total, plusieurs dizaines de différentes confitures, chutneys et autres sauces qui répondent à des noms évocateurs : « Velours rouge », «Fraises cosmiques» ou «That’s grape!». Où les trouver ? Chez elle bien sûr. Mais aussi dans quelques bou-tiques ciblées, comme la boucherie Michel et sur la boutique wechat de Bonne Nani. Le succès est réel. Du coup, Caroline va-t-elle augmenter sa production et quitter la petite cuisine de son appartement ? «Ce n’est pas à l’ordre du jour», explique-t-elle. «Toutes mes confitures sont faites maison et le resteront». A bon entendeur, salut !

CAROLINE NATH, LA NANI DES SAVEuRS !

Points de venteBoutique Wechat: (cf QR code)A son domicile, sur rdv | xingfucun 32-6-502

Boucherie Michel en villePatisserie «aux délices» à shunyiinfos: 13601167127

Texte de Christophe Rovan

portraIt

Elle n’est pas une nounou comme les autres. Penchée sur ses chaudrons de cuivre, cette journaliste éclectique veille

aussi sur les confitures « Bonne Nani », qu’el-le commence à commercialiser. Pour le plus grand bonheur des Pékinois.


Bien-êtr

e

voiCi deux autreS perleS que nouS avonS pêChéeS pour vouS:

Le bar L’Entourage situé à Central Park dans le CBD, tour 14, offre les Happy Hours permanentes à tous les membres PA, soit une boisson achetée = une boisson gratuite, tous les jours et à toute heure. Adresse: Central Park (xin cheng guo ji) , 6 Chaowai street, Chaoyang district, Beijng 100020

Ne ratez pas le Marché de Noël de Strasbourg, à Pékin. 80 chalets alsaciens transformeront le centre commer-cial solana en marché traditionnel du 5 décembre au 3 janvier.

LES PERLES DE PÉKIN bons plans / bonnes adresses

Bistrot B

Vous êtes à la recheche d’une belle adresse pour une soirée en amoureux, une bonne table pour une occasion spéciale, ou vous êtes simplement en manque de saveurs françaises ou de fruits de mer? RDV au restaurant bIs-trot b de l'Hôtel Rosewood.

a la carte, les classiques d’un bistrot : pour patienter une belle planche de pain et beurre, pour commencer une tranche de foie gras poêlée puis une belle côte de bœuf à partager accompagnée de délicieuses frites maison ou encore un risotto, du colin. Pour finir : des profiteroles comme jamais vous n’en avez mangé avec un chou très croustillant et une bonne glace vanille.

côté décor, lumière tamisée, îlot central ou s'activent les chefs et un service aux petits soins.

côté addItIon : prévoyez un certain budget. Vous n'irez sans doute pas tous les jours, à moins de profiter de la formu-le du set lunch ou du brunch.

kingjoy Beijing,une cuisine végétarienne délicate dans un cadre mystérieux

Vous êtes certainement passé devant ce restaurant sans y prêter attention. Une adresse mystère, à quelques pas au nord du Temple des Lamas.

Guidé par de petites lumières vous de-vinerez au milieu de fumées, le chemin qui mène au restaurant. Une arrivée à l’image de ce que vous découvrirez à l'intérieur et dans votre assiette : un décor magnifique et une ambiance zen, un repas accompagné par une joueuse de harpe, un joli patio. Des serveurs aux petits soins viendront confirmer vo-tre commande pré-sélectionnée sur un iPad.

Une cuisine végétarienne très fine qui surprendra et séduira même les ama-teurs de bonne chair. Vous aurez le choix entre plusieurs menus ou un choix très varié à la carte. Comptez environ 300rmb/ personne. Pour un repas encore plus intime choi-sissez les baoxiang, petites salles pri-vées

Les bons plans gourmands de Cuisine MeiWenti. Olivia vous présente Bistro B et Kingjoy Beijing. www.cuisinemeiwenti.com/blog


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n-ê

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BûCHE DE NOëL AU CHOCOLAT

INGRéDIENTS

Biscuit Joconde :• 5 œufs• 125 g de sucre glace• 125g de poudre d’amandes• 35 g de farine• 25 g de beurre clarifié• 4 blancs d’œufs• 1 pincée de sel fin

Crème au beurre au chocolat• 10 jaunes d’œufs• 250 g de sucre• 300 g de beurre pommade• Chocolat en poudre, suivant les gouts

Sirop de punchage • 30 cl d’eau• 400 g de sucre• rhum ambré

RECETTE

Biscuit joconDe :

- Rassembler dans la cuve du batteur les œufs entiers, le sucre glace et la poudre d’amandes. Battre au batteur électrique jusqu’à l’obtention d’un mélange très mousseux qui doit doubler de volume.- Tamiser 35 g de farine sur le mélange et mélanger déli-catement à l’aide d’une spatule afin d’incorporer la farine. Ajouter le beurre clarifié et l’incorporer délicatement.- Verser les blancs d’œufs dans une seconde cuve, et les fouetter avec une pincée de sel fin pour obtenir des blancs en neige bien fermes.- Verser la première préparation sur les blancs d’œufs en neige. Mélanger délicatement.- Verser la pâte obtenue sur une plaque du four de 33,5 x 33,5 cm avec du papier sulfurisé- Cuire à four chaud 180°C jusqu’à cuisson complète du biscuit (10 à 12 minutes).- Au terme de la cuisson, le laisser refroidir. Il sera dé-moulé une fois refroidi.

crème Au Beurre PrAliné :

- Mélanger le sucre avec un peu d’eau.- Porter à ébullition et cuire jusqu’à 121°C .Pour contrôler la cuisson du sucre il suffit de tremper les dents d’une fourchette dans le sucre en ébullition. Si en la retirant il commence à se former des fils, c’est que le sucre est prêt- Verser les jaunes d’œufs dans la cuve du batteur. Dès que le sucre est cuit le verser doucement à petite vitesse sur les jaunes d’œufs en le faisant couler sur la paroi in-

terne de la cuve. Veillez à ce que les jaunes d’œufs soient à température ambiante.- Dès que le sucre est entièrement incorporé aux jaunes d’œufs, battre jusqu’à complet refroidissement à grande vitesse. La préparation va augmenter de volume et deve-nir jaune pâle.- Une fois la préparation entièrement refroidie, incorporer petit à petit le beurre pommade en parcelles.- Continuer à bien battre afin d’obtenir une crème bien lisse et homogène.- Aromatiser la crème avec du chocolat en poudre. La quantité de chocolat dépendra de l’intensité du parfum que vous voulez obtenir.

montAge :

- Retourner le biscuit Joconde sur un torchon propre et retirer délicatement le papier sulfurisé - Puncher le biscuit avec le sirop aromatisé au rhum.- Etaler avec une spatule la moitié de la crème au beurre sur le biscuit. Bien lisser la surface afin d’avoir une épais-seur régulière. Rouler le biscuit délicatement. Prendre soin de bien serrer le biscuit en le roulant.- Laisser durcir la crème au frais une petite heure ensuite couper les deux extrémités de la bûche en biais- Puncher à nouveau le corps de la bûche avec le restant de sirop au rhum.Remplir une poche à douille de crème au beurre avec douille spéciale bûche de Noël (la finition peut aussi être faite avec une fourchette)- Recouvrir le corps complet de la bûche et finir avec quel-ques fruits ou un décor spécial Noël

recette pour 8 pers., par la Brasserie flo


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Pekin Infos #62 Déc2015