Prévention Santé Environnement Bac Pro Cahier des …espaceeducatif.ac-rennes.fr/jahia/webdav/site/espaceeducatif3... · - L’organisation du CCF L’enseignement de PSE est un

CCF PSE – Bac Pro – novembre 2011 - 1 -

Prévention Santé

Environnement

Bac Pro Cahier des charges académique du CCF

1ère session : 2012 mais des évaluations sont à prévoir dès 2011


Généralités relatives à :

- La PSE - L’organisation du CCF

L’enseignement de PSE est un enseignement obligatoire dispensé dans tous les baccalauréats professionnels. Cet enseignement se substitue à ceux de VSP (Vie Sociale et Professionnelle) et d’HPS (Hygiène Prévention Secourisme). Il est dispensé et évalué par les professeurs « Biotechnologies Santé Environnement ».ou des formateurs ayant obtenu l’autorisation d’enseigner la PSE. Ces enseignants / formateurs doivent, notamment, être Moniteurs SST . 1. Textes de référence

1.1. Programme

Arrêté du 10 février 2009 publié au BO spécial n°2 du 19 février 2009

1.2. Evaluation

Arrêté du 13 avril 2010 ; publié au JO du 30 avril 2010 et au BO n°20 du 20 mai 2010.

1.3. Horaires et seuils de dédoublement

Arrêté du 10 février 2009 publié au BO spécial n°2 du 19 février 2009

L’horaire cycle de PSE est de 84 heures.

L’organisation retenue doit permettre de respecter les périodes prévues pour les situations d’évaluation. Pour les candidats titulaires du PSC1 le module prévoit la « passerelle PSC1 � SST » ET le recyclage du SST. Pour les candidats titulaires du SST, le module se limite au seul « recyclage du SST ». Remarque : La passerelle PSC1 � SST nécessite 4 heures. Le « recyclage du SST » nécessite également 4 heures.

2. Publics concernés

L’évaluation par le CCF concerne les candidats :

- scolaires, des établissements publics ou privés sous contrat, - apprentis, des centres de formation d’apprentis ou des sections d’apprentissage habilités par le Recteur à

pratiquer le CCF, - stagiaires, de la formation professionnelle continue dispensée dans les établissements publics.

Les dispositions relatives à l'enseignement de prévention-santé-environnement prennent effet à compter de la rentrée de l'année scolaire 2009-2010 pour les effectifs de seconde professionnelle, à la rentrée de l'année scolaire 2010-2011 pour les effectifs entrant en première professionnelle et à la rentrée de l'année scolaire 2011-2012 pour les effectifs entrant en terminale professionnelle. L’évaluation de PSE pour le Bac pro entre en vigueur à compter de la session 2012.


3. Organisation générale du CCF

3.1. Les grandes lignes

Modules Bac Pro

2nde

1. Santé – équilibre de vie Maîtriser son équilibre de vie Adopter un rythme biologique cohérent S’assurer un sommeil réparateur Gérer son activité physique Appréhender le concept et le système de santé

2. Alimentation et santé Appréhender les principes de base d’une alimentation équilibrée Se situer dans l’évolution des comportements Appréhender les enjeux des circuits de distribution dans le secteur alimentaire Appréhender la qualité sanitaire des aliments

3. Prévention des comportements à risques et condui tes addictives Adopter une attitude critique vis-à-vis des conduites addictives Appréhender le cadre légal et réglementaire français

4. Sexualité et prévention Prévenir les IST Prévenir une grossesse non désirée

5. Environnement économique et protection du consom mateur Gérer son budget Acheter un bien Appréhender les mesures de protection des personnes et biens

� 1ère situation d’évaluation, notée sur 12 points

� Une évaluation écrite,

en fin de première, d’une heure notée sur 9 points, répartis comme suit :

• 6 points sur au moins 2 modules de 1 à 7

1ère

6. Gestion des ressources naturelles et développem ent durable Maîtriser sa consommation d’eau Maîtriser sa consommation en énergies

7. Prévention des risques Identifier des situations à risques et la conduite à tenir Se protéger du bruit

8. Prévention des risques dans le secteur professionnel Repérer les risques professionnels dans l’activité de travail Appliquer l’approche par le risque à un risque spécifique du secteur professionnel

• 3 points sur le module 8 à l’exception des situations d’urgence

Gérer les situations d’urgence en cas d’accident

� 3 points sur la situation d’évaluation pratique

SST (diplôme ou recyclage)

Tale

9. Cadre réglementaire de la prévention dans l’ent reprise Appréhender le cadre juridique de la prévention Identifier les acteurs de prévention dans l’entreprise Identifier les organismes de prévention Distinguer accident du travail et maladie professionnelle

10. Effets physiopathologiques des risques professionnel s et prévention Prévenir le risque chimique Prévenir les risques liés à l’activité physique

11. Approche par le travail Déterminer les effets physiopathologiques de la charge mentale Prévenir des risques liés à la charge mentale : approche par le travail

12. Approche par l’accident Utiliser l’analyse d’un accident du secteur professionnel dans une démarche de prévention

� 2ème situation d’évaluation, en Tale Pro : production personnelle écrite, notée sur 8 points


3.2. Calendrier du CCF et information de l’IEN

Le CCF est organisé sous la responsabilité du Chef d’établissement.

L’IEN de la spécialité veille au bon déroulement du CCF. Pour chaque situation d’évaluation programmée, il convient de garder pour 1 an et 1jour :

o l’ensemble des documents remis aux candidats dans leur forme définitive + les questions posées o le corrigé + la présentation du barème et des critères de notation

3.3. Information des candidats

Les candidats sont informés à l’avance des date(s) et horaire(s) des évaluations ainsi que des conséquences d’une éventuelle absence. Selon le statut des candidats, on pourra utiliser :

- inscription dans le carnet de correspondance, - inscription dans le livret d’apprentissage - inscription dans le cahier de textes de la classe, - émargement d’une liste.

Les notes attribuées au cours des évaluations et proposées au jury ne doivent pas être communiquées au candidat.

3.4. Absences

En cas d’absence d’un candidat à l’évaluation d’une séquence, il convient : � si cette absence est justifiée (à l’appréciation du Chef d’établissement), d’organiser, pour ce candidat une nouvelle situation d’évaluation ; � si cette absence n’est pas justifiée, de porter le candidat « Absent » sur la fiche individuelle de synthèse des notes obtenues ;

La mention « Absent » sera sanctionnée par la note « zéro », affectée du coefficient de la partie d’ép reuve correspondante, dans le calcul de la note proposée au jury.

3.5. Constitution des dossiers des candidats

Rappel : Les dossiers doivent être conservés, dès l eur ouverture, dans l’établissement de formation, l es éléments les composant étant de nature réglementair e. Pour plus de simplicité, nous préconisons de constituer un dossier collectif. La fiche collective de synthèse des notes (Annexe 1) obtenues en Contrôle en Cours de Formation - tirage A3, formant chemise - contenant l’ensemble des documents ayant servi à constituer les notes proposées qui est transmise au jury. On attend :

� au titre de la 1ère situation d’évaluation : o la ou les évaluations écrites o les résultats obtenus lors de la formation de base au secourisme ou du recyclage SST

ou lors de l’adaptation de cette évaluation pratique sous une forme orale ou écrite (candidat en situation de handicap)

� au titre de la 2ème situation d’évaluation : o les documents d’évaluation de la production personnelle écrite


Cahiers des charges

Rappels des textes Consignes académiques

Première situation d’évaluation

situation d’évaluation écrite

Evaluation écrite, durée 1 heure, notée sur 9 points, (Dans les faits, il sera plus facile d’établir provisoirement la notation sur 18 points) conduite en fin de 1ère professionnelle. Elle prend appui sur des situations de la vie quotidienne et/ou professionnelle. Elle comporte plusieurs questions indépendantes ou liées permettant d'évaluer :

- Les connaissances et les capacités relatives à au moins deux modules parmi les modules de 1 à 7 notés sur 6 points .

- Le module 8 à l'exception des situations d'urgences, noté sur 3 points , est évalué à travers la mise en œuvre de la démarche d'approche par le risque ;

Les modules 1 à 7 :

On évaluera les connaissances et les capacités relatives à ces modules. Partie notée sur 6 points

Le sujet sera construit à partir d’une (ou de plusieurs) situation(s) empruntée(s) à la vie quotidienne et/ou professionnelle.

Les situations seront simples et clairement explicitées. Elles pourront prévoir l’exploitation d’une documentation (fournie) et/ou nécessiter l’accès à des ressources documentaires extérieures.

Les questions posées pourront être indépendantes ou liées. Les questions portent sur au moins 2 des modules 1 à 7. Elles évalueront : - des connaissances significatives de chacun des modules,

dans le respect des limites d’exigence du référentiel, - des capacités caractéristiques de la PSE, notamment C1

S’informer-Se documenter, C3 Conduire une démarche d'analyse, et C4 Proposer des actions (mesures de prévention).

Le formateur établit son corrigé et son barème à sa convenance (sur 12 points). La répartition des points est à son initiative mais il conviendra de réserver, a minima, 6/12 points à la démarche d’analyse et la proposition justifiée des mesures de prévention adaptées.

Le module 8 :

- « prévention des risques dans le secteur professionnel » (à l’exception des situations d’urgences)

On évaluera :

- Les connaissances relatives à ce module,

- La mise en œuvre de la démarche d'approche par le risque.

Le module 8 (§ 8.1 et 8.2) sera évalué à partir d’une situation empruntée à la vie professionnelle.

Cette situation sera simple et clairement explicitée. Elle pourra prévoir l’exploitation de documents.

Les questions posées, indépendantes ou liées, évalueront : - les connaissances significatives de ce module, dans le respect

des limites d’exigence du référentiel, - les capacités liées à la mise en œuvre de la démarche

d’approche par le risque, notamment C3 Conduire une démarche d'analyse (Mettre en œuvre une approche par les risques) et C4 Proposer des mesures de prévention).

- Le formateur établit son corrigé et son barème à sa convenance (sur 6 points). La répartition des points est à son initiative mais il conviendra de réserver, a minima, 4/6 points à la mise en œuvre de la démarche d'approche par le risque.


* Les candidats qui n’ont pas suivi assidument la formation pratique verront cette note divisée par 2.

Présentation de l'évaluation

� La présentation est claire et soignée � Les documents sont : � Lisibles � Référencés � Adaptés au niveau baccalauréat � Les questions sont: � Rédigées avec un verbe à l'infinitif � Numérotées � Variées � Les limites d'exigences sont précisées

Le barème non détaillé est apparent pour chaque question

Proposition de répartition du barème sur

• Démarche d'analyse: • autres Capacités dont celle à mobiliser les connaissances • Mesures de prévention adaptées • Justification des mesures de prévention

2 points 6 points 2 points 2 points

• Mettre en œuvre de la démarche d'approche par le risque : Analyser la situation à risques. Evaluer les risque s

• Mobiliser les connaissances • Proposer des mesures de prévention adaptées • Justifier les mesures de prévention

2 points 2 points 1 point 1 point

Situation d’évaluation Pratique (SST)

« Elle prend en compte les résultats obtenus lors de la formation de base au secourisme ou du recyclage SST. Pour les candidats en situation de handicap, une adaptation de cette évaluation pratique doit être proposée sous forme orale ou écrite. » L’évaluation ne peut être effectuée que par un moni teur de secourisme. � La passerelle PSC1-SST et le recyclage SST servent de support pour l’évaluation pratique comptant pour

le CCF. • Le candidat qui obtient le certificat de SST se verra automatiquement attribuer 3/3 points pour le

CCF. • Le candidat déjà titulaire du SST devra produire son certificat et sa formation active au recyclage

SST lui permettra d’obtenir la note de 3/3. Il n’y a pas lieu de soumettre à nouveau ce candidat à des situations d’évaluation.

• Le candidat qui n’obtient pas le certificat de SST, sera noté en utilisant la proposition de barème ci-après. Remarque : Il est conseillé d’établir, dans un premier temps, la note CCF sur 40 points avant de la ramener sur 20. De ce fait, c’est une notation sur 6 points qui apparaît.

� Pour les candidats en situation de handicap, une adaptation de cette évaluation pratique doit être proposée

sous forme orale ou écrite. � La proposition de barème permet non seulement d’évaluer les candidats qui n’ont pas été certifiés SST

(renseigner la grille à partir du cas de synthèse) mais également ceux qui sont en situation de handicap et ceux qui n’ont pas suivi toute la formation SST (renseigner la grille partie apprentissage).

- Pratique de Secourisme : proposition de barème 6 points*

• Le secouriste, le(s) témoin(s) et la victime sont en sécurité • Les secours ont été alertés • L’examen et l’action effectués sur la victime sont appropriés

La persistance du résultat et l’apparition d’autres signes sont vérifiés

1,5 1,5 2 1


Deuxième situation d’évaluation

La production écrite

« La deuxième situation d'évaluation , notée sur 8 points , a lieu en terminale professionnelle. Elle permet d'évaluer les modules de 9 à 12 à travers une production personnelle écrite (10 pages environ). Le dossier produit présente la place de la prévention dans l'entreprise et l'analyse d'une situation

professionnelle à partir des données recueillies en entreprise. Cette production met en évidence : � une description des activités de l'entreprise ; � l'identification d'un risque et de ses effets physiopathologiques dans le cadre d'une situation

professionnelle ; � la mise œuvre d'une démarche d'analyse (approche par le travail ou par l'accident) ; � la politique de prévention dans l'entreprise. »

Consignes pour la rédaction du dossier

Le document proposé en annexe (2 et 3) constitue une aide pour l’élève avant son départ en P.F.M.P. mais il n’a pas de caractère obligatoire. Il s’agit de l’aide unique apportée au candidat.

Le dossier à rendre est un document PERSONNEL Respecter impérativement les consignes de travail suivantes : � Production personnelle écrite de 10 pages environ (de 8 à 12 pages hors annexes) ; � Présence d’une page de garde, d’un sommaire, d’une pagination ; � Respect du délai prévu, d’un plan ; � Présentation informatique uniforme, police de taille maximum 12.

1. Présenter l’entreprise : localisation géographique, statut juridique, secteur d’activités, activité principale, le

nombre de salariés. 1 page maximum 2. Analyser une situation professionnelle

2.1. décrire une situation réelle (vécue ou rapportée) en entreprise présentant au moins un risque en lien avec la spécialité et pouvant être exploitée par la démarche d’analyse par le travail (ergonomique) ou par la démarche d’analyse par l’accident (arbre des causes). Des photos, plans ou schémas peuvent être utilisés.

2.2. présenter les différents effets physiopathologiques sur la santé provoqués par la situation décrite précédemment. Des informations sur l’anatomie des organes touchés et sur les atteintes à la santé sont exigées.

2.3. Mise en œuvre d’une démarche d’analyse : Utiliser une des deux démarches d’analyse par le travail (ergonomique) ou par l’accident (arbre des causes). Respecter la démarche d’analyse jusqu’à la proposition de mesures d’améliorations qui doivent être réalisables dans l’entreprise, justifiées et classées par niveau de prévention.

2.4. Choisir des moyens de prévention et justifier ce choix. Pour réaliser ce dossier, vous devrez :

• observer les situations professionnelles ; • vous informer, questionner le tuteur et les salariés ; • consulter des documents disponibles dans l’entreprise tels que : fiche de poste, consignes de sécurité, fiches

de données et de sécurité des produits chimiques protocoles, document unique, compte-rendu du CHSCT, …


Annexe 1

Académie de Rennes Session : Spécialité de Bac Pro :

Nom, Prénom : A rendre au plus tard le :

Date de remise du dossier :

Prévention Santé Environnement Situation d’évaluation n° 2 - Production personnel le écrite

(Fiche à rendre avec le dossier)

Eléments pris en compte pour l’évaluation

Indicateurs d’évaluation Note

1- L’entreprise et sa politique de prévention

Les différentes rubriques sont renseignées à l’aide d’informations recueillies dans l’entreprise ou de recherches personnelles

/3

2- L’analyse d’une situation de travail Description d’une situation de travail

Présentation d’une situation réelle et pertinente évoquant un risque en lien avec la spécialité Photo, plan ou schéma clair et légendé Les différentes parties sont renseignées de façon précise

/3

Présentation d’un risque et de ses effets physiopathologiques

effets physiopathologiques en lien avec la situation décrite. Qualité et précision des connaissances scientifiques Schéma explicite Vocabulaire adapté

/3

Mise en œuvre d’une démarche d’analyse de la situation de travail

Respect des étapes de la démarche Pertinence des renseignements

/6

Utilisation judicieuse et complète du schéma de compréhension, Formulation cohérente de l’hypothèse..

identification de tous les faits du compte rendu d’accident. Réalisation logique de l’arbre des causes.

Proposition au moins quatre mesures de prévention pour au moins deux niveaux. Mesures pertinentes, réalistes et adaptées à la situation. Justification de la mesure choisie à l’aide d’au moins quatre critères

3- Forme du dossier 8 à 12 pages maximum, hors annexes Dossier paginé et relié, Présentation soignée Qualité de l’expression écrite Utilisation pertinente des documents (photos, schémas, …)

/1

Total / 16

En cas de remise du dossier hors délai sans motif valable la note sera diminuée de 4 points En cas de dossiers identiques la note sera divisée par 2

Note proposée / 16

Note proposée pour la situation d’évaluation n° 2 / 8


Annexe 2 Travail préparatoire à la deuxième situation d'éval uation Baccalauréat Professionnel PSE La réalisation du dossier s’appuie sur les PFMP de fin de Première ou de terminale , pour cela le candidat devra : ► Observer des situations professionnelles, ► S’informer , questionner le tuteur et les salariés, ► Consulter des documents disponibles dans l’entreprise tels que : fiche de poste, consignes de sécurité, fiches de données et de sécurité, compte rendu de CHSCT, document unique… Lors de la première Période de Formation en Milieu Professionnel: Vous devez rechercher deux situations de travail représentant chacune au moins un risque professionnel en lien avec la spécialité. 1- Présenter ces deux situations sur l'annexe 1 et 2 en respectant les exigences suivantes: ► Proposer une photo ou un plan ou un schéma de chacune des situations ► Compléter le tableau d'observation pour chacune des situations de travail

INDIVIDU Age, sexe Caractéristiques physiques (Taille...) Formations -Diplômes Qualification (Chef d'équipe, ouvrier soudeur...) Expérience professionnelle – Ancienneté Etat physique (fatigué, en bonne santé...)

TRAVAIL Que fait-il? Dans quelle position? Avec ou sans déplacement? Maintien ou non des postures? Avec quelle matière première ou quel matériau?

MATERIEL Type (Outil, machines, documents...) Fonctionnement (Electrique, pneumatique, thermique...) Caractéristiques techniques (Poids, encombrement, Taille, propriétés (puissance, consommation...)) Etat (Neuf, ancien, abîmé, à la norme en vigueur....)

MILIEU Environnement du poste (Accès au poste, espace de travail, allées....) Horaires – Cadences – Organisation (seul ou en équipe) Ambiance de travail/ relations avec les autres Ambiance physique (Bruit, température, éclairage, chauffage...)

2- A l'aide des tableaux d'observation, décrire chacune des situations de travail (texte entre 5 et 10 lignes) 3- Nommer le ou les risques professionnels présents dans chacune des situations.


Annexe 3

Académie de Rennes Session :

Spécialité de Bac Pro :

Nom : Dossier à rendre au plus tard le :

Prénom :

Date de remise du dossier :

Prévention Santé Environnement en Baccalauréat professionnel.

CCF

SITUATION D’EVALUATION N° 2 :

Production personnelle écrite


1ère partie : l’entreprise et sa politique de prévention

1-1 L’entreprise Nom de l’entreprise :

Effectif : Hommes Femmes Total

Description des activités de l’entreprise :

Existe-t-il un responsable Sécurité au sein de l’entreprise ? � Oui � Non

Statut de cette personne (chef d’équipe…) :

Rôle de cette personne dans le domaine de la sécurité :

Document unique Existe-t-il un document unique dans cette entreprise : � Oui � Non Nommer les personnes ou organisme ayant participé à son élaboration :

Repérer le principal risque de cette entreprise dans le document unique ?

Est-il mis à jour annuellement ? � Oui � Non Nommer les personnes ou organisme ayant participé à la mise à jour du ce document :

Formation des salariés

Des salariés de l’entreprise ont-ils suivi des formations à la sécurité : � Oui � Non

Citer des formations suivies et indiquer les salariés concernés (statut…).


En tant que stagiaire de l’entreprise, avez-vous suivi une formation ou information à la sécurité ? � Oui � Non Préciser le support utilisé pour cette formation ou information :

1-2 Les acteurs internes de prévention

Les délégués du personnel Existe-t-il des délégués du personnel : � Oui � Non

Indiquer au moins deux missions d’un délégué du personnel :

Le CHSCT Existe-t-il un CHSCT au sein de l’entreprise : � Oui � Non

Si non, pourquoi ?

Indiquer la composition d’un CHSCT.

Préciser au moins trois missions d’un CHSCT.

Citer une action de prévention mise en place par le CHSCT au sein de l’entreprise :

Sauveteurs secouristes du travail (SST) Existe-t-il des sauveteurs secouristes du travail (SST) dans l’entreprise : � Oui, combien :………. � Non Indiquer les rôles du SST:


1-3 Les acteurs externes de la prévention

Identifier les principaux organismes ou acteurs externes intervenant dans l’entreprise.

Préciser les missions du médecin du travail :

Indiquer les missions de la CARSAT.

Indiquer les missions de l’inspecteur du travail.


2ème partie : Analyse d’une situation de travail 2-1 Description d’une situation de travail Présenter, à l’aide d’une photo, d’un plan ou d’un schéma légendé une situation de travail vécue ou observée, accidentelle ou non et exposant un salarié à un risque


Compléter le tableau d’observation ci-dessous Le questionnement avec l’opérateur et l’observation de la situation de travail est vivement conseillée.

Individu :

Travail :

Matériel :

Milieu :


Décrire la situation de travail (5 à 10 lignes)

2-2 Présentation d’un risque et de ses effets physiopathologiques

Citer le risque prépondérant de la situation de travail présentée

Nommer les effets physiopathologiques* ou dommages* en lien avec le risque cité. *lésion physique et/ou une atteinte à la santé

Pour l’un de ces effets ou dommages, expliquer les phénomènes biologiques mis en jeu. (Schéma légendé avec explications scientifiques).

2-3 Mise en œuvre d’une démarche d’analyse de la si tuation

2-3.1 Indiquer la méthode d’analyse choisie

A- Approche par le travail B- Approche par l’accident

2-3.2 Développer l’analyse de la situation par l’approche choisie


A- Approche par le travail

A partir des éléments recueillis lors de la description de la situation : 1- renseigner le schéma de compréhension de l’activité 2- identifier les liens de causalité par des flèches

HommeHommeHommeHomme EntrepriseEntrepriseEntrepriseEntreprise D

E

T

E

R

M

I

N

A

N

T

S

E

F

F

E

T

S

Travail prescritTravail prescritTravail prescritTravail prescrit :::: Tâches réelles Activités réelles

Sur l’hommeSur l’hommeSur l’hommeSur l’homme Sur l’entrepriseSur l’entrepriseSur l’entrepriseSur l’entreprise

Travail réelTravail réelTravail réelTravail réel ::::


Formuler une hypothèse permettant d’établir le lien de causalité entre effet, activité(s) et déterminant (s). Il semble que (déterminants) Ont amené l’opérateur à effectuer (activité réelle) Ce qui a entrainé (effets)

Citer des indicateurs ou outils vous permettant de vérifier votre hypothèse.


B- Approche par l’accident

Relater le compte rendu d’accident relatif à la situation de travail choisie.

A partir du compte rendu d’accident : 1- Enumérer les faits


2- Etablir l’arbre des causes


2-3.3 Proposer au moins quatre mesures de prévention pour au moins deux niveaux.

Niveau de prévention Mesure existante Mesure proposée

1. Prévention intrinsèque

3. Protection collective

2. Protection individuelle

3. Formation, information

4. Autre

2-3.4 Choisir une mesure de prévention. Justifier ce choix à l’aide d’au moins quatre critères


Fiche de synthèse des notes

Bac Pro Spécialité :

Candidats

NOM Prénom

1ère Situation d’évaluation 2ème

Situation d’évaluation

TOTAL

/40

Note proposée

au jury en points

entiers ou au ½ point

(Arrondir, s’il y a lieu, au

½ point supérieur)

Evaluation écrite

Evaluation de la

formation de base au secourism

e ou du recyclage

Production personnelle

écrite

/18

/6

/16

/20

/20

Documents

Prévention Santé Environnement Bac Pro Cahier des …espaceeducatif.ac-rennes.fr/jahia/webdav/site/espaceeducatif3... · - L’organisation du CCF L’enseignement de PSE est un