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Photos Pays où a étépris la photo +type d’économie
Origine sociale de la famille
Types de produits alimentaires+ origines
Conséquences sur la santé
A
B
Etats-Unis
Economie
développée
Famille
plutôt aisée
Des plats
cuisinés
issus de
l’industrie
agroalimen-
-taire
Alimentation
trop riche :
saturée de
graisses et de
sucres
Pérou
Economie
en voie de
développe-
-ment
Famille
de paysans
plutôt
modeste
Des
produits de
base
(surtout des
légumes)
non
transformés
venant des
cultures
Alimentation
qui n’est
certes pas très
riche ni variée
mais qui ne
pose pas de
problème de
santé
Page 76
Introduction
Une population mondiale
qui ne cesse d’augmenter
Des impératifs alimentaires
à respecter
Des contraintes agricoles
et environnementales
OGM : organisme génétiquement modifié
Plante ou animal dont on a modifié la structure génétique afin
de la rendre plus résistante aux maladies… exemples : le blé,
le riz, la tomate, le saumon..
Plan du cours :1.Un enjeu majeur pour l’humanité 2.Des agricultures inégalement performantes3.Vers une agriculture durable
TchadCongoMadagascar
Bengladesh
Inde
Asie-
Pacifique
Haïti
Mexique
Amérique du Nord
Europe
Océanie
Les catégories les plus touchées par l’obésité aux
Etats-Unis sont :
-les pauvres qui achètent des produits alimentaires
bas de gamme saturés en graisse et en sucre
-les minorités noires et hispaniques car souvent
défavorisées
-les adolescents qui ne suivent pas les règles
alimentaires de base
Trace écrite 01●
●
●
Au cours du 20ème siècle, la population mondiale a
fortement augmenté et devrait dépasser les 9
milliards d’individus en 2050.
La sécurité alimentaire n’est pas égale partout et
pour tous essentiellement en Afrique et en Asie.
La malnutrition touche surtout des pays en
développement mais n’est pas absente des pays
riches qui sont en plus atteints par l’obésité.
Principalescaractéristiques
Avantages Inconvénients Exemple d’un pays
Analyse de la légende du document 1 page 79 : les grands types d’agriculture dans le monde
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Nom :
Prénom :
Classe:
Principalescaractéristiques
Avantages Inconvénients Exemple d’un pays
Analyse de la légende du document 1 page 79 : les grands types d’agriculture dans le monde
•Rendements très
importants
• Techniques modernes
: machines, génétique
•Emploi massif
d’engrais et de
produits chimiques
•
•
•
•
Coûts de
production assez
faibles
Production en
grande quantité
pour une population
importante
On privilégie la
quantité à la
qualité
Pollution des
sols et des eaux,
crises sanitairesElevage porcin
intensif en Bretagne
•
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Principalescaractéristiques
Avantages Inconvénients Exemple d’un pays
Analyse de la légende du document 1 page 79 : les grands types d’agriculture dans le monde
•Rendements très
importants
• Techniques modernes
: machines, génétique
•Emploi massif
d’engrais et de
produits chimiques
•
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•
Coûts de
production assez
faibles
Production en
grande quantité
pour une population
importante
On privilégie la
quantité à la
qualité
Pollution des
sols et des eaux,
crises sanitairesElevage porcin
intensif en Bretagne
•
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•
•
•
•
Modernisation
des méthodes
de production
Exploitation de
taille moyenne
Une production
qui augmente
Permet
d’exporter les
surplus
Investissements
importants
(matériel,
engrais…)Ne produit plus
des produits
locauxRécolte de l’huile de
palme au Brésil
Principalescaractéristiques
Avantages Inconvénients Exemple d’un pays
Analyse de la légende du document 1 page 79 : les grands types d’agriculture dans le monde
•Rendements très
importants
• Techniques modernes
: machines, génétique
•Emploi massif
d’engrais et de
produits chimiques
•
•
•
•
Coûts de
production assez
faibles
Production en
grande quantité
pour une population
importante
On privilégie la
quantité à la
qualité
Pollution des
sols et des eaux,
crises sanitairesElevage porcin
intensif en Bretagne
•
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Modernisation
des méthodes
de production
Exploitation de
taille moyenne
Une production
qui augmente
Permet
d’exporter les
surplus
Investissements
importants
(matériel,
engrais…)Ne produit plus
des produits
locauxRécolte de l’huile de
palme au Brésil
Agriculture de
type ancien avec
des techniques
archaïquesUtilisation de
beaucoup
d’espaces
agricoles
Agriculture
adaptée aux
conditions
localesPermet de
nourrir les
populations
locales
Faibles
rendements et
productivités
N’est pas
adaptée au
marché mondial Récolte du manioc
au Sénégal
![Modeste Zoubabela 1[1]](https://img.pdfslide.fr/doc/110x75/55c28725bb61eb72608b4667/modeste-zoubabela-11.jpg)
