Embed Size (px)
Citation preview
Daudet - Route de Chalonnes49570 MONTJEAN S/LOIRE
Tél. 02.41.39.08.39 - Fax. 02 41 39 00 20E-mail : [email protected] : www.domaine-delaunay.com
À la découverte des Bords de Loire et de son vignoble
Une famille vigneronne vous accueille pour une dégustation,
une journée à thème, une journée à la carte.
PROGRAMME 2018SpécialGroupes
Sommaire
OCÉANATLANTIQUE
LA LOIRELA LOIRE
NANTES ANGERS
MONTJEAN
CHOLET
PUY DU FOU
FUTUROSCOPE
PLANÈTESAUVAGE
MINICHÂTEAUX
MONTJEAN-SUR-LOIRE
● PRÉSENTATION DU DOMAINE
● RÉcEPTION à lA cARTE
● VISITES AUTOUR DU DOMAINE
● JOURNÉES à ThèME
● PlAN D'AccèS
2
Pages 1 à 4
Pages 5 à 7
Pages 11 à 15
Pages 8 à 10
TERRA bOTANICA
Fiche d'identitéExploitation familiale située sur les bords de Loire(49 – Maine et Loire)
SES AcTIVITÉS :- Arboricole avec 13 hectares de vergers,- Viticole avec 52 hectares de vignes.
lES hOMMES : 3 associés (deux frères, une soeur)De gauche à droite :- Alain : gérant, comptable.- Marie-céline : associée, responsable commerciale vins et réception groupes.- Pascal : associé, responsable vergers, conditionnement et commercialisation des pommes.
Accompagné d'une équipe professionnelle, dynamique et accueillante à votre service.
3
Bienvenue au DomaineDepuis plusieurs générations, nous nous consacrons à nos52 hectares de vignoble situés dans les aires d’appellations
"Anjou ", "Anjou-Coteaux de La Loire", "Côteaux du Layon villages"et "Coteaux du Layon 1er Cru Chaume",
à l’élaboration et l’élevage de ces grands vins d’Anjou, nous y apportons toutes nos connaissances
et notre amour des bonnes choses.
Prés
enta
tio
n du
Do
mai
ne
La salle de dégustation
4
Accueil et joie de vivreau coeur du Vignoble Angevin
La salle de restauration
Sur lemême site
Très belle
salle panoramique
avec vue imprenable
sur Montjean et ses Coteaux
pouvant accueillir
de 50 à 220 personnes
avec cuisine pour traiteur
et parking privé
Prés
enta
tio
n du
Do
mai
ne
Accueil et joie de vivreau coeur du Vignoble Angevin
5
Composez votre journée
Réce
ptio
n à
la c
arte
"Toutes nos journées peuvent être modulables selon vos souhaits"
Animations Semaine Week-endJour Férié
5) Randonnée : possibilité d'organiser une randonnée guidée avec découverte du patrimoine Montjeannais. Retour au Domaine pour une dégustation commentée de nos vins d'Anjou, un verre de l'amitié et sa brioche ou un cocktail dégustation. Durée variable selon le parcours.
6) Visite guidée du domaine : Accueil et présentation du Domaine, visite du chai, stockage bouteilles, prise de mousse de Crémant de Loire, suivi d'une dégustation commentée de nos vins d'Anjou. Durée : 1h30 à 2h...
7) "Organisation de mini-marché de producteurs"A planifier au cours de votre journée et selon disponibilité des artisans
Forfait 1/2 Journée60 €
2,00 €
Accueil au Domaine
GRATUIT
TARIFS TTCpar personne
Semaine Week-endJour Férié
1) Dégustation de vins d’Anjou.Goûter plus de 6 AOC présentées par une animatrice ................ 1,50 €
2) Verre de l’amitié et sa brioche. .................................... 1,20 € 1,70 €3) Casse-croûte le matin.De 8h à 10h30 : pâté - rillettes - pain - café - vins rouge,rosé et blanc, jus de pomme. ...................................................... 4,50 € 4) Café Brioche - Jus de Pomme. ...................................... 1,20 € 1,70 €
Visites autour du domaine voir pages de 8 à 10
GRATUIT
GRATUIT
6
Buffet & Cocktail Dégustation
8) Dégustation de notre gamme de vins d'Anjou suivi d'un buffet assis
Réce
ptio
n à
la c
arte
bUFFETSalade de Tomate au basilic, carottes râpée, Taboulé de la mer, Salade Strasbourgeoise
Assortiment de Charcuterie : Andouille, saucisson sec, terrine, rillettes, jambon*****Rôti de Porc et ses mogettes*****brie avec sa salade croquante*****Tarte de saison et fruits frais*****Café
VINS
Rosé de Loire
Anjou RougeAnjou Villages
Crémant de Loire
PRIX TTC par personne 24,90 €
9) Cocktail dégustation repas pris sous système de cocktail debout sous forme d'atelier avec dégustation commentée des vins pendant le repas.
Atelier Jambon Cru et Charcuterie, accompagné de son Pain de Campagne - Panière de Crudités Tartinade de Rillettes Maison des Jardins de l'Anjou
Mini Sandwichs Maison - Cakes salés*****
Plateau de Fromages de Chèvre (La Chevrette des Mauges)*****
Panna Cotta au Caramel beurre Salé - Chouquettes - Mousse Chocolat*****Café
PRIX TTC par personne 25,00 €
10) Cocktail dégustation + un Atelier au Choix Plat Servi Chaud : Parmentier de Canard en CassoletteDécoupes : Foie Gras en bloc sur Tartine Figue ou Saumon Gravlax sur Seigle Citron ou Saumon Fumé sur Pain de CampagnePlancha : Queue de Crevette Sauvage de Madagascar et Sésame ou Noix de St Jacques au Whisky ou Aiguillette de Canard au Poivre MignonetteFumage minute au Bois de Hêtre : Saumon d'Ecosse ou Espadon à la Plancha fumé au bois de Hêtre (servi en cuillère)Flambage : Noix de Pétoncles et oeuf de lump ou Suprême de Pintade à l'Armagnacou Crevettes et Aneth (Servi en tartelette de pâte brisée)
PRIX TTC par personne 31,00 €
UNE BOUTEILLEDE CABERNET
D'ANJOU OFFERTE
À CHAQUE PARTICIPANT
(Minimum 25 personnes, du Lundi au Vendredi)
Buffet & Cocktail Dégustation
7
Réce
ptio
n à
la c
arte
MENU2018
Menu unique pour tous les participants. Vins A.O.C. (Appellation d’Origine Contrôlée), servis à volonté pendant le repas.
Menu 1
Merrine de Poisson Maisonou
Fondant de Foie de Volaille
Dos de lieuau Beurre Blancet ses légumes
ou
Mijoté de Boeufet ses Légumes
Galet de la Loiresur Salade Verte
Tarte au Citronou
Gâteau au Chocolat
Café
PRIX TTC PAR PERSONNESemaine : 26,50 €
Week-end / Jour Férié : 29,90 €
Vins d'accompagnements
Anjou Blanc
Rosé de loire
Anjou RougeCépage Cabernet
Anjou Villages
Crémant de Loire
Menu 2
Fondant de Poisson Maisonou
Tartare de Tomateet Concombre
et sa Chiffonnade de Jambon
Dos de colin au Beurre Blancou
corolle de Sole Mousselinede Poisson Sauce Beurre Blanc
Noix de Joue de Porc Confiteet ses Légumes ou
Suprême de VolailleSauce Forestière
Galet de la Loiresur Salade Verte
Croustillant Chocolat ouDélice Poire caramel
CaféPRIX TTC PAR PERSONNE
Semaine : 31,50 €
Week-end / Jour Férié : 34,50 €
1 Plat=
1 Vin
Repas gastronomique préparé et servi par un artisan traiteur travaillant des produits frais avec une cuisine traditionnelle.
Apéritif offert par le Domaine DELAUNAY
Option "Prestige" (Comprenant nappage et serviettes tissus, couverts poissons...) 5,50 €Option "Trou Angevin" (Glace avec son alcool servi entre le poisson et la viande...) 2,00 €
Vis
ites
aut
our
du
Do
mai
neA la découverte
du Vignoble
8
ANGERS (30 kms)Château d’Angers
Terra Botanica
MONTJEAN SUR LOIRE
Patrimoine MontjeannaisPêcheurs professionnels
LigériadeCAP LOIRE
(2 kms)
CANDÉChocolaterie GUISABEL
(30 kms)
ST GEORGES SUR LOIRE
Château de Serrant(10 kms)
BEHUARDPetite citéde caractère
ST LAMBERTDU LATTAYMusée de la Vigne et du Vin (25 kms)
CHEMILLÉFromagerieCABRI D’ANJOU(27 kms)
LA JUMELLIEREMaison BEDUNEAUProductrice de Foie Gras (16 kms)
ST LAURENT DE LA PLAINECité des Métiersde Tradition(12 kms)
CHAMPTOCÉ S/LOIRELes jardins du Château du Pin(4 kms)
ST FLORENT LE VIEILPanorama de la Vallée de la Loire et son Eglise Abbatiale (14 kms)
1) MONTJEAN SUR LOIREPATRImOINE mONTJEANNAIS (EN CAR) : Ancienne cité minière, sites de fabrication de la chaux, port de Loire, sculptures monumentales sur les quais. Nos Guides vous feront revivre son histoire. Durée : 30 min à 1h – Tarif : 2,00 €
PROmENADE EN BATEAU LA LIgéRIADE : A bord, découvrez La Loire et tous ses secrets en compagnie d’un pêcheur professionnel. (D’avril à novembre - 25 personnes mini. / 75 maxi.).
Durée : 1h à 1h15 – Tarif : 12,50 €
lIEUX - VISITES - DURÉES - TARIFS
MONTJEANSUR LOIRE
Vis
ites
aut
our
du
Do
mai
ne
A la découvertedu Vignoble
9
CROISIÈRE SUR UNE TOUE L'AQUILAVenez découvrir la Loire et vivre un moment d’exception sur une toue de Loire bateau traditionnel, toute l’année, 2 X 12 personnes maxi.Durée : 1h – Tarif : 12,00 €
CAP LOIREDécouvrir le patrimoine historique et culturel de Montjean sur Loire en se promenant dans un parc de découverte sur la batellerie de Loire.Durée : 1h à 1h30 – Tarif : 6,00 €
2) BEHUARD (en passant par la Vallée du Layon)PETITE CITé DE CARACTÈRE : Nos guides vous feront découvrir une île sur La Loire en bordure de la corniche Angevine. A Béhuard sur son éperon rocheux, construction d’une chapelle par le Roi Louis XI, un joyau du XVè siècle.Durée : 2h – Tarif : 2,00 €
3) SAINT LAMBERT DU LATTAYmUSéE DE LA VIgNE ET DU VIN D’ANJOU : Au cœur du Layon, venez découvrir 1200 m2 d’exposition et une collection de plus de 2000 outils.Durée : 1h30 à 2h – Tarif : 4,50 €
4) CHEMILLÉ-MELAYFROmAgERIE CABRI D’ANJOU : Visite d’un élevage de 500 chèvres, découvrir la salle de traite, la fabrication des fromages. Dégustation et vente de fromages.Durée : 1h30 à 2h – Tarif : 4,50 €
5) SAINT LAURENT DE LA PLAINEmUSéE DES méTIERS35 métiers sur 5000 m2. Une succession de places, façades anciennes, rues pavées, charpentes audacieuses, construites dans le respect des styles. (Toute l’année).Durée : 1h30 à 2h – Tarif : 6,00 €
6) SAINT GEORGES SUR LOIRECHATEAU DE SERRANT : Classé 3 étoiles au guide vert Michelin,le Château de Serrant compte parmi les Châteaux de la Loire les mieux meublés. Sa majestueuse bibliothèque, ses cuisines aux nom-breux cuivres et son exceptionnelle collection de meubles, rendent votre visite vivante à la découverte de la vie de château.Durée : 1h15 – Tarif : à partir de 9,00 €
MONTJEAN SUR LOIRE (SUITE)
lIEUX - VISITES - DURÉES - TARIFS
Nouveau
10
Vis
ites
aut
our
du
Do
mai
ne
7) SAINT FLORENT LE VIEILCITé TOURISTIQUE LIgéRIENNE : St Florent domine la vallée de la Loire et vous propose un des plus beaux panoramas de la région. Son Eglise Abbatiale du 17è est classée monument historique. St Florent le Vieil a été un haut lieu des Guerres de Vendée, tombeau de Bonchamps, Colonne de Vendée. Nos guides vous feront décou-vrir et revivre son histoire. (Toute l’année)Durée : 1h30 à 2h – Tarif : 2,00 €
8) VARADES
LE PALAIS BRIAU : Le fabuleux Palais de François Briau, ingénieur en chemin de fer, est un site inscrit à l'inventaire des monuments his-toriques. Surplombant la vallée de la Loire, la visite test spécialement intéressante pour la mise en valeur de la technologie du XIX siècle : béton armée, électricité,... chemin de ferD'Avril à Octobre – Tarif : 7,00 € par personne.
9) ANGERS et AVRILLÉLE CHâTEAU D’ANgERS : Au cœur d’Angers, ville d’art et d’his-toire, pénétrez dans la vaste forteresse. Laissez-vous surprendre par les élégants bâtiments et jardins du château à cour des ducs d’Anjou et admirez la plus grande tapisserie médiévale comme la tenture de l’apocalypse. Tarif variable selon effectif. Nous consulter.
TERRA BOTANICA : Vivez en Anjou la grande aventure du végétal. 1er parc européen entièrement dédié au végétal. 11 hectares de jardins, d’espaces aquatiques… le tout jalonné de 40 attractions et animations. Tarif : 15 € par personne.
gIFFARD : liquoriste né à Angers en 1885 et installé sur Avrillé de-puis 1972, vous ouvre les portes de son site de production. La visite guidée commence dans l’Espace Menthe-Pastille: histoire & savoir-faire de l’entreprise familiale. Découvrez ensuite le site de production en fonctionnement : salle de macération et chaine d’embouteillage. Puis rendez-vous au bar à cocktails et au bar des senteurs. Durée 1h30 – Prix par personne : 4.00 €
10) CANDÉCHOCOLATERIE gUISABEL : Présentation vidéo des origines et de la récolte du cacao. Ensuite découvrez la fabrication et le moulage de chocolats, le tout se terminant par une dégustation. Vente de leurs produits.Durée : 1h15 – Tarif : 4,50 €
lIEUX - VISITES - DURÉES - TARIFS
Nouveau
Nouveau
Une journée"Découverte des bords de Loire"
11
Jour
née
à Th
ème
11
Une journée"Découverte des bords de Loire"
10 h 00 : Accueil au Domaine Delaunay où un casse-croûte vous attend.10 h 45 : Départ pour visite guidée au choix afin de découvrir : 1. le patrimoine Montjeannais, les bords de Loire et le vignoble, 2. le panorama de Saint Florent le Viel et son église abbatiale, 3. Béhuard, cité de caractère, en passant par la vallée du Layon, 4. Période vendange, promenade dans les vignes et visite du chai de vinification.
12 h 00 : Apéritif offert par le vigneron.
DÉJEUNER GASTRONOMIQUE chEZ lE VIGNERON
Animation danse pendant et après le repas.Aux environs de 17h30 * verre de l'amitié avec brioche et café.
* selon l'amplitude du chauffeur
Menu
Rillettes de Saumon
Dos de colin au Beurre Blanc
Mignonette de Poulet Sauce Forestière
Galet de la Loire
Forêt Noire
Café
Vins
Rosé de loire
Anjou Blanc
Anjou Rouge
Anjou Villages
Crémant de Loire
PRIX TTc PAR PERSONNE DE lA JOURNÉE "DÉcOUVERTE DES BORDS DE lOIRE"(POSSIBILITé DE CHOISIR LE MENU 2 PAGE 7)
SEMAINE ............................................................................39,50 €WEEK-END ET JOURS FéRIéS ........................................41,90 €
Cabochardfête l'étéle Jeudi
21 Juin !!!
LE JEUDI 21 JUIN AVEC CABOCHARD ...........................46,50 €
12
10 h 00 : Accueil au Domaine Delaunay où un casse-croûte vous attend.11 h 00 : Départ pour la promenade dans les vignes.Visite du chai et présentation des vinifications. (possibilité de changer de visite au même tarif - voir page 11"Journée Découverte des bords de Loire" ou nous consulter).12 h 00 : Apéritif offert par le vigneron.
DÉJEUNER GASTRONOMIQUE chEZ lE VIGNERONMenu
Rillettes de Saumon
Dos de colin au Beurre Blanc
Mignonette de Poulet Sauce Forestière
Galet de la Loire
Forêt Noire
Café
Vins
Rosé de loire
Anjou Blanc
Anjou Rouge
Anjou Villages
Crémant de Loire
Animation danse pendant et après le repas Aux environs de 17h30* verre de l'amitié avec brioche et café.
PRIX TTc PAR PERSONNE DE lA JOURNÉE "VENDANGES"
* selon l'amplitude du chauffeur
SEMAINE ............................................................................39,50 €
WEEK-END ET JOURS FéRIéS ........................................41,90 €
Jour
née
à Th
ème
"Les Vendanges"Du 15 Septembre au 20 Octobre
13
10 h 00 : Accueil au Domaine Delaunay où un casse-croûte vous attend.11 h 00 : Départ pour la promenade dans les vignes.Visite du chai et présentation des vinifications. (possibilité de changer de visite au même tarif - voir page 11"Journée Découverte des bords de Loire" ou nous consulter).12 h 00 : Apéritif offert par le vigneron.
Animation danse pendant et après le repas Aux environs de 17h30* verre de l'amitié avec brioche et café.
"LA FAMILLE COUGNASSE" HUMORISTE
LE 13 SEPTEMBRELES 2 ET 3 OCTOBREwww.josephcougnasse.com
Spectacle Cabaret 2018
Jour
née
à Th
ème
"LES LOVES AND STRASS"TRANSFORMISTESLE 25 SEPTEMBRE
leslovesandstrass.e-monsite.com
"CABOCHARD" HUMORISTELES 19 ET 20 SEPTEMBRE
LE 9 OCTOBREwww.cabochardhumoriste.com
PRIX TTCPAR PERS46,50 €
"ELIAN RABINE"HUMORISTE
LE 27 SEPTEMBREeliansabine.net
Jour
née
à Th
ème
14
Une Journée Gastronomique
Toute l'année, en semaine uniquement
Suggestions de visites* le matin :10 h 00 : Arrivée à la Chocolaterie Guisabel (49 - Candé) ..................................................... 4,50 € TTC par personne
ou à l'espace Menthe Pastille de la Maison Giffard (49-Avrillé) .. ........4,00 € TTC par personne
ou à la Fromagerie Cabri d'Anjou (49 - Chemillé) . ...............................4,50 € TTC par personne
mENU 1 OU 2 AU CHOIXMenu unique pour tous les participants
Animation danse pendant et après le repas.Aux environs de 17h30 ** verre de l'amitié avec brioche et café.
PRIX TTc PAR PERSONNE DE lA JOURNÉE "GASTRONOMIQUE"
* Voir commentaires des visites pages 8 à 10** selon l'amplitude du chauffeur
SEMAINE UNIQUEMENT, VISITE DU MATIN NON COMPRISEMENU 1 ................................................................................................31,50 €MENU 2 ................................................................................................36,50 €
Elevage Cabri d'AnjouChocolaterie
Guisabel Maison Giffard
"DÉJEUNER GASTRONOMIQUE AU DOMAINE"
12 h 00 : Apéritif offert par le vigneron.
Une Journée Noël chez le VigneronNOVEMBRE - DÉcEMBRE 1 Ballotin
de trUFFeSoFFert
Par PerSonne
15
Jour
née
à Th
ème
Suggestions de visites* le matin :10 h 00 : Arrivée à la Chocolaterie Guisabel (49 - Candé) ..................................................... 4,50 € TTC par personne
ou à l'espace Menthe Pastille de la Maison Giffard (49-Avrillé) .. ........4,00 € TTC par personne
ou à la Fromagerie Cabri d'Anjou (49 - Chemillé) . ...............................4,50 € TTC par personne
mENU 1 OU 2 AU CHOIX
Animation danse pendant et après le repas.Aux environs de 17h30 ** verre de l'amitié avec brioche et café.
9 h 30 : Accueil ou un café brioche vous attend.10 h 00 : Option 1 : Départ pour St Florent le Vieil découvrir le panorama de la Vallée de la Loire et l'église Abbatiale du 17 ème.10 h 00 : Option 2 : Du 4 au 6 Décembre. Spectacle Cabaret CABOCHARD (Humoriste)11 h 30 : Mini marché12 h 00 : Apéritif
DÉJEUNER GASTRONOMIQUE chEZ lE VIGNERON
Menu NoëlRillettes de Saumon
ouTerrine de Gibier Maison Coulis d'Airelles
Pavé de Saumon aux Lentilles du Puyou Dos de Merlu au Beurre Blanc
Filet de Canette Sauce Anjou Rougeou
Retour du Chasseur sur ses Légumes Sauce Grand Veneur
Galet de la Loire sur Salade Verte
Dessert de Noël
Café
Vins
Rosé de loire
Anjou Blanc
Anjou Rouge
Anjou Villages
Crémant de Loire
Animation Danse pendant et après le repas. Aux environs de 17h30* verre de l'amitié avec brioche et café.
* selon l'amplitude du chauffeur
Menu 2Fondant de Poisson Maison ou
Tartare de Tomate et Concombre et sa Chiffonnade de Jambon
Dos de colin au Beurre Blancou corolle de Sole Mousseline de Poisson Beurre Blanc
Noix de Joue de Porc Confite et ses Légumes ou
Suprême de Volaille Sauce Forestière
Galet de la Loire sur Salade Verte
Croustillant Chocolat ou Délice Poire Caramel
Café
PRIX TTc PAR PERSONNE DE lA JOURNÉE "NOËl"SEMAINE OPTION 1 ST FLORENT ................................. 44,90 € .......... 39,90 €SEMAINE OPTION 2 "SPECTACLE CABOCHARD" ...... 53,50 € .......... 48,20 €WEEK END OPTION 1 ..................................................... 49,50 € ......OPTION COFFRET 3 BOUTEILLES comprenant 1 Anjou Rouge, 1 Anjou Blanc, 1 Jus de Pomme
9,90 €
MENU NOËl MENU 2
DE LA RN 23, SORTIE MONTJEAN-SUR-LOIRE.
DE L' A 11, SORTIE 19, REJOINDRE LA RN23DIRECTION NANTES, PUIS SORTIE MONTJEAN SUR LOIRE
DE l'A 87, SORTIE 25, PRENDRE DIRECTIONCHALONNES PUIS MONTJEAN SUR LOIRE.
A MONTJEAN SUR LOIRE, DIRECTIONCHALONNES SUR LOIRE PUIS À LA SORTIE DU VILLAGE AU ROND-POINT, ZONE INDUSTRIELLE DAUDET.
Route de Chalonnes – ZI Daudet49570 MONTJEAN SUR LOIRE
Tél. : 02.41.39.08.39 Fax : 02.41.39.00.20
Email : [email protected] : www.domaine-delaunay.com
ANCENISNANTES A 11
ST AUgUSTINDES BOIS
ST JEANDE LINIÈRES
ST gEORgESSUR LOIRE
ST gERmAINDES PRéSINgRANDES
VARADES
ST FLORENTle Vieil
N 23
D 15 A 11
D 963
D 961 N 23
CHALONNES
DAUDET
LA LOIRE
ANGERS
mONTJEAN
Route de Chalonnes – ZI Daudet49570 MONTJEAN SUR LOIRE
Tél. : 02.41.39.08.39 Fax : 02.41.39.00.20
Email : [email protected] : www.domaine-delaunay.com
ANCENISNANTES A 11
ST AUgUSTINDES BOIS
ST gEORgESSUR LOIRE
ST gERmAINDES PRéSINgRANDES
VARADES
ST FLORENTle Vieil
N 23
D 15 A 11
D 963
D 961 N 23
CHALONNES
DAUDET
LA LOIREmONTJEAN
Route de Chalonnes – ZI Daudet - 49570 MONTJEAN SUR LOIRETél. : 02.41.39.08.39 - Fax : 02.41.39.00.20
Site : www.domaine-delaunay.comEmail : [email protected]
ww
w.p
titve
rt.co
m -
02 4
1 78
50
05L'
abus
d'a
lcoo
l est
dan
gere
ux p
our l
a sa
nté
- À c
onso
mm
er a
vec
mod
érat
ion.
Coordonnées GPSLatitude 47.3771145
Longitude -0.8516730999999709
