Programme Donne Par JPB en Mai 2014 PPN QLIO 256099 1

PPN DUT QLIO 2013

Ministre de lenseignement suprieur et de la recherche, 2013 Page 1/105 http://www.enseignementsup-recherche.gouv.fr/

Diplme Universitaire de Technologie

QUALITE, LOGISTIQUE INDUSTRIELLE ET ORGANISATION

Programme Pdagogique National

PPN Qualit, Logistique Industrielle et Organisation 2013


SOMMAIRE

1 - Objectifs de la formation ........................................................................................................................... 3

2 - Rfrentiels dactivits et de comptences.................................................................................................. 3

3 - Organisation gnrale de la formation ......................................................................................................... 9

a) Descriptif de la formation ................................................................................................................ 9

b) Tableau synthtique des modules et des UE par semestre ...................................................... 10

c) Projets tutors et stages ............................................................................................................... 15

d) Positionnement du Projet Personnel et Professionnel .............................................................. 18

e) Orientations pdagogiques, pdagogie par la technologie ...................................................... 19

f) Prise en compte des enjeux actuels de lconomie ................................................................... 20

4 - Description des modules de la formation ................................................................................................... 21

Semestre 1 ...................................................................................................................................................... 22

Semestre 2 ...................................................................................................................................................... 41

Semestre 3 ...................................................................................................................................................... 61

Semestre 4 ...................................................................................................................................................... 73



1 - Objectifs de la formation

Les entreprises, de la Toute Petite Entreprise au Grand Groupe Industriel, sont confrontes de nouveaux dfis dus la mondialisation des marchs, de la concurrence et laccroissement des normes et rglementations.

Laccroissement des exigences de leurs clients les conduit innover, rechercher lamlioration de leur organisation pour matriser les cots, les dlais et la qualit, en intgrant les dimensions sociale, socitale, environnementale et conomique.

Dans ce contexte, les fonctions assurant la matrise des flux et de la qualit voient leur rle sintensifier et leur champ daction stendre. De ce fait, les entreprises ont des besoins croissants en techniciens suprieurs spcialiss en logistique industrielle et en qualit. Elles leur demandent dsormais davoir des comptences dans ces deux domaines, ainsi quen organisation. Le domaine de formation QUALITE, LOGISTIQUE INDUSTRIELLE ET ORGANISATION (QLIO) concerne, en priorit, les entreprises qui ont une activit industrielle (fabrication) et/ou commerciale (achat/vente), car ce sont ces activits qui gnrent des flux de matires et/ou de produits.

Les entreprises de services ont, elles aussi, des problmatiques de flux et de qualit avec la gestion de moyens divers.

La transversalit de la formation et des mtiers viss permet laccueil de bacheliers de filires diverses. Ils pourront se professionnaliser vers des mtiers et secteurs dactivits en lien avec leur formation et leur projet personnel et professionnel travers les enseignements sur lorganisation, loptimisation, la coordination des tches. Le Diplme Universitaire de Technologie QLIO vise donc former des techniciens suprieurs capables dexercer des mtiers lis la matrise des flux, au management de la qualit et lamlioration continue pour tous les secteurs dactivits et toutes les tailles dentreprises (TPE, PME ). 2 - Rfrentiels dactivits et de comptences

Le diplm du DUT QLIO a vocation occuper un emploi dans la production de biens et de services quel que soit le secteur dactivits. Il ralise des missions de planification, gestion des ressources, gestion des articles et management par la qualit sur lensemble des secteurs de lentreprise : approvisionnement, stockage/magasinage, fabrication, distribution, dmontage, recyclage. Il est capable dassurer une ou plusieurs activits de pilotage des processus de production de biens et de services, dans le cadre de l'amlioration de la performance en termes de cot, qualit, dlai afin de satisfaire aux exigences des clients internes ou externes. Il met en uvre des dmarches de progrs. Sur chacune de ces missions :

il dfinit et met en place les donnes et outils de travail, il exploite les outils et communique ses dcisions et propositions, il value ses dcisions et propositions en regard des exigences conomiques, sociales, socitales,

environnementales et lies la scurit des biens et des personnes, il vrifie la conformit des rsultats et mesure les performances des activits et processus associs

sa mission, il propose des volutions et adapte ses mthodes de travail dans le cadre de lamlioration continue, il met en uvre des dmarches de rsolution de problmes et des dmarches damlioration et/ou

dinnovation, il peut coordonner une quipe ou diriger un service.



Le diplm QLIO est appel occuper durant sa carrire un poste dans les familles de mtiers suivantes :

Assistant ou technicien logistique, Assistant ou technicien gestion de production, planification, ordonnancement, lancement, Assistant ou animateur qualit, Technicien qualit fournisseur, Technicien organisation, industrialisation, Gestionnaire dapprovisionnements, de flux de production, Technicien gestion des stocks, Mtrologue, technicien contrleur qualit, Technicien amlioration continue, Chef dquipe, Responsable magasin, Responsable datelier, Responsable logistique, Responsable production, Responsable mtrologie, Responsable qualit, Auditeur, consultant qualit.

Les principales fiches ROME concernes sont :

H1401 Management et ingnierie gestion industrielle et logistique, H1403 Intervention technique en gestion industrielle et logistique, H1502 Management et ingnierie qualit industrielle, H2503 Pilotage dunit lmentaire de production mcanique, H2504 Encadrement dquipe en industrie de transformation, N1303 Intervention technique dexploitation logistique,

Dautres fiches ROME sont concernes dans ce rfrentiel de comptences :

H1301 Inspection de conformit, H1402 Management et ingnierie mthodes et industrialisation, H1404 Intervention technique en mthodes et industrialisation, H1506 Intervention technique qualit en mcanique et travail des mtaux, H2502 Management et ingnierie de production, K2306 Supervision dexploitation co-industrielle, N1301 Conception et organisation de la chane logistique,

De ce fait, le diplm du DUT QLIO est capable :

De comprendre le systme entreprise et ses interactions avec son environnement, De rcolter et transmettre de linformation (en franais et en anglais), De dialoguer et dargumenter avec diffrents spcialistes (en franais et en anglais), De choisir et adapter ses outils aux diffrentes situations, Dacqurir de nouveaux savoirs et comptences et dinscrire ses activits dans une perspective

dvolution professionnelle, De travailler en quipe et dtre force de proposition dans ce cadre.



Activits et comptences de base : Activits Comptences

Dfinition et mise en place des donnes et outils de planification

des activits industrielles et de

service

Recenser les centres de charge et caractriser leurs capacits Organiser/dlimiter les processus de production et d'approvisionnement et

leurs dclenchements respectifs pour garantir un dlai client Inventorier les commandes et leurs caractristiques Identifier les risques prendre en compte Identifier les variables de dcisions, les critres utiliser et les contraintes

respecter Dfinir les informations et modes de rcuprations de celles-ci pour pouvoir

valuer la pertinence et l'efficacit de la planification Choisir les horizons et priodes de planification Etablir des prvisions de production, de la demande Calculer les besoins en articles et les capacits requises Paramtrer un module de planification dun progiciel de gestion intgre

dentreprise

Planification et communication des

dcisions prises

Planifier (dterminer une adquation charge/capacit) les activits industrielles et de service en valuant les rpercussions en termes de cot et dimpact sur lenvironnement

Dterminer, reprsenter et communiquer l'ordre de traitement des commandes (squencer, jalonner ou ordonnancer)

Effectuer le lancement des activits et des documents de production Exploiter les fonctionnalits dun progiciel de gestion intgre dentreprise

lies la planification Suivi des rsultats

lis la mise en uvre de la planification.

Amlioration de la dfinition et de

lexploitation des outils de planification

Suivre l'avancement des ordres de fabrication et d'approvisionnement (enregistrer les dates et vnements du traitement d'un ordre de fabrication et d'un ordre d'approvisionnement) et prendre en compte la relation client

Calculer les carts prvus/raliss en termes de dlai, quantit et cots Identifier et analyser les causes des carts Faire voluer la mthode de planification en fonction des flux, dlais,

approvisionnement

Organisation et structuration des

ressources matrielles ou techniques, du

pilotage des flux et de la gestion des

articles

Etudier les postes de travail, les implantations ou les modalits de manutention et d'entreposage pour les activits industrielles et de service et les caractriser en termes conomiques (temps standard, capacit, dbit) et en termes ergonomiques

Slectionner les postes de travail, les implantations ou les modalits de manutention et d'entreposage. Implanter un poste de travail, un atelier

Choisir la taille et la localisation des emplacements de stockage des articles Organiser la gestion des articles (allotissement, rfrencement, adressage,

rotation) Choisir les mthodes de rapprovisionnement et laborer leurs paramtres de

mise en uvre Caractriser les flux de production (taille de lot, mode de circulation), le

dispositif de gestion (la technique de pilotage de flux) et le suivi Mettre en uvre les techniques de pilotage de flux (flux pousss, tirs,

tendus, rguls et squencs) Dfinir les mthodes, procdures, consignes et modes d'intervention Paramtrer les donnes ressources, les processus de production et de

gestion des articles dans un progiciel de gestion intgre dentreprise



Pilotage des flux et de lutilisation des

ressources techniques et

humaines

Rpartir les activits de fabrication sur les postes de travail et sur les ressources humaines de fabrication (ordonnancer, piloter par les contraintes) en valuant les rpercussions en termes financiers, de taux de service et dimpact sur lenvironnement

Rpartir les activits de magasinage entre les magasins, les quipes de caristes et les prparateurs de commandes

Exploiter les techniques d'approvisionnement Mettre en uvre les techniques de pilotage de flux Editer les ordres dapprovisionnement et de mise disposition des articles Exploiter les fonctionnalits dun progiciel de gestion intgre dentreprise

lies au pilotage des flux et la gestion des articles

Suivi des rsultats lis au pilotage des flux, amlioration de lorganisation et de

lexploitation du pilotage des flux

Contrler l'tat et la conformit des moyens de production par rapport aux caractristiques prvues (productivit, qualit)

Evaluer les taux de disponibilit, qualit et performance des ressources Identifier les dysfonctionnements, les besoins d'volution Identifier les causes de manque de disponibilit, qualit, performance Suivre les ordres dapprovisionnement Optimiser lorganisation dun poste de travail, et dun processus physique de

production Calculer les carts prvus/raliss en termes de dlai, qualit et quantit des

approvisionnements et en identifier les causes Evaluer et chiffrer les cots et temps de fabrication, dterminer les standards

de prix et les devis Proposer des volutions et amliorations d'organisation, de pilotage des flux

et de gestion des articles Exploiter les fonctionnalits dun progiciel de gestion intgre dentreprise

pour effectuer le suivi des processus de fabrication et de magasinage

Organisation et structuration du

Systme de management de la

qualit

Identifier/caractriser les processus (entres, sorties, acteurs, points de mesure/contrle, indicateurs), tablir une cartographie des processus et des flux

Identifier les besoins des parties prenantes Organiser les contrles ( rception, en cours de fabrication) Choisir les moyens de mesures/contrles adapts aux spcifications

produits/process Elaborer les documents qualit (fiche processus, procdures, instructions,

modes opratoires, fiches d'enregistrement, traabilit) Construire, mettre en place un systme documentaire et organiser la gestion

des informations (mission, exploitation, archivage), dfinir le systme dinformations li la qualit

Management par la qualit et contrle

qualit

Renseigner les supports de contrle des processus et supports de constat (listes, grilles), renseigner les fiches d'enregistrement

Identifier les non conformits des processus, procds et produits et identifier les facteurs de risques pour les personnes, les biens et lenvironnement des quipements et des installations

Mettre en uvre les outils de matrise statistique des processus Rechercher et identifier les causes de non conformits Participer lvaluation des fournisseurs Dfinir et planifier les actions curatives, prventives et vrifier leurs mises en

uvre pour l'amlioration du systme Grer les moyens de contrle et mesure Sensibiliser et accompagner le personnel aux activits lies la qualit

(dmarche, procdures, consignes, outils) Exploiter les systmes dinformation lis la qualit



Contrle et amlioration du

Systme de management de la

qualit et son exploitation

Organiser et mettre en uvre les audits qualit Identifier les impacts sur lenvironnement au sens Responsabilit Sociale

Socitale et Environnementale des entreprises Conseiller et prescrire des solutions techniques correctives, prventives ou

d'amlioration des quipements Contrler la mise en uvre des plans dactions, et mesurer leur efficacit Proposer des volutions des organisations, mthodes et documents qualit et

accompagner leurs mises en uvre.

Mesure et amlioration de la

performance

Modliser un processus Cartographier un processus Dlimiter un primtre de projet damlioration Mesurer la performance dun processus de dlivrance produit ou de service Mettre en uvre une dmarche exprimentale Utiliser une dmarche structure de rsolution de problme et damlioration Proposer les leviers ou actions damliorations les plus pertinents Aider la mise en place dun plan de mesure Analyser des donnes pour en identifier les variables pertinentes Stabiliser et mettre sous contrle un rsultat Grer les cots de production et les cots dobtention de la qualit Mesurer la rentabilit des investissements Mettre en place une mthode de construction dindicateurs et de tableaux de

bord

Activits et Comptences transversales : Activits Comptences

Modlisation / Connaissance des

systmes et de leurs interactions

Analyser et interprter des donnes Modliser une situation concrte Exploiter un modle thorique, et transposer les rsultats sur une situation

concrte Dlimiter les frontires du systme sur lequel le raisonnement doit tre men Identifier les paramtres et les variables dun problme concret Identifier les interactions internes et externes un systme Etre capable dassocier des observations des quantits mesurables

pertinentes et objectives

Expression/ Communication

Rechercher et exploiter de la documentation Raliser des prsentations orales avec les supports actuels Produire des documents professionnels Participer activement un travail collaboratif au sein de lentreprise Rdiger un CV, une lettre de motivation et prparer un entretien dembauche

Communication internationale

Communiquer dans un contexte professionnel international dans le domaine de l'emploi (CV, lettres de motivation, entretien d'embauche) et dans le monde de l'entreprise (notes internes, rsums, prise de parole en public)

Pratiquer un anglais technique pour s'intgrer dans une quipe internationale Connaissance et

volution professionnelle

tout moment tre en mesure dinscrire ses activits dans une perspective dvolution professionnelle et dun accroissement de comptence, par approfondissement ou par extension



Activits et comptences spcifiques :

Activits Comptences

Organisation et Planification de projet

Identifier, caractriser les tches accomplir dans les cadres suivants : dmarche de certification, gestion laffaire, dmarche damlioration de la production et du magasinage

Planifier les tches et dfinir les points de contrle du projet Organisation du contrle qualit et de la matrise

des processus

Dfinir et mettre en place des points de contrle Dfinir et mettre en place le contrle statistique des procds Organiser les essais, rglages et contrles des machines

Mise en place dune dmarche intgre

Qualit Scurit Environnement

Mettre en place des procdures et faire appliquer les rglementations sur les postes de travail

Vrifier les usages et le respect des consignes de scurit Mettre en place un plan daction en hygine, scurit et environnement

Mise en place et dploiement dune

dmarche Responsabilit Sociale

Socitale et Environnementale des

Entreprises

Apprhender et participer une dmarche Responsabilit Sociale, Socitale et Environnementale (Identifier limpact environnemental)

Piloter les activits partir d'indicateurs et de tableaux de bord Identifier les enjeux du dveloppement durable et analyser les stratgies

des organisations Sensibiliser et accompagner le personnel aux activits Qualit Scurit

Environnement et Dveloppement Durable (dmarche, procdures, consignes, outils)

Apprhender les standards Qualit Scurit Environnement et Dveloppement Durable et dvelopper la veille rglementaire et normative

Animer / Manager une quipe (gestion des conflits)

Dfinition et conduite dune dmarche damlioration

Conduire des projets Utiliser les mthodes damlioration continue Mettre en uvre des innovations Prenniser des amliorations et mise sous contrle Manager des quipes autonomes

Participation un projet 6 sigma et/ou projet

Lean

Mettre en uvre les principes de base du Lean : production agile Dfinir le projet Mesurer la performance Analyser les dysfonctionnements Amliorer et conduire la dmarche de progrs Mesurer les rsultats obtenus, rsoudre les problmes valuer les gains et les cots, mesurer la rentabilit du projet Communiquer les rsultats

Organisation,

planification et suivi des interventions techniques

de maintenance

Diagnostiquer lefficience des postes de travail et dfinir des plans dactions pour maintenir les ressources en tat de bon fonctionnement

Organisation, pilotage et suivi du fonctionnement dune chane logistique

Prvoir la demande et grer la relation client Grer les achats, approvisionnements, rceptions Structurer lexpdition, la distribution Participer au fonctionnement de la chane logistique globale, cartographier

les processus Utiliser, paramtrer des systmes dinformation

Organisation, pilotage et suivi dans le cadre dune

logistique inverse

Grer les diffrents flux de matires lis la logistique inverse Organiser les filires et les processus de collecte, de tri et de traitement

des dchets Piloter les processus et grer les diffrents flux matire lis la logistique

inverse

Organisation, pilotage et Dfinir les fonctions de production externaliser, grer la relation avec les



suivi des interventions de sous-traitance

sous-traitants et mesurer la performance des fonctions externalises

Participation au choix et au paramtrage dun

systme dinformation

Mettre en place un systme dinformation selon les besoins fonctionnels des services

Identifier et classifier des donnes techniques Participation

lanimation dquipe Construire et exploiter un tableau de bord Prparer les runions de suivi de davancement

Participation la slection des

fournisseurs/prestataires Mettre en place et rdiger un cahier des charges Evaluer des fournisseurs/prestataires

Optimisation dun systme de production

Caractriser un systme de production Modliser et simuler un processus

3 - Organisation gnrale de la formation

a) Descriptif de la formation

Le parcours de formation conduisant au DUT est constitu d'une majeure, qui garantit le coeur de comptence du DUT, et de modules complmentaires. Ces modules complmentaires sont destins complter le parcours de l'tudiant, qu'il souhaite une insertion professionnelle immdiate ou qu'il souhaite une poursuite d'tudes vers d'autres formations de l'enseignement suprieur. Les modules complmentaires, quel que soit le parcours suivi par l'tudiant, font partie intgrante du diplme universitaire de technologie. Ceux pour une insertion professionnelle immdiate sont dcrits dans le prsent programme. Les modules complmentaires destins favoriser la poursuite d'tudes sont proposs l'tudiant, dans le cadre de l'adaptation de son parcours en fonction de son projet personnel et professionnel. Elabors par l'IUT en prenant appui sur les prconisations de la commission pdagogique nationale, ils prsentent les mmes caractristiques en termes de volume horaire et de coefficient entrant dans le contrle des connaissances que les modules visant l'insertion professionnelle immdiate.

Les tudes sont organises en quatre semestres. Chaque semestre comporte de deux quatre units denseignements (UE), trois en ce qui concerne QLIO. Dans cette spcialit, chaque unit denseignements regroupe entre quatre et sept modules, sauf lunit denseignement avec le stage de DUT. Tout module ou stage est intgralement inclus dans son semestre, et lensemble des notes obtenues est pris en compte au titre dudit semestre. Le volume horaire des enseignements, dispenss sous forme de cours, travaux dirigs, travaux pratiques et autres modalits pdagogiques, est de 1800 heures dans cette spcialit, soit 58 modules de 30 heures, et 4 modules de 15 heures, hors stages et projets tutors. Le cur de comptence reprsente 1440 heures. Le nombre de coefficients par Unit dEnseignement est gal au nombre de crdits ECTS. Les travaux dirigs sont organiss en groupes de 26 tudiants. La taille des groupes de travaux pratiques correspond la moiti de celle des groupes des travaux dirigs. Dans le cadre de lInsertion Professionnelle Immdiate (IPI), les modules complmentaires, au nombre de 12, seront choisis parmi une liste de 24 modules proposs. Ce choix permettra aux dpartements de complter et de renforcer le cur de comptence. De plus, il est rappel que 20% de la formation peut tre consacre une adaptation locale.

Rpartition des volumes horaires :



Les quatre semestres sont composs de 334 heures de cours magistraux, 562 heures de travaux dirigs, 604 heures de travaux pratiques et de 300h de langues, expression et communication. Toutefois, lquipe pdagogique veillera ce quenviron 10% du volume horaire appel apprendre autrement , soit consacr des mthodes pdagogiques diffrentes, ventuellement grce lutilisation des TICE, afin :

De permettre ltudiant dvaluer et de faire voluer ses mthodes de travail, Dapprhender la transversalit des activits mtiers, et dtablir les liens entre les

comptences et les enseignements. De dvelopper sa capacit dadaptation et de prise dinitiative.

Rpartition entre cur de comptences et modules complmentaires :

Semestre 1 Cur de comptence 17 modules, soit 495 h projet tutor 90h

Semestre 2 Cur de comptence 18 modules, soit 525 h projet tutor 90h

Semestre 3 Cur de comptences

10 modules, soit 285 heures projet tutor 90h

Modules complmentaires 8 modules, soit 240 heures

Semestre 4

Cur de comptences 5 modules soit 135 heures

projet tutor 30h Stage de 10 semaines minimum

Modules complmentaires 4 modules, soit 120 heures

Rpartition CM, TD, TP sur les 1800 h (incluant les langues et la communication) : Cours Magistraux Travaux dirigs Travaux pratiques Semestre 1 126 213 156 Semestre 2 136 207 182 Semestre 3 60 183 282 Semestre 4 12 99 144

Total 334 702 764

b) Tableau synthtique des modules et des UE par semestre La numrotation des modules utilise la codification suivante :

- pour les rfrences dUE : UEXY - pour les rfrences de modules de tronc commun : MXYZZ - pour les rfrences de modules complmentaires : MXYZZC

X (chiffre) reprsentant le semestre, Y (chiffre) reprsentant le numro UE dans le semestre ZZ (chiffre) reprsentant le numro du module dans lUE C prcise que le module est complmentaire



UE Rfrence module Nom module Coef

moduleTotal coef

Volume CM

Volume TD

Volume TP

Volume tudiant par UE

Semestre 1 M1101 Anglais 2 0 10 20

M1102 Elments fondamentaux de la communication 2 0 20 10

M1103 Projet Personnel et Professionnel 1 0 5 10

M1104 Fondamentaux en mathmatiques 2 10 20 0

M1105 Probabilits et statistiques 2 10 14 6

UE11 - Recueil et

traitement des donnes

M1106 Projet tutor (90h) 3

12

135

M1201 Introduction la logistique 1,5 8 8 14

M1202 Gestion des stocks 1,5 12 10 8 M1203 Introduction la qualit 1,5 12 12 6

M1204

Hygine Scurit Environnement,

Dveloppement Durable et Responsabilit

Socitale

1,5 12 10 8

M1205 Caractrisation dun systme de production 1,5 8 12 10

UE12 -Reprsentation des systmes

Qualit et Logistique

M1206 Outils bureautiques 1,5

9

0 8 22

180

M1301 Typologie des produits et des procds 1,5 10 12 8

M1302 Industrialisation 1,5 8 12 10 M1303 Eco-conception 1,5 12 10 8 M1304 Systme de production 1,5 4 10 16

M1305 Structure et organisation des entreprises 1,5 10 20 0

UE13 - Identification des composantes de

lentreprise

M1306 Approche conomique et comptable 1,5

9

10 20 0

180

Total semestre 1 30 126 213 156 495




moduleTotal coef

Volume CM

Volume TD

Volume TP


Semestre 2 M2101 Anglais professionnel 2 0 10 20

M2102 Communication,

information et argumentation

2 0 20 10


M2104 Outils mathmatiques 2 10 14 6

M2105 Conception des systmes dinformation 1,5 12 14 4

M2106 Algorithmique 1,5 10 12 8

UE21 -Exploitation et mise en forme des donnes


12

165

M2201 Gestion de la demande 1,5 12 10 8 M2202 Donnes techniques 1,5 8 10 12

M2203 Planification de la production 1,5 10 10 10

M2204 Management et amlioration par la qualit 1,5 12 10 8

M2205 Audit, valuation et certification 1,5 8 10 12

UE22 - Structuration des systmes Qualit

et Logistique

M2206 Introduction la mtrologie 1,5

9

8 10 12

180

M2301 Mcanique applique aux moyens de production 1,5 8 16 6

M2302 Organisation dun poste de travail 1,5 8 12 10

M2303 Etude dimplantation 1,5 8 12 10

M2304 Bases de la planification de projet 1,5 8 10 12

M2305 Systmes automatiss 1,5 8 10 12

UE23 -Organisation des composantes de

lentreprise

M2306 Calculs de cots 1,5

9

6 12 12

180

Total semestre 2 30 136 207 182 525




moduleTotal coef

Volume CM

Volume TD

Volume TP


Semestre 3

M3101 Anglais professionnel et technique 2 0 10 20

M3102 Communication professionnelle 2 0 20 10


M3104 Statistiques 2 10 14 6

M3105 Systme de gestion de bases de donnes 1,5 4 4 22

M3106 Pilotage informatis dune unit de production 1,5 8 10 12

UE31 - Synthse et gestion des

donnes


12

165

M3201 Ordonnancement Lancement 1,5 8 10 12

M3202 Mise en uvre dune dmarche damlioration 1,5 8 10 12

M3203 Matrise des procds 1,5 10 10 10

M3204 Pilotage des flux en juste temps 1,5 12 10 8

M3205C Optimisation des

procds-Dmarches exprimentales

1,5 0 10 20

UE32 - Pilotage des systmes

Qualit et Logistique

M3206C Gestion de la mtrologie 1,5

9

0 10 20

180

M3301C Pilotage datelier 1,5 0 10 20

M3302C Optimisation dun poste de travail 1,5 0 10 20

M3303C Optimisation dune implantation 1,5 0 10 20

M3304C Gestion physique des stocks 1,5 0 10 20

M3305C Simulation dun systme de production de biens et

de services 1,5 0 10 20

UE33 - Mthode et outils

damlioration

M3306C Cots et gestion prvisionnelle 1,5

9

0 10 20

180

Total semestre 3 30 60 183 282 525 Les modules complmentaires du semestre 3 ont t slectionns dans la liste des 24 modules prsents dans le tableau Modules complmentaires dInsertion Professionnelle Immdiate .




moduleTotal coef

Volume CM

Volume TD

Volume TP


Semestre 4 M4101 Anglais de spcialit 2 0 10 20

M4102 Communication dans les organisations 2 0 20 10


M4104 Organisation et animation dune unit de production de biens et de services

2 0 10 20

UE 41 - Communication

et animation


8

105

M4201 Recherche oprationnelle 2 12 14 4

M4202C Planification moyen et long terme 2 0 10 20

M4203C Paramtrage dun ERP 2 0 10 20

M4204C Gestion documentaire

dun Systme de management de la qualit

2 0 10 20

UE 42 - Approfondisseme

nts

M4205C Contrle et gestion des quipements 2

10

0 10 20

150

UE 43 - Pratique professionnelle M4301

Stage (10 semaines minimum) 12 12

Total semestre 4 30 12 99 144 255

Total Formation 120 334 702 764 1800 Les modules complmentaires du semestre 4 ont t slectionns dans la liste des 24 modules prsents dans le tableau Modules complmentaires dInsertion Professionnelle Immdiate .



Modules complmentaires dInsertion Professionnelle Immdiate

UE Rfrence module Nom module Volume

CM Volume

TD Volume

TP Modules complmentaires des semestres 3 et 4

M3205C Optimisation des procds - Dmarches exprimentales 0 10 20

M3206C Gestion de la mtrologie 0 10 20 M3207C Management de la chane logistique 0 10 20

UE32 - Pilotage des systmes Qualit et

Logistique M3208C Utilisation dun ERP 0 10 20 M3301C Pilotage datelier 0 10 20 M3302C Optimisation dun poste de travail 0 10 20 M3303C Optimisation dune implantation 0 10 20 M3304C Gestion physique des stocks 0 10 20

M3305C Simulation dun systme de production de biens et de services 0 10 20

M3306C Cots et gestion prvisionnelle 0 10 20

M3307C Mesure et amlioration de la performance 0 10 20

M3308C Amlioration par perce - six sigma 0 10 20

M3309C Systme de management de la qualit 0 10 20

M3310C Sret de fonctionnement 0 10 20 M3311C Programmation 0 10 20

UE33 - Mthode et outils damlioration

M3312C Prparation la certification en langues trangres 0 10 20

M4202C Planification moyen et long terme 0 10 20 M4203C Paramtrage dun ERP 0 10 20

M4204C Gestion documentaire dun Systme de management de la qualit 0 10 20

M4205C Contrle et gestion des quipements 0 10 20

M4206C Gestion des flux de dchets 0 10 20 M4207C Pilotage de la logistique inverse 0 10 20 M4208C Lean-management 0 10 20

UE42 - Approfondissements

M4209C Animation du systme QHSE 0 10 20

Le choix des modules complmentaires entrainera laffectation de ces modules dans les UE 32, 33 ou 42 des semestres 3 ou 4 respectivement avec le coefficient 1,5 ou 2.

c) Projets tutors et stages Les projets tutors et les stages sont organiss sous la forme suivante :

Projets tutors Stages Semestre 1 90 h (coefficient 3)

3 semaines dimmersion en entreprise

Semestre 2 90 h (coefficient 2) Semestre 3 90 h (coefficient 2) Semestre 4 30 h (coefficient 1) 10 semaines minimum (coefficient 12)

PROJETS TUTORS

Prsentation et objectifs :

Le projet tutor de ltudiant est structur sur plusieurs semestres. Chaque partie du projet trait peut prendre place sur un ou plusieurs semestres selon son ampleur. Il reprsente 300 heures sur lensemble des quatre semestres. Ces parties conduisent des valuations prises en compte dans le contrle des connaissances et des aptitudes, organis en vue de l'obtention du DUT.



Le projet tutor doit permettre de mobiliser et de dvelopper un ensemble de comptences au travers de :

un approfondissement des connaissances dans un champ de spcialits, une immersion dans une quipe de travail, une ralisation lie, au moins en deuxime anne, un thme industriel, une relation de type client fournisseur formalise par un cahier des charges.

Le caractre industriel d'un projet n'est pas un objectif en soi, mais un moyen incomparable au service d'une pdagogie active et inductive, garantie de l'acquisition de dmarches et mthodes, de comportements et d'attitudes indispensables tant pour la formation personnelle que pour la formation professionnelle. C'est ainsi que le projet tutor doit permettre :

le dveloppement de l'autonomie, garante de la facult d'volution des techniciens suprieurs,

l'acquisition de mthodes de travail en groupe, l'application des techniques d'expression et de communication pour la mise en valeur

des points essentiels.

Il convient donc de porter une grande attention l'ampleur des projets proposs aux tudiants car, paradoxalement, un projet trop ambitieux mettant l'tudiant en position d'excutant dans une dmarche entirement construite et pilote par le tuteur, peut aller l'encontre de la finalit vise. Le projet cherchera donc faire ressentir aux tudiants leurs besoins pour devenir des professionnels, percevoir les exigences de leur futur environnement de travail, faire connatre leurs capacits et prendre confiance en eux par la production de rsultats mesurables et progressifs. Les tudiants seront pour cela placs dans des situations diverses avec des niveaux dexigence progressifs et des accompagnements diffrencis.

Horaires :

300 heures rparties sur les quatre semestres (90h en semestre 1, 90h en semestre 2, 90h en semestre 3, 30h en semestre 4).

Contenu et activit du projet tutor de semestre 1 :

Le projet tutor de semestre 1 est ralis en immersion en entreprise. Dure : 3 semaines (hors congs universitaires) Objectifs :

Se mettre en situation, dans un environnement industriel, pour un travail effectuer. Prendre en compte lenvironnement professionnel dans son travail : disponibilit des

interlocuteurs, rgles de scurit, Identifier et formaliser le rle des acteurs de lentreprise, ainsi que les mtiers

spcifiques la logistique et la qualit, Travailler en quipe avec des professionnels, Dcouvrir, comprendre et dcrire lentreprise, son organisation et ses processus, Au travers dune premire exprience prpare et encadre, fournir une observation du

fonctionnement de lentreprise, ainsi quune rdaction accompagnant la ou les missions ralises.

Il doit aider ltudiant dterminer son futur parcours de formation grce une connaissance pratique et raliste des fonctions en entreprise.

Modalits :

Cette premire intgration en entreprise est une dcouverte guide et encadre, par un enseignant et un tuteur en entreprise. Elle comportera des travaux dobservation, danalyse et de synthse qui seront valus par lquipe pdagogique. Cette immersion en entreprise donnera lieu la mise en place dune convention entre lentreprise, ltudiant et lIUT.



Ltudiant dcouvrira et tudiera un poste li un processus de production de biens ou de services, ou participera un projet dfini par son tuteur. Le responsable des projets portera attention ce que le sujet soit ralisable avec le niveau de connaissances de ltudiant. A lissue du projet ralis en entreprise, une restitution et une valuation sont organises.

Contenu et activits du projet tutor de semestre 2 :

Les projets seront confis des groupes dtudiants. Les ralisations font apparatre la rpartition des tches (individuelles et en autonomie, en groupe, sous traites,...). Les projets peuvent tre proposs par lquipe pdagogique, ou tre proposs par des entreprises ou des associations. Ils doivent permettre de mettre en uvre une dmarche de projet, lorganisation de lquipe, sur un sujet damlioration ou dorganisation. Les projets doivent donner lieu la mise en pratique des thmes suivants :

conduite de projet, dmarche dinnovation et entrepreneuriale, travail en groupe, communication, gestion du temps, assimilation des enseignements.

Les sujets traits au semestre 2 ne sont pas obligatoirement lis un contexte industriel. Le concours de crateurs dunits de production organis par les dpartements QLIO peut tre le support du projet tutor des semestres 2, 3 et 4. Ce concours demande des groupes dtudiants de dvelopper un dossier argument pour mettre en place une unit de fabrication qui permettra la production dun produit innovant de leur choix. Ainsi les tudiants ont loccasion de mettre en pratique les mthodes et outils acquis durant leur formation tout en allant chercher linformation auprs de diffrents partenaires (fournisseurs, distributeurs, sous-traitants). Ce concours permet aux tudiants de dvelopper un dossier complet sur la ralisation dun produit depuis ltude marketing jusqu sa vente, en passant par la rentabilit du projet, la logistique dapprovisionnement, dachat, de production, le contrle qualit, les dmarches damlioration en logistique et qualit, lhygine et la scurit au travail, lenvironnement et dveloppement durable.

Contenu et activits du projet tutor des semestres 3 et 4 :

Le projet tutor des semestres 3 et 4 contribue une meilleure comprhension dune mise en uvre de projet dans un contexte de production de biens ou de services. Cest pourquoi il doit tre organis, de prfrence, dans un environnement industriel pour mieux en percevoir toutes les contraintes. Dans certains cas un projet ambitieux se ralise en un seul et mme projet sur la dure des semestres 3 et 4. Mais dans tous les cas deux valuations doivent tre faites : une en fin de semestre 3 et une autre en fin de semestre 4.

Les groupes dtudiants sappuieront sur les mthodes dorganisation de projet exprimentes en semestre 2 pour structurer leur travail en semestre 3. Le projet tutor des semestres 3 et 4 pourra mettre en uvre les lments suivants :

participation l'laboration d'un cahier des charges, recherche de solutions techniques prenant en compte les aspects conomiques et

tayes par des tudes comparatives. Des ralisations permettant de valider des propositions de solutions, des simulations, des essais ou des tests compltent les choix raisonns,

mise en uvre des moyens de ralisation, compte tenu de l'environnement industriel et conomique.

Evaluation

L'valuation portera sur la qualit du travail effectu au niveau de l'tude et de la ralisation. Elle se fera galement partir d'un rapport crit et d'une prestation orale, de manire



apprcier les aptitudes du candidat dgager et mettre en valeur les points essentiels de l'tude. La matrise de la langue franaise et des techniques de communication feront partie intgrante de l'valuation. S'il y a lieu, un document rapportant les circonstances particulires du droulement du projet sera joint au rapport. Il devra, en particulier, expliquer les ventuels carts entre le contrat individuel prvisionnel et la ralit de faon ce que ltudiant ne soit pas pnalis par des circonstances indpendantes de sa volont ne lui ayant pas permis de suivre le droulement prvu initialement. La note tiendra compte des lments suivants, selon les projets :

du droulement et des rsultats obtenus, du rapport crit, de la prsentation orale.

STAGE DU SEMESTRE 4 :

Dure : 10 semaines minimum Cadre du stage :

Le sujet de stage aura t valid par le responsable des stages lIUT. Un tuteur en entreprise doit tre identifi. Le stage sera encadr par une convention signe par lentreprise, lIUT et ltudiant.

Objectifs : acqurir une premire exprience professionnelle dans le domaine de la qualit ou de la

logistique industrielle, mettre en uvre une dmarche de projet, des mthodes et des outils pour rpondre une

mission propose par lentreprise daccueil, rendre compte des dmarches et des actions mises en uvre pour atteindre les objectifs

de la mission.

Evaluation : Lvaluation se fera sur la base dun rapport, dune soutenance orale et de lapprciation du tuteur de lentreprise. Elle tiendra compte : de la capacit rdiger un rapport, prsenter le projet loral, de la qualit du travail ralis en entreprise, et de la mthodologie mise en uvre, de la conduite de projet et de lattitude en entreprise.

Suivi et encadrement :

Ltudiant sera suivi pendant son stage par un tuteur en entreprise, et par un tuteur universitaire. Ltudiant connatra en dbut de stage son tuteur universitaire, pour avoir un interlocuteur lIUT. Pour assurer le suivi, une prise de contact sera faite par le tuteur universitaire avec ltudiant et son tuteur en entreprise, de prfrence sous la forme dune visite, dans la mesure o la distance de lentreprise lIUT le permet.

d) Positionnement du Projet Personnel et Professionnel

Le dispositif PPP doit permettre ltudiant un travail de fond dans lobjectif de se faire une ide prcise des nombreux mtiers de la spcialit et de ce quils ncessitent comme connaissances et comptences. Les notions de mtiers et de comptences doivent notamment tre approfondies, au-del des questions de diplme et de salaire. Le PPP doit amener ltudiant se questionner sur ladquation entre ses souhaits professionnels immdiats et futurs, sur ses aspirations personnelles, ses atouts et ses faiblesses dans lobjectif de concevoir un parcours de formation cohrent avec le ou les mtiers envisags. Enfin, le PPP vise acqurir des mthodes danalyse, de rflexion, de construction de son orientation rutilisables tout au long de la vie. Ltudiant doit tre acteur de sa formation et donc particulirement impliqu et actif dans le dispositif PPP. La construction de ce projet ncessite aussi un engagement de tous les formateurs (quelles que soient leurs spcialits) fournir outils, mthodes et dmarches. Ces apports doivent permettre de rendre ltudiant autonome et responsable quant ses choix dorientation mais aussi dinsertion professionnelle et de formation tout au long de la vie. Ces outils, dmarches et



mthodes sappuient sur lapproche ducative en orientation et ses dveloppements : ltudiant doit raliser son projet partir dexpriences construites, vcues, capitalises et confrontes avec dautres. Les techniques dinsertion, de reconversion professionnelles et toute forme pdagogique visant sa professionnalisation, peuvent tre mobilises cette occasion. Le travail entrepris dans le cadre dune telle dmarche doit lui apprendre mieux se connatre, hirarchiser ses priorits, dfinir ce qui lui convient le mieux, tirer un bilan de ses expriences, puis mettre en adquation ses ambitions et sa capacit les raliser. Il doit tre capable de saisir les opportunits qui soffrent lui et adapter sa propre stratgie en consquence. Cest parce quil va expliciter son projet vis--vis dun tiers (confrontation de son propre projet avec celui dautres tudiants, prsentation de son projet des professionnels...) quil va progressivement se lapproprier et lenrichir. Ce projet volue donc constamment, ltudiant le transformant et le remettant rgulirement en question. Pour se projeter, au moins court et moyen termes, ltudiant doit disposer dinformations prcises sur lenvironnement professionnel du diplme quil prpare. Cela est dautant plus important que le DUT QLIO prpare une large palette de mtiers. Or, lorsque ltudiant entre lIUT, quil soit no-bachelier ou en rorientation, il ne dispose que dune vision trs partielle des secteurs dactivit, des mtiers, des postes de travail, des entreprises. Ltudiant doit donc apprendre matriser linformation sur les mtiers pour sen faire une ide raliste et se dbarrasser de certaines reprsentations errones. Ltudiant doit apprendre contextualiser un mtier, le PPP relve donc dune dmarche progressive o limage dun mtier, dans toutes ses dimensions, saffine peu peu et donne du sens au parcours de formation qui y conduit. La multiplicit des occasions de dcouverte contribue largir la vision que les tudiants peuvent avoir des mtiers, la synthse leur permettant de se construire progressivement de nouvelles reprsentations de ces mtiers. Le Projet Personnel et Professionnel fait partie du cur de comptence de la formation. Il reprsente un module de 15 heures chaque semestre du DUT. Les activits de PPP peuvent permettre notamment la prparation dun stage et son exploitation par capitalisation des expriences vcues. Le PPP du semestre 1 est conu de manire permettre ltudiant de mesurer et renforcer sa motivation et ses aptitudes prparer le DUT QUALIT, LOGISTIQUE INDUSTRIELLE ET ORGANISATION , mais aussi de lui faire dcouvrir dautres mtiers en cas de souhait ou ncessit de rorientation. Par la suite, ltudiant sera accompagn dans la dfinition de ses choix de parcours de formation et dinsertion professionnelle. Enfin, lquipe pdagogique laidera prparer son intgration dans la voie quil a choisie.

e) Orientations pdagogiques, pdagogie par la technologie Le DUT QLIO accueille des tudiants de filires aux objectifs et mthodes pdagogiques diversifis. Il convient de dfinir un quilibre entre les diffrentes approches pdagogiques :

du concept la pratique, de la pratique au concept.

Ces deux approches seront appliques alternativement et de manire complmentaire dans le cadre dune dmarche de projet. De par la construction du programme pdagogique, notamment par la ralisation de modules dexprimentation et dinitiation en semestre 1, la formation QLIO peut tre accessible un public trs large titulaire dun baccalaurat. En plus des bacheliers S, STI2D, ES qui sadapteront facilement la formation, laccueil des bacheliers STMG, STL, STAV et autres est possible dans le cadre de projets personnels avrs et motivs. Au cours du semestre 1, plusieurs modules introductifs sur les domaines lis au DUT QLIO ont t dvelopps pour faciliter lintgration dun public diversifi. Ces modules de champ large permettront ainsi aux tudiants de :

Dcouvrir les multiples secteurs dactivits dans lequel sappliquent la qualit et la logistique, en particulier au travers de visites dentreprises,



Mettre au mme niveau les connaissances mtiers du public diversifi, Faciliter lassimilation des connaissances au travers dune pdagogie Apprendre

Autrement , Dcouvrir le cycle de vie dun produit, au travers dune pdagogie trs ouverte, sous forme

de projets ou de Travaux Pratiques. Le parcours de formation met en uvre une pdagogie active au travers de diffrentes activits qui visent :

Guider ltudiant dans la construction de son parcours de formation et de son parcours professionnel,

Dvelopper lautonomie, le sens critique, linitiative, la rigueur et la capacit sintgrer dans des quipes oprationnelles,

Dvelopper la capacit suivre lvolution technologique et mthodologique en logistique et qualit.

Les activits pdagogiques mises en uvre sont bties sous la forme de progressions. Une activit seule ne rpond pas entirement un objectif. La chronologie et lenchanement de ces activits permettent datteindre chacun des objectifs de manire progressive avec laccroissement de la maturit de ltudiant dans la discipline. La professionnalisation de ltudiant sopre donc tout au long de la formation.

10% de lensemble de la formation sera consacr la notion apprendre autrement avec :

la prise de conscience par les tudiants de leurs besoins doutils et mthodes, lexprimentation de mthodes de travail diversifies, lutilisation doutils de recherche et de traitement de linformation, la ralisation de projets transversaux associant plusieurs enseignements.

Les enseignants sont encourags innover dans le domaine des mthodes pdagogiques en permettant aux tudiants de dvelopper des facults dautonomie. Un certain nombre de ces modalits pdagogiques est suggr dans les modalits de mise en uvre figurant sur les diffrentes fiches descriptives des modules. Il convient de sensibiliser les tudiants aux enjeux conomiques de la cration industrielle et de la proprit intellectuelle. Cest--dire leur enseigner une culture de cration et dinnovation en favorisant les activits de recherche et de veilles documentaires. Savoir sinformer sur lexistence de marques et de brevets mais aussi connatre la rglementation relative aux protections des ides sont des comptences incontournables dans ce domaine. Dans le cadre de projets, par exemple, il serait souhaitable de prconiser la consultation des bases de donnes INPI (Institut National de la Proprit Industrielle), et de mettre en uvre une dmarche de scurisation dune uvre par le biais des enveloppes SOLEAU ou des brevets.

f) Prise en compte des enjeux actuels de lconomie

Lvolution des contextes conomique, social, socital et environnemental conduit les entreprises mettre en uvre des dmarches systmatiques et mthodiques damlioration de leur performance. Le diplm du DUT QLIO acquerra les comptences ncessaires pour tre un acteur oprationnel dans ces dmarches damlioration travers :

- Sa participation une dmarche dinnovation et entrepreneuriale dans le cadre du projet tutor, par exemple le Concours Jeunes Crateurs dUnit de Production,

- La comprhension et lapplication de rfrences normatives, de dcrets dans diffrents domaines (Management de la Qualit, de lHygine, de la Scurit, de lEnvironnement, du Dveloppement Durable),

- La veille technologique et documentaire des fins normatives et dintelligence conomique,

- Lidentification et la rduction des gaspillages dune organisation, - La conduite de lamlioration et du changement, - La recherche de lexcellence oprationnelle.



Les mthodes et outils prsents dans la formation QLIO sont applicables et transposables dans lensemble des secteurs dactivits. Ils permettront au diplm du DUT QLIO de sinsrer professionnellement, de changer dactivit et/ou dentreprise. Il aura les capacits :

- sadapter de nouveaux besoins des entreprises, - voluer dans ses propres projets personnels et professionnels.

Ainsi le diplm du DUT QLIO pourra progresser professionnellement. 4 - Description des modules de la formation



LES FICHES DES MODULES DU SEMESTRE 1



M1101 - Anglais Recueil et traitement des donnes

UE 11 Anglais

Volume Horaire (0h CM, 10h TD, 20h TP)

M1101 Anglais Semestre 1

Objectifs du module : l'issue du module, l'tudiant doit tre capable de : - Comprendre et sexprimer sur des documents simples, lcrit comme loral en langue trangre. - Prendre conscience de lutilit d'une langue trangre en milieu professionnel.

Comptences vises : - Comprendre le sens gnral de documents crits simples en utilisant des outils daide la traduction

et en pratiquant la prise de note : vie courante et professionnelle. - Rdiger des documents avec laide de modles. - Comprendre et prendre des notes sur des noncs simples dinterlocuteurs capables dadapter leur

dbit. - Se prsenter oralement, son parcours scolaire, son exprience et projet professionnel, ses centres

d'intrt. - Sexprimer de faon autonome en phrases courtes, avec une prononciation correcte - Reconnatre et pratiquer des formes contractes l'oral

Prrequis : Avoir tudi langlais ou lavoir pratiqu dans un cadre professionnel.

Contenus : - Fonctions du discours dans des situations de communication simples (Rvision et/ou acquisition). - Bases syntaxiques et grammaticales susceptibles de faciliter la communication (Rvision et/ou

acquisition). - Acquisition smantique caractre utilitaire. - Sensibilisation la phontique et aux sons en laboratoire de langues. - Entranement la prononciation, pratique interactive de la lecture de textes courts en anglais en

laboratoire de langues. - Pratique interactive des formes contractes l'oral en laboratoire de langues.

Modalits de mise en uvre : Effectifs TD : 26 tudiants. Effectifs TP : 13 tudiants. - Les heures attribues ce module doivent tre rparties rgulirement sur lensemble du semestre. - Varit des documents crits et oraux. - Les situations peuvent tre empruntes la vie courante ou au contexte professionnel : actualit,

intrt gnral, presse gnrale ou articles de vulgarisation ou adapts, monde de l'entreprise. - Utilisation des TICE. - Mthodologie interactive loral en TP en laboratoire de langues ou salle multimdia : exercices de

prononciation, jeux de rle... - Fonctions : salutation, prsentation, expression des gots et des prfrences. - Situations : Accueil de visiteurs trangers, parler de sa rgion, donner des directions, localiser. - Exemples de documents crits : rsum de documents, synthse de documents, courriel simple

(demande dinformation). Prolongements possibles : M2101 - Anglais professionnel M2102 - Communication, Information et Argumentation M2103 - Projet Personnel et Professionnel Mots cls : Communication, monde de l'entreprise, smantique, outils d'aide la traduction, parler de soi, prise de notes



M1102 - Elments fondamentaux de la communication Recueil et traitement des donnes

UE 11 Expression - Communication


M1102 Elments fondamentaux de la communication Semestre 1

Objectifs du module : l'issue du module, l'tudiant doit tre capable de dcrire et illustrer les enjeux de la communication. Comptences vises : - Connatre et matriser les fondements et les codes de la communication - Comprendre le monde contemporain - Raliser des prsentations orales avec les supports actuels - Rechercher et exploiter de la documentation - S'adapter la situation de communication dans diffrents contextes (Universitaire, professionnel,

autre, ) - Avoir confiance en soi et s'affirmer dans un groupe

Prrequis : Bonnes comptences linguistiques en franais Contenus : - Les concepts de la communication (situation, type, fonctions du langage, ) - La communication interpersonnelle - La communication verbale et non verbale - Les outils et techniques de recherche documentaire, fiches bibliographique et sitographique - Renforcement des comptences linguistiques - Sensibilisation l'environnement culturel et interculturel - Initiation aux Curriculum Vitae et lettre de motivation

Modalits de mise en uvre : Effectifs TD : 26 tudiants. Effectifs TP : 13 tudiants. - Exercices de communication crite et orale : lecture rapide, reformulation, prise de notes, rdaction,

courriers, courriels, prises de parole (improvises, exposs, prsentation de soi, tlphoniques), jeux de rle

- Supports visuels : production (posters, flyers ), et expos oral avec un logiciel de prsentation. - Travail dquipe. - Etudes de cas. - Ateliers dcriture, soutien orthographique et grammatical. - Ateliers de pratique de mise en confiance de soi (exercices corporels, mise en scne de soi, travail sur

la voix ...).

Prolongements possibles : M2102 - Communication, Information et Argumentation M2103 - Projet Personnel et Professionnel Projets tutors Mots cls : Communication, culture, thique de la communication, crite et orale, verbale et non verbale, visuels, recherche documentaire, rdaction, CV et lettre de motivation



M1103 - Projet Personnel et Professionnel Recueil et traitement des donnes

UE 11 Communication


M1103 Projet Personnel et Professionnel Semestre 1

Objectifs du module : l'issue du module, l'tudiant doit tre capable de :

- Apprendre mieux se connatre pour bien s'orienter dans ses tudes et dans sa vie professionnelle - Dcouvrir des mtiers et des environnements professionnels et s'initier la dmarche de projet

Comptences vises : - tout moment tre en mesure dinscrire ses activits dans une perspective dvolution professionnelle

et dun accroissement de comptence, par approfondissement ou par extension. - Savoir rechercher, structurer, et intgrer des informations sur les mtiers, les environnements

professionnels - Savoir adapter sa recherche de stage ou d'emploi en fonction de son projet personnel et professionnel

Prrequis : Aucun Contenus : - Comptences professionnelles - Mtier, emploi, activits professionnelles - Dmarche de recherche du projet en entreprise

Modalits de mise en uvre : Effectifs TD : 26 tudiants. Effectifs TP : 13 tudiants. - Le module se fait en lien troit avec le module de communication. - Ltudiant est accompagn dans sa recherche de stage, laide dune mthodologie de techniques de

recherche de stage et d'emploi. - D'une faon gnrale, il s'agit de mettre l'tudiant en situation d'aller voir par lui-mme, d'exprimenter

afin de construire sa propre connaissance et son point de vue. - La restitution pourra se faire devant un groupe d'tudiants afin d'enrichir leurs connaissances et de

confronter leurs reprsentations. - Les outils de connaissance de soi seront utiliss. - La tenue d'un carnet de bord peut rendre compte de l'appropriation de la dmarche de projet. Plus

gnralement, les outils de TICE, les rseaux sociaux peuvent tre utiliss. - Le travail en autonomie pour les recherches sera privilgi. - Un entretien individuel en dbut et fin de semestre peut complter l'accompagnement de l'tudiant. - Enqute mtier, expos, dossier, affiche/diaporama sur un mtier, organisation de manifestations

autour des mtiers (journes des anciens, confrences thmatiques...), travail partir d'un produit ou service (identification des diffrents mtiers qui mnent sa fabrication), analyse d'offres d'emploi, cration d'outils de prospection et de suivi des contacts entreprises.

Prolongements possibles : M2102 - Communication, information et argumentation M2103 - Projet Personnel et Professionnel Projets tutors Stage Mots cls : Mtiers, emploi, comptences, projet



M1104 - Fondamentaux en mathmatiques Recueil et traitement des donnes

UE 11 Mathmatiques


M1104 Fondamentaux en mathmatiques Semestre 1

Objectifs du module : l'issue du module, l'tudiant doit tre capable de : - Modliser et rsoudre des problmes de gestion de production l'aide d'quations et d'inquations

linaires, - Modliser des problmes de gestion de production l'aide de fonctions.

Comptences vises : - Savoir modliser une situation concrte - Savoir exploiter un modle thorique, et transposer les rsultats sur une situation concrte

Prrequis : Niveau scientifique BAC technologique

Contenus : - Equations et inquations linaires, systmes - Dveloppement et factorisation - Concept de fonction, reprsentation graphique - Second degr (trac de la courbe, symtrie, extrema) - Modlisation l'aide de fonctions et/ou d'quations/inquations - Approche exprimentale de la continuit et de la drive (tangentes, points d'inflexion) - Trigonomtrie

Modalits de mise en uvre : Effectifs TD : 26 tudiants. Effectifs TP : 13 tudiants. - Mettre l'accent sur les problmes de gestion de production (tude de la demande, des cots de

production, maximisation du bnfice, etc.). - Pour l'approche exprimentale de la continuit et de la drive, on pourra utiliser un tableur.

Prolongements possibles : M2104 - Outils mathmatiques M2201 - Gestion de la demande M2304 - Bases de la planification de projet Mots cls : Fondamentaux en mathmatiques, langage et formalisation, modlisation



M1105 - Probabilits et statistiques Recueil et traitement des donnes

UE 11 Mathmatiques


M1105 Probabilits et statistiques Semestre 1

Objectifs du module : l'issue du module, l'tudiant doit tre capable de : - Utiliser les notions et outils de statistiques et probabilits dans des applications mtiers

Comptences vises : - Savoir analyser et interprter des donnes - Savoir identifier les paramtres et les variables dun problme concret - Etre capable dassocier des observations des quantits mesurables pertinentes et objectives

Prrequis : Niveau scientifique BAC Technologique Contenus : - Statistiques descriptives une variable : variable statistique, population, dpouillement, reprsentation

graphique, moyenne, mode, mdiane, cart type, quantiles, coefficient de variation - Variables alatoires discrtes et continues, notion de loi de probabilit, esprance et variance - Lois de probabilit particulires : binomiale, normale, poisson, exponentielle

Modalits de mise en uvre : Effectifs TD : 26 tudiants. Effectifs TP : 13 tudiants. - Utiliser des exemples "mtiers" en se basant sur les cas lis la qualit, la gestion des

approvisionnements (quantiles), - TP : statistiques descriptives une variable l'aide d'un tableur

Prolongements possibles : M1202 - Gestion de stocks M3104 - Statistiques Mots cls : Statistiques descriptives, probabilits



M1106 - Projet tutor Recueil et traitement des donnes

UE 11 Pratique professionnelle

Volume horaire : 90h

M1106 Projet tutor Semestre 1

Objectifs du module : lissue du module ltudiant doit tre capable de : - Dcouvrir, comprendre et dcrire lentreprise, son organisation et ses processus - Identifier les mtiers / activits spcifiques la logistique et la qualit

Comptences vises : - Aptitudes synthtiser linformation crite et sa prsentation orale, - Matrise de la recherche documentaire relative la spcialit, - Dcrire une organisation sous la forme de cartographie de flux physique et dinformation ou de

processus issus des Systmes de Management par la Qualit. Prrequis : M1101 - Anglais M1102 - Elments fondamentaux de la communication M1103 - Projet Personnel et Professionnel M1201 - Introduction la logistique M1203 - Introduction la qualit Contenus : Ce premier module projet tutor correspond une immersion en entreprise de trois semaines. Cette exprience est une dcouverte guide et encadre, par un enseignant et un tuteur en entreprise. Elle comportera des travaux dobservation, danalyse et de synthse qui seront valus par lquipe pdagogique. Modalits de mise en uvre : - Ltudiant occupera un poste li un processus de production de biens ou de services, ou participera

un projet dfini par son tuteur. Le responsable du projet tutor portera attention ce que le sujet soit ralisable avec le niveau de connaissances de ltudiant.

- Aprs limmersion en entreprise, une restitution et une valuation sont organises. Prolongements possibles : Projet tutor S2, S3 et S4

Mots cls : Immersion en entreprise, dcouverte, mtier, communication, documentation, initiative



M1201 - Introduction la logistique Reprsentation des systmes

Qualit et Logistique UE 12 Logistique


M1201 Introduction la logistique Semestre 1

Objectifs du module : l'issue du module, l'tudiant doit tre capable de : - dcrire l'organisation d'un systme de production : - Identifier les lments observer, - Identifier les donnes relever, - Apprhender les interactions des flux, stocks, dlais avec le fonctionnement de l'entreprise. - Reprsenter un systme de production par une cartographie.

Comptences vises : - Cartographier un processus (Reprsenter les boucles de pilotage) - Dlimiter un primtre de projet damlioration - Mesurer la performance dun processus de dlivrance de produits ou de services - Caractriser un systme de production

Prrequis : Il conviendra de construire conjointement la mise en place des modules M1201 et M1202.

Contenus : - Flux physiques et informationnels, boucles de pilotage, cartographie des flux, flux tirs/pousss - Systme de production, poste de charge, de travail, donnes de temps associes - Types de besoins, - Notions de charge et de capacit, de dlais d'obtention - Impact des flux et de la gestion des stocks dans l'entreprise, indicateurs de performance.

Modalits de mise en uvre : Effectifs TD : 26 tudiants. Effectifs TP : 13 tudiants. Cet enseignement correspond un module de dcouverte o l'tudiant pourra aborder la logistique au travers de mises en situations simples. L'apprentissage des notions pourra s'effectuer de manire ludique sous forme de jeux pdagogiques (Apprendre Autrement). Prolongements possibles : M2201 - Gestion de la demande M2203 - Planification de la production M2304 - Bases de la planification de projet Mots cls : Flux, charge, capacit, dlais, cartographie



M1202 - Gestion des stocks Reprsentation des systmes

Qualit et Logistique UE 12 Logistique


M1202 Gestion des stocks Semestre 1

Objectifs du module : l'issue du module, l'tudiant doit tre capable de : - Grer des approvisionnements en mettant en uvre des mthodes classiques de gestion de stocks - Choisir un mode de rapprovisionnement appropri - Dimensionner les paramtres de gestion de stock - Mettre en place des indicateurs

Comptences vises : - Organiser/dlimiter les processus de production et d'approvisionnement et leurs dclenchements

respectifs pour garantir un dlai client - Organiser la gestion des articles (allotissement, rfrencement, adressage, rotation) - Choisir les mthodes de rapprovisionnement et laborer leurs paramtres de mise en uvre - Grer les achats, les approvisionnements et la rception.

Prrequis : Il conviendra de construire conjointement la mise en place des modules M1105, M1201 et M1202 Contenus : - Les diffrents types de stocks et leurs fonctions - Classification de stocks : Mthode ABC - Inventaires (tournant ; priode fixe) - Quantit conomique : la formule de Wilson - Stock de scurit - Indicateurs d'un stock (Couverture ; stock moyen ; taux de rotation) - Cots lis aux stocks (acquisitions et possession), immobilisations - Valorisation des stocks - Diffrents types de rapprovisionnements :

Rapprovisionnement quantit fixe/priodicit fixe Rapprovisionnement quantit fixe/priodicit variable. Point de commande Rapprovisionnement quantit variable/priodicit fixe. Recompltement Rapprovisionnement par dates et quantits variables.

- Impact des rgles de gestion de stock sur le processus de production - Limite de la gestion des stocks

Modalits de mise en uvre : Effectifs TD : 26 tudiants. Effectifs TP : 13 tudiants. - Pour chaque mthode, dcrire le processus depuis la dtection du besoin jusqu la clture de lordre

dapprovisionnement. - S'appuyer sur un fil conducteur : amlioration progressive de l'activit approvisionnement pour une

diminution des cots de stockage, des risques de ruptures. - Poser un vocabulaire de base. - Partir d'un stock compos de diffrents articles avec des caractristiques distinctes et approvisionns

suivant des techniques diffrentes. - Aborder la technique de rapprovisionnement associe chaque article. - Indiquer les avantages, inconvnients, pour chaque mthode envisage.

Prolongements possibles : M2202 - Donnes techniques M2203 - Planification de la production Mots cls : Gestion de stocks, Rapprovisionnement, stock de scurit, quantit conomique, inventaires



M1203 - Introduction la qualit Reprsentation des systmes

Qualit et Logistique UE 12 Qualit


M1203 Introduction la qualit Semestre 1

Objectifs du module : l'issue du module, l'tudiant doit tre capable de : - Participer une dmarche de rsolution de problmes, - Mettre en uvre les outils de base de rsolution de problmes dans des applications simples, - Citer les principaux rfrentiels de management de la qualit utiliss dans les entreprises de biens et

de services et leurs principes. Comptences vises : - Analyser des donnes pour en identifier les variables pertinentes - Identifier les causes de manque de disponibilit, qualit, performance - Mesurer les rsultats obtenus, rsoudre les problmes - Utiliser une dmarche structure de rsolution de problme, d'amlioration - Identifier, caractriser les tches accomplir dans les cadres suivants : dmarche de certification,

gestion laffaire, dmarche damlioration de la production et du magasinage - Rechercher et identifier les causes de non conformits

Prrequis : Aucun

Contenus : - Mthodes et outils de rsolution de problmes - Principe de l'amlioration continue - Rfrentiels de management de la qualit pour les secteurs industriels et de service - Approche processus - Structure d'un Systme de management de la qualit

Modalits de mise en uvre : Effectifs TD : 26 tudiants. Effectifs TP : 13 tudiants. - Ce module devra permettre l'tudiant d'apprhender les diffrents niveaux d'exigences des

rfrentiels ou labels. On sappuiera sur les normes en vigueur pour travailler sur les diffrents rfrentiels qualit.

- Il pourrait tre intressant que l'tudiant utilise une dmarche de rsolution de problmes dans une situation relle ou simule.

Prolongements possibles : M2204 - Management et Amlioration par la qualit M2206 - Introduction la mtrologie

Mots cls : Rsolution de problmes, Ishikawa, Pareto, Histogramme, Brainstorming, Systme de management de la qualit, Certification



M1204 - Hygine Scurit Environnement, Dveloppement Durable, Responsabilit Socitale Reprsentation des systmes

Qualit et Logistique UE 12 Qualit


M1204 Hygine Scurit Environnement, Dveloppement Durable, Responsabilit Socitale

Semestre 1

Objectifs du module : l'issue du module, l'tudiant doit tre capable de : - Participer au management de l'hygine industrielle, - Participer la mise en place d'actions prventives et correctives dans le cadre d'un systme de

management intgr HSE, - Participer au management environnemental, - Apprhender le concept RSE (Responsabilit Socitale des Entreprises).

Comptences vises : - Identifier les impacts sur lenvironnement au sens Responsabilit Sociale Socitale et

Environnementale des Entreprises - Apprhender et participer une dmarche Responsabilit Sociale/Socitale et Environnementale

(Identifier limpact environnemental) - Identifier les enjeux du dveloppement durable et analyser les stratgies des organisations - Sensibiliser et accompagner le personnel aux activits Qualit Scurit Environnement et

Dveloppement Durable (dmarche, procdures, consignes, outils) - Apprhender les standards Qualit Scurit Environnement et Dveloppement Durable et dvelopper

la veille rglementaire et normative Prrequis : Aucun

Contenus : - Rfrentiels, certification et autovaluation - Normes relatives l'hygine, la scurit, l'environnement, au dveloppement durable et la

responsabilit socitale - Mthodes d'analyse : HACCP - Systme de management intgr - Organisation et Services QSE - Management QSE/DD/RSE

Modalits de mise en uvre : Effectifs TD : 26 tudiants. Effectifs TP : 13 tudiants. On sappuiera sur les normes en vigueur pour travailler sur les diffrents rfrentiels. Il pourrait tre intressant que l'enseignement s'appuie sur une situation relle ou simule. Prolongements possibles : M2204 - Management et amlioration de la qualit M2302 - Organisation dun poste de travail M2304 - Bases de la planification de projet Mots cls : HACCP, Environnement, Dveloppement Durable, Scurit, RSE



M1205 - Caractrisation dun systme de production Reprsentation des systmes

Qualit et Logistique UE 12 Flux physiques


M1205 Caractrisation d'un systme de production Semestre 1

Objectifs du module : l'issue du module, l'tudiant doit tre capable de : - Reprsenter un processus de production graphiquement, partir de l'observation du processus sur le

terrain, - Exprimenter l'utilisation des outils de reprsentation des flux, - Lier l'organisation du processus de production au trac des flux. - Mesurer des donnes chiffres caractrisant les flux.

Comptences vises : - Identifier/caractriser les processus (entres, sorties, acteurs, points de mesure/contrle,

indicateurs), tablir une cartographie des processus et des flux - Modliser un processus - Caractriser un systme de production par des donnes de typologie de production, et des donnes

chiffres sur les flux

Prrequis : Il conviendra de construire conjointement la mise en place des modules M1205, M1302 et M1304. Contenus : - Typologie de production - Moyens de production, manutention, stockage, contrle - Implantation des moyens de production, de manutention, de stockage et de contrle - Reprsentation des flux (graphe de flux, analyse de droulement) - Connaissance des aspects statiques et dynamiques des flux - Influence de la modification des donnes techniques sur le processus - Analyse d'une implantation

Modalits de mise en uvre : Effectifs TD : 26 tudiants. Effectifs TP : 13 tudiants. - Utiliser les jeux pdagogiques, qui permettent l'tudiant de se placer en acteur et de mesurer

l'impact des flux sur l'ensemble de l'entreprise, par l'intermdiaire d'une tude de cas. - Utiliser le projet tutor pour servir de contexte d'tude de cas rels. Le mettre en perspective, pendant

les enseignements, pour que les tudiants situent les observations quils auront faire. - Travailler sur des modlisations graphiques de systmes de production et sur des plans rels. Faire

apparatre les flux informationnels de pilotage. Prolongements possibles : M2303 - Etude dimplantation

Mots cls : Implantation, flux, moyens de production, manutention, stockage et contrle



M1206 - Outils bureautiques Reprsentation des systmes

Qualit et Logistique UE 12 Informatique


M1206 Outils bureautiques Semestre 1

Objectifs du module : l'issue du module, l'tudiant doit tre capable de : - Utiliser les outils bureautiques dans le cadre de leurs applications mtiers, - Connatre l'architecture et le fonctionnement d'un poste informatique.

Comptences vises : - Savoir modliser une situation concrte - Produire des documents professionnels

Prrequis : Aucun prrequis Contenus : - Architecture d'un poste informatique (processeurs, mmoire vive, mmoire morte) - Systme d'exploitation : caractristiques et structure des systmes d'exploitation, gestion de la

mmoire, gestion des ressources - Utilisation d'un systme d'exploitation et de ses ressources (systmes de fichiers, arborescence, etc.) - Principales fonctions d'un traitement de texte (utilisation et paramtrage des styles, numrotation

automatique des sections, sommaire automatique) - Principales fonctions d'un tableur (modes d'adressage des cellules relatif et absolu, formules usuelles,

formats des cellules) - Principes de fonctionnement d'un outil de prsentation assiste par ordinateur (diapos, disposition des

diapos, masques des diapos) - Mise en uvre de la compression/dcompression de fichiers - Mise en uvre de traitement d'image (facteur de qualit, rsolution, taille, ) en vue de rduire la

taille des fichiers images Modalits de mise en uvre : Effectifs TD : 26 tudiants. Effectifs TP : 13 tudiants. - Raliser des applications des problmes lis la gestion des flux pour dcouvrir les fonctionnalits

du tableur et la puissance des formules - L'objectif des parties PAO et PrAO est de rendre les tudiants oprationnels pour la rdaction de

rapports de stage et de diaporamas de qualit professionnelle Prolongements possibles : M2102 - Communication, information et argumentation M2105 - Conception des systmes dinformations M2106 - Algorithmique Mots cls : Traitement de texte, tableur, prsentation assiste par ordinateur



M1301 - Typologie des produits et des procds Identification des composantes de

lentreprise UE 13 Production


M1301 Typologie des produits et des procds Semestre 1

Objectifs du module : l'issue du module, l'tudiant doit tre capable de : - Caractriser une entreprise par son activit et ses productions, - Dcrire pour les produits industriels, les principaux procds d'laboration.

Comptences vises : - Identifier/caractriser les processus (entres, sorties, acteurs, points de mesure/contrle,

indicateurs), tablir une cartographie des processus et des flux - Savoir analyser et interprter des donnes - Rechercher et exploiter de la documentation

Prrequis : Aucun prrequis

Contenus : - Typologie de produits, de productions et d'entreprises, secteurs d'activit - Contraintes induites par les produits et les procds sur les activits de production (Qualit,

Logistique, Organisation, Hygine et Scurit, Environnement) - Procds d'laboration et de transformation de matriaux

Modalits de mise en uvre : Effectifs TD : 26 tudiants. Effectifs TP : 13 tudiants. - Des visites d'entreprise et l'tude d'une grande varit de secteurs d'activit et de type de matriaux

mis en uvre sont souhaitables. - Une veille technologique peut tre mene. - Des confrenciers industriels peuvent prsenter leur secteur d'activit, les contraintes spcifiques, et

les processus de production associs. - La visualisation de vidos sur les procds / processus de fabrication peut tre utilise. - Des secteurs d'activit reprsentatifs seront choisis dans les prsentations (au niveau national, ou en

tenant compte des spcificits rgionales). - Les secteurs d'activits peuvent ventuellement tre prsents par les tudiants, sous forme de

prsentation orale, l'issue d'un travail en binme. Prolongements possibles : M2303 - Etude dimplantation

Mots cls : Procds, typologie de produits, production, contraintes de production



M1302 - Industrialisation Identification des composantes de

lentreprise UE 13 Production


M1302 Industrialisation Semestre 1

Objectifs du module : l'issue du module, l'tudiant doit tre capable de : - Identifier les donnes techniques ncessaires l'industrialisation d'un processus, de comprendre leurs

interactions - Mesurer ces donnes sur un poste - Rdiger des documents techniques sur un processus simple

Comptences vises : - Etudier les postes de travail, les implantations ou les modalits de manutention et d'entreposage pour

les activits industrielles et de service, et les caractriser en termes conomiques (temps standard, capacit, dbit) et en termes ergonomiques

- Evaluer et chiffrer les cots et temps de fabrication, dterminer les standards de prix et les devis - Mesurer la performance - Mesurer les rsultats obtenus, rsoudre les problmes - Diagnostiquer lefficience des postes de travail et dfinir des plans dactions pour maintenir les

ressources en tat de bon fonctionnement.

Prrequis : Il conviendra de construire conjointement la mise en place des modules M1205, M1302 et M1304. Contenus : - Processus d'industrialisation - Moyens de production, poste de charge, poste de travail, moyens de manutention de stockage et de

contrle - Modes de description d'un processus de production (gammes, contrat de phase, schmas opratoires,

) - Cycle de fabrication, temps de cycle, simmogramme ; identifier le cycle d'une machine de production - Dlais, temps opratoires, temps improductifs, causes d'attente - Apprentissage de la mesure et de l'estimation de temps - Etude et organisation d'un poste de travail (ergonomie) - Dbit ou cadence d'un processus et d'un poste de travail (valuation) - Sret de fonctionnement

Modalits de mise en uvre : Effectifs TD : 26 tudiants. Effectifs TP : 13 tudiants. - Les tudiants pourront dcouvrir les lments qui caractrisent un poste de travail soit par une

Documents

Programme Donne Par JPB en Mai 2014 PPN QLIO 256099 1