Présentation du Programme - Keepeekasset.keepeek.com/permalinks/domain59/2014/12/15/276-2_Programm… · Définir le plan de communication interne / externe autour du programme

Présentation du Programme

Le 9 octobre 2014

Confidentiel A destination exclusive des managers Ne pas diffuser Ne pas imprimer Ne pas afficher

7 ateliers*

Présentation du programme PANIS Organisation du programme

Pilotage du programme

Responsable : Bernard Sargis Ressources Humaines Responsable : Xavier Rossignol

Supply Chain Responsable : Myriam Gigleux

Achats Responsable : Arnaud Lacour

Commerce, Marketing et R&D

Responsable : Antoine Laroche

Fonctions supports Responsable : Arnaud Lacour

Performance Production

Responsable : Philippe Terrien

Schéma Directeur Industriel

Responsable : Philippe Terrien

Accompagnement opérationnel

11/2014 - 2 *Un 8ème atelier est en cours de mise en place sur la QUALITE , il vous sera présenté une fois cadré et les contributeurs définis

Présentation du programme PANIS Gouvernance du programme

Marie-Ange Mathieu Xavier Rossignol Bernard Sargis Philippe Terrien

Au niveau du programme 1

Comité de pilotage (Mensuel)

Acteurs Objectifs

Direction : Jean-Michel Soufflet Membres : Georges Cohen-Adad

Benoit Ferrari Myriam Gigleux Arnaud Lacour

Antoine Laroche

Suivre l’avancement global du programme Valider les décisions structurantes et des

arbitrages nécessaires Valider les orientations stratégiques

Au niveau des ateliers 2

Comité de suivi (Bi mensuel)

Acteurs Objectifs

Responsable de l'atelier + contributeurs Suivre l’avancement de chaque atelier Aligner les programmes de travail et les

échéances

Rapport Flash (Hebdomadaire)

Weave / JBG Consultants Remonter les faits marquants / risques de

chaque atelier aux membres du comité de pilotage

Comité de coordination

(Mensuel) B. Sargis + Responsables des ateliers Assurer un alignement entre les ateliers

avant le comité de pilotage

Comité Hebdo (Hebdomadaire)

Jean-Michel Soufflet, Bernard Sargis, Georges Cohen-Adad

Donner de la visibilité sur les travaux Partager autour du flash report

11/2014 - 3

Présentation du programme PANIS Macro planning

11/2014 - 4

Octobre

Lancement (09.10)

Novembre Décembre Janvier Février Mars

Quick wins (Identification & Mise en œuvre)

Liste V2 & Contractualisation

Pilotage / Communication

Construction Fonctionnement Cible (organisation, responsabilités, indicateurs de pilotage, etc…)

Plan de mise en œuvre

Liste V1 Principaux contributeurs : • Achats • Exploitation • Sécurité

• Qualité • Hygiène • Créances (BFR)

• Intégration & synergies avec le Groupe Soufflet • Stratégie et organisation commerciale • Schéma Directeur Industriel, organisation & pilotage • Schéma Directeur Supply Chain , organisation & pilotage • Organisation des achats et des fonctions supports • Politique & gestion des Ressources Humaines

Où sommes nous ?

Ou voulons nous être ?

Comment y aller ?

Présentation des ateliers Pilotage du programme

Objectifs

Piloter opérationnellement le programme PANIS

o Suivre l’avancement de chaque atelier o Assurer le respect des échéances o Assurer la cohérence des actions engagées et la coordination entre les différents ateliers o Diffuser les différents outils et méthodes aux ateliers o Gérer les risques

Piloter les gains financiers / quick wins court terme

o Cadrer les pistes de gains par atelier o Suivre la réalisation des gains

Définir le plan de communication interne / externe autour du programme

Assurer la production / consolidation des supports pour les différentes instances de gouvernance

11/2014 - 5

Présentation des ateliers Pilotage du programme

Responsable : Bernard Sargis – Directeur général

Cabinet weave : Assem Deif, Stéphane Grégoire, Christophe Lopez

11/2014 - 6

Présentation des ateliers Préambule

Rôles & Responsabilités de chacun

Responsables de

atelier

Respecter les principes d’actions et la feuille de route définis par le Groupe Soufflet

Structurer les travaux de son atelier Travailler rapidement sur les gains financiers court terme Etre concret, aller à l’essentiel Animer son atelier au quotidien Remonter les alertes et les points d’arbitrage

Contributeurs

identifiés par atelier

Apporter votre expertise et savoir-faire dans le cadre des différents travaux à réaliser

Contribuer à la coordination et l’animation au sein de l'atelier Pour cela, consacrer une partie de votre temps au programme

Assistance externe

Assister les responsables de travaux dans la structuration de leurs ateliers Apporter un support en termes d’expertise et de méthodologie Apporter une retour d’expérience / une ouverture extérieure

11/2014 - 7

Ressources Humaines (Xavier Rossignol)

Commerce, Marketing et R&D (Antoine Laroche)

Supply chain (Myriam Gigleux)

Schéma Directeur Industriel (Philippe Terrien)

Performance Production (Philippe Terrien)

Achats (Arnaud Lacour)

Fonctions support (Arnaud Lacour)

Présentation des ateliers

11/2014 - 8

Présentation des ateliers Ressources Humaines (1/3)

Objectifs de l'atelier

1. Identifier des sources de gains financiers

2. Structurer la fonction RH cible de Neuhauser

3. Appuyer la mise en œuvre de la transformation ; en particulier sur les aspects RH et sociaux

11/2014 - 9


• Le atelier RH a vocation à appuyer la mise en œuvre opérationnelle des évolutions issues des ateliers Métiers et les aider à anticiper les risques associés :

• Dans ce cadre, une charge importante est à anticiper pour la fonction RH qui vivra des changements en son sein, mettra en œuvre les évolutions métiers tout en traitant ses sujets courants

Humain

Social

Légal

Sécurité Image

Financier

Un atelier RH pour anticiper les risques …

Appuyer la mise en œuvre de la transformation (2/2) Un atelier support aux autres ateliers

11/2014 - 10


Responsable : Xavier Rossignol – DRH du Groupe Soufflet*

Pauline Lacote Juridique social

Jean-Jacques Poplineau

Chef de projet GTA

Christine Suffert Responsable

Développement RH

* En attente nouveau DRH Neuhauser

Cabinet weave :

Adrien Baudet, Céline Pouteau

Claudine Revolio Directrice de la

Communication Groupe

Sabrina Richard Responsable

Développement RH

11/2014 - 11









11/2014 - 12

Présentation des ateliers Commerce, Marketing, R&D (1/2)


1. Commerce & Marketing

Analyse du positionnement de Neuhauser sur ses marchés

Définition de la gamme de produits à adapter par segment de marché

Construction et déclinaison des outils pour déployer la stratégie définie

2. Marketing et Développement produits

Analyse des rôles et responsabilités et des synergies attendues entre AIT Ingrédients / Moulins

Soufflet et Neuhauser

Définition d’une politique de marque de l’entreprise (logo, différenciation des produits, …)

Mise en place d’un processus de suivi du cycle de vie et de l’optimisation de la gamme de produits

Développement de nouveaux produits adaptés aux marchés (innovation produit)

11/2014 - 13

Présentation des ateliers Commerce, Marketing, R&D (2/2)

Responsable : Antoine Laroche – Directeur Commercial & Marketing

Tony Barraud Directeur Export

Arnaud Lacour Directeur Administratif Gestion et Opérations

Pierre Cohen-Adad Chargé de missions RH

Olivier Meunier Directeur Grands

Comptes

Philippe Terrien Directeur Industriel

Stéphan Risso Directeur Force de

Vente

Maxime Watine Responsable Marketing

Moulins Soufflet

Didier Wendels Directeur service

commercial LIDL & Frais

Cabinet weave

Thomas Papadopoulos, Thipaine Gascon

11/2014 - 14









11/2014 - 15

Présentation des ateliers Supply Chain (1/2)


En adéquation avec la stratégie commerciale et industrielle, Et dans une démarche d’amélioration continue,

Rechercher et mettre en place les leviers qui permettent de contribuer pleinement :

o A la satisfaction de nos clients, o A la performance de l’entreprise

Identifier et qualifier des gains, des optimisations à court terme (Ex : rotations des stocks,

pénalités, synergies transports, couverture de stocks)

Elaborer le futur schéma directeur logistique

Mettre en œuvre les modes de pilotage associés

11/2014 - 16

Présentation des ateliers Supply Chain (2/2)

Responsable : Myriam Gigleux – Directrice de la Supply Chain

Laetitia Chatouillot Responsable Planification

Denis Thil Directeur Logistique

Philippe Terrien Directeur Industriel

Lionel Kempf Responsable Contrôle

de Gestion

Pascale Parrozza Responsable Accords

Commerciaux

Antoine Laroche Directeur Commercial

& Marketing

Laure Michalak Responsable ADV / SAV

Eric Guegan Directeur des

transports

Sabrina Richard Responsable

Développement RH

Cabinet JBG Consultants :

Gilles Manon, Hervé Leroux, André Malbos

11/2014 - 17









11/2014 - 18

Présentation des ateliers Schéma Directeur Industriel (1/2)


Bâtir le Schéma Directeur Industriel, sur la base de la stratégie commerciale définie (clients – produits

– distribution) et des optimisations logistiques identifiées

o Localisation, dimensionnement, technologies, ressources humaines o Investissements / remises en état

Mettre en œuvre les leviers d’optimisation de l’outil industriel à court et moyen terme

o Optimisation des capacités / saturation o Spécialisation vs polyvalence o Réponse aux exigences d’audits clients

Adapter l’organisation & les outils :

o Organisation des sites o Organisation de la Direction Industrielle et des fonctions supports o Pilotage des capacités (lien Plan Industriel & Commercial / Plan de Production) o Normalisation des process de fabrication et de conditionnement (gestion des transferts)

11/2014 - 19

Présentation des ateliers Schéma Directeur Industriel (2/2)

Responsable : Philippe Terrien – Directeur Industriel

Cabinet JBG Consultants : Yann Ménager, Gil Ducasse, Mathieu Colin

Jean Marc Dath Directeur Industriel Soufflet Alimentaire

Xavier RossignolDirecteur des

Ressources Humaines

Myriam Gigleux Directrice Supply Chain

Olivier Canteins Directeur du Pilotage

Fréderic Magis Directeur Production

Sud

Nicolas Sommerer Responsable Process

11/2014 - 20









11/2014 - 21

Présentation des ateliers Performance Production (1/2)


Redresser la Performance de production :

o Sécurité, Rendement matière, Rendement de ligne (TRS), Productivité, Maintenance (Taux de pannes), Exigences Qualité, Hygiène, Environnement

o Fin octobre, par site, première liste d’engagements sur les gains immédiats de performance o Fin novembre, liste des investissements avec un temps de retour d’investissement inférieur à un an

Installer une dynamique d’amélioration continue des Performances (PDCA)

o Impliquer toute la chaine hiérarchique, depuis la Direction Industrielle jusqu’aux équipes du terrain dans l’identification et la réalisation d’actions de progrès

o Harmoniser et rendre fiable les indicateurs de pilotage industriel

11/2014 - 22

Présentation des ateliers Performance Production (2/2)

Responsable : Philippe Terrien – Directeur Industriel

Jean-François Blanchot

Responsable de site

Corinne Le Cann Directrice Qualité et

Environnement

Nicolas SommererResponsable Process

Michel Tollar Responsable Sécurité

Jean-Marc Dath Directeur Industriel Soufflet Alimentaire

Laurence Deflandre DRH Soufflet Alimentaire

Christian Hubert Responsable Qualité

marché B.A.

Hughes Robert Responsable Formulation

Sydney Ziegler Contrôleur de Gestion

Roger Brocherioux Directeur de sites

Sébastien Laurent Directeur de site

Olivier Erler Ingénieur

Environnement

Franck Miseray Responsable Sécurité

Groupe

Sandrine Gastiger Responsable RH site

Pascal Valette Responsable

Maintenance Régional

Jacques Grimaud Responsable Maintenance

Arnaud Duval Directeur Industriel AIT

Cabinet weave : Julie Ghene Robin Colonna Nicolas Thuilliez

Cabinet JBG – projet E=M3 : Hervé Renault

11/2014 - 23









11/2014 - 24

Présentation des ateliers Achats (1/2)


Identifier les gains financiers sur les achats effectués par Neuhauser (potentiel de gains important)

Définir le mode de fonctionnement des Achats : o Rôles & responsabilités vis-à-vis du Groupe Soufflet et des Divisions

Achats non stockés, emballages, graines / sucre / sel, produits de négoce (synergies Collection Gourmande et Pomme de Pain)

o Rôles & responsabilités en central (Neuhauser) / sur les sites (Achats vs. Appros) o Processus, outils et indicateurs de pilotage

Caler les règles de prix de transfert (part intragroupe)

o Harmonisation des règles entre les Divisions du Groupe et Neuhauser et mise en œuvre o Définition des objectifs d’achats intragroupe en farine et ingrédients

11/2014 - 25

Présentation des ateliers Achats (2/2)

Responsable : Arnaud Lacour – Directeur Administratif Gestion et Opérations

Cabinet weave :

Assem Deif, Stéphane Grégoire

Pascal Valette Responsable

Maintenance Régional

Alexandre de Saint-Mars

Resp. Achats Soufflet Alimentaire

François Lavric Directeur Achats

Olivier Peyre Responsable Achats

Groupe

Benoit Ferrari Directeur du Contrôle

de Gestion Groupe

Christophe Karg Acheteur Technique

Groupe

11/2014 - 26









11/2014 - 27

Présentation des ateliers Fonctions Supports (1/2)


Construire la feuille de route détaillée des fonctions supports, en s’alignant sur les règles et

principes de fonctionnement en vigueur entre la Holding Soufflet et les Divisions

Périmètre des fonctions supports : o Comptabilité o Consolidation o Contrôle de gestion o Trésorerie o Recouvrement o Fiscalité o Juridique o Assurances o Systèmes d’information

Intégrer Neuhauser dans le reporting comptable et financier du Groupe Soufflet

Contribuer à l’identification des gains financiers court terme

11/2014 - 28

Présentation des ateliers Fonctions Supports (2/2)

Responsable : Arnaud Lacour – Directeur Administratif Gestion et Opérations

Cabinet weave :

Assem Deif, Stéphane Grégoire

Dominique Bernard Directeur Juridique

Olivier Canteins Directeur de Pilotage

Antonio Correia CSP

Jean-Marc Di Cicco Manager de

transition (orga. Processus compta.)

Benoit Ferrari Directeur du Contrôle

de Gestion Groupe

Jean-Yves Launay Consolidation /

Normes

Marie-Ange Mathieu DAF Groupe

Sandrine Parola Responsable

Juridique Groupe

Nathalie Peyre Responsable CSP

David Presson Audit Interne

Frédéric Romaneix Directeur du cash

management Laurence Rouet

DRH Adjointe

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Documents

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