Que Faut Il Pour Realiser Son Projet Hydroponique a Hycoform

7/25/2019 Que Faut Il Pour Realiser Son Projet Hydroponique a Hycoform

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GSM : 0692 42 20 86 FAX : +44 2080 82 58 70 Mail : [email protected](SIRET: 314 700 410 00025) Sites:www.canelle-project.org & www.hycoform.eu

Que faut-il,

Pour raliser son projet de production hors-sol ?

Cher Internaute,

Avant de se lancer dans un projet de culture hydroponique, mme si lon est agriculteur, il est important decomprendre que la culture hors sol, na rien voir avec les cultures en pleine terre que vousconnaissez.

Ce petit tableau vous donnera quelques lments de comprhension.

Quelques comparatifs de base.

Stade Pleine terre Hors sol hydroponique

Nutrition

Apport simple par ajout dengraissous forme quelconque dans la

terre.Aucune maitrise de ce qui se passe,perte par pluies, autres plantes

Apport dengrais par irrigation.Degr suprieur, car il est obligatoire de contrler lesmlanges des diffrents engrais, qui de plus doivent

remplir des caractristiques trs prcises, tant sur le plandes mlanges, que sur le plan des rapports entre eux.

Possibilit danalyser le sol et de

corriger, mais cest du travail long terme. Besoin dun matriel de contrle EC et PH.

Plantation Obligation de faire des rotations de

culture.

Aprs dsinfection, replantation immdiate, avec nimportequelle plante !

(Sauf si utilisation de sacs vapo ou coco)

Dsinfection

Leau et les engrais partent dans laterre et sont perdus si la plante ne

les prend pas.Obligatoire car leau est recycle.

Plante Rserve suffisante deau et de

nutrimentsPetite rserve deau et

de nutrimentsAucune rserve deau et de

nutriments.

MaladiesToutes !

car la plante est en extrieur etsoumise toutes les attaques, tant

quariennes, que par tout ce qui setrouve dans le sol.

Meilleure maitrisequen pleine terre, les

plants sont plus ars.

Meilleure maitrise que tous lesautres, car les plants sont encore

plus ars.

Insectes

Par la position dessupports sur le sol,

des possibilits, maismoins importantesquen pleine terre

Par sa position bien au-dessus dusol, les attaques sont limites

pratiquement quaux lmentsariens.

M. GOERTZ Jean-Pierre

HyCoForm

144 Route du Vieux Flamboyant

Le BERNICA

97435 Saint Gilles les hauts.


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Pour se donner une ide comparative, mais quand mme subjective du degr de technicit ncessaire

dans les diffrents procds de culture.

Et ne pas oublier que la plante est un tre vivant !

Jai class les difficults sur 11 niveaux, le niveau 1 tant le plus simple.

Tableau 1Information de lide moyenne desinvestissements de base (1 ha)pour accder ces techniques (attention ide seulement car fonction des lieux gographiques) en/m

Informationdu rendementen fonction du niveau de technicit, jai choisi la tomate comme culture, exprime en Kg moyen au m/m

Niveau Technique Matriel Technicit, connaissances ncessaires. Kg/m

1

CulturePleineterre

Travail traditionnel,bien connu,mais de plusen plus difficile du fait du manque de terre,

des nouvelles lgislations, de limpossibilitde contrler les intrants (engrais, eau)car fonction du sol,climat,adventices,mais aussi du fait dune monte de la

pression des nouvelles maladies et insectesconsquence, dune mondialisation

outrance.

1. Mcanique pour le tracteur et engins.2. lectricitengins.

4 1

2

Cultureirrigupleinchamp

Maitrise partiellepossible de leau

Programmateuretlectrovannes

1. En lectricit

2. Montage hydraulique dirrigation.

3. Comprendreune programmation horaire simple.

6 2

3Maitrise

compltedeleau

Programmateursolaireaveccalculde lETP

1. En lectricit2. Montage hydraulique dirrigation.

3. Comprendreune commentutiliser une programmation solaire4. Relever, comprendre et traiter lesparamtres dirrigation du secteur(tensiomtre, vent,

comportement de la plante)

8 3

4

Maitrisecompltede

leau et desengrais

Programmateursolaireaveccalculde lETPBacs de mlangeetinjecteurs dengrais

Appareil de mesureECPH

Balance

1. En lectricit2. Montage hydraulique dirrigation.

3. Comprendrecomment utiliserune programmationsolaire.4. Relever, comprendre et traiter lesparamtres dirrigation du secteur(tensiomtre, vent,

comportement de la plante)5. Connaitre la chimie ou lapplication des mlanges chimiques.6. Relever, comprendre et traiter lesparamtres chimiques du secteur (mesure de lECet PH

dirrigation, le comportementde la plante)

10 5

5

Culturehors sol

palisse

solutionperdues.

Maitrisecompltede

lirrigation,de leau et des

engrais.

Programmateursolairecomplexe, plusHeure

fixe et cyclique.Bacs de mlangeet

injecteurs dengrais.Drains,collecteur de

drains et installerAppareil de mesureEC

PHBalance

Sacs de cultureou bacs, conteneurs

avec scories.Pompes pression

1. Enlectricit

2. Montagehydraulique dirrigation.3. Comprendre commentutiliser une programmation solaire.4. Relever, comprendre et traiterles paramtres dirrigation du secteur(Rserve deau,

drainage comportement de la plante)

5. Connaitre la chimie ou lapplication des mlanges chimiques.6. Relever, comprendre et traiter les paramtres chimiques du secteur (mesure de lEC et PH

dirrigation, le comportement de la plante)7. Relever, comprendre et traiterles paramtres hydrauliques du support (mesure de la

rserve deau,du drain, en fonction du comportement de la plante)8. Relever, comprendre et traiterles paramtres chimiques hydrauliques du support (mesure

du PH et EC, du drain, en fonction du comportement de laplante)9. Surveillance du comportement de la plante fonction du temps de rserve du support,

intervalle quivarie de quelques heures une demi-journe.10. Connaissance dans linstallation hydraulique niveau impos.11. Contrle des niveaux et des vacuations.

10

30

8

Voir tableau 2 pour les niveaux de 6 7


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Tableau 2Information de lide moyenne des investissements de base (1 ha)pour accder ces techniques (attention ide seulement car fonction des lieux gographiques) en/m

Informationdu rendement en fonction du niveau de technicit, jaichoisi la tomate comme culture, exprimeen Kg moyen au m

/mNiveau Technique Matriel Technicit, connaissances ncessaires Kg/m

Le domaine dessolutions recycles.

Utilisation en dehors de la culture parexemple pour irriguer une parcelle de cultureautre,unehaie, de larboriculture

6

Culturehors sol

palisse solution

drainesRecycl

Pour uneAutre

Culture.

Maitrise

compltedelirrigation,

de leau,desengrais et du

recyclage avecredistribution de

leau recycle surune autre

parcelle deculture.

Programmateursolairecomplexe, plusHeure fixe

et cyclique.Bacs de mlangeet

injecteurs dengrais.Drains, collecteurde drains

et installerAppareil de mesureEC PH

BalanceSacs de culture

ou bacs, conteneurs avecscories.

Drains de tubeplastiques etciterne de rcupration.

Pompe de recyclage et sonprogrammateuret son

circuitde distribution.Pompes pression

1. En lectricit2. Montage hydraulique dirrigation.3. Comprendre comment utiliser une programmation solaire.4. Relever, comprendre et traiter les paramtres dirrigation du secteur (Rserve

deau, drainage comportement de la plante)5. Connaitre la chimie ou lapplication des mlanges chimiques.6. Relever, comprendre et traiter les paramtres chimiques du secteur (mesure de

lEC et PH dirrigation, le comportement de la plante)7. Relever, comprendre et traiter les paramtres hydrauliques du support (mesure

de la rserve deau, du drain, en fonction du comportement de la plante)8. Relever, comprendre et traiter les paramtres chimiques hydrauliques du

support (mesure du PH et EC, du drain, en fonction du comportement de laplante)

9. Surveillance du comportement de la plante fonction du temps de rserve dusupport, intervalle qui varie de quelques heures une demi-journe.

10. Connaissance dans linstallation hydraulique niveau impos.11. Contrle des distributions et des vacuations12. Savoir installer et entretenir le support de culture.13. Surveillance, entretien du circuit de recyclage.

10

30

Mais

EngraisUtilis

PourAutreculture

9

Recyclage total dessolutions, cest--dire que le drain, estrenvoy pour irriguer les mmes plantes

ICIil vaut mieux abandonner les supports de typesacs de coco ou laine de roche pour un problme de dsinfection,

mais onpeut aussi recycler avec un rsultatmitig !

7

Culture

hors solpalisse asolutionsdrains

&Recycls.

Maitrisecompltede

lirrigation,de leau et desengrais et du

recyclage dans la

mme culture.

Programmateurcyclique,aveccomplment de

programmation.Bacs de mlangeet

injecteurs dengrais.Drains, collecteurde drains

et installerAppareil de mesureEC PH

BalanceBacs ou conteneurs avec

scories ou bille dargile.Drains de tubeplastiques et

citerne de rcupration.Dsinfection de la solution.

Pompe pression

1. En lectricit2. Montage hydraulique dirrigation.3. Comprendre comment utiliser une programmation cyclique.4. Relever, comprendre et traiter les paramtres dirrigation du secteur (Rserve

deau, drainage comportement de la plante)5. Connaitre la chimie ou lapplication des mlanges chimiques.6. Relever, comprendre et traiter les paramtres chimiques du secteur (mesure de

lEC et PH dirrigation, le comportement de la plante)7. Relever, comprendre et traiter les paramtres hydrauliques du support (mesure

de la rserve deau, du drain, en fonction du comportement de la plante)8. Relever, comprendre et traiter les paramtres chimiques hydrauliques du

support (mesure du PH et EC, du drain, en fonction du comportement de laplante)

9. Surveillance du comportement de la plante fonction du temps de rserve dusupport, intervalle de quelques heures seulement.

10. Connaissance dans linstallation hydraulique niveau impos.

11. Contrle des distributions et des vacuations.12. Savoir installer et entretenir le support de culture.13. Comprendre et entretenir le systme de rgulation automatique des engrais.14. Comprendre, et entretenir un systme de dsinfection aux UVC.15. Surveillance accrue du niveau de fer dissout, car dtruit par les UVC.16. Connaitre, comprendre lvolution de la solution nutritive et corriger les

valeurs.

25

40

30

Voir tableau 3 pour les niveaux 8 11


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Tableau 3Information de lide moyennedes investissementsde base (1 ha)pour accder ces techniques(attentionide seulement car fonction des lieux gographiques) en/m

Information du rendement en fonction du niveau de technicit, jai choisi la tomate comme culture, exprime en Kg moyen au m

/mNiveau Technique Matriel Technicit, connaissances ncessaires Kg/m

Le domaine des solutions recycles.

Recyclage total des solutions,cest--dire que le drain, est renvoy pour irriguer les mmes plantes

Attention nous abordons le plus haut niveau de besoin technique : lhydroponie ! (NFT)

8Culture

hydroponiquepalisse a

solutiondrains

&Recycls.

Maitrisecomplte de

lirrigation,de leau et desengrais et du

recyclage dans la

mme culture.

Programmateurcyclique,avec complment de

programmation.Bacs de mlange et

injecteurs dengrais.Drains,collecteurdedrains et installer

Appareil de mesure EC

PHBalance

Tubes plastique commesupport de culture.

Drains de tube plastiques

et citernede rcupration.Dsinfection de la

solution.

Pompe dplacement

1. En lectricit2. Montage hydraulique dirrigation.3. Comprendre comment utiliser une programmation cyclique.4. Relever, comprendre et traiter les paramtres dirrigation du secteur

(Rserve deau, drainage comportement de la plante)

5. Connaitre la chimie ou lapplication des mlanges chimiques.6. Relever, comprendre et traiter les paramtres chimiques du secteur(mesure de lEC et PH dirrigation, le comportement de la plante)

7. Relever, comprendre et traiter les paramtres hydrauliques du support(mesure de la rserve deau, du drain, en fonction du comportement de laplante)

8. Relever, comprendre et traiter les paramtres chimiques hydrauliques dusupport (mesure du PH et EC, du drain, en fonction du comportement de laplante)

9. Surveillance du comportement de la plante fonction du temps de rservedu support, intervalle dheure seulement.

10. Connaissance dans linstallation hydraulique niveau impos.11. Contrle des distributions et des vacuations.12. Savoir installer et entretenir le support de culture.13. Comprendre et entretenir le systme de rgulation automatique des

engrais.14. Comprendre, et entretenir un systme de dsinfection aux UVC.15. Surveillance accrue du niveau de fer dissout, car dtruit par les UVC.

16. Connaitre, comprendre lvolution de la solution nutritive et corriger lesvaleurs.

25

603060

9

Les mmes que ci-dessus

Plus complment solaireeton travaille sur 2,3, ou

4 tages.

Les mmes queci-dessus, mais en plus :

17. Contrle total de lirrigation en amont et aval avec asservissement solaire

18. Connaitre le travailsurplusieurstagesdes varits dtermines cycle court.19. Connaitre lesplantes qui nous secondent naturellement dans la surveillance.20. Comprendrecomment utiliserleau de mer comme partenaire de production.

Cest le niveau technique le plus lev, mais cela sapprends!

(voir aussi leniveau 11 !)

3080

10 Jai laiss les techniquesde DFT(bac deau avec plante flottante dessus) et Aroponie (brouillard sur les racines) trop onreux pour des rendements bien infrieurs !

De plus cela demandebeaucoup plusde technicit et dentretien !

11

Monprfr ! cest en ralitcelui de lapprentissage! Au dpart onpense que cela est impossible, que cestpour un bac plus 30 !

Et bienNON ! je puis vous assurer quecest la porte de toutes personnes qui veut bien se donner la volontdapprendre simplement,

et de suivre les directives expliques, pendantquelques semaines, sans jouer lapprenti(e)sorcier(e) !

Je vous propose diffrents modules, en fonction de vos connaissances, tous bass surmon exprience de plus de 20 annes !

Il esttudi dans le tableau complmentaire suivant.

Voir tableau 1 & 2 pour les niveaux de 1 7


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Tableau 4 ou le niveau 11 !

Que faut-il, pour commencer faire de la culture hors sol, pour en faire son mtier !Ou simplement son passe-temps !

Les deux principes de base :

Culture avec support de racine (Scories ou argile) Culture sans support de racine (NFT)

1. Une pompe donnant une certaine pression pompe dans le bac bleu,2. Aprs avoir tdsinfectpar les UVC

3. Distribution chaqueplant parun capillaire.4. Drainage dans le bac ou dans une rigole.5. Retour au bac bleu.

6. Le cycle repart.

1.Une pompe donnant un certain dbit pompe dans le bac bleu,2.Aprs avoir t dsinfectpar les UVC.

3.Distribution commune au dbut du tuyau4.La solutionnutritive cours travers toutes les racines dans le tube.5.Retour aubac bleu.

6.Le cycle repart.

Matriel minimum ncessaire (petite surface didactique)Type de matriel Type de matriel

Bac Bacou rcipient : le volume est fonction de la surface deplantation et du nombre de plants,du type de varitcultivs, il peut tre de

rcupration (poubelle,citerne, fut prix identique aux deux module) 0500

Pompe Pompe pression

(faible volume, haute pression, haute consommation) 200

Pompe dplacement.

(Grandvolume, faiblepression, basse consommation) 50200

UVC UVC pression (peut tre fabriqu) 500 1000 UVC gravitaire. (peut tre fabriqu) 200 500

Culture Sceau, poubelle, ou grand bac fabriqu par soi mme 0 - 200 Tube PVC du commerce 100 500

Programme Programme simple ou commande solaire 50 2000 Programme simple. 20 100

ContrleEC-PH

Matriel commun pour la mesure du EC et Ph de la solution 100 300

Alimentation Tout ce qui est ncessaire se trouve dans une quincaillerie ct de chez vous. 50 100

Bien comprendre quavec cette formation, si on maitrise 10 m,ce sont les mmes gestes pour 1 000 m ou mme 10 000m !

Car les surfaces peuvent se multiplier linfini !

Pour bien russir, il faut quand mme, au dpart, tre accompagn!


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Du simple recueil de conseils personnalis, pour les particuliers de vritables documents professionnels personnaliss (Acrobat PDF & DVD) pouvant contenir:

Ltude du matriel ncessaire votre projet, avec si demand, une approche conomique comparative,Les techniques de fabrication avec les plans pour certaines pices, notamment la dsinfection UVC,Les techniques dinstallation, de mise niveau, de filtration...Les techniques du recyclage, contenant tous les lments permettant les meilleurs rglages du matriel.

Les techniques de culture, hors-sol, hydroponique, pour toutes cultures, selon votre choix...La reconnaissance des maladies, sur photos et DVD, pour les cultures du projet.Les techniques dutilisation des plantes, pour loigner les insectes de vos cultures, ou renforcer leursrsistances.Et bien dautres documents, suivant vos demandes et vos objectifs Vous pourrez disposer d'un espace priv de dialogue et de suivi personnalis, sur le site professionneld'HyCoForm....

Ce que je vous transmets ? C'est 20 annes expriences !... Mais adapte aux objectifs que vous vous tes fixs.J'tudie avec vous, la meilleure solution, pour vous guider vers la ralisation de vos projets, qu'ils soient priv ou

professionnels !Pour un particulier, cela vous permet de pouvoir cultiver, salade, tomate, herbes aromatiques sur de trs petites

surfaces, sur votre balcon, terrasse ou autre

Pour un professionnel, ou un porteur de projet, les surfaces peuvent varier de quelques mtre carr a plusieursdizaines, suivant vos objectifs et le choix des cultures : salade, herbes aromatiques, tomate, concombre,poivrons, melons, fraises, bredes

Cette alternative est ncessaire, compte tenu de ces nouvelles technologies, et vous apportera plusieurs rponses: Maitrise des techniques de production en hautes technologies. Comparer les diffrents systmes. Comprendre le cycle de la plante et ses ractions, dans cet environnement. Apprendre les gestes qui font gagner du temps et viter les catastrophes. Comprendre que les surfaces de production issues de votre formation, sont multipliables linfini. Permettre au porteur de projet de former et suivre la progression de ses collaborateurs par la suite. Dmontrer aux financiers que cela est ralisable. Connaitre dj limpact de la vente, de ses produits issus de la surface de formation. Dcider en final, du choix des investissements. (Industriel ou pays !)

Nhsitez pas me contacter pour tous renseignements que vous jugerez utile,A trs bientt

Jean-Pierre GOERTZExpert snior.

Bientt, peut-tre, ces cultures chez vous !

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