RAPPORT D’activitésasset.keepeek.com/permalinks/domain39/2015/01/06/1682-RA... · 2015-01-06 · pOUr 2013-2016 Olivia ruch, nouvelle directrice de passion céréales C’est en

RAPPORT D’activités2013 / 2014

www.passioncereales.fr

Nous voulons un avenir fondé sur une bonne connaissance de notre réalité, par les acteurs du monde économique, politique et médiatique.

02 Passion Céréales • Rapport d’Activités • 2013 / 2014

MOT DU PRÉSIDENT

Jean-François GLEIZES Président de Passion Céréales

Informer, échanger, rapprocher le consommateur de l’agriculteur et mieux faire connaître les acteurs de la filière céréalière, c’est ce à quoi nous avons, comme chaque année, œuvré en 2013 et 2014 : c’est notre ADN. C’est ce qui nous permet de rassembler les forces de chaque maillon de la filière pour communiquer auprès d’un public toujours plus nombreux à nous suivre. J’emploie à dessein le mot « suivre » car c’est aussi le vocabulaire utilisé par un réseau social sur lequel nous nous sommes engagés cette année : Twitter. Aujourd’hui, plus de 1 000 abonnés suivent les publications de Passion Céréales. Il s’agit d’un lieu d’échanges sur lequel la filière peut partager des informations mais aussi les porter vers un autre public : la presse, les décideurs, les amateurs de gastronomie, des personnalités du monde économique, etc.

Ce sont ces mêmes publics qui ont répondu présents lors des rencontres-débats « Croissance, emploi, alimentation et territoire », que nous avons menées dans 15 régions à ce jour. Fidèles à nos objectifs, nous avons ouvert les portes de la filière à ceux qui la connaissaient peu pour stimuler des prises de conscience et poser les jalons de futures collaborations.

Partenaires de longue date, les enseignants ont également trouvé une des réponses à leurs besoins grâce à l’École des céréales, un site Internet qui réunit de nombreuses ressources pédagogiques.

À travers le Salon International de l’Agriculture, la réalisation de dossiers de presse sur l’emploi, la publication en ligne de dossiers de fond sur la contribution économique de la filière et la sensibilisation des plus jeunes à nos métiers, nous semons les graines de l’avenir de la filière.

Cet avenir, nous le voulons fondé sur une bonne connaissance de notre réalité, par les acteurs du monde économique, politique et médiatique qui sauront nous faire confiance et avancer avec nous. La filière céréalière est source d’emplois, animée par des acteurs dynamiques et porteuse d’une réelle capacité à soutenir la croissance de demain dans tous les territoires. Elle assure de façon pérenne la connexion entre deux univers, urbain et rural.

Cet avenir, nous le souhaitons aussi source de lien social et culturel. Passion Céréales a poursuivi en 2013 sa démarche autour de l’imaginaire des céréales et des produits céréaliers avec la publication d’un recueil de petites histoires céréalières, « Croque-moi », et un blog sur lequel des auteurs invitent au voyage en partageant des souvenirs d’enfance, les fondements d’une vocation, l’histoire d’un produit, etc. Exprimer cela n’est pas anodin mais il suffit de commencer pour devenir intarissable et sublimer, pour soi et pour les autres, nos métiers et les produits céréaliers.

Alors nous allons poursuivre ce partage d’imaginaires pour que les céréales deviennent l’occasion de vivre, au-delà de l’urgence économique, des moments suspendus au-dessus de la frénésie citadine, qui nous ramènent au temps long, celui de la culture de la terre.

Merci à tous ceux qui nous accompagnent.

MOt DUprésiDent

Passion Céréales • Rapport d’Activités • 2013 / 2014 03

04 Passion Céréales • Rapport d’Activités • 2013 / 2014

Avec le soutien d’Intercéréales

SOMMAIRE

AGIR Au seRvIce de lA fIlIèRe p.46

explIqueR l’unIveRs des céRéAles p.40

fAIRe l’ActuAlIté, dIffuseR l’InfoRmAtIon p.22

InscRIRe les céRéAles Au cœuR d’enjeux stRAtéGIques et socIétAux p.14

PAnoRAmA 2013 / 2014 p.12

stRAtéGIe, mIssIon et RAIson d’êtRe p.08

mot du pRésIdent p.03

pARtAGeR et développeR une dynAmIque de RéseAu p.50


LE CONSEIL D’ADMINISTRATION

Président Jean-François Gleizes

Secrétaire GénéralPierre-André Masteau

TrésorierDaniel Peyraube

GOUvernance

Passion Céréales • Rapport d’Activités • 2013 / 201406

Membres fondateursOlivier DESEINE (ANMF)

Jean-François GLEIZES (AGPB)

Daniel PEYRAUBE (AGPM)

Membres IntercéréalesFrançois-Claude CHOLAT (FNA)

Étienne HENRIOT (AGPB)

Pierre-André MASTEAU (ANMF)

Jean-Luc PELLETIER (USIPA)

Didier QUINTARD (Coop de France)

Thierry VANDAME (AGPM)

Invités permanentsJean-François ISAMBERT

Jean-François LOISEAU

Paul-Henri DOUBLIER (délégué régional)

Christian SCHNEIDER (délégué régional)

Membres d’honneur

Xavier THIROUIN

Pierre VINCENS

GOUVERNANCE


MissiOn et stratéGie

Lancée en juin 2006, Passion Céréales est une association loi 1901, créée à l’initiative de l’interprofession céréalière, Intercéréales, qui rassemble les producteurs de céréales, les coopératives, les négociants, les meuniers, les malteurs, les amidonniers, les semouliers, les exportateurs ainsi que les acteurs de la nutrition animale.

passion céréales, un acteur référent

L’association constitue une interface d’information entre la filière céréalière et la société ; sa mission est de faire connaître au grand public les céréales, les produits qui en sont issus, et le travail quotidien d’hommes et de femmes passionnés par leur métier.

Passion Céréales diffuse son information via des relais : acteurs de la filière, journalistes, enseignants, collectivités territoriales, pouvoirs public...

Son engagement à faire connaître les céréales et produits céréaliers se décline en quatre axes : • écouter et comprendre les attentes sociétales vis à vis de la filière ;• favoriser l’émergence d’une vision globale de la filière céréalière,

productrice de biens mais aussi de services ; • ouvrir des espaces durables de dialogues associant toutes ses parties

prenantes ;• amplifier une dynamique de réseau pour démultiplier ses actions,

en régions comme à Paris.


09Passion Céréales • Rapport d’Activités • 2013 / 2014

Passion Céréales a engagé une réflexion, entre octobre 2102 et mars 2013, pour établir sa stratégie pour la période 2013-2016. Cette démarche prospective et participative, s’est appuyée sur des groupes de travail mobilisant toutes les familles d’Intercéréales. Au total ce sont 37 contributeurs, organisés en 4 groupes et réunis en 10 ateliers de travail qui ont dressé le bilan des actions entreprises, rencontré des intervenants extérieurs,et établi un premier plan d’actions.

deux espaces de diffusion prioritaires : les régions et le digital

Si le bilan de la stratégie 2006-2012, établi à travers une quinzaine d’entretiens téléphoniques, a été largement plébiscité et fait apparaître les nombreux points forts de l’action de Passion Céréales sur lesquels l’association doit capitaliser (production riche et de qualité, construction de réseaux, ciblage du grand public en s’appuyant sur des relais, adoption d’une posture neutre et objective, ce bilan a fait également état de points à infléchir, et notamment la diffusion trop limitée des publications ou la faible présence sur le digital.

Une nOUvelle feUille De rOUte pOUr 2013-2016

Olivia ruch, nouvelle directrice de passion céréalesC’est en janvier 2014 qu’Olivia Ruch a repris la direction de l’association suite au départ d’Elisabeth Fabre. Ingénieur des industries alimentaires, Olivia Ruch a accompagné Passion Céréales depuis sa création en 2005. Elle a à cœur de poursuivre le travail considérable initié par Elisabeth Fabre pour ouvrir des espaces de dialogue entre les acteurs de la filière céréalière et la société.

L’année 2013-2014 est la première année de mise en œuvre de la nouvelle stratégie de Passion Céréales. Une stratégie qui s’appuie sur deux axes de communication et cinq outils principaux de diffusion.

une nouvelle stratégie recentrée sur deux axes : culture & alimentation et métiers & territoires

C’est autour deux axes majeurs de communication que la stratégie de passion céréales s’est resserrée suites aux travaux des différents groupes de travail. • L’axe culture et alimentation, qui comprend :

- la poursuite de la communication sur l’imaginaire et les valeurs immatérielles des céréales et produits céréaliers (car lorsqu’on mange des céréales, on ne mange pas uniquement des calories et des nutriments mais aussi de la culture, de l’histoire, des paysages ou des souvenirs !) ;

- un nouveau sujet sur la contribution de la filière céréalière à ré-insuffler de la confiance dans les filières céréalières.

• L’axe métiers et territoires, qui comprend : - le regroupement de deux axes de communication de la précédente

stratégie : « Agriculture contributive » et « Nouvelles utilisations » redéfinis autour d’une communication orientée « filières contributives », déclinant les apports de la filière céréalière aux traitements des grands enjeux de société (emploi, énergie…) ;

- une nouvelle thématique sur la contribution de la filière céréalière à l’amélioration de la perception du progrès technique.


Passion Céréales conserve bien sûr les actions auprès de ses relais historiques que sont les acteurs de la filière, les enseignants, les journalistes, et les pouvoirs publics.

Le programme d’action présenté dans ce rapport d’activités est le premier élaboré selon cette nouvelle stratégie. Nous sommes heureux de vous inviter à le découvrir à travers les actions conduites auprès des décideurs, des journalistes, des enseignants et des acteurs de la filière.

1 menés par le cabinet indépendant CM International

Deux espaces de diffusion prioritaires ont ainsi été définis : • les régions, dans lesquelles Passion Céréales déploie son action

avec succès depuis 2011, et qu’il faut désormais considérer comme l’espace privilégié de mise en œuvre des actions de communication. Chaque membre de l’équipe est désormais en charge de l’animation de quatre régions ;

• le digital, qui offre de nouvelles possibilités, pour communiquer et diffuser, tant en interne, auprès des familles d’Intercéréales, qu’auprès des relais historiques de Passion Céréales (enseignants, journalistes, agriculteurs…) ou du grand public en direct. L’équipe de Passion céréales s’est étoffée d’un nouveau poste, celui de responsable de la communication, et a fait en octobre 2013 son entrée sur les réseaux sociaux.


panOraMa

octobre 2013

Véritable centre de ressources pédagogiques en ligne, les enseignants peuvent y consulter des supports éducatifs, des actualités spécifiques (en direct des champs ou des classes) et télécharger ou commander gratuitement toutes les ressources disponibles pour eux.

L’animation « Graines d’Aventuriers : Pars à la découverte des céréales », a été mise en place dans 20 régions du 14 octobre au 21 décembre 2013. Plus de 285 000 enfants ont ainsi découvert les céréales, à table et dans leur assiette, durant une semaine d’animation dans leur cantine.

novembre 2013septembre 2013

Lancement du site « L’école des céréales »

2nde édition de l’opération « Graines d’aventuriers : Pars à la découverte des céréales »

2013 / 2014

Afin de favoriser le dialogue avec la société, des rencontres ont été organisées dans huit régions, dans le but de mieux faire connaître du grand public et des acteurs régionaux (institutionnels, universitaires et économiques) les caractéristiques d’un secteur qui, dans chaque région, contribue à façonner l’identité géographique, sociale, économique et écologique des territoires.

Rencontres régionales « Economie, emploi, alimentation, territoires - Et si la croissance en région se nourrissait de céréales ? »


février 2014 Avril 2014 juin 2014

PANORAMA 2013 / 2014

Du 22 février au 2 mars 2014, Passion Céréales a invité les visiteurs du Salon International de l’Agriculture sur la ferme de l’Odyssée Végétale : l’occasion de monter à bord d’une moissonneuse-batteuse pour découvrir, aux côtés d’un agriculteur céréalier, tous les secrets de la période des moissons.

Plébiscitée l’an dernier par les voyageurs, l’opération « Découvre les paysages agricoles par la fenêtre de TGV » réalisée en partenariat avec SNCF, a été renouvelée cette année. Le 19 avril, des agriculteurs céréaliers sont montés à bord de plusieurs TGV pour partager avec petits et grands leur passion du métier.

À l’occasion des moissons 2014, 20 dossiers de presse ont été réalisés sur la qualité des produits céréaliers et leur place dans le patrimoine culturel régional.Une conférence de presse et deux voyages filières ont également été organisés avec les acteurs régionaux d’Alsace, de Franche-Comté et de Lorraine.

Salon International de l’Agriculture 2014

Fenêtre sur les paysages agricoles

La qualité des produits céréaliers illustrée auprès de la presse régionale


Depuis sa création, Passion Céréales fonde son action sur une vision globale de la filière céréalière en tant que système de production et de services. Cette vision se concrétise par un travail de fond sur l’image de la filière afin qu’elle soit perçue à travers des valeurs porteuses de sens, tant aux plans économique et sociétal que symbolique. Elle s’exprime à travers des actions multiformes et ciblées, destinées à ouvrir des espaces de dialogue fécond avec les différents interlocuteurs auxquels s’adresse la filière : décideurs de la vie publique, acteurs économiques, relais d’opinion, consommateurs, citoyens…

inscrire les céréales aU cœUr D’enjeUx stratéGiqUes et sOciétaUx


INSCRIRE lES CÉRÉAlES AU CœUR D’ENjEUx STRATÉGIqUES ET SOCIÉTAUx

Agriculture contributive : le dialogue entre les filières céréalières et la société

Depuis son lancement en 2007, le programme de communication sociétale « Agriculture Contributive » vise à retendre le lien entre l’agriculture et la société afin de valoriser les contributions de l’agriculture et de ses filières au traitement des grands enjeux économiques, sociaux et environnementaux du futur.

Le dialogue au cœur de la démarcheLes professionnels de la filière céréalière ont poursuivi leurs rencontres régulières avec des acteurs de la société civile dans l’objectif de connecter l’univers de l’agriculture à des secteurs pouvant sembler éloignés, mais en réalité plus proches qu’il n’y paraît. Au cours de cette saison, de nombreux experts ont été associés aux évènements de Passion Céréales et de ses partenaires, comme par exemple le politologue Dominique Reynié, sollicité comme grand expert à l’occasion du Sommet du Végétal ou le géopoliticien Dominique Moïsi, avec un témoignage constructif dans le cadre des travaux d’Unigrains, et de nombreuses personnalités sont intervenues lors des rencontres-débats du programme Passion Céréales en régions.

À l’occasion de petits déjeuners réguliers, les professionnels agricoles ont reçu à leur table Cécile Philippe, Directrice de l’Institut Molinari, Laurent Bigorgne, Directeur de l’Institut Montaigne, et Géraut Guibert, Fondateur de La Fabrique Ecologique. Ces échanges riches ont permis des éclairages prospectifs sur des sujets aussi divers que les enjeux socio-économiques du pays, l’évolution de la question des territoires, ou bien encore les conditions de réussite de la transition énergétique.

Enrichir un fond de connaissance à l’échelle régionaleDès son origine, la démarche « Agriculture Contributive » s’est appuyée sur des données factuelles synthétiques pour chaque enjeu sociétal lié aux questions agricoles. Largement traitées au niveau national, un travail de collecte d’informations du même type au niveau régional a été initié, l’occasion de valoriser des initiatives locales. Cette étude, réalisée par le cabinet CM International, avait pour objectif de mettre en valeur des exemples d’initiatives de la filière qui valorisaient ses contributions à relever quatre défis sociétaux : défi alimentaire, défi environnemental, défi énergétique, et défi socio-économique. Il permettra, pour de futures publications, d’illustrer la diversité des filières céréalières régionales et se doter d’outils de communication chiffrés sur leurs points forts respectifs.

Le cycle des petits déjeuners «filière contributive» a permis de rencontrer 3 nouveaux experts de la société au cours de l’année 2013/2014.


donner la parole pour la prendre

En 2014, Passion Céréales a renforcé la diffusion d’information au plus près de l’actualité nationale et internationale, en encourageant notamment des experts sociétaux à s’exprimer sur les questions agricoles, afin d’ouvrir le dialogue avec la société via les médias. Plusieurs tribunes ont été remarquées en ce sens :• Gilles Fumey, (Géographe) dans Le Monde, à l’occasion

de la journée mondiale de l’alimentation (16 octobre 2013)

• Dominique Wolton, (Spécialiste des Sciences de la Communication), dans Les Echos, à l’occasion du salon des Maires (19 novembre 2013)

• Marc Touati, (Economiste), dans La Tribune et le Huffington Post, à l’occasion du World Economic Forum (Janvier 2014)

• Caroline Champion, (Exploratrice de Saveurs), sur le blog Voyage dans l’imaginaire des céréales, à l’occasion de la journée mondiale du bonheur (20 mars 2014)

Tribune de Pierre Radanne dans Les Echos

• Pierre Radanne, (Expert en Développement Durable chez Futur Facteur 4), dans Les Echos, à l’occasion de la journée mondiale de la Terre (22 mai 2014)

• Tomas Garcia Azcarate, (Conseiller économique à la Direction de l’Agriculture et due Développement Rural à la Commission européenne), dans le Huffington Post, à l’occasion de la journée mondiale contre la faim dans le monde (15 juin 2014)

Tribune de Dominique Wolton dans Les Echos

Tribune de Gilles Fumey dans Libération

Tribune de Tomás Garcia Azcárate dans le Huffington Post



les rencontres régionales « et si la croissance en région se nourrissait de céréales ? »

Afin de favoriser le dialogue avec la société, des rencontres ont été organisées dans huit régions (Auvergne, Basse-Normandie, Champagne-Ardenne, Lorraine, Midi-Pyrénées, Nord-Pas-de-Calais, Pays de la Loire et Poitou-Charentes) sur le thème : « Economie, emploi, alimentation, territoires - Et si la croissance en région se nourrissait de céréales ? ». Ces évènements s’inscrivent dans le cadre du programme d’actions de promotion des céréales au niveau régional, financé par Intercéréales et FranceAgriMer.Ces rencontres participent de la démarche d’information initiée par la filière céréalière française dans le but de mieux faire connaître du grand public et des acteurs régionaux (institutionnels, universitaires et économiques…) les caractéristiques d’un secteur qui, dans chaque région, contribue à façonner l’identité géographique, sociale, économique et écologique des territoires.L’organisation de ces rencontres a permis d’initier la structuration de réseaux régionaux, extérieurs à la filière céréalière. Des partenariats ont été engagés localement avec des médias, des acteurs économiques, institutionnels et universitaires. À l’issue de ces rencontres, des synthèses des échanges entre les participants ont également été diffusées.

en chIffRes• 8 rencontres organisées• 18 partenariats • 47 intervenants• 783 auditeurs• 68 retombées presse

• 87 % des auditeurs globalement satisfaits

• 9 personnes sur 10 pensent que cette rencontre permet de mieux connaître la filière


Réenchanter l’imaginaire des céréales : des céréales bonnes à penser et bonnes à manger

Depuis 2012, Passion Céréales mène avec l’Université de Bourgogne à Dijon et l’Université François Rabelais à Tours un travail de recherche pour matérialiser l’imaginaire et les valeurs immatérielles des céréales et des produits céréaliers par du langage et des images, afin de porter une attention nouvelle à cette famille de produits.

La représentation de l’évolution des consommations par la publicité et l’identification de mots pour alimenter l’imaginaire des céréales et des produits céréaliersEn 2012/2013, l’équipe alimentation (Léa) du laboratoire EA 6294 de l’Université François-Rabelais a travaillé sur l’« histoire de la publicité sur les produits céréaliers des années 1900 à nos jours » pour constituer une base de données de 600 publicités remarquables. L’équipe du laboratoire de l’Université de Dijon CIMEOS 3S (Sensoriel, Sensible, Symbolique), spécialisé en sciences de l’information et de la communication, a caractérisé une centaine de mots spécifiques à l’univers du pain.

Présentation et mise à l’épreuve des mots à un comité expertEn 2013/2014, ce travail s’est prolongé avec le test de ces mots auprès de panels experts et de consommateurs amateurs, afin de s’assurer qu’ils correspondent aussi bien à un contexte technique d’utilisation qu’à un contexte de consommation quotidienne du pain. Ainsi, en décembre 2013 et en janvier 2014, deux séances de créativité ont permis de valider les mots décrivant l’imaginaire des céréales. Des spécialistes du pain (Hubert Chiron de l’Inra, Gérard Brochoire de l’INBP, Frédéric Pichard, boulanger et Caroline Champion, exploratrice de saveurs) ont permis de tester également et d’abonder la liste de mots constituée à l’issue de la première année de travail.

Van Gogh, Le Semeur (1888)



Petites histoires céréalièresComment interroger les céréales et, surtout, se laisser interroger par elles ? C’est réunie en atelier d’écriture que l’équipe de Passion, Céréales a choisi d’explorer cette question. La réponse apportée dans le recueil d’histoires « Croque-moi ! » a été d’oser passer par une écriture, non plus de l’information et de la distance comme dans leur métier au quotidien, mais du sensible et de la proximité. C’est une invitation singulière à voyager dans leur imaginaire des céréales et des produits céréaliers pour donner envie à celles et ceux qui liront ces petites histoires céréalières de partager le leur. L’illustrateur Cyril Pedrosa croque quelques histoires pour nous accompagner dans ce voyage. « Croque-moi ! » a été diffusé à 2 000 exemplaires.

Construction d’un module de formation sur l’imaginairePour partager et transmettre le travail conduit depuis 2 ans, Passion Céréales a construit un module de formation sur l’imaginaire des céréales et des produits céréaliers, destiné aux professionnels de la filière. Après une partie de connaissance générale sur les céréales, cette formation propose d’aborder la place des céréales dans notre culture commune, comme dans l’art, la littérature ou la gastronomie. Elle dispense également des exercices d’applications collaboratifs. La formation a été testée auprès de 14 formateurs de formateurs en boulangerie à l’Institut National de Boulangerie-Pâtisserie, le 26 juin à Rouen et le 15 juillet 2014 à Tours, devant une trentaine de boulangers et d’amateurs de pain. Tous les participants ont apprécié le contenu de la formation et ont exprimé le souhait de mettre en application les dimensions imaginaires découvertes lors de la formation. Passion Céréales poursuivra au cours de la campagne 2014/2015 la mise en place de formations en région.

De la théorie à la pratique, une formation pour voyage à travers l’imaginaire des céréales

» a été diffusé


passion céréales, partenaire des politiques publiques sur l’alimentation

L’action de Passion Céréales sur la thématique « Céréales, culture et alimentation » est envisagée en complémentarité et en partenariat avec des actions existantes, notamment des politiques publiques : Programme National pour l’Alimentation (PNA), Programme National Nutrition Santé (PNNS), Plan Obésité (PO).

Le pôle accessibilité « Céréales et produits céréaliers »Lancé en mars 2011, le pôle accessibilité a pour rôle de faciliter la mise en place de projets et d’actions entre l’interprofession céréalière et ses partenaires de la deuxième transformation, les pouvoirs publics et les consommateurs. Les programmes d’action incubant au sein du pôle permettent de lever les freins à la consommation et d’améliorer l’accessibilité des céréales et des produits céréaliers en cohérence avec les recommandations nutritionnelles, au double bénéfice des consommateurs et acteurs de la filière céréalière française. En 2013/2014, le pôle a permis de financer la diffusion de plusde 3 000 mallettes pédagogiques « Le blé, la farine, le pain » et « Le blé dur, la semoule, les pâtes ». Le guide d’accueil des scolaires chez les professionnels de la filière céréalière a également été réalisé grâce à la mise en commun de moyens au sein du pôle.Deux groupes de travail poursuivent leurs travaux au sein du pôle. Le premier concerne l’étude des pratiques de consommation des céréales et des produits céréaliers, partant du constat qu’il n’existe aucun outil d’étude pouvant mesurer la consommation des produits aussi bien artisanal qu’industriel. Le deuxièmegroupe porte sur la communication autour des fibres.

Le pôle est un véritable laboratoire et incubateur d’idées qui permet d’échanger, de dialoguer et de faire émerger des projets et des actions entre les pouvoirs publics, l’interprofession et ses partenaires de la filière ainsi que les consommateurs. Ses rôles sont multiples :

• Soutenir des projets pilotes transversaux pour faciliter l’accessibilité aux céréales et produits céréaliers

• Participer à l’évolution des politiques publiques (PNA, PNNS, PO) et encourager la consommation de glucides complexes et de fibres.

• Favoriser le dialogue entre les acteurs de la filière céréalière, les pouvoirs publics et les consommateurs

• Rénover l’image des céréales et des produits céréaliers auprès des consommateurs

• Agir sur l’environnement du produit pour faciliter et favoriser sa consommation et son appréciation sociologique par l’innovation, l’éducation notamment

FoCuSPar « accessibilité »,

il faut comprendre qu’un produit a une existence matérielle bien réelle

(dans un environnement précis), associée à une dimension immatérielle

(culture et imaginaire). L’accessibilité est ainsi l’union

de ces deux composantes : l’accessibilité physique

et l’accessibilité psychologique.



promotion des céréales et des produits céréaliers au niveau européen

Passion Céréales a participé aux travaux des groupes rassemblant des interprofessions au sein du Comité de Liaison des Interprofession Agricoles et Agro-alimentaires (CLIAA) et de Stratégie et Communication Collectives (SCC). L’objectif de ces travaux était de contribuer aux discussions communautaires relatives au projet de réforme du dispositif d’information et de promotion en faveur des produits agricoles. Les céréales et les produits céréaliers seront désormais éligibles au nouveau fond de promotion communautaire. Des actions pourraient être mises en place après l’entrée en vigueur du nouveau règlement (2015-2016).

céréales et agriculture biologique

Au cours de l’année 2013/2014, Passion Céréales a soutenu le programme d’actions de l’Agence Bio qui s’est matérialisé par l’organisation de salons et évènements (Tech&Bio en septembre 2013, le Salon International de l’Agriculture en février/mars 2014, le printemps Bio en juin 2014), par des actions d’information et par des actions médias.En savoir plus : http://www.agencebio.org


Passion Céréales s’attache à valoriser auprès des médias et du grand public les fruits du travail de la filière céréalière, la richesse des patrimoines culinaires, la diversité de ses métiers et, au-delà, l’intensité des enjeux qui traversent ce secteur agro-industriel de premier plan.

faire l’actUalité, DiffUser l’infOrMatiOn


fAIRE l’ACTUAlITÉ, DIffUSER l’INfORMATION

Accompagner la presse sur des sujets de fond

Passion Céréales poursuit son rôle d’information auprès des journalistes en maintenant un contact régulier avec les rédactions nationales et régionales, en étudiant individuellement chaque sollicitation, et en informant la presse tout au long de l’année des actions de la collective et de l’actualité de la filière.

Le bureau de presse a cette année diffusé 10 communiquésde presse nationaux :• lancement de l’Ecole des Céréales sur le web• parution de l’affiche de présentation des céréales cultivées

en France (aux éditions Deyrolle)• présence au Salon International de l’Agriculture• nouvelle édition de la brochure « Des chiffres et des Céréales »• parution des n°3 et 4 d’Epok’Epi• opération SNCF/Passion Céréales (2 communiqués)• lancement de Perfalim.com• présentation des résultats de l’étude ViaVoice sur la perception

de la qualité des produits céréaliers

le buReAu de pResse en chIffRes

• 800 contacts presse réguliers• 332 retombées presse directes en 2013-2014

LES CoMMunIquéS nATIonAuX AyAnT GénéRé LE PLuS DE REToMbéES PRESSE1. SIA 2014 : Cap sur la moisson à la ferme

de l’Odyssée Végétale2. À bord de TGV, redécouvre les paysages agricoles

avec SNCF et Passion Céréales3. Epok’Epi, le Mag’Céréales des 7-11 ans

Avec 168 retombées, le SIA est un rendez-vous incontournable de Passion céréales avec la presse.


Rencontrer la presse régionale

Valoriser l’emploi et les métiers de la filière auprès de la presse régionaleDe mai à décembre 2013, une campagne de relations presse a été menée, avec pour objectif de sensibiliser les médias régionaux sur la thématique : « Les métiers de la filière céréalière : emploi, formation, postes à pouvoir ».Des dossiers de presse régionaux ont ainsi été diffusés auprès de la presse quotidienne régionale et la presse spécialisée. Ces dossiers présentaient les chiffres clés nationaux et régionaux de l’emploi dans la filière céréalière, des témoignages d’acteurs locaux en tant que recruteur ou recruté et une présentation des métiers de la filière. Un voyage de presse a également été conduit sur une journée en Aquitaine pour présenter la filière maïs – alimentation animale avec la visite de différents sites de production et la mise en valeur des céréales locales.

en chIffRes• 20 dossiers de presse• 1 voyage de presse • 18 retombées



Illustrer la qualité des produits céréaliers et leur place dans le patrimoine culturel régionalEn juin 2014, ce sont 20 dossiers de presse qui ont été diffusés par email ou lors de rencontres presse sur le thème de la qualité des produits céréaliers.Ces dossiers présentaient principalement les résultats d’une enquête réalisée par l’Institut ViaVoice sur la perception de la qualité des produits céréaliers en région. Un focus été également fait sur deux produits emblématiques régionaux, cités comme faisant partie du patrimoine culinaire de la région.

en chIffRes• 11 retombées• 9 journalistes présents

À l’occasion des moissons 2014 et pour valoriser les différents maillons d’une filière, une conférence de presse et deux voyages filières ont été organisés avec les acteurs régionaux, comme ici en Alsace.

en région. Un focus été également fait sur deux produits


enquête : perception de la qualité des produits céréaliers et connaissance du patrimoine culinaire

Face à l’évolution des attentes des consommateurs, notamment vis-à-vis de la qualité (nutritionnelle, gustative…), de la transmission des savoir-faire ou de la relocalisation des productions, Passion Céréales avec le soutien d’Intercéréales et de FranceAgriMer a voulu mesurer les perceptions des Français concernant la qualité des produits céréaliers et la place qu’ils occupent dans les différents patrimoines culinaires régionaux. Une étude ViaVoice a été réalisée auprès de 4 000 personnes, échantillon représentatif de la population. Cette enquête montre un attachement tout particulier de notre pays et de nos régions pour des produits céréaliers très évocateurs.

38%

27%

22%

18%

18%

18%

12%

8%

* question ouverte

le goût

les méthodes de culture des céréales

la qualité des ingrédients (céréales, farines, autres ingrédients utilisés...)

la marque, le packaging, l’aspect du produit

la provenance (france ou produits locaux)

la fabrication des produits, la savoir-faire des artisans (recette, cuisson, etc.)

les aspects nutritionnels (apports énergétiques, vitamines, teneurs en graisses, en gluten, etc.)

des produits sains, qui se conservent bien

qu’est-ce qui définit selon vous la qualité de ces produits céréaliers ?Dites-nous tout ce qui vous vient à l’esprit…*



Des céréales au cœur du patrimoine culinaire régional, mais aussi liées aux préoccupations économiques, sociales et environnementales des territoiresLes produits céréaliers apparaissent également emblématiques du capital gastronomique propre à chaque région : 8 personnes sur 10 sont d’accord pour dire que les produits céréaliers font partie intégrante du patrimoine culinaire de leur région. Un sentiment par ailleurs renforcé dans des régions où l’identité territoriale est forte comme l’Alsace (91 %) ou la Bretagne (89 %). Dès lors, les Français semblent privilégier lorsque c’est possible la consommation de produits céréaliers régionaux, ce qu’ils justifient par une recherche de qualité mais aussi dans une logique de développement des territoires.

une qualité fortement reconnue et justifiée d’abord par le goûtPour plus de 9 Français sur 10, les produits céréaliers sont aujourd’hui de « bonne qualité », un chiffre qui représente bien l’engouement de la population pour les produits issus de la filière céréalière. Concrètement, cette qualité dépend d’abord, du goût, cité par 38 % des Français comme un élément déterminant pour définir la qualité des produits céréaliers. Arrivent ensuite les méthodes de culture des céréales (raisonnementdes apports…), considéré par 27 % des Français comme fondamentales pour juger de la qualité des produits, bien plus que la qualité des ingrédients notamment (22 %), ou la provenance (18 %).

Selon vous, est-ce-que les produits céréaliers (pain, pâtes, bière, biscuit et gâteaux…) sont des produits… ?

sous-total « de mauvaise qualité »

5%

sous-total « de bonne qualité »

91 %

24%

67%

1%4% 4%

de très bonne qualité

d’assez mauvaise qualité

d’assez bonne qualité

de très mauvaise qualité

ne se prononce pas

oui, tout à faitoui, plutôt

non, plutôt pasnon, pas du tout

ne se prononce pas

42%38%

11%7%

2%

Diriez-vous que les produits céréaliers font partie intégrante du patrimoine culinaire de votre région ?

sous-total « ouI » 80 % sous-total « non » 18 %

Enquête ViaVoice - juin 2014


4 émissions exclusives 100 % céréales !

Passion Céréales a initié la production de 4 numéros d’un magazine TV grand public exclusivement dédié aux filières céréalières : « À tout bout de champ ! Le mag info des céréales ». Chaque émission de 5 minutes abordera une thématique principale (qualité, innovation, nature et consommation), au travers de reportages, de portraits d’acteurs de la filière et d’interventions d’experts. Ce programme sera proposé en libre diffusion à plus de 250 télévisions et web tv, ainsi qu’à plusieurs centaines de sites, entre le 22 septembre et le 17 octobre 2014.

les céréales au rythme des saisons

Tous les quinze jours, Passion Céréales envoie une newsletter mettant en avant une recette originale. Plus de 900 contacts journalistes ou blogueurs culinaires sont destinataires. Sur les 21 newsletters envoyées entre le 1er juillet 2013 et le 30 juin 2014, plus de 70 retombées ont été recensées, permettant ainsi aux consommateurs et aux amateurs d’enrichir leur répertoire culinaire !En savoir plus : www.passioncereales.fr/recettes

biodiversité : au cœur de la presse jeunesse

Savez-vous qui de la coccinelle ou du syrphe, mange le plus de pucerons ? Savez-vous pourquoi la perdrix, le faisan et le chevreuil apprécient les champs de céréales ? Les 50 000 jeunes lecteurs abonnés à Sciences et Vie Découverte ont trouvé les réponses à ces questions, et à bien d’autres, dans leur numéro de Juin, en y découvrant la brochure « La biodiversité sur l’exploitation céréalière » qui y était associée.



Informer en ligne : des contenus de plus en plus nombreux et diversifiés

Après avoir fait peau neuve en juin 2013, le site passioncereales.fr s’est enrichi tout au long de l’année de nombreuses actualités, informant les internautes des actions de Passion Céréales (colloques en régions, opération découverte des paysages céréaliers avec SNCF, etc.) mais pas seulement. Il s’agit également des actualités de la filière, les innovations de la chimie du végétal par exemple, un zoom sur la moisson, le lancement d’une application de géolocalisation des stations de bioéthanol ou encore la 3e révolution industrielle et agricole en marche dans plusieurs régions.

Une fois par mois, Passion Céréales propose également des dossiers de fond dans les domaines de l’économie, l’emploi, l’alimentation ou l’environnement. Les internautes ont ainsi pu découvrir, entre autres, l’agriculture high-tech au moment du Salon International de l’Agriculture, les nouveaux métiers et postes à pourvoir dans la filière, un dossier spécial sur l’eau pour la journée mondiale du 22 mars et l’origine de la diversité des paysages agricoles pendant l’opération « découverte » menée avec SNCF en avril.

L’abondance d’informations partagées par Passion Céréales a suscité une augmentation de 28 % du nombre de visiteurs par rapport à 2012/2013.

Passion Céréales compte aussi 20 sites régionaux sur lesquels ont été partagés les synthèses des colloques qui ont eu lieu en 2013 dans huit régions, l’étude régionalisée sur la qualité des produits céréaliers réalisée par ViaVoice et bien sûr les évènements de tous nos partenaires de la filière céréalière en région.

Pour rassembler un public plus spécifique d’amateurs de céréales et de produits céréaliers, Passion Céréales a créé en juin 2013 un blog : imaginaire.passioncereales.fr. Conçu au départ pour promouvoir et faire vivre l’évènement éponyme qui a eu lieu à Paris le 4 juin, ce blog est devenu un lieu d’expression de cet imaginaire. Trois auteurs (François Desnoyers, Caroline Champion et Eric Roux) y ont contribué en 2013 et 2014, choisissant des angles différents : l’histoire, l’art, la religion, les traditions culinaires, les souvenirs d’enfance… Nos lecteurs ont ainsi voyagé à travers les siècles jusqu’à l’origine des cultures de maïs, savouré une anthologie du riz ou plongé au cœur des recettes « secrètes » jalousement gardées par leurs auteurs si fiers d’entretenir le mystère autour d’une saveur.

en chIffRes

passioncereales.fr• 17 actualités et 6 dossiers publiés en 2013-2014• 68 000 visites• 55 000 visiteurs uniques (+ 28 % par rapport à 2012-2013)• 187 000 pages vues

blog imaginaire.passioncereales.fr• 11 articles publiés en 2013-2014• 12 % du trafic grâce aux réseaux sociaux


partager, échanger, réagir, grâce aux médias sociaux

En août 2013, Passion Céréales a recruté une personne pour élaborer sa stratégie digitale et l’animer. Cette décision répondait d’une part à la mission d’information de Passion Céréales qui a augmenté la diffusion de ses publications en ligne et d’autre part à sa volonté d’investir les médias sociaux. L’association a choisi d’utiliser en priorité Twitter, afin de communiquer et d’échanger en premier lieu avec les leaders et relais d’opinion (élus, pouvoirs publics, journalistes, blogueurs, acteurs de la filière…). Sur son compte, @passioncereales, Passion Céréales diffuse les articles publiés sur ses différents sites et relaie des informations qui concernent la filière, ses métiers, au niveau national et régional. En neuf mois, plus de 1 000 personnes se sont abonnées au fil Twitter de Passion Céréales. Des journalistes, des acteurs de la filière céréalière, mais aussi des blogueurs généralistes ou culinaires, des étudiants et des élus, les Présidents de plusieurs régions en particulier.Les tweets de Passion Céréales sont régulièrement retweetés. Les colloques en régions, le Salon International de l’Agriculture et l’opération menée avec SNCF font partie des événements les plus partagés par les abonnés de Passion Céréales cette année. Ils ont aussi permis à Passion Céréales de gagner en notoriété et de recruter de nouveaux abonnés.

Pour répondre au besoin d’information d’acteurs qui n’auraient pas franchi le pas de Twitter, Passion Céréales a également ouvert une page Facebook au nom de Passion Céréales : www.facebook.com/passioncereales qui relaie toutes les actualités et dossiers publiés sur le site passioncereales.fr.

Et pour donner davantage d’écho aux actualités et dossiers de fond du site passioncereales.fr, un fil d’actualité a été lancé sur Scoop.it!, site bien connu des professionnels de la veille digitale. Les internautes peuvent donc retrouver et partager de nombreuses actualités sur la filière en se rendant sur www.scoop.it/t/filiere-cerealiere-metiers-economie-et-dynamisme-des-territoire.

Enfin, l’information en ligne aujourd’hui c’est aussi la vidéo qui fait partie des contenus les plus vus et partagés. Passion Céréales a lancé en 2013 une chaîne Dailymotion (http://www.dailymotion.com/passioncereales) qui a été enrichie en 2014 avec de nouveaux contenus, notamment une vidéo de la récolte de maïs vue du ciel (prises de vue par drones). Il s’agit du premier épisode d’une série intitulée « Moissons de plaisir ». La suite est attendue pour l’automne 2014. Autre nouveauté sur la chaîne : les playlist thématiques (hommes et femmes de la filière, culture et alimentation, économie et société, spécial enseignants…). Elles permettent à l’internaute de trouver plus facilement les contenus qui correspondent à ses besoins.

en chIffRes

twitter• 728 tweets publiés• 931 abonnés en 8 mois. La barre des 1000 abonnés dépassée en juillet

facebook

• /passioncereales : 44 mentions j’aime en deux mois (lancement de la page début mai 2014)

• /lecoledescereales : 103 mentions j’aime depuis février 2014dailymotion• 97 vidéos en ligne• 39 000 vues depuis la création de la chaîne



L’APPLicAtion « mes stAtions e85 » en chiffRes

• Près de 500 stations distribuant du E85 référencées• Près d’un millier de téléchargements de l’application

sur smartphones

Inviter les blogueurs à la découverte de la filière céréalière

À l’occasion du Salon International de l’Agriculture, Passion Céréales a mené des blogueurs à la rencontre d’agriculteurs. Véritable invitation au voyage, cela a débuté par l’envoi d’un plant de maïs, blé ou riz à cinq blogueuses qui ont partagé cette surprise sur Instagram et Twitter. Trois d’entre elles sont venues passer un moment avec Catherine, Claude et Grégoire (agriculteurs du réseau Passion Céréales) sur le salon afin de comprendre leur métier et découvrir leur quotidien rythmé. Pour poursuivre cette rencontre, cinq blogueurs ont ensuiteété invités à participer à la moisson en juillet 2014. Une journée au cœur de la Beauce, chez Patrick, qui les a reçus sur sa ferme. Après une visite de son exploitation, la découverte du parcours du blé au pain à bord de la moissonneuse-batteuse puis dans la coopérative, nos blogueurs ont terminé leur journée par un échange avec un meunier et un boulanger qui ont su transmettre leur passion du métier et leur plaisir de travailler ensemble.

toutes les stations e85 à portée de main !

Passion Céréales a contribué au développement de l’application mobile « Mes stations e85 », en partenariat avec la collective du bioéthanol, pour soutenir la promotion du carburant E85 et de la filière bioéthanol. Cette application disponible sur Android et iOS permet notamment de : localiser des stations E85 à proximité, sur une liste ou sur une carte, obtenir des détails sur les stations (horaires d’ouverture, téléphone, adresse et itinéraire pour se rendre à une station), ou encore reprérer les stations le long d’un itinéraire pour prévoir les « pauses E85 ».


l’innovation au cœur du salon International de l’Agriculture 2014

Du 22 février au 2 mars, Passion Céréales invitait les visiteurs du Salon International de l’Agriculture sur la ferme de l’Odyssée Végétale (1 300 m2 au sein du Hall 2.2), l’occasion de monter à bord d’une moissonneuse - batteuse pour découvrir, aux côtés d’un agriculteur céréalier, tous les secrets de la période des moissons. En parcourant la ferme, c’est une véritable immersion au sein du quotidien des agriculteurs qui était proposée aux visiteurs : matériel agricole, bureau et locaux techniques, parcelles cultivées... Une mise en scène au plus proche de la réalité de la filière.

Les nouvelles technologies étant à l’honneur cette année, les visiteurs pouvaient découvrir toutes les avancées technologiques et techniques du secteur céréalier, au service d’une production et d’une alimentation de qualité.

Découvrir la multitude des usages des céréalesParmi les autres nouvelles technologies particulièrement appréciées des visiteurs, la présence d’un drone à plusieurs mètres des cultures, illustration des nouvelles méthodes de pilotage agronomique des céréales. À l’aide d’une tablette tactile, les visiteurs pouvaient simuler le pilotage du drone, grâce à un procédé de réalité augmentée. Autre innovation technologique présentée sur l’espace céréales de la ferme de l’Odyssée Végétale, une imprimante 3D. Les visiteurs et personnalités ont été très étonnés de découvrir dans l’atelier cette curieuse machine, capable de fabriquer des objets à partir d’un fil en bioplastique 100 % biosourcé et 100 % biodégradable. La présence de cette exclusivité a été relayée auprès des journalistes avec un dossier de presse « céréales, bioplastiques & Impressions 3D : l’innovation au service de l’environnement ».

un succès AupRès de lA pResse

• 168 retombées presse (63 retombées nationales, 105 retombées régionales)

• 32 journalistes rencontrés

Accueillir les visiteurs à bord d’une moissonneuse-batteuse

est un moyen concret de faire découvrir au grand public l’importance qu’ont les agriculteurs,pour nourrir la population, mais aussi leur faire

ressentir ce qu’est pour nous le moment des moissons, à savoir beaucoup de technique,

mais aussi beaucoup d’émotion, car on récolte là, le fruit d’une année de travail

Didier Villenave Agriculteur en Aquitaine, membre

du réseau Passion Céréales



La Terrasse des CéréalesUn espace dédié à l’accueil des professionnels et des personnalités était propice aux échanges de Passion Céréales avec les professionnels des filières et les personnalités politiques. Ont notamment été accueilli, au cours de petits déjeuners ou déjeuners : • Dacian ciolos, Commissaire européen à l’Agriculture

et au Développement rural• françois fillon, Député de la 2e circonscription de Paris• fleur pellerin, Ministre déléguée aux PME, à l’innovation

et à l’Economie numérique• Bruno le Maire, Député de la 1re circonscription de l’Eure• xavier Bertrand, Maire de Saint-Quentin• françois Bonneau, Président du conseil régional du Centre• Jean-Paul Bachy, Président du Conseil régional

de Champagne-Ardenne• Nicole Bricq, Ministre du Commerce Extérieur• Jean-François Copé, Président de l’UMP

Liste des personnalités accueillies :• Stéphane Le Foll, Ministre de l’Agriculture, l’Agroalimentaire

et de la Forêt• Guillaume Garot, Ministre délégué chargé de l’Agroalimentaire• Germinal peiro, secrétaire national du Parti Socialiste chargé

de l’agriculture et de la ruralité• Jean-François Copé, Président de l’UMP• Christian Jacob, Président du groupe UMP à l’Assemblée nationale• Michel Dantin, Député européen• antoine Herth, Député de la 5e circonscription du Bas-Rhin• Jérôme Lavrilleux, futur député européen• Délégation de l’ile-de-france (50 personnalités)• Bruno le Maire, Député de la 1re circonscription de l’Eure• xavier Bertrand, Maire de Saint-Quentin• françois Bonneau, Président du conseil régional du Centre• Jean-Paul Bachy, Président du Conseil régional

de Champagne-Ardenne• Nicole Bricq, Ministre du Commerce Extérieur• Délégation de la commission des affaires économiques

de l’Assemblée nationale (15 députés)• Délégation d’une dizaine de sénateurs• Dacian ciolos, Commissaire européen à l’Agriculture

et au Développement rural• Délégation de députés centristes• charles de courson, Président du Conseil Général de la Marne • françois fillon, Député de la 2e circonscription de Paris• Dominique Bussereau, Président du Conseil général

de la Charente-Maritime• nicolas forissier, UMP• jérôme chartier, Député du Val d’Oise• éric Doligé, Sénateur du Loiret• fleur pellerin, Ministre déléguée aux PME, à l’innovation

et à l’Economie numérique• Hervé Morin, Président du Nouveau Centre• françois Houllier, Directeur Général INRA

en chIffRes

• 5 000 quizz des céréales réussis• 4 000 visiteurs à bord de la moissonneuse-batteuse• 40 enseignants rencontrés pour préparer leurs programmes pédagogiques• 23 agriculteurs mobilisés


les agriculteurs embarquent à bord des tGV : 2e édition

Plébiscitée l’an dernier par les voyageurs, l’opération réalisée en partenariat avec SNCF a été renouvelée cette année. Pendant les vacances de Pâques, les fenêtres des TGV se sont transformées le temps du voyage en « écrans du savoir » agricole et rural, grâce à un carnet d’observation illustré des cultures qui composent les paysages français. Le 19 avril, des agriculteurs céréaliers ont partagé, à bord de plusieurs TGV, leur amour du métier avec petits et grands.

Pour cette nouvelle édition, 70 000 carnets ont été distribués,en gares parisiennes, mais également dans de nombreuses gares de province ayant souhaité relayer l’initiative : Tours, Toulouse, Brest, Quimper, Saint Malo, St Brieuc, Bayonne, Bordeaux, Hendaye, La Rochelle, Poitiers, Massy TGV, Angers, Le Mans, Laval, Nantes, Saint Nazaire, La Baule, Rennes. Autre nouveauté : la complicité de la société de restauration des voitures-bars, qui offrait cette année le carnet de jeu avec leurs menus enfants, permettant ainsi de démultiplier le nombre de rames de TGV participantes à l’opération.Une vidéo permettant aux internautes de vivre ou revivre l’aventure a été produite et diffusée sur le web par Passion Céréales et les équipes SNCF.

6 TGV événement ont accueillis des agriculteurs céréaliers pour partager avec les voyageurs leur métier

J’ai effectué un trajet à bord d’un TGV Paris - Strasbourg.

Les voyageurs se sont montrés très accueillants et particulièrement intéressés pour apprendre à reconnaitre ce qu’ils observaient par la fenêtre. Les discussions se sont rapidement poursuiviessur mon métier, et les régions que

nous traversions. Un excellent souvenir !

Eric bonnefoy Agriculteur en Franche-Comté,

membre du réseau Passion Céréales


Le succès rencontré en 2013 montre l’intérêt des voyageurs

pour les territoires qu’ils traversent. Faire du voyage avec TGV un lien entre les hommes et les territoires fait partie des piliers de la démarche

de responsabilité sociétale engagée par SNCF depuis 2007. C’est la raison pour laquelle nous sommes heureux d’avoir reconduit

ce partenariat avec Passion Céréales

barbara Dalibard Directrice Générale de SNCF Voyages

En 2014, un relai particulier de l’opération sur les réseaux sociauxSNCF et Passion Céréales ont encouragé les voyageurs à prendre en photo, à travers les fenêtres de TGV, les paysages champêtres qu’ils traversaient et à publier leur plus beau cliché sur Facebook, Twitter ou Instagram, en mentionnant le hashtag #PaysagesTGV. L’ensemble des clichés visibles par tous a permis de découvrir la diversité des territoires français, traversés chaque jour par TGV, et cultivés par les agriculteurs français. C’est le cliché d’un jeune parisien qui a récolté le plus de « j’aime » et qui a remporté le premier prix du concours organisé pour l’occasion : un séjour en famille à la ferme pendant la période des moissons, incluant une journée complète avec un agriculteur pour participer à ce moment fort qu’est la récolte !

en chIffRes

• 70 000 carnets distribués• 6 TGV évènements en présence d’agriculteurs le 19 avril 2014• 76 retombées presse - dont 27 en presse nationale

et 49 en presse régionale.• 238 tweets 24 articles sur le web



en chIffRes• 40 partenariats• 346 panneaux loués• Près de 400 000 documents diffusés

passion céréales : un partenaire référent pour les évènements

En 2013-2014, Passion Céréales a poursuivi ses partenariats en région et a été sollicité dans plus de 40 manifestations. Lors de ces partenariats, sont mis à disposition des panneaux d’animation, des vidéos et des ressources documentaires.La nouveauté pour cette année est la réédition de tentes d’animation décorées et déclinées en deux modèles : • la cantine des céréales, qui met en valeur la diversité des céréales,

l’importance de ces dernières dans notre alimentation et propose plusieurs recettes gourmandes ;

• l’école des céréales, qui nous fait découvrir le cycle des céréales et les régions céréalières françaises.

PASSIon CéRéALES, PARTEnAIRE DE FERME En VILLE Cette année, Passion Céréales a notamment été partenaire de l’opération « Ferme en Ville » organisée à Strasbourg du 26 au 29 juin 2014. Avec cette année la filière blé, farine, pain à l’honneur, Passion Céréales a misà disposition des organisateurs des brochures et documents ainsi que des posters et mallettes pédagogiques pour les aider à animer et décorer leurs stands. Ce sont ainsi 40 000 personnes dont près de 1 000 élèves de maternelle et primaire qui ont découvert Place Kléber les cultures de blé, dégusté des produits locaux et appris les différentes étapes de la fabrication du pain.

Depuis plusieurs années, nous travaillons en partenariat avec

Passion Céréales lors de nos manifestations. Leurs nombreuses publications ainsi que leurs panneaux pédagogiques nous aident à parler d’environnement et de biodiversité et à mieux expliquer notre métier auprès de nos visiteurs, très intéressés par les informations fournies.

Nous n’hésiterons pas à faire de nouveau appel à Passion Céréales lors

de prochains évènements.

Jean-Claude Legrand Directeur de la coopérative

de Puiseaux



un centre de ressources étoffé

Au cours de la campagne 2013-2014, de nouveaux documents ont été conçus et d’autres réactualisés.

« Des Chiffres et des Céréales » : la filière en chiffresLa nouvelle édition 2014 de la brochure « Des chiffres et des céréales - L’essentiel de la filière » recense l’ensemble des chiffres-clés des filières céréalières. Production, exportations, transformation, consommation… ont été observés à la loupe pour en extraire l’essentiel. Ce sont 120 000 agriculteurs abonnés à ARVALIS-Info qui le découvriront en septembre 2014.

L’exhaustivité des publications en ligne et sur papierL’ensemble des publications de Passion Céréales, et de ses partenaires, est regroupé et présenté sur son catalogue des publications, avec une version papier mise à jour et éditée chaque année ainsi qu’une version en ligne pour faciliter les commandes : http://publications.assioncereales.fr

délice de céréales

4 nouveaux magazines Ôdélices.com ont été édités en 2013/2014 et diffusés chacun à 30 000 exemplaires. La polenta, le sorgho, la semoule de blé dur et le son de céréales étaient les céréales et les produits céréaliers mis à l’honneur avec des recettes originales et gourmandes. Ces recettes ont également été reprises dans Bioclub’Mag, diffusé chaque trimestre à 20 000 exemplaires dans les magasins L’Eau Vive.

Une campagne de communication… épatante !

Passion Céréales a participé au comité de pilotage de la campagne de communication de la filière maïs « cet épi m’épate ». Cette campagne multicanaux a initié un travail de pédagogie sur le maïs et ses débouchés auprès du grand public, afin de mieux faire connaître les atouts de cette plante cultivée en France.

En CHIFFRES • 9 millions : le nombre d’hectares occupés par les céréales

en France, soit la moitié du sol labourable français

• 300 000 : le nombre d’exploitations françaises qui cultivent des céréales

• 65 millions : le nombre de tonnes de céréales produit en moyenne chaque année

• Avec un chiffre d’affaires de près de 54 milliards d’euros et 500 000 emplois, la filière céréalière, de la production à la seconde transformation, contribue à une économie nationale performante

en chIffRes• Près de 400 000 documents diffusés

• 300 commandes dont 1 sur 4 réalisée en ligne


les produits céréaliers au cœur du patrimoine culinaire français

Plus de 950 produits céréaliers recensésPassion Céréales en partenariat avec l’équipe alimentation LEA de l’Université François Rabelais de Tours et l’IEHCA (Institut Européen d’Histoire des Cultures de l’Alimentation) a réalisé un travail d’inventaire du patrimoine culinaire céréalier de chacune des régions françaises. Grâce à l’ensemble des recherches menées, 951 produits ou recettes traditionnelles contenant des céréales ont été répertoriés sur l’ensemble de la France. Parmi eux se retrouvent beaucoup de variétés de pain, de biscuits et gâteaux, de pâtes, de recettes charcutières et de recettes à base de bière.

85 spécialités régionales à base de céréales sont actuellement en ligne sur www.passioncereales.fr/recettes-regions



Géographie du patrimoine culinaire céréalierAfin de mettre en valeur le patrimoine gastronomique des céréales et des produits céréaliers, Passion Céréales a imaginé et mis en ligne une carte digitale référençant les produits les plus « emblématiques » de chacune des régions. Elle est accessible en ligne à l’adresse : passioncereales.fr/recettes-regions. Les premiers produits à figurer sur cette carte ont été choisis par les acteurs régionaux. Grâce à un travail de recherche réalisé avec Eric Roux, journaliste spécialisé en culture alimentaires, chaque produit est représenté sur la carte par un pictogramme stylisé mettant en image son utilisation, son moment de consommation ou sa fabrication par des hommes et des femmes.

Une description historique et pratique y est associée ainsi qu’une proposition de recette pour les produits réalisables à la maison. Support ludique et accessible au grand public, cette carte témoigne de la diversité et la richesse du patrimoine culinaire céréalier français, participant ainsi au ré-enchantement de l’imaginaire des céréales et des produits céréaliers.

une carte 2.0Des espaces d’échanges avec les internautes sont proposés sur la carte en ligne, offrant les possibilités de :• soumettre de nouvelles spécialités régionales céréalières, • laisser des commentaires sur les fiches des produits figurant

sur la carte, • utiliser les réseaux sociaux pour relayer les fiches de chaque produit.


Parce que la pédagogie s’inscrit au cœur de ses missions, Passion Céréales met à la disposition du monde de l’enseignement un centre de ressources qui fait référence auprès des professeurs et de leurs élèves. Au rythme des saisons et de l’actualité de la filière, des actions d’information et de sensibilisation sont également menées auprès du jeune public dans le cadre d’une approche ludo-pédagogique mobilisant des supports et animations variés.

expliqUer l’Univers Des céréales


ExPlIqUER l’UNIVERS DES CÉRÉAlES

l’école des céréales : un site ressources pour les enseignants

Depuis plusieurs années, Passion Céréales a tissé des liens privilégiés avec les enseignants, mettant notamment à leur disposition divers supports pédagogiques en adéquation avec les programmes officielsde l’Éducation nationale. Pour mieux valoriser ces outils et continuer à échanger avec les professionnels de l’éducation, Passion Céréales a lancé en septembre 2013 un site internet dédié :www.lecoledescereales.fr. De la maternelle au lycée, les enseignants peuvent y retrouver des dossiers pédagogiques sur les différentes céréales, les métiers de la filière, les nouvelles utilisations des céréales, etc.

Au-delà des dossiers pédagogiques, le site propose des actualités sur l’activité dans les champs au fil des mois, une façon de connecter les enfants au rythme des saisons. C’est un point d’ancrage pour les enseignants qui veulent contextualiser les savoirs transmis aux enfants. Pour permettre aux enseignants de ne pas manquer une actualité ou une nouveauté pédagogique, Passion Céréales a lancé une page Facebook dédiée à l’École des céréales. 110 enseignants, et parmi eux des blogueurs, se sont abonnés à cette page.

en chIffRes

• 15 actualités• 31 dossiers pédagogiques • 19 000 visites• 14 600 visiteurs uniques• 1 031 enseignants inscrits • 1 046 commandes • 3 251 documents pédagogiques diffusés à des enseignants


epok’epi : un magazine d’information pour les élèves du primaire

Depuis juin 2012, Passion Céréales propose aux enseignants de primaire (cycle 3) un magazine trimestriel gratuit à utiliser en classe comme support pédagogique.

Permettre aux enseignants d’aborder en classe des thématiques diversifiées autour du monde des céréales En lien avec les programmes scolaires, ce magazine permet de découvrir les céréales de la culture à la consommation, leurs multiples utilisations, les métiers, et de comprendre d’où viennent les aliments céréaliers ou encore quelles sont les cultures de nos régions.Dans chaque numéro, on retrouve :• une interview pédagogique, avec la rencontre d’un professionnel ;• des explications illustrées sur les cycles de la nature, des anecdotes

sur l’histoire et la géographie des céréales ;• un dossier complet illustré en double page ; • des jeux et des activités pédagogiques ;• et une bande dessinée avec les héros récurrents de « Grains de folie » !

• Plus de 6 000 enseignants abonnés pour l’année 2013-2014

• Plus de 500 000 exemplaires diffusés au cours de l’année

IndIcAteuRs

Pour vous, Epok’Epi est un magazine…

s/t D’accord

qui est ludique 97%

dont le ton est adapté à vos élèves 97%

dont le langage est adapté à vos élèves 97%

qui traite de sujets qui intéressent vos élèves 95%

qui est en adéquation avec les programmes de l’éducation nationale 91%

qui vous donne des idées d’activités pédagogiques autour des sujets qu’il traite 79%

47% 50% 3%

44% 53% 3%

43% 54% 3%

36% 59% 5%

24% 67% 9%

24% 55% 20% 1%

Tout à fait d’accord Plutôt d’accord Pas vraiment d’accord Pas du tout d’accord

Pour 97% des abonnés, Epok’Epi est un magazine ludique, dont le ton (97 %) et le langage (97 %) sont adaptés à leurs élèves et qui traitent de sujets qui les intéressent (95 %). L’adéquation avec les programmes de l’éducation nationale est jugée positivement par 91 % des abonnés.

À l’occasion de la fin de cette première année d’existence, une étude de lectorat a été réalisée par l’Institut BVA entre mai et juin 2014 par Internet. Ce sont plus de 800 enseignants abonnés qui ont ainsi donné leur avis sur cet outil et son utilisation en classe.

En tant que magazine pédagogique, diriez-vous que vous en êtes tout à fait, plutôt, pas vraiment ou pas du tout satisfait ?

tout à fait satisfait

plutôt satisfait

pas vraiment satisfait

32%66%

2%

98 % des abonnés sont globalement satisfaits d’Epok’Epi en tant que magazine pédagogique.

Pour prolonger l’expérience, des bonus interactifs sont également propose sur un site dédié : www.epokepi.fr



education à l’alimentation : les mallettes pédagogiques de passion céréales

Alors que l’éducation à l’alimentation figure désormais dans le code de l’éducation depuis juin 2014, Passion Céréales poursuit son action d’information sur la question de l’alimentation auprès des écoles et des accueils de loisirs en fournissant gratuitement du matériel pédagogique aux enseignants et aux animateurs.

Plus de 90 000 enfants sensibilisésLes outils pédagogiques diffusés sont co-contruits avec l’Interprofession céréalière, Intercéréales et ses partenaires, les enseignants, les Pouvoirs Publics, ainsi que des experts en pédagogie et en alimentation. En 2013/2014, plus de 3 000 mallettes pédagogiques (« le blé, la farine, le pain » et « le blé dur, la semoule, les pâtes ») ont été diffusées vers des écoles et des accueils de loisirs qui en ont fait la demande.

Refaire le lien entre le champ et la tableCes mallettes permettent aux professionnels de l’éducation de sensibiliser les enfants en école primaire à toute la chaîne de transformation qui mène « du champ à la table », de donner du sens au territoire (occupation du territoire par les différents opérateurs de la chaîne alimentaire, lien entre le monde urbain et le monde rural) et de faire découvrir les lieux de production d’un aliment et les différents métiers des filières alimentaires.

Les mallettes pédagogiques plébiscitées Une évaluation de ces mallettes (enquête In Vivo BVA pour Passion Céréales, juin 2014) montre qu’une fois commandée, chaque mallette est utilisée par 8 enseignants sur 10, avec un taux de satisfaction de 98 %.

une nouvelle mallette sur les biscuits et gâteauxPour faire le lien entre le blé tendre et les biscuits ou les gâteaux, une nouvelle mallette a été conçue avec la collective des Biscuits et Gâteaux de France. 500 mallettes « Le blé, la farine, les biscuits et gâteaux » ont été diffusées début 2014 aux enseignants.Pour en savoir plus : www.lecoledescereales.fr/biscuits-gateaux

les enseignants s’expriment sur la mallette pédagogique « biomasse »

Après deux ans de diffusion, Passion Céréales a souhaité évaluer la mallette pédagogique sur la biomasse agricole, auprès des enseignants l’ayant commandé pour une utilisation en collège ou en lycée. Le bilan sur cet outil s’est révélé très positif, en particulier dans les enseignements des Sciences de la Vie et de la Terre, de l’education au Développement Durable et de Physique Chimie.

Passion Céréales est reconnu par les enseignants comme un acteur légitime pour fournir des éléments pédagogiques sur le sujet de la biomasse agricole aux établissements scolaires français. La mallette est appréciée pour l’originalité des thématiques qu’elle propose, les échantillons joints qui permettent une illustration concrète en classe, et la contribution qu’elle apporte pour aborder des sujets transversaux. Pour de futures évolutions de l’outil, des enseignants évoquent le souhait de disposer d’éléments complémentaires à usage des élèves dans le cadre de travaux de groupes, et d’une offre élargie d’échantillons pour multiplier les exemples associés aux notions abordées.

98% des enseignants qui ont reçu la mallette «le blé, la farine, la pain» en sont satisfaits.

La mallette «La biomasse agricole», un outil complet pour apporter des illustrations concrètes sur ce thème


une semaine « céréales à la cantine »

L’animation « Graines d’aventuriers - Pars à la découverte des céréales », a été mise en place dans 20 régions du 14 octobre au 21 décembre 2013. Elle se déroule pendant une semaine dans les restaurants scolaires, autour des céréales à table et dans l’assiette.

Partir à la découverte des céréalesLabellisée PNA, cette opération est l’occasion d’apprendre aux enfants à :• connaître l’origine des aliments ;• donner du sens aux paysages du territoire ;• comprendre la magie de la transformation d’un aliment ;• s’intéresser aux savoir-faire et aux métiers des filières céréalières.L’animation est proposée au responsable de la restauration municipale qui en assure lui-même la diffusion auprès des restaurants de sa ville.Parallèlement, une information est adressée aux enseignants et aux associations de parents d’élèves.

un kit clé en mainPour réaliser l’animation, il est fourni aux responsables de restauration et à l’équipe d’animation du temps de repas, un livret de recettes à base de céréales, des posters pour décorer le restaurant et des livrets de jeu pour chaque enfant. À l’issue de la semaine, des tirages au sort ont été effectués dans chaque restaurant pour gagner des tabliers, ainsi que 3 tirages au sort au niveau national pour gagner des places de cinéma. en chIffRes

• 2 500 kits distribués, soit autant de restaurants qui ont réalisés l’animation• 112 communes inscrites et 30 sociétés de restauration • 285 700 enfants participants• 63 retombées presse• 98 % de satisfaction (enquête auprès des responsables

de restauration collective)

Avec 63 retombées dans la presse régionale, l’opération « Graines d’aventuriers » a été bien relayée.



les céréales à l’affiche

Passion Céréales s’est associé à l’éditeur Deyrolle pour éditer une affiche sur les différentes variétés de céréales cultivées en France : blé tendre, blé dur, riz, maïs, avoine, orge, seigle, sarrasin, mais aussi épeautre, sorgho, millet, quinoa ou engrain. Cette affiche a été diffusée auprès de 2 000 enseignants.

comprendre la pAc, ses mécanismes, ses évolutions

Complémentaire du site iletaitunefoislapac.com, Passion Céréales a renouvelé son soutien financier et promotionnel au Serious Game Cap Odyssey, développé par touteleurope.fr permettant aux internautes de prendre les commandes d’une ferme au travers des 50 dernières années, dans un contexte national, européen et mondial.

en chIffRes

• 2 521 visites supplémentaires sur le site de la Grande Histoire de l’Eau

• 15 000 ouvertures de l’article dans « Le petit journal des Profs »

• 2 300 visites du dossier publié sur Le Web Pédagogique

les « super Air-eau » de passion céréales célèbrent la journée mondiale de l’eau !

Début 2013, Passion Céréales lançait lagrandehistoiredeleau.com, une aventure interactive destinée à faire découvrir le rôle et l’importance de l’eau pour les végétaux, en prenant l’exemple des plantes cultivées. À l’occasion de la journée mondiale de l’eau le 22 mars, Passion Céréales a déployé un plan de communication destiné à faire connaître cet outil pédagogique aux classes de primaire et de collège, afin d’encourager les enseignants à l’intégrer à leurs supports de cours. Cette opération a été menée en collaboration avec Le Web Pédagogique, site de référence pour les contenus pédagogiques destinés aux enseignants. Une mise en avant renforcée de l’outil sur passioncereales.fr et lecoledescereales.fr accompagnait ce dispositif.

• 33 000 visites - 70 000 pages vues

• 60 % des joueurs proviennent de la classe d’âge 18-34 ans

cAp odyssey en chIffRes


Passion Céréales a pour mission d’organiser l’information, d’en piloter la diffusion et de mettre à la disposition des acteurs de la filière des outils opérationnels favorisant la démultiplication de l’information. Passion Céréales assure également la formation d’« agriculteurs-ambassadeurs » afin de les préparer à toute forme de prise de parole publique, sur les canaux traditionnels comme sur les médias sociaux.

aGir aU service De la filière


AGIR AU SERVICE DE lA fIlIèRE

fédérer les acteurs de la filière céréalière autour de sujets communs

Passion Céréales anime la cellule de communication sensible qui fédère les différents maillons de la filière, des producteurs aux produits finis, en passant par la distribution et les étapes de transformation.Tout au long de l’année, les structures facilitent les flux d’informations pour mettre en commun leurs outils de vigilance, et doter la filière d’une réactivité face à l’actualité. Par ailleurs, des rencontres avec des cellules de veille d’autres structures (hors agricoles) sont également organisées pour partager des idées.

Participent à la cellule de communication « filière céréalière » animée par Passion Céréales : Alliance 7, ARVALIS - Institut du végétal, Association Nationale de la Meunerie Française, Associations Générales des Producteurs de Blé et de Maïs, Brasseurs de France, Comité Français de la Semoulerie Industrielle, Coop de France Nutrition Animale et Métier du Grain, Fédération du Négoce Agricole, Intercéréales, Malteurs de France, Syndicat National de l’Industrie de la Nutrition Animale, Union des Semouliers de Maïs, Union des Syndicats des Industries des Produits Amylacés. La cellule est en lien avec l’ANIA.

Anticiper les signes d’évolution de l’opinion grâce à la veille digitale

Passion Céréales recense dans la presse mais aussi depuis l’automne 2013 sur Internet les éléments de discours qui circulent autour des céréales et des produits céréaliers. L’objectif : identifier de nouveaux acteurs qui prennent la parole sur ce sujet et analyser l’évolution de la perception des produits céréaliers. Cela permet à l’association d’ajuster sa communication et de répondre aux besoins d’informations des internautes.Une partie des fruits de cette veille est rassemblée dans une revue du web que Passion Céréales diffuse chaque mois à son Conseil d’administration et aux agriculteurs membres de son réseau. Cette revue se concentre en particulier sur les retombées en ligne des actions et publications de Passion Céréales.

IndIcAteuRs veIlle dIGItAle

• 2 300 retombées en ligne des actions de Passion Céréales (médias sociaux compris, hors Facebook)

• 6 revues du web diffusées


former les acteurs de la filière aux médias sociaux pour partager leur passion

Comme elle l’avait fait pour les médias classiques (presse, télévision et radio), Passion Céréales a proposé en 2013-2014 des sessions de formation visant à faciliter les prises de parole des acteurs de la filière sur les médias sociaux. Ils sont un canal d’expression simple et efficace qui peut permettre aux professionnels de partager la réalité de leur métier et de resserrer ainsi les liens avec le consommateur, souvent urbain et bien loin de leur quotidien.

« Partager sa passion grâce aux médias sociaux », 31 acteurs de la filière se sont engagés dans cette démarche en participant à une formation animée par Passion Céréales. Ils sont aujourd’hui régulièrement connectés et partagent en images ou par du texte leur vie professionnelle.

les agriculteurs du réseau passion céréales sensibilisés à la communication 2.0

Le réseau d’ambassadeurs régionaux de Passion Céréales s’est réuni les 12 et 13 décembre à Reims pour faire un bilan de leurs actions menées en 2012-2013, et découvrir la feuille de route 2013-2014. À cette occasion, ils ont pu découvrir la bioraffinerie de Bazancourt-Pomacle, une illustration concrète du potentiel des nouvelles utilisations des céréales que les agriculteurs sont régulièrement amenés à présenter lors d’actions de communication grand public. Le temps de formation réservé lors de ce séminaire était consacré à une initiation aux outils du digital, afin d’encourager les agriculteurs à relayer leurs actions sur le web, tout en appréhendant les règles de bonne utilisation. Un apprentissage également illustré par le témoignage d’Hervé Pillaud, agriculteur et utilisateur régulier de Twitter.

Pas facile de se lancer sur Twitter, et pourtant, quand

on y regarde de plus près, quel outil formidable pour communiquer directement avec le grand public ! Cette formation a été l’occasion pour moi de bien

comprendre les possibilités offertes par ce réseau social, mais aussi les recettes à succès pour communiquer

positivement. Je me suis lancé, à mon rythme, et je trouve cela intéressant pour rester en contact

direct avec des gens parfois éloignés de l’agriculture, pour leur faire partager mon quotidien

dans les champs

Grégoire De La Roussière Agriculteur en Languedoc-Roussillon

350 agriculteurs formés à la communication grand publicDepuis quatre ans, Passion Céréales propose un module de sensibilisation à la communication grand public pour aider les agriculteurs à trouver les mots justes et des idées originales qui valoriseront leur métier au quotidien ou lors d’opérations spéciales. Alliant théorie et exercices pratique dans une ambiance chaleureuse,ce module a séduit cette année encore de nouveaux agriculteurs.

Le séminaire du réseau, rendez-vous annuel pour les agriculteurs porte-parole de Passion Céréales.


AGIR AU SERVICE DE lA fIlIèRE

diffusion d’outils de communication auprès des agriculteurs du réseau

Afin de renforcer la communication des agriculteurs lors de leurs interventions dans des foires agricoles ou lors d’interventions dans les écoles, Passion Céréales met à disposition des panneaux d’animation depuis plusieurs années.

Cette année, 346 panneaux pédagogiques ont été fabriqués et offerts aux membres de notre réseau afin qu’ils soient installés au sein de leur ferme ou prêtés à des partenaires lors d’évènements régionales.

de la pédagogie en plein champ

Du semis à la récolte, Passion Céréales accompagne les agriculteurs qui le souhaitent à mener des actions de communication simples, efficaces et de terrain. Au printemps 2014, une large vague d’information a été initiée pour faire connaitre les petites enseignes, destinées à faire découvrir aux promeneurs ruraux les cultures de céréales qu’ils voient pousser dans les champs, lors de leurs randonnées, au gré des saisons. Les enseignes disponibles cette année (blé tendre, blé dur, maïs, orge et riz) ont toutes été commandées.

Grâce à chaque champ de céréales, des assiettes bien remplies

L’enjeu alimentaire lié à la mission des agriculteurs français est à rappeler quotidiennement aux consommateurs. C’est pour répondre à cet objectif

que Passion Céréales a soutenu l’outil de calcul en ligne PerfAlim.com, développé en partenariat avec le CEREOPA et BASF, destiné à permettre aux agriculteurs un calcul simple pour estimer le potentiel nourricier de leur exploitation, exprimé en nombre d’individus potentiellement nourris par leur activité (à échelle d’une ferme, ou d’un territoire). En accompagnant le développement de l’outil sur internet, et en s’associant à sa promotion, Passion Céréales poursuit son action en faveur de l’équipement pédagogique des agriculteurs pour des informations simples à diffuser auprès du grand public.

En communiquant vers le grand public régulièrement,

je me suis aperçu que les anecdotes concrètes et pédagogiques permettaient d’établir facilement le contact avec mes interlocuteurs, pour ensuite

parler plus en détail de mon métier. J’ai eu l’occasion de réaliser un calcul original avec Perfalim et

de me surprendre moi-même en découvrant que mon exploitation permettait de nourrir 9 205 personnes.

Un indicateur intéressant et facile à retenir.

Philippe Dubief Agriculteur en Bourgogne,

membre du réseau Passion Céréales

Luc Vermesch Agriculteur en Picardie

J’ai peu de temps pour communiquer auprès

de grand public, et pourtant, j’ai eu envie d’apporter ma pierre à l’édifice.

J’ai commandé des petites enseignes, que j’ai implantées sur mes parcelles.

Cela permet aux gens de passage de mieux comprendre ce qui pousse dans ces champs

qu’ils aperçoivent au quotidien.

Des enseignes installées dans les champs pour expliquer les cultures aux promeneurs.


partaGer et DévelOpper Une DynaMiqUe De réseaUPassion Céréales s’engage dans une dynamique de réseau français et européen pour s’entourer d’experts nationaux et internationaux. L’association s’appuie également sur un réseau d’agriculteurs, ambassadeurs passionnés, qui témoignent de leur métier dans de nombreuses initiatives locales.


nord- pas-de-calais

picardie

Île-de-france

champagne- Ardennes

lorraine

Alsace

centre bourgogne

Auvergne

Aquitaine

midi-pyrénéespAcAlanguedoc-

Roussillon

haute-normandie

basse-normandie

Rhône-Alpes

bretagne

pays de la

loire

poitou-charente

limousin

franche- comté

2

4

3

2 52

2

3

39

2

4

3

4

1

1

4

un réseau de producteurs actifs en région

54 agriculteurs porte-paroles répartis dans 17 régions font aujourd’hui partie du réseau Passion Céréales et mènent au quotidien des opérations de communication pour informer sur leur métier et les céréales.

PARTAGER ET DÉVElOPPER UNE DyNAMIqUE DE RÉSEAU

AlsaceChristian SCHOTT / 67Clément STAHL / 68

Île-de-FranceSébastien DROMIGNY / 77

Arnaud françois / 77

nord - Pas-de-CalaisMarc DEBAVELAERE / 62Ghislain MASCAUX / 59

bretagneNoël DANILO / 56

Jean-René MENIER / 35

Rhône-AlpesCatherine FABRE / 38

basse-normandieÉric DECHAUFOUR / 14

Franche-ComtéEric BONNEFOY / 25

Philippe DUMONT / 70Claude PETITGUYOT / 39

Languedoc-RoussillonGrégoire DE LA ROUSSIERE / 11

Evelyne GUILHEM / 11Jean-François MONOD / 11

Didier Jeannet / 11

Midi-PyrénéesChristel CARPENTIER / 31

Virginie SABATIER / 31Sarah SINGLA / 12Pierre VINCENS / 81

AquitaineStéphane BOUE / 64Éric FRÉTILLÈRE / 24

Jérôme HUE / 33Didier VILLENAVE / 33

Champagne-ArdenneJulien DAY / 10

Fabien DRIAT / 10Jean-Pierre FLOGNY / 10Sébastien LORIETTE / 08Sandrine SIMONNOT / 51

CentreCédric Benoist / 45

Patrick DURAND / 45Jean-Luc GITTON / 18

Jean-Baptiste GOUIN / 28 Claude MALOU / 36

Bertrand MENON / 41Claude PASSELANDE / 37Hervé POMMEREAU / 28Christian VRIGNON / 37

AuvergnePierre COHADE / 63

Jean-Louis LAURENT / 03 Sébastien VIDAL / 63

Haute-normandieCharles BAUDART / 27Samuel BOUQUET / 76

Louis CHOAIN / 27

bourgognePhilippe DUBIEF-BECHET / 21

Étienne Henriot / 89Florence Pouteau / 89

LorraineLaurent FRANÇOIS / 55

Philippe HENNEBERT / 54Picardie

Robert BOITELLE / 02Vincent GUYOT / 02

Patrick RIMBERT / 80Luc SIMPHAL / 02


Acteurs de la société civileAcadémie des sciences morales et politiques • ANEGJ • AFJA • Agence Régionale de Santé d’Île-de-France • ANR • ARS Picardie • Club des économistes • CENA • CNPA • Commission Européenne • Conseil Économique, Social et Environnemental • Conseil Français du Culte Musulman • CREDOC • DGAGRI • DGAL • DRAAF Picardie • DRIAAF Île-de-France • FAO • Farm • Fert • FNH • FNE • Fondation pour l’Innovation Politique • Fonds français pour la santé et l'alimentation • Forum des agriculteurs • FranceAgriMer • Futur Facteur 4 • Graines d'avenir • Grande Loge de France • Grand Orient de France • Grand Rabinat de France • INPES • Institut Français de la Mode • Institut Montaigne • Interactif • Les Échos • Maison Diocésaine • Ministère de l’Agriculture, Agroalimentaire et de la Forêt • Ministère de la Santé • OCDE • Rectorat Picardie • Résonnances • Société de géographie • Sol et Civilisation • Terra Nova • Terre d’infos • World Bioenergy Clean Vehicles • WWF…

Acteurs du monde de l’entrepriseAbengoa • AIE • Ania • Association Chimie du Végétal • Assya Compagnie Financière • BASF • Bayer • BNP Paribas CropScience • BIC • BP • Carrefour • Club Bio-plastiques • Crédit Agricole • Cristal Union East Balt • Gravitations • Greendesk • Groupama • Novamont - OCEOL • Peugeot • Renault • Roquette • Siplec • SNCF • Soufflet • Stramentech • Suez Environnement • Syngenta • Tereos • Total • Vegeplast…

Les réseaux et partenaires de passion céréales


PARTAGER ET DÉVElOPPER UNE DyNAMIqUE DE RÉSEAU

Acteurs du monde scientifique et de l’enseignement supérieurAgroParisTech • Céréales Vallée • CESER Alsace • CEVIPOF • CNAM • CNRS • Conseil Régional d’Alsace • ELAN • ENSAT • Essec • FBS Tours • Fonds Français pour l’Alimentation et la Santé • Forum HealthGrain • IEHCA • IFRI • INRA • INSERM • Pôle IAR • Rouen Business School • Sciences Po Bordeaux • The Economist Intelligence Unit • Université de Bourgogne • Université de Franche-Comté • Université de Paris III (Sorbonne) • Université de Picardie-Jules Verne (Amiens) • Université de Strasbourg • Université François Rabelais • UTC Compiègne • Vitagora...

les acteurs de la filière en région55 agriculteurs communicants et 400 acteurs de la filière (production, collecte, 1re transformation et 2e transformation)

Acteurs du monde agricole et alimentaireAgence Bio • AGPB • AGPM • AIBS • Alliance 7 • Arvalis - Institut du Végétal • ANMF • Brasseurs de France • CCC • CENECA • Cetiom • CFSI-SIFPAF • CGB • CIV • CNIEL • COFALEC • Collective du bioéthanol • Comité Interprofessionnel des Vins de Provence • CNBPF • Coop de France Métier du Grain • Coop de France Nutrition Animale • FARRE • FNA • FNSEA / FDSEA • France Betteraves • GNIS • Interfel • Jeunes Agriculteurs • Malteurs de France • Momagri • Proléa • Réseau d’agriculteurs « À la découverte de la Ferme » • Réseau d'agricultrices « Le Savoir-Vert » • SNIA • SNPAA • UIPP • UNIFA • Unigrains • USIPA…


une équipe au service des actions de la filière

olivia RuCH DirectriceTél. : 01 44 31 10 [email protected]

Julien CouAILLIERCommunication Céréales, culture et alimentation, Réseaux expertsCommunication Régions Aquitaine, Auvergne, Midi-Pyrénées et Rhône-AlpesTél. : 01 44 31 10 [email protected]

Sarah FouLARDAssistante CommunicationTél. : 01 44 31 10 [email protected]

Kristelle LEVEnEZCommunication Céréales, culture et alimentationCommunication Régions Alsace, Basse-Normandie, Bretagne et Haute-NormandieTél. : 01 44 31 10 [email protected]

Antoine PARTCommunication Métiers et territoires, Relations presseCommunication Régions Champagne-Ardenne, Lorraine, Nord Pas-de-Calais et PicardieTél. : 01 44 31 10 [email protected]

Audrey PInAuLTPôle Information, Bases de donnéesCommunication Régions Centre, Île-de-France, Pays de la Loire et Poitou-CharentesTél. : 01 44 31 10 [email protected]

Emilie SAuRETCommunication DigitaleCommunication Régions Bourgogne, Franche-Comté, Languedoc-Roussillon et PACATél. : 01 44 31 16 [email protected]


crédits photos

ARVALIS-Institut du Végétal, Serge CHARONNAT, Nicole CORNEC, Fotolia, France Betterave, Franck HARSCOUëT, INBP, Stéphane LEITENBERGER, Passion Céréales, ShutterStock, SNCF – Vincent COLIN, Christian WATIER.


www.passioncereales.frwww.passioncereales.fr

23-25 avenue de neuilly 75116 Paristél 01 44 31 10 78 • fax 01 44 31 16 18email : [email protected]

Documents

RAPPORT D’activitésasset.keepeek.com/permalinks/domain39/2015/01/06/1682-RA... · 2015-01-06 · pOUr 2013-2016 Olivia ruch, nouvelle directrice de passion céréales C’est en