Far Breton Nombre de personnes : 6 Difficulté : très facile Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 30 min 180g de farine 150g de sucre 4 oeufs entiers 1 pincée de sel 50 cl de lait tiède Un peu de beurre et de farine pour le moule ! Préparation Étape 1 Beurrer un grand moule et le fariner légèrement. Étape 2 Mélanger dans une jatte, farine, sucre, oeufs et sel, ajouter le lait tiédi, bien mélanger. Étape 3 Mettre à four très chaud (220°C), le far doit être saisi puis diminuer la température au bout d'un quart d'heure (170°C).
