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Sminaire Gotheronle mercredi 3 dcembre 2008
Rduction de linoculum primaire de tavelure en vergers de
pommiers
- Intgration de la prophylaxie dans le systme de production
Lobjectif de ce sminaire est de faire le point sur diffrentes
mthodes de prophylaxie, de voir comment la lutte chimique contre la
tavelure peut tre raisonne
lorsquelle est associe la prophylaxie, et de prsenter quelques
chiffres sur lestimation du cot de
certaines mthodes de prophylaxie. Une dmonstration de matriel en
verger sera galement
ralise.
*Exposs en salles
-Laurent Brun (INRA Gotheron) : Introduction: Pourquoi la
prophylaxie? Comment?
- Xavier Crt (CEHM) : Essais dadaptation de la lutte chimique
contre la tavelure du pommier sur un rseau de parcelles de
production en Languedoc
- Rsultats INRA Angers (prsents par Laurent Brun) : Association
de la rsistance partielle, de la prophylaxie, et dun programme de
lutte chimique allge ;
- Johanny Guinaudeau (INRA Gotheron) : Prsentation du dispositif
exprimental BioREco, et tentative de chiffrage du cot de certaines
mthodes de prophylaxie ;
- Eric du Tertre (Socit Amazone) : Prsentation de matriel
Amazone adapt la prophylaxie (ramassage des feuilles) .
*10h45-12h00 : Dmonstration du matriel Amazone en vergers
Pourquoi rduire linoculum primaire de tavelure?
1 - Prithce
2 - Contamination primaire (ascospores)
3 - Symptmes sur feuilles et fruits
4 - Reproduction sexue dans les feuilles mortes au
sol
5 - Conidies
6 - Contamination secondaire
Cycle de Cycle de Venturia Venturia inaequalisinaequalis
Prophylaxie
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Sur varits sensibles la tavelure
Lors des checs moins de fruits tavels (voir rsultats essai
Loriol 2003 et 2004)
Essai Loriol (GRAB/INRA)
Verger Bio producteur Drme Varit Smoothee Protection fongicide
AB classique maintenue sur
tout le verger Rsultats:
Prophylaxie (balayage/buttage) rduit de 95% la quantit arienne
dascospores
% de fruits tavels la rcolte
30%moins de 1%balayage/buttage
66%4%Tmoin
20042003
Sur varits sensibles la tavelure
Lors des checs moins de fruits tavels (voir rsultats essai
Loriol 2003 et 2004)
Permettre darrter la protection chimique en fin de priode de
contamination primaire (tmoignages)
Sur varits sensibles la tavelure
Lors des checs moins de fruits tavels (voir rsultats essai
Loriol 2003 et 2004)
Permettre darrter la protection chimique en fin de priode de
contamination primaire (tmoignages)
Participe la gestion des rsistance aux fongicides (hypothse)
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Sur varits peu sensibles la tavelure
Raisonner et rduire le nombre de traitements fongicides (voir
rsultats essais CEHM, INRA Angers et Gotheron)
Sur varits rsistantes (Vf) la tavelure
Prconisation pour retarder linstallationdes souches virulentes
vis- vis de Vf =Prophylaxie + protection fongicide des pics de
contamination (voir rsultats INRA Angers)
Comment rduire linoculum primaire de tavelure?
Mthodes avec pulvrisation dune substance sur les feuilles
(sur les arbres ou au sol)Ure ou autres formulations base
dazote (dont vinasse de betterave)(voir expos Xavier Crt)
Antagonistes microbiens (M.o.): souche canadienne non homologue
et qui semble peu efficace en France
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Mthodes avec action mcanique sur les feuilles au sol
Retrait et/ou enfouissement des feuilles:-balayage/buttage
(mthode Grab/INRA)-Mthode INRA Angers (voir expos)
Broyage pour acclrer la dcomposition des feuilles
Mthodes avec action mcanique sur les feuilles au sol
Balayage/buttage : rduction de 95% inoculum ascospore (Source
essai Loriol)
Broyage fin (80% de rduction du stock dascospores); broyage
grossier (60%) (Source CIREA Limousin)
Associer les mthodes
Aucune mthode ne prsente une efficacit totale, possible
dassocier plusieurs mthodes pour cumuler les efficacits. Par
exemple:
Ure automne puis Action mcanique
Action mcanique puis Ure printemps
Petit film sur le balayage/buttage
