Renseignements et réservations au

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Ouvert du jeudi midi au lundi soir

Et tous les jours durant les vacances scolaires parisiennes

De 12h00 à 14h00 et de 19h30 à 21h30.

Les samedis midi et dimanche midi de 12h00 à 14h30 et

les samedis soir de 19h30 à 22h00.

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Bières7€Desperados btle 33cl

7€Heineken btle 33cl

7€Abbaye de Leffe Blonde btle 33cl

7€Paillette btle 33cl

7€Edelweiss btle 33cl

Cidres25€Cidre Daufresne 75cl

25€Cidre Rosé Sassy 75cl

7€Cidre Rosé Sassy 33cl

Sodas7€Schweppes Indian Tonic 25cl

7€Schweppes Agrum' 25cl

7€Orangina 25cl

7€Fuze tea 25cl

7€Coca-Cola, Zéro 33cl

7€Perrier 33cl

7€Limonade 33cl

1€Accompagnement siropfraise, grenadine, menthe

Cocktails12€Americano 12cl

12€Bloody Mary 25clvodka, jus de tomate

19€Apérol Spritz Royal 18cl

Sans alcool

6€Sunset 16cljus multifruits, grenadine

Boissons ChaudesCafé Expresso 5.9€

Double Expresso 8€

Cappuccino 8€

Sélection de thés Pascal Hamour 7€Breakfast intense 100% Assam, Darjeeling impérial, Earl Grey intense,

4 fruits rouges intense, caramel intense, grand thé vert Darjeelingmenthe, grand thé vert Darjeeling jasmin

Sélection d'Infusions Pascal Hamour 7€Tilleul Officinal bio, menthe poivrée bio, verveine bio

Jus & Nectars7€Jus de fruits Alain Milliat 33cl

tomate, pomme, poire, ananas,orange

8€Jus de fruits pressés 18clpamplemousse, orange

6€Jus de citron pressé 6cl

7€Nectars Alain Milliat 33clabricot, pêche jaune, fraise Marades Bois

Les jus Détox7€Concombre 25cl

pomme, concombre, céleri, épinard etcitron

7€Carotte 25clpomme, carotte, banane et mangue

7€Betterave 25clpomme, carotte, betterave rouge etgingembre

7€Citron-menthe 25clpomme, citron et menthe

7€Fruits rouges 25clpomme, banane, framboise et myrtille

7€Mangue 25clpomme, mangue, banane

Eaux minérales6 €Vittel, San Pellegrino 50cl

8€Vittel, San Pellegrino 100cl

9€Chateldon 75cl

Alcools9€Kir vin blanc 12cl

8€Pommeau 6cl

8€Martini, Campari, Suze 6cl

8€Porto blanc, Porto rouge 6cl

8€Ricard, Pastis 51 4cl

9€Vodka Smirnoff, Grey Goose 4cl

9€Rhum Bacardi Carta Bianca 4cl

9€Gin Bombay Sapphire, Gordon’s 4cl

24€Cognac Hennessy XO 4cl

12€Cognac Hennessy VSOP 4cl

290€Cognac R. Martin Louis XIII 4cl

16€Bas Armagnac VSOP Château de Laubade 4cl

Whiskies9€J&B 4cl

12€Chivas 12 ans 4cl

12€Johnnie Walker Black Label 4cl

12€Wild Turkey 8 ans 4cl

10€Johnnie Walker Red Label 4cl

12€Aberlour 10 ans 4cl

13€Laphroaig 10 ans 4cl

14€Macallan 12 ans 4cl

12€Glenfiddich 12 ans 4cl

16€Lagavulin 16 ans 4cl

11€Jack Daniel's 4cl

9€Jameson 4cl

Liqueurs11€Get 27, Get 31 4cl

11€Marie Brizard 4cl

11€Poire William 4cl

11€Calvados Frozen Boulard 4cl

Calvados27€Adrien Camut Prestige 4cl

20€Adrien Camut Réserve Adrien 4cl

26€Roger Groult Réserve Ancestrale 4cl

12€Groult 12 ans d’âge 4cl

25€Cœur de Lion 1973 4cl

10€Père Magloire X.O. 4cl

21€Château du Breuil cuvée royale 4cl

12€Château du Breuil 15 ans d’âge 4cl

12€Lecompte 12 ans d’âge 4cl

27€Lecompte 18 ans d’âge 4cl

57€Lecompte Vintage Millésimé 88.89.90 4cl

22€Toutain Vieille Réserve 4cl

47€Auguste Boulard XO 4cl

36€Camut Rareté 2cl

22€Lemorton 1972 du Domfrontais 2cl

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Consommer avec modération.

10clRouges19€Saint-Emilion Grand Cru AOC Bordeaux, 2013

16€Haut-Médoc Cru Bourgeois Bordeaux, 2013

16€Sancerre AOC Loire, 2014

19€Châteauneuf-du-Pape AOC Vieilles Vignes, Côtes du Rhône, 2014

24€Côte-Rôtie AOC Côtes du Rhône, 2013

21€Cornas cuvée spéciale AOC Côtes du Rhône, 2014

10clBlancs31€Chassagne-Montrachet AOC 1er Cru Morgeot, Bourgogne, 2013

18€Santenay AOC Sous La Roche, Bourgogne, 2013

21€Sancerre AOC Loire, 2015

10clRosés15€Bandol AOC Côtes de Provence, 2015

13€Sainte-Victoire AOC Côtes de Provence, 2016

12clChampagnes aoc20€Moët et Chandon Brut

26€Moët et Chandon Rosé

24€Veuve Clicquot Brut

20€Kir Royal

NOS VINS AU VERRE - 15CLLA SÉLECTION BARRIÈRE

Réalisée par Manuel Peyrondet, Meilleur Sommelier de Francewww.chaisdoeuvre.fr

19€Sancerre AOC BIO 2017"La Moussière", Alphonse MellotDes sauvignons brillants de pureté, de minéralité, et de crémeux à la fois.

Une référence incontournable de Sancerre !

13€Bouzeron AOC 2016Domaine des Héritiers, Louis JadotUn des meilleurs aligotés de toute la Bourgogne à la patine finement

boisée,et l'équilibre acidulé.

16€Castillon - Côtes de Bordeaux AOC 2011Château La Croix LartigueC’est l’archétype du grand Bordeaux posé par le temps,

au bouquet truffé et aux tanins fondus, un modèle d’équilibrequi rend hommage à la formidable évolution des grands Bordeaux.

16€Mercurey AOC 2016Domaine ChansonUn pinot pulpeux, élégant, qui évoque la cerise burlat et le cassis frais.

Un vrai joyau de la côte Châlonnaise.

11€Côtes de Provence AOC 2017"Maur & More", Château Saint-MaurCet illustre Cru Classé des Côtes de Provence rend hommage au terroir

millénaire du Massif des Maur, près de Saint-Tropez. Modèle d’équilibre et desincérité aromatique,il évoque l’abricot frais, les agrumes et le fenouil. Incontournable en Provence !

Les Entrées25€Le saumon

tartare de saumon frais et fumé coupé au couteau, concombre,condiment citron, blinis, crémeux au yaourt à la grec

29€ Salade de légumes confits et langoustineslangoustines cuites au bouillon de légumes, gaspacho de tomate et ses aromates, granité de concombre aux olives noires

24€ La tomate BurrataBurrata crémeuse, cube de tomates à l'ancienne , granité tomate basilic, tuile de pain grillée

23€ La printanière du Ciro'savocat, tomate confite, pamplemousse, haricots verts, radis noir, céleri, courgette, déclinaison de tomates, concombre, vinaigrette à la moutarde à l'ancienne

27€ Le crabechair de crabe assaisonné en vinaigrette citronné, écrasé d'avocat, courgette et pamplemousse

26€Le barbar poêlé, roquette, Parmesan, tomate confite, légumes grillés marinés au basilic

39€ Homard à la Parisiennerouelles de homard à la Parisienne, œufs de caille, mayonnaise citronnée, brunoise de légumes à l'estragon

MENU ENFANT 29€enfant de -12 ans

Filet de bœuf ou dos de saumonPommes de terre écrasées, frites, pâtes ou légumes

-Vittel Up pêche 33cl

- Glace 2 boules au choix

Spécialité du Chef

92€Le Caviar Fouquet's d'Aquitaine

Boite de 30 grammes et ses condimentsPersil, oignon, crème fraîche, œuf dur et blinis

Les Fruits de MerLes Plateaux

85€ Plateau de fruits de mer6 huîtres d'Isigny N°3, 4 langoustines,200 gr de bulots, pinces de tourteaux,6 crevettes roses, 3 amandes, crevettes grises(supplément demi-homard : 49€)

49€ Assiette de la mer4 huîtres d'Isigny N°3, 2 langoustines,200 gr de bulots, 5 crevettes roses

par 12par 9par 6Les Huîtres

78€61€45€ Huîtres Gillardeau n°2

36€28€22€ Huîtres d'Isigny n°3

les 6Les Crustacés

79€ Grosses langoustines cuites minute au naturelcalibre 5/9

54€ Langoustines cuites minute au naturelcalibre 10/15

49€ Assiette de pinces de tourteau (500grs)

29€ Assiette de 9 crevettes roses

15€ Assiette de bulots (450grs)

25€ Crevettes grises

Spécialité du Chef

LesHomards du vivier

95€

Simplement grillé(700/800gr)

sauce beurre blanc, crème de homard, sauce vierge

95€

Cuit à l'américaine(700/800grs)

et son jus de cuisson à l'estragon

Le Ciro's s'invite chez vousPlateau de fruits de mer à emporter

Plateau de fruits de mer 75€6 huîtres d'Isigny N°3, 4 langoustines, 200 gr de bulots,

pinces de tourteaux, 6 crevettes roses, 3 amandes, crevettes grises (supplément demi-homard : 46€)

Spécialité du Chef

Les Poissons69€La Bouillabaisse Royale

bar, saumon, rouget, cabillaud, homard et langoustinepommes de terre safranées, rouille et petits croûtons frottés à l'ail

40€La Bouillabaisse du Ciro'sbar, saumon, rouget, cabillaudpommes de terre safranées, rouille et petits croûtons frottés à l'ail

49€ La Gambasgrosses gambas flambées au Whisky, courgette ronde et ses petits légumes safranés, jus aux herbes fraîches, tuile au Parmesan

63€Le turbotfilet de turbot poêlé meunière, jus d'étrilles, poêlée de mini-légumes

45€ Le barfilet de bar grillé, fenouil confit à l'estragon, purée de citron vert, émulsion gingembre

Les Viandes45€ Le bœuf

filet de bœuf de race Normande poêlé, escalope de foie gras, pommes de terre écrasées à la truffe, poêlée de mini-légumes et jus de viande

43€L'agneaufilet d’agneau en croûte de moutarde violette, pommes de terre de Noirmoutier gratinée à la mozzarella et pousses d'épinards

Lesfameuses Soles du Ciro's

69€

La Sole de notre côte, les 400/500gcuite meunière ou grillée

avec beurre blanc ou sauce vierge

99€

La Fameuse Sole du Ciro's de notre côte, les 700/800gcuite meunière ou grillée

avec beurre blanc ou sauce vierge

Les Fromages9€ Ardoise de fromages Normands

Camembert, Pont-l’Évêque et LivarotCompotée de pommes, pain au noix

Les Desserts14€ Le chocolat

coque au chocolat noir, biscuit cuillère, mousse au chocolat au lait, fruits exotiques du moment

14€ La fraisearlette caramélisée, crème pâtissière au citron et fraises et framboises, sorbet framboise

14€L'abricotabricot pochée à la grenadine, meringues, crème mousseline, zeste d'orange, sorbet banane

14€ La vanille de Madagascarriz au lait Arborio à la vanille, tuile aux amandes, madeleine au chocolat, éclats de caramel

14€La briochepain perdu à la brioche, framboises, crème mousseline à la vanille, caramel au beurre salé, glace vanille

14€ La pommetarte fine aux pommes servie tiède aux éclats de caramel et sa glace vanille

14€ Le café gourmandriz au lait à la vanille, mousse au chocolat noir,tarte fine aux pommes et coque de meringue à la banane

14€ Le melonSoupe de melon et ses billes de pastèque, croquant aux amandes

Glaces & Sorbets5€ 1 boule

9€ 2 boules

13€ 3 boules

Collection de glaces et sorbets Pierre Geronimi, Chef GlacierGlaces : vanille de Madagascar, caramel au beurre salé, chocolat noir 71% decacao, café de l'arbre à café, pistache de BrontëSorbets : fraise, framboise, noix de coco, fruits de la passion, orange

Prix nets en euros, taxes et service compris.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Consommer avec modération.

Produits allergènes et viandes bovines : consultez l'information disponible à l'accueil du restaurant.

Carte blanche gratuite sur simple demande auprès de l’accueil du casino1 coupe de champagne offerte en cadeau de bienvenue !

CalvadosDégustation de 3 Calvados 38€

Lemorton 1972 du Domfrontais (2cl)Adrien Camut Réserve d’Adrien (2cl)

Toutain Vieille Réserve du Pays de Risle (2cl)