2 Route Nationale 51360 Beaumont Sur Vesle

09 81 33 93 42 Prix d’un appel local

Ouvert lundi, mardi, jeudi, vendredi et samedi

midi et soir

RESTAURANT ⁓ PIZZERIA

LES CHAMPAGNES

Champagne Philippe Hautem La coupe 12,5 cl

La Demi Bouteille 37,5 cl

La Bouteille 75 cl

Brut Premier Cru ………….….…..………...…………………... 6,00€ 18,00€ 30,00€

Brut Rosé ……………………………………………………………………. 19,00€ 32,00€

Cuvée Réserve ………………..……………………………...…………………………………….. 33,00€

Champagne Paul Sadi

Cuvée Homm’age, Grand cru brut ………………………………………………………………... 30,00€

33,00€ Cuvée Simone, Premier cru ………………………………………………………………………..

LES APÉRITIFS Kir Cassis (12,5 cl) .…………………………………………………………………………………………. 3,00€

Kir Royal (12,5 cl) .………………….……………………………………………………………………… 7,00€

Ricard (4 cl) ..………….…………………………………………………………………………………….. 3,00€

Vodka Smirnoff (6 cl) ..……………………………………………………………………………………... 4,00€

Whisky Jack Daniels, Jameson (4 cl) ..……………………………………………………………………… 5,00€

Whisky Laphroaig, Guillon (4 cl) …...…...…………………………………………………………… 6,00€

Martini Blanc (6 cl) ..………………………………………………………………………………………... 4,00€

Suze (6 cl) …………………………………………………………………………………………………… 4,00€

Porto Blanc (6 cl) ...………………..………………………………………………………………………… 4,00€

Rhum Havana Anejo Espécial (Ambré) (4 cl) ...……………………………………………………………. 4,00€

Ratafia (12,5cl) ……………………………………………………………………………………… 6,00€

LES B IÈRES Bières pressions: Leffe Blonde, Leffe Ruby, Leffe du moment .……………...…(25 cl) 3,00€ ...……(50 cl) 5,50€

Heineken avec ou sans alcool (25 cl) ….…………………………………………………………………….. 2,50€

Hoegaarden Rosée, Blanche (25 cl) ………………………………………………………………………… 3,00€

Desperados, Skoll, Masclaux (33 cl) ………………………………………………………………….. 3,00€

LES SOFTS

Coca, Coca 0, Orangina, Fanta, Ice Tea, Minute Maid Pomme ou Orange, Perrier, Oasis Orange ou Pomme

Framboise Cassis, Sprite, 7Up Mojito (33 cl) ……………………………………………………………….. 2,00€

Red Bull (25 cl) ……………………………………………………………………………………………… 3,00€

Jus d’orange pressée (25 cl)………………………………………………………………………………..… 3,00€

Jus de tomate (20 cl)………………………………………………………………………………………….. 3,00€

Sirop: fraise, grenadine, menthe, pêche (33 cl) ...……………………………………………………………. 1,00€

LES EAUX 50 cl 1 l

Vittel ……………….…..………………………………………………………………………….... 2,50€ 3,50€

San Pellegrino ………………………………………………………………………………………. 2,50€ 3,50€

LES V INS

Les Blancs 75 cl 37,5 cl

Cybelle ………………………………………………………………………………….…………. IGP Côtes de Gascogne, Producteurs de Plaimont. Un vin vif et gourmand sur des arômes de fruits frais et une pointe acidulée.

13,50€

Bourgogne ………………………………………………………………………………………… Chardonnay AOC La Chablisienne. Un concentré de fruité, de fraîcheur et de plaisir.

19,00€

Gewurztraminer Tradition …………………………………...……….......…………………….. AOP Alsace, Kuentz Bas. Un vin très aromatique pour des associations mets et vins étonnantes.

27,00€ 14,00€

Gros et Petit Manseng ……………………………………………...…………………………….. IGP Côtes de Gascogne, Domaine Uby. Une jolie découverte sur la douceur et des notes de fruits mûrs. Moelleux.

20,00€

Les Rosés 75 cl 37,5 cl

Bardolino Carlo Damiani Chiaretto …………………………………..………………………… DOC Bardolino Chiaretto, Santa Sofia. Un rosé frais et friand aux notes de groseille et framboise.

15,00€ 8,00€

Masterel …………………………………………………………...…………...………………….. AOP Côtes de Provence. Cercle des Vignerons de Provence. Ce vin rosé séduit par ses arômes fruités et sa finale légère.

19,00€

Bandol ……………………………………………………………………..………………………. Le Fief du Moulin, AOP Bandol, Moulin de la Roque. Un vin à la robe rose rubis et aux saveurs fruitées avec une belle persistance.

26,00€

Les Rouges 75 cl 37,5 cl

Les Fouquières ………………………………...…………………...……………………………... AOP Côtes du Rhône. un vin très flatteur sur des arômes de fruits intenses et des tanins soyeux.

14,00€ 8,00€

Château Haut Louilleau rouge ………………………………………………...………………… AOP Blaves Côtes de Bordeaux. Vignerons de Tutiac. Un vin à la bouche ronde et soyeuse, sur les fruits rouges mûrs.

18,00€

Chianti Masi Renzo ………….……………………………………………………..…………….. DOCG Chianti. Perlino Optima. Un des plus célèbres vins d’Italie: complexe, élégant et plein de fruits.

19,00€

Les Effervescents 75 cl

Moscato Spumante blanc ………………………………………………………………………… VSAQ Moscato Scanavino. Perlino Optima. Une jolie bulle sur un fruit gourmand et un sucre discret.

15,00€

Lambrusco Emilia Rosato dolce …………………………………………..…………………….. IGT Lambrusco Dell Emilia. Medici Ermete & Figli. un vin rosé effervescent délicatement

acidulé et aux arômes de fruits rouges gourmands.

14,00€

Le Verre Les Pichets

12,5 cl 25 cl 50 cl

Blanc: IGP Cybelle, Côtes de Gascogne ………………………………………………. 2,50€ 4,00€ 6,50€

Rosé: IGP Syrah Grenache « Cave des 9 clés » ……...……………….……………….. 2,50€ 4,00€ 6,50€

Rouge: IGP Merlot « Cave des 9 clés » …………………...………............................... 2,50€ 4,00€ 6,50€

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

NOS P IZZAS : PÂTE À P IZZA FABRICATION MAISON

Margherita

sauce tomate tranches de mozzarella

emmental olives-basilic

7€

Reine

sauce tomate jambon

champignons mozzarella-emmental

olives-origan

9€

Tartiflette

sauce tomate pomme de terre

lardons-reblochon crème fraiche-oignons mozzarella-emmental

9€

Chorizo

sauce tomate chorizo-poivrons

mozzarella-emmental olives-origan

9,50€

Savoyarde

sauce tomate pomme de terre-bacon raclette-crème fraiche mozzarella-emmental

origan

11€

Orientale

sauce tomate merguez-poivrons grillés

chorizo-Tabasco mozzarella-emmental

olives-origan

11,50€

Végétarienne

sauce tomate champignons-poivrons

tomates fraiches-oignons mozzarella-emmental

olives

9€

4 Fromages

sauce tomate bleu-reblochon

mozzarella-emmental olives-origan

10€

7 Fromages

sauce tomate bleu-reblochon-chèvre

Maroilles-cheddar mozzarella-emmental

olives-origan

12€

Texas

sauce tomate viande hachée oignons-œuf

mozzarella-emmental olives-origan

10€

Calzone

sauce tomate jambon

champignons chorizo-œuf

mozzarella-emmental

9€

Chef

sauce tomate viande hachée-chorizo

beurre persillé-œuf pomme de terre

mozzarella-emmental

11€

Napolitaine

sauce tomate tomates fraiches

anchois mozzarella-emmental

olives-origan

9,50€

Terroir

sauce tomate pomme de terre-jambon champignons-lardons mozzarella-emmental

olives

11,50€

Pesto

sauce pesto mozzarella di bufala

tomates cerises-bacon mozzarella-emmental

olives-basilic

12€

Chèvre-Miel

crème fraiche poulet

chèvre-miel mozzarella-emmental

olives-basilic

10,50€

Maroillaise

crème fraiche lardons-pomme de terre

Maroilles mozzarella-emmental

olives-origan

11€

Atlantique

crème fraiche saumon fumé

tranches de mozzarella emmental ciboulette

11€

Flambée

crème fraiche lardons oignons

mozzarella-emmental

8,50€

Dijonnaise

crème fraiche moutardée tomates fraiches

chèvre mozzarella-emmental

origan

9€

Normande

crème fraiche pomme de terre-jambon oignons-camembert-œuf

mozzarella-emmental olives

11,50€

Hawaïenne

crème fraiche curry-poulet

ananas-chorizo mozzarella-emmental

olives-origan

12€

Boursin

crème fraiche viande hachée Boursin-noix

mozzarella-emmental olives-origan

12€

Demi pizza au choix servie avec une salade verte

Suppléments Viande, fromage Légume, œuf

12€

1€

0,50€

NOS SALADES

Plat 12€ Entrée 7€

César Salade, tomates cœur de bœuf*, filet de poulet rôti, champignons frais, croutons

Chèvre chaud Salade, tomates cœur de bœuf*, toasts de chèvre chaud, lardons, croutons

Paysanne Salade, tomates cœur de bœuf*, oignons rouges, pommes de terre sautées, lardons, croutons

Océane Salade, tomates cœur de bœuf*, saumon fumé, citron, mozzarella, ciboulette

Camembert pané Salade, tomates cœur de bœuf*, noix, camemberts panés, lardons, croutons

NOS PANINIS

Jambon Crème fraiche, jambon, tomates fraiches, emmental 5€

Chèvre Crème fraiche, chèvre, tomates fraiches, basilic 5€

Alpin Crème fraiche, bacon, pommes de terre, reblochon, oignons 5,50€

Fermier Crème fraiche, poulet, sauce andalouse, oignons, emmental 5,50€

Raclette Crème fraiche, raclette, bacon 5,50€

Accompagnement au choix: Frites, Salade verte 2€

Haricots verts, Pâtes fraiches 3€

NOTRE MENU ENFANT (jusqu’à 8 ans) 6 ,50€

Plat + 1 boule de glace + 1 boisson

1/2 pizza: Margher ita, Reine ou Flambée

Burger enfant: Pain, steak haché, cheddar , sauce burger , fr ites

Tagliatelles façon carbonara

1/2 panini jambon ou nuggets fr ites

Façon carbonara Tagliatelles à la crème, lardons et jaune d’œuf 12€

Forestière Tagliatelles à la crème, poulet rôti et champignons frais 12€

Indienne Tagliatelles à la crème, curry, poulet rôti, noix de cajou 12€

Basilic Tagliatelles à la crème de pesto basilic, tomates séchées et pignons de pin 12€

Rotolo Pâtes roulées et farcies de courgettes, fromage de chèvre et jambon cru italien, crème tomatée, parmesan

13,50€

NOS PÂTES FRAICHES

* selon la saison, la variété de tomate peut différer.

NOS BURGERS : PAINS FABRICATION MAISON

Classique

steak haché-salade tomates cœur de bœuf*

oignons rouges cheddar

sauce hamburger

10€

Bacon

steak haché bacon-salade

tomates cœur de bœuf* oignons rouges-cheddar

sauce hamburger

12€

Chicken

filet de poulet pané salade

tomates cœur de bœuf* oignons rouges-cheddar

sauce hamburger

9,50€

Montagnard

steak haché raclette-salade

tomates cœur de bœuf* oignons rouges-cheddar

sauce hamburger

12,50€

Italien

steak haché salade

tomates séchées oignons rouges

mozzarella-pesto

12,50€

Double

2 steaks hachés salade

tomates cœur de bœuf* oignons rouges-cheddar

sauce hamburger

17€

Roquefort

steak haché roquefort-salade

tomates cœur de bœuf* oignons rouges-cheddar

sauce hamburger

12,50€

Reblochon

steak haché reblochon-salade

tomates cœur de bœuf* oignons rouges-cheddar

sauce hamburger

12,50€

Rustique

steak haché camembert-salade

tomates cœur de bœuf* oignons rouges-cheddar

sauce hamburger

12,50€

Végétarien

steak végétal-salade tomates cœur de bœuf*

oignons rouges cheddar

sauce hamburger

10€

Ch’ti

steak haché Maroilles-salade

tomates cœur de bœuf* oignons rouges-cheddar

sauce hamburger

12,50€

NOS PLATS

Steak haché 180g 8€

Faux filet 180g 11,50€

Entrecôte 220g 13€

Côte de bœuf 350g 19,50€

Pavé de saumon Pavé grillé, sauce crème fraiche, ciboulette 11,50€

Escalope milanaise Servie avec des tagliatelles sauce napolitaine et salade 13€

Accompagnement au choix: Frites, Haricots verts, Salade verte, Tagliatelles

Sauce au choix: Poivre, Roquefort, Barbecue, Beurre persillé

* selon la saison, la variété de tomate peut différer.

NOS DESSERTS

Trilogie de fromages sur salade verte 4,50€

Panini Nutella 3,50€

Gaufres: Nutella ou caramel au beurre salé, glace vanille 5,50€

Profiteroles 5,50€

Crumble aux pommes, glace vanille 5€

Moelleux au chocolat, crème anglaise, glace vanille 5€

Tiramisu aux spéculoos 5€

Tiramisu aux framboises et biscuits roses de Reims 6€

Dessert du moment Voir sur ardoise

Nougat glacé 5,50€

Fondue de fruits frais sauce chocolat maison 5,50€

Panna cotta et son coulis de fruits rouges 5€

Nos pizzas sucrées: 3 chocolats /Choco-banane /Choco-amandes 6€

Café/Thé gourmand 5,50€

Glaces artisanales: chocolat, vanille, fraise, pistache, café, caramel beurre salé

Sorbets: framboise, noix de coco, citron

1,50€/boule

Coupe Colonel: sorbet citron, vodka, chantilly 6,50€

Coupe de Fruit Melba (selon la saison): glace vanille, fruits, chantilly, pistaches grillées 5,50€

Une liste des allergènes de nos plats est à votre disposition, renseignez vous auprès du personnel.

Tous nos prix sont indiqués en TTC. Service compris.

LES BOISSONS CHAUDES Café, Thé, Décaféiné, Cappuccino, Chocolat …………………………………………………………….. 1,50€

LES D IGESTIFS Cognac (4cl)……………………………………………………………………………………………… 6,00€

Eaux de vies: Poire, Mirabelle (4 cl) ...…………………………………………………………………... 4,50€

Liqueurs: Get 27, Get 31, Amaretto, Limoncello (4 cl) ..………………………………………………... 4,00€

Irish Coffee (25 cl) ……………………………………………………………………………………..... 6,50€

Nichée au cœur d’une forêt domaniale en plein cœur du Parc Naturel de la Montagne de

Reims, la Distillerie Guillon produit depuis 1997 un spiritueux à base de malt au goût

unique et incomparable. La source d’eau pure qui jaillit sur le domaine, la double distilla-

tion dont on ne conserve que le cœur de chauffe et le vieillissement en fûts de chêne issus

des plus emblématiques vignobles français confèrent à l’Esprit du Malt des arômes subtils

et complexes qui ravissent les amateurs.

Distillerie Guillon Hameau de Vertuelle, 51150 Louvois

Les vins sont issus uniquement des récoltes mûries sur les coteaux de la Grande Montagne de Reims, à Vaudemange et

Villers-Marmery. Ils ont été élaborés et soignés dans les caves de Philippe Hautem, vigneron indépendant, avec la plus

grande attention.

Champagne Philippe Hautem La Varde, 51380 Vaudemange

L'exploitation bénéficie d'une situation idéale, dans les bas-coteaux de la Montagne de Reims, permettant la culture de deux cépages nobles : le Pinot Noir et le Chardonnay.

Les cuvées retracent l’histoire familiale. La cuvée « Hommage » correspond aux raisins issus des vignes de la famille Portier, des pinots noirs et Chardonnays de Beaumont et Verzy. La Cuvée « Simone », 100 % Chardonnay est issue de raisins de Villers-Marmery, correspond aux vignes de la famille Malot, et est plus particulièrement dédiée à la grand-mère de Jérôme Portier.

Champagne Paul Sadi 21 bis Route nationale, 51360 Beaumont sur Vesle

La 1625, Notre Dame de Reims Brassée selon l’édit de Notre Dame de Reims de 1625 L’édit de 1625 réglemente la fabrication de la bière dans la ville de Reims.

La 1625 est le résultat d’une sélection rigoureuse des meilleurs orges de brasserie avec les houblons

les plus fins, en utilisant le brassage par infusion transmis aux brasseurs par les anciens.

Par le choix de malts pales et spéciaux, la 1625 présente des reflets dorées, elle est coiffée d’une mousse fine et crémeuse.

Brasserie Masclaux 15 rue du Général de Gaulle 51220 Berméricourt

Délicat mélange d’œufs, de sucre et de farine, la pâte parfumée à la vanille (arôme naturel de vanille) et légèrement teintée par un colorant naturel de carmin est cuite à deux reprises. Le biscuit est saupoudré de sucre glace avant la cuisson.

C’est l’originalité de cette recette, inchangée depuis plus de 300 ans, qui confère au Biscuit Rose la parti-cularité de ne pas se déliter quand il est trempé dans un verre de vin rouge ou dans une flûte de cham-pagne.

Plébiscité autant par les grands chefs que par les amateurs de cuisine créative, le Biscuit Rose se savoure aussi bien seul qu’accompagné, en ingrédient, ou en décoration de charlottes et autres gâteaux.

Biscuits Fossier 20 rue Maurice Prevoteau 51100 Reims ou

ZAC des Blancs Monts, avenue des Goisses 51100 Cormontreuil