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R É P E R T O I R E
des produits forest iers non l igneux
2011-2012
LE RÉPERTOIRE DES PRODUITS FORESTIERS NON LIGNEUX
est une initiative de l’Association forestière de Lanaudière, suite au colloque :
« La Forêt, un trésor en plein essor ! ».
Cet outil gratuit a été réalisé grâce à la collaboration du créneau d’excellence
ACCORD agroalimentaire et bioproduits Lanaudière.
TABLE DES MATIÈRESHERBORISTERIE ET MÉDECINE NATURELLE 4 à 5
PRODUITS COMESTIBLES 7 à 16
HABITATION ET DÉCORATION 18
PRODUCTION 20 à 21
CONSEIL ET SOUTIEN 22 à 23
| 4 |
ALIkSIR
Producteur et importateur d’huiles essentielles biologiques de plantes forestières.
Lucie B. Mainguy1040, Chemin du Roy, Grondines
1 866 596-3406 www.aliksir.com [email protected]
CÉDRIèRE DEL-FINO
Extraction d’huile essentielle de thuya et processus d’élaboration de sous-produits à base d’huile de thuya.
Daniel Drouin836, rang de la Presqu’île, L’Assomption
450 657-9981 www.cedrieredelfino.com [email protected]
CHRISTAL BAIN DE SENS
Produits aux principes actifs de plantes et d’extraits végétaux, pour la beauté et la santé de la peau.
Christiane Malo3660, rue Queen, Rawdon
450 834-1109 www.savonneriechristal.com [email protected]
CIBOULEAU
La sève de bouleau est un liquide nourricier très vivant, récolté au printemps sur les bouleaux blancs et vendue en glaçons.
Geneviève LégerMandeville
450 835-5378 www.cibouleau.com [email protected]
D’ORIGINA
Épices, produits de beauté et huiles essentielles à partir de plantes forestières.
Jérôme Simard3103, route industrielle, Girardville
418 258-3451 www.dorigina.com [email protected]
DISTILLA-CèDRE
Production d’huiles essentielles à partir de conifères des différentes régions du Québec.
3325, rang 7, Saint-Lucien
819 397-5010 www.apheq.ca [email protected]
GINSENG BORÉAL
Implantation en forêt de ginseng, légumes sauvages et plantes médicinales.
Isabelle Nadeau70 chemin Deslandes, Canton de Melbourne
www.ginsengboreal.com [email protected]
HERBORISTERIE ET MÉDECINE NATURELLE
| 5 |
GUILDE DES HERBORISTES
Regroupement de professionnels et d’amateurs d’herboristerie et de plantes médicinales.
Marie-Christine Vallière, prés.C.P. 47555, comptoir postal,
Plateau Mont-Royal, Montréal
514 990-7168 www.guildedesherboristes.org [email protected]
HUNzAROMA
Produits thérapeutiques : huiles végétales et essentielles de plantes forestières.
Maurice NicolC.P.2982, St-Félix-de-Valois
450 750-2482 www.hunzaroma.com [email protected]
JARDIN D’Oz
Herboristerie traditionnelle avec plantes des bois.
Odette Simard633 rang Rivière Côté Nord, St-Liguori
450 754-4194 [email protected]
PUR NOISETIER
Collier et bracelet en bois de noisetier.
Geneviève Lagacé3551, King Est, Sherbrooke
1 866 535-0148 www.purnoisetier.com [email protected]
SAPINO
Produits traditionnels canadiens faits à base de gomme et d’huile essentielle de sapin baumier, destinés à soulager les symptômes du rhume et de la grippe.
Michel Desjardins et André Gauthier12805, rue du Parc, Mirabel
450 420-3335 / 1-800-363-5472 www.sapino.com [email protected]
SOLARôME
Fabricant d’huiles essentielles et de produits naturels d’aromathérapie.
Odette Tessier1242, rang St-Louis Est,
Notre-Dame-du-Mont-Carmel
819 536-1110 [email protected]
SyMBIOSE
Herboristerie forestière.
Alex [email protected]
VIV-HERBES
Herboristerie artisanale : herbes, fleurs aromatiques et médicinales.
Chantal Dufour et Alain Forget35, rang 2. Lejeune
418 855-2731 [email protected]
SAVIEz-VOUS qUEON ESTIME QuE
L’ExPORTATION DES CHAMPIGNONS FORESTIERS
COMESTIbLES POuRRAIT RAPPORTER juSQu’à 115
MILLIONS DE DOLLARS Au PAyS.
| 7 |
À LA TABLE DES JARDINS SAUVAGES
Table champêtre à partir de produits forestiers ; produits bon bolet et jardins sauvages faits de champignons et plantes sauvages du Québec.
François Brouillard17, Chemin Martin, Saint-Roch l’Achigan
450 588-5125 www.jardinssauvages.com
AMyCO
Champignons sauvages du Québec et du Canada.
Cédric Fleury et Anthony AvoineSaguenay
418 490-0223 www.amyco.ca [email protected]
AU FIL DU VENT
Culture de sureaux, raisins et bleuets. Variété de produits à base de ces derniers.
Johanne Plamondon et Pierre Corriveau124, boulevard Edouard VII,
St-jacques-le-Mineur
450 444-7581 www.aufilduvent.ca [email protected]
AU JARDIN DES NOIX
Verger d’arbres à noix nordiques et autres produits tels le sureau, la ronce odorante, les champignons sauvages, l’amélanchier et le camerisier.
Yvan et Alain Perreault511, rang Kildare, St-Ambroise
450 753-7755 www.aujardindesnoix.com [email protected]
AU PARFUM DE LA NATURE
Table gastronomique : bison, cerf, pintade, canard.
Bruno Gagné6703, boul.Pontbriand, Rawdon
1 877 834-4547 www.parfumnature.qc.ca [email protected]
AUX CHAMPS MIGNONS
Champignons sauvages frais, séchés et transformés.
Denis Campagna et Lise Amélie Roy345, chemin de Fitch bay, Magog
819 843-3202 www.auxchamps-mignons.com [email protected]
PRODUITS COMESTIBLES
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BIOAFRAIS SAINTE-BÉATRIX
Culture biologique de champignons, pleurotes marinées.
Dimitri et Svetlana Rabinovich700, rang Sainte-Agathe, Sainte-béatrix
450 883-3415
BIOPRODUITS DE STE-RITA
Produits forestiers comestibles, épices et aromates.
Francine Ouellet7, rue de l’Église Est C.P. 111, Ste-Rita
418 963-7777 www.lesbioproduits.com
CONFITURERIE EN ROBE DES CHAMPS
Produits haut de gamme biologiques et équitables à partir de fruits du Québec, de préférence de culture écologique ou sauvage.
Simon Turcotte531, rue Principale, Ste-Marcelline-de-Kildare
450 883-8893 www.enrobedeschamps.com [email protected]
CONSERVERIE DE LA BAIE
Confitures, gelées et sirops de fruits sauvages.
Martin et Michèle Poirier173, route bourdages, bonaventure
1 877 534-3747 www.patasol.com [email protected]
COOP DE PRODUCTION LANAUFIBRES
Noix de chanvre, huile et farine de chanvre.
Christian Boisjoly101 rue beaudry Nord, joliette
450 887-7281 www.cooplanaufibres.com [email protected]
COOPÉRATIVE ARBRE EAU CHAMP
Cueillette et transformation de champignons, couronnes de Noël.
COOPÉRATIVE DE SOLIDARITÉ DES PRODUITS DE LA FORÊT DU HAUT-SAINT-MAURICE
Cueillette de champignons sauvages.
653, rue Desbiens, La Tuque
819 676-3006 #6503 [email protected]
DÉLICE BORÉAL
Fines tisanes inuites.
Institut culturel Avataq
215, av.Redfern, bureau 400, Westmount
1 800 361-5029 www.deliceboreal.com [email protected]
PRODUITS COMESTIBLES
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DÉLICES DE LA NATURE
Confitures, gelées, marinades, beurres de fruits et sirops à partir de produits des champs et des forêts.
Réjean Fraser et Colette Vachon425, 2e Avenue, Lac Doucet,
Notre-Dame-du-Mont-Carmel
819 697-3912 www.lesdelicesdelanature.com [email protected]
DOMAINE DES TROIS GOURMANDS
Table champêtre, produits de l’érable et produits du terroir provenant de la ferme.
Sophie Landriault et Jean-François Perron293, rang de la Petite-Ligne,
St-Alexis-de-Montcalm
450 831-3003 www.3gourmands.com [email protected]
D’ORIGINA
Épices, produits de beauté et huiles essentielles à partir de plantes forestières.
Jérôme Simard3103, route industrielle,
Girardville (Québec) G0W 1R0
418 258-3451 www.dorigina.com [email protected]
DOUCEURS DES ÎLES
Transformation de petits fruits sauvages.
Carole Painchaud1227, chemin de la Vernière,
Îles-de-la-Madeleine
418 986-3615 [email protected]
ÉRABLIèRE CHEz BRUNEAU
Produits dérivés du sirop de bouleau. Produits de l’érable.
Dominique Desmarais761, 10e Rang, Sainte-Marcelline-de-Kildare
450 883-1515 www.erablierebruneau.com [email protected]
FERME JOSEPH THIFAULT
Culture écologique de mûres, framboises jaunes, bleuets et camerises.
Joseph Thifault221, rang bas de L’Achigan, L’Épiphanie
514 214-1530
FERME LAREAULT - LES FRUITS DES CHAMPS
Fraises, framboises, bleuets. Activités d’interprétation et aire de pique-nique.
260, rue Saint-Charles, St-Thomas
450 756-8914 [email protected]
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FERME LE JARDIN D’OLyMPE
Culture biologique de figues en serres, champignons pleurotes roses et boulangerie artisanale.
Lina De Rossi et Stathis Pétrid281, rang de la Rivière-batiscan Nord-Est,
St-Stanislas
418 328-4319
FERME LE MEULLy
Culture de pleurotes, d’endives, de groseilles rouges et blanches et de cassis noirs.
Catherine Delcloy et Marc Bottiau830, St-Pierre sud, Saint-Gilles-de-Lotbinière
418 888-4168 [email protected]
FERME VALRÉMI
Produits de l’érable.
Jules Remillard3271, petit rang Ste-Catherine, St-Cuthbert
450 836-2188 www.valremi.qc.ca [email protected]
FINESSE BOISÉE
Produits alimentaires issus de la forêt.
Coopérative de solidarité des produits forestiers non ligneux de la MRC de L’Islet11A, du Couvent, Sainte-Perpétue
418 359-2333 www.finesseboisee.ca [email protected]
FLEURS ET DÉLICES
jardin de production de fleurs comestibles et d’herbes aromatiques ; vente de produits transformés.
Élise Durocher1575, chemin Comtois, Terrebonne
450 707-0987 www.fleursetdelices.com [email protected]
FOUGèRES ET CIE
Têtes-de-violon, cœurs de quenouilles et autres produits sauvages.
Yolande et Hélène Descheneaux164, rang de l’Île, Pierreville
1 877 FOuGERE / 450 568-2323 [email protected]
FRIAND-ÉRABLE LANAUDIèRE
boisson alcoolisée à base de sève d’érable et produits traditionnels de l’érable.
André Gadoury et Claudine Durand189, Rang Guillaume-Tell,
Saint-jean-de-Matha
450 886-3614
PRODUITS COMESTIBLES
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GASPÉSIE SAUVAGE
Produits sauvages (plantes comestibles, champignons, fleurs, petits fruits, graines et baies) frais, séchés et transformés, récoltés en milieux naturels.
Catherine Jacob et Gérard Mathar34, Rooney, Douglastown
418 368-2296 www.gaspesiesauvage.com [email protected]
GOURMET SAUVAGE
Spécialités gastronomiques mettant en vedette les meilleurs légumes et fruits sauvages du Canada, transformés à la main.
Gérard Le GalC.P. 5098 Sainte-Adèle, Québec
450 229-3277 www.gourmetsauvage.ca [email protected]
JARDINS DE LA MONTÉE
Production biologique de légumes, de fines herbes et de champignons sauvages.
Mario Bigras et Louise Marineau1500, Montée Ste-Thérèse, bellefeuille
450-224-7560
L’ARôME DES BOIS
Plantes sauvages comestibles transformées en marinades, moutardes, sauces, vinaigrettes, gelées, confitures, etc.
Yvonne Lefort et Bernard Tremblay8082, chemin Morgan, Rawdon
450 834-3980 [email protected]
LA BOUTIqUE GOURMANDE D’AMALTHÉE
Transformation de champignons sauvages, service de boucherie pour chasseurs.
Gisèle Kelhetter332, rue St-joseph, La Tuque
819-523-2750 www.amalthee.ca [email protected]
LA FERME PERRON
Fraises, produits maraîchers, produits du miel et d’érable.
Francine et Richard Perron2477 Rang St-jacques St-jacques
450 839-6706 www.lafermeperron.com [email protected]
| 12 |
LE VERGER DU SUREAU
Produits raffinés biologiques qui tirent savamment avantage des caractéristiques exceptionnelles des baies de sureau.
Jacinthe Desmarais et Sylvain Mercier274, rang St-André, St-bernard-de-Lacolle
450 246-2255 www.sureau.ca [email protected]
LES AMANDES DU qUÉBEC
Production, vente et distribution de noix nordiques.
Jacques Blais et Diane Pageau1576 4e rang ouest, Sainte-janvier de joly
418 728-9010 [email protected] www.amandesduquebec.com
LES BREUVAGES MARCO
bierre d’épinette, racinette et bière de bouleau.
Éric Rossi, président8079, Henri-bourassa Est, Montréal
1 866 990-5883 www.breuvagesmarco.com [email protected]
LES DÉLICES CHAMPÊTRES
Miel, bleuets, framboises, produits de l’érable.
Danielle Rivest et Gilles Saint-André180, rang de la Rivière, Côté Nord,
Saint-Liguori
450 754-2435 [email protected]
SAVIEz-VOUS qUEENVIRON 15 TyPES
DE NOIx COMESTIbLES POuSSENT Au QuÉbEC
PRODUITS COMESTIBLES
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LES JARDINS DE M.A.F.É.E
Cerises de terre, gelée de rose.
Marie-Neige Nault450 889-2241
LES JARDINS DE MÉTIS
Produits de spécialité aux saveurs florales axés sur les végétaux comestibles de la collection horticole des jardins de Métis.
Alexander Reford, Directeur200, route 132, Grand-Métis
418 775-2222 www.jardinsdemetis.com [email protected]
LES JARDINS DU GRAND-PORTAGE
jardins écologiques : semences, plantes et légumes.
Yves Gagnon et Diane Mackay800, chemin du portage, St-Didace
450 835-5813 www.jardinsdugrandportage.com [email protected]
LES POTAGERS SAUVAGES
Culture de légumes et fruits forestiers, récolte d’herbes et de plantes sauvages.
Sébastien Pedneault et Julie Pigeons2301, rang St-charle, Ste-Angèle-de-Prémont
819 268-3357 [email protected]
LES PRODUITS LA TRADITION
Fabrication artisanale de produits de vinaigre à partir de fruits et fleurs sauvages et de miel, selon une tradition médiévale.
Antoine Leuthard337, chemin Lac Ducharme,
Saint-Ambroise-de-Kildare
450 883-3102 www.latradition.qc.ca [email protected]
LES RUCHERS DU TROUBADOUR
Miels fins différents selon les saisons et les types de pollinisation ; produits cosmétiques et chocolat noir fourré au miel crémeux. Hydromels mousseux (méthode champenoise).
Jocelyn Boulianne2138, rue blue Pine, Rawdon
450 834-8849 www.lesruchersdutroubadour.com [email protected]
| 14 |
LES SAVEURS SAUVAGES
Spécialisée en cueillette de plantes sauvages comestibles, champignons et petits fruits sauvages.
François Lamontagne2903 Ruisseau St-Georges Sud,
St-jacques de Montcalm
450 839-2047 www.realisationweb.com/saveurs [email protected]
LES SUCRERIES DES AïEUX
Produits dérivés de l’érable.
Guylaine Léveillé et Guy Breault3794 Ch.Kildare (RTE 348), Rawdon
450 834-4404 [email protected]
L’UNGAVA GOURMANDE
Produits raffinés du terroir du Nord-du-Québec faits à partir de plantes et de fruits sauvages à caractère autochtone de la forêt boréale.
Valérie Laprise554, rue bordeleau, Chibougamau
418 748-8114 www.ungavagourmande.icr.qc.ca [email protected]
MARCHÉ DES SAVEURS DU qUÉBEC
Grande variété de produits du terroir dont certains issus des forêts du Québec.
Suzanne Bergeron et Tony Drouin280 Place du Marché-du-Nord, Montréal
514 271-3811 www.lemarchedessaveurs.com [email protected]
MIEL DE CHEz-NOUS
Miel et centre d’interprétation apicole.
Suzanne Scultéty et Jean-François Letarte1391, rang Pied-de-la-Montagne,
Sainte-Mélanie
450 889-5208 www.miel.qc.ca [email protected]
MIELLERIE DU VILLAGE
Miel fait à partir de pollen d’arbustes fruitiers et de fleurs de la forêt.
Sylvie Drouin970, rue Principale, St-Ambroise
450 753-2012
MIELLERIE PETITE MASkINONGÉ
Miel biologique.
Steve Brisson et Édith Blouin340, Principale, St-Didace QC
450 835-9529 [email protected]
PRODUITS COMESTIBLES
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MIELS D’ANICET
Miel de printemps, sélection et développement d’abeilles résistantes.
Anicet Desrochers111 rang 2 Gravel, Ferme-Neuve
819 587-4825 [email protected] www.api-culture.com
MORILLES DU yUkON
Morilles blondes et brunes séchées, cueillies au yukon.
Éric LévesqueSte-Marcelline-de-Kildare
MyCO SyLVA
Champignons sauvages et plantes aromatiques.
Line Constantineau et Renaud Longrée66 chemin Parent, Mont-St-Michel
819 587-3235 www.mycosylva.ca [email protected]
MyCOBOUTIqUE
Achat et vente de champignons frais, séchés et produits dérivés.
Pierre et Judith Noël16, Rachel Est, Montréal
514 223-6977 www.mycoboutique.ca [email protected]
NATURE PLUS
Cueillette et cuisine de plantes et légumes forestiers.
Chantal Nadeau et Rémy Leduc511, rue Lanaudière, Ste-Anne-de-la-Pérade
NECT’ART DE FLEURS
Produits fins à base de miel et de sirop d’érable québécois de première qualité.
Isabelle Lajeunesse1020, rang Kildare, Saint-Ambroise-de-Kildare
450 752-2218 www.nectartdefleurs.com [email protected]
NUTRA CANADA
Production d’extraits de qualité supérieure à partir de fruits et légumes nordiques.
André Gosselin240, route Ste-Marie, Champlain
1 877 295-1102 www.nutracanada.ca [email protected]
| 16 |
PÉPINIèRE VILLENEUVE
Produits d’érable, ginseng, produits horticoles.
Pierre Villeneuve951, rang de la Presqu’Île, L’Assomption
450 589-7158 www.pepinierevilleneuve.com [email protected]
TERROIR SAUVAGE
Gelées de fruits sauvages (églantine, raisin des rivages, sureau, cerise à grappes, cèdre, framboise noire, gadelle rouge et blanche, groseille, menthe poivrée, mûre, pétale de rose, pommette, prune d’Amérique, sapin, thé des bois, amélanchier).
Claude Bellerose12525, 27e avenue, Montréal
514 648-0253 www.terroirsauvage.com [email protected]
VERGER DES TOURTERELLES
Fabrication artisanale de liqueurs alcoolisées, tartinades et sirops à partir de pommes, cassis, groseilles, baies de sureaux, prunes, raisins et autres.
Jocelyn Ouellet et Marie-Ève Gagnon863 route 101 Nord, Duhamel-Ouest
819 622-0609 www.vergerdestourterelles.com [email protected]
VERS FORÊT
Gamme de produits faits à partir de fruits et de plantes sauvages.
Éric Cloutier1-D, Principale Est, Latulipe
819 747-2167 www.versforet.com [email protected]
VERTDEMAIN
Ferme écologique, plantes, arbustes et arbres semi-forestiers, élixirs floraux.
Richard de Montigny3881, rang Ste-Anne, St-Norbert
450 889-8302 www.vertdemain.ca [email protected]
PRODUITS COMESTIBLES
SAVIEz-VOUS qUEIL FAuT 100 LITRES D’EAu
DE bOuLEAu POuR FAIRE uN LITRE DE SIROP,
ALORS Qu’ IL FAuT 40 LITRES D’EAu D’ÉRAbLE
POuR FAIRE uN LITRE DE SIROP.
| 18 |
COB ST-AMBROISE
Constructions écologiques, toitures de roseaux et phragmites tressés.
Jean-François Ng1581, 5ième rang Ouest, St-Ambroise
450 759-0848 http://cob.diyblog.net [email protected]
COOPÉRATIVE ARBRE EAU CHAMP
Cueillette et transformation de champignons, couronnes de Noël.
DAVID HANEy - TOURNEUR SUR BOIS
Artisan tourneur1884, rang des Continuations, St-jacques
450 752-7098 [email protected]
MICHEL BOURNIVAL
Confection de manches de haches en ostryer.
Ste-julienne
450 831-2858
PIERRE LUSSIER - TOURNEUR SUR BOIS
Tourneur sur bois d’arbres de nos forêts, raquettes et autres.
Pierre Lussier3e rang Peterborough, Mandeville
450 835-1538 www.pierrelussier.com [email protected]
VANNERIE L’ÉLyME
Vannerie avec bois de saule, aulne, pimbina, etc.
Clodet Beauparlant100, Rue Nathalie, St-jean-de-Matha
450 835-7538 [email protected]
HAbITATION ET DÉCORATION
SAVIEz-VOUS qUEPRÈS DE 500 TyPES DE
PFNL FONT L’ObjET DE COMMERCE Au CANADA
| 20 |
ALIkSIR
Producteur et importateur d’huiles essentielles biologiques de plantes forestières.
Lucie B. Mainguy1040, Chemin du Roy, Grondines
1 866 596-3406 www.aliksir.com [email protected]
CÉDRIèRE DEL-FINO
Extraction d’huile essentielle de thuya et processus d’élaboration de sous-produits à base d’huile de thuya.
Daniel Drouin836, rang de la Presqu’île, L’Assomption
450 657-9981 www.cedrieredelfino.com [email protected]
FLEURS ET DÉLICES
jardin de production de fleurs comestibles et d’herbes aromatiques ; vente de produits transformés.
Élise Durocher1575, chemin Comtois, Terrebonne
450 707-0987 www.fleursetdelices.com [email protected]
HORTICULTURE INDIGO
Production de plantes indigènes du Québec.
Isabelle Jutras80, route 116, ulverton
819 826-3314 www.horticulture-indigo.com [email protected]
JARDINS DE L’ÉCOUMèNE
Artisan semencier spécialisé dans la production de semences biologiques du patrimoine ou rares.
Jean-François Léveque2855 chemin de l’Écoumène, Saint-Damien
450 835-1149 www.ecoumene.com [email protected]
PÉPINIèRE FRUITIèRE RUSTIqUE ET ANCESTRALE
Pépinière d’arbres, d’arbustes et de plantes fruitiers rustiques.
Éric de Lorimier et Véronique Alexandre2999, chemin Aquilon, Ste-julienne
450 834-3060 www.pepinieriste.ca [email protected]
PRODUCTION
| 21 |
PÉPINIèRE LAFEUILLÉE
Production végétale consacrée en grande partie aux arbres et arbustes produisant des noix.
Bernard Contré55, de la Feuillée, St-Charles-borromée
450 759-5458 www.lafeuillee.com [email protected]
PÉPINIèRE LUC LAREAULT INC.
Plants fruitiers certifiés.
Luc Lareault90, rue Lareault, C.P. 96 Lavaltrie
450 586-1850 www.lareault.com [email protected]
PÉPINIèRE RUSTIqUE
Producteur de plantes indigènes du Québec.
Benoît Bertrand614, chemin du Village,
Saint-Adolphe-d’Howard
819 327-2225 [email protected] www.pepiniererustique.com
PÉPINIèRE VILLENEUVE
Produits d’érable, ginseng, produits horticoles.
Pierre Villeneuve951, rang de la Presqu’Île, L’Assomption
450 589-7158 [email protected] www.pepinierevilleneuve.com
SAVIEz-VOUS qUEL’INDuSTRIE TRADITIONNELLE
DES PFNL POuRRAIT RAPPORTER 1 MILLIARD DE DOLLARS à L’ÉCONOMIE
CANADIENNE.
| 22 |
AGRI-RÉSEAU
Information de nature scientifique et technique : articles de vulgarisation, fiches techniques, statistiques, rapports de recherche.
418 523-5411 www.agrireseau.qc.ca [email protected]
ASSOCIATION POUR LA COMMERCIALISATION DES CHAMPIGNONS FORESTIERS
Regroupement de personnes et d’entreprises qui s’intéressent à la récolte, à la transformation et à la commercialisation des champignons forestiers.
Karine Lafrennière162-A, rue Miquelon, St-Camille
www.acchf.ca [email protected]
BIOTHEC FORESTERIE
Expertise forestière et travaux biopharmaceutiques.
2416, route 155 sud, La Tuque
1 877 879-6611 [email protected] www.biothecforesterie.com
BIOPTERRE
Recherche appliquée, développement et projets de transfert de technologie dans les domaines de la santé, de l’énergie, de l’environnement et des applications industrielles.
1642, rue de la Ferme, La Pocatière
1 888 229-2808 / 418 856-5917 www.biopterre.com [email protected]
CENTRE D’ÉTUDE DE LA FORÊT
Regroupement universitaire qui œuvre en forêt, faisant le lien entre la compré-hension du rôle fonctionnel des orga-nismes et des processus dynamiques dans les écosystèmes forestiers et la conception d’alternatives innovatrices en matière de gestion des forêts.
Louis Bernier et Pierre Drapeau,codirecteurs www.cef-cfr.ca
CONSEIL DE DÉVELOPPEMENT BIOALIMENTAIRE DE LANAUDIèRE
Développe et dynamise le milieu bioalimentaire de Lanaudière par le biais de projets structurants et par le tissage de liens d’affaires entre intervenants.
Direction : Benoit Rivest110, rue beaudry Nord, joliette
450 753-7486 www.cdbl.ca [email protected]
CONSEIL ET SOUTIEN
| 23 |
COOPÉRATIVE DE SOLIDARITÉ CULTUR’INNOV
Services-conseil pour l’exploration, le développement, la production, la récolte, la transformation ou la commercialisation des produits forestiers non ligneux.
Coordonnateur : Stéphane Demers162-A, rue Miquelon, Ste-Camille
819 340-1836 www.culturinnov.qc.ca [email protected]
COOPÉRATIVE FORESTIèRE DE GIRARDVILLE
Aménagement et approvisionnement forestier, recherche et développement de nouvelles alternatives, huiles essentielles.
Fabien Girard3103, route industrielle, Girardville
418 258-3451 www.epicea.org [email protected]
FILIèRE DES PLANTES MÉDICINALES DU qUÉBEC
Développement du secteur des plantes médicinales au Québec, regroupe des représentants des secteurs de la production, de la transformation, de la mise en marché et du commerce de détail.
5955, Saint-Laurent, bureau 201, Lévis
418 838-4747 poste 4 www.plantesmedicinales.qc.ca [email protected]
FORVALCO
Introduction de plantes herbacées en sous-bois, inoculation de champignons sur souches et sur fragments de bois, Plan multi-ressources.
Daniel Lachance3980, Notre-Dame,
St-Édouard-de-Maskinongé
1 877 268-2220 www.gfmli.com [email protected]
RÉSEAU CANADIEN DES PFNL
Partenariat entre organisations, organismes, entreprises et autres groupes qui appuient le développement durable et éthique du secteur des pro-duits forestiers non ligneux au Canada.
Tim BrighamCentre for Non-Timber Resources ,
Royal Roads university
250 391-2600 poste 4470 www.ntfpnetwork.ca/fr [email protected]
VÉGÉTOLAB INC
Entreprise spécialisée dans le développement de protocoles et la multiplication de différentes plantes par la culture in-vitro, en laboratoire. Production de plantes : amélanchiers, argousiers…
Martine Girard6502, ave du Pont Nord, Alma
1 888 347-1738 www.vegetolab.com [email protected]
1700 Grande-Côte,Sainte-Geneviève-de-Berthier, Qc J0K 1A0T : 450.836.1851 F : 450.836.4007www.aflanaudiere.org