Sabot-2011-01-Janvier

8/3/2019 Sabot-2011-01-Janvier

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1 janvier 2011


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2 janvier 2011

SOMMAIRE

Au sommaire de votre Sabot de janvier

La nouvelle couverture du Sabot par J.F. Dsiron Tout sur les Interclubs Scrabblons avec le lait La 5 leon de Sudoku par HP Bultot La 3 partie de Scrabble Optimiste Deux parties pour s'entraner Les Amicales (du 14/12/2010 au 4/01/2011) Le classement sur les 10 dernires amicales

Et surtout, n'oubliez pas

Date Matches Assesseur Services ArbitreTour 6

Lu 17/01/2011 GIBa SABb J.P. Berthe .Ven 21/01/2011 SABa - MJAa A. Fairon Heggen -HauglustaineLu 31/01/2011 ACJb BOUa M. BlavierVe 04/01/2011 SABc RECb P. Reisch Henin-Ali Ramazani

Les Tournois de janvier et dbut fvrier

Date et Heure Dnomination Lieu Renseignements15/01/201114h

Simultan mondial Local du SablierICTIA.Quai du Condroz n 154020 Lige

FBS 022191587 [email protected]

16/01/201114h Tournoi de Marcinelle Salle Miaucourtrue P. Pastur,115,6100 Courcelles

P. Verplancke 071366904 [email protected]

22/01/201110h

championnat de 3srie

Centre Spartacus Huartrue Baudouin, 16100 Courcelles

FBS 022191587 [email protected]

23/01/2011 Tournoi de scrabbleclassique

Soignies confirmer

29/01/201114h

Tournoi du Tilleul Foyer culturelrue Wilmet6110 Montignies-le-Tilleul

R. Zanotto 071562706 [email protected]

30/01/201110h30

Tournoi N. Gauthier Foyer culturelrue Wilmet6110 Montignies-le-Tilleul

R. Zanotto 071562706 [email protected]

5/02/2011 Tournoi de scrabbleclassique de lEntenteCarolo
mailto:[email protected]:[email protected]:[email protected]:[email protected]:[email protected]:[email protected]:[email protected]:[email protected]:[email protected]


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3 janvier 2011

NOUVELLE COUVERTURE pour le SABOT

Chers grains de sable,

Laissez-moi vous souhaiter une heureuse anne 2011 avec, en guise de modestes trennes, une nouvellecouverture que vous naurez pas manqu de remarquer , en ouvrant ce journal Il a besoin dun coup de crayon neuf.

En amateurs clairs de lettres, vous avez compris que les inscriptions autour du sablier concernent latraduction du nom de notre club dans dautres langues, certaines reconnaissables et dautres moins Savez-vous quelle langue correspond ces mots ? Le premier dentre vous qui mindique toutes les bonnes rponsesse verra octroyer un droit de table gratuit. Ne men veuillez pas si jai eu du mal avec certains systmesdcritureA vos neurones et votre clavier !

Afro-cisjordaniennes

Donnez vos rponses ladresse : [email protected]


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4 janvier 2011

INTERCLUBS

Les mauvaises conditions climatiques ont perturb le bon droulement des interclubs de dcembre. Denombreux matches, en particulier ceux des 3 quipes du Sablier, ont t remis. Voici la situation des 3 quipesavant la reprise de janvier

DIVISION 1

EQUIPE A

Classement gnral

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Club BRAa REJa ROYa WATa YODa OUEa KAKa NDPa SABa MATa ACJa MJAaPoints 454.5 326.0 294.5 284.0 256.5 243.5 235.5 234.0 231.0 223.0 196.5 149.0Nb. 5 5 4 4 3 4 4 3 3 4 4 3

Division 2

EQUIPE B

Classement gnral

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12Club ROYa SODbONa JAQa GIBa RECa SABb YODb HYAa BRAb GIBb PHEa MATbPoints 365.0 320.5 295.5 285.5 277.5 273.5 273.0 225.0 220.0 203.0 197,5 188.0Nb. 5 4 5 4 4 4 4 3 3 4 3 3

Division 4J

EQUIPE C

Classement gnral

1 2 3 4 5Club SABc RECb QUAb NUPa KAKbPoints 147.0 103.0 88.0 79.0 51.0Nb. 3 3 2 2 2


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5 janvier 2011

TOUR d'HORIZON des MOTS concernantle LAIT et les PRODUITS LAITIERS

Jean-Luc Le Toquin a recens tous les mots (maximum 8 lettres) consacr au lait et aux produits laitiers ;

Les voici.

Mots (et anagrammesintressantes)

Acidit(dictai)

AcinusAffinage

AisyAlbumineAmin

AsiagoBabeurre(barbeur, barbure)Bactrie(acerbit, becterai)

Banon

Baratter(rabattre, rebattra)

BeaufortBertheBeurreBidon

Bifidus

Blanc

Bleu

BoilleBondeBouletteBrassage(brasages, sabrages)Brebis

BrieBrique

BroccioBrousseBche

Dfinitions

Le lait frais est lgrement acide (pH : 6,6 6,8).De nombreuxproduits sont obtenus avec acidification du lait par des ferments :beurre, yaourts, fromages...Cellule qui secrte le lait dans la mamelle ; pluriel : aciniPriode de transformation d'un fromage blanc en fromage affin,entrainant des modifications de texture, got et aspect ; il peut durer

de quelques jours plus d'un an.Culture de ferments utilise en fabrication de comt.Protine prsente dans le lait (4g par litre de lait de vache)Les acides amins sont des composs azots constitutifs desprotinesFromage italien pte dureSous-produit de la fabrication du beurre; appel aussi petit lait

Microorganisme en forme de btonnet (bacille) ou de bille (coque) ;nombreuses bactries sont agents de fermentation ; les bactriespeuvent tre utiles, nfastes ou dangereusesFromage de Provence, prsent envelopp dans des feuilles dechtaigner

Le barattage est la 1re tape de la fabrication du beurre ; c'est latransformation de la crme en grains de beurre , qui seront ensuiteassembls par malaxageFromage de Savoie pte dureBidon de lait dans le Lyonnais, en Isre (vx)Un beurre extra fin est un beurre qui n'a pas t congelRcipient de stockage et de transport du lait, devenu peu utilis enFranceBactrie rajoute dans certains produits laitiers (laits ferments) pourson action bienfaisante sur l'organisme.Un fromage blanc est un fromage non affin, qui peut tre consommen l'tat ; les fromages frais (ex : petits suisses) sont des fromagesblancsDsigne divers fromages pte persille d'une moisissure bleue ;ex : bleu d'Auvergne, bleu de Bresse, etc.Bidon de lait en Suisse, appel aussi bouille en Franche-ComtType de fromage de Neufchtel.Dsigne divers fromages, dont la trs forte boulette d'AvesnesOpration pratique en fabrication de fromage (brassage du caill) oude yaourt (yaourts brasss)Mammifre dont le lait est recueilli et transform ; le roquefort estun fromage de brebisDsigne divers fromages, dont les bries de Meaux et de MelunRcipient de lait UHT ou forme donne certains fromages (exbrique du Forez)Spcialit fromagre corse : s'crit aussi bruccio ou brocciu.Fromage obtenu partir du lactosrumForme donne des fromages de chvre ; il existe aussi desbchettes


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6 janvier 2011

Buffle(bufflesse,bufflonne)

BuronButyreux

ButyrineCabcouCabriCaillage(glaciale)Calcium

Calendo(cladon)CantalCapriqueCarotne(orcante, raconte)

CarrCasineCaseret(craste...)CaveCendrChaource(couchera, recoucha)ChaumesCheddarChesterChvre

Ciron

Claie ou clayon

Coaguler

ComtCoulureCrmageCrme

Crottin(contrit)Crote

Cru

Cuite

Mammifre dont le lait est recueilli et transform, en grande quantiten Inde, mais aussi en Italie, pour la vraie mozzarella Ancien atelier de fabrication du cantalLe taux butyreux dsigne la quantit de matire grasse dans le lait(de l'ordre de 40 g par litre de lait de vache)

Molcule (triglycride) constitutive de la matire grasse du laitcontenant de l'acide butyriqueFromage de chvre ; ex : cabcou du PrigordAutre nom du chevreau, petit de la chvrePerte de l'aspect liquide du lait, suite son acidification ou l'ajoutde prsure ; le caillage fait partie de la fabrication des fromagesLe lait contient 1,3 g par litre de calcium, composant indispensablepour les osNom populaire du camembertFromage ponyme de son dpartementAcide gras caractristique du lait de chvrePigment donnant une lgre coloration jaune au lait de vache ; absentdes laits de brebis et de chvre

Dsigne divers fromages, ex : carr de l'EstLa principale protine du laitNom local pour des moules fromages (ex : rollot) ; autres termesvoisins : caget, cajetLocal d'affinage des fromages ; synonyme : hloirUn fromage cendr est recouvert de suie ; ex : selles sur CherFromage de l'Aube

Nom commercial d'un fromage (fabriqu par Bongrain)Fromage anglo-saxon ; le plus fabriqu au monde !Fromage britannique, proche du cheddarMammifre dont le lait est recueilli et transform, surtout enfromages ; nom donn aussi au fromage issu de ce lait

Acarien normalement prsent sur la crote de certains fromages(mimolette, fromage de Pyrnes...); autre nom : artisonOn parle de fromages cironnsGrille en acier inox sur laquelle sont disposs de nombreux fromagesaprs leur dmoulageLa coagulation est une tape essentielle de la fabrication desfromages, au cours de laquelle le lait est transform en une massesolide : le coagulum, qui devra, ensuite, tre gouttLe caillage est la 1re partie de la coagulationFromage de Franche-ComtDfaut d'un fromage qui coule, qui s'taleRemonte naturelle de la matire grasse dans le laitLait concentr en matires grasses

Dsigne divers fromages de chvre ; ex : crottin de Chavignol

Partie extrieure du fromage ; peut tre moisie, lave, scheLes professionnels parlent du crotage, mot non admisUn produit cru (beurre, fromage) est issu d'un lait qui n'a pas tchauff (ou plus ou moins bouilli)Une pte cuite est un fromage dont le caill a t chauff environ50C au cours de la fabrication ; ex : emmental


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7 janvier 2011

Dauphin

Dlaiter

DpotageDiastase

Dur(e)Eclisse

EcrmageEcrmoir

EdamEgoutter(rougette)

Emmental(emmlant)

Entier

Enzyme

Epoisses(Poisses)Etuvage

Ferment

Fermier

FetaFlaveurFleurine(enfileur)Fondu

FongiqueFontine

Fourme

Frais

Freinte

FribourgFromage

From(e)gi, from(e)ton

Fromage du Hainaut, aromatis l'estragon ; il doit son nom au filsde Louis XIVEnlever le babeurre de la baratte aprs obtention des grains debeurreVidage des bidons de lait, arrivs la laiterie (vx)Synonyme denzyme

Caractre de certaines ptes fromage (genre emmental) paropposition aux ptes molles (genre camembert)Ceinture, mise autour de certains fromages pour faciliter leur tenue(brie, par ex.)Sparation de la crme et du lait crm avec une crmeuseUstensile qui sert rcuprer la crme qui est remonte (enNormandie)Fromage de Hollande (mais peut tre fabriqu en France)L'gouttage est la 2me tape essentielle de la fabrication dufromage : il consiste sparer le caill (qui va devenir fromage) et lelactosrum ou, simplement, srumFromage pte cuite, avec des trous ; le fromage le plus fabriqu enFrance

Lait auquel on n'a retir aucun composant (notamment matiregrasse)Agent des fermentations ; souvent secrte par les microbes (oumicroorganismes)Fromage de Bourgogne

Opration pratique pour certains fromages (dam, mimolette) oupour les yaourts ; c'est un maintien en atmosphre chaudeAgent de fermentation (bactrie, levure ou moisissure) ; synonyme :levainUn produit fermier est fabriqu la ferme ; ex : fromage fermier,fabriqu avec le lait du troupeau. Un fromage fabriqu en entrepriseest dit laitier

Fromage grecSensations olfactives et gustatives procures lors de la dgustationDsigne les caves d'affinage du roquefort

Un fromage fondu est issu de la fonte (cuisson haute temprature)d'un mlange de fromages ; une marque connue : la vache qui rit Concerne les levures et moisissuresUn mot qui ne devrait pas exister dans l'ODS ! Il existe un fromageitalien, la fontina, proche de notre raclette. Mais pourquoi cettefrancisation, ou cette absence du mot italien ?La fourme d'Ambert ou de Montbrison fait partie des fromages bleus Un fromage frais est un fromage blanc (donc non affin), qui

contient encore ses ferments vivants. Le lait pasteuris deconsommation est aussi appel lait frais Perte de poids (d'eau, en fait) d'un fromage l'affinage ; pour lecognac, la perte d'alcool s'appelle part des anges Fromage suisse, proche du gruyre Comment voulez-vous gouverner un pays aux 365 sortes defromages ? (De Gaulle)Noms familiers du fromage


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8 janvier 2011

GaperonGlifi

GromGex

GlobuleGoudaGranaGruyreHloirHerveHollande

Holstein(hotlines)Inde

Jonche

Jument

Kfir

Koumis

LacauneLactoduc

Lactose(costale, octales, scatole)

Laguiole(gouaille, ouillage)LacheLait

Laitier

Langres(sangler)Lav,e

Levure

Lipide

Lipolyse

Listeria(laitiers...)Livarot(virolt)Louche

Lysozyme

Fromage, en forme de boule, de Limagne (et non de Gap !)Un lait glifi est un dessert lact, obtenu par glification avec desextraits d'algues, les carraghnanes, additif E407 (appelscarragheen, dans l'ODS) ; certains sont surmonts de crme fouetteAutre nom du fromage munsterFromage bleu du Haut Jura

Etat physique de la matire grasse dans le lait (sphres de 1 10microns). Les globules ont tendance remonter dans le lait au repos.Fromage de Hollande pte semi-dureFromage italien pte dureFromage exclusivement suisse, contrairement aux ides reuesCave d'affinage des fromagesFromage de Belgique, proche du maroillesDsigne une famille de fromages, en fait dam, gouda, mimolette,essentiellement fabriqus dans ce pays, qui en est leur origineLa 1re race de vaches laitires au monde

Le 1er pays du monde pour la quantit de lait produit ; et les vachesy sont sacres !

Fromage frais prsent dans une une feuille de jonc (fabriqu enCharente, par ex.)Mammifre dont le lait est recueilli et consomm dans certainescontres ; le koumis en est issuBoisson gazeuse et lgrement alcoolise, fabrique partir du lait,originaire du Caucase ; autres graphies : kphir, kphyrLait ferment de jument, consomm dans les steppes de l'Asiecentrale ; autre graphie : koumysLa race de brebis produisant le lait de roquefortTuyauterie de transfert du lait dans les installations de traite (oupipe-lait)Le sucre du lait (environ 50 g par litre de lait de vache) ; setransforme en acide lactique sous l'action des ferments, lui-mme se

transformant en lactates lors de l'affinageFromage de l'Aubrac

Plante utilise pour ligaturer certains fromages, comme le livarotLe 1er aliment de l'homme et une matire premire l'origine deproduits les plus diversEn tant que nom, il peut dsigner le ramasseur de lait, mais aussiceux qui travaillent en usineFromage de Haute-Marne

Caractre de la crote de certains fromages, comme le munster, lelivarot, etc. qui sont frotts, l'affinage, avec une suspension debactries (Brevibacterium linens, appel le ferment du rouge )

Microorganisme, dont l'exemple type est la levure de bire (nomscientifique : Saccharomyces cerevisiae) ; les levures sont parfoismises en uvre pour l'affinage des fromagesAppel matire grasse dans le lait, essentiellement compos detriglycrides Destruction des triglycrides, parfois utile (affinage desfromages), parfois nuisible (got de rance du beurre)Bactrie pathogne, redoute dans les fromages ; le comble c'est quelisteria est l'anagramme de laitiers !Fromage de Normandie, surnomm le colonel , en raison de ses 5galons (5 laches sur son pourtour)Ustensile utilis pour mouler le caill de certains fromages(camemberts, chvres...)

Substance -enzyme- parfois ajoute au lait pour empcher legonflement des fromages (emmental...)


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9 janvier 2011

Malaxer

MaqueMarcaireMaturerMeule

MicelleMicrobe

MixMoisi,e

Morbier

Moulage

Mucor

Munster(sternum)NioloOdiumOkaOline

OlivetPaillon ou paillotParmesanPasteur

Pte

PcorinoPgot

Plardon(pondral)Prail

Persill,e

Phage

PicodonPiquage

Pressage(asperges, prsages)

Prsure

Protine(entropie, pontire...)

Pyramide

Le malaxage consiste transformer les grains de beurre, obtenus aubarattage, en une pte homogneFromage blanc belgeNom donn autrefois aux fromagers de la zone de munsterFaire agir les ferments dans le lait ou la crmeDsigne la pice de gruyre (40kg) ou demmental (75kg)

Etat physique de la casine dans le lait (particules d'environ 1/10e demicron)Microorganisme unicellulaire : bactrie, levure, moisissure.On parle de microbes ou de germesMlange d'ingrdients destins devenir crme glaceCaractre de la crote de certains fromages : le camembert est unfromage moisi, par la moisissure Penicillium candidumFromage de Franche-Comt, caractris par la prsence d'une raiede suie dans la pteOpration de mise en forme du fromage; le mot fromage est issu dumot formageMoisissure redoute par le fabricant de camemberts, car elle cr destaches noires sur la crote (appele le poil de chat ). Fait partie

des mucoralesFromage des Vosges

Fromage de CorseMoisissure parfois utile (ex : en fabrication de brie), parfois nuisibleFromage de monastre qubecoisMolcule (triglycride) constitutive de la matire grasse du laitcontenant de l'acide oliqueFromage de l'OrlanaisSorte de toile en paille utilise, autrefois, pour disposer les fromagesFromage italien, affinage trs long (plus de 1 an)Dsigne un ptre, mais surtout, en nom propre, l'initiateur de lapasteurisation, consistant chauffer le lait environ 75C pour

dtruire ses microbes pathognesTerme utilis pour voquer la consistance d'un fromage (ex : ptemolle)Fromage de brebis italienPellicule de graisse qui apparat la surface des roqueforts l'affinageFromage de chvre des Cvennes

Petit fromage de brebis de l'Aveyron ; l'origine fait avec le reste delait de roquefortCaractristique de la pte de certains fromages, veins de moisissurebleue (le Penicillium roqueforti)Virus trs redout en fromagerie, car il s'attaque aux ferments en les

dtruisantFromage de chvre de la Drme- ArdcheOpration pratique dans les bleus l'aide d'aiguilles, pour favoriserle dveloppement des moisissures bleuesOpration de fromagerie, consistant disposer les fromages sous despresses pour vacuer le srum, ce qui donne des ptes demi-duresou duresSubstance extraite de la caillette des jeunes ruminants et utilise pourcoaguler le lait en fromagerieCompos azot macromolculaire : la casine, l'albumine et laglobuline sont les principales protines du lait ; elles sontdcomposes lors de l'affinage par protolyseForme donne certains fromages de chvre, selon l'histoire, en

hommage Napolon.


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10 janvier 2011

Raclette(tracelet)Rance

RebibeRecuite

Ressuyer ou ressuerRevirageRibot

Ricotta(crottai, tricota)Rigotte(griotte)Rocou

Rollot

Salage

SalersSamosSanglage

SbrinzSchage(gches)

Sel

Srac

SrumStrile(litres)

Starine(arnites, atriens...)StiltonSuie

Suif(f)er

Symbiose

Synrse

Fromage pte presse, constituant un plat traditionnel de Suisse etde l'est de la FranceDfaut du beurre, d une lipolyse microbienne (en cas de mauvaiseconservation)Copeau de fromage, consomm l'apritif, en SuisseDsigne, en fabrication traditionnelle de comt, le srum purifi,

aprs bullition, pour faire macrer les caillettes, afin d'obtenir laprsureLe fromage se ressuie quand le caill libre son srumOpration consistant liminer le pgot, en roquefortLe lait ribot dsigne le babeurre en Bretagne ; trs bon avec descrpes !Fromage frais italien

Petit fromage rond du Dauphin ; celle de Condrieu est la plus connue

Colorant vgtal utilis parfois pour accentuer la couleur jaune dubeurre ou du lait; note: le verbe rocouer n'est pas utilis dans le milieuFromage de Picardie

Opration consistant saler le fromage. Tous les fromages affinssont sals. L'opration peut tre faite en saloir, salle amnageFromage fermier du CantalNom commercial d'un fromage fonduOpration consistant entourer le fromage d'une sangle d'pica, enfabrication de vacherin, pour que le fromage se tienne .Fromage pte dure de SuisseOpration destine asscher la crote du fromage, et, parfois, sapte, faite dans un schoir. On obtient galement la poudre de lait parschage en tour Ingrdient utilis pour saler (le chlorure de sodium) ; mais le laitcontient aussi, naturellement, des sels minraux (7 9 g par litre)Fromage obtenu partir du lactosrum (comme la brousse)

Le sous produit qui s'goutte du fromage ; synonyme : lactosrumIl existe des laits de consommations striliss, essentiellement deslaits UHT, c'est--dire chauffs 140-150C, pendant 2 10secondes, pour dtruire tous les microbes, donnant une conservationlongue, temprature ambianteMolcule (triglycride) constitutive de la matire grasse du lait,contenant de l'acide stariqueFromage bleu anglaisIngrdient utilis pour enduire certains fromages, comme le selles-sur-Cher : le fromage est dit cendrUn beurre suiff est un mauvais beurre, qui a t oxyd ; il prendun got de suif. Le dfaut est appel suiffage, non admis dans l'ODS

Association microbienne. Par exemple le yaourt est une symbiose de2 bactries : Lactobacillus bulgaricus et Streptococcus thermophilus.Un gramme contient plusieurs millions de ces espces, qui doiventtre vivantes la consommation (pour notre bien-tre !)Exsudation du srum, qui sort du caill l'gouttage, sous l'effet dela chaleur, de l'acidit, etc


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11 janvier 2011

Tablar ou tablardTaleggio(ligotage)TankTartareTexture

ThermisTilsit

Tome ou tommeTopette

Upris

Vache

VacherinValenayVendme

Vitamine

Ya(c)kYaourt

Yeux

Yog(h)ourt

Planche d'affinage de certains fromagesFromage dItalie pte souple

Rcipient de stockage du lait ; peut contenir jusqu' 100 000 litresNom commercial d'un fromage aromatis (ail, fines herbes...)Dsigne la consistance du beurre, des fromages

Chauff environ 65C, donc moins fort que la pasteurisationFromage pte dure, proche du parmesan, fabriqu surtout enSuisseDsigne divers fromages ; ex : tomme de SavoieSorte de marmite lait utilise dans certaines fromageries

Le lait upris est un type de lait strilis UHT, obtenu par mlangede vapeur d'eau, trs haute temprature, et de laitMammifre, dont le lait est recueilli, et consomm. De loin, lapremire production de lait au monde.Fromage de Franche-Comt, appel aussi mont-d'orFromage de chvre, en forme de pyramide, du BerryFromage du Loir-et-Cher ; existe en bleu et en cendr

Les vitamines sont des constituants essentiels du lait

Mammifre dont le lait est recueilli ; sert au Tibet faire du beurreLait ferment, avec 2 bactries (voir symbiose). Il peut tre ferme ou brass Les yeux dsignent les trous du gruyre ; un fromage qui n'a pas detrous est dit aveugle . Ils sont dus une fermentation particulire,la fermentation propionique, due aux bactries PropionibacteriumSynonyme de yaourt


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12 janvier 2011

Le SUDOKU en 10 LECONS (leon 5)

Pour en dcoudre avec des grilles de niveau 7 ou plus, les techniques connues sont rarement suffisantes. Ellespermettent dapprocher la solution finale en peu de temps (quelques minutes), mais, chaque fois, on aboutit un blocage. Il existe un moyen efficace den finir rapidement, sans recourir des techniques plus sophistiques que nous verrons plus loin moins adaptes la comptition : le test.

3-5 3-5 2-8 2-8 9 4 1 7 6

1 6 42-7

8 3 2-7 5 2-8 92-8 9 7 5 1 6 3-4 2-38

2-34

4-7 4-7 5 9 6 8 2 1-3 1-3

9 3 1 4 2-7 2-7 8 6 52-68 2-8

2-68 3 5 1 9 4 7

2-9 1 2-7 6 2-39 8

3 2-6 4 5-9 7 1-22-67 8 3-9 3-4 5

Voici une grille de niveau 7 que jai avance jusquau blocage, au moyen des techniques classiques ; nousallons effectuer un test sur la case L7C3, qui ne contient que deux possibilits. Javoue que le choix de cettecase est alatoire, il dpend souvent des sensations du joueur. Ici, le test fonctionne sur cette case, mais il sepourrait que nous soyons obligs den tester dautres si le blocage devait persister. En gnral, je choisis unecase qui permettrait de trouver plusieurs chiffres afin daboutir une impossibilit. Je teste donc le 2 en L7C3 ;quobtenons-nous ? Le 8 en L1C3, le 2 en L1C4, le 6 en L8C4, le 7 en L9C4 et, donc, forcment, le 2 en L7C5.Nous avons alors deux fois le chiffre 2 sur cette ligne ! Donc, la case L7C3 contient obligatoirement le 9. Lagrille est alors dbloque, car la case L7C8 ne peut plus contenir le 9, et lobservation de la colonne 8 permet ledblocage ; la case L4C8 ne peut plus contenir le 3, donc on y inscrit le 1, et la case L8C8 contient alors le 9.Tout se dbloque miraculeusement en quelques secondes!

Dhabitude, un seul test suffit pour rsoudre les grilles de niveau 7. Nous verrons plus loin que, pour des grillesde niveau suprieur, il faut parfois raliser deux ou trois tests concluantsPour obtenir le dblocage dfinitif !


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13 janvier 2011

9 8 4 7

7 4 1 9 62 4

4 8 2 6 7

5 2 4 8

7 9 5 4 8 3 2

1 5-68 3 4 7

4 6-7 5 1 3

2 5-67 4 3 1

Voici un autre exemple de test, fourni par Jean-Claude Novelli, professeur des universits en informatique Paris. Son palmars est loquent : 12me au championnat du monde en 2006, 35me en 2007, 8me auchampionnat de France en 2006 et 9meen 2007. Ses records sont de 435 (niveau 5) et 510 (niveau 6).

Observons la zone 7 ; il ny a que deux possibilits pour les chiffres 5 et 7 : L7C2 et L9C3 pour le 5, L8C3 etL9C3 pour le 7. Le nud du problme est probablement en L9C3, case commune des deux candidats.Essayons le 5 dans cette case ; le 7 se place donc en L8C3, donc, en zone 8, on doit poser le 7 en L9C5 et,ds lors, le 8 se place en L7C5. Conclusion : le 6 de la zone 7 irait en L7C2, situation o il naurait plus de placepossible en zone 4 ! Donc, le chiffre 5 par lequel nous avons dmarr le test se place obligatoirement en L7C2,et la grille est dbloque en quelques minutes.

Exercice

9

9 4 2 8

8 4 3 9

2 6 3 5

7 6

6 2 1

1 5 4

5 6

8 1

Essayez de rsoudre cette grille de niveau 7. Ne vous dcouragez pas, cest un niveau difficile mais, force depersvrance et dentranement, ce niveau naura plus de secrets pour vous. (petit conseil : effectuez le testsur la case L7C2, en zone 7).

Je me rjouis de recevoir vos solutions, mme partielles, ainsi que vos temps. ([email protected])

F. Ranz Kappa
mailto:[email protected]:[email protected]:[email protected]:[email protected]


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14 janvier 2011

Le SCRABBLE OPTIMISTE

Rglement :

Le Scrabble optimiste est une variante du Scrabble qui seffectue avec un tirage duplicate mais un libreplacement (dans le respect des rgles habituelles du Scrabble classique) et un libre choix des mots jous. Il seveut donc tre une formule de jeu intermdiaire entre le duplicate et la partie libre.Le but du jeu est de russir le maximum de points lissue de la partie sans ncessairement devoir ou vouloirplacer une solution au top lissue de chaque coup. Chaque joueur cherche donc optimiser (do le nom)ses mots et leurs places pour atteindre lobjectif fix.

Droulement de la partie :A chaque coup, 7 lettres nouvelles sont proposes avec un minimum de 2 voyelles et de 2 consonnes sauf si lereliquat global de consonnes ou de voyelles ne le permet plus. Les lettres non utilises par les joueurs sontdfinitivement cartes. Elles peuvent bien sr tre diffrentes dun joueur lautre !Exception : lissue du 14me coup, il reste 4 lettres tirer ( 102 - (14 x 7)) . Au 15me et dernier coup, lejoueur prend ces 4 dernires lettres et complte le tirage par les lettres du reliquat prcdent (valeurs facialesnon dfalques dans ce cas) si le nombre de lettres de ce reliquat nexcde pas 3. Dans les cas contraire(reliquat de 4 ou 5 lettres), la rgle habituelle sapplique.La valeur faciale des lettres non utilises et dfinitivement cartes est dfalque du score brut obtenu pourdterminer le score net chaque coup ou lissue des 15 coups. A chaque coup, le jouer doit placer au moins 2lettres sur sa grille

La solution doit tre retourne Hughes Damry avant la parution du prochain Sabot.

Rsultats du problme n1HD est le seul avoir rentr une solution que je vous propose ci-dessous :

Cette grille vaut 887 points bruts avec un reliquatde 42 ce qui la porte donc 845 points nets.Le mme problme rsolu avec la solutionpropose par Duplitop culmine 732 points brutsavec un reliquat de 58 pour un total de 674 pointsnets.


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Scrabble optimiste n3

Nom Prnom

N TIRAGE MOT PLACE REFSCOREBRUT

CUMULBRUT

RELIQUATLETTRES

VALEURFACIALE

SCORENET

CUMULNET

1 SEPIISK

2 ODRBUTE

3 AOANUTQ

4 ?ITUITU

5 CXZUHAR

6 HTWSIIN

7 NOEMVMD

8 APSEMGO

9 ELAEGYL

10 RLSUERD

11 ARECEAI

12 OVSE?RL

13 NEEFEEE14 NFLAJIB

15 TOAN


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ENTRAINEMENT

Une partie classique

Tirages Solutions Positions Points

1. GUFEELM FLEGME H 4 302. U+GLNKJA JUNK G 9 453. AGL+ISEI GLIFIAS 4D 744. SEUNNLE ANNULES J 4 625. OAHBTNT LOBANT 8J 336. -MEENUAE MENEUSE 11E 327. AN+EUILA JUNKIE G 9 238. AALNU+N? ANNULA(S) 15A 939. YACTDET AY* 9L 4610. CDETT+OR DCROTTA A 8 8611. -IORILAI OR* 7L 2112. AIIIL+MT LIMITAIT O 1 80

13. -IDTRWOE DRAYOIRE M 6 3614. TW+OPSEE PTSE 14J 4515. EW+QARXS WALS F 2 3616. -VCZARFX FAXEZ N11 4417. CRV+HV?E V(A)CHER 1E 5318. V+IPRTAS PIVES 14D 3719. ART+UHOU REHAUT E 3 3220. OU+EBQDS DESK 12D 3321. BOQU+R CUBI* G 1 3022. OQR COQ 10A 14

985Une partie joker permanent

Tirages Solutions Positions Points1. -?RANYAE ENRAYAI H 8 1002. ?WOANSE WALS 15D 1203. NO+?NMFI FANNY 12D 324. IMO+?GTE TMOIGNA E 5 865. ?OAUSBE BOUASSE 8H 806. ?MEUNUL MEULON 8A 247. U?+UTNVE ENVOTE B 8 348. U+?AUKOS SUDOKUS* N 2 70

9. A+?AITMX EXAMI(N)T O 8 10410. ?TCRIEJ JACTERAI L 7 8211. ?FILVLO VLO A12 4212. FIL+?DIE ICEFIELD 6C 7313. ?HGUREH HU(C)HE H 1 4514. GR+ARBRI IRRIGUA C 3 2515. BR+SEZEP ZBRES K 1 4916. P+SPOELI PIS O 1 2917. LOP+RQEE PLIERA 14J 2818. EOQ+TDT ET 15K 2419. DOQT DO M 3 18

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AMICALES

Amicale du 14 dcembre 2010Caractristiques

1 arbitre :BERTHE Jean-Paul

4 solos :PIERRE Christian : JETAbLE 52 (+15)

PIERRE Christian : TETIN 15 (+1)PIERRE Christian : PAGI 24 (+1)PIERRE Christian : FEINS 40 (+3)

3 scrabbles :HALEUSE (78)DEROQUAI (100)SCORBUT (69)

Classement

902 %1 PIERRE Christian 897 99.452 RENAULT Jean 800 88.693 DESY Marianne 762 84.484 STEVENS Paul 759 84.155 HAUGLUSTAINE Nicole 684 75.83

Amicale du 21 dcembre 2010

Caractristiques

1 arbitre :ZAMBON Jean-Marc

7 solos :FAIRON Annie : PALERON 36 (+14)

GOTFRYD Ren : EUH 31 (+3)GOTFRYD Ren : EWE 45 (+9)

GOTFRYD Ren : BIGUE 53 (+8)DINATEUR Lord : MARSAuLT 72 (+4)DINATEUR Lord : AUToMATE 73 (+5)

GOTFRYD Ren : SUC 31 (+3)

5 scrabbles :SUTURES (71)CORRIGES (63)FELONNES (63)MARSAuLT (72)AUToMATE (73)

Partie comportant 5 scrabbles, 5 joueurs et 7solos...

Le mot le plus court avec le tirage BELGIUMne permettait rien de moins que...

BILINGUISME !

Classement

966 %1 GOTFRYD Ren 884 91.512 FAIRON Annie 861 89.133 STEVENS Paul 824 85.304 HAUGLUSTAINE Nicole 793 82.095 BERTHE Jean-Paul 792 81.99
http://www.lesablier.be/Personnel.php?Nom=PIERRE%20Christianhttp://www.lesablier.be/Personnel.php?Nom=PIERRE%20Christianhttp://www.lesablier.be/Personnel.php?Nom=RENAULT%20Jeanhttp://www.lesablier.be/Personnel.php?Nom=RENAULT%20Jeanhttp://www.lesablier.be/Personnel.php?Nom=DESY%20Mariannehttp://www.lesablier.be/Personnel.php?Nom=DESY%20Mariannehttp://www.lesablier.be/Personnel.php?Nom=STEVENS%20Paulhttp://www.lesablier.be/Personnel.php?Nom=STEVENS%20Paulhttp://www.lesablier.be/Personnel.php?Nom=HAUGLUSTAINE%20Nicolehttp://www.lesablier.be/Personnel.php?Nom=HAUGLUSTAINE%20Nicolehttp://www.lesablier.be/Personnel.php?Nom=GOTFRYD%20Ren%C3%A9http://www.lesablier.be/Personnel.php?Nom=GOTFRYD%20Ren%C3%A9http://www.lesablier.be/Personnel.php?Nom=FAIRON%20Anniehttp://www.lesablier.be/Personnel.php?Nom=FAIRON%20Anniehttp://www.lesablier.be/Personnel.php?Nom=STEVENS%20Paulhttp://www.lesablier.be/Personnel.php?Nom=STEVENS%20Paulhttp://www.lesablier.be/Personnel.php?Nom=HAUGLUSTAINE%20Nicolehttp://www.lesablier.be/Personnel.php?Nom=HAUGLUSTAINE%20Nicolehttp://www.lesablier.be/Personnel.php?Nom=BERTHE%20Jean-Paulhttp://www.lesablier.be/Personnel.php?Nom=BERTHE%20Jean-Paulhttp://www.lesablier.be/Personnel.php?Nom=BERTHE%20Jean-Paulhttp://www.lesablier.be/Personnel.php?Nom=HAUGLUSTAINE%20Nicolehttp://www.lesablier.be/Personnel.php?Nom=STEVENS%20Paulhttp://www.lesablier.be/Personnel.php?Nom=FAIRON%20Anniehttp://www.lesablier.be/Personnel.php?Nom=GOTFRYD%20Ren%C3%A9http://www.lesablier.be/Personnel.php?Nom=HAUGLUSTAINE%20Nicolehttp://www.lesablier.be/Personnel.php?Nom=STEVENS%20Paulhttp://www.lesablier.be/Personnel.php?Nom=DESY%20Mariannehttp://www.lesablier.be/Personnel.php?Nom=RENAULT%20Jeanhttp://www.lesablier.be/Personnel.php?Nom=PIERRE%20Christian


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Amicale du 21 dcembre 2010

Amicale supprime pour cause de neige abondante

Amicale du 4 janvier 2011Caractristiques

1 arbitre :DESY Marianne

3 solos :PIERRE Christian : GRUGEOIR 90 (+20)

DINATEUR Lord : AUXDITES 36 (+2)ZAMBON Jean-Marc : QANUN 34 (+20)

7 scrabbles :DURAILLE (72)REFUGIAT (89)VALIDERA (74)

NEMEeNNE (70)GRUGEOIR (90)MEcHEES (85)BIPERONT (66)

Classement

1083 %1 PIERRE Christian 1088 100.462 REISCH Pascal 1009 93.172 ZAMBON Jean-Marc 1009 93.174 DESIRON Jean-Franois 907 83.75

5 BERTHE Jean-Paul

897 82.836 RADU Vronique 830 76.647 STEVENS Paul 823 75.998 HAUGLUSTAINE Nicole 792 73.13
http://www.lesablier.be/Personnel.php?Nom=PIERRE%20Christianhttp://www.lesablier.be/Personnel.php?Nom=PIERRE%20Christianhttp://www.lesablier.be/Personnel.php?Nom=REISCH%20Pascalhttp://www.lesablier.be/Personnel.php?Nom=REISCH%20Pascalhttp://www.lesablier.be/Personnel.php?Nom=ZAMBON%20Jean-Marchttp://www.lesablier.be/Personnel.php?Nom=ZAMBON%20Jean-Marchttp://www.lesablier.be/Personnel.php?Nom=DESIRON%20Jean-Fran%C3%A7oishttp://www.lesablier.be/Personnel.php?Nom=DESIRON%20Jean-Fran%C3%A7oishttp://www.lesablier.be/Personnel.php?Nom=BERTHE%20Jean-Paulhttp://www.lesablier.be/Personnel.php?Nom=BERTHE%20Jean-Paulhttp://www.lesablier.be/Personnel.php?Nom=RADU%20V%C3%A9roniquehttp://www.lesablier.be/Personnel.php?Nom=RADU%20V%C3%A9roniquehttp://www.lesablier.be/Personnel.php?Nom=STEVENS%20Paulhttp://www.lesablier.be/Personnel.php?Nom=STEVENS%20Paulhttp://www.lesablier.be/Personnel.php?Nom=HAUGLUSTAINE%20Nicolehttp://www.lesablier.be/Personnel.php?Nom=HAUGLUSTAINE%20Nicolehttp://www.lesablier.be/Personnel.php?Nom=HAUGLUSTAINE%20Nicolehttp://www.lesablier.be/Personnel.php?Nom=STEVENS%20Paulhttp://www.lesablier.be/Personnel.php?Nom=RADU%20V%C3%A9roniquehttp://www.lesablier.be/Personnel.php?Nom=BERTHE%20Jean-Paulhttp://www.lesablier.be/Personnel.php?Nom=DESIRON%20Jean-Fran%C3%A7oishttp://www.lesablier.be/Personnel.php?Nom=ZAMBON%20Jean-Marchttp://www.lesablier.be/Personnel.php?Nom=REISCH%20Pascalhttp://www.lesablier.be/Personnel.php?Nom=PIERRE%20Christian


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CLASSEMENT sur les 10 DERNIERES AMICALES

Classement sur les 10 dernires amicales en entre le 10/12/2010 et le 10/12/2011

Pl. Joueur % Nb PT P1 P2 P3 MP1 PIERRE Christian 99.75 10 4 9 1 0 12 VENNIN Eric 99.57 1 0 1 0 0 13 BA Karamoko 97.59 1 0 1 0 0 14 EL OUMAIRI Nadia 97.47 2 0 0 2 0 25 BULTOT Henri-Philippe 97.41 3 0 1 0 2 16 FRANSSEN Xavier 96.52 2 0 1 1 0 1

7 COLSON Frdric

96.08 3 0 1 0 1 18 LEJEUNE Michel 95.51 1 0 0 0 1 39 D'AMICO Ludovic 94.92 3 0 1 0 1 110 BURY Franoise 94.84 10 1 2 5 1 111 HAVARD Christian 94.10 6 0 0 1 1 212 ZAMBON Jean-Marc 94.00 10 0 2 4 1 113 HENIN Jean-Luc 93.63 10 0 2 5 1 114 DAMRY Hughes 93.01 2 0 1 0 0 115 PIERRET Dominique 92.59 10 0 1 1 2 116 PARENT Michle 92.23 9 0 1 4 1 117 DESIRON Jean-Franois 91.27 10 0 2 1 2 118 GOTFRYD Ren 89.33 10 0 2 3 1 119 REISCH Pascal 89.16 3 0 0 1 1 2

20 DUCHAMPS Jean-Pierre

87.39 1 0 0 0 0 621 SACRE Jean-Franois 87.38 10 0 0 1 1 222 DOUMIER Danielle 86.72 2 0 0 0 0 723 RADU Vronique 85.77 10 0 0 0 0 424 FAIRON Annie 84.89 10 0 0 1 2 225 STEVENS Paul 84.60 10 0 1 0 1 126 RENAULT Jean 84.33 10 0 0 1 2 227 FONCK Josette 83.82 10 0 0 0 1 328 BERTHE Jean-Paul 83.71 10 0 0 0 1 329 FORT Valry 83.15 8 0 0 0 1 330 ALI RAMAZANI Rameau 82.93 2 0 0 0 0 631 DESY Marianne 82.55 10 0 0 1 1 232 TULLENEERS Simone 79.70 10 0 0 0 0 5

33 GOFFART Anne

79.09 10 0 0 0 0 534 LEULIER Lucie 78.55 10 0 0 0 0 435 HAUGLUSTAINE Nicole 78.06 10 0 0 0 0 436 LEULIER Marc 74.55 10 0 0 0 0 637 JULIEN Arlette 74.34 1 0 0 0 0 1738 PEL Solange 73.82 10 0 0 0 0 739 DESONDRE Martine 66.66 10 0 0 0 0 1240 MOUSSOUNI Fatima 45.29 4 0 0 0 0 10
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Sabot-2011-01-Janvier