s’installent dans des locaux plus grands avec l’ambition ... · s’installent dans des locaux plus grands avec l’ambition de se ... La gamme des tartes offre une grande variété

L’aventure Colorado Cookie commence il y a plus de 25 ans dans un authentique cookie shop de Paris : cookies, muffins, brownies et crumbles y sont élaborés d’après des recettes traditionnelles venues tout droit du Colorado, le berceau originel de ces desserts américains !

Très vite les recettes originales et innovantes ont un franc succès et le petit atelier se révèle trop étroit pour faire face à la gourmandise toujours croissante de ses clients. Les ateliers Colorado Cookie s’installent dans des locaux plus grands avec l’ambition de se développer dans le respect du savoir-faire pâtissier authentique qui a fait sa renommée.

Aujourd’hui Colorado Cookie est une entreprise familiale, gérée par deux frères et est devenue une usine performante. Équipée des technologies de pointe, elle est capable de répondre à la demande de sa clientèle toujours plus nombreuse et toujours plus curieuse de nouvelles saveurs : elle y travaille chaque jour ! Colorado Cookie c’est aujourd’hui 200 références de pâtisserie.

La qualité d’un gâteau Colorado Cookie vient du respect des recettes traditionnelles, de la précision des gestes et des process de production et de la sélection d’ingrédients naturels : l’authenticité du “fait-maison” est la valeur ajoutée de sa pâtisserie.

Afin de conserver les saveurs et les textures d’un gâteau tout juste sorti du four, les gâteaux sont congelés dès la sortie des ateliers.

Colorado Cookie est un acteur incontournable dans l'environnement de la pâtisserie américaine (chaînes de restaurants, points chauds, distributeurs spécialisés, retail), en France comme à l’étranger (Europe, Afrique, Asie et… États-Unis) pour le plaisir de tous !

Le muffin est créatif et fait le régal de tous les instants gourmands ! Son pouvoir de séduction ? Son moelleux associé à des morceaux de chocolat croquant ou à son cœur de fruits qui ravira vos papilles. Un large éventail de saveurs et de tailles qui permettent de varier les plaisirs : citron, choco-lat, framboise, myrtille…

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Intensément chocolatés, à la fois denses et fondants, les authentiques brownies sont le pêché mignon des vrais mordus de chocolats ! Quelques noix ou noisettes incor-porées à la recette et cette merveille se pare d’un croquant irrésistible et savoureux. Ils existent en part individuelle et en format à partager (… ou pas !).

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Nature, chocolaté ou citronné le cake a cette touche de déli-catesse qui le rend élégamment irrésistible. Élaborés à partir de recettes simples et traditionnelles, leur saveur “fait-maison” et leur moelleux font le bonheur des pauses gourmandes équilibrées. Ils existent au format à trancher ou en tulipe individuelle.

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La gamme des tartes offre une grande variété de tentations gour-mandes. La base croustillante et la garniture peuvent être agréablement combinées pour tous les goûts. De la fraîcheur des fruits exotiques, au croustillant des crumbles aux graines, en passant par le fondant des ganaches chocolat, elle s’enrichit perpétuellement de nouvelles saveurs.

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C’est un incontournable : le must des gâteaux à croquer à toute heure de la journée ! Une large gamme de cookies dorés, moelleux à cœur et croquant à l’extérieur, aux généreuses inclusions (morceaux de trois chocolats, fruits secs et à coques…). Amateurs de mini ou de maxi cookies, il y en a pour tous les gourmands !

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LOAF CAKESCHOCOLATE DELIGHTSCOOKIES MUFFINS TARTS & TARTLETS

C’est un incontournable : le must des gâteaux à croquer à toute heure de la journée ! Une large gamme de cookies dorés, moelleux à cœur et croquant à l’extérieur, aux géné-reuses inclusions (morceaux de trois chocolats, fruits secs et à coques…). Amateurs de mini ou de maxi cookies, il y en a pour tous les gourmands !

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PRODUIT CODE POIDS EMBALLAGE UNITÉS PAR CARTON

CARTONS PAR PALETTE

Cacao aux morceaux de trois chocolats 01009 70 g vrac* 48 99

Vanille aux morceaux de chocolat au lait 01072 70 g vrac* 48 108

morceaux de chocolat noir 01037 70 g vrac* 48 108

Cacao aux morceaux de chocolat noir 01038 70 g vrac* 48 108

morceaux de chocolat au lait et de noisettes 01081 70 g vrac* 48 108

Cranberries et morceaux de chocolat blanc 01010 70 g vrac* 48 108

Flocons d'avoine, courges et raisins 01109 70 g vrac* 48 108

morceaux de noix de pécan et de caramel 01110 70 g vrac* 48 108

POUR LES AMOUREUX DU COOKIE


CARTONS PAR PALETTE

pépites de chocolat noir01031 45 g vrac 60 96

01040 45 g individuel 110 64

Cacao aux pépites de chocolat noir 01034 45 g vrac* 60 96

pépites de chocolat blanc et noix de pécan 01036 45 g vrac* 60 96


01043 70 g individuel 40 108


pépites de chocolat noir 01052BH 70 g vrac* 48 108

Cacao aux pépites de chocolat noir 01054BH 70 g vrac* 48 108 * Disponible en individuel

UNE PETITE DOUCEUR…


CARTONS PAR PALETTE

assortiment : pépites de chocolat noir et cacao aux pépites de chocolat noir 01026 14 g vrac* 120 120


01019 28 g individuel 80 108


01081Cookie aux morceaux de chocolat au lait et de noisettes

01072Cookie vanille aux morceaux de chocolat au lait

Sans huile de palme

Pur beurre

Margarine RSPO

Produits congelés DLC 18 mois

-18°C

* Disponible en Individuel


CARTONS PAR PALETTE

Cacao aux morceaux de trois chocolats 01003 70 g vrac* 48 108

morceaux de chocolat noir 01004 70 g vrac* 48 108


CARTONS PAR PALETTE

morceaux de chocolat au lait 01091 106 g individuel 30 108

Cacao aux trois morceaux de chocolat 01092 106 g individuel 30 108

Citron et graines de pavot 01102 106 g individuel 30 108

Speculoos 01103 106 g individuel 30 108

morceaux de noix de pécan et de caramel 01112 106 g individuel 30 108

Cacao aux morceaux de chocolat noir et noix de coco 01113 106 g individuel 30 108

POUR LES APPRENTIS PÂTISSIERS…


CARTONSPAR PALETTE

pépites de chocolat noir 09331 30 g vrac 120 96


Cacao aux pépites de chocolat noir 09323 50 g vrac 80 120

morceaux de chocolat blanc et de noix de pécan 09326 50 g vrac 80 120


Cacao aux pépites de chocolat noir 09403 75 g vrac 50 96

Cookies crus à cuire sur place. Des cookies encore chauds et une douce odeur qui se propage. Les gourmands vont s’arrêter chez vous et reviendront !

01092 Cookie cacao aux trois morceaux de chocolat

Sans huile de palme

Pur beurre


Margarine RSPO

-18°C

POUR UN MAXIMUM DE PLAISIR…


CARTONS PAR PALETTE

morceaux de chocolat au lait 01150 320 g individuel 10 105


CARTONSPAR PALETTE

pépites de chocolat noir fourré chocolat noisette 01303 70 g individuel 40 108

Cacao aux pépites de chocolat noir fourré chocolat 01304 70 g individuel 40 108

Sans huile de palme

Pur beurre


Margarine RSPO

-18°C

Le muffin est créatif et fait le régal de tous les instants gourmands ! Son pouvoir de séduction ? Son moelleux associé à des morceaux de chocolat croquant ou à son cœur de fruits qui ravira vos papilles. Un large éventail de saveurs et de tailles qui permettent de varier les plai-sirs : citron, chocolat, framboise, myrtille…

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LES INCONTOURNABLES


CARTONS PAR PALETTE

Vanille aux pépites de chocolat noir03094 40 g vrac 48 56

03073 40 g individuel 125 30

Chocolat aux morceaux de chocolat03096 40 g vrac 48 56

03076 40 g individuel 125 30

Myrtille03091 40 g vrac 48 56

03070 40 g individuel 125 30

Citron saupoudré de perles de sucre03097 40 g vrac 48 56

03077 40 g individuel 125 30

Vanille saupoudré de morceaux de chocolat noir 03058 80 g vrac* 48 64

Chocolat aux morceaux de chocolat noir

03059 80 g vrac 48 64

03055 80 g individuel 40 64

Myrtille framboise 03060 80 g vrac* 48 64

IDÉAL AVEC UN CAFÉ


CARTONS PAR PALETTE

Vanille et pépites de chocolat noir 03019 20 g vrac 70 105

assortiment nature pépites et chocolat en tulipe 03018 25 g vrac 70 105

Chocolat en tulipe 03013 25 g vrac 70 105

03019 Mini muffins vanille et pépites de chocolat noir Muffins classiques 40 g

* Disponible en individuelSans huile de palme

Pur beurre


Margarine RSPO

-18°C

03101 Muffin parfum vanille fourré à la framboise saupoudré d'éclats d'amandes

* Disponible en individuel

DES PLAISIRS VARIÉS


CARTONS PAR PALETTE

Myrtille fourré framboise 03010 50 g individuel 70 72

Citron fourré citron 03011 50 g individuel 70 72

Chocolat aux trois chocolats fourré chocolat 03012 50 g individuel 70 72

Chocolat fourré chocolat noisette03100C 115 g vrac 24 99

03104 115 g individuel 30 64

parfum vanille fourré à la framboise saupoudré d'éclats d'amandes 03101 115 g vrac* 24 99

Citron fourré citron saupoudré de perles de sucre 03109 115 g vrac* 24 99

Caramel fourré caramel saupoudré de noix 03110 115 g vrac* 24 99

Sans huile de palme

Pur beurre


Margarine RSPO

-18°C


CARTONS PAR PALETTE

Vanille aux pépites de chocolat noir03065 85 g vrac 48 64


Chocolat aux morceaux de chocolat noir

03066 85 g vrac 48 64

03089C 85 g individuel 40 64

Myrtille 03063 85 g vrac* 48 64

Pomme et cannelle03020 115 g vrac 24 99

03057B 115 g individuel 30 64

Myrtille saupoudré de crumble 03021C 115 g vrac* 24 99

Chocolat aux morceaux de chocolat noir et de chocolat au lait 03023C 115 g vrac* 24 99

Vanille aux pépites de chocolat noir 03024 115 g vrac* 24 99

Vanille aux morceaux de chocolat noir 03035 120 g vrac* 24 99

parfum banane aux éclats de caramel d'Isigny 03036 120 g vrac* 24 99

Citron saupoudré de crumble 03079 115 g vrac* 24 72

Myrtille framboise 03092 115 g individuel 30 64


Pur beurre


Margarine RSPO

-18°C

Intensément chocolatés, à la fois denses et fondants, les authentiques brownies sont le pêché mignon des vrais mordus de chocolats ! Quelques noix ou noisettes incorporées à la recette et cette merveille se pare d’un croquant irrésistible et savoureux. Ils existent en part individuelle et en format à partager (… ou pas !).

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CHOCOLATE ADDICT

LES IRRÉSISTIBLES

SUCCULENT AVEC UNE GLACE

VANILLE


CARTONS PAR PALETTE

Brownie au chocolat et aux noix de pécan 02063 30 g vrac 160 120

Brownie moelleux saupoudré de morceaux de chocolat au lait 02027 50 g vrac 80 96


CARTONS PAR PALETTE

Fondant fourré framboise 14018 75 g individuel 40 108

Fondant fourré speculoos 14024 75 g individuel 40 108

Fondant au chocolat 14014 75 g individuel 40 108

Fondant au chocolat 14016 110 g vrac* 36 99


CARTONS PAR PALETTE

Brownie chocolat blanc 02091 60 g vrac* 80 120

Brownie biscuit caramel chocolat blanc (format stick) 02088 60 g vrac* 80 96

Brownie biscuit caramel au chocolat pécan (format stick) 02075 60 g vrac* 66 168

Blondie lait aux morceaux de noisettes saupoudré de noisettes 02089 80 g vrac* 60 120

Brookie : cookie croustillant recouvert d'un brownie fondant aux morceaux de pécan

02150 80 g vrac* 30 180PRODUIT CODE POIDS EMBALLAGE UNITÉS PAR

CARTONCARTONS

PAR PALETTE

Brownie fondant au chocolat et aux noix 02035 60 g vrac* 80 120

Brownie fondant chocolat parfumé chocolat vanille saupoudré de morceaux de noix et chocolat noir

02087 60 g vrac* 80 120

Brownie aux morceaux de pécan 02060 68 g vrac* 70 120

Brownie fondant aux morceaux de noix02049 80 g individuel 36 144

02041 80 g vrac 60 120

Brownie fondant saupoudré de pépites de chocolat 02021 80 g vrac* 60 120

Brownie fondant au chocolat et aux noix de pécan

02061 80 g vrac 60 120


Brownie fondant chocolat vanille aux morceaux de noix 02048N 80 g individuel 55 75

Brownie moelleux au chocolat 02090 80 g vrac* 60 120

Brownie moelleux aux noisettes 02036 83 g vrac* 48 96

Brownie fondant aux morceaux de noix de pécan saupoudré de pécan et morceaux de chocolat au lait

02086 2500 g vrac 2 120* Disponible en individuel.

Les produits en vrac sont conditionnés en plateau.

Sans huile de palme

Pur beurre


Margarine RSPO

-18°C

Nature, chocolaté ou citronné le cake a cette touche de délicatesse qui le rend élégamment irrésistible. Élaborés à partir de recettes simples et traditionnelles, leur saveur “fait-maison” et leur moelleux font le bonheur des pauses gourmandes équilibrées. Ils existent au format à trancher ou en tulipe individuelle.

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UN PLAISIR À PARTAGER


CARTONS PAR PALETTE

Chocolat 15060 70 g vrac* 30 108

morceaux de fruits confits 15068 70 g vrac* 30 108

Citron 15070 70 g vrac* 30 108

Chocolat15065 80 g vrac 30 108


Citron et éclats d'amandes 15063 80 g vrac 30 108


Citron fourré framboise 15092 80 g individuel 36 64


CARTONS PAR PALETTE

nature 15001 650 g individuel 4 128

marbré 15002 650 g individuel 4 128

Chocolat 15004 650 g individuel 4 128

parfumé à la banane aux morceaux de noix 15006 650 g individuel 4 128


CARTONS PAR PALETTE

douceur à l'abricot 18002 60 g vrac 72 96

douceur à la framboise 18004 60 g vrac 72 96

15065Mini cake au chocolat

Mini cakes 80 g


Pur beurre


Margarine RSPO

-18°C

La gamme des tartes offre une grande variété de tentations gourmandes. La base croustillante et la garniture peuvent être agréablement combinées pour tous les goûts. De la fraîcheur des fruits exotiques, au croustillant des crumbles aux graines, en passant par le fondant des ganaches chocolat, elle s’enrichit perpétuellement de nouvelles saveurs.

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POUR PLUS DE CROUSTILLANT

À SE METTRE SOUS LA DENT


CARTONS PAR PALETTE DIAMÈTRE

Caramel et noix de pécan 04001 1 kg individuel 4 56 27



Citron 10002 50 g vrac 45 128 6

Fruits de la passion 11002 50 g vrac 45 128 6

Ananas et noix de coco 11014 110 g vrac 30 108 10



Caramel et noix de pécan 04066 75 g vrac 36 96 8

Caramel et noix 04072F 110 g vrac 18 128 10

Caramel et noix de pécan 04071 110 g vrac 18 128 10



Chocolat 14002 40 g vrac 45 128 6

Chocolat 14004 75 g vrac 36 96 8

Chocolat et caramel 14019 70 g vrac 36 128 8

Chocolat et noix de coco 14007 75 g vrac 36 96 8



Pommes saupoudré de crumble 08063 90 g vrac 36 96 8

Fruits rouges saupoudré de crumble 08053 90 g vrac 36 96 8

Pommes saupoudré de crumble 08002 110 g vrac 18 128 10

Fruits rouges saupoudré de crumble 08005 110 g vrac 18 128 10

Pommes et éclats de caramel saupoudré de crumble 08006 110 g vrac 18 128 10

Fruits rouges en caissette 08045 58 g vrac 45 99 sans base biscuitée

Pomme en caissette 08046 58 g vrac 45 99 sans base biscuitée

MAIS ENCORE...

Vous pouvez aussi commander le crumble cuit nature ou aux graines en blister 1 kg (code 08000 ou 08019)

Sans huile de palme

Pur beurre


Margarine RSPO

-18°C

Documents

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