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Données techniques et tarifs non contractuels, sous réserve d’erreurs ou de modifications. Prix H.T. (05/2018)
version libre-service 6. Vitrines refrigérées
122
6LS Vitrines refrigérées
Snack-Counter SB-VTVersion libre-service avec porte libre-service et cuve de réfrigération approfondie
Largeur
520
mm
705 m
m
365
mm
710
mm
MOVE- DOWNbreveté en Allemagne
MOVE- AWAYbreveté en Allemagne
Accessoires spéciaux Art.-No. Bac de récupération monté sous le groupe 2680 Bonde d’écoulement 1 1/4’’ pour le raccordement à l’évacuation locale 3815 Grille de protection du groupe UTB 4 6253 Grille de protection du groupe UTB 5 p mod. 710 - 5 6445 Porte coulissante verrouillable 10147 Option Soft-Close 4711 (porte coulissante à fermeture silencieuse)
Art.-No. Supports pour bacs-GN et présentoirs Taille de vitirine GN 1 (1 paire) 9880 Taille de vitirine GN 1.5 (1 paire) 10507 Nota : les bacs-GN1/1 et GN2/4 s’accrochent directement,pour les bacs-GN plus petits, il faudra prévoir des traverses supplémentaires. Voir page 139.Présentoir, non perforée; larg.=325 mm, GN 1 6413 Présentoir, non perforée; larg.=486 mm, GN 1.5 10506 (Les supports doivent être commandés séparément.)
Porte-étiquettes adaptés, voir page 139.
Snack-Counter 520 SB-VT
Version libre-serviceHauteur vitrine 520 mm
Pour groupe frigorifique externe avec commande
Avec groupe frigorifique et commande
Largeur[mm]
Capacité frigorifique[-10°TE] Raccordement
Consom-mation d’énergie[24 heures]arrondi carré oblique arrondi carré oblique
Snack-Counter 520 SB-VT - DT 1.5 12266 10278 17112 12268 10280 17124 587 370 W 230V/325W 3,5 kWh
Snack-Counter 520 SB-VT - 2 * 10334 10313 17113 10339 10318 17125 750 370 W 230V/325W 4,4 kWh
Snack-Counter 520 SB-VT - DT 2 10335 10314 17114 10340 10319 17126 750 370 W 230V/325W 4,4 kWh
Snack-Counter 520 SB-VT - 3 10336 10315 17115 10341 10320 17127 1075 370 W 230V/340W 5,5 kWh
Snack-Counter 520 SB-VT - 4 10337 10316 17116 10342 10321 17128 1400 450 W 230V/400W 6,4 kWh
Snack-Counter 520 SB-VT - 5 10338 10317 17117 10343 10322 17129 1725 605 W 230V/530W 7,8 kWhUne grille de protection pour le groupe frigorifique et un bac de récupération / siphon sont disponibles en option. Version « DT » avec portes pivotantes au lieu de portes coulissantes.* Ouverture max. de la porte coulissante env. 277 mm.
Snack-Counter 710 SB-VT
Version libre-serviceHauteur vitrine 710 mm
Pour groupe frigorifique externe avec commande
Avec groupe frigorifique et commande
Largeur[mm]
Capacité frigorifique[-10°TE] Raccordement
Consom-mation d’énergie[24 heures]arrondi carré oblique arrondi carré oblique
Snack-Counter 710 SB-VT - DT 1.5 12267 10279 17118 12269 10281 17130 587 370 W 230V/325W 4,0 kWh
Snack-Counter 710 SB-VT - 2 * 10344 10323 17119 10349 10328 17131 750 370 W 230V/350W 5,1 kWh
Snack-Counter 710 SB-VT - DT 2 10345 10324 17120 10350 10329 17132 750 370 W 230V/350W 5,1 kWh
Snack-Counter 710 SB-VT - 3 10346 10325 17121 10351 10330 17133 1075 450 W 230V/380W 6,4 kWh
Snack-Counter 710 SB-VT - 4 10347 10326 17122 10352 10332 17134 1400 605 W 230V/540W 8,0 kWh
Snack-Counter 710 SB-VT - 5 10348 10327 17123 10353 10333 17135 1725 825 W 230V/715W 10,8 kWh
Une grille de protection pour le groupe frigorifique et un bac de récupération / siphon sont disponibles en option. Version « DT » avec portes pivotantes au lieu de portes coulissantes.* Ouverture max. de la porte coulissante env. 277 mm.
SYSTEM-
CONTROLavec interface pour le contrôle de la température
LONG- LIFEDurée de vie prolongée du groupe frigorifique
SPLIT CONTROL
Unité de commande plate amovible
Aussi disponible avec éclairage LED, voir page 93.
Utilisation préférentielle :
pour le refroidissement de produits
alimentaires ouverts en libre-service.VERRE de
SÉCURITÉVitrage en verre de sécurité robuste
LED accessoire spécial
économie d’énergie
et entretien facileFermeture silencieuse des portes coulissantes
Soft-Close
(en option)
Données techniques et tarifs non contractuels, sous réserve d’erreurs ou de modifications. Prix H.T. (05/2018) 123
version libre-service6. Vitrines refrigérées
6LS Vitrines refrigérées
Description Vitrine réfrigérée ventilée avec cuve profonde pour réfrigérer boissons, salades, délicatesses, gâteaux, pâtisseries et snacks. Côté client avec porte libre-service et vitrine arrondie, carrée ou oblique en verre de sécurité.Les étagères en verre s’inclinent pour une meilleure présentation de la marchandise.Température : < 7°C pour 25°C/60% humidité relative (classe climatique 3 selon DIN EN ISO 23953). Humidité : d’env. 70% à 85%.Appareil commercial prévu pour le montage dans un comptoir fixe.
Exécution Cadre, présentoir et cuve intérieure en inox, matériau 1.4301 ; cuve rabaissée équipée d’une bonde d’écoulement 1 1/4’’. Isolation en mousse polyuréthane (sans CFC) injectée sous pression. La cuve extérieure est fabriquée en tôle zinguée. La cuve est équipée d’un grand évaporateur performant pré-vernis anticorrosion, et de ventilateurs basse tension (12 V DC) très silencieux Les parois longitudinales au-dessus de l’évaporateur sont percées pour le support réglable (disponible en accessoire). Ici, il est possible de prendre des bacs GN (profondeur de 50 à 150 mm) ou des tablettes (disponible en accessoire).Pour le nettoyage du fond de cuve, le présentoir, l’évaporateur et les ventilateurs se relèvent et restent maintenus en l’air grâce à des vérins. Lorsque le présentoir est relevé, il est possible de rabaisser l’évaporateur dans la cuve pour nettoyer ses surfaces (fontion MOVE-DOWN). Pour le nettoyage arrière de la cuve ou pour la maintenance, le présentoir se retire vers l’avant (fonction MOVE-AWAY).Côté client avec portes libre-service en verre de sécurité se refermant automatiquement. Toutes les étagères intermédiaires et les parois latérales sont en verre de sécurité. Des tubes fluorescents blancs sont installés au-dessus de chaque étagère pour un éclairage optimal. Les
étagères intermédiaires sont aux normes GN, réglables en hauteur et s’inclinent. Montage facile grâce aux rebords d’accrochages.Une commande digitale de dégivrage et de température est installée sous la cuve de refroidissement. Deux vitesses de ventilation au choix pour différents types de marchandises. L’unité de commande très plate (profondeur de montage de 20 mm) se retire et peut être installée dans le comptoir (longueur de câble d’env. 1 m).Le système WIHA-LONG-LIFE pour une durée de vie prolongée du groupe frigorifique et interface pour le système WIHA SYSTEM-CONTROL pour l’enregistrement et le captage de la température (HACCP).
Modèle DT :Côté service avec portes pivotantes en double vitrage.
Sinon :Côté service avec portes coulissantes en double vitrage, facile à retirer pour le nettoyage (sans rails).
Cuves à groupe externeLa livraison comprend : - détendeur pour pour R134a - commande de température et de dégivrage
Groupe frigorifiqueLe groupe frigorifique est monté sous la cuve de refroidissement dans un châssis en inox et il peut être retiré facilement pour toutes interventions techniques. Utilisation du fluide réfrigérant écologique R134a. Un bac de récupération des eaux de dégivrage est disponible en option.
Art.-No. 10339 WIHA Snack-Counter 520 SB-VT - 2
Art.-No. 10341 WIHA Snack-Counter 520 SB-VT - 3
Art.-No. 10342 WIHA Snack-Counter 520 SB-VT - 4
Art.-No. 10349 WIHA Snack-Counter 710 SB-VT - 2
Art.-No. 10351 WIHA Snack-Counter 710 SB-VT - 3
Art.-No. 10352 WIHA Snack-Counter 710 SB-VT - 4Les plans sont réalisés avec des options qui ne sont pas inclus dans la livraison, d’autres plans sont disponibles sur www.wiha-web.com dans la rubrique « Infothèque/espace client ».