Embed Size (px)
Citation preview
NOUVEAUAssociation des Français du
Piémont et de la Vallée d’AosteVia Roma, 36610121 Torino
www.turinaccueil.comPermanence dans les locaux de
l’Alliance francaise, de Turin Via Saluzzo 60
chaque 2e et 4e vendredi du moissauf vacances scolaires
de 13h à 14h30
Bulletin de l’Association des Français du Piémont et de la Vallée d’Aoste
Vous avez des remarques, des suggestions ? Vous souhaitez partager une expérience, un bon plan ? N’hésitez pas, contactez-nous :
Janvier - fevrier - Mars - n°67
A vos agendas2 Edito3 Les périodiques du trimestre4-6 Les événements et cafés du trimestre
Zoom sur...7-11 Vie de l’Association12 Le Consulat13 L’Alliance francaise
Découvertes14-15
Société16 17 Chronique de la vie d’une truffe 18 Lavazza, une histoire de famille
Culture19 Lire 20-21 Design Italien : Episode 1
Gastronomie22-23
A savoir24 Carnet d’adresses / Coupon d’adhésion
1Trait d’Union nº 66 Octobre - Novembre - Décembre 2011 Trait d’Union nº 66 Octobre - Novembre - Décembre 2011
EditoBonjour à toutes et à tous,
Toute l’équipe du bureau vous souhaite de bonnes fêtes de fin d’année et une excellente année 2012 !Nous espérons que cette nouvelle année nous permette de partager, de nouveau, de nombreux moments de convi-vialité au sein de l’Association.Cette année 2011 a vu encore augmenter le nombre de nos adhérents et l’enthousiasme et la participation active de tous, nous encouragent dans notre engagement.Du fait de mon départ fin décembre, c’est notre vice-présidente Marie-Anne Noguès qui assurera l’intérim jusqu’en mars, date de l’Assemblée Générale, où nous vous attendons nombreux ! A cette occasion, le bureau va se renouve-ler et nous sommes heureuses d’accueillir des membres déjà très actifs ! Vous êtes toutes et tous les bienvenus pour proposer activités, sorties, rencontres afin de nous aider à continuer de développer la vie de notre Association.Nous vous proposons pour ce premier trimestre 2012 des activités variées (culturelles, familiales, gastronomiques...).Quant au Trait d’Union, nous sommes toujours demandeurs de nouvelles et nouveaux rédacteurs (trices), ainsi que de personnes qui puissent aider à la mise en page.L’Association vit pour vous et grâce à vous !Je profite de ce dernier édito pour vous remercier toutes et tous de votre enthousiasme et de votre soutien dans cette expérience qui fut pour moi extrêmement enrichissante. Merci aussi à tous les membres du bureau, sans qui cette aventure n’aurait pas été la même.Ces fêtes de fin d’année sont propices à la générosité pour les plus démunis, vous pouvez si vous le souhaitez envoyer vos dons à la Société Française de Bienfaisance.Très bonnes fêtes et bon vent !
Pascale Schneider et Marie Anne Noguès
Allo Naturopathe ? « Je me sens ballonné, je voudrais retrouver vigueur et me débarrasser des toxines en même temps ».
OSEZ LA CURE RAISIN ! La cure uvale basée sur la consommation exclusive de raisin et de jus (environ 1 à 2 kg de fruits par jour) permet de détoxiquer l’organisme selon le principe de la mono-diète dépurative. Cette cure est la bienvenue afin de s’alléger des toxines que l’organisme va se remettre à stocker pendant l’hiver. 4 raisons pour adopter la cure de raisin :- Détox : cela se voit à votre teint éclairci, votre peau embellie. C’est un drainage rénal et hépatique profond mais non agressif. Vos intestins en profitent : Ils se régénèrent et s’assainissent. Cette cure est particulièrement recom-mandée en cas de ballonnements et de constipation.- Revitalisation : cette cure convient parfaitement aux convalescents, aux anémiés et aux personnes fatiguées.- Désacidification de l’organisme : à adopter si vous avez tendance aux lithiases rénales ou biliaires (calculs), si vous avez des rhumatismes ou de l’arthrose.- Minceur : cette cure est un excellent moyen pour perdre quelques kilos superflus en santé ! Dans le cadre de la cure de 3 jours, ne consommez pas plus de 2kg de raisin par jour. Sinon, la perte de poids sera insignifiante.
Comment pratiquer ? C’est simple et demande peu de préparation.La première année, contentez-vous, pendant 1 semaine, de remplacer un repas par jour par 500 g de raisin bien lavé, issu de l’agriculture biologique. Soit le repas de midi, soit le repas du soir. Prenez votre temps pour bien mastiquer, grain après grain. C’est la qualité de la mastication et non la quantité de nourriture qui donne la satiété. La deuxième année, vous pourrez pratiquer cette cure pendant 3 jours (pas davantage, sauf avis de votre naturopathe).Et pour vous gorger d’UV B, n’hésitez pas à exposer votre raisin au soleil sur le bord de
la fenêtre. Votre cure n’en sera que plus profitable. En effet, nous pouvons aussi « manger » les UV de cette façon : apport en vitamine D garanti !Evitez de consommer des jus de raisin du commerce pendant cette cure. Ils possèdent une concentration en sucres rapides trop importante et vous seriez rapidement écœurés.
CONTRE-INDICATION : le diabète insulino-dépendant.
Laurence Monce – Coach, Naturopathe, Formatrice – www. aqualibrattitude.com
RDV sur : www.turinaccueil.com
Evenements, Activites, Photos, Petites Annonces...
2 Trait d’Union nº 66 Octobre - Novembre - Décembre 2011 Trait d’Union nº 66 Octobre - Novembre - Décembre 2011
A vos agendas
Les cafés du trimestre
A vos agendasLes périodiques du trimestre
Les hebdomadaires
Si vous souhaitez participer aux messes françaises, vous êtes les bienvenus.Lieu : un dimanche par mois, à 10h30 à la Chiesa San Domenico, via San Domenico 1 à Turin. Suivi d’un apéritif convivial. Contact : Marie-Anne NOGUES au ) 334 304 88 00 ou par mail à [email protected] rappel :« La permanence de l’Association met à disposition des adhérents toute information concernant les enseignements et services religieux ainsi que la correspondance envoyée par nos représentants politiques. »
Pensez à vérifier votre assurance civile : en cas d’accident l’Association décline toute responsabilité.
MARDI9h30 à 12h
Mini randoLa colline de Turin vous attend avec son magnifique parc de la Rimembranza pour la mini-rando.Confirmez votre participation la veille, sortie variant en fonction de la météo.
RDV : petit parking face au n°338, Strada San Vito-Revigliasco.Arrêt autobus 70 sur le parking.Responsables : Georgette Manolino ) 011 660 28 71Françoise Bellini ) 011 517 52 80
MARDIaprès-midi
BridgePour ceux qui aiment jouer aux cartes, le bridge présente de bons atouts !
Responsable :Marie-Elisabeth Billoret)011 329 06 33 - )333 966 43 21
MARDI ou JEUDI9h45 à 12h45
Cours de cuisine italienne Vous aimez cuisiner, mais vous ne maîtrisez pas encore les spécialités italiennes . Elisabetta vous ouvre les portes de sa cuisine familiale pour vous dévoiler tous les secrets pour réussir vos “risotti”, vos “pasta al forno” et bien d’autres gourmandises que vous dégusterez à la fin du cours !
Responsable : Elisabetta Battaglia ) 338 525 35 48* [email protected]
MARDI ou JEUDI
Randonnée
Laissez-vous guider par Florence Visconti en randon-née le mardi ou le jeudi.
Responsable : Florence Visconti ) 011 02 02 003 * [email protected]
VENDREDI10h à 12h
Peinture sur porcelaineAnna se fera un plaisir d’initier chacun à la peinture sur porcelaine. Premier cours d’essai gratuit.Coût total pour 4 leçons de 2 heures : 55 € matériel compris (sauf l’objet à peindre)
Responsable : Anna Balladore Pallieri) 011 517 56 82
VENDREDI8h30 à 9h30
Les petites foulées du vendrediVous n’êtes pas motivé(e) pour courir tout(e) seul(e)? Anne Hirtz donne le pas avec les « petites foulées du vendredi ».
RDV : 8h30 sur le parking du Lycée français Jean Giono face à la pâtisserieResponsable : Anne Hirtz * [email protected]
A DEFINIR9h30 à 12h00
contacter Stéphanie pour définir le jour
Atelier récréatif sur porcelaine Savez-vous que sommeille en chacun d’entre nous un artiste ? L’atelier de Stéphanie vous propose de le révéler.Tarif : 24€ la séance, cuisson et matériel compris (sans support).
RDV : Via Tetti Ravotto, 7 - 10025 Pino TorineseResponsable : Stéphanie Sabalski * [email protected]) 011 81 18 759
Les 2e et 4eVENDREDI du mois
13h à 14h30excepté pendant les vacances scolaires.
Consulter le site internet
PermanencesVous venez d’arriver à Turin ? Vous avez besoin de conseils ? L’équipe de l’Accueil vous attend pour vous informer, vous documenter. Un fichier d’adresses est à votre disposition.Vous pouvez vous inscrire aux activités et renouveler votre adhésion.
RDV : Attention : nouvelle adresse ! Alliance française, Via Saluzzo 60, Turin
de 13h à 14h30 sauf vacances scolaires
Responsable : Mireille Van Loo ) 011 647 46 04
3Trait d’Union nº 66 Octobre - Novembre - Décembre 2011 Trait d’Union nº 66 Octobre - Novembre - Décembre 2011
A vos agendasLes mensuels
MARDILes 12 janvier, 9 février
et 8 mars
Conversation italienne Venez discuter en toute convivialité mais surtout... en italien avec Elisabetta qui se fera un plaisir de guider les conversations. Tous les niveaux sont les bienvenus !
RDV : Circolo dei lettorivia Bogino, 9 - TurinResponsable : Elisabetta Battaglia ) 338 525 35 48* [email protected]
LUNDIA définir
Conversation espagnole Venez discuter en toute convivialité mais surtout... en espagnol avec Marion qui se fera un plaisir de guider les conversations de 10h à 12h.
RDV : Strada Moncalvo, 84 à Monca-lieriResponsable : Marion Brouchon ) 011 197 03 559* [email protected]
JEUDI
Les 19 janvier, 16 février et 15 mars
Point lectureChoisir un livre ensemble, le lire, en discuter en dégustant une tasse de bon café dans une ambiance décontractée et sympathique, c’est ce que propose le point lecture... Pour connaître le livre du mois, téléphoner à la responsable.
RDV : chez Lilia MarlettaPiazza Solferino, 6 - TurinResponsable : Lilia Marletta ) 011 53 61 998 - ) 349 130 51 40* [email protected]
JEUDILes 19 janvier, 16 février et
15 mars
Aperitivi Chaque troisième jeudi du mois, en général, venez partager le célèbre aperitivo italien... dans un lieu différent à chaque fois ! Tarif : 10€ par personne
RDV : consulter le site internet de l’associationResponsable : Marie-Anne Noguès * [email protected]
A DEFINIR
CoutureNathalie Cecconi, couturière de métier, donne des cours de retouche à son domicile. Ce sont des cours de 2 heures avec un minimum de 2 fois 2 heures. Un planning sera établi selon les demandes (ourlets, reprise de taille...)Tarif : 7,50€ par heure
Responsable : Nathalie Cecconi ) 011 811 87 81 - ) 340 120 34 71* [email protected]
A DEFINIR
Shibori textileVenez découvrir les différentes techniques artisanales du Shibori (création de motifs par réserve de teinture et par thermoformage) et transformer vos textiles oubliés.Petits groupes de 5 ou 6 élèvesTarif : 20€ matériel compris (sans support)
Responsable : Géraldine VilainRDV : via Superga, 53 - 10020 Baldis-sero Torinese* [email protected]
Les cafés du trimestreVenez partager un moment de convivialité !
Chaque mois, une hôtesse ouvre les portes de sa maison afin de partager un moment agréable. Chacun participe en apportant une spécialité à déguster.Pensez à prévenir l’hôtesse de votre venue !
Le 13 janvier à 9h30Chez Florence Casaril
RDV : Via villa della regina, 3à Turin) 349 240 86 50
Le 2 février à 9h30Chez Géraldine Thura
Ormis les cafés, thés et autres petites douceurs qui vous seront propo-sés, vous pourrez profiter d’une expo-vente de bijoux fantaisie, réalisés par Astrid Zanco.La vente se fera intégralement au profit de l’association ADAPEI 21 (association d’amis et de parents d’enfants et adultes inadap-tés, www.adapei21.com/).
RDV : Via Batuelle, 7 à Pino) 340 55 71 570
Le 19 mars à 9h30Chez Isabelle Monat
RDV : Via principessa felicita di savoia, 15 à Turin (sonnez au P1)) 334 304 88 00* [email protected]
A vos agendas
4 Trait d’Union nº 66 Octobre - Novembre - Décembre 2011
A vos agendasLes évènements du trimestre
Visite du Palais BaroloVendredi 20 janvier
Le Palais Barolo, le plus bel Hôtel privé de Turin, fut le siège de la première activité caritative du Piémont, crée par Tancredi Marquis de Barolo et son épouse Juliette née Colbert de Maulinier originaire de la Vendée.RDV : devant le Palais Barolo, via delle Orfane, 7. TorinoL’après midi nous irons visiter la Consolata, l’Eglise des Turinois , sous la” houlette” de Giulietta.RDV : devant la ConsolataLes horaires et les tarifs vous seront confirmés ultérieu-rement.Responsable : Solange Radicati)340 73 18 124
Janvier
A vos agendas
Sortie raquettesJeudi 26 janvier
Pour cette sortie, Val di lanzo ou Val di Suza selon l’enneigement, le départ se fera du Lycée français à 8h30. Le retour est prévu à 15h30. Possibilité de co-voiturage. Prévoir son pique-nique. La location du matériel se fera sur place.Contact : Florence Visconti * [email protected]) 011 02 02 003 (aux heures des repas)
Atelier d’aromathérapieLundi 23 Janvier
Contactez Laurence pour tous les renseignements concernant cette activité.Contact : Laurence Monce ) 392 07 11 767
5Trait d’Union nº 66 Octobre - Novembre - Décembre 20115 Trait d’Union nº 65 Juillet - Août - Septembre 2011
A vos agendasLes évènements du trimestre
Février
Andy WarholMardi 6 mars
L’exposition « Andy Warhol: dall’ap-parenza alla transcendenza» propose à travers un parcours (et une visite guidée) de faire découvrir 70 oeuvres exécutées entre 1957 et 1987 par l’un des maitres du pop’art americain. Centre Saint-Bénin d’Aoste, via Festaz n°27, AosteRDV: Sur le parking de l’école à 8h30 (possibilite de covoiturage) ou direc-tement au centre Saint-Benin à 10h
Responsable : Françoise Jovenet ) 345 773 08 01
VercelliLundi 5 Décembre
A la découverte de Vercelli : capitale du riz.Ce tranquille chef-lieu de province a quand même plusieurs beaux monuments à visiter, ce que nous ferons sous la conduite d’un guide passionné par sa ville.Prévoir toute la journée. On peut y aller en train en partant de Turin. RDV : 9h30 - devant la gare de VercelliContact : Solange Radicati) 340 73 18 124
Vélo à la MandriaSamedi 31 mars
Sortie vélo à la Mandria. Le départ se fera du Lycée français vers 8h30. Le retour est prévu à 15h30. La location des vélos se fera sur place. Prévoir son pique-nique.Responsable : Florence Visconti) 011 02 02 003 (aux heures des repas)
Mars
Randonnée Val di SuzaSamedi 11 février
Venez en famille pour cette randon-née en Val di Susa, en face de la Sacra di San Michele.Le départ est programmé à 8h30 du Lycée français. Le retour est prévu vers 15h30. Prévoir son pique-nique. Possibilité de covoiturage.Responsable : Florence Visconti) 011 02 02 003 (aux heures des repas)
Visite de StupinigiMardi 14 février
Le petit palais de chasse de Stupinigi, une oeuvre de Filippo Juvara.Piazza Principe Amedeo, 7. Nichelino (TO)RDV : à 10h à la billeterie, début de visite guidée à 10h30. La visite dure 1h15mn et coûte 12€ plein tarif, 8€ pour un groupe d’au moins 15 personnes, gratuit pour les possesseurs de la carte musée.Contact : Solange Radicati) 340 73 18 124
A vos agendas
7Trait d’Union nº 65 Juillet - Août - Septembre 2011 Trait d’Union nº 65 Juillet - Août - Septembre 2011
Repas de Noël dans le cadre superbe de
la Smarita... moment d’emotion, baci baci Pascale et
merci pour tout !
Moments festifs... Vie de l’Association
Traditionnelle sortie shopping+ agrotu-rismo à Coconatto
8 Trait d’Union nº 65 Juillet - Août - Septembre 2011 Trait d’Union nº 67 Juillet - Août - Septembre 2011
Vie de l’Association
Valérie et Roberto nous nous accueilli dans leur atelier pour le Beaujolais Nouveau
Parmigiana : Bien faire frire les aubergines !
Tiramisu : Imbiber avec art les biscuits !
Atelier cuisine... on regarde, on fait et surtout on dé-
jeune avec les plats réalisés ensemble...
9Trait d’Union nº 65 Juillet - Août - Septembre 2011 Trait d’Union nº 67 Juillet - Août - Septembre 2011
Vie de l’Association
Abondance de dentelles, broderies, soieries et autres brocarts, la mode – véritable miroir de la société, se voudra tantôt austère, tantôt frivole et chatoyante, voire résolument futuriste. A retenir une tenue mas-culine fort seyante du couturier Thayat en 1919 - cer-tainement ancêtre du fameux bleu de travail (pour ceux qui sont tentés, le patron est présenté à côté du prototype) !
Reflet de la vie de tous les jours, l’exposition puise également sa richesse dans la fiction à travers le ci-néma et ses divas, et dans les costumes de la presti-gieuse collection de l’atelier de couture Tirelli.
Le cadre majestueux et récemment restauré de la Résidence Royale de la Venaria constitue un écrin idéal pour cet hommage à la créativité italienne mais nous n’oublierons pas de rappeler à bon escient que c’est l’Impératrice Eugénie qui, à son époque, inspira la mode italienne !
Plaisir des yeux avec la robe portée par la belle Claudia Cardinale incarnant Angélique lors de la my-thique scène du Bal où elle partage la vedette avec Alain Delon dans le célèbre Guépard de Visconti (un tour de taille de 53 cm – qui dit mieux ?), ou encore la robe noire et austère de la Comtesse Livia Serpieri dans Senso drame historique de la période du Risor-gimento également réalisé par Luchino Visconti en 1956.
L’ambiance douce de villégiature sur les côtes d’Europe donne lieu au style Plage : d’Aix-les-Bains en passant par Nice ou San Sebastián, l’époque inspire les cou-turiers qui produisent des modèles tout de blanc et de beige de co-ton et de dentelles.
Durant les années prospères de l’après-guerre, 1920-1930, les femmes libérées deviennent femmes fatales style charleston, sans taille marquée et en robes courtes, soulignant l’aspect andro-gyne. Les modèles présentés, colorés, de paillettes et den-telles sont particulièrement bien conservés et sublimes.Puis naît en Angleterre le tailleur strict, tel qu’on le connaît encore aujourd’hui, jupe sous le genou et veste seyante.
Le deuxième étage, plus contemporain, nous en-traîne dans la mode après guerre des années 50 puis 60. Dior en 1947 redonne le goût de rêver pour recommencer à vivre après cette terrible et sinistre guerre. La femme se libère encore davantage. Les robes formes trapèze - si chères à Courrège – appa-raissent également de l’autre côté des Alpes.
Explosion de couleurs enfin dans les années 1970 qui marquent l’avènement de la HauteCouture italienne. Un modèle retient le souffle : une robe portée par celle qui fut surnommée la donna la più bella del mundo, Liva Cavalieri.
C’est avec un défilé et sur une musique rythmée pré-sentant tenues et accessoires de mode réalisés par les plus grand stylistes italiens contemporains que se termine cette rétrospective.
Le temps d’une photo de groupe, et snif c’est déjà fini !!!
Alors, l’Italie, centre mondial de la mode ? A vous de répondre !
L’année des 150 ans de l’unité nationale italienne est l’occasion de nom-breuses manifestations à Turin. Moda In Italia en est une à ne pas rater, et nous remercions Anne-Marie Noguès l’organisatrice de cette visite ainsi que notre guide qui, malgré son émotion, sut nous faire partager ses connaissances sur 150 ans d’histoire de la mode italienne de 1861 à
nos jours.
Au travers des tenues ayant appartenu aux grands de ce monde, et des photos de la noblesse du XIXe siècle, nous entamons un voyage qui nous transportera au fil des salles, d’une époque à l’autre, grâce aux quelque
200 modèles tous extrêmement bien conservés.
Moda in Italia Isabelle Monat et Valerie Papa
10 Trait d’Union nº 65 Juillet - Août - Septembre 2011 Trait d’Union nº 65 Juillet - Août - Septembre 2011
Zoom sur Club Med Opio : Le premier prix de la loterie du
dîner de Gala au “Cavalieri”UN IMMENSE MERCI A L’ASSOCIATION !
Hors saison, le Club Med d’Opio en Provence est un véritable rêve en famille !Les heureux gagnants, la famille Papa (un couple avec deux petits de deux et quatre ans), ont quitté Turin dès le vendredi matin pour pleinement profiter de leurs trois jours en Provence. Ils ont pu savourer leur week-end les 7/8/9 octobre. Ils remercient chaleureusement l’Association pour ce premier prix gagné le soir
de gala au restaurant “Cavalieri” ! Le soleil pour ce week-end d’octobre était au rendez-vous : 25 °C. Ils ont savouré dans tous les sens du terme leur week-end : les buffets au Club Med sont assez exception-nels : de vrais chefs de différentes nationalités cuisinent devant vous leurs meilleures spécialités ! Le choix est vaste et la qualité est très raffinée ! Les barmen préparent de savoureux cocktails au bar où règne une
extraordinaire ambiance musicale.La formidable réputation des très accueillants GO n’est plus à refaire ! Toujours à votre service avec le sourire, ils vous racontent leurs expériences de globe-trotteurs à travers les différents clubs sur la planète et vous
donnent envie de découvrir cet hiver Punta Cana ou les Maldives.Une vraie douceur de vivre au bord de la piscine zen, dédiée seulement aux adultes qui veulent se reposer dans le calme… luxe et volupté ! Outre les divins moments de relaxation au “wellness center”, l’athmos-phère est à la rêverie devant ce panorama, qui vers le sud, dévale vers la mer à Antibes et, au nord, révèle sur
les collines les pittoresques villages médiévaux environnants.
Enfin, il faut préciser que le Club Med d’Opio a bénéficié d’un lifting réussi, ambiance bois et chaleureuse décoration très raffinée aux couleurs pastelles, les chambres familliales sont communiquantes, confor-
tables, spacieuses et très modernes.
Le week-end s’est terminé le dimanche après-midi par une baignade dans la belle BLEUE : au Cap d’Antibes, avant un retour vers Turin pour démarrer une nouvelle semaine, l’esprit vagabond, bien reposés.
Un beau et doux souvenir qui restera gravé dans les memoires de cette famille reconnaissante aux Français du Piémont et de la Vallée d’Aoste !
11Trait d’Union nº 65 Juillet - Août - Septembre 2011 Trait d’Union nº 65 Juillet - Août - Septembre 2011
Zoom sur...Sur présentation de la carte de membre de l’Association, le CLUB MED (Piazza Solferino 2/8 angle Via Cernaia, 1 - Turin) vous offre
la possibilité d’obtenir une réduction de 8% sur ses séjours mer et montagne. Vous pouvez au préalable demander à l’Association le code client qui vous sera assigné pour vos demandes d’informa-tions.
Informations et réservations au ) 011 562 33 00
Nos partenaires contribuent à la parution du Trait d’Union et à la vie de votre Association. Consultez les annonces, munissez-vous des coupons, ayez sur vous votre carte de membre
et profitez de leurs offres, ils vous attendent!
AXA Assurances Colombino Assicurazioni
Corso Savona, 6 - Moncalieri. Informations : A. Colombino ) 011 682 82 18 (le matin)
20% de réduction sur toutes les assurances sur presentation de la carte de membre.
LIBRAIRIE ALPINE
18 rue Centrale - Briançon) 04 92 21 10 99
5% sur les livres, jeux et jouets sur présentation de la carte de membre.
Merceria Chiacchiere e RicamiSituée sur la place derrière le Lycée Français
Strada Mongreno 18 - Torino10% sur vos achats sur présentation de la carte
de membre.
CENTRE COMMERCIAL AUCHANCorso Romania, 460 - Torino
AUCHAN: Coupon de 10€ sur 50€ d’achatFLUNCH: 1 repas acheté , 1 repas offertNouvelle carte de fidélité NECTAR : 1€ dépensé = 1 point Nectar gagné
DECOUVREZ LES OFFRES (avec le détails des modalités) ET DECOUPEZ LES
COUPONS EN FIN DE JOURNAL !
OFFRES VALABLES EXCLUSIVEMENT A AUCHAN TORINO, à moins de 15 minutes du lycée français.
On a négocié pour vous!
La Farfalla di Snipe Via Giulia di Barolo, 20/E , Torino
)011 835 280Réductions: 10% sur livres, jouets, produits My Doll; 15% sur la location de la salle pour l’organisation de fetes d’enfants; 15% sur les livres scolaires.
Trait d’Union nº 65 Juillet - Août - Septembre 20112 Trait d’Union nº 65 Juillet - Août - Septembre 2011
Zoom sur...
Depuis le 18 novembre dernier, un nouveau portail de téléprocédure consulaire est à votre disposition. Il permet un accès facile et sécurisé à votre dossier consulaire personnel.
MonConsulat.fr s’articule autour de plusieurs fonctionnalités :
• Grâce à ce site, vous pouvez consulter et mettre à jour vos coordonnées personnelles. Vous avez à présent la possibilité d’indiquer deux adresses électroniques. La première sera portée sur la liste électorale consulaire et pourra donc être communiquée ; la seconde sera réservée à la communication avec le service consulaire. Si vous ne donnez qu’une seule adresse, elle remplira les deux fonctions.
• Vous pourrez aussi facilement vérifier votre inscription sur les listes électorales consulaires et choisir de voter en France ou à l’étranger pour les élections présidentielles, les élections législatives européennes et les référendums.
• Il vous sera enfin possible d’imprimer directement certains documents comme l’attestation d’inscription consulaire, utile dans le domaine fiscal ou douanier pour prouver l’installation à l’étranger, ou parfois pour ouvrir un compte bancaire à l’étranger.
MonConsulat.fr est une application évolutive. Sa conception permettra de proposer de nombreuses autres fonctionnalités au fur et à mesure de l’évolution des procédures administratives ou règlementaires. La sécurité des données placées dans les dossiers est pleinement assurée par la création d’un mot de passe que vous êtes invités à changer régulièrement.
Je vous invite donc vivement à prendre connaissance de ce nouvel outil informatique. Vérifiez que vos coordonnées sont exactes, vérifiez aussi que votre situation électorale est conforme à vos souhaits. Vous avez en effet dû indiquer au Consulat votre choix de voter en France ou à l’étranger pour les élections présidentielles et législatives de 2012. Vous avez jusqu’au 31 décembre pour modifier ce choix. Enfin, il est important que vous renseigniez votre fiche informatique - ou directement le Consulat - sur vos intentions concernant le vote par correspondance sous pli fermé.
En espérant que cette connexion se passera au mieux, je vous souhaite à toutes et à tous d’excellentes fêtes et une très bonne année 2012.
Mme Vouland-Aneini, Consule générale de France à Turin et à Gênes
Consulat de France à Turin et à Gênes
MonConsulat.fr
3Trait d’Union nº 65 Juillet - Août - Septembre 2011Trait d’Union nº 65 Juillet - Août - Septembre 2011
Programme de l’Alliance Française de Turin
Le Consulat général de France a le regret de vous faire part du décès de Madame Odile Rémik Adim, Consule générale de France à Turin et Gênes de 2002 à 2007. Chevalier de l’ordre national du Mérite et Chevalier de la Légion d’honneur, Madame Rémik Adim laisse dans la communauté française le souvenir d’une femme volontaire, sensible et courageuse. Les nombreux Turinois avec lesquels elle a entretenu des liens professionnels et amicaux soulignent l’enthousiasme avec lequel elle accomplissait sa mission, et lui sont en particulier reconnaissants de son rôle de coordination dans le déroule-ment des Jeux Olympiques d’hiver.Lors de mon arrivée à Turin, elle m’avait donné quelques conseils et dit tout le plaisir qu’elle avait eu à travailler dans cette très belle région italienne. Ambassadrice extraordinaire et plénipotentiaire à Monaco de 2008 à 2011, elle était de retour à Paris où elle avait rejoint ses proches. Nous leur présentons nos sincères condoléances.
Mme Vouland-Aneini
Pour plus d’informations, visitez le site internet de l’Alliance : www.alliancefrto.it
JanvierLancement de My French Film Festival, festival de films en ligne dans lequel le jury est composé des personnes qui regardent les films en compétition.www.myfrenchfilmfestival.com (12 janvier-1er février)
Février Exposition Rousseau, l’Italie et la Musique à l’occasion du 300e anniversaire de la nais-sance de l’auteur.
6 févrierà 21h00
Rencontre sur Rousseau au Circolo Eridano avec M. Michel Delon et Mme Sajous-D’Oria, spécialistes du XVIIIe siècle.
6, 7 et 8 mars
Rencontre de trois auteurs dans le cadre de FFF, Festival de la Fiction Française, organisé par l’Ambassade à Rome.
Mars Exposition sur Gallimard
Fin mars A l’occasion de la semaine de la francophonie, nombreuses animations autour de la bande dessinée.
Pour recevoir la newsletter et être au courant des ma-nifestations, inscrivez-vous sur le site de l’Alliance Française ou envoyez un Email à :[email protected]
13Trait d’Union nº 65 Juillet - Août - Septembre 2011 Trait d’Union nº 65 Juillet - Août - Septembre 2011
Découvertes
14 Trait d’Union nº 65 Juillet - Août - Septembre 2011 Trait d’Union nº 65 Juillet - Août - Septembre 2011
Découvertes
15Trait d’Union nº 65 Juillet - Août - Septembre 2011 Trait d’Union nº 65 Juillet - Août - Septembre 2011
Découvertes
17Trait d’Union nº 65 Juillet - Août - Septembre 2011 Trait d’Union nº 65 Juillet - Août - Septembre 2011
DécouvertesChronique de la vie d’une truffe:
quand la truffe se meut !Inalesa
Depuis 6 mois, 1 an, 5 ans, mon pays, c’était la France, l’Allemagne, la Chine, la Belgique ou l’Inde. On avait nos repères et nos repaires. Aujourd’hui, on a quitté notre pays, on est une migrante, une expatriée, une détachée, une impatriée. Tout est à refaire ! La famille à peine arrivée le seul actif rémunéré (alias super-héros) parti au travail....il nous faut songer à quit-ter le nid pas encore douillet, pour aller chasser, caser les enfants à l’école, nous occuper de la to do list....
Bref, se mouvoir.
Et pour se mouvoir, la truffe se distingue. Il y a celle qui n’a pas le permis (celle-ci découvre avec joie les tramways oranges au charme suranné), celle qui avait une voiture mais n’en a plus, par choix ou contrainte (celle-là pratique l’intermodalité: vélo, taxi, covoiturage, dépanneuse, utilitaires, de l’élec-tricien ou du plombier, elle a presque tout essayé !), l’hyper-à-l’aise (cette dernière, pas chamboulée pour un sou, se charge de mettre en garde les autres, mission de la plus haute importance comme vous allez le comprendre).
Enfin, la truffe-à-voiture.Dans le flot de la circulation mati-nale des premiers jours, notre au-tista découvre la nouvelle loi du bitume: les klaxons impatients, les mêmes formes de feux tricolores pour piétons et voitures, le feu orange un prolongement du vert, au rouge, des au-tomobilisti passent encore, la ligne blanche marque l’interdiction de doubler, la double ligne blanche marque l’interdiction formelle de doubler… La truffe lance des : “eh fais l’autista dans ta macchina”. Ou bien des “espèce d’autista della domenica”. Elle se crispe (mais la truffe qui aime à voir les côtés positifs de la vie, se dit qu’elle fait aussi son pilates dans sa voiture, la crispation ça muscle i glutei !)Le problème avec l’aller, c’est qu’il implique un
retour. De retour a casa, tremblante mais vivante, sa voiture toujours en un seul morceau, vierge de rayures, elle souhaite mesurer son exploit :une bonne heure dans la jungle automobile et une toute petite moyenne de 17 km/h.Elle n’a plus l’impression d’avoir risqué sa vie ou alors au ralenti...comment faire comprendre à su-per-héros sa peur panique à 17 km/h ? Elle renon-
cera à l’empathie.
Enfin, une fois accommodée aux trajets de la plaine, la truffe s’élève. En effet, qui dit Turin dit colline (qu’elle a choisi délibérément de ne pas habiter, truffe mais pas folle, pardon aux «hyper à l’aise» qui souvent y habitent, la colline, ça clive!)La colline a la géographie torturée : routes sinueuses, à la largeur cali-
brée pour Fiat 500 mais au revêtement dédié aux 4x4. Piège à rétroviseurs, elle est aussi facteur de crevaisons et ses allées sont propres à l’embour-bage, le Vrai. La colline, le dépaysement et la nature à un jet de pierre, la vue magnifique sur Turin et les montagnes, ça se mérite !
Enfin, tous ses soucis deviennent très relatifs le jour où, l’esprit encore endormi, elle constate avec effa-rement la disparition soudaine de la Macchina. Vo-lée, alors même que pour une fois, elle n’avait pas laissé les clés dessus. Brutalement, elle est privée de son statut d’autista et la truffe s’émeut.
À Turin, comme ailleurs, même avec d’autres re-pères, on finit par s’adapter... Bref, et la truffe s’épanouit.
Truffe : personne qui, une fois la frontière passée, perd (temporairement) en com-pétences mais gagne en ap-titudes (dont celle majeure de porter un regard amusé sur sa nouvelle vie et celle
de ses comparses).
18 Trait d’Union nº 65 Juillet - Août - Septembre 2011 Trait d’Union nº 65 Juillet - Août - Septembre 2011
Culture
C’est une certaine italianité que Lavazza montre et diffuse. S’asso-ciant au mouvement Slow food dès sa création, participant aux salons du goût turinois depuis de nombreuses années, créant des training centers à travers le monde, Lavazza investit dans la diffusion de la culture et de la qualité du café italien mais aussi dans la défense de la qualité ali-mentaire et dans la formation et
Une histoire de familleFrançoise Jovenet
« La quantité est sacrée et doit être défendue » disait Luigi Lavazza… et effectivement l’entreprise a toujours été à l’avant-garde en matière technique, produit et marketing pour trouver des sources de crois-sance et de développement des ventes.Des techniques de pointe : Luigi Lavazza voulait proposer un café prêt à l’emploi qui conserverait ses qualités. Ce qui fut réalisé dès les années 20 avec un emballage spécifique, le pergamin, qui permit aux commerciaux de Lavazza de vendre leurs produits bien au-delà de Turin, d’abord en train puis dans les camionnettes noire et rouge. D’autres innovations suivirent pour que la quantité soit à l’égale de la qualité : torréfacteur électrique puis dans les années 50 le traitement vertical du café - torréfaction, mélange et emballage. « Devenir des experts » : Epicier, Luigi lavazza a compris rapidement que pour se démarquer de ses concurrents, il fallait se spécialiser. Il choisit un produit noble et à forte valeur ajoutée, le café et manie sa-vamment les grains pour réaliser des mélanges, alors une nouveauté.
Lavazza en quelques chiffres : - CA 2010: 1.1 milliard €.- 4000 employés.- Présent dans plus de 90 pays.- 14 millions de tasses de café consom-mées chaque année dans le monde.- Date de création : 1895.- Trois pôles: consommation à domicile allant du paquet de café aux dosettes avec le système Modo Mio, consomma-tion hors domicile - bars, distributeurs automatiques - et les coffee shops avec les réseaux Espression, Le Café de Rome, et Barman, en Inde.
Depuis Luigi Lavazza, qui quitta Murisengo en 1859 pour monter une épicerie à Turin, toutes les générations de la famille Lavazza se sont succédé a la tête de l’entreprise. Ses membres ont fait corps et se sont mobilisés dans les moments difficiles – guerres et crises économiques qui ont jalonné le XX e siècle-- et surtout ont su insuffler un dynamisme et un esprit de créativité tant au niveau du produit, des techniques de production que du marketing. Aujourd’hui, la quatrième génération représentée par Anto-nella, Francesca, Giuseppe et Marco, est aux commandes de Lavazza S.p.A qui figure parmi les leaders mondiaux de la
torréfaction.
Depuis les camionnettes noir et rouge, Lavazza a beaucoup travaillé sur une politique de marque forte et une communication originale qui reste dans la mémoire de générations d’Ita-liens. 1946 : 1er logo dessiné par le cabinet Borghi de Milan1950 : 1re campagne avec «Lavazza le paradis dans votre tasse».
1957 : Début de la fructueuse collaboration entre Lavazza et le cabi-net Testa de Turin donnant naissance à un mythe : Les aventures de Caballero et Carmencita, associées au lancement du café Paulista.1970 : Des slogans qui feront date : Le café est un plaisir… s’il n’est pas bon, où est donc le plaisir ? ou encore : Oh, du café Lavazza… plus t’en prends, plus tu te reprends… Dans les années 90, des personnalités comme le dessinateur Giorgio Forattini, Luciano Pavarotti, Bud Spencer et Monica Vitti sont associés à Lavazza. Son image devient aussi plus « glamouritalienne » avec la publication du premier des calendriers en 1991, calendriers qui, de-puis, sont attendus chaque année avec impatience.
Lavazza possède un seul café en propre, il est à Turin ! Il est situé Via Tommaso 10, là où Luigi Lavazza s’installa à la fin du XIX e siècle. Carte de cafés, restaurant proposant des spécialités italiennes avec une belle carte de vins, le cadre vous invite à vivre la passion de Lavazza pour le café… bref, un lieu à découvrir, entre via Garibaldi et
piazza Castello.
19Trait d’Union nº 65 Juillet - Août - Septembre 2011 Trait d’Union nº 65 Juillet - Août - Septembre 2011
Culture
20 Trait d’Union nº 65 Juillet - Août - Septembre 2011 Trait d’Union nº 65 Juillet - Août - Septembre 2011
Culture
22 Trait d’Union nº 65 Juillet - Août - Septembre 2011 Trait d’Union nº 65 Juillet - Août - Septembre 2011
Gastronomie
2 Trait d’Union nº 62 Octobre - Novembre - Décembre 2010 Trait d’Union nº 62 Octobre - Novembre - Décembre 2010
La Bagna Cauda
Ce mets est originaire du Monfer-rat où il était consommé après une journée de moisson ou de vendanges. C’était l’occasion d’un repas familial autour du feu, où, sur une grille, avait été placé un récipient en terre cuite (peila), dans lequel étaient fondus dans de l’huile de noix des gousses d’ail écrasées et des filets d’anchois. Ces derniers arrivaient par la route du sel qui partait des salines d’Hyères, fran-chissait les Alpes en passant par le col du Mont Viso, pour ensuite descendre dans la vallée du Pô.
Chaque convive trempe ses légumes (crus et cuits), en particulier des car-
dons cuits à la vapeur, des betteraves, des choux, des pommes de terre, des oignons cuits au four, du pain grillé. Les poivrons sont présentés crus ou frits, quelquefois confits dans du vinaigre de vin, méthode conservée des anciens repas de vendange où ils étaient cuits dans les rafles en fer-mentation des raisins.
Dans d’autres régions du Piémont la recette a été enrichie, par exemple dans la région de Saluzzo où l’huile de noix est remplacée par de la crème, autour de Cuneo où l’on rajoute du fromage râpé.
Actuel-lement consommé principalement en automne et en hiver, on utilise un vase d’argile, le fojòt, pour tenir la sauce chaude (cauda). Les légumes sont trempés dans la sauce (bagna) en utilisant de longues piques dentées ou fourchettes, identiques à celles de la fondue.
GastronomieLa nourriture dans tous ses états traverse l’histoire de l’art et reflète comme dans les natures mortes la fugacité de la vie. Elle est aussi lien social, objet de convoitise ou reflet d’une certaine beauté, ou d’un dégoût. Arcimboldo, Bruegel, Bonnard, Dali, Oldenbourg, Warhol, Matta-Clark, Broodthaers, Delvoye, Calle, Beecroft - pour ne citer qu’eux - ont travaillé les aliments comme sujet artistique. Soulignons l’expérience de Daniel Spoerri et le Eat Art, qui signifie littéralement « manger l’art » et qui désigne des œuvres et actions mettant en scène la nourriture et nos habitudes alimentaires.L’exposition Bagna Cauda a été l’occasion, il y a quelques années, de présenter à Nice un éventail d’œuvres d’une vingtaine d’artistes pour qui la nourriture était un axe de réflexion, tels que Alfons Alt, photographe, Denis Brun artiste multimédia et céramiste, Natacha Lesueur photographe etc.
Un peu d’histoire : hier et aujourd’hui
Accord Mets/Vin
Pour rester dans l’ambiance typique des Langhe, ce mets peut être accom-pagné d’un vin rouge corsé comme le Barbera del Monferrato (DOC), le Nebbiolo d’Alba (DOC), le Barbaresco (DOC) ou le Dolcetto delle Langhe Monregalesi (DOC).
3Trait d’Union nº 62 Octobre - Novembre - Décembre 2010 Trait d’Union nº 62 Octobre - Novembre - Décembre 2010
GastronomieLa Bagna CaudaGiusy Flores Ferlazzo
Et après une délicieuse Bagna Cauda, pourquoi ne pas se laisser tenterpar une part de Foccacia de Suse, autre fleuron de la gastronomie piémontaise ?
Bagna cauda piémontaise pour 6 personnes
Préparation :
Lavez les anchois, ôtez l’arête centrale et écrasez-les à la fourchette.
Au bain-marie, dans un bol, versez l’huile d’olive et ajoutez-y les anchois, l’ail écrasé, le thym, le persil et le basilic haché. Poivrez et ajoutez le jus de citron. Réservez au chaud.
Lavez et préparez les légumes.
Transvasez l’anchoïade dans un poêlon à fondue que vous placez sur un réchaud au milieu de la table de manière à garder la sauce chaude tout le temps du repas.
Chacun trempe le légume de son choix dans cette savoureuse sauce.
La Foccacia de SuseLa tradition de ce gâteau est ancienne et remonte à l’origine de la ville de Suse et aux Romains qui furent eux aussi conquis par la Focaccia di Susa. Mais la recette est encore aujourd’hui bien gardée !
Ingrédients :
- 18 anchois salés- 35 cl d’huile d’olive- 10 gousses d’ail- 1 brin de thym- 1 brin de persil- 1 brin de basilic- poivre- le jus d’1 citron- 12 artichauts violets- 250 g de champignons de Paris- 1 petit chou-fleur- 1 céleri en branche- 1 bulbe de fenouil- 3 belles carottes- 200 g de tomates cerises
Anciennement, la Focaccia était produite par les boulan-gers de la ville de Suse pendant les plus importantes fêtes de l’année : un gâteau exquis à déguster dans les occasions importantes.
En 1870, l’année où Rome est devenue la capitale du Royaume d’Italie, Domenico Favro descendit du petit village de Seghino à Suse et commença son apprentissage comme boulanger. Plus tard, il achètera le four de la fa-mille Rolando sur la piazza San Giusto et il travaillera pour son propre compte.
C’est le début d’une tradition encore vivante aujourd’hui et toujours liée au nom de Favro. A partir des années 50, la Focaccia est devenue un gâteau gourmand, mais pour tous les jours. Il s’agit d’un choix courageux et intelligent
qui a permis de faire goûter et aimer la Focaccia à tout le monde.
Aujourd’hui, la pâtisserie Favro se trouve Strada Fran-cesco Rolando et Corso Stati Uniti à Suse. L’histoire de la Maison Favro, c’est l’histoire d’une évolution continue dûe au talent pour avoir su diffuser ce gâteau simple et exquis produit sui-vant une ancienne recette. Pour Suse, un attrait ancien et gourmand à ajouter à son bouquet !
24 Trait d’Union nº 65 Juillet - Août - Septembre 2011
A Savoir
Ambassade de France en ItaliePiazza Farnese 67 - 00186 Roma ) 06 68 60 11 - ) 06 68 60 13 31
Consulat Général de France à Turin et à Gênes
Via Roma 366 - 10121 Torino( 011 57 32 311 - www.ambafrance-it.org
Fédération Internationale des Accueils Français et Francophones à
l’Etranger (FIAFE)C/o Marie CORTEY DUMONT
3 bis, rue Sylvain Vigneras 92380 GARCHES
( 0033 (0)1 47 01 45 49 - www.fiafe.org [email protected] (Isabelle VIRIEUX)
Alliance françaiseVia Saluzzo, 60 - 10125 Torino
( 011 1971 65 65 - www.alliancefrto-it
Lycée Français Jean GionoCorso Casale, 324 - 10132 Torino
( 011 660 29 55 - www.lyceegionoturin.it
Société Française de Bienfaisance du Piémont et du Val d’Aoste
Via Roma 366 - 10121 TorinoPermanences au Consulat
le vendredi de 14h à 17h sur RV( 011 57 32 311
Carnet d’adresses
Comité directeur de l’Association des Français
Trait d’UnionRédaction : Pascale Schneider, Mireille Van Loo, Sandrine Sorin, Marie-Anne Noguès, Françoise Jovenet, Pauline Rao, Inalesa, Giusy Flores Ferlazzo, Sophie Julliot, Claire Rouveroux, Isabelle Monat, Valérie Papa, Ludovico Radicatti.Mise en page : Isabelle Amiot, Sandrine Sorin, Françoise Jovenet, Anne Hirtz, Ludovico RadicatiIllustratrice : Marie-Anne NoguèsPublicité : Marie-Anne NoguèsCouverture : TeknocopyAnnonceurs : Abbey School, Auchan, AXA, Demeco, Inlingua, Anne Le Poupon, Librairie Alpine, Michelin, Siemens, Merceria Chiacchiere e Ricami, Imprimeur : Teknocopy - Torino
Contact rédaction : [email protected]
Présidente : Pascale Schneider Vice-Présidente : Marie-Anne NoguèsTrésorière : Solange Radicati Secrétaire : Sophie Julliot
Secrétaire et coordinatrice des rédacteurs du journal : Sophie Julliot Responsable de la Permanence et Coordinatrice des activités : Mireille Van Loo
Responsable publicité et opérationnel du journal : Françoise Jovenet Membres du bureau : Pauline Billiet, Sandrine Sorin et Florence Casaril
Coupon d’adhésionA retourner à l’Association des Français du Piémont et de la Vallée d’Aoste
Via Roma, 366 - 10121 Torino - www.turinaccueil.com
Nom, Prénom : Nationalité : Téléphone : Adresse : Code Postal : VilleEmail : @
Je souhaite devenir membre de l’Association des Français, je vous joins mon règlement en tant que :
Membre participant : 35 € ...................................................... € Membre donateur : 60 € ...................................................... €Un tarif préférentiel peut être accordé sur demande à toute personne en difficulté.
Sous forme de (c/c postal de l’Association: 32798100) chèque italien ................................................................ €q c/c postal .......................................................................... € espèces ............................................................................. €
Fait à ................................................. le ...........................................
Signature .............................................................................
Vous pouvez vous inscrire :• en ligne sur le site www.turinaccueil.com• à la Permanence tous les 2ème et 4ème vendredis de chaque mois (sauf vacances scolaires)• en nous faisant parvenir le coupon d’adhésion ci-dessous
