Sommaire

• Le clin d’œil du jour!

• Point sur l’activité - débouchés

• Point sur les appros et filières développées

• Perspectives 2012:

• Infos diverses

Le clin d’œil du jour!

Légende: « Ah qu’il sont beaux mes pieds bio! »

Naturellia 2011… merci!

• Fin 2011: • 50 établissements de restauration collective desservis sur

les deux Savoie, principalement en scolaire• 330 livraisons effectuées sur 28 semaines de pleine

activité, soit environ 12 livraisons par semaine• 180K€ de CA sur le 1er exercice

• Perspectives 2012:• 100 établissements clients dès janvier (appel d’offre

GAP73)• CA prévisionnel: 500K€• Un des objectifs 2012 : développer l’activité avec les

centres/villages de vacances (désaisonnaliser )

Point sur l’activité - débouchés

Bilan à date - achats

  Fournisseurs CA achats

  Nb % K€ %

Pays de Savoie 18 51% 38 24%

Région Rhône-Alpes 27 77% 75 47%

Total 35 100% 160 100%

• Objectif: tendre vers le 100% local/régional

L’offre bio disponible dans la région

– Yaourts : producteur basé à Gruffy (parc des Beauges)

– Maraîchage: • collaboration régulière ou ponctuelle avec 6

maraîchers des Pays de Savoie• projet sur Chambéry-le-Haut sur 6ha avec

David JUDICQ

– Bœuf: campagnes régulières avec des producteurs laitiers

– Œufs: Agnès SUPTIL (Apremont -73)

Nouvelles filières bio locales

Perspectives 2012

3 priorités:

• Développement de l’activité

• Recherche de subventions

• Transformation de l’association en SCIC

Perspectives 2012

Comptes de résultats prévisionnels (en euros)

2010/2011* 2012 2013 2014

Ventes de produits 200000 500000 850000 1100000

Subventions d’exploitation/mécénat 64000 49000 20000 10000

Transfert de charges et reprise sur amort.      

Autres produits d'exploitation   0 0

Total Recettes (produits d’exploitation) 264000 549000 870000 1110000

Achats de marchandises et matières prem. 158000 390000 654500 847000

Autres achats et charges externes 69931 80797 107721 127991

Impôts et taxes 2000 2000 2000 2000

Salaires (bruts) 35439 52596 65252 85277

Charges sociales 7442 11591 19289 31145

Dotations aux amortissements et aux provisions 7248 7248 7248 1000Autres charges d'exploitation 0 0 0 0

Total Charges d’exploitation 280061 544232 856010 1094413

Résultat d’exploitation -16061 4768 13990 15587

Résultat financier      

Résultat exceptionnel (subvention d'investissement) 4000 4000 4000 0

Résultat net avant impot -12061 8768 17990 15587       

Transformation en SCIC

• C’est quoi une SCIC ?

• Motivations

• Calendrier

• En savoir +: http://www.scic.coop/scic/liblocal/docs/Communication_publications/GuideAvise2005.pdf

Infos diverses

• Transfert du siège social

• Cotisation 2012

• Site internet

• Page Facebook

• Proposition d’adhésion au collectif « Stop aux gaz de schistes 74"

• Collectif ADP Bassin lémanique

• « Oui au bio dans ma cantine, saison 3 »: Objectif 1 million de signatures en juin 2012

• Campagne « J’aime la bio » de Agir pour l’Environnement