Embed Size (px)
Citation preview
• • Spécial Espaces VégétalisésLa Maison Lacroix, Les Pianos Pleyel, Zaha Hadid,
Alain Juppé et Bordeaux, Corinne Hermès, Kamel Ouali,Olivier Lempereur, Oavid Billon, Renoma Café
Hôtel Renaissance, Le Phantom, La Maison des Champs Élysées
QmaqaZineNew Design d'Architecture et d'Amenagement
LE PHANTOM/
DE L'OPERA GARNIERTOUT DE ROUGE ET DE NOIR, NOUS NE POUVIONS ÉDITER CE NUMÉRO SANS VOUS PARLER DE CE PHANTOM.
EN FAIT, C'EST LE NOM DU NOUVEAU RESTAURANT DE L'OPÉRA GARNIER. OUVERT EN JUILLET, NOUS AVONS
PRIS LE PARTI DE DÉCALER LE TIRAGE POUR VOUS EN PARLER CAR CETTE RÉALISATION EST UNE VÉRITABLE
PROUESSE ARCHITECTURALE RÉALISÉE PAR UNE ARCHITECTE D'EXCEPTION ET TALENTUEUSE. NOUS ALLONS
VOUS EXPLIQUER EN DÉTAIL CE PROJET.
LES INTERVENANTS
PIERRE FRANCOIS BLANC
Instigateur du projet, il repond à un appeld'offres lance par l'Opéra National de Parispour la réalisation et l'exploitation d'unrestaurant. Son projet répondant au cahierdes charges est retenu en 2008 après 16mois de négociations avec une centained'intervenants.
ODILE DECO
Architecte à la personnalité forte quisait imposer son style contemporain sansaucune difficulté. Toute de noir vêtue. eHeaurait aimé utiliser cette couleur pour sonprojet mais ce ne fut pas envisageable avecl'Opéra. Elle conservera donc celle-ci justepour le sol au centre de l'espace de la salleen bas. Avec son talent et sa créativité, elle a
réussi à faire de cet emplacement historiqueun lieu magique qui recevra tout le gotha.
LE CONCEPT ARCHITECTURAL
Un peu d'histoire. Le restaurant est situéderrière les piliers de la façade Est, àl'endroit même où les voitures cochersdéposaient les abonnés qui rejoignaientdirectement la rotonde.
Nda magazine 97
• • CÔTÉ LOUNGE
Il Yeut de très fortes contraintes de protection liées au caractère de MonumentHistorique du lieu: impossibilité de toucher
les murs, les piliers et la voûte pour pouvoir
assurer une totale réversibilité. Inutile de
préciser que ce fut un gros challenge car àtout moment l'état peut reprendre les lieuxet la restitution doit être intacte.le restaurant est constitué d'une grandesalle de 460 m'au ROC (BB places), un bar,un lounge et un office: une mezzanine de
195 m2 (89 places) et un office: une ter
rasse extérieure de 500 m2 (175 places). Lacuisine est située en lieu et place de l'ancienatelier de menuiserie et locaux sociaux de
l'Opéra Garnier. On accède au restaurantdepuis l'extérieur ou depuis l'Opéra Garnier.
ODILE DECQ :EXPLICATIONS DE SON CONCEPTla grande hauteur sous la coupole existante
a eté progressivement occupee par unemezzanine (coque blanche, â ['intérieur
rouge "Decq") qui se glisse entre les colonnes.
Sa forme sinueuse et irréguliere ondule
autour des piliers existants, sans jamais lestoucher. Tout se love dans les courbes sous
98 Nda magazine
la coupole. Un rappel de la forme fluide
du fantôme dont le voile blanc flotte dans
l'espace. tJne véritable ingéniosité!
la façade du restaurant glisse et ondule telun simple voile de verre en retrait des piliers.
Un simple vitrage feuilleté courbe de 2 cm
d'épaisseur. Un seul trait horizontal à 6 m
de haut coupe les pans verticaux de verreet conserve l'alignement avec le haut de la
corniche des piliers. Le vitrage est stabilisé,
à l'extérieur, par des butons attachés
au-dessus de la corniche au droit du joint
horizontal. En pied, la façade est tenue entre
deux plats d'acier inoxydable encastrés
dans le sol. Tout a été pensé pour qu'il y
ait toujours une sensation de transparence
et de dégagement vers l'extérieur. En tête,
le vitrage ne touche pas les voûtes de la
coupole, un joint de 3 cm rejoint la pierre
afin de régler les raccordements complexes
entre les courbes du vitrage et la voûte.
La clef de voûte dont la vue reste dégagée
depuis le sol en bas et la voûte de la coupole
deviennent soudainement très proches pour
les convives installés au-dessus. La percep
tion de l'espace est perturbée, la symétrie
de la coupole n'est plus perceptible, les
repères ont changé. L'espace devient alors
plus intime. Le rouge descend les marches
du grand escalier et se répand sur le sol noir
au centre de l'espace de la salle en bas rece
vant les tables jusqu'en rive de façade. Au
fond, au cœur de l'Opéra, c'est le "lounge"
aux longues banquettes rouges continues,
éveiller la curiosité des passants. Quant aux
sanitaires, une théâtralisation avec un jeu de
miroirs est mise en scène. La terrasse exté
rieure, devant la coupole, est protégée par
un jeu de voiles des parasols démontables.
Comme le précise Odile Decq : li Tout estfait fa pour designer la qualité du restaurant installé au sein de l'Opéra Garnier, sansmimétisme à l'architecture de l'existant, en
la respectant mais tout en affirmant réellement son caractère contemporain. »
Si vous passez dans ce quartier, n'hésitez
pas à faire une petite halte car le Phantom
de l'Opéra Garnier est un lieu unique.
L'ÉCLAIRAGE ET LE MOBILIERÀ l'intérieur, l'éclairage principal au-dessus
des corniches des piliers magnifie la voûte
et les espaces latéraux. À chaque table un
éclairage ponctuel donne une ambiance
plus intime. À l'extérieur, entre les piliers
de façade, un éclairage dans le sol et dans
l'épaisseur des piliers, dirigé vers les voûtes,
crée comme un mur de lumière protégeant
les clients depuis l'extérieur et contribue à
un espace plus fermé, en contraste avec la
blancheur de la salle. En rive, un grand et
long bar noir si nue autour d'une colonne.
Nda magazine 99
