Philippe BRESSOLLIER - LCSN/CVAHélène BAYOL - CVAOriane BEAUDUC - CVA

Le CVA

Une perspective de valorisation de produits connexes

lundi 8 octobre 12

Centre Valorisation Agro-

VOLONTÉ RÉGIONALE : TRANSFERTS DE TECHNOLOGIES DANS DOMAINES « INGRÉDIENTS NATURELS ET ÉCO-ACTIVITÉS »

Le Centre Valorisation Agro-ressources (CVA) :• Création en septembre 2010.• Adossement: LCSN - IUT du Limousin - AVRUL.• Appui technologique aux entreprises transformant des matières

premières végétales. 3 missions:

- Prestations technologiques- R&D – transfert- Formations professionnelles et continues

• Acquisition statut juridique propre (novembre 2012).• Demande labellisation Centre Ressources Technologiques

lundi 8 octobre 12

Laboratoires physico-chimie, biologie, locaux techniques 150 m2 Atelier

technologique 120 m2

Salle réunion, bureaux

Des locaux pour le CVA en 2013

BÂTIMENT DE 400 M2, SUR LE SITE DE BRIVE LAROCHE

Construction cofinancée par Conseil Régional et Agglomération de Brive.

lundi 8 octobre 12

Domaines d’activitéVALORISATIONS NON ALIMENTAIRE ET ALIMENTAIRE

D’AGRO-RESSOURCES VÉGÉTALES

• Valorisation non alimentaire:Secteurs cosmétique, agricole, parapharmaceutique,…

- Extraction/purification/caractérisation d’actifs biologiques naturels,- Valorisation de coproduits, de connexes,…- Fonctionnalisation de biomolécules par technologies vertes.

• Valorisation alimentaire:Tous secteurs dont alimentation-santé

- Nouveaux ingrédients et additifs naturels,- Optimisation et contrôle procédés de transformation.

Veilles technologique et réglementaire.lundi 8 octobre 12

Domaines d’activité

• Actuels:

• En devenir:

-Cosmétique- Industrie agro-alimentaire-Biotechnologies

+ Filière bois

20 %

60 % 20 % -

Cosmétique

- Agro-alimentaire

- Biotechnologies

lundi 8 octobre 12

Moyens humains

•CVA

-1 responsable-2 ingénieurs-1 technicien supérieur

•LCSN EA 1069

-31 enseignants chercheurs-9 ingénieurs et techniciens

•Un réseau de partenaires scientifiques et techniques

lundi 8 octobre 12

Réseau de partenaires

Service Pharmacologie

-toxicologie CHU Limoges

UMR CNRS 5248 Univ. Bordeaux I

CIBIAL(EPLA Les Vaseix)

ODESSOLPFT Bois-

Construction

CVA

Fac Sciences

LCSN

IUT Génie

Bio

Services Communs

Univ. Limoges

LDA Haute-Vienne

APIB

lundi 8 octobre 12

Fonctionnement du CVA

• Prospecter, identifier les demandes de prestations :

de la PTR au projet collaboratif.

• Etablir des partenariats scientifiques et techniques.

• Gérer les prestations et les partenariats.

Le CVA est l’interlocuteur unique de l’entreprise.

• Editer le rapport final de la prestation.

Prestations CVA éligibles au CIR. lundi 8 octobre 12

Stratégie de développement

• Valoriser des coproduits issus de productions à forte image régionale : la pomme et le bois.

• Mettre en place une stratégie d’innovation intégrée et originale, s’inscrivant dans un cadre de développement durable.

-CRÉER du lien entre les acteurs régionaux d’une filière:

circuits de proximité – parfaite traçabilité

-INNOVER pour apporter une forte valeur ajoutée aux coproduits

-DÉVELOPPER de nouveaux produits grâce à des technologies propres renforçant leur image « naturelle et verte » lundi 8 octobre 12

Conception d’un « Paillis Fonctionnalisé »

Valorisation non énergétique d’un produit connexe : les écorces

lundi 8 octobre 12

Valorisation énergétique

Valorisation matière

• Réalisation de panneaux à particules, (propriétés d’auto-agglomération de l’écorce)

• Agriculture : amendement, fertilisants, paillis protecteurs, …

• Extractibles : tannins, huiles essentielles, résines, cires, …

Pour applications : industrie agroalimentaires, pharmaceutiques, cosmétiques,…

Les voies de valorisation des écorces

lundi 8 octobre 12

Les ressourcesEcorces : connexe le moins valorisé

Ecorces commercialisées* : 62 300 tonnes

Ecorces facturées* : 60 500 tonnes Composition

chimique: Ecorces Bois

Lignine 45-55 % 25-30 %

Polysaccharides 30-48 % 66 -72 %

Extractibles 2-25 % 2-9 %

Cendres < 20 % 0,2-0,6 %

A PARTIR D’ÉCORCES DE RÉSINEUX

Projet du CVA:conception d’un paillis

• * Par les scieries du limousin en 2010 • (Mémento de la forêt et du bois, DRAAF et Agreste Limousin, 2012)

lundi 8 octobre 12

LES OBJECTIFS  : CONCEVOIR UN PAILLIS FONCTIONNALISÉ , 100 %

BIODÉGRADABLE.− Efficacité durable,− Large spectre d’activités.

LES DOMAINES D’APPLICATIONS : − Arboriculture, − Horticulture, − Sylviculture, − Services voiries, parcs et jardins...

CRÉER UN CIRCUIT DE PROXIMITÉ DU PRODUCTEUR AUX

UTILISATEURS

Paillis fonctionnalisé

lundi 8 octobre 12

Ecorces brutes

Lavage +Traitement mécanique

PAILLIS POUR PROTECTION CULTURES ET PLANTATIONS

Applications

ECORCES BIO-ACTIVÉES

- HERBICIDES

- FONGICIDES

- RÉPULSIFS …

Fonctionnalisation des écorces

ACTIF(S) BIOLOGIQUE(S)Ecorces en copeaux

( 1 à 2,5 cm)

Paillis fonctionnalisé

Valorisation de molécules d’intérêts (tannins ...)

lundi 8 octobre 12

PAILLIS TRADITIONNEL : CONTRÔLE : Des pertes en eau du sol, De la température, De la pousse des plantes concurrentes, De la teneur en humus.

PAILLIS FONCTIONNALISÉ : Avantages par rapport à l’épandage direct de l’actif.

AUGMENTATION DIMINUTION

2 à 3 fois la durée d’action Fréquence d’application

1,5 à 2 fois de l’efficacité Des quantités nécessaires

Optimisation de la libération des principes actifs :

progressive et durable

Des coûtsOptimisation de la libération des principes actifs :

progressive et durable De l’impact sur l’environnement:

phytotoxicicité réduite

Intérêt du paillis fonctionnalisé

lundi 8 octobre 12

DÈS FIN 2012, APIB-CVA : Identification et mise en relation des partenaires. Définition des applications potentielles les plus porteuses. Pré-Evaluation du réalisme économique.

DÉBUT 2013, ENTREPRISE(S) - CVA-LCSN : Dépôt projet collaboratif : programme « croissance verte » FEDER

2013-2015, MISE EN ŒUVRE DU PROJET : Mise au point des procédés de fonctionnalisation → échelle pilote. Réalisation des essais « terrains ou pleins champs ».

Optimisation et validation du procédé de fabrication.Transfert à l’échelle industrielle.

Stratégie envisagée

lundi 8 octobre 12

CENTRE VALORISATION AGRO-RESSOURCES

Antenne LCSNDépartement Génie BiologiqueIUT du LimousinAllée André Maurois 87065 LIMOGESphilippe.bressollier@unilim.fr05 55 43 44 02

Merci de votre attention

lundi 8 octobre 12