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Vous avez apprécié le filmVous avez apprécié le film
Mais vous restez sur votre faim !Mais vous restez sur votre faim !
La recette de la potion La recette de la potion magique du ch’ti ne vous magique du ch’ti ne vous
a pas été dévoilée !a pas été dévoilée !
LE CH’TI EST LE CH’TI EST DOPEDOPE
A LA FRICADELLE !A LA FRICADELLE !
Je vais vous révéler le Je vais vous révéler le secret de cette spécialité secret de cette spécialité
Ch’ti,Ch’ti,qui ne se transmet que de qui ne se transmet que de
bouche de propriétaire bouche de propriétaire Ch’tiCh’ti
de baraque à frites Ch’tide baraque à frites Ch’tià oreille de fils de à oreille de fils de
propriétaire Ch’ti de propriétaire Ch’ti de baraque à frite Ch’tibaraque à frite Ch’ti
depuis la nuit des temps depuis la nuit des temps Ch’tiCh’ti
Pour quat Ch’tis y faut:Pour quat Ch’tis y faut:
300g d’hachi,300g d’hachi,
125g ed’mie d’pain,125g ed’mie d’pain,
1 verre ed’lait,1 verre ed’lait,
1 œu,1 œu,
1 oignon,1 oignon,
Del’farine,Del’farine,
Du persi,Du persi,
Del’muscate,Del’muscate,
Du sé pi du poif,Du sé pi du poif,
Et pi bin sûr un gras à frites bin chaud pour l’faire Et pi bin sûr un gras à frites bin chaud pour l’faire cuirecuire
Pour chl’hachi chaque marchand d’frites y à Pour chl’hachi chaque marchand d’frites y à
s’recette.s’recette.
Y en a qui mettent rien que du bisteake mais Y en a qui mettent rien que du bisteake mais
c’est grandmin pu querre.c’est grandmin pu querre.
Y en a qui mettent rien que del’chaire à Y en a qui mettent rien que del’chaire à
saucisse mais c’est grandmin pu gras.saucisse mais c’est grandmin pu gras.
Mi, à m’baraque on met mitan hachi Mi, à m’baraque on met mitan hachi
d’pourchio mitan hachi d’vio,d’pourchio mitan hachi d’vio,
Pi à la fin de ch’mois in met chez restes ed Pi à la fin de ch’mois in met chez restes ed
viante.viante.
Bon chelle recette à Bon chelle recette à ct’heur !ct’heur !
LL’’RECETTE DE RECETTE DE LL’’FRICADELLEFRICADELLE
• Faire tremper l’mie d’pain din ch’lait.Faire tremper l’mie d’pain din ch’lait.• Hachez chl’oignon et faites le sauter dans Hachez chl’oignon et faites le sauter dans
une payelle avec de l’matière grasse.une payelle avec de l’matière grasse.• Egouttez et pressez l’mie d’pain.Egouttez et pressez l’mie d’pain.• Ajoutez chl’œu, l’hachi, chl’oigon cuit, Ajoutez chl’œu, l’hachi, chl’oigon cuit,
ch’persi haché, ane pincé d’mucate, du sé et ch’persi haché, ane pincé d’mucate, du sé et pi du poif.pi du poif.
• Touyez tout cha un bon coupTouyez tout cha un bon coup.
LL’’RECETTE DE RECETTE DE LL’’FRICADELLEFRICADELLE
• Formez 8 tiotes saucisses.Formez 8 tiotes saucisses.• Roulez les din l’farine.Roulez les din l’farine.• Faites les cuire din ch’gras à frites bin chaud Faites les cuire din ch’gras à frites bin chaud
4 à 5 minutes.4 à 5 minutes.• Servez les avec des frites et pi de Servez les avec des frites et pi de
l’mayonaise.l’mayonaise.• Sans oublier ane bonne pinte ed’bierre.Sans oublier ane bonne pinte ed’bierre.
